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曹操的主厨

时间:2023-05-22  来源:  作者:隔壁的小蜥蜴

    所以这份心意,所有宗亲们心里都是暖暖的,这个陛下是个有心人,值得扶持。其实若非天下大乱,而朝廷又没有表现出足够的强势,谁又希望对朝廷不理不问!

    这次的盛具,居然是木质的海碗,不是什么名贵的木材,不过纹理非常不错,这样的碗盛放着土豆炖牛肉,看起来就有一种厚重的感觉。

    餐具本身也是食物的一部分,色香味意形养,前面是食物的基本三个要求,而随着时代的变化,逐渐又多出了三种要求。而餐具的使用,就包含在‘形’之上。

    早些时候,王庸把‘腊鸭春笋萝卜汤’取名为‘春江水暖鸭先知’,便是‘意’方面的表现。最后是养,食物的对身体的帮助,对健康的助益,这便是‘养’的精髓。

    在王庸看来,满足前三个要求,大概便是高级厨师的程度,而唯有达到这六个标准,才能算是真正达到了特级厨师的领域。

    不过很抱歉的是,他的确有那么点……取名废……土豆炖牛肉,到底非要取个什么优雅的名字,他还真想不出来。或许是因为,他主打的便是日常菜系,非要取个那么优雅的名字,反而感觉怪怪的。

    就那么一个‘土豆炖牛肉’,通俗易懂,关键是说出来的瞬间,内心深处仿佛就已经开始自动回想起这道菜的滋味,津液开始分泌,这才是家常的精髓!

    “正想要吃点厚重的东西,这个装盘,只是看起来,就觉得非常的舒服。这道菜,仅仅是看着,就能满足内心的需求。”刘曜看着木盆里面的土豆炖牛肉,明明看起来没多少,几块土豆几块牛肉,不过为什么会有一种厚重感!

    “先尝尝吧!”刘和夹起一块土豆,这玩意他知道,是最近新兴的作物,不过似乎还没有普及




第349章 竹篮子里的菊花
    轰动,那是必然的!烤全羊不是没有人试过,不过火候很难把控,同时也有些浪费,一般家庭,很少有直接烤一整只羊的。对,只有在宴席之上,才有可能那么奢侈!

    一般说到烤羊,首先会想到其中的膻味。很多人下意识会捂着口鼻,不过随着这些烤羊慢慢端上来,一股奇特的香味飘散过来,让更多人的下意识地抽动着鼻子。

    “烤羊是这样的味道吗那我以前吃的是什么来着”刘基使劲闻了闻,这股带着微微羊膻味,伴随着一股异香飘来的味道,让人闻着上.瘾!

    “这应该已经是烤好的,端出来是……居然是现场分割分配!”刘和看着几个帮厨,开始拿出厨刀分割这些烤全羊,只觉得这本身就是一个视觉盛宴。

    王庸也不例外,有一只是他亲自监督翻烤,火候方面比其他几只烤羊更加完美。实际上三公和陛下吃的食物,基本上都是他亲自下厨烹饪,扣除前菜之外,品质而言都比其他宾客要好一些。

    “陛下,您的烤羊……”侍者接过由王庸亲手分割,然后用黑陶盘盛装的烤羊肉,送到刘协的面前。粗犷的黑陶,装上烤羊肉,同样是把肉的厚重感,提现了出来。

    “……”刘协点了点头,只是饶有兴致的看着在分割羊肉的王庸。或许是感觉到刘协目光,王庸抬头看了看她,露出微笑,算是回应。

    “这个羊肉,用了什么调味料……肉质细嫩,这股香味,不,至少有三股香味在里面!”刘曜夹了一块羊肉尝了尝,膻味并不凸显,反而成为一种隐藏的风味。关键另外三种香味是什么,其中一种可以肯定是酱料,但另外两种呢

    “是孜然的味道,最近才被拿来作为香料使用,尤其是和烤肉非常搭。早些时候吕布烤过一次羊肉,当时候我有幸分到一些,就是这样的味道……不过这最后一个香味,是什么”刘和解释了一下,最后却是向分发羊肉的侍者询问。

    “据说是一种叫做迷迭香的香料。”侍者回答道。

    “你听说过这个叫做迷迭香的香料”刘和看向刘曜,后者摇了摇头。

    “没想到只是用对了香料,烤羊都能变得那么香甜……”刘廿慢慢品尝着,这道菜同样有着无与伦比的厚重感,尤其是多重调味料互相叠加,让口腹得到最大的满足。

    “手艺比以前更好了。”曹操夹了一块,细细品尝着。同样是烤羊,去年的宴席上,和今年的烤羊,却是有了明显的变化。选料、火候和调味方面,都有了明显的进步!

    烤羊的确是美味无比,调味料的香浓,以及羊肉鲜嫩可口,都能获得大量的赞叹。宾客们吃得开心,同时也有些满足,对下一道菜的要求就不是厚重,毕竟前面两道菜都很厚重,口舌希望得到休息。

    “接下来是什么菜突然好期待的!”刘曜以及有点迫不及待。

    “不得不说,那个王庸,的确有两下子,不过这样的菜肴,要说特级,怕还……”刘和承认王庸厨艺可以,但这样的级别……说到这里,自然而然想起前面几道菜,这个时候只觉得口腔之中一道酥麻的感觉流淌而过,舌尖仿佛触电一样下意识跳了一下。

    “怎么了”刘廿看向刘和,怎么说到一半舌头就打结了。

    “没什么……只是……算了,还是期待下一道菜吧!”刘和也说不上来,自己刚才为什么会这样,为什么会有这样的感觉。

    “第五道……菊花鱼!”眼看大家已经进食完毕,烤羊也陆续撤走,王庸这才宣布。

    菊花鱼那是什么鱼很多宾客搜肠刮肚,却是怎么都没有想起有那么一种鱼。同时有些人不由得在



第350章 乌鸡饭与拌茄子
    到了主食的时候,王庸却是恶趣味的什么都没有说,只是拍了拍手,吩咐侍者上饭。

    “诶,这次没有报菜名”卢植奇怪的看向王庸。

    “故意不让我们知道这道菜的名堂吗”王允饶有兴致的看向王庸,暗道这种手段,和小孩子还真没什么区别。

    “待会上来,各位就知道了……”王庸微微一笑,的确没有打算透露的意思。

    侍者们陆续把瓷碗端了上来,送到所有宾客的面前,然后打开盖子,露出里面晶莹剔透的米饭,同时把上一道菜的篮子收走。

    “米饭……纯粹的米饭”曹操等了半天没见到别的菜,顿时看向王庸。

    主食直接端上来当然是没什么,前面吃了几道菜,肚子其实已经有点饱。而剩下的无非是主食、青菜和点心三种。主食可以是馒头,也可以是其他东西,但是直接把一碗白米饭端上来,却不太妥当吧

    “所以说,这是要把青菜也一起端上来的意思”刘协看向王庸。

    “不不不,就是这样!当然,若陛下想要连着青菜一起吃的话,那臣也可以下令把东西端上来。”王庸微笑着说道。

    “所以说,这碗米饭里面,藏着玄机,对吧可……明明只是一碗白米饭……”曹操拿起勺子,在米饭里面翻了翻,普通的一碗米饭,能藏什么自然是什么都没有找到!

    “看来不吃,是不知道其中玄机的了!”刘协也不耽搁,直接拿起勺子,舀了一勺,然后放入口中。

    入口便是一股浓郁的香味,还有强烈的鲜味,仿佛唤醒了前面几道菜的记忆,口腔里面一股‘电流’流入大脑,撩拨了一下快感神经……

    “这是……这是鸡的味道!”刘协不敢置信的看着这碗白米饭,明明看起来是一碗白米饭,没想到居然能吃出鸡的味道来,关键是这鸡的味道,绝对是顶级的存在!

    “诶”曹操三人闻言,当即舀起一勺子,开始吃了起来。果然,一股浓郁鸡的味道,而且还是品质非常高的鸡种,“这是……鸡饭”

    就算是鸡饭,一般都只是在煲饭的时候,把鸡汤倒进去煮的样子,所以味道不会很浓。也有一些人经营烧腊的时候,杀鸭的同时,把鸭汤倒入米饭里面,做成鸭饭来出售。

    “哇,这个米饭,居然能吃出鸡的味道!”下面看着上面在吃,自然也开始吃起来,本来以为就是白米饭,没想到吃在嘴里,居然能吃出鸡的味道。

    “关键这个鸡的品质非常高,这股香浓和鲜香,普通的家鸡估计根本比不上!”刘晔不敢置信的看向碗里的白米饭。

    “调味方面,只是放了料酒和姜,就熬出了那么高品质的味道”刘曜也不敢置信。

    “话说你们有没有感觉到,一瞬间脑袋麻麻的感觉”刘和更在意的是其他的一些东西,比如说突然的触电感,同时身体的敏感部位也开始有了一些反应。

    “诶呀我还以为是错觉呢!”刘曜顿时惊讶的说道,“你们也有”

    “鸡饭而已,有什么大不了的……之前那个主厨没有直接让人念出来,只怕也是担心说出来,就没有现在这样的震撼感了而已!”刘廿嘀咕道。

    “你当我没有吃过鸡饭只是这鸡的味道,比一般的家鸡好太多了!”刘曜反驳道。

    “主食……乌鸡饭,感谢各位的喜欢!”王庸这个时候,看着大家都已经开始吃了,这才郑重的宣布道。

    “乌鸡那是什么鸡以前完全没有听说过的品种



第351章 三蛋烧麦做结尾
    触电的什么感觉,大概现代人可以知道,但对于古代人来说有点深奥。反正就是一股什么东西,如同游蛇一样,哔哩哔哩的在脑袋里面流窜,酥酥麻麻的……大概是这样……

    只是为什么吃几道菜会有这样的感觉,他们也搞不清楚,只知道这玩意应该不是什么好事!毕竟之前吃烤羊肉的时候,隐约有这样的感觉,而吃了乌鸡饭之后,感觉就变得真实起来,而吃了这个凉拌茄子之后,感度进一步提升。

    换言之,若是吃了下一道菜,说不定就要完全成型,谁也不知道,完全成型之后,会发生什么,只是多少会有一种危机感!

    “最后一个是什么”刘曜看了看刘和与刘廿。

    “一般会是点心,不过也可能是甜品!”刘和想了想,这应该算是收尾,毕竟吃了那么多,已经饱了,继续吃下去就有点没必要。

    “不,应该是点心!”刘廿想了想,“毕竟这一道菜,微酸!”

    的确,它的口感偏酸,所以大家的胃口又提了起来,突然多少有了那么点不满足。这个时候若是用甜点作为结局,反而会让人有种欲.求不满的感觉。果然,还是要点心,而且还是能作为收尾的点心!

    “最后是什么”哪怕是卢植和王允,此刻也是看向王庸,期待着这场晚宴的收尾。

    “最后一道菜,三皇烧麦”王庸点了点头,然后朗声宣布道。

    三蛋还是三皇,自然不需要思考,前世奶黄包都能叫做奶皇包,为什么三蛋烧麦不能称之为三皇烧麦当然,他说的到底是三黄还是三皇,就要看宾客们怎么想了!

    “三皇烧麦,听起来挺大气的,不知道具体是什么……话说烧麦是什么”刘曜看向旁边,听名字不错,结果没反应过来,烧麦是什么她却是不知道的。

    “谁知道呢……”刘和摇了摇头,这面食去年才流行的好不!

    侍者们陆续把蒸屉端出来,那就是一个小蒸屉,里面放着三个烧麦,由三种蛋做出来的烧麦。当然,在吃之前,只怕没有人知道。

    “这是,烧麦”面食虽然不是最早出现,不过新品面食却是甄城流行,然后随着王庸来到许都,在这里流行起来。

    自然而然的,关键是阳光早餐里面,就有这道烧麦,不过却是糯米和肉末为馅料。知道这东西的,看这蒸屉里面的东西,自然知道这是烧麦的一种。

    “皮薄,倒是烧麦!和饺子不同,后者皮厚,毕竟是主食的一种。而烧麦更接近于点心,就是不知道这所谓的三皇烧麦,到底是什么情况!”刘协夹起了一个,看了看。

    “表皮金黄,不出预料的话应该是面粉里面加了鸡蛋。以皇来代替‘蛋黄’,所以说这个烧麦里面,有三种蛋,是吧”刘协看向王庸。

    “不愧是陛下!”王庸点头,说起来,这位陛下似乎已经有中级厨师资格了吧实际的眼光,以及对食材的了解,估计已经达到高级厨师的领域。

    同样,只是因为没有时间,或者直接被下面的臣子拦着没办法去考试罢了!

    “这样的话,我猜猜……这外面的这些,味道有些奇怪,不过前段时间某人做过一碗粥,叫做皮蛋瘦肉粥……记忆犹新啊!”曹操嗔怪的看向王庸。

    当时还以为是粥坏掉了,没想到是皮蛋的味道,习惯之后还挺喜欢那股味道的,“所以说第二种蛋,便是鸭蛋,准确的说是皮蛋,对吧”

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第352章 宗亲宴完美落幕
    吃到第一个烧麦的时候,许多人只觉得脑子里面已经出来了一条游蛇,看似无形,却又仿佛实际存在,在脑子里面不断游走,而且还“哔哩哔哩”的,刺激着身体的所有敏感部位。

    “糟糕,最先还是只是一两个最敏感的地方,此刻怎么感觉浑身上下就没有处不敏感的”刘曜只觉得情况很糟糕,继续吃下去绝对要出事。

    只是前期的刺激,在吃下这个烧麦之后,整个人已经变得有些潮红,呼吸开始变得急促,关键是感觉自己体内憋着一口气,等着一口气释放出来。

    “啊……嗯……”吃到第二个的时候,游蛇突然变得粗暴起来,电流在大脑之中不断肆虐,然后沿着中枢神经开始朝着全身蔓延过去。那条蛇居然直接化为虚幻,然后扎根在了她的全身。同时那股气更加膨胀,仿佛随时都要爆炸一般!

    “不行,最后一个烧麦,绝对不能吃!”一股危险感涌上心头,刘曜知道自或许吃了这个烧麦就能得到解脱,但同样意识到,这个烧麦若是吃了,估计后果不堪设想。

    但没办法,她控制不了自己,就如同许多人都控制不了自己!

    想吃!想吃!想吃!这样的**不断的催促他(她)们,拿起最后一个烧麦,然后放入口中,大口大口的咀嚼,去品味,去感受!

    “我……估计要完了……”刘曜吃下去这个烧麦之后,她最后的理智这样告诉自己。

    体内的电流由蛇化龙,顿时借助那憋着的一口气一飞冲天,直冲九霄,带着他(她)们也飞了上去,直接来到九天之上。

    整个人飘乎乎的,那是彻底的放松,多年来沉积下来的怨气,怒气,疲惫与其他压力,都在这一刻完全释放出来,这是前所未有的放松!进食,居然可以是那么美妙的事情!

    “这样的感觉,居然比找男人还有美好……”刘曜完全沉浸在这样的感触之中,身心得到最大的放松,同时体内沉积的毒素,也缓缓排出,整个人的皮肤都好了不少。

    原本的她,年龄在五六十岁之间,外表看起来大概是三十多岁的样子。不过这一刻却仿佛恢复到二十来岁,风华正茂之年。一时间居然春心萌动,仿佛刚刚迎来初恋的女子!

    “这种心跳,我仿佛又恋爱了一番,今晚的晚宴,本来就是一场非常美妙的邂逅!”刘曜双眼开始迷离起来,对于她来说,今晚就是她与美味之间,真正意义上的邂逅。

    “仔细想想,我们有吃过来,精力了最初的清淡,到热火烧天的恋情,最后芳华内敛,到最后的回味无穷,这其实不正是恋爱的过程吗”刘和突然想起,自己家中的妻子。

    “本来以为恋爱就应该为是红红红火,没想到恋爱的最后,却是爱的沉淀,以及深刻的回味。现在回想起来,我对妻子也是冷落了好久,我曾经以为我已经对她失去了感觉,原来我们两个之间的感情,只是沉淀了下来。”刘廿也是感叹。

    不知道为什么,这一刻他想到的,便是两人相见相知相爱的过程,回味那火辣辣的爱情经历,突然发现自己还是那么的爱着自己的妻子。
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