我的1979

61、蓝
    李和第二天一早，早饭也没吃，就跟何芳去了寿山的饭店，骑车大概半小时左右。

    饭店只是一个小小的木刻招牌，四海饭馆，其实第一次听说这个名字李和是拒绝的，因为，你不能不征求他意见，就用这个招牌名字，这样粗俗的名字，顾客出来一定会骂。

    饭店客厅打通了两边的厢房，成了一个大饭铺，摆了十几张桌子，前后院子两边是20间单独的厢房，都是房门紧闭。

    饭店也在卖早饭，吃饭的人已坐满了，付霞忙得满头大汗，一双手又是找钱又是拿饭。

    很多坐在饭厅里坐着的小年轻对着付霞，眼睛都是直的，有个顺口溜，百货公司一枝花，饭馆都是胖娃娃，肉铺子里母夜叉，菜店净是豆腐渣!。

    饭店里有个长得这么俊俏的姑娘，是很少见的。

    还有一个个子不高的三十来岁的男人，在饭堂间跑来跑去。

    何芳说，那是寿山女婿。

    付霞看到李和进来，惊喜的说，你回来了呢，早饭吃没，我给你和何姐整个牛肉汤，你们等会。

    何芳说，等会吧，我帮你会忙，你给他上碗吧。

    何芳帮着收钱，收碗筷，抹桌子，还得应付趁机过来插科打诨的，都是男人本色，见到心动的女孩子，不免多显摆几句，哎呀我什么单位，我什么职位。高级一点的，或者会摆出一副长者的姿态，比如你们辛苦吧，小姑娘不容易啊，语重心长，情真意切。

    李和摇摇头，做服务业的，要是计较这个，你就输了。

    饭厅里已经没有座位了，付霞打开院子里的一间厢房的门，你坐在吧，饭厅里太吵了。

    李和用着筷子挑了挑碗里，全是牛肉，还是大海碗，给我这么多干嘛，我留着肚子吃中午饭呢。

    没事，中午饭早着呢，我先去忙了，这波上早班的人走了，就清静了，付霞手在围裙上擦了擦手，又出了屋子赶紧去忙了。

    李和对着大海碗就开吃了，都是牛肉，粉丝没几根，夹起一大挑粉丝，吹几下，然后快速吸进嘴里，然后他两眼通红，额头冒汗，不用问，心急了，被烫着了。等把汤喝完，确实有点撑着了。

    等到9点左右，饭店里慢慢就没人了，寿山穿着一身白大褂进了门，已经不是那个瘦老头了，脸颊上的肉都现了出来，把白帽子扔到桌子上，意气风发的道，瞅瞅，感觉怎么样？我准备马上把院子里的厢房整下，开几个包间，成不？。

    李和笑着说，挺好，早上你们不做就是了，这么累，要多休息。饭店主要就是中午晚上生意。不过现在你是老板，我都交给你了，我早就说过，我不管的，这些事情不要来问我。我只关心一条，就是卫生，不能不干不净的。

    卫生你放心好了，都是新鲜的，没问题。

    李和问，现在菜跟得上吗？哪里买的？。

    寿山笑着道，饭店刚开的时候，那会供应紧张，不是关门了几天吗？不过年后，郊区的农民有来联系我，都是附近承包合作社的，给我们供肉供蔬菜。我女婿后半夜就要过去拉，好多饭店抢呢。而且年后的时候，北新桥菜市场搞了经营责任制，包括菜市场食品店冷食店茶叶店烟酒店5个门市部都包给了他们自己员工，开始讲究什么效益，可不讲究什么肉票粮本了。蔬菜肉类供应的上，只要人手够，开多少席面都没问题了。

    在农业大包干的启示下，许多供销企业进行了多种形式的经营责任制的试点。江浙沪地区运行的早，效益明显，比如布票这时候基本名存实亡，魔都在1982年试着开始敞开供应肉类。说白了，企业也不堪重负，尝试着摆拖那种吃大锅饭的模式。

    但是这种改革也是艰难的，它要打破多年形成的大锅饭铁饭碗，会触动每个人的切身利益。

    李和说，这变化可真大啊。

    当然大了，大前门的鸣春饭店以前多牛气，还不是让给承包了职工集体经营，后面那啥，中街餐厅人民华味新宾和长征这几个个国营饭店也被承包了。以前是东方红饮食总店管着的，亏的他爹妈都不认识了。没办法才承包出去的。不过里面矛盾就大了，寿山说完又嘿嘿笑了两声。

    李和不懂这里面的道道，只得好奇的问，承包了，见效益了，不是好事吗？。

    对一部分人是好事罢了，包干可是肥缺，不争个你死我活不算完。你想想，大家以前不管什么差，干多干少一个样，都是大体一样工资。可有些人承包上了赚了大钱，有些人承包不上，不说赚钱，可能工资比以前还少了，这不就有矛盾了吗？大抵就是利字当头。而且这阶段各个来吃饭的都在讨论‘以工代干’，以前能蹦跶的，都蹦跶不了多长时间了。

    以工代干是六十年代七十年代，在国企广泛实行的一种人事用工管理体制，上位讲究的不是学历能力技术，不少人是依靠武术全能，诱an诱up。

    李和觉得很正常，不会抱有圣母心理，觉得冤冤相报何时了，再说跟他也沾不上关系。

    反正是越来越好的，你加把油，咱不光要走京城开上十家八家饭店，咱还要在全国开连锁，李和不知道寿山能不能活到那时候，不过这确实是他心里的蓝图，要么不做，要做就做最好。餐饮要想连锁就要标准化，形成规模复制，更需要复制经营模式与优势竞争力，形成复制的标准化，从而达到优势扩张的目的，例如麦当牢，肯德鸡这种。

    寿山把自己的闺女和女婿喊过来，做了一下介绍，我这女婿手脚也勤快，就是太实诚，一点都不随我。。

    付霞嘴巴快，那是你女婿，哪能随你。

    寿山闺女与付霞处的熟悉了，指着付霞笑着说，就你一个会说实话。

    寿山闺女自小养在农村，姓都改了，叫周萍，三十来岁，跟大部分农村妇女也没什么区别了，只是怎么也掩饰不了身上那股利索劲，短短几分钟内，擦桌，扫地，烧饭，炒菜，麻利的简直让人折服。

    因为预防有客人，中午忙不开。

    所以李和这顿中午饭又提前吃了，周萍大概是想展示手艺，亲自下厨，寿山在一旁乐呵呵的看着。

    李和第一次见识到了粉蒸肉的做法，一直以为里面的粉是面粉，结果一看居然是糯米。

    只见周萍把早就浸泡好的糯米加入八角茴香现炒，炒出来马上打碎，颗粒有粗有细，再加入料酒与上好的猪肉混合均匀，放入蒸笼里蒸。

    寿山还不忘提醒，粉不要和的太干，要带足油量。

    等端上来的时候，李和尝了一块，突然觉得，真是白下了那么多年的馆子，从来没吃过这么细腻的粉蒸肉，肥而不腻，真真的好吃。



1、新天地
    从寿山的饭店回来之后，李和就窝在卧室待了一天没出门，何芳都好奇，他这性子怎么能老老实实坐一天。

    因为李和决定干一件挺膈应人的事，抢注世界500强的中文商标。

    比如，b，benz，私eens，volksagen，ge，这些500强在中国的中文商标

    1978年商标局已经重新恢复，但是去年随着商标法颁布，才算正式开张，估计增长量也是个位数，放商标档案的资料室都可以跑老鼠。

    李和注册这些商标不图赚钱，只是为了一个心理爽快。再说好的名字也是一种资源，何况商标资源更是有限的。翻译这一行，对外国人物名字的翻译，尽可能翻译得尽量华美，翻译家们自己并未有意识到这是资源，只觉得自己不过是信达雅罢了。

    宝马香车拾坠钿宝马雕车香满路宝马香车，让人感觉买了宝马，就有了达官贵人，将军英雄的范儿了。这么好的名字，有中国寓意的名字给外企用了，就糟蹋了。李和只能说对不起了，你还是继续叫巴依尔吧。

    奔驰，直接让人有了一辆快速行驶的汽车正在原野道路上奔驰的直观感觉。至于后面叫benz，还是平治，李和管不着了。

    奔驰，宝马，樱花，惠普，苹果，统一，康师傅，联合利华，华联，西门子，飞利浦，林内，

    李和扣子脑子想，密密麻麻的写了四页纸，分别都标注了要注册的行业类别。

    这些几乎霸占了中国绝大部分的市场的全球企业，要进入中国就一定要在中国注册商标，但是如果他们在中国的商标早早已经被别人给注册了

    那可就好玩了！

    也许等他们进入中国市场的时候，发现没了这些名字，也许会变更其他名字，比如肯德基叫肯的基，并无什么大影响。

    也许会有财大气粗的企业会死扣，比如宝马，老子在香港就叫宝马，死活不能改，财大气粗，让你开个价。

    也许会有提出抗议的，比如住友，八格牙路，我这个中文汉字都快用了100年了，到了中国怎么就不能用了，也许会申请行政复议，打官司到底。

    再严格一点来说，从商业本质来说，名称和公司经营关系并不是一定的，苹果手机，雪梨手机，草莓手机，樱桃手机哪个更高级？

    很多认为好的名字大多数是因为人家经营得好，康师父和张师父没有本质的区别，

    汽车叫中华这个名字不觉得高档，但中华香烟是高档的代名词，和中华这名字身关系不大，关键词要有好的产品。

    李和缓缓的端起茶杯喝了一口茶，嘴角微微一笑，这股恶趣味的快感，也许只有他自己才懂。

    正准备把钢笔帽扣上的时候，想了想顺手又把王老吉给加上了，省的你们以后还打官司。

    去注册商标这事，只能交给瘦猴，放到他名下，李和是不方便出面的，有损形象。

    伸了伸懒腰，出门安排人去找瘦猴。

    宅子门口有群半大孩子在门口打弹弓，李和也算是熟脸，只是很少说话。

    李和冲门口的一个孩子招手，小威，去帮我喊个人，这两块钱给你。自行车会骑吧，骑我车。

    大概也才十四五岁的年纪，高兴的接了钱，按照李和的交代，骑着自行车风一阵似得跑了。

    听说李和有事安排，瘦猴屁颠屁颠便出现在了李和的面前。

    李和将写好要注册商标的几张张纸直接递给了瘦猴，简单讲商标注册的流程。

    瘦猴认真听完，毫不犹豫便来到了商标局。

    商标局就在工商总局的大楼里办公，对这个气派的大楼，瘦猴是极熟悉的。可是到了门口，瘦猴反而不敢进了，门口还有武警站岗，又气派森严，瘦猴有点怯了。

    同志，我要注册商标实在里面吗？为了预防走错闹笑话，瘦猴特意询问下进出大楼的人。

    是的！，得到肯定的答复，瘦猴心里也没轻松。

    看了看手里的几张纸，最后还是硬着头皮进去了。

    我，我要注册几个商标瘦猴进了大厅，不管三七二十一，逮着人就问。

    注册商标，去二楼商标局。

    终于找对了地方，进了一个办公室窗口，瘦猴赶紧将李和写好的纸条递了进去。

    美女办事员结果来一看，顿时吃了一惊：嚯，这么多？

    是的，是有点多！瘦猴赶紧回答道。

    女办事员直接数了数，不可置信的的问道：这都有两百多个商标了，你确定全部都要注册吗？

    对！瘦猴赶紧点了点头。

    什么？两百多个？不是吧！在里面办公的其他人听到了办事员和瘦猴的对话，都围了过来。

    哇，这么多！还真有两百多个！

    两百多个啊！我们注册局一年都注册不到两百个呢！

    整个办事处的人就像炸开了锅一般围了过来，七嘴八舌的议论着，还带着比较惊讶的眼神打量这瘦猴。

    瘦猴有些不好意思了！

    可口可乐，百事可乐，樱花，惠普，统一，康师傅是这些吗？美女办事员声音清脆的念着。

    上面的名字瘦猴几乎一个都没有听过，但是这是李和写，一定不会错的！

    瘦猴一个劲的点着头。

    哎呀，这个可口可乐不行，被美国人注册了！美女办事员皱了皱眉。

    啥，被美国人注册了？瘦猴觉得莫名其妙，心中暗自揣摩：美国人跑来中国抢注册干啥？

    那其他的呢？瘦猴赶紧问道，深怕其他的也被美国人给抢走了！

    其他的都可以！去那边交完钱，过来填表，美女办事员回答道。

    不过最终瘦猴还是要哭了，几百张要要签名的表格，他签完一张，手都要抖一下。

    这个时候，商标局工作人员还没抢标的概念。办事的效率也是相当的快，对着一张纸头核对了一下，没有重复的名字，就啪啪的开始盖章，3个月的公告期获得核准，没人提出异议，就来拿正式的商标证书。

    那站岗的武警见得瘦猴抱着一堆公章公文出来，也是颇为好奇的多看了几眼瘦猴。

    当瘦猴将一堆的公章公文交在李和的面前的时候，李和几乎不敢相信这件事居然这般顺利。

    都办好了？李和睁大了眼睛问道。

    没！有一个可口可乐没注册成！瘦猴擦了擦额头的汗说道。

    让这个大家伙给跑了！李和笑了笑，并不放心上，不过人家，都在深圳设厂了，注册个商标算是正常。

    做完这么无聊的事情，李和突然感觉到一阵激动，对的是激动，而且乐此不疲。

    关键对于他来说，能引起他兴趣的事情不多了。

    李和突然打开了一片新天地的大门，几乎要泪流满面，，要找到自己的兴奋点真不容易。



2、抱大腿
    李和从商标又联想到域名注册，把路堵住，让别人无路可走，想想都带感，。

    这时候局域网刚开通，阿帕网还在美**方手里，去搞互联网的入口，想想都不可能。

    但是不妨碍李和去搞域名，说域名历史最早应该从1984年说起，因为1984年正式引入了dns，dns最早于1983年由保罗·莫卡派乔斯（paul摸kapet日s）发明。

    李和只等nsf开始民用，管你什么bb，ab，老子先拿到手里再说，好不容易得来爽点，李和是轻易不肯丢的。

    赚钱不赚钱，李和没想过。

    如果真要干给人添堵的事情，注册一个离岸公司，势在必行。

    离岸公司并非准确的法律概念，通常用来泛指在离岸法域成立的有限责任公司或股份有限公司。离岸公司不在注册地经营，是在登记监管信息披露税务管理和国际义务方面享有法律规定的特殊政策的公司。