逆流2004

    “好的好的，周总您太客气了，我们一定会认真考虑的，会尽快给你回复。”

    “对噻，周总，我们肯定不会让你久等的！你放心咯！”

    “呵呵，好，两位慢走！”

    “好的，周总您留步，不用再送了，真的不用再送了！您太客气了。”

    “对嗦，周总你留步噻！”

    ……

    周安、谭光满脸笑容地将二人送出大门，看着他们离开的背影，两人都没有马上回店里，依然站在门外，不时对回头看来的夫妻俩摆手告别。

    夏文静好奇走出来，并肩站在周安旁边，看了眼那对夫妻的背影，“小安，这两人到底是谁呀你让他们考虑什么”

    周安瞥了瞥她，微笑，“接替阿光的人选，阿光要走了，我必须得找个接替他的师傅啊！”

    “谭师傅要走了”

    夏文静目光诧异，看向周安另一边的谭光。

    谭光貌似有点惭愧，没好意思看她，只微微点头。

    “为什么呀谭师傅你在这里做的不开心吗”

    “不是，你误会了，我在这里做的很好，但……”

    谭光犹豫着解释，见他不好说，周安拍拍他肩膀，“姐，你就别问了！阿光有自己的想法，具体原因，以后我跟你说吧！你就别为难他了！”

    “这……”

    夏文静眉头拧在一起，欲言又止。

    ……

    这天凌晨和周安交接账目的时候，见四下无人，她低声询问谭光辞职的原因。

    周安简单跟她解释几句，听完周安说的理由，夏文静也没话说了。

    “想自己开店……那咱们确实没理由不让人走……”

    唏嘘着，她忽然问:“今天那对夫妻，男的是厨师手艺行吗”

    “嗯，手艺很好！这点你不用担心。今晚营业额多少”

    “店里的营业额是两万二千几，外卖这一块，六千四百四十几，你看一下！”

    夏文静指着电脑上的账目，话题一转，又问:“那今晚你怎么先让谭光招待他们谭光和他们认识”

    “还是没到三万啊！”

    看着电脑上的账目，周安轻叹一声，然后才回她，“是谭光给我介绍的，我之前和他们都不认识，你不觉得先让谭光招待他们，更合适吗”

    “谭光介绍的”

    夏文静意外地眨了眨眼，“也是丽晶大酒店的厨师”

    周安点头，“对，丽晶的！”

    夏文静忽然失笑，“你怎么专盯着丽晶大酒店挖人呀你就不怕人家酒店把你恨上你这是真不怕得罪人啊！薅羊毛专盯着一只羊薅”

    周安也笑，“那有什么办法其它酒店的师傅，我倒是也想挖，问题是找不到门路啊！一般的厨师，随便贴一张招聘公告，就不愁找不到，但好一点的厨师，哪个找工作需要去大街上看告示的一般都是熟人介绍！就算有自己出去找的，那也是去丽晶那样的大酒店应聘，根本不会考虑咱们这种小店好吧”

     




第414章 李存义
    次日下午4点出头。

    丽晶大酒店员工餐厅，张红林和王贞顺利会师，一人一托盘饭菜，坐在餐厅最深处的角落，相对而坐。

    “打听到了”

    张红林往嘴里扒两口饭，夹菜的时候，随口问。

    王贞用筷子戳了点鱼肉放进嘴里，细细品着，今天食堂有红烧秋刀鱼，是她爱吃的。

    “卟！”

    吐掉嘴里的鱼刺，她左右望了望四周，见附近没人注意他们这边，她才伸头靠近张红林，压低声音说：“打听到咯！阿光那个瓜娃没有骗咱们，那个龙虾店在美食街那边名气真的很大嘞，我随便问了几个人，不管年轻的，还是年纪大的，就没有一个不知道的！都说那店是那条街上生意最好的！最近天天晚上爆满也是真的噻！

    我还故意离开那条街，在大街上随便拦人问，嘿！说了你可能都不信，我离开三条街，随便拦人问，问了七八个，竟然也都知道那家店嘞！你嗦厉害不厉害”

    王贞表情和语气，都透着几分兴奋，眼睛也发亮。

    张红林抬眼看她好几眼，如果她不是他老婆，他都怀疑这女人是不是人家内奸

    想了想，他低声问：“你的意思是……可以去”

    “当然可以噻！这么好的机会，干嘛不去咯你傻呀”

    “你都了解清楚了”

    张红林还是有点不踏实。

    王贞白他一眼，“放心噻！你是咱家顶梁柱，我能不晓得轻重噻机会难得，我是怕你错失这个机会，所以才催你的嘞！”

    张红林又往嘴里猛扒几口饭，还在考虑，但神情明显认真许多。

    ……

    李存义，是丽晶大酒店的厨师长，五十出头，一副典型的南方人形象，个头不高、不到一米七，皮肤黝黑，头发很短，和刑满释放一两个月的劳改犯头发差不多长。

    在厨房做了半辈子的他，身上有着厨师的典型特征。

    手指骨结粗大、脸皮和手背都油光华亮，双眼也有长年累月被烟熏火燎后的沧桑。

    此时是吃工作餐时间，但他却并没有去员工餐厅，而是在厨房门外的办公室里，吃一碗他刚才自己煮的青菜泡饭。

    没有别的菜，就饭里的几点青菜末。

    仔细看的话，会发现他这份泡饭汤面上一点油星都看不到。

    但他吃的却很顺畅，并没有难以下咽的感觉。

    如果周安在这里，就会清楚原因。

    烟醉！

    李存义做厨师掌勺的时间太长了，年复一年，天天闻着厨房里浓郁的油烟味，他已经吃不下任何荤菜，严重的时候，就像现在这样，饭菜里一点油星都不能出现，否则就会反胃，像被人搞怀孕似的想吐。

    当然，做这一行，他付出这样惨重的代价，回报也是丰厚的。

    周安以前在他这里当学徒，就不止一次看见每到发工资那天，李存义从楼上财务部下来，裤子两边的两个大口袋就都会装的满满当当，从外面就能看出百元大钞的形状。

    有人可能会问：他工资这么高，酒店还给他发现金有病吧

    刚开始，周安也有这样的疑问。

    直到有一天，人事部把他和厨房里几个厨师叫过去补签用工协议，他才得知原委。

    当时他签的那份协议没什么问题，月薪400.

    问题出在其中一位掌勺师傅，和一位配菜师傅的协议上，那位掌勺师傅的工资，他是听说过的，5000+，但人事部给这位掌勺师傅的协议上，却写着月薪1500.

    给那位配菜师傅的协议，薪酬一栏，竟然只有800.

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第415章 三管齐下的策略（13万推荐票加更）
    “李厨，你真不用泡茶了，我是来辞职的！”

    见李存义执意要给他泡茶，张红林一咬牙，直接把目的说出来，他怕自己等下接了李存义的茶，就不好意思提辞职了。

    正在泡茶的李存义笑容一滞，倒水的动作都停了停，扭头望来，见张红林不像是在开玩笑，他眉头皱了皱，脸上笑容消失，抿着嘴把这杯茶泡好，端过来放张红林面前，勉强挤出点笑容，“坐！坐下说！”

    张红林有点尴尬地坐下，没去碰桌上那杯茶。

    李存义也坐下，皱眉问:“老张，好好的怎么突然要辞职能跟我说说理由吗是不是嫌工资低了如果是这个原因，我可以替你去跟上面提加薪的事。”

    张红林摇头，“不是，李厨，不完全是工资的关系，是有一家店想请我去做厨师长，各方面待遇都还不错，我想去试试！”

    李存义呆了呆，“请你去做厨师长”

    张红林点头。

    “哪家店”李存义又问。

    张红林笑笑，“是美食街那边一家小店，主要卖小龙虾的。”

    “鱼咬羊狂暴小龙虾”

    李存义眉头一挑，他竟然知道那家店张红林挺意外，他和王贞之前可是没听过的。

    “李厨你也知道那家店”

    李存义无奈一笑，“早就听说了，阿光之前被那家店挖走，我就去了解过，发展速度很快，菜品质量也不错，既然是那家店挖你，那我就没什么好说的了，恭喜你老张！”

    出乎张红林意料，李存义竟然向他道贺

    意外归意外，对他而言，这终究是一件好事，当下他也向李存义表示感谢。

    几分钟后，他从李存义办公室离开，出门的时候，正好撞上进门的李存健，李存义的堂弟，也是这家酒店厨房的副厨师长兼头灶师傅。

    李存健个头比李存义高半个头，一米七五左右，皮肤也比较黑，身材健壮，面相透着几分阴狠。

    张红林与他迎面相遇时，对他笑笑，打了个招呼，但李存健却没有笑意，只是微微点了下头。

    等张红林离开，李存健走进办公室，回头看了眼张红林背影，坐下的时候，随口问:“老张来说什么”

    李存义轻叹，“他来辞职！老二，咱们要想办法招个好的湘菜厨师了，华玉城华总最喜欢吃湘菜，老张一走，咱们做不出地道的湘菜，华玉城会不断找咱们麻烦的！”

    李存健眉头一拧，“老张要辞职为什么”

    李存义三言两语把原因说了，李存健脸色就更阴了，拿起桌上的茶杯喝了一口，突然将茶杯重重顿在桌上，怒道:“那个小龙虾店怎么老挖咱们的人上次挖走阿光，这次又挖老张，他这是打算把咱们班底都挖空吗再这样下去，这个厨房咱们还怎么干阿光也就算了，老张这样的手艺走了，咱们一时半会儿，去哪里再给挖一个手艺差不多的湘菜师傅来咱们是做粤菜的，认识的湘菜师傅本来就不多！你有人选吗”

    李存义摇头，“没有！做湘菜的倒是认识几个，但手艺都比老张差远了……”

    “那怎么办那个华玉城成事不足、败事有余，他没权利直接开除咱们，但他要是想找咱们茬，坏咱们事，那可是一把好手！”

    李存义苦恼地捏着鼻根，“谁说不是呢！最好的办法，当然是把老张留住，可人家是挖他去做厨师长，咱们怎



第416章 顺利签约
    “你辞咯”

    “嗯。”

    “咱们还没跟那边签约，你这边就辞咯万一咱们跟那边签约要是不顺咋办哩”

    “那就跟老李收回辞职的话呗，放心吧！只要我想留，老李不可能赶我走的，我只怕他不愿放我走，所以既然决定了，就赶紧跟他辞职，免得他拖着我时间太长。”

    “嚯，你这么自信呀老张”

    “那必须的！”

    以上，是王贞和张红林在厨房里的小声对话。

    从这番对话中，能感觉到张红林心里的底气，他相信就算与周安那边签约不顺利，他只要想继续留在丽晶大酒店，李存义就不可能赶他走。

    ……

    事实证明王贞的担心完全是多余。

    次日中午，他们去周安店里谈合约的过程，一切都很顺利。

    工资待遇上：

    周安：“张师傅，工资方面你希望是多少你说个数！”

    张红林看了看王贞，试探着说：“我在丽晶那边是4200，我来你这里，肯定不能比那边低对吧谭光上次跟我说他在你这里，每个月拿到手大概有4800，我要求不高，在你新店开业之前，给我4500就行，但等你新店开业，我过去负责整个厨房之后，我希望有7000，你看行吗”

    周安注意到他和王贞神色中的期待。

    “可以！没问题。”

    他答应的很痛快，一点没犹豫。

    合约期限方面：

    周安：“张师傅，你看这份合约为期五年，你觉得行吗”

    张红林点头，“行行，没问题！”

    王贞忽然开口，“要不六年吧六六大顺，我觉得六年比五年更吉利，可以噻”

    她是开玩笑的语气，但眼里的渴望，周安get到了。

    再看张红林，他表面上失笑，但神色间也透着几分期待。

    周安喜欢这样的师傅。

    “也行！那就六年！”

    “真的太好了！”

    “谢谢！谢谢！”

    夫妻俩一脸惊喜，张红林甚至惊喜地站起来握着周安右手，连声表示感谢。

    在一旁陪同的谭光脸色有点复杂。

    之前周安跟他谈长约的时候，他还觉得六年有点长。

    没想到，张红林和王贞却如此欣喜

    这一刻，他忽然有点迷茫：到底是自己的想法对还是张红林他们想法对这样的长约，到底是捆人还是福利

    没谁注意到他复杂的心情，在他见证下，一项项条款被讨论、被确定，最终双方愉快地签下大名，按上手印。