山村庄园主
时间:2023-05-22 来源: 作者:若忘书
“爸爸,这些画好好看啊。那个是大老虎么”乐乐指着脚下的石子路说道。
刘富贵低头看了过去,在前边不远处确实有一只用小石子儿铺成的老虎。再仔细一瞅,才发现石子路上彩色的图案其实有好多。
刚刚一进御花园就被树木和奇石所吸引,根本都没有注意到脚下的石子路,还有这么多的玄妙。
“大叔,这边是不是很漂亮”陈雅蓉略显得意的问道。
刘富贵点了点头,“估计也就是古代的帝王才能够操持出这样的美景,换成了现在,你就算是多有钱都够呛啊。”
“这里的树和石,都可以说是有钱都买不到的存在。我还觉得我的半山豪宅其实也挺美的,左右两旁都有小树林,跟这里一比,啥都不是。”
陈雅蓉乐了,虽然也不是第一次听刘富贵说“半山豪宅”这个梗了,但是看到刘富贵说得这么自信的样子,还是觉得很好玩。
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321 美味爆肚
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衣食住行,这是人生中很重要的事情。
食这个字儿之所以排在第二位而不是排在第一位,刘富贵就觉得毕竟得穿衣服,不好这么光着四处溜。
现在的他算是吃货,不仅仅在饭量上是合格的吃货,在口味上同样是如此。
以前就听说过帝都的爆肚是很有名气的,吃的时候也是多种花样。今天陈雅蓉提起了,他就很期待。
“大叔,这里也算是老字号了。别看门面不是很大,但是很有名气呢,也不知道有没有位置。”来到了一家店面前后,陈雅蓉有些雀跃的说道。
“怕啥,没有咱们就等。反正也过了吃饭的点儿,多等一会儿没啥。”刘富贵笑着说道。
“妥妥的,大叔,今天我请你跟乐乐吃。”陈雅蓉拍着胸口,那也是很豪爽呢。
来到了店里边,陈雅蓉的担心没有差,店里的桌子都坐满了食客。服务员过来招呼,想吃只能再等一等。要是不介意的话,可以拼桌,等的时间还能短一些。
对于是否拼桌,刘富贵是一丁点儿都不在乎,无非就是吃个饭而已。吃早点的时候,不也是经常拼桌么。
等位的时候,他就观看起这个店面。
没有自己想象中的那么富丽堂皇,听陈雅蓉的介绍,还以为这里会像得月楼一样呢。粗一看,其实就是一普通的小店面。
墙上挂着牌子,牌子下边是各式菜肴的画片。
也是看了这些他才知道,原来吃爆肚也有这么多的讲究。并不是说牛百叶、羊肚到水里汆一下,就完事。
虽然是这么做的,但是羊肚和牛肚,人家就可以根据不同的部分,分别给你爆出来。就算是他以前吃火锅,也仅仅是吃过牛百叶而已,真心不知道还会有这么多的细分部位。
“大叔,一会儿喝点酒不我爸每次过来都会喝一杯。”陈雅蓉兴冲冲的问道。
“也成,反正不用咱自己开车,到时候喝一些。”刘富贵笑着点了点头。
他们的运气倒是很不错,等了也就二十来分钟,就等来了一个拼桌的位置。跟着一起拼桌的是一对年轻的小情侣,看那个样子也像是慕名而来。
今天就是为了吃爆肚而来,刘富贵别的菜可都没点,牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板,一样要了一盘。再有的就是烧饼,算是主食吧。
其实刘富贵是想直接来双份的,他看别人家吃的那个盘子了,好像菜量并不是很多的样子。不过这里的服务员可是很尽责的,让他先来一份都尝尝,吃满意了,再接着点。
你看排位的时间有些长,但是他们上菜的时间就很短。也就是十多分钟的样子,服务员就用大餐盒将爆肚给端了过来。
这一下就连乐乐都来了精神,将筷子给抓起来,眼睛也是不错眼珠的盯着饭桌上的爆肚猛瞅。
陈雅蓉拿起边上的佐料往牛百叶上倒了一些,然后用筷子随意的搅拌了一圈儿,这就给乐乐夹了一大筷子。
乐乐也是很豪爽的小美妞儿,直接夹起来就吃,那个样子看起来也是真饿坏了。
刘富贵也夹过来一筷子,塞到了嘴里边大嚼起来。嗯,这个味道确实不赖啊,陈二丫推荐的不差。
很嫩很脆,还没有腥膻味,吃起来非常爽口。反正他都有一种吃得很过瘾,这口还没有吃完就像接着再塞一口的想法呢。
这边点了五盘,其实也就是将牛肚和羊肚的各个部位细分了一下,对于刘富贵来讲,那真的是来着不惧啊。
然后就在对面拼桌的小情侣惊骇的眼神中,五盘子爆肚没一会儿就被消灭干净,直接又要了五盘。
如果说刚刚刘富贵率领着陈雅蓉和乐乐只是吃了这些爆肚倒是也没啥,毕竟爆肚的分量也不是很多,可是他们还吃了好几块烧饼啊。
刘富贵是主力担当,陈二丫和乐乐这俩人,那也是不让分毫。
得说刘富贵的表现太过优异,都引来了店家的兴趣儿。从后厨里走出来,看看这位大粉丝儿。
“要是喜欢吃可以经常来,千万别一下子吃顶着了,那就让我少了一个主顾。”店主笑着说道。
“您客气了,这个味儿是真不赖啊。我平时的饭量也大一些,一会儿再来五个烧饼吧,这就差不多了。”刘富贵笑着说道。
“成,今儿跟小兄弟投缘,一会儿结帐的时候打八折,这就去给你切肚爆出来。”店家点了点头。
虽然说在这边开店,也经常能够碰到吃货,但是像刘富贵这么能吃的吃货,也很难遇到。老板也是个随性的人,心情不错,这个折也直接开打。
“大叔,这个店不赖吧”陈雅蓉略显得意的问道。
刘富贵点了点头,“这个火候掌握得太好了,反正换成我都够呛。等回了家的,也买些牛百叶,咱们自己研究研究。”
“嗯嗯嗯,我倒是觉得行。要是弄好了,以后可就能经常吃了。”陈雅蓉忙不迭的点头。
“其实在燕北市也有几家爆肚,不过他们做的味儿就差一些。没有这边的爽脆,那个料汁儿
322 炖大鹅配西瓜皮
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这一顿爆肚,算得上是特色美食,给刘富贵吃得很满意。其实对于“肚”这个特殊部位的食材来讲,味道都是非常好的。
比如说鸡胗、鸭胗、猪肚、鱼肚,这些刘富贵和小乐乐也都是非常喜欢吃的。今天算是尝到了正宗的爆肚,所以这个菜也开始被刘富贵给正经惦记上了。
回到了陈家,他也没有太多的时间来玩耍。将乐乐交给丫头们照顾,大鹅他也得炖起来。
有鉴于昨天炖小鸡的经验,今天就提前了一些,要不然火候不够,味道不足,吃起来就不是最美味。
现在家伙什不是那么给力,所以也只能靠炖的时间来找平。
噼里啪啦一顿炒之后,添好了汤盖上锅盖,暂时的活儿就算是完成了。坐到了一边,他就打起了西瓜的主意。
虽然说西瓜和香瓜他也都带过来了,只不过还没到正经熟的时候。前天晚上吃的那个,也就是尝个鲜。
就算是他肚子里的珠子再牛叉,也没法给作物催熟。这个是作物自己个儿的生命历程,他使不上劲。
现在已经蹲了两天了,杀开来后,西瓜皮上还有两指多厚的白皮,瓜瓤倒是比前天红了一些。
用勺子将瓜瓤挖出来,装盆放冰箱里,然后他就仔细的处理起西瓜皮。
前天吃的时候有些浪费了,关键也是不知道陈家的人到底有没有啥别的规矩。自家倒是经常吃西瓜皮,人家万一要是不得意,做出来也失礼。
这两天的生活,也算是有了一些了解。陈家也没有那么多乱七八糟的讲究,只要味道好,这就成。
很是细致的将西瓜皮的外皮削掉,然后将西瓜瓤给切成小条。西瓜的个头不小,也足足切了一小盆。
没有别的料理法子,很简单,仅仅是用细盐撒上去腌制。
“以前下乡的时候,倒是吃过一次,要不是看到你做,我都忘了还有这样的吃法。”陈爷爷笑着说道。
“哈哈,以前是能吃的想办法都给吃掉,不能浪费。现在是好吃的才会吃。”刘富贵笑着说道,“炖菜还是有些上火的,这个西瓜皮正好用来去火。”
陈爷爷笑着点了点头,“还真是那么回事。”
“我就记得我小时候啊,家里也穷得很,哪里有什么荤腥。什么时候地主家杀猪宰羊了,我们也就能跟着吃上一口。”
“大爷爷,地主家还请人吃饭啊”陈雅蓉好奇的问道。
“哈哈,那样的地主倒是也有,但是可不会请穷人正经吃饭。而且咱们家遇到的地主,也没有那么良善。”陈爷爷笑着说道。
“那时候穷得啥都吃不起,地主家丢出来的下货儿,对于咱们来讲,那就跟过年一样。那时候的羊肠子、牛肠子,富人家哪里会吃捡过来不就便宜了我们么”
“老爷子,您小时候也过这样的日子啊。”刘富贵有些诧异的说道。
“这有什么往上数,谁家的祖上还不是农民出身”陈爷爷淡然的说道。
“小时候到树上掏一窝鸟蛋,做一盆蛋花汤,就算是缺油少盐的,也能喝个精光。现在的日子是好了啊,吃饭的时候还能挑肥拣瘦呢。”
“得珍惜现在的生活,我看你就挺好,吃东西不浪费,这可比丫头们强多了。买来的东西,喜欢吃就吃两口,不喜欢吃就丢到垃圾箱。”
“大爷爷,我是跟姐姐学的。”陈雅蓉一本正经的把锅甩给了陈意涵。
“我可没有浪费那么多,顶多是吃不下了才丢。”陈意涵一本正经的说道。
“乐乐都不剩饭呢。”边上的乐乐也来了一句,还带着一丝小小的骄傲。
刘富贵一把将小家伙儿给抱到了怀里,对着小家伙儿的脖子直接下嘴。给乐乐痒痒得不行,用尽了自己全身的力气终于“挣扎”出了大魔王的魔爪,小身子一扭,人家就跑到了陈爷爷的怀里边去。
要不然咋说这个小家伙儿招人稀罕呢,别看跟陈爷爷认识的时间不长,现在也当成了自己的大伙伴,一丁点儿都不带跟你见外的。
今天陈立仁和周静回来得早一些,看到了刘富贵后对于他的饭量也打趣儿了一下。
陈二丫发的朋友圈啊,所以这俩人稍稍关注一下之后,也跟着吓了一跳。反正就刘富贵今天中午吃的那些,他们就觉得够他们一家吃的了。
也算是混熟了吧,今天刘富贵焖的米饭就稍稍多了一些。吃饭就得吃饱,虽然大鹅的肉也不少,但是你一个劲儿的对大鹅下筷子,也不太好。
“大叔,我刚刚查了一下,这个西瓜皮还有名堂呢,叫做‘翠衣’。”陈二丫拿着手机说道。
“对于肾病、肝病还有糖尿病,好像还都有作用。捎带着的,还能够促进伤口愈合和人体的新陈代谢”
“大叔啊,你身体恢复得那么好,是不是小时候经常吃西瓜皮啊”
前边说得很正经,后边就变成了调侃,也被刘富贵赏了她一对白眼球儿,“能够管这个的药材多了去了,咱们吃这个就是图希它的新鲜味。要想治病,你就得成天抱着西瓜皮啃。”
“不过也中,以后就这么办吧。我吃西瓜瓤,你啃西瓜皮,咱们就能够做到不浪费了。配合得不错,加十分儿。”
“姐姐,你喜欢吃西瓜皮么乐乐以后也留给你吃。”边上的乐乐
323 烤鸭三吃
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今天,可是陈家的大日子。陈意涵经过了这两天刘富贵的治疗,也是“容光焕发”,精神头足得很。
这就是珠子的功效,不仅仅能够治疗陈意涵的鼻炎,还能够在调理身体方面有作用。
只不过答辩的事情,陈意涵就没有让家里人跟着,人家是自己去的。说是人要是都跟着,自己压力大。
留在家里的人就都给刘富贵打下手,今天这个烤鸭刘富贵也得好好的弄啊。
在家里边的烤鸭刷上自家的土蜂蜜,那个味道会很赞。只不过这是临时加的项目,也没有带蜂蜜过来。参考了一下便宜坊的做法,刘富贵就用西瓜汁将整只鸭子稍稍的泡了一下。
对于做烤鸭,刘富贵还是很有信心的。在味道上应该不差,顶多就是在火候的掌握上还差一些。
这个就需要经验了,哪怕在家里边跟黄智才也学了好久,目前来讲掌握得还是差一些。
牛肚和羊肚,刘富贵也都是提前清洗干净处理好,就等着陈意涵回来之后,直接开餐。
答辩这个事情,对于陈意涵来讲也是手拿把掐。只不过让大家伙没有想到的是,跟着陈意涵一起回来的人,可不算少。
不仅仅有董天舒,还有两位大师傅,外带一位刘富贵不认识的小伙儿。
“两位爷爷好,叔叔婶婶好,听说今天家里边有好吃的,我就跟着过来蹭一顿儿。”小伙儿很是热情的说道。
“凯恩啊,你也算是有口福了。今天的烤鸭,两位老爷子都跟着伸手了呢,我觉得味道不会差。”陈立仁笑着说道。
“叔叔,得亏遇着了凯恩。还带来了全聚德和便宜坊的大师傅,鸭子也是刚刚烤好的,要不然咱们现在就开吃”董天舒笑着说道。
陈爷爷微微皱眉,心中有了一些反感。
如果说仅仅是董天舒带着郭凯恩过来,这个没什么。带来了便宜坊和全聚德的烤鸭,这个也没什么。可是你连大师傅都给带过来,这个事情就有些过了。
便宜坊和全聚德成名多年,烤鸭做得都很地道,可谓是各有千秋。现在将这两位大师傅带过来,很明显就是要踩一踩刘富贵。
想到这里他就看向了陈意涵,觉得自己的孙女这次做得有些过分了。哪怕你今天开心,为人处世方面,你也需要多注意。
陈意涵其实也是很无奈的,她也是到了家里才看到这两位大师傅带着烤鸭等在外边,这个锅现在只能这么糊里糊涂的背起来。
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