向往之美食供应商

    凌睿倒是愣了愣，苏式的做法，那还用不到农家灶，“你用砂锅啊？”

    “对！”彭彭点头，“我去那边厨房咯！”

    凌睿笑着点头，看着彭彭拿着一大块肉就往屋里走，“都好。”

    既然用不到这个锅，凌睿就往锅里加了一大勺水，而后便拿了一大把豇豆，切成段，放进锅里焯水。

    天热，估摸着太热的菜大家也都不怎么会有胃口。

    所以，凌睿做的菜多是凉菜，特别是蔬菜，那样开胃。

    ……

    而彭彭，拿着一大块的五花肉进了正儿八经的厨房，先洗了这个厨房里的砧板和菜刀，然后就先将五花肉分条，然后切块，装入装有凉水的盆里，加一大勺料酒，就这么放着了。

    又取了一个大砂锅，放在煤气灶上，然后又去简易厨房里找了干山楂片，洗净。

    把浸好的五花肉块捞出，放进砂锅，干山楂片也一起放进去，加料酒，加水，开了大火就开始炖。

    期间，黄雷走着过来看了一眼，然后回到禾炅身边坐下，“彭彭做五花肉呢，那是炖肉！”

    “哎？”禾炅好奇的道，“什么意思？”

    “我看彭彭的做法，应该是苏式的，”黄雷解释道，“苏式的做法，是用炖的，一开始是大火，然后小火至少捂一个小时。”

    禾炅恍然大悟，“然后最后加点儿糖？”

    “对。”黄雷点头，“不过，这个做法确实简单，不容易出错，只要把控好时间和调味，味道就都不错。”

    “嘿，彭彭倒是学了点儿。”

    “我记得，妹妹喜欢吃的是红烧肉吧？”

    黄雷点点头，“啧，要是做不好吃，妹妹能打击死彭彭。”

    “可要是做的好吃，那妹妹也会把彭彭夸上天哦。”禾炅补充。

    黄雷顿时脸色一暗，然后又叹口气，“算了算了，女大不中留，闺女长大了，有自己的想法了。”

    “黄老师，要是彭彭和妹妹真成一对了，你怎么想？”禾炅这些年来，见过多少人啊，两个人有没有想法，他一眼就看出来了，很显然，他觉得彭彭和妹妹恰好就属于有想法的那一类人。

    “我还能怎么办？拆了他俩？”黄雷失笑，“虽然老父亲有些心酸，但也是无奈啊！看吧！还不一定呢！”

    禾炅随即笑着摇头不说话。

    ……

    彭彭看着大火煮开的肉，水面上有着黑红色的杂质，说白了就是煮熟的血水浮上来了，而后彭彭就拿着一个装着冷水的小碗，开始撇起了浮沫，每撇一下，还得把勺子在冷水里洗一下，做的很是认真。

    半个小时后，彭彭就开始将火调小，以至于，水面都不沸腾了，彭彭这才心满意足的盖上盖子。

    又洗净了旁边的铁炒锅，开始等待起来。

    旁边的摄影师则是暗暗的好奇起来，认真的拍起彭彭做的这道红烧肉。

    ……

    “啊！我们终于回来了！”怪兽大喊着，跑回了蘑菇屋，后面跟着玛莎和冠佑。

    “你们去洗澡吧。”阿信看着自家队友，笑道，“有三个浴室，等你们洗完澡应该就能吃饭了。辛苦辛苦！明天我和石头换你门的岗！”

    “行啦，先上去咯！”

    “咱们的房间在三楼！”

    “走吧！”

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    (iishu)是，，，，！




687.哥哥的好意
    【】(iishu)，

    彭彭精准的掐着时间，用小火将红烧肉焖了一个小时之后，用筷轻戳，肉被戳了个透，随即将铁炒锅放在灶上，点火，锅热后，这才小心翼翼的将砂锅里的五花肉给倒进炒锅内，满满的一整锅，肉和汤。

    然后，彭彭往里面倒了老抽，加了敲碎的冰糖，约莫一斤肉放一两冰糖的样子。

    然后，就开始了烧肉之旅。

    ……

    “哇！”嘉宾们最喜欢的还是跑到厨房里看大厨做菜，因为不仅仅是享受，更是等待美食的过程。

    两屉的蒸笼已经上锅，蒸汽冒出，很是清新的肉香便跑了出来。

    而旁边的桌上，已经摆了许多做好的菜，五香味的小龙虾，爆炒螺蛳，凉拌豆角，番茄豆腐，小炒牛肉，蚵仔煎，炒白菜……

    “这个河阿煎摆盘也太好看了吧，这是要做成我吃不起的样子吗？”怪兽看着凌睿刚盛出锅的河阿煎，闻了一下味道，咽了一下口水。

    “我这再有个汤就好了。”凌睿开口，“汤好了之后，我打算用这个大锅做饭，最后，问一句，有人要喝锅巴粥吗？”

    “锅巴粥？”禾炅的声音忽然传来。

    “多放水。”黄雷随即也冒头道。

    凌睿随即笑着点头，“锅巴粥这个，节目组不一定有，陈导不会介意吧?”

    陈克州摇摇头，不过就是个粥而已，虽然……他其实也馋的很，农家灶的锅巴粥啊，他有多久没有吃到了？

    浓郁的米饭香味中夹杂着一些微焦的香味，米汤清亮，粥米半白半黄，很是养胃。

    看着凌睿往大锅里加了淘好的米，陈克州只得抿了抿嘴，他很清楚，凌睿做的只会更好吃。

    “菜差不多可以先端出去了。”凌睿随即开口，“彭彭那边红烧肉做好了吗？”

    “好了吧。”子风跑了进来，“我哥已经在装盘了！”

    “味道如何？”

    “还挺好的！”

    “期待！”

    “哈哈哈！”

    “冰啤酒冰啤酒！”

    “牛奶牛奶！”

    “糟卤毛豆！”

    “哈哈，还有一点点的花生！”

    于是，众人开始热闹起来，因为可以吃饭了。

    “咱们这是先导片吧？”黄雷忽然愣了愣，而后道，“怎么整的和正式节目一样了？”

    禾炅也是愣了愣，“好像还真是。”

    “哈哈哈，怪我们太心急了！”阿信无奈笑笑，“没事儿没事儿，要是因为这样需要留下来干活儿，我们是不会推辞的。”

    “没错！”

    黄雷与禾炅只得无奈摇摇头。

    然后，就看见彭彭端了一大碗的红烧肉，放在了自家桌子这边，身后跟着两名工作人员，端着一小盘的红烧肉。

    陈克州先是看了看彭彭端的那一大碗，然后又看了看身后的两个小盘子，一脸问号。

    “等一下！”

    他叫住了后头的两名工作人员，“这分量是怎么回事儿？”

    “彭大厨说……妹妹喜欢吃所以要他们那一份要多一些。”

    陈克州：……这不过两个小时的事儿名号都有了？

    还彭大厨？

    陈克州哭笑不得，但心里确实不得劲，他节目组这里多少人啊！这么点儿能够吃的？

    除了陈克州，其他人也是惊呆了。

    “咳，彭彭，咱们红烧肉多了。”禾炅善意的提醒，“分一点过去。”

    “不多啊！”彭彭开口。

    “彭彭，分一半给陈导他们，快。”黄雷直接下了命令，不然，这像什么话？到时候播出肯定笑掉一大片好吗？

    最主要的是，他怕陈克州记仇，穿小鞋。因为这一季，显然陈克州摆明了公事公办，公事公办也可以，至少小睿做饭以后就不会那么累，但也意味着他们难度的增加。

    所以，如果可以，黄雷是不愿意现在就给陈克州难堪的。

    毕竟，今天才是先导片的日子啊！

    彭彭听了黄雷的话，撇撇嘴，“行吧。”

    然后这才拿了大勺子往后边儿两个盘子里又各自舀了一勺，表情，不情不愿。

    毕竟，这是他第一次超级成功的菜做给妹妹吃的！

    陈克州哭笑不得，感叹着年轻真好，又看了看自己的小肚腩，表示这日子，嘛，管什么身材呢？

    而后，叫花鸡也被敲开。

    节目组占两只，直播组一只，嘉宾们一只。

    十多分钟后，众人坐定。

    “哇！”

    “真的是不枉咱们辛苦了这么久！”

    “太感动了，又吃到小睿做的饭菜了！”

    “我馋了半年了！”

    五月天几人交流着经验，一个个兴奋的不行。

    “来，啤酒倒上。”

    “第一杯，希望祖国越来越好！干杯！”

    “干！”

    “好了，开吃！”

    “耶！”

    “来，妹妹，尝一尝哥哥特地为你做的红烧肉！秘制版本！”彭彭给子风夹了一块红烧肉，兴致勃勃的道。

    子风笑笑，“谢谢哥哥。”

    “咦。”玛莎看了小年轻一眼，“我怎么有点酸？”

    “吃你的吧！”怪兽随即也夹了一块红烧肉给他，笑道。

    众人无奈摇摇头。

    随即，也是毫不客气的先吃了起来。

    “玉笛谁家听落梅，第一次吃。”阿信夹了一根肉条，放进嘴里，咬开，而后睁大眼睛，“味道超好，肉味儿浓郁但又不腥，可我吃的这个是哪两种肉的？”

    “这怎么知道……都长一样啊。”石头反问。

    “嗯……的确，我也不知道。”凌睿笑着，“包的时候没有做标记，下次我做个标记，就知道了。”

    黄雷戴着手套，开始撕叫花鸡，“别下次了，先把这次的吃了，这叫花鸡是越做越香啊！咱们都不知道做了几次了！”

    “是啊，这是咱们蘑菇屋的保留菜式啊！”禾炅也戴着手套帮忙，笑道，“我光是闻这味道我就醉了。”

    “那更好，我们可以多吃一点。”

    “哈哈哈。”

    一片祥和。

    偏偏，有个“大厨”很期待的看着子风，“妹妹，怎么样怎么样？”

    “唔，挺好吃的，进步很大！没有很咸也没有很甜！”子风对于这一片心意，表示了肯定。

    “哈哈哈，那就多吃点。”说着，彭彭又给子风夹了一块肉。

    正想去夹个玉笛谁家听落梅的子风默默的收回了筷子，吃着来自自家哥哥的投喂，心里有点急，哎呀，大家吃的好快！

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    (iishu)是，，，，！



688.彭彭的进击
    【】(iishu)，

    一旁，黄雷看见了对面子风的动作与表情，无奈的开口，“彭彭，给妹妹夹个肉条，然后再给妹妹夹点儿叫花鸡。”

    “哦，好。”彭彭随即应下，反正，妹妹吃的开心就好。

    现在的彭彭，内心十足的满足，因为自己做的红烧肉妹妹说喜欢，那四舍五入妹妹就是喜欢……他！

    然后开心的帮子风夹了玉笛谁家听落梅—肉条，没错，还给妹妹夹了一个叫花**腿，放在了子风面前的碗里，这才吃起自己的饭来。

    “红烧肉，味道确实还不错。”凌睿吃了一块，随即开口，对彭彭表示了肯定。

    “是吧！烧了快两个小时呢！”被凌睿肯定，彭彭再一次觉得人生都要飞了起来，“黄老师，禾老师，还有阿信老师，石头老师……你们也都尝一尝！”

    经不住彭彭这么热情，众人也在吃下了嘴里的那一块肉之后，纷纷夹了一块放进嘴里。

    “嗯，是还不错诶，赶得上小睿五成功力了！”黄雷随即也是表示了肯定。

    “对，有小睿一半好了。”禾炅也赞同的道，“肉已经软烂，又不塞牙。”

    “唔，挺好吃的。”阿信也随即道。

    彭彭一开始听着都还蛮开心的，可随即变了脸色，“睿哥的一半？”

    “你自己没点儿数吗？”妹妹张大嘴巴，“虽然味道尚可入口，但是，哥，你还有很长的路要走呢！”

    “哈哈哈，我居然进步这么大！”彭彭随即狂喜起来，“妹妹，你放心，我一定会更加努力的！”

    众人：……

    “嗯，既然说要更加努力，那我就说几个缺点。”凌睿点点头，“一，肉还有些腥味儿，虽然比较淡了，但还是有，你应该是放了干山楂片之后没有放醋对不对？”

    “嗯嗯！”彭彭睁大眼睛，点头。