“你这样写字不对!让你坐直了!”
“好好握笔,这样握!”……
在这样的鞭策之下,三宝竟然超乎寻常的毅力坚持下来,很快就把三篇字写好了。
江若男一边检查都不得不一边感慨,果然,小孩儿还是要有动力才行,就跟小狗子前面吊一块肉一样,可不就跑的快起来了。
吃过午饭,歇了一会儿,几个小孩儿兴奋得连午觉都不想睡了,还是被江若男赶着才去休息了。
等到午觉起来,所有人都精神奕奕的,江若男也已经和李淑英说好了,把小宝托付给她照看,江若男就带着几个小孩儿一起上山了。
宋大河经过去年跟江若男一起的几次行动,已经把跟江若男一起出门当成了极为有趣的事儿,而且自从吴国发去上学后,他就跟大宝三宝两兄弟玩的更加要好,俨然一副铁三角的趋势。这次江若男要出门,哪怕没说要做什么,大宝还是兴冲冲去叫了宋大河。宋大河那是一叫即到,连带着还有宋新苗也来了。
宋新苗虽然已经二十五六岁了,寻常女人在这个年纪早都出嫁连孩子都不知道几个了,可宋新苗因为有点痴傻,口齿表达也不清楚,一直被人嫌弃,没能嫁出去。加上父母都已经没了,一直就跟着哥嫂住在一起,宋大河几乎是在她的照看下长大的,且因为张爱中有腿疾,不能经常出门活动,一旦宋大河出门,就是宋新苗陪伴,到现在跟江若男一起出门的话,更是如此。
江若男对宋新苗也不嫌弃,一行人浩浩荡荡就上了山。
林徽因有诗云“你是人间的四月天”,就可知四月是一个多么美好的时节,不冷不热,春暖花开,要论出游,就没什么时候比这更好了。
而几个小孩儿又因为在家里被关了几天,压抑狠了,一上山,看着那草长莺飞的美景,就跟那出笼的小鸟似的,叽叽喳喳闹个不停。
一会儿摘花一会儿追蝴蝶一会儿在路边摘两颗刺泡儿。
这个时候山上刺泡儿才刚刚出来,很少,又新鲜。
几个小孩儿看到就跟捡到宝一般,还叽叽喳喳说要去掏鸟窝。
走了好一会儿,大宝的欢喜劲儿过去了,也终于发现江若男的不对劲了“妈妈,你不割草啊?”
。
第二百章 美味野菜
家里没有喂鹅,青草的需求量不大,但出门的时候,能薅一把草江若男还是会薅一把草回去,喂给鸭子吃,用这边的话来讲,这叫“见青”,尤其圈养的家禽,得时常见青才能长得好。
今天江若男出门背了个大背篓,几个小孩儿已经默认了江若男就是带着他们上山玩儿顺便薅一背篓草回去的,结果走了这么久,一看江若男,就没有怎么割草,而且一路上也不像是在随意乱走,倒是一副目的性极强的模样。
二妹本来就细心,而且一出门就紧紧跟在江若男身边,这一点早就发现了,只不过江若男没说,她也就没问,反正跟着妈妈走就对了。
此刻被大宝问出来,一行人也就都好奇了。
“对啊,妈妈,你不割草的吗?”三宝跳了几下,想去看背篓里,奈何太矮,看不到,只能回忆着一路上妈妈好像是没有怎么割草,就连那种富含汁液的鸭子最喜欢的浆草都没有怎么割。
大河闻言最兴奋:“江阿姨是不是要做什么?带着我们一起去吗?”要就只是上山玩儿一圈那多无聊,江阿姨那么有趣,说不定就是又有什么新花样!就像之前拣螺蛳那样,想到这里大河就忍不住又道,“江阿姨,你什么时候再带我们去拣一回螺蛳啊?好好玩儿的!”
对,好吃不好吃的不重要,关键是很好玩儿!
“拣螺蛳还早呢!”大宝闻言就先说道,“现在都还没有种下秧苗呢!”他可记得很清楚,他们拣螺蛳的时候,都是割了谷子了!
“哦,那不是还有好久哦!”大河有点丧气,“现在不行吗?”
没想到江若男却是沉吟了一下:“拣螺蛳,什么时候去都行。当然,不是我们自个儿的稻田,还是不要在有秧苗生长的时候去。”
她心里却寻思着,农村里拣螺蛳,其实差不多也就是春秋两季。秋天的螺蛳肥美,而春天的螺蛳则新鲜。尤其是清明螺,在有些农村老人眼里,是大补的东西。算算时间,也就差不多这个时候。
如果有时间,倒是可以安排上了。毕竟,她也馋啊!
现在一天到晚除了家里就是家里,除了孩子就是孩子,当然要想办法弄点吃的,也当是丰富娱乐生活了。
“不去弄螺蛳,那我们去掏鸟窝!”三宝在一旁跟着出主意,“石头哥哥说有好多鸟窝,可以掏到很多鸟蛋!”
“不行,你不能去!”大宝看到江若男在眼前,肯定是立刻阻止了三宝,不能让三宝说漏嘴,他那么小只,去跟着爬树掏鸟窝妈妈会生气的!
“那要去干啥子嘛?”三宝噘噘嘴不高兴。
大宝一拍脑袋:“我知道了!妈妈,我们去抓鸟儿好不好?就是去年抓的那种,肥肥的鸟儿,好吃!”
“想吃斑鸠啊?”江若男看着几个小孩儿,摇着头继续往前走,“斑鸠抓不到咯!”
本来这个时候应该是斑鸠产卵孵小鸟的时节,但可能是因为去掰笋的人多了,惊动了里面的鸟群,本来去年多得很的斑鸠窝,今年愣是全都空了。但江若男上山的时候,还是经常能看见斑鸠飞来飞去的,也不知道是不是搬到金竹丛更深处去做窝了。反正想要抓斑鸠,现在可就没那么容易了。
几个小孩儿听着都觉得有点沮丧了。
这出来一趟,好像什么事儿都没干成,也不好玩儿。
江若男就道:“走吧,今天也有事儿,我给你们找到个好吃的东西,回去试试。”
“什么东西?”
“可以吃的?”
“妈妈你又找到什么了,是肉肉嘛?”
小孩儿们叽叽喳喳,江若男带路,很快就到了目的地,伸手一指:“喏,就这个。”
小孩儿顺着她的手一看:“咦,不就是野草草吗?能吃吗?”
二妹倒是认真看了一下:“啊呀!是那个花花!”
“哪个花花?”几个小孩儿说着,已经知道了这就是江若男说可以吃的蔷薇花,然而却都非常不解,“可是还没开花呀?”
“谁说让你们来吃花了?”江若男看几眼小孩儿,就蹲下身子,掰了一根暗红色的嫩茎,小心地撕去连叶带刺的表皮,露出嫩嫩的茎肉,就放进嘴里,轻轻一咬,果然是甜丝丝的,脆脆的,不过还有点草腥气。
“这个能吃吗?”几个小孩儿都蒙了。
江若男看着地上十分茂盛的嫩茎,这些都是只有春天才能吃到的美味,她大手一挥:“就是这个,能吃!回去我给你们吃好吃的!”
她这么说,几个小孩儿也迫不及待学着她的模样去尝那嫩茎,然后都是一脸惊奇。
尤其三宝:“咦,有点甜甜的!”好奇怪哦,杆杆都是甜的,花花为什么那么苦?
在江若男的指挥下,一群人非常利索地把这一丛野蔷薇的嫩茎祸害了个干净,背篓里装了大半背篓。几个小孩儿都有被刺到手的,但是听到江若男说可以做成好吃的,都十分积极。这种野菜,他们没吃过呢!
等到回了家,江若男不让几个娃帮忙,慢慢地把这些蔷薇嫩茎全部剥去带刺的表皮,到了晚上,一部分用水焯了,用来素炒和凉拌,一部分用作料腌渍过后再与裹上芡粉的瘦肉丝一起炒。
做这种野菜,想要压住草腥气,最重要的是酒。可刚好,江若男平时用来做调料的酒用完了,又这么晚了,只好还想办法从李淑英家里借了酒来。
其实最好是用绍兴黄酒或者是高纯度的白酒,可这时候,哪里能找去?李淑英能倒出一点高粱酒就算不错了。
做好之后,江若男把所有的菜都一分为三,一份送去给李淑英尝鲜,一份送去宋大河家,毕竟宋大河姑侄俩下午也是出了力的,剩下的,当然是留在家里自己吃了。
凉拌的是切碎了的,加上各种调味料之后,清新爽口;爆炒的则是条状,吃起来脆脆嫩嫩的;而最受小孩儿欢迎的当然是炒肉的那一份,本来瘦肉丝就是打了鸡蛋裹过芡的,非常的嫩滑,而在锅中又勾过一次芡,汤汁浓郁,鲜香可口。再加上肉是白的,嫩茎是绿的,汤汁则呈红色,当真是好一幅美景,又好看又好吃。
因为全都用了酒,压住了草腥气,几个小孩儿把菜吃光了连汤汁都全部拌了饭吃下去,一个个撑得小肚子都圆了。这会儿再也不抱怨因为折嫩茎扎到手了。
“妈妈,我们明天又去弄!”三宝坐在沙发上,像个小老头儿似的喟叹出声,摸着撑得圆滚滚的肚皮,一边还止不住兴奋,“明天都用来炒肉,太好吃了!”
“还想吃,明天你给变出来啊?”江若男好笑,“今天都让我们祸害干净了,明天还想吃?等明年吧!”
“啊……”小孩儿拖长的声音满是遗憾。
而这样的情形,也同时发生在李淑英和宋大河家。
第二百零一章 半夜哭声
“老婆子,今晚手艺不错啊!我都没尝出来这炒的是啥?”宋卫国端着仅剩的一点儿酒,吃着小蔡,喝着小酒,那叫个优哉游哉,“你这是又种了什么新鲜菜式?这味道不错,就是太少了,赶明儿多弄点。”
宋卫国作为领导人,在训练场和办公室的时候比陆振军还多,再加上家里有没有大孙子啥的,他在家里呆的时间就更少了。对李淑英做了啥他也了解甚少,只知道她热衷于侍弄院里那点菜,尤其跟隔壁陆振军的爱人一起经常弄个新鲜菜种回来种。
“还多弄点儿?”李淑英笑了,“你以为想弄就能弄啊?还什么菜,这要是我能种出来的,还能等到现在?”
“不是种的菜?”宋卫国惊奇了,灵光一闪,“是小江又鼓捣出的什么菜?”不是他们家的,那就只能是江若男了。
“还算你有点心!”李淑英笑,“说的没错,这就是若男让大宝他们端过来的,你尝尝,感觉如何?”
“挺好吃啊!”宋卫国一脸莫名其妙,这还能有啥特殊感觉不成?
李淑英又笑:“你真没尝出是啥来?”她神神秘秘的压不住性子,“我就跟你讲吧,这是刺玫!”这边管野蔷薇这样带刺开花的都叫刺玫,不开花的叫刺藤。
“啥?”宋卫国不敢置信,“这不能吧?一点都没吃出来啊!”想他们曾经最艰苦的时候,什么草根树皮没吃过?这个刺玫的嫩茎,以前也不是没人饿狠了撕了刺皮来吃的,可那味道和这个味道……
李淑英就把这东西细细讲了一遍,生怕宋卫国不信:“喏,若男还让大宝过来倒了酒,我还能骗你不成?”
“我就说我这酒怎么就只剩这么一小口了!”宋卫国笑,又夹起一筷子慢慢品尝,“确实有点酒味儿,把那股子草腥气给压下去,我说没尝出来呢!”一面又摇头夸赞,“这小江,还真是会鼓捣些吃的。”
“那是,这滋味,你就没吃出来吧?”李淑英与有荣焉,“不是说,若男这手艺,就是化腐朽为神奇也差不多了!”
而宋大河家,相比于他们很快就接受的理所当然,却是要更为震惊。
“这真的是那刺玫的嫩尖儿?”张爱中夹起一筷子,是左看右看都不相信,“就是才冒出来的尖尖儿那也肯定要有刺啊?这光不溜秋的……”
“妈妈,江阿姨肯定是把皮皮撕了,把那个皮皮跟上头的刺巴一起撕了,然后就是这样的!”宋大河一边忍不住的夹菜送入嘴里,使劲儿刨饭,一边抬起头来给他妈妈解惑。
唉,江阿姨的手艺真是太好了,大宝三宝好幸福啊,每天都可以吃这么好吃的东西。
其实张爱中还是并不很相信,倒不是怀疑江若男什么的,只是对于自己没经历过不知道的事情,很多人第一时间不是去求证也不会觉得是自己见识短浅,而是下意识就觉得不可能觉得别人是错的。这大概就是一般人的正常反应了。
但是看着自家儿子那大口大口吃得喷香的模样,她又觉得,算了,反正她也弄不出来这样的味道,管它是什么是怎样弄出来的,江若男又不会害他们,吃了就吃了,反正儿子也喜欢。
相对于这两家吃到美味的各种享受和惊叹,眼睁睁看着大宝三宝送菜出去的陈素芬,就可以说是相当不爽了。
“就知道做那面子给人看,谁不知道她是讨好领导呀!”陈素芬一边碎碎念,林春丽知道妈妈心情又不好了,乖乖的低头做事,什么都不敢说。
林建新却是被陈素芬宠着的,年纪又小,在饭桌上吃着菜,想着闻到的隔壁陆家的香味,就觉得桌上的肉也不香了。
“妈妈,你也给我做那种喷香的菜,我想吃大宝他们吃的那种。”他撅起嘴巴就要闹。
陈素芬心里本来就窝着火呢!闻言就给了林建新一个嘴巴子:“吃吃吃,有肉给你吃就不错了!一天天就那么眼皮子浅,你再眼气别个的,别个给不给你嘛绕帽子坡远给瘸子送起去都不得端给你,你还想吃,吃吃吃,吃个巴子你吃!”
林建新哇哇就哭起来。
隔得太近,哪怕听不太清楚说话,但那孩子的哭嚎却是分明的传了过来。
这个时候江若男已经吃完饭收拾完了,听着那熟悉的哭声就是脑壳疼。
其实她也知道,要说陈素芬真把孩子打疼了吧,那也不见得,林建新也就是个会见风使舵的,通常是他妈那巴掌还没落下来,就已经开口嚎了起来。
就是这种干嚎,比真正的哭声还要扰民。
可别人家打孩子,她又不能说什么。
江若男只能把门一关,催着几个孩子去洗漱,然后早早就爬上了床。
直到头都落到枕头上了,隔壁林建新的哭声和陈素芬时不时的怒骂呵斥都还夹杂着,听不清楚,却始终在耳边萦绕。
不行,明天得去找王夏莲说说,这都睡觉了还打孩子,不是扰人清梦吗?
江若男迷迷蒙蒙想着,不知道过了多久,恍恍惚惚间,耳边又是一阵哭嚎声。
不是吧,都这个时候了?隔壁还在打孩子?
江若男心头有些凌乱,刚这么一想,那哭嚎声就好像变的更大了。
不对!