大唐乐圣

    李隆基的童年可是十分不幸的，被幽闭宫中十多年，生活的连一个普通的宫人都不如，后来甚至还经常吃牢饭，那个时候，有猪肉吃，都是一件幸福的事情了。

    后世很多童年不幸的人，都适合搞艺术，李隆基亦是如此。

    当然，他如果不答话，场面就会继续尴尬下去，于是，笑了笑道，“自汉以来，猪就是我中原人主要饲养的牲畜之一，百姓难得的吃上一顿猪肉，朕食之又有何不可啊！”

    李龟年闻言笑了笑道，“确实，木兰诗里面不还说，‘磨刀霍霍向猪羊么’，可见南北朝时期，猪还排在羊前面呢！古人们都没那么多讲究，咱们有些当代人，就是富贵日子过惯了，瞎讲究，微臣就没那么多忌讳，来来来，您趁热尝尝这几道猪肉做的菜，回头，臣再给您讲讲这猪肉的好处。”

    李隆基平时用餐都是分餐制，还很少与别人坐这么近吃饭，虽然有点不习惯，但是，这个热闹的氛围，却是感染了他。

    李龟年拿起一双明显大一些的筷子，以及一个勺子，就先帮他在火锅里夹了一根猪筒骨到他面前的碗里，至于这个筒骨怎么吃，就不用李龟年讲解了，因为，杨三胖从一上桌开始，就已经为大家演示了，现在，他都已经吃到第三根了。

    刚从火锅里捞出来的筒骨很烫，李隆基吹了几下之后，学着杨三胖的样子，吸了一口骨头里面的骨髓，烫的他整个脸都皱起来了，却也舍不得吐，因为太香，太美味了。

    “嗯！好吃，好吃”李隆基的舌头一边不断的蠕动，一边用鼻音发声，示意高力士他们也别闲着，快尝尝。

    于是，李龟年便将锅里的筒骨，用漏勺和粗大的公筷从高力士开始，一一分给众人。

    为了研究菜式，让家里几十口人都能够吃上一口，今天早上，哥舒翰可是从市场上买了五头猪回来，所有筒骨都煲了，足有大一缸子，桌上的每口锅里的骨头都不少，足够每个人都吃到。

    当然，筒骨只是开胃的，再往后，就不用李龟年招呼了，与皇帝同桌吃饭的局促感，因为美食的诱惑力，也全部都消失了，纷纷运筷如飞，开始往嘴里送起了食物。

    尤其是侍卫们的桌上，他们都是能吃的壮汉，猪筒骨扒拉完，端上来的几盘炒菜，也被他们一人几筷子给分了，然后，他们就有些傻眼了，桌上的食物还有不少，但全都是生的。

    然之后，杨三胖给他们解惑了，肉片往漏勺里一放，在汤里面滚两下，起锅之后，用筷子夹出来，吹两口，直接往嘴里送，青菜，豆腐，之类的，直接往锅里下，变色就吃。

    很快，大家就知道这些生的菜，就是摆在桌上，让大家边下边吃的。

    深秋时节，关中的夜晚已经很冷了，可是，这火锅一吃起来，浑身就感觉暖洋洋的，大家很快就冒起了汗。

    有一些平时吃饭的时候无酒不欢的人，今天都差点把喝酒这个事情给忘了，因为，他们怕手慢了，会没的吃。

    当然，他们不知道的是，在他们风卷残云的扫荡桌子上面的菜的时候，其实在厨房里




第175章 猪的优势
    搞研究是个长久的课题，并不是李龟年三言两语就能立马出效果的，但是，为了坚定李隆基在这方面的认知，李龟年觉得，还是得先给他看一些除猪肉，火锅之外的，更加有实际作用的东西。

    于是，它开口道，“陛下，您记得当日在岐王府的时候，臣跟您说过的战马的事情吗”

    “战马的事情你又有什么新的建议”李隆基仰了仰头，倒是想起来了一些，问道。

    李龟年笑了笑道，“这次臣不是建议，而是已经找到了一种解决方案，哥舒打造了一种马蹄铁出来，能够完美的解决马蹄磨损导致的战马损耗。”

    “马蹄铁是何样事物”李隆基闻言，也不继续吃东西了，一副探究之色的看向哥舒翰道。

    十万大军出征在即，朝廷从四处征调了三万多匹战马过来，通常，一年的征战过后，能回来的，有一半以上，就算是很好的情况。

    而一匹普通突厥马，售价都将近十贯，训好之后能够上战阵的战马，在喂养和训练上面花费的人力的开支，则是在十五到二十贯之间，将领所用的好马，价格甚至可能高达百贯，一场战争下来，光是这些战马的损失，就是几十万贯，相当于全国财税结余的三成，可由不得李隆基不重视。

    哥舒翰也不多说，直接回他杂物铺一般的房间里，将一套马蹄铁拿了过来，并且道，“前两天，我已经给家里的几匹马装钉好了这马蹄铁，现在马掌的角质基本长好，有了这种难以脱落的铁鞋在，就再也不用担心战马会因为脚趾磨烂而损失了。”

    哥舒翰讲完，高力士顿时眼神一亮，给章石和林绝二人使了个眼神，他二人就立即放下了筷子，离席直奔李龟年家的马厩。

    当李龟年和哥舒翰看着他们离去的背影，转过头来的时候，刚才放在桌上给李隆基观看的马蹄铁，就已经被高力士端详片刻后收入了袖中。

    李龟年很理解高力士和李隆基现在的心态，要不是现在大家正在酒宴场合，他们恐怕第一时间就要喊人试马，尽管现在已经是晚上了。

    不多时，章石和林绝就从马厩回来了，从他们的表情李隆基和高力士就看出来了，这马蹄铁可能靠谱。

    “你家里的马，朕回宫的时候，会带走，回头会让人送双倍数量的好马过来，一旦这马蹄铁适合大量装备军马，朕记你们两人一大功。”李隆基主动举起了杯子，李龟年和哥舒翰自然是与之碰杯一饮而尽。

    待得她们放下了酒杯之后，隔壁桌的武落衡却是道，“陛下，这火锅臣妾爱吃，不如，也带几套桌椅和炉子回宫吧！”

    李龟年闻言嘴角抽了抽，这两夫妻还真是不跟自己客气，不过，左右是些不值钱的东西，李龟年也只好陪着笑脸道，“武婕妤喜欢，那微臣自然是要送一些到宫里去的。”

    李隆基见李龟年这么识趣，脸上也是一笑没有说话。

    其实，他最想的，是把杨三胖带到宫里去，他连豆腐都能制作出来，指不定还能做出什么其它东西呢！不能抢先一睹为快，真是遗憾。

    而被他像宝贝一样瞄了一眼的杨三胖，从开饭起，就是桌子上最忙碌的人，一个人霸占了一个漏勺，而且用的很溜，煮的涨开的肉丸子，他是一个接一个的吃，高力士见他吃的开心，便也用漏勺给自己碗里弄了一个。

    这种手工剁出来的肉丸口感极佳，尤其是清汤锅里煮出来的略带甜味的，又软又滑，高力士吃的连连点头，不由想起了李龟年刚才说猪肉的好处，一边嚼着嘴里的食物，一边对李龟年道，“你刚才说这猪肉有诸多好处，老夫家乡在岭南，那边的百姓都喜养猪，然而，这猪肉却被北方人说成是臭肉，你倒是说说，它好在何处啊！”

    李龟年笑了笑道，“北方人闻不惯猪臊味，南方人也闻不惯羊臊味，其实啊！没有骚味的肉，不管是猪肉还是羊肉，都非常好吃。

    就比如今天咱们吃的这些猪肉和羊肉，就是哥舒用西域那边的一些方法去了臊味的，它闻起来就更香，吃起来就更爽，可见，不是肉的问题，是烹调手法的问题。

    当然，羊肉，只需要用松树棒，桂树皮和一些香料就能去味，猪却是要通过一些其它的手法。

    像公猪，可以将其阉割，然后用较小的猪舍圈养起来，不给它活动，多长肥膘，此外，在猪舍里要设计好排粪的沟渠，不让它长期在粪水里打滚，那么长成以后，它的肉自然就不臭了。

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第176章 开宵禁的提议
    女人对大猪蹄子的喜爱，源自于对颜值的重视。

    即便是武落衡已经吃的很饱了，也十分没有形象的啃了一对猪蹄子才住手。

    美白和不起皱纹对她的诱惑力太大了，而在李龟年这里，这两个功效其实就是一个功效，那就是:胖。

    胖了皮肤自然就会白一些，也更加水润不皱。

    李龟年费这么多口水跟他们讲猪肉的好处，自然是因为他要纠正市面上贵羊贱猪的风气，这会加大中原地区对周边少数民族盘剥的力度。

    并且，羊是喜欢吃草根的动物，养多了，十分破坏水土资源。

    养猪则不同，不仅出肉多，它的养殖地，就在中原本土，大家都吃猪肉，势必能够给养猪的百姓们增加一些收入，还能让百姓们有更多肥田的肥料。

    当然，更实际的是，哥舒此前跟他说，想要做香料用品来赚钱，必须得搞到更多的油脂，而想要搞到更多的油脂，就得养更多容易出油脂的肥猪。

    在得知哥舒翰可以用猪油造出宫廷里都不敢敞开用的胰子，更好的芳香洗浴用品的时候，李龟年就定下了这个扩大养猪规模的计划。

    胰子这个东西，现在可是西域诸国往中原输出的暴利商品之一。

    在李龟年的一番讲解下，有所领悟的李隆基便决定，回头让张嘉贞出个方案，鼓励百姓们多多养猪，这毕竟是个富民的政策。

    可别看他对周边羁縻州的百姓那么强硬，霸气，对中原汉人百姓的民生问题，他还是十分看重的，不然，也不会经营出开元盛世出来。

    在坐几乎所有人，这辈子都没有吃东西吃到像今天这么爽快的，看到大家一脸陶醉的样子，李龟年觉得气氛很对，可以跟李隆基说点其它正事了。

    “陛下您觉得，将类似的吃食，搬到东西两市上去售卖，会有人吃么”

    “怎么，你想要在两市开酒楼如果是卖像这样好吃的菜式的话，只怕每天的客人都会爆满。连醉仙楼，都会出现经营危机。”李隆基承认了这些菜好吃，如果到两市上售卖的话，生意一定会火爆，但也十分隐晦的警告他，两市的醉仙楼是皇家经营的，收入会进他的内府小金库，让他识相些，别把皇家的生意做死了。

    李龟年笑了笑道，“陛下您难道忘了臣之前说过，要用慈善捐款解决那些流民的生计问题么

    这个餐饮业，就是臣的主要计划之一，如果把哥舒和三胖研究出来的这些吃食拿到东西两市摆卖，不仅能够解决所有流民的生计问题，可能还会赚一大笔钱，供朝廷有需要的时候的用度。”

    闻言，李隆基眼前一亮，不过，随即脸色又暗淡了下来，道，“那可是两万流民，你想开多大的酒楼，供养这么多人而且，就你现在收到的款项，也不足以在东西两市，盘什么大的铺面吧！”

    东西两市铺面虽然有好几万间，但适合做大酒楼的，也就那么几十百把间，没有个几万贯起步，是不可能拿的下那样的铺面的。

    李龟年闻言再度笑道，“臣可没说这东西要在铺子里面经营，可以直接摆在街道上，露天经营的嘛！下雨天的时候，搭个油布棚就行了，不过，白天肯定不行，客流量太大，占道太多了不好，晚上才更合适。”

    听他这么说，李隆基顿时就想到了重阳夜那天，东市人流如潮的情景，如果，在那样的氛围下，在街边空地上摆上这种香气四溢的火锅。

    稍微往这个路子上想一想，李隆基就觉得这个想法了不得，届时恐怕整个东市都是吃吃喝喝的人，赚的钱可能是海量的。

    然而，他毕竟是皇帝，考虑的问题比较广，这就又回到了之前李龟年曾经在他面前说过的，被他批评为歪理的一个话题。

    百姓尚奢靡，于国有无好处的问题。

    “你绕了这么大的弯子，是想请朕放开宵禁吧！”

    “陛下英明，臣这点小心思，您一猜就中，而且，臣猜您一定会同意。”

    “呵呵，这个你可就猜错了，朕自登基以来，每日勤恳理政，就是为了让百姓们家中能多些余粮，富裕起来。

    似你这般让百姓们竞相奢靡，吃喝无度的请求，朕可不会答应。

    你不当政不知道，重阳那夜，朕只是放开两个时辰的宵禁，全



第177章 李龟年的性格属性（骑猪虎爷万赏加更）
    “朕以往看走眼了，这李龟年在为政之道上，还是有些才能的。”返程的马车中，有着五六分醉意的李隆基，朝在车窗旁，一直盯着两侧不时发出叮叮当当的金属响声的马蹄看的高力士道。

    他的身侧，吃的有些撑了的武婕妤，挽着他的胳膊，将头靠在他的肩膀上，懒洋洋的眯着眼睛假寐，幻想着回去之后一觉醒来，自己的皮肤就变的更加水润透白了。

    “是啊！东西两市的晚会，会让所有商家受益，这些商家背后，都连着朝臣，这些朝臣们为了自家的利益，一定会上奏，请开宵禁的，正好，李龟年又有为流民谋生计的借口给他们，只怕，到时候您想阻止，也没有好的理由啊！”高力士答话道。

    李隆基点了点头道，“那你说，他提前将这个问题告知朕，是提醒朕尽快想一个应对朝臣的借口呢！还是想朕吃透他的想法，支持他呢”

    高力士有些拿不定道，“按说，他出身北方士族，更应该考虑的是士族的利益，然而，他这两年却时常做出一些资助寒门，帮助贫困的事情，甚至还会冒出一些为羁縻州百姓说情，减负的言论，这就叫老奴着实不解了。”

    “他就是个假贪财，真大方的人。”高力士说到这，武落衡微微睁开眼睛，接了一句话道。

    “是么爱妃何以见得”李隆基和高力士都有些诧异的看向武落衡道。

    要知道，过往的时候，权贵之间可都流传，李龟年虽然曲乐技艺高超，但是特贪财，没有百贯以上的出场费，都不好意思登他的门，时常有人比喻一个人贪财的时候，拿李龟年来来说事。

    类似‘你怎么比李龟年还贪财’的口头语，都差点在权贵圈流行起来了。

    武落衡说他是假贪财这个论点，却是让李隆基和高力士有些稀奇。

    “臣妾刚才在席上，可没少跟他家丫鬟聊天，您或许不知道吧！他这个人，除了喜欢曲艺之外，也就在吃穿上稍微讲究点，即不流连青楼，又不好博扑游戏，挣的钱根本花不出去多少，然而，他却好资助贫寒学子和一些穷人，几度把自己搞的破产，还负债累累，现在呀！他的钱，都是他的丫鬟翠蝶掌着的，根本不过他的手。

    对了，臣妾还听说，长安城内之所以没有一个乞丐，便是他让人将其全部收罗了到了自家庄子上，供养了起来。”

    她说的这些内容，其实李隆基也知道，不然他也不会把安置流民，做慈善的事情，交给李龟年来做了。

    而武落衡，也算是继李隆基和高力士之后，第三个了解李龟年性格的人。

    当然，其实他们也并不了解李龟年。

    出场费要价高，那是因为李龟年与这个时代的士大夫之间的金钱观念不同，他在后世，是个坐拥几十亿资产的大富豪，随便开辆车，都是千万级别的，你让他为一点点小钱去干活，他不乐意。

    而富到他这种程度，光靠自己的吃喝用度，钱已然是花不完的了，因为，他一边在花，他名下的多个公司的职业经理人，一边在帮他赚，所以，做慈善败家，已经成为了他的一种习惯。

    后世有位名人说过，当人的钱多到可以捐出去的时候，那就是真的富了。

    李龟年就是一位从内到外都比较富有的人。

    当然，捐到自己破产，则也完全是因为他大手大脚贯了，并没有把那几千贯钱当一回事的原因。

    一般人理解不了他这种从醒事起，就做富豪的感觉，他心中根本没有平民百姓那种金钱概念。