舌尖上的大宋

第629章：鸡蛋羹和冰糖雪梨鸡肉粥
    何之韵吃不下东西，杨怀仁虽然不是大夫，可细细想来，应该是天热的缘故，孕妇大着肚子，有些害暑。

    莲儿呢，正好有点相反的意思，她倒是什么都不忌口，看着身子挺瘦弱的，吃起饭来倒是没有多大问题。

    唯一的问题，是莲儿只喜欢吃水果蔬菜，却不喜欢吃饭和鱼肉蛋奶。

    孕妇多吃水果，是能补充自己身体和腹中胎儿所需的各种微量元素的，多种维生素，就更不会缺乏。

    只不过要是只吃水果蔬菜，不补充蛋白质，这样的饮食习惯，同样是不健康的，营养不平衡，对大人孩子都没有好处。

    两个大肚婆，体质不同，如今的情况也不一样，杨怀仁站在厨房里，叉着腰盯着各种各样的食材，想着如何给她们补充营养。

    莲儿这边好处理，她就是水果蔬菜吃得太多，缺少蛋白质摄入，一碗鸡蛋羹，就能解决根本的问题。

    鸡蛋羹，听起来最寻常最普通的一道菜，制作简易，好似没有什么难度。

    实际上，厨行里的人都明白，越是简单的菜，就越难做好，一道鸡蛋羹做出来容易，但做的完美非常难。

    比如，做出来的鸡蛋羹要鲜嫩润滑，细如凝脂，不能有凝结成块的蛋羹，不能粘连在碗壁上，也不能有蜂窝和气泡，还要入味，又不能在蒸制的过程中流失过多的养分，要做到所有这些，其实很难。

    先准备一个大开口的瓷碗，倒入温热的水，让温热的清水把瓷碗预热，稍事冷却成温水。

    选取三到四个新鲜的鸡蛋，直接打入到瓷碗的温水中，鸡蛋和温水大概的比例，大约在一比一点五左右。

    还有一个重点，是瓷碗的大小，要保证鸡蛋打入了温水中之后，整个水平面，不能超过整个瓷碗容量的三分之二，以二分之一多一点为最佳。

    用筷子把鸡蛋打散，打匀到温水中，打到所有的蛋黄和蛋清都和温水混合得非常均匀，没有蛋清的粘稠凝结为止。

    此时混合蛋液的表面，一定是又很多气泡的，这时用滤网，或者用干净的竹篦子，从上而下去过滤蛋液，用这种方法把所有气泡的泡泡壁打破。

    到完全看不到气泡的时候，蛋液应该是一碗黄色的清水一样，此时就可以开火准备蒸了。

    不用等锅中的水烧开了再把盛了蛋液的瓷碗上锅蒸，而是在水半开的时候，就要把瓷碗放进去。

    这时也不能直接盖上盖子，而是要在碗口的表面，覆盖一层保鲜膜。这时候也没有保鲜膜可用，杨怀仁用细薄的上好宣纸，在清水中打湿了，然后把碗口包裹严实。

    用针，或者牙签，在宣纸上扎上几个出气的小孔，保证鸡蛋羹在蒸制的过程中，瓷碗内外的气压能够平衡。

    这是就可以加盖子了。鸡蛋羹细嫩的关键，是蒸制过程中的火候掌握，一定不要开大火猛火让鸡蛋羹快速成熟，那样容易让靠近碗壁的蛋液快速成熟凝结，造成中间部分的蛋液无法成熟，导致口味差了很多。

    火候尽量掌握在小火和中火之间，让锅中的蒸汽均匀地去加热蛋液，尽量让瓷碗中的蛋液能几乎同时成熟。

    就这样，根据个人口味的不同，蒸制大约十到十五分钟的时间，便可以出锅了，不过这时，一碗鸡蛋羹还没算完成。

    为了更多的高蛋白营养，撕去覆盖在碗口平面上的宣纸，用小刀在鸡蛋羹上划上十字或者井子。

    &



第630章：棋子
    进入七月之后，天热的有点夸张，没有空调，也没有电风扇，杨怀仁只能一天三遍澡，但是每次洗完了原来的臭汗，立即又出了另一身。

    现在这样的身份，家里人也多，总不能穿个大裤衩光着膀子到处溜达，体面还是要的。

    白天也还好，最怕的是晚上，热的翻来覆去的睡不着。怕影响到韵儿的休息，杨怀仁只好自己在后花园里搭了个竹榻，就在露天里睡觉。

    有风的时候还好些，没风的时候，其实跟憋在屋子里也没有多大的区别，最大的区别就是后花园里蚊子飞虫还真是不少。

    然后就必须要点熏香，驱赶蚊虫。可这年代熏香的那种味道，也许在别人闻起来还算是香的，可对于嗅觉灵敏的杨怀仁来说，就有些刺鼻了。

    折腾了半天，还是没法安然入睡。只好坐起来，看着远处温泉池子里冒热汽——真不是温泉水热，而是天太热把池水蒸得冒热汽。

    雾沼沼地热汽，还不是变换着形状，在杨怀仁的想象里，这就算是看了一场露天的电影了。

    电影的名字就叫做动物世界，因为那雾气一会儿变作老虎，一会儿变作长颈鹿，一会儿还变作人……

    不对，哪来的人

    杨怀仁发愣的工夫，那个人影已经飞到他面前。真的是飞的，要不然杨怀仁不至于发愣。

    他抬着头看那人影背后，是不是有威亚之类的钢索吊着，可天色太暗，实在看不清楚。

    但是那个人影的脸，杨怀仁看清楚了，是叶公公那张老脸。

    脸色说不上来表现了他心中的什么情绪，不过沧桑了不少，好似一下子又老了十岁，不过叶公公本来就很老了，多老个十岁，对他来说也许不算是个事儿。

    “来了”

    杨怀仁没头没脑地，下意识的就说了这么一句话。

    叶公公脸上这才有了点神色，似乎是一种听了这样两个字有点难以置信的表情。不过他犹豫了一下，还是冷冷的回了一句，“来了。”

    话说上门就是客，虽然叶公公来的这个时间和地点，有点丢了一个做客人的基本礼仪，但是杨怀仁还是想笑脸相迎。

    笑容没挤出来，琢磨过来怎么回事了——叶公公这是来报仇的。

    这下杨怀仁开始想怎么跟叶公公聊天了，因为万一聊不好，聊尴尬了，指不定叶公公就会一刀宰了自己。

    大半夜的后花园里也没个赏花观鱼的，杨怀仁怕他死了都没人知道他是怎么死的。

    大声喊叫别闹了，就算闪电侠是自己哥们，听到喊声一路飞奔过来，也来不及了，何况人家都休息了，折腾人家干啥。

    逃跑肯定没叶公公这个会飞的跑的快，跟他动手拼命那更不可能了，实在没有那个实力，再说有句话说了，美玉不跟瓦片斗，送死的事干脆就别去想。

    叶公公现在的处境，就是光脚的不怕穿鞋的，要拼命，人家一命换一命，也肯定不吃亏。

    那……难道要跪地求饶杨怀仁撇着嘴放弃了这个打算，他也是个堂堂男子汉大丈夫，哪有跪地求一个不是男子汉的男人饶命的道理

    叶公公站在杨怀仁面前，就这么安静又带着几分好奇的心态看着他把自带的表情包展示了个遍，最后才开口道，“杨郡公好算计。”

    “此话怎讲”

    杨怀仁摊着手，装出一副一无所知人畜无害的样子来。脑袋里却飞快的转着，去分析叶公公现在的状态和心态。

    &



第631章：谈条件
    杨怀仁听了这话想骂娘。也很想跟叶公公说，哥，咱别闹了成吗你真是我亲哥。

    救人还是去宫里救高太后，这但凡有点脑子的，就不会抽风去做这样的事情。

    现在什么时候又是什么情况高太后玩火没玩好，撩着自己个儿的眉毛了，如今赵煦大权在握，没有立即弄死她，就是为了在旁人眼里做出个孝子贤孙的样子来。

    不用多说废话，如今宫里对高太后的看守，那肯定是极其严格的，别说救人，恐怕一只苍蝇都飞不进去，高太后一句话都传不出寿安殿来。

    赵煦说高太后病了，也许不虚，她计划了那么多年，结果一天之内，整个美梦就摔了个粉碎，怕是换任何一个人精神上也受不了这样的打击，何况她年纪也不小了。

    说一千道一万，要论起救人这种事，其实跟杀人没什么区别，叶公公这种专业人士，手底下还有数不清的内卫可供他使唤，要是这种实力都不能救人出来，加上他一个勉强有缚鸡之力的杨怀仁，实在也起不到什么作用。

    面对着叶公公忽然有点殷切的目光，杨怀仁也不敢直接拒绝了他，怕那样刺激得他立即出手一刀要了自己珍贵的小命。

    “叶公公，这件事，不是小弟不想帮你，而是小弟实在没有那个本事，怕是到时候帮不了你大忙，反倒成了个累赘啊。”

    苦着脸说完这些话，本以为叶公公会不高兴，却不曾想他又笑了，笑得人心里直突突。

    “杨郡公玩笑了，这个忙，眼下也只有你能帮的上了，其他人，都是些墙头草。”

    这话杨怀仁又不懂了，刚才叶公公还嘲讽他，说他背主投敌，这才眨巴了几次眼的功夫，旁人就都是墙头草，而他杨怀仁反倒是个必不能少的人物了。

    这逻辑思维，杨怀仁自叹弗如，还真是有那么点跟不上他思维节奏的意思。

    见杨怀仁似乎是有些犹豫，叶公公接着说道，“郡公大可放心，整个计划，咱家都想好了，你只要按咱家说的去做，绝对不会影响到你现在的地位。”

    还有计划杨怀仁这下想听听叶公公到底搞了个什么计划了，还能把高太后从戒备森严的宫中救出来，还能不影响到他的地位，这计划一定很有脑洞。

    不过杨怀仁也不能表现出好奇来，只是笑着说，“叶公公，你就别诳我了，现在的局势，想必你我心中都是有数的，营救高太后，那就是跟官家过不去。

    跟官家过不去，那就是嫌自己命长了，我如果帮了你，成不成功且先不论，我的地位保不保得住我都懒得想，我全家老小性命，恐怕也要折在这件事里。”

    “杨郡公多虑了，咱家是绝对不会害杨郡公的，事成之后，咱家保证跟主子就此在这个世道上消失，从此这世上在没有叶公公和高太后这两个人。

    而且……”

    叶公公顿了顿，阴郁地笑着说，“咱家可以把整个内卫全部交给杨郡公，有了这帮内卫的辅佐，保证杨郡公以后的地位会更高，根基会更扎实。

    就算将来有一天自己想要做上那把高高在上的椅子，也不是不可能。”

    杨怀仁真是想大声嗤笑出来，这话就是赤果果的忽悠。不过他面前是一位资深的忽悠大师，他这些话，有点太想当然了。

    在这个世界上消失你真当你是炼金术士会



第632章：威胁
    杨怀仁觉得叶公公这么大年纪了对他一个小年轻连忽悠带点诳的也不容易，勉强挤出点笑模样来，可还是摇了摇头。

    把哥们当傻子不是不可以，因为你怎么想的，哥们也控制不了，但是，请你离我远点。

    “老叶啊，不是我说你，”杨怀仁摆出一副给他指点迷津的样子来，“无论你什么计划，我看都行不通的。

    你自己个凭着一身武功可以飞来飞去，来去自如的，但别人不行啊。你要是有本事能背着高太后飞起来，那你也就不必来找我寻求帮助了。”

    杨怀仁这是说的实话，不过在叶公公听起来，那就有点扎心了。

    他对他的武功是绝对有自信的，甚至狂妄地认为，这世上在武功上能比他还高强的人，有可能存在，但这样的人绝对不会超过三个。

    高高的宫墙，在他眼里根本不是任何障碍，那些所谓武功高强的大内侍卫，也不过是些虾兵蟹将而已。

    但问题是他武功再高，高太后可没有武功，要救她的话，就像杨怀仁说的那样，真背着高太后，武功就施展不出来了，自身都难保。

    所以他这几天酝酿了一个计划，可是他现在没法露面，想来想去，能入宫帮他实施这个计划的，也只有杨怀仁了。

    可现在杨怀仁油盐不进，倒是真有点激怒了叶公公。他低头看了看脚下所在之地，然后慢慢的想到了杨怀仁的弱点。

    “咱家的计划行不行，不用你来评判，咱家心中自然有数。今天咱家既然来找你寻求帮助，就绝不会空手而回。”

    说着他冷笑了一声，抬手指了指杨怀仁身后。

    杨怀仁立即感到一阵彻骨的寒意袭上全身，叶公公所指的方向，正是何之韵的卧房。

    “杨郡公，你如果不肯帮咱家营救咱家心中最在意的人，那么咱家只好狗急了跳墙，绑了你心中最在乎的人，嗯……应该是两个人，还有个小的。

    只咱家的手段嘛，想必杨郡公也进了内卫将近一年了，应该能猜到个七八分，哼哼……”

    干恁娘啊，杨怀仁心中大骂这老小子乌龟王八蛋，恨不得给他脱了裤子再阉上一百二十三遍。

    以叶公公阴狠毒辣的性格，他既然这么说，那么就可能说到做到，绑了何之韵，然后把她和她腹中的胎儿折磨致死，他这种变态绝对是做的出来的。

    如今庄子里当兵的也多，有武功的人也不少，要是摆开架势跟叶公公正面对着干，自然时不落下风的。

    但问题是叶公公这老小子不跟你玩刚正面这一套，他人阴沉沉的，性格也阴毒，就是喜欢跟你玩阴的，让你防不胜防。

    叶公公也的确捕捉到了杨怀仁内心里最恐惧的事情，也是他最大的弱点。

    杨怀仁憋着气，幻想里早把叶公公片成片儿吃到嘴里，嚼了个稀巴烂，可如今自己的把柄被人攥在手里，也不能真把他怎么样。

    “老叶啊，你这么玩就不地道了，咱俩这关系，既然你辛苦来一趟我家，我总不能让你空着手回去

    不是。”

    杨怀仁心想不如先听听他的计划到底是什么，然后再走一步看一步，也许那时会想出对策也说不定。

    于是他装出一副识趣的样子，笑道，“要不你把你的计划说出来，咱俩一起研究研究，三个臭皮匠还顶个诸葛亮呢，咱俩本就不是笨蛋，不要亮子了，顶个猪哥还是可以的。”

    叶公公对他这些废话也懒得去想到底是什么意思，不过对于杨怀仁的屈



第633章：龟息散
    叶公公的深夜来访，搞的杨怀仁这一夜都睡不着了，就躺着望着天上的繁星瞎想了一宿，也没想出叶公公的计划，到底是个什么意思。

    不过人的感情，总是很奇妙的，杨怀仁忽然有了这么一种想法，叶公公对于高太后的感情，原本就是非常奇怪另类的。

    他是个男人，但是他不是个完整的男人。生理上也许没有能力，但是心里上，他是爱慕高太后的。

    一辈子都在一个女人身边，只能看着她长大，成婚，生子，大权在握，又沦落为阶下之囚，他对高太后的感觉，一定是感同身受的。