民国草根

    从邵年时的手中将钱接过来，转过头去，噔噔噔，就往药铺的后门跑去。

    瞧着这小子离开的背影，邵年时朝着査师傅拱手道别，仍不忘夸赞一句，査师傅着实是一个会带徒弟的人儿。

    夸赞的査师傅那叫一个高兴，略显得意的就将邵年时的恭维给应了下来。

    至于那名为当归的小子，着实也是机灵。

    他跑到后院接近门房那一溜小排房的门口，朝着内里的房间轻轻的喊了一句：“哪位是小六子哥哥啊”

    “是邵经理让我来找小六子哥哥出门办事儿的。”

    “哎！来了！”

    应着一声招呼因，就有一身材高大，皮面焦黑的小子从最外头的房间走了出来。

    与他一起出来的还有三四个人，瞧着打扮模样，竟然还有几分莫名的相似。

    站在门口的当归只一眼，就发现了这种极其微妙的相似之处。

    那就是他们的肤色要比普通人都要黑一些糙一些。

    同样的大手大脚板，一瞧着就特别的沉稳敦实。

    这时候若是邵年时就在这当归的身边，一定会笑着解答到：“那是自然，他们都是聊城船工家的孩子。”

    想当初跟着邵年时从丘家村以及附近村落走出来的孩子，都被邵年时在聊城安排了稳定的工作。

    而来到济南同样需要大量人手的他，则选用了想要从聊城走出去，瞧瞧省城繁华的有志气的小子。

    而这些愿意跟着他从头闯荡的小子，多住在聊城码头附近，这些从码头出来的人，又以替人扛包跑船的子弟居多。

    家里人




第二百零一章 二怪
    到了最后，天已经抹黑，月已经挂上，集市大街零星的夜市铺子都落板儿做了半晌的生意了。

    这两个跑的腿都快断了的小伙计，这才挪到了他们初合堂的对面，宏济堂的边上。

    “哎呦，哎呦，走不动了！当归摸索着自己干瘪的肚子，从当中传来了一阵咕噜噜的叫声。

    他朝着身边从跑了一半就开始半搀半扶帮着他一起走的六子哥说到:“哥，咱们找地儿谢谢，吃了饭再去宏济堂成不成”

    谁成想这一路上什么都听他的六子哥在此时却是摇了摇头。

    “不，咱们可以找地儿歇歇，吃口东西再回铺子。”

    “只是这宏济堂却是万万不能在这个时候去了。”

    说的当归一愣，下意识的问了一句:“为啥”

    只见那六子往宏济堂药铺的正门口一指，这当归立马就瞧明白了。

    原是这宏济堂与初合堂的经营风格与范围实在是差的太多。

    同样是入了夜，因着初合堂还有夜诊的缘故，铺子当中依然是灯火通明，还有一坐诊留守的大夫，在看着铺子。

    而对面的宏济堂的风格则是截然相反了。

    因为这新开的铺子，只是将响彻北方的乐家老字号的中成药以及乐镜宇来到了山东搞出来的乐氏阿胶摆在铺子当中售卖。

    那些耗费的经历多，容易惹上麻烦，还赚不到什么大钱的看诊，开方子，抓药，熬药这等大药房都做的事情，他们宏济堂却是丁点不沾的。

    但就是因为这乐镜宇，将铺子装的精致高端，往来的客户又多是大户的人家。

    这到他铺子里边买药的人，不是开着豪华的小汽车吧，最次那也是做着人力车而来的。

    这也造成了，当归和小六子这样人的，在这个黑不溜秋的夜晚之中，过去单单的买阿胶，就有些过于显眼了。

    琢磨着小六哥说的对，当归也不坚持。

    他只是又按了一下肚子问到:“那咱们不去抓药，吃些饭食总是可以的吧”

    这个倒是可以有。

    别瞧着邢六长得壮硕，但是他也能吃啊。

    瞧着这大个子点点头，当归就开心了起来，他只在这最热闹的街上用眼睛扫了一圈，那眼神嗖的一下就亮了。

    无他，让他看到了他平日里最喜欢吃的食物了。

    可是看到了之后，当归却陷入到了纠结之中。

    奇的邢六戳了戳前面的孩子催促到:“吃些啥，你是本地人你带路吧。”

    我一个从聊城县城过来的小子，连东南西北都是现认的，本地人自然要在这个时候发话啊。

    得了邢六的催促，当归就将自己的犹豫给说了出来。

    “我瞧着泉城二怪了，只是这两家摊子，一家在街头一家在街尾，我不知道要吃哪一家啊。”

    泉城二怪

    邢六完全不知道啊。

    他搔搔头又问:“泉城二怪是个啥，你不说出来，俺怎么判断哪个好吃嘞”

    也是，让个不熟悉的人做选择就不用自己选择了嘛！

    当归当下大喜，赶紧跟邢六解释了一下。

    “泉城二怪，一个茶汤一个甜沫儿，都是小米面作为主要食材做出来的，只是味道大不形同嘞。”

    “一咸一甜，皆是香口果腹的好东西。”

    “邢六哥，你说咱们去吃啥”

    这邢六只是听完了名字，那是想也不想的就说了一句:“去吃甜沫儿！”

    美的当归‘哎！’了一声，带着邢六就往街头的方向走了过去。

    待到他们二人到了小铺子面前，就看到了这个吃客着实不少的摊子的全貌。



第二百零三章 查胶
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    说着朝着当归和邢六挥挥手，自己反倒是先一步的往舍居的小屋走了过去。

    推门进屋的时候还硬邦邦的扔下一句：“早点跟邵经理汇报，完事儿了赶紧上床睡觉。”

    “明天还要跟我背医书，跟你的师兄弟们上手熬药根儿呢。”

    “我可不会因为你今天出门办事儿了，就放松对你功课的检查。”

    “若是学的不好，我可是要罚你的！”

    说完，还好像十分嫌弃一般的朝着当归挥了挥手，自己咣当一声就将只分给大师傅住的独间门给关了起来。

    这砰的一下关门的声让当归和邢六跟着一颤，在小六子哥嘟嘟囔囔的说着你师父怎么这么严厉的时候，小学徒当归却是满满的笑了。

    他也是有人疼的呢。

    只不过有些人习惯了将疼放在明面，有些人将疼放在心里。

    开了心的当归，领着六子哥交任务的时候，那回答起来就利落了许多。

    “这份胶我们在东郊的小尚医馆里边买的，那家的胶是坐诊的大夫自己熬的，量不大，供给零星病人养身所用。”

    “这是济城药行通商那边进得北胶，不是乐家的宏济堂的出产……”

    “这是以往济城占了二成的妙仁堂的胶，他们家价格便宜，在普通人家当中很有市场。”

    样样分的清楚，产地，价格，服用方法，针对人群，也说的相当分明。

    这让邵年时忍不住多瞧了两眼这个叫做当归的小孩子，难怪査师傅会派这么一个半大的小子带着自己手底下的人去办这么一件儿事情呢。

    敢情这人虽然岁数不大，但是办起事儿来却着实让人放心。

    放了心的邵年时就给两位忙了一下午的小孩子放了假。

    嘱咐他们好好休息的同时，瞧着两个人各自回了宿舍，自己才回返到了自己的屋。

    回去后的邵年时将案几上所有的资料暂时放在了一旁的木头箱子当中，将桌子上的煤油灯的转扭儿往最大的那个方向调了几下，在玻璃灯罩底下将各家的胶一家一家的拿了出来。

    在灯光的映照之下，就按着査师傅给他教授的看胶的方法一点点的研究了起来。

    一份儿胶的好坏，可以用好几种方法来查看。

    要么说阿胶是最不容易糊弄的药材就在这里。

    一般的人抓住了其中的特点，都能辨认出个七七八八，更别说那些常年跟胶打交道的老师父了，只是用鼻子一闻，手掌一掂量，就能判断出个七八。

    只可惜，邵年时没这个本事，他只能一点点的细瞧。

    要说这阿胶好不好，首先就是要瞧它的形状。

    好的成胶，为了便于出售，多数都会按照市场上的规格被切成一片又一片巴掌大的长条形状来售卖。

    厚薄不过半寸，长不过半尺。

    端的是轻薄不压分量。

    熬的能过品的胶，那是要胶块形平整，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，边缘呈半透明的状态。

    在灯光一照之下，灼灼如果冻，透的清亮。

    邵年时只凭借第一条的观其形，就把这手中的七八种的胶给分出了三个档次。

    这济城府内卖伪胶的药铺竟然有两家之多，他们家的胶，胶片大小、厚薄不一，有大小不均的孔隙，色泽较黑，表面粗糙无光泽，一瞧就不是用驴皮熬制的。

    从源头上就是用了，马，骡子等杂皮滥竽充数，从第一道就被邵年时摆在了无需多瞧的范畴之内了。

    至于剩下的胶，因为各家的秘方的不同，清透的程度也有不同。

    但是他们整体成胶的程度都是合格的，接下来就需要第二步来继续区分了。

    那就是闻其味道。

    站起



第二百零三章 出门
    至于这最后两家的胶谁更胜一筹

    邵年时应着煤油灯的灯口，捻起其中的一片，就手这么一掰，咔嚓，这家的胶就从当中断成了两截。

    再将断口的位置应着灯光左右转动一下，只是从这断口的平滑程度上，只凭借着肉眼来区分高下了。

    断口处平滑有光泽，没有过多的杂质颗粒感的为上佳，与之相反的，则是次一些的胶品了。

    只凭借着望闻掰这三种最直观的辨胶方法，邵年时就将买来的胶分成了三等。

    而他面前的这几类胶，也是济城除了宏济堂之外的所有售胶的铺子中所有种类的胶了。

    只看到这里，邵年时就不得不佩服初家药铺的本事。

    因为在这两个小子没将胶买回来之前，邵年时已经率先将自家铺子里边的胶先用这种方法辨别了一下。

    虽说这阿胶乃是女人滋补的圣品。

    但也没说男人不能尝点不是

    于是邵年时还身体力行的往嘴里含了一点由前面炮药学徒手中打出来的阿胶粉，试图从更为细腻的方面去分辨阿胶的好坏。

    然后他就被自家产的胶的品质给震撼了一下。

    那阿胶粉半点旁的东西都不曾加。

    按理来说，在大户人家吃胶的时候，都会参杂上一些白糖，蜂蜜，红枣什么一起熬着吃，为的就是避免有些人对于阿胶胶质口感的感触。

    但是邵年时只含了初家的原胶，却被自家产的阿胶那细腻柔滑以及微微带些甜味的口感给折服了。

    这胶特别的好吃啊，若是这样的胶都卖不出去了，那对面的宏济堂的胶到底好吃到什么地步啊

    邵年时有些疑惑，于是他将济城其他两家品质稍微高一些的铺子里的外胶也给放在嘴里含服了一下。

    只不过了多久，呸呸呸，他就吐出来一点点为数不多的杂质。

    邵年时由此判断，目前还没有一家的胶能比得过初家呢。

    那么剩下的就是买一份宏济堂的胶了。

    只需要拿上一片瞧瞧，他大概就能有所收获了。

    想到这里的邵年时，就将这几种样胶给收了起来。

    吹灭了烛火，一夜好眠。

    待到第二天初家的初合堂下板上工，那手脚特别勤快的小六子不但将对面那家的胶给买了回来，还给邵经理带回来了一份热腾腾的济城早餐。

    “坐！吃了吗一起坐下吃，顺便将对面铺子里边的情形跟我说说”

    “好嘞，经理！”

    小六子找了一个马扎，与邵年时就在门口处坐了下来，一边瞧着邵经理验胶，一边将他买回来的山马扎子馅儿的包子拎过来，端在手中大口大口的嚼了起来。

    他只不过只咬了两三口，就被对面坐着的邵年时脸上那有些迷惑有奇怪的表情给吓到了，连如此鲜美的包子都忘了啃，反倒是特别担心的问了一句:“邵哥，邵哥你怎么了啊邵哥”

    当初从聊城出来的时候，雷子哥跟他们这群船工扛包仔的孩子特意的嘱咐了，一定要照顾好邵掌柜的。

    在邵年时当聊城粮商的时候，就因为他一力主张的平价粮食的售卖，给他们这些在码头上苦哈哈的讨生活的兄弟们以多少的便利呢。

    他们再也不用顿顿粗粮野菜加窝头了。

    家中有个红白喜事儿的时候，不至于为了吃一顿细粮而搞到一家人都要勒紧裤腰带了。

    现在可不就要体现他们钱粮帮的仁义吗