月下美食
时间:2023-05-21 来源: 作者:缘少轩
江小厨递了一个网子过去,捞了半天,才捞上来不大的一条小桂鱼。
给鱼鳞去麟,鱼鳞不好刮,小芝麻手上没有多少力气,忙活了好久,鱼皮都划破了,才把鱼鳞清理干净。
剜去腮,在腹部打开一个口子,取出内脏。
片下鱼肉两边的两片肉,一根完整的鱼骨头,被剔出来。
小芝麻跃跃欲试,但是江小厨行云流水忙完手中的工作,小芝麻就难了,加上新菜刀很是锋利,又沉,害怕伤了自己的手,同样把两片肉给片了下来,常常呼了一口气。
江小厨擦干净小芝麻额头的汗珠“洗把脸去,汗珠子掉到菜里,就废了。”
小芝麻打了一盆热水,洗干净手脸,拿出手帕把头发全部包起来,整理了袖子“可以继续了。”
见小芝麻一身干净利落的打扮,江小厨很是满意“下面就是切片。”
江小厨手下一片片鱼片,大小一致,放在盘子里,能清楚的看到盘子下面的图案。
小芝麻刀工也还凑合,虽然没有江小厨切得那么薄,但是也不错。
姜丝切成小段,捣成姜末,取姜汁分成两份。
打开一只鸡蛋,拿出勺子,蛋黄放在另一只碗中,蛋清打散了,加入姜汁,加入面粉,快速搅拌着,,把鱼片放入碗中,加入少量盐,烧酒,葱段姜片腌制入味大约两盏茶二十分钟左右的功夫。
然后便是煮鱼,锅中加入清水,大火烧开,腌制好的鱼片挑出来,粘上蛋清糊糊,展开放入锅中,鱼肉好熟,熟了之后,装盘,姜汁放入碗中,加入少量的盐,麻油,炒熟的芝麻,搅拌均匀,一并浇在鱼片上,香菜摘下叶子,放在每一片鱼肉上,姜汁鱼片便做好了,嫩白的鱼肉,入口即化,翠绿的香菜,带着浓郁的香菜香味,淡淡的姜香味,刺激着鼻息,却不反感。
江小厨咬着小芝麻的鱼肉“厚的不熟,薄的煮老了。”
“你嘴巴也太叼了吧。”
“食客是很精的,还得练习。”
白月要收回自己的火种,灶火里空空如也。
白月哇哇大叫起来,江小厨连忙走出去“怎么了”
“火灭了,火灭了。”
琉璃灯罩里确实没有了火光,先生抓着脑袋“不能够啊,刚才进屋的时候,它还亮着呢”
白月怨恨的看着先生“我的三个火种,你选一个。”
白月哼了一声,江小厨示意先生回屋去“火种你从哪里得来的,我们再去找一个呗。”
“你说的容易。”
江小厨扶起白月“对不起啊白月,我要不问你要,就不会出这一出了。”
“你把你爷爷的明火拿给我,算是补偿了。”
“你怎么不自己说呢,他肯定会补偿你的。”
“我不好意思吗”
江小厨挽着白月的胳膊“走吧回去吧。”
苗俊被抓,猫族的王子前来捞猫,浩浩荡荡百十号勇士,把中华一厨团团包围起来。
江小厨没好气的拿着刀出门“真是够了一天天的。”
江小厨已经厌倦了打打杀杀,很怀念以前在蓝田古镇,还有在巫灵宫无忧无虑的生活。
猫族王子苗旺旺独自走进来,苗俊被五花大绑,捆在屋中中央。
江小厨望着苗旺旺“哎呦,熟人啊。”
“原来是你啊。”
问道“小厨,你认识啊。”
“啊,我以前做生意的时候,卖过盐给他们”
雷星儿说道“卖盐,姐姐,你走私啊。”
“做生意,什么走私。”
苗旺旺“原来是巫灵宫的大小姐,误会误会。”
苗俊喊道“王子,你别怕她。”
“我不是怕她,只是看在朋友的份上,这件事就这么算了吧。”
江小厨解开苗俊的绳子“真是的,一家人不认一家人了。”
苗俊站在苗旺旺身后,苗旺旺说道“看来以后是邻居了,我会经常来光顾的。”
“那就多谢了。”
苗旺旺走了之后,雷星儿一脸蒙蔽“这么简单就走了,雨点大,雷声小啊。”
“是雷声大,雨点小。”
江小厨纠正道,又继续说“天圣王朝把盐把控的很严,尤其是妖族,绝对不能把盐卖给他们,无论是人还是动物,日常最不可或缺的就是盐,天圣王朝把控着天圣王朝百分之九十九的盐田,另外百分之一的盐田都是暗盐田,被官府盯的很严,一旦发现,就会被没收,贩卖私盐的罪名,满门抄斩,在百分之一的盐田,我们巫灵宫有一个属于自己的盐池,不在官府管辖之内,所以为了吃盐,他们绝对不敢得罪我。”
雷星儿搂着江小厨“姐姐你好厉害啊。”
江小厨点着雷星儿的脑门“我喜欢你哦。”
“我也喜欢你哦。”
江小厨,白月,雷星儿,三个人来打绿洲取水。
绿洲还是那个绿洲,寒潭的泉水,依旧是冰凉刺骨。
水中一头头大鱼悠哉悠哉,一条条肥美的河虾察觉人的存在,迅速躲入水底。
江小厨伸手接着冰凉的泉水“我记得我第一次来这里接水的时候,有一头羊要暗杀我。”
白月瞪着眼睛“你还笑得出来。”
江小厨呵呵笑了起来“我后来不是没有事吗”
“有事你还会在这里笑嘻嘻吗,对自己的生命要保持敬畏之心。”
江小厨接了竹筒,清凉的泉水源源不断流入储蓄桶之中。
三桶水接满,江小厨拉来马车,把水桶密封,固定好,拉出去。
雷星儿跳上马车,白月赶车,江小厨坐在马车后面“起驾。”
白月挥舞着手中的马鞭。
荒莽区还是那个荒莽区,一望无际的荒凉。
江小厨依靠着水桶望着天边的云彩,云彩越来越大,慢慢的接触到地面。
云层越积越厚,仿佛是一条大船,缓缓行来,大船完全的落入到江小厨的视野里,急速转弯,露出完整的侧面。
大船比山还高,上面仿佛建着一座城池。
大船下如波涛起伏,仿佛能闻到海的味道,和浪花的呼啸。
江小厨看着大船,自己都不清楚怎么回事,竟然站在大船的下方,脚下是软软的沙滩,清凉的泉水穿过自己的脚掌,天空中海鸥从江小厨头顶划过去。
船上飞下来两个仙女,把江小厨带了上去。
两个仙女带着江小厨在大船上飞来飞去,热情的给江小厨介绍船上的一切。
大船上是清一色的红木房子,红彤彤一片,小石街道干干净净的,不见任何的垃圾。
这里很多的珍惜草木,十之江小厨都没有见过。
桌子大的人参立在院子里,那户人家竟然拿来当桌子。
江小厨被扶下去,站在光滑的石面上。
白月拉着水桶回到家,雷星儿从车上跳下去,雷天枢帮着把水桶卸下来。想和更多志同道合的人一起聊月下美食,微信,聊人生,寻知己
第371章 陌生的熟人
江小厨躺在马车上,睡得很熟很熟。
先生想要把江小厨叫起来,毕竟外面冷。
但是江小厨一点反应都没有。
叶英英拉起江小厨“小厨的手好凉啊。”
白月试探着江小厨的体温“小厨气息好弱啊,快把她扶进去。”
叶英英把江小厨放在暖炕上,抗下火烧的旺旺的。
白月给江小厨号了脉“好奇怪,小厨这是怎么了”
先生一脸担心“咋回事啊。”
雷天枢问雷星儿“你说。”
“没有啊,从绿洲回来,姐姐就坐在马车后面,然后就睡着了,我怕她冷,还裹了被子给她呢”
先生拉起白月“我乖孙到底怎么了”
“我真的不知道啊。”
小芝麻说道“会不会是被人下了降头了。”
白月认同“那只青牛精,她还买凶来砸场子呢”
雷天枢走向门口“我找他去。”
先生拿着小板凳“算我一个。”
叶英英跳起来“我也去。”
雷星儿追上去,被白月叫住“你留下看家。”
冰萤搂着江小厨的脑袋,呜呜的哭起来“小厨你不要有事好不好。”
白月安抚着冰萤“你别这样,小厨看你这么伤心,心里也会不安的。”
“小厨会不会有生命危险。”
“你放心吧,有我在不会的,如果真出了事,我的脑袋归你。”
“她都不在了,我还要你的脑袋有什么用。”
小芝麻安抚着冰萤“冰萤姑娘你别太伤心了,雷大哥不是去找青牛精算账了吗,肯定不会有事的。”
雷天枢找到青牛精,青牛精正吃草,被雷天枢一掌扔在地上,抽出宝剑“你到底对我妹妹做了什么”
青牛精一脸的无辜“谁。”
“就是打你的那个。”
“我哪里敢对她什么样啊。”
雷天枢一拳一拳打在青牛精脸上,先生拉着貔貅匆匆赶来“快住手,快住手。”
雷天枢被先生拉开,先生说道“小厨的事跟他无关,貔貅知道,你快点说。”
貔貅上前“小厨的魂是被鹏哥勾走了。”
“鹏哥是谁,在哪”
貔貅摇摇头“我就见过她一面,后来就再也没有见过她了。”
“她为什么要带走小厨的魂魄。”
“可能是觉得她会危害到荒莽区吧,不过我要提醒你们哦,七天之内,找不回小厨的魂魄,小厨就再也回不来了。”
江小厨走在精致的小巷之中,一条小石桥,桥下一条溪流,清澈见底。
水里几条小鱼小虾自由自在的游荡着。
天渐渐黑了下来,四周一片的灯火通明,江小厨晃晃悠悠来到红村最高的建筑面前,红塔。
红塔是一家酒店,守在门口招揽客人的见到江小厨,焦急的走过来“老板,您可回来了,出事了。”
江小厨一脸蒙“自己什么时候在这里有一家店。”
“有个客人,饭菜不合口,在砸场子,老板您快点想想办法吧。”
江小厨被拉到厨房,客人点了手机端s
但是店里没有一个人会做红梅珠香。
江小厨卷起袖子“这道菜可不简单,我来做吧,对了,你们叫什么来着。”
围着写着一个蒸字的围裙的男子说道“我叫饺子。”
围着写着一个炒字的围裙的男子说道“花卷。”
围着写着一个煮字的围裙的男子说道“包子。”
围着写着一个煎字的围裙的男子说道“生煎。”
围着写着一个炸字的围裙的男子说道“大米。”
围着写着一个炙字的围裙的男子说道“烧麦。”新八一首发
围着写着一个焖字的围裙的男子说道“苗条。”
围着写着一个炖字的围裙的男子说道“蛋炒饭。”
门口迎接客人的两个小姑娘一个叫“甜豆。”
另一个叫“红豆。”
江小厨点点头“谁取的名字。”
所有人指着江小厨,江小厨尴尬的笑了“还是很有水准的。”
江小厨拿出一碗新鲜的鸽子蛋,一碟对虾。
鸽子蛋煮熟之后,去壳,切开,取出蛋黄,蛋白留在一旁备用。
十年的金华火腿,取瘦肉一部分,切成薄片,然后切丝,最后切成火腿沫,海米煮熟了,同样切碎,洁白的口蘑,洗干净,切成末,同干贝末一起搅拌均匀,塞入鸽子蛋中。
对虾洗干净去头去虾线,同肥膘肉一起剁成肉茸,加入蛋清,少量面粉,盐,烧酒,加入少量鸡汤,搅拌成糊状。
裹在鸽子蛋上面,每一颗鸽子蛋放入一片香菜叶子,放到笼屉上,大火蒸熟。
剩下的对虾,去壳掐头去尾,裹上少量面粉,放入油锅之中,文火炸制金黄,取出来。
另取一个铁锅,番茄仍入锅中,加入少量盐,熬成番茄酱,烧酒,鸡汤少许,搅拌均匀,加入虾球,快速炒制入味。
面粉勾芡,倒入锅中,快速翻炒,防止面粉凝固,锅中加入少量香油,便可出国。
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