诸天里的美食家

    因为只有在食戟的时候，他的身心甚至是厨心和精神都会完全的只为一件事而动。

    这样的状态就连平时的练习也是远远难以达到的。

    为何赵悠乾会选择用食戟来突破自己的极限也就在这了，只有在无比集中极限的情况下，他才有可能迈入更加广阔的领域。

    蜕变自己的厨心。

    就算是已经将所有的辅助挂在了身上，赵悠乾此时可以感觉到的依旧是烈焰滚滚。

    在足以熔炼钢铁的火焰当中进行烹饪，一个不小心他自己也会被煮熟，可也就是这样的危险，让他厨心越发的敏锐。

    原本他在平时都感觉不到焦炭火焰里细微的变动，此时他都洞若观火。

    也让他原本有些狼狈的身影，变得忽然灵动了一分。

    只是这个细节极少有人发现，因为现在所有人的目光都被文斯特肖华的烤全牛吸引了过去

    没有赵悠乾那边火焰滔天，就好像是一场人与自然的对抗。

    肖华这边的火堆虽然猛烈，却也还在大多数人的理解范畴当中。

    可即便是如此，那火也不是一般人可以抵挡的了的

    时时都在舔舐着烤架上整只牛的外表，给它染上一层金黄并且渐渐越来越带有褐色

    一般人看到烤物上出现褐色都会心慌不已，可是对肖华来说这样的颜色就代表了火力已经开始慢慢浸入了牛的体内，转动的时候听到的里面开始出现好像煮沸一般的翻滚声，就更加让他满意了。

    看来火候渗透进入的不错，现在就要格外注意翻动了

    因为塞入了许多的蔬菜果实，水份在烧烤的同时会溢出，更别说他放了不少酱汁进去，温度不高的时候还好，可是一旦温度上去，蒸汽就会奔涌，一个用力就会造成牛腹部的破裂。

    到时候汤汁和肉汁流出去还好，一个不小心就整个牛腹爆开了，那才是真的麻烦。

    所以最关键的就是在烧烤的那个人，手一定要平稳保持整个牛内部压力的均匀。

    只要有心人注意看就可以发现，不管是肖华，还是赵悠乾同样的是在食材内部的温度提升之后，就开始减缓了转动的频率和次数。

    这个时候每个烧烤高手就都有不同的做法了。

    一般人会选择用喷雾状的喷壶，或者是直接在火焰猛烈的地方进行洒水，这样来降低火焰的温度，维持食材表明火候的稳定。

    不会一下变得特别猛烈，一下就又要熄灭了。

    可是这样也会有问题。

    温度的骤降会让火候不均匀，甚至是某种程度上来说，减低了明火炙烤特有的火味，对一般的料理人来说能够维持稳定的味道才是第一，减少了火味并不是什么问题。

    可是对于食戟来说，稍微少一些风味，就足以称之为致命伤了

    所以肖华肯定不会用这种最蠢的办法来维持温度，减少火焰的威胁。

    他用的其实也是类似于赵悠乾的办法。

    风冷

    不过风冷之间也是有区别的，他不可能直接减少对于火焰的控制，于是乎他的冷风吹拂的地方就变得有趣了。

    也正是因为有了这一项特殊的能力，他才能够顺利的占据德州烤肉之王的名称，甚至是在火候的味道上一直独树一帜




第七十五章 时间到！
    无明风。

    这是肖华对自己特殊能力的称呼。

    美食细胞如果能够再进化，每个人身上或多或少都会出现特别的能力。

    这一点就算是一些普通人也早就知情，甚至还有一些提前就拥有了这些特殊能力。

    肖华就是这种人，只不过在最开始的时候，他的能力并没有什么了不起的，甚至他自己都没有意识到自己的特殊能力。

    只是被他讨厌的或者暗中咒骂的人，会偶尔身体不适，乃至于拉肚子而已。

    而且这种事情的频率也不大，他也很少将自己从这方面联想。

    直到他遇见了自己的老师，也就是德州料理大师人称光头kkk的男人。

    他才明白自己的能力

    去耀州学习烧烤的技艺，也是老师光头kkk指点的，凭借着那些技艺还有德州烤肉的手法，加上他的无明风能力，他才终于坐稳了德州烤肉之王的名号。

    说起来高大上，其实肖华的能力并不算特别突出，如果是对敌的时候顶多算是阴损了些。

    可是用在烤肉上却是恰如其分。

    为什么他将自己的能力取名为无明风。

    因为是从无明之处起风

    说穿了，就是他可以控制肠道的气流

    也就是说被肖华盯上，如果美食细胞不够强的话，他可以让你连续放一百八十个响屁，直接把你的裤子崩烂都没问题。

    原本只是看上去没有啥用的能力，配上烤肉后就不同了，能够控制生物无论生死体内的无明风，就能在热火当中，带出一股热气，降温或者升温，或者是维持烤肉内部的空气循环，都是在肖华的一念之间。

    不过他到底还不是麟厨，只有特级的美食细胞，哪怕因为美食会体系的原因比寻常特厨强上不少，也不可能保持全程的料理时候，开启无明风。

    更何况他也不需要这么做

    就在火焰到了极点，而整只的极黑和牛也开始被火舌舔舐，内部发出嗡嗡的低鸣好像是要爆发一样的时候。

    忽然就好像是汽笛的声响开始传出。

    “呜呜呜呜”

    谁也没有想到，这样的锋利声音竟然会从烤牛的口中传出，这个时候原本被塞在烤牛口舌中的苹果瞬间崩裂了开来。

    一道气流冲出，紧接着肖华的美食细胞控制着烤牛内部的气流，开始维持腹部的温度和气压。

    “循环开始了”

    希尔文露出了一丝振奋的神色，虽然赵悠乾那边的火焰十分的震撼，不过他还是心向肖华这里的，而如今他也不负众望，展现出了超强的火候控制能力。

    当空气开始循环，可以流通的时候。

    内部的压力稳定，外边的火焰再怎么炙烤也不会影响到内部食材的成熟度了

    而肖华手上的动作也开始进一步的减缓。

    哪怕原本看上去烤得极好的整牛开始被添上一抹抹的焦褐颜色，也毫不所动。

    反倒是对现在的火焰似乎大小还不满，又扔了一堆木炭上去，将火焰的温度再次提升

    经过评委的提示，已经开始在直播的时候，加上温度测试的数据，从荧幕上看，原本温度是在六百七十左右的火堆，在这个时候开始迅速的攀升，来到了八百度的样子，并且稳定起来。

    虽然略微有下滑的趋势不过这个下滑需要很长时间了，可以忽略不计。

    “就要收尾了么”

    贝尔文露出了一抹讶色，算算时间，开始烧烤也不过两个小时多点，这么大的整头牛，应该是刚刚在烧烤的时间，怎么会就开始收尾了

    “这个时间点，里面的那些腌制类食材就能完美达到需要的效果么”

    比尔森比贝尔文了解的更多，他甚至从一开始就知道肖华这一步的目地到底是什么。

    不过他并没有开口，因为法瑞尔这个极少说话的igo监督员开口了。

    “你们都忘记了，德州烤肉可不止是明火烧烤这一步”

    作为女士，她看的可能没有那么全面，可是记性却远比在场的其他几位评委要好很多。

    也不会忘记这么重要的事情。

    肖华毕竟是号称德州烤肉之王，就算用了套烤的手法增添肉的风味，也不会丢掉原本属于德州烤肉的风味。

    烟熏闷烤

    不止是评委，在荧幕前的许多观众也恍然大悟。

    毕竟一般的烤肉也需要三四十分钟不等，这一头足足近千斤的牛两个小时就烤好了，就算火比一般烤肉猛烈的多，那也太不现实了。

    看来还是需要经过烟熏闷烤的，那就正常了

    已经烤了两个小时，快三个小时的时间，牛腹内已经开始沸腾温度完全的渗透，这个时候肖华就开始渐渐加大火焰，顺便开始准备收尾的步骤。

    火焰越发的狂猛，可是在牛腹部的一股气流的带动下，循环往复的那些食材受到是均匀的热量上升。

    如果蒸汽控制不住了，就会通过牛的食道排出去一部分，维持腹部的稳定，直到外面的牛表层已经完全带上了一层黑色。

    这个时候，肖华才终于摆动着手里的烤架，直接将整个烤肉移动了出去，离开火源放在一边慢慢的冷却。

    也没有着急打开牛腹，反而是让它自然的放凉，这才是最恰当的让肉可以吸收酱汁，味道，并且还同时保持松软的方式。

    然后就是要准备熏烤的材料了，松树的树皮，樟树的树皮，还有橘子树的树皮，树叶。

    这些看上去并不属于燃烧材料的东西，甚至还没有完全的晒干，略带一些湿润的感觉，可也就是这样才是肖华需要的。

    稍微从还没有熄灭的火堆底下，铲出了一些已经燃烧了一部分的木炭出来，放进了一个好像半圆箱子，可以旋转打开盖子的铁箱子里，然后将那些树皮树叶都放了进去，上面放上烤架。

    接着就将铁箱子封闭起来，只留下一个指甲盖大小的圆孔，通风通气，防止火源熄灭。

    顺便也可以观察到里面的烟已经到了哪一步。

    就在肖华已经开始自己最后步骤的时候，已经在烈焰当中烧灼了足足两个半小时的赵悠乾忽然眼神微微一动。

    荧幕前一直担心非常的褚老，见到他上身的倾斜终于露出了如释重负的神色。

    “时间终于到了”

    。



第七十六章 最后的完成！
    恐怕谁也没有猜到一件事，就是赵悠乾的高温带来的绝不是困难的烧烤过程，还有就是他的烹饪速度，也绝对的超过了外人的想象。

    如果一般的闷烤需要数个小时，甚至是半天的时间才能闷熟的十全烤，那么焦炭的火焰配上下面不断调整和维持温度平衡的母火，造成的特殊烧烤区域，便可以将这个时间缩短到两三个小时内。

    铁管的导热和散热，都完全的让赵悠乾可以控制牛犊子内部的那些食材，和肖华不同，他的料理方式希望可以掌握每个细节。

    所以这些散热的程度，控制焦炭火焰的事情，他尽可能的都在自己把握，而不是用简单的用美食细胞的能力，或者雪女的特殊力量来控制。

    甚至他已经将这些都考虑进去了，就连降温的时候，那些肉质的变化也在考虑。

    每一滴滴下的油脂，会激发出哪些部分的火焰爆发，赵悠乾也在算计，可以说光是这一方面的微调整，他就比肖华多了不知道多少。

    这样才能保证他的料理可以达到最好的效果。

    甚至他在利用火舌的舔舐，给那些牛犊身上不好深入的部位上色，增加特殊的香气和口感。

    以至于整个牛犊子的外观看起来，焦黄和红褐色分部不匀，可是这样正是赵悠乾想要的效果。

    此时在烧烤的范围里，他已经没有了余力控制身边的东西，穿着的料理衣也被高温焚化。

    要不是还有火焰遮掩，赵悠乾现在应该是被直播出去了。

    饶是如此，他也没有直接裸奔的意思，稍微用了一个镰鼬的力量，把远处早就预备的衣物用风召唤过来，赵悠乾这才大幅度的以雪女的力量开始降低焦炭火堆的温度。

    他用了一种谁也没有想到的方式，直接将那些插在牛犊子身上的中空铁管用力踢了出去，三道热气顿时喷涌而出，却被他直接用几个红色的东西塞住。

    然后用雪女最大的能力，直接将牛犊的外层已经烤得焦黄红褐的表皮冰冻了起来。

    这层冰并不厚，也留下了空隙，没有直接接触到烧烤的牛犊表面，可是冰冷的温度依旧是瞬间让牛犊子表皮传出了接连不断的清脆崩裂声

    啪啪啪，咔咔咔

    极高温到极低温的转变，让烤得焦脆的表层开始向内塌陷又向着外顶，就好像有无数热气想要冲出，却再次被压回一样。

    被放在烤架上的牛犊子经过周身不断的表皮崩裂，显得外表越发的不那么正式。

    还好赵悠乾此时外层包裹了一层冰层，暂时也看不出来。

    而已经换好了衣服的赵悠乾也终于踏出了烈焰当中，来到了那好像冰坨，却始终没有被融化，而是被雪女能力维持着的薄薄冰层。

    静静的等待着他的料理完成的时候。

    “冰火两重天十全烤还能这么做的么”

    李文波看着赵悠乾的料理方式，完全是一头雾水。

    之前的那些他还能看得懂，最后的这一手虽然是特殊能力，可那也不算什么了，关键是用冰层镇着烤好的牛犊，又不接触，只是隔着一层维持冰层温度降温。

    这种做法，别说是耀州了，就算是全世界好像也没有出现过类似的东西，问题就在于赵悠乾到底能不能把握住温度提升与骤降之间的度。

    要知道温度固然是会带来不同寻常的口感，却也很有可能带来意想不到的破坏。

    可以说当赵悠乾的料理出手，到完成的那刻起，谁也猜不到赵悠乾这道烤肉的味道了。

    因为这已经是全新的，完全没出现过的料理了

    “全新料理的诞生么真是让人惊喜的食戟”

    这个时候就算是法瑞尔也罕见的露出了一丝情绪波动，作为来自igo总部的监督员，她可不是没有见过大世面的人，可是当赵悠乾展现出超前的料理理念的时候，她还是忍不住震惊了