素手调汤

    瑾娘瞧着，都不知道该说什么了。

    “真是没想到，我不在的这些时间，大田哥的变化这样大，果然，还是要靠自己才会成长。”

    瑾娘想着，如果自己一直留在河州的话，只怕李大田也不会有这样快的成长速度。

    到了腊月二十八早上，小六来万盛和，带来了一个消息，却原来太子这一次外出也是遇到了一些危险，现在皇帝已经暗中安排人去调查了。

    瑾娘一听，也是吓了一跳，太子在这个年代，那就是国本一般的存在，居然有人敢对太子下手。




第384章 好与坏的差别
    到了下午，瑾娘让掌柜的将所有的伙计们都集中在一处，准备了简单的席面，请祝大家吃。

    这些伙计们以前可没有享受过这样的待遇，一时之间，面面相觑，不知道东家这到底是什么意思。

    莫说是这些活计们，就是掌柜的，也是莫名其妙。

    什么时候，东家还需要给伙计们摆宴席了

    他将疑惑的目光看向陶老伯。

    陶老伯低声说道:“瑾娘说，伙计们不容易。”

    掌柜的听的云山雾罩，不过，仔细一想，也就明白了，伙计们不容易，所以，才设宴招待，这原也是东家的一片心意。

    瑾娘这时候已经到了，因看着下面几桌伙计们都是一副茫然的样子，遂笑着说道:“今日将大家召集在一处，准备这点儿酒席，是想着大家在酒楼里辛苦了这几个月的时间，让大家也松松快快的吃一顿酒席罢了，没有别的意思。”

    听瑾娘这么说，包括掌柜在内，所有的人面上都是一松。

    掌柜的笑着说道:“如此，我代表大家伙儿多谢东家，愿万盛和明年的生意能更上一层楼。”

    “明年万盛和的生意能不能更上一层楼，还要看各位到底是怎么做的，如果各位做的好，更上一层楼自然没有任何问题。”

    凭着万盛和现在的资本，明年的生意只会越来越好，瑾娘坚决相信这一点。

    不光瑾娘相信，其他的人也相信，他们都是万盛和做事的人，哪里不清楚万盛和现在正是鲜花着锦一样。

    第一楼的生意很明显越来越不成了，前几日，竟然有消息说，过了年之后，第一楼就再也不开张了，虽然不知道这消息是真是假，想来却是无风不起浪的吧

    “东家，我们明年会加倍努力。”一个厨子马上抱拳对瑾娘说道。

    还真别说，这个人此举是有点江湖习气，但却显得率真可爱。

    瑾娘示意严华端着一个大盘子走出来说道:“除了酒席之外，我还另外准备了一些钱，是给大家的赏，每个人的数目不一样，做的好的，赏钱自然多一些，做的不好的，赏钱就少些。

    赏钱多的不用骄傲，赏钱少的也不用遗憾，只要明年认真的做就好。今年只有这短短几个月的时间，大家到底是什么样的，虽然有所了解，到底也不深刻，明年咱们从新看起。

    不过，如果实在是那等不愿意干活的人，万盛和也是不养活闲人的。”

    开始的时候，大家听着还挺开心的，但到了后面的时候，在场的人也都听明白了，东家对在场的人并不是都很满意，有一些还是不太满意的，这些人到底能不能在万盛和继续干下去，那就要看明年的表现了。

    其他的人听了这话也就罢了，其中几个表现不是太好的这会儿心里就忐忑起来，总觉得瑾娘意有所指说的是他们。

    瑾娘让严华将写了这些人名字的红封一个个的发放到手中，果然有些人的红封沉甸甸的，有些人的就显得有些轻。

    “万盛和从开张以来，从不曾亏待过大家，这些红封里最多的装了两个月的工钱，就算最少的也有一个月的工钱，想来这样的东家满京城里也是找不到第二家的。”瑾娘看众人的表情各不相同，遂开口说道。

    这算是年终奖了，这样丰厚的年终奖，放在京城里，还真是没听说过。

    毕竟，在这个年代，可不讲究年终奖什么的，就算好好干，最多也就是能拿到自己的工钱，别的还真是不敢想。

    伙计们捏着沉甸甸的红封儿，心情激动地不得了，哪里还能将心思放在酒席上面。

    今日这酒席虽然不错，可是到底也就是一桌酒席罢了，他们没吃过，但是在酒楼里上工，看的多了，并不觉得有什么。

    但这红封儿就不一样了，这可是实实在在的钱啊，有了这些钱，今年家里的年要好过的多，原本不敢给媳妇买几尺布做衣裳的，这会子觉得底气足了，原本想着剩下给老娘零嘴的，这会儿也想着等下出门就去买些瓜子花生让老娘吃。

    “除了这些赏钱之外，我还给各位每人准备了二斤猪肉，两斤瓜子，两斤花生一斤酒，算是给各位拜年了，吃完这顿饭，咱们到了正月初七就正式上工，各位可有意见”

    按照这里的规矩，一般都是要等到正月十六才上工，可是瑾娘却觉得，早点开张更好一些，正月里肯定也有许多人想去酒楼里吃饭。

    那么这么多的赏钱，还另外有过年的年礼，莫说是让这些活计们初七上工了，就是初一也上工他们都是没有意见的。

    因此，这些人几乎是齐声说道:“是，东家，明年我们一定好好干。”

    瑾娘笑着点头，然后招呼众人吃饭，并且还给各个桌子都敬酒之后这才退下去，让这些忙了好几个月，自己没有好好吃过酒楼里饭菜的伙计们安心享用美食。

    瑾娘离开了，有几个伙计却还是有些局促，甚至有些食不下咽，不等吃罢酒席就主动找到了掌柜的。

    “掌柜的，是我不好，我前段时间没有好好干活，就想着偷奸耍滑，求您在东家跟前美言几句。”其中一个十七八岁的少年局促的说道。

    他本是酒楼里跑堂的，可是，从前端时间开始，他总是偷家耍滑，想着自己就算少跑几趟别人也是不知道的，谁知道，今日发赏钱才知道，东家居然都是清清楚楚的，这可如何是好

    “掌柜的，我有错，我不该在干活的时候拈轻怕重，东家这样好的人，我居然成天算计着是不是多干活了，想着东家压榨我们了。”另外一个年级略微大一些，大概二十来岁的年轻人诚挚的说道。

    他一直都觉得，做东家的没有好人，因此，总是想着东家每个月赚那么多的钱，却只给他们那样一点工钱，是压榨劳力。

    可没想到，他们只是干了三四个月的时间，光是赏钱就拿了一个多月将近两个月的工钱，这可是连做梦都梦不到的好事儿啊。

    掌柜的看着一前一后开口的两个人，再看看后面没有开口的几个人，叹了一口气说道:“何止是你们有错，就是我也有错。”

    掌柜的已经偷偷打开红封看过了，他拿到的赏钱只有一个月的工钱，可见大娘子对他也是有所不满的。

    “你们平日里的所作所为，我也是看在眼里的，可因为怕得罪人，想着大家都是多年相识，我一直都没说过你们，放纵着你们，这是我没有管理好啊。”

    他才是最应该担心的那个人，也不知道今日这些事，王爷知道不知道，如果王爷知道了，只怕他这个活儿也就干到头了。

    王爷手底下，合适的掌柜人选不知凡几，随时都能有人取代他这个掌柜之位。

    而瑾娘这时候与小六在后面，也正说起这个话。

    “既然如此，明年换了就行了，何必如此麻烦。”小六冷声说着。

    “他其他各方面做的还算不错，只是总有老好人的思想，怕得罪了酒楼里的其他人而已，算不得什么大错。我瞧着他也是个聪明人，只要看过红封应该明白，我们对他是有所不满的。”瑾娘笑。



第385章 提前过年
    瑾娘并没有回答，如果说她对那些伙计们有所不满的话，那她对掌柜的就更是十分不满意。

    就像是河州的万盛和是交给李大田一样，京城里的万盛和，瑾娘一样没打算自己费心。

    实际上，京城里的很多贵族都有铺子，但并没有人是亲自去料理生意的，因此，铺子里的掌柜和二掌柜这些人权利就会恒大。

    掌柜是小六安排过来的人，瑾娘相信这人是绝对可靠的，因此也就想着一直用这个人。

    但是，最开始的时候，掌柜还是尽心尽力的，但过了一段时间之后，就有所懈怠了。

    整个万盛和酒楼都交给他来管理，可是作为掌柜的，分明知道下面的人做事不尽心尽力却不管不顾，这便是失职了。

    这样的人，瑾娘觉得自己很难做到满意。

    但是，掌柜是个有能力的人，而且还是小六推荐过来的人，因此，瑾娘愿意给他一个机会。

    不过，如今就看他自己到底怎么选择了，如果是个冥顽不灵的，瑾娘就没打算继续留着他。

    如今，倒是不错，掌柜的能主动留下来道歉，这起码证明了，他知道自己做的不好。

    “东家，都是我的错。”

    “哦，你这是做错了什么”瑾娘不疾不徐的问道。

    “作为掌柜，我有负东家厚爱，并没有好好管着手底下的这些人呢，在看到他们对工作懈怠的时候，我睁一眼闭一眼，导致了酒楼里的坏风气。”

    掌柜的这话说的其实是有些严重了，他虽然有所懈怠，但并没有真的造成多大的坏影响，当然了，这最主要的原因就是，万盛和开张的时间不是很长，大部分的人都是好的。

    假以时日，如果掌柜的还是这样的管理方式，出大问题是肯定的。

    瑾娘不想等事情发展到很严重的时候再处理，因此才会在这个时候就对掌柜的敲响警钟。

    面对着一直都没有说话的瑾娘，说掌柜的心里不忐忑那是假的，可是他却只能继续硬着头皮说下去。

    “东家，我知道我做的不好，我也没有脸面领这份赏钱。”掌柜的说着，将那装钱的袋子恭恭敬敬的拿出来捧在手心里。

    他没做好，还拿了赏钱，这个钱就是花也是扎手的。

    瑾娘到了这时候，才淡淡的开口了:“虽然你做的有许多不是之处，但有些地方还是好的。”

    掌柜的听到了瑾娘肯定的话语之后，总算长舒一口气。

    还有好的地方就行，就怕被大娘子全盘否定了，那真是没有脸面继续留在这里了。

    “多谢东家！”掌柜的语气有些哽咽，一个四五十岁的老男人了，这时候面对着一个年轻的女孩子，却差点儿哭出来。

    “我以后一定会好生管着酒楼里的人，绝对不会拈轻怕重，怕下了别人的面子坏了多年旧时的情分。”掌柜的咬牙说道。

    万盛和酒楼里很多人，都是与他有旧日交情的，因此，他才会有如此之多的顾虑，可是，他到底是忘了，给他工钱的可不是这些有交情的伙计们，而是东家。

    掌柜的都已经诚心认错了，别的几个伙计哪里能认识不到这个问题，一个个忙就将自己的不是说了出来。

    尤其还有一个说道:“我就是仗着我舅舅与掌柜的是旧时，这才不好好干活，我偷奸耍滑是我的错，求东家不要责怪掌柜的。”

    瑾娘看了这人一眼，这时候，还在说这种话，是什么意思这是在对掌柜表忠心吗

    她这里可不需要对别人表忠心的人！

    敏感的感觉到瑾娘的目光锐利了几分，掌柜的哪里能不知道，这蠢货是说错话了，他忙就合适:“丁玉，休要胡说，你的错是你的，我的错是我的，怎么能混为一谈”

    他与丁玉的舅舅确实是至交好友，当时，丁舅舅说，他这个外甥早早的没了亲爹，很是可怜，求着他收留，这才让他到万盛和干活的。

    谁知道，这就是最早一个不好好干活，只想着偷奸耍滑的。

    现在，这种时候，他居然还能对着东家说出这样的话，这是嫌弃自己日子过的太顺利了吗

    “马上就要过年了，各位先请回去吧，至于明年该怎么做，我等着掌柜的给我一个计划。”瑾娘语气有些不善的说道。

    掌柜的听瑾娘如此说，哪里还有不明白的，当下就连声说:“是，小的知道了，必定会认真的做出计划给东家您过目。”

    万盛和现在要做出一个计划却并不是很容易，主要原因就是，万盛和现在在京城里独树一帜，基本上没有什么竞争对手了，这种时候，攻城略地之类的，都没有可行性。

    但不管多艰难，掌柜觉得，自己都是要做到的。

    过年的时候，瑾娘要跟着小六去宫里，因此提前一天请杨大娘过来与陶老伯等人一起过年。

    一桌酒席，没有其他的人动手，都是瑾娘亲自下厨做的，杨大娘想去帮忙，瑾娘说什么也不愿意。

    “大娘，您且坐着休息休息，该做的我都已经做的差不多了，不用您费心。”

    现在也不是以前的时候，厨房里打下手的小丫鬟有好几个呢，哪里能用杨大娘老天拔地的帮忙。

    杨大娘却不肯自己去休息，只在厨房里陪着瑾娘。

    等瑾娘将饺子馅调制好的时候，杨大娘强烈表示，自己一定要帮着包饺子。

    “包饺子还是要自己做的吃起来才香，以前过年的时候，带着几个孩子，我想给他们做点儿好吃的，可是，家里一穷二白什么都没有，现在想想那时候，都觉得自己像是做梦一样。”杨大娘感慨的说道。

    虽然那些日子都过去了，但是，每次想起来的时候，杨大娘还是很感慨。

    不过，有些时候，杨大娘却情愿回到当初那样的日子，那时候，他们是一家子人，虽然日子过的不怎么好，但是却和和乐乐的。

    现在，她虽然生活在承恩公府里，吃喝穿都不愁，还有小丫鬟伺候着，可是却总觉得自己是多余的人。

    她有好多次想问问瑾娘，能不能来万盛和生活，最起码还能帮点儿忙，不会显得那样没用，但终究没有问出口。

    她在承恩公府生活，那是太后允准的，是几个孩子要求的，如果她离开了，让几个孩子情何以堪

    瑾娘何尝不理解，一个忙碌了一辈子的老人，让她就这么闲下来，确实有些无聊，就像是后世那些退休的老人一样。

    尤其，那个家里，还不是她自己的家，虽然说起来是主子，可是，那府中说了算的也不是阿文和阿武兄弟两个，想来杨大娘的日子也未必就好过。

    “大娘，您心善，以后好日子还在后面呢。”

    就算太后，对杨大娘也该是有些感激之情的，毕竟，杨家能留下一点血脉，说起来，都是杨大娘的功劳。