山村庄园主
时间:2023-05-22 来源: 作者:若忘书
“哈哈,今天可是有口福了。全聚德和便宜坊的鸭子呢,平时可吃不到,更不用说这还是总店的鸭子。”气氛有些小尴尬,刘富贵笑着打了圆场。
“瞧我,还忘了给你们介绍。富贵啊,这是郭凯恩,现在也跟天舒一起在做你们燕北市的项目呢。”陈立仁接口说道。
“听天舒说了,你可是一位奇人。今天也得尝尝你的手艺,都说不错呢。”郭凯恩看着刘富贵笑着说道。
“过奖了,都是瞎弄的。先吃你们带来的鸭子吧,我瞎弄的那只还得二十来分钟才能好。”刘富贵也笑着说道。
果然是物以类聚,人以群分。董天舒带过来的朋友,明显也是不一般的。而且从陈立仁对待郭凯恩的态度上来看,也要比对董天舒多一分尊重。
备不住这个郭凯恩的家里边,也是官场中人啊。
两位大师傅将带过来的食盒打开,里边不仅仅有烤鸭,还有配菜。他们削鸭肉的手艺给刘富贵看得都好羡慕,目前自己做饭还成,但是刀工方面略差。
刘富贵虽然是吃货不假,但是在品评方面来讲,就差一些。这两家的鸭肉分别吃了一下,倒是没有吃出太大的差异来。
不愧是老字号,这个手艺也是真不赖。乐乐就吃得很过瘾,已经吃了四片儿,一家吃了两片。
“刘兄弟,你的烤鸭差不多了吧说心里话,对于你的烤鸭我可是期待得不行呢。”董天舒看着刘富贵笑着说道。
刘富贵掏出来自己的大手机看了一下时间,点了点头,“确实差不多了,再等两分钟吧。”
“那正好儿,两位师傅也不着急走。一会儿跟着尝一尝,帮刘兄弟做个鉴定。要是真不赖,也能在帝都开个店儿啊。”边上的郭凯恩很随意的说道。
陈雅蓉听得不耐烦刚要说话,被刘富贵很隐蔽的拽了一下,“这可是承了情,虽然在帝都开不起来,倒是可以在我们家那边弄一个。”
他的心中也是很烦闷,现在也有了气。只不过可不是在这个郭凯恩的身上,而是在董天舒的身上。
冤有头债有主么,这个郭凯恩就是董天舒给拉过来踩自己的。who怕who啊自己本来也不是啥烤鸭名家,这叫光脚的不怕穿鞋的。
随着刘富贵将炉门打开,院子里的气氛也变得越发的微妙。
最郁闷的还是陈意涵,心中对于董天舒和郭凯恩也很是不满。今天是自己的好日子,他们却过来给添堵。
看着今天的烤鸭,刘富贵都满意的点了点头。今天的运气不错,这个火候刚刚好。鸭皮颜色红亮,没有烤焦的地方。
拎起边上的厨刀,直接就在这只烤鸭上片起来。
这时候刘富贵的刀工就有
324 新科爆肚刘
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其实也并不是说刘富贵的烤鸭,真的就那么美味的让人一吃就停不下来。今天这个烤鸭的效果不错,也是有多方面原因的。
其一,在心理上,陈家的人对于刘富贵多少偏心一些。因为你不管咋说,刘富贵也是家里边的恩人,还是弱者嘛。
其二,刘富贵家的鸭子在品质上,那可是无可挑剔的。你烤鸭的技术再好,鸭子的肉不好,你也是白搭。不管你是啥德、啥坊的,你烤出来的那个也卖不出去。
其三,也就是最为关键的一点,今天刘富贵的烤鸭占了一份儿“新奇”。
便宜坊倒是有蔬菜汁泡的烤鸭,可是他们从来也没有说会用西瓜汁泡鸭子来烤。烤鸭的鲜美,搭配着西瓜汁的口味儿,本来是应该有些冲突的,但是现在就很巧妙的结合在了一起。
再有的一个原因,就是陈家人都知道后边还有爆肚呢。现在已经尝了烤鸭的味儿,这就足够了。
今天也是刘富贵第一次正儿八经的做爆肚,他可不会露怯。甚至于都可以说,他根本都不知道露怯是啥。
心理上一丁点儿的负担都没有,慢慢尝试呗,总归能够找到差不多的火候嘛。
锅里烧上水,往里边又加了些葱姜蒜。等锅里的水烧开了,他往漏筐里放了一点点的牛百合,很迅速的放到了翻滚开的水里,等了一会儿又提了起来。
没有给大家分,自己拿着筷子尝了一口,有些老了。
如法炮制的又操持了一遍,再次尝起来,又有些嫩了。
怪不得爆肚可以说是一道绝活儿,对于这个水温的要求和时间的考验,那真的是太高了。
刘富贵稍稍琢磨了一下,自己好像有些傻了。自己的珠子也能够帮忙控制水温啊,然后自己掌握好了时间,是不是能够投机取巧一下
想到这里,他就动了心思。一勺一勺的牛百叶不停的煮啊煮,然后边上的人们就光看着。尤其是陈二丫和乐乐,也不知道这个味儿到底好不好啊。
可是看刘富贵哪怕没有拌料的干吃,好像都很鲜美的样子。
这也就是刘富贵的饭量大一些,连着吃了十五六次,总算是满意了。这次往漏筐里装的牛百叶就比较多了,满满的一筐。
放到了锅里后,他又拿着长长的筷子,在漏筐里稍稍的抖动了一下。很快速的将漏筐提起,翻转过来将里边的牛百叶给倒在大盘子上。
很随意的拿起边上的麻将、蒜汁这些佐料直接就开拌,然后就给送到了大家伙儿的跟前儿。
“富贵啊,这就是整明白了”陈院长好奇的问道。
刘富贵笑着点了点头,“嗯呐,牛百叶的火候我掌握了,接下来我再研究研究别的部位都需要啥温度,你们先吃着。”
刘富贵说得很随意,可是给董天舒听得却是直撇嘴。
说大话也不怕闪了舌头啊,帝都那么多做爆肚的,成名的也就那么几家。这门手艺要是真的这么好掌握,爆肚也不会这么娇气了。
他是这么想的,但是吃的人却不是他的想法。
这个爆肚滑嫩爽口,尤其是那个料汁刘富贵调得好啊,让这个爆肚的味道更上一层楼。
陈雅蓉都是边吃边竖大拇指,大叔这个能耐真的有好几层楼那么高。就这个味儿,真的不比昨天吃的那个爆肚差。
甚至于在她的心里边儿,刘富贵的刘氏爆肚,都要比昨天吃的味道要更加的好一些。
“大叔啊,以后你就叫爆肚刘吧,真好吃。”又吃了两口,陈雅蓉说道。
“哈哈,也行,以后有时间了就给你弄些吃。”刘富贵笑着说道。
他这边也实验得差不多了,这次送上来的是肚仁儿,同样是已经用佐料拌好的满满的一盘子。
得说在做爆肚这个菜上面,珠子能够给的帮助真的是太大了。
因为爆肚是用水煮出来的,玩水这个事儿,谁能比珠子强边上的那些佐料,不管是麻酱还是蒜汁儿,你也得用水来调吧这也归珠子管啊。
所以说,董天舒想在这里看刘富贵的热闹,烤鸭的时候没机会,做爆肚的时候就更加的没机会。
爆肚的味道好不好,就看刘富贵端上来一盘子光一盘子的速度,你就知道咋回事了。
而且做了这么半天的爆肚,刘富贵多多少少也都积累了一些经验。不同的部位下水汆的时候,也能掌握个大概其的时间。
到了最后,别人都吃得差不多了,他自己给自己爆了一小盆。然后拿起边上剩下的料汁儿都给倒了进去,随意的搅拌了一下,这就开吃。
忙活这么半天了,他还真没咋正经吃。就算是做实验的时候看着吃了不少,也都是小小一口,尝尝汆得老不老。
他的胃口那是很好的,这么一大盆爆肚,直接就用筷子夹着一大口一大口的往嘴里送。别的不说,就这个吃饭的豪爽劲儿,一般人你是学不来。
本着不浪费的原则,边上剩下的全聚德和便宜坊的鸭子,他又给放到盆里放到烤炉中热了热,然后也是直接就开干。
人家的味道确实也是好,哪怕现在并不如刚刚烤好的时候口感那么好,可是也不会差很多。
他是吃货,也不是那么挑食。吃几口鸭肉,再来几筷子爆肚,这个搭配虽然有些不伦不类,可是刘富贵吃得
325 静极思动的黄智才
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外边的生活很美好,刘富贵却也是归心似箭。家里边需要操心的事情太多,出来这么几天已经将好多事情都给暂时放下了。
回家的路上,虽然说不至于将油门都给踩到油箱里去,刘富贵也是叼着速度走的。
还得说开好车舒坦,赵锦荣的这辆大x5开起来很过瘾。刘富贵的心中也是很羡慕,再次树立了新目标,将来有钱整一辆。
其实这样的小目标,这几个月刘富贵也不知道树立过多少个了。啥时候能够真正付诸行动,这个真是个未知。
回来路上闲聊的时候,刘富贵也从陈二丫的嘴里听到了郭凯恩的一些信息。
这也是名副其实的富二代,确切的说,应该是富四代了。他家家里边往上数,那也是正经的有钱人。
当年也为革命事业做出过贡献,现如今虽然在这个榜那个榜上看不到他们家的排名,但是真个的实力讲起来也是很强大。
目前的生意主要集中在国外,这也是在很多年前就打下来的基础。在多家大型上市公司中都有一定的股份,哪怕占据的比例并不是很高,可是拢到一起那就是一笔天文数字。
相较于董天舒家里边靠着矿产起家现在主力为房地产的发家方式来讲,郭家才是真正的庞然大物。
然后刘富贵又再次感慨起来,这次感慨的就不是车了,而是人。
在国内其实有钱人真的是超级多,这要不是有了这次的事情,他都不知道还会有这么实力强悍的一个郭家。
不过这也就是感慨一下而已,跟他没有啥关系。有钱人再多,也不会咔一下子就给他几十上百万的花。想要日子过得好,还得是养好猪鸡鸭鹅鱼虾蟹,种好瓜果梨桃各种菜才行。
一路上,两大一小三个丫头是连吃带玩顺便聊,这可是很欢乐。对于她们来讲,坐车根本都不叫事儿啊,管你开五个小时还是六个小时呢,对于人家来讲,这都是在玩乐。
晚上八点多,总算是赶回了家中。大家伙儿也都在他的半山豪宅这里,等着他回来一起吃饭。
“赵哥,你这个车是真不赖,就是加油的时候好心疼。”刘富贵将车钥匙递给赵锦荣后打趣儿了一句。
“想差了不是真正能买的人,还真就不差这几个油钱。这东西本来就是一个消耗品,买了就是要不停的往里扔钱。”赵锦荣笑着说道。
“别看你回来得挺着急,羊肚和牛肚也都给你准备好了,咱们的爆肚刘也操持起来吧,大家伙儿都饿得不行呢。”
刘富贵无奈的摇了摇头,看来自己这个“爆肚刘”的小绰号是甩不掉了。
让他更无奈的就是不管是赵锦荣还是平安,没事儿就冲他挤眼睛。他当然知道这俩人不是得了眼病,而是因为自己将陈意涵也给带了回来,在调侃自己呢。
还得说黄智才是个实在人,都给自己帮忙打下手,他们就只知道看热闹。
“对了,张教授呢咋没看这人”收拾了一会儿后刘富贵才想起来好像少了个人。
“已经回燕北市了,带走了好多的土壤样本,说是要回去化验一下,然后就能够将种什么中草药给确定下来。”赵锦荣随口说道。
“这也是一个有大才的人啊,我看了他的那个计划图,整片大山都帮你规划了一下。要是按照那个操持起来,效果会很不错。不过也得往里接着投钱,最少也得两百来个。”
刘富贵咧了咧嘴,“咋还得这么多啊”
“这个是整体的投资数目,将来你毕竟要在山上搞一些灌溉系统,钱主要是花在这上面。”赵锦荣笑着说道。
“没事,该花就花,大不了我给你兜底儿就是了。舍不得孩子套不着狼,我就觉得你搞这方面的投资,不会有差。即便是有风险,也不会很大。”
“你对我倒是很有信心,赶紧桌子上等着吧,爆肚马上就好。”刘富贵有些无奈的说了一句。
他都不知道赵锦荣这个信心是从哪里来的,好像比自己都要强大很多。
别看他这个爆肚的手艺是今天才掌握的,但是晚上再做起来那就熟络很多。家里边的人也不少,他这个爆肚也都是直接用盆上。
要吃就得吃个过瘾么,要不然这些牛肚和羊肚,都白预备了。
“嘿嘿,我就知道在大叔家里吃饭,肯定会更香。”陈雅蓉夹了一筷子爆肚很豪爽的吃下后,笑眯眯的说道。
“你就老老实实的吃吧,然后明天给你送回去。我看你期末考不好,到时候咋办。”刘富贵将新爆好多牛百叶端上桌后随口说道。
“扫兴、扫兴、太扫兴,人家吃得正美呢,却跟人家说这么残酷的事情。”陈雅蓉撇着嘴说道。
“你也说了,是人家吃得正美,你得考试啊。”刘富贵打趣儿了一句。
“好了,你就让丫头安安心心的吃饭吧。明天早起一些,将丫头给送学校去。”王凤茹说话了。
虽然也见惯了这俩人斗嘴,王凤茹觉得还是应该替陈雅蓉主持一下正义。
“该说不说,富贵这个手艺是真不赖。以后可是有去处了,想
326 略显尴尬的按摩
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昨天晚上的爆肚吃得很不错,大家伙儿吃得都很满意。
原定计划,刘富贵要开车送陈雅蓉回燕北市。不过这个活儿也用不到他了,赵锦荣也需要到燕北市的超市那边看看去,直接就能将她给捎过去。
而且他们走得也是真早,天蒙蒙亮就动身了,陈二丫得到学校去上课啊。没有多长时间就要期末考试了,这丫头这次的假请得也有些长。
跟着一起走的还有黄智才,那个炖菜馆的考察行动,他也是直接就操持起来。
送走了陈二丫,伸了一个大大的懒腰,刘富贵也开始给大家伙儿张罗今天的早餐。
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