农家药女：富贵临门

“王春分，今个你掉进粪坑吃了大粪，满嘴喷粪！”曲红臊的脸通红，冷不丁的前面不知是谁伸出一只脚来，拌了她一下，扑通一声，摔了个狗啃屎，两只手掌都磨掉一层皮，又痛又气，“是谁，谁绊了老娘！”
李如意站的角度，看得真切，伸脚绊了曲红的人是曾经给李家打短工的十岁的大柱子，大柱子这是在给她报仇出气呢。
大柱子向来老实，是村里有名的乖孩子，曲红打死也想不到是他伸的脚。
这就是曲红刚才骂李如意，连大柱子这样的老实孩子都看不下去气坏要教训她。
李如意回到家里，怕赵氏担心，不提曲红骂她的话，只说王族派人去找王三妞，王春分的落井下石。
赵氏面露不屑，“王春分以为王三妞出了这事，王立冬以后就当不了族长，以后就由他这个二儿子当。”
“王立冬、王春分都不是好东西。王族的人不会这两人当族长。”
“他们兄弟要是当了族长，得把王族闹得天翻地覆，没有一天安宁。”
“我二叔呢？”
“他去山里砍柴，招财跟着去了。”
“我二叔不会碰到王三妞吧？”李如意可算是知道王三妞的狠毒，这样的人跟毒蛇一样。
“不会。碰到也没事。”赵氏停顿一下，“曲红跟你、你二哥打过架，你二叔知道这件事，把曲红一家人都视为仇人，才不会理睬王三妞。”
李如意莞尔。
过了一会儿，李山赶着驴车回来了，这一上午，先去金鸡镇把饼卖光，然后按照宝贝女儿的嘱咐，去邻村收了一车的黄豆。
小狗进宝追着李山跑，像八辈子没见过面，亲昵的不得了。
“我刚才进村遇到好几个人，都问我有没有瞧见王三妞。我说没有。”李山接过女儿端来的温热去火的菊花茶，咕嘟咕嘟喝了几口解渴，见爱妻与女儿均是一脸严肃，“王三妞怎么了？”
母女二人给李山说完，后者一脸深沉，“王三妞又毒又狠，如意，你以后见着她可得小心些。”
李石扛着一捆柴回来，摇着脑袋道：“村里人进山找王三妞，还问我有没有看到她，没有，没有。”
四人吃了午饭就午休，睡了不到半个时辰，有人来了，竟是刘铁匠父子。
他们来李家送石磨，比定的日子提前了三天。
两口大石磨，每个重达二百多斤，刘铁匠父子用驴车装的石磨，怕石磨掉地摔了，还用草垫子包了起来。
“我来搬。”李石急冲冲走至，双手将石磨一抱，一下子就石磨从驴车上面搬起来。
他的力气大，在方圆百里都是数一数二的，以前在燕城修建城墙时，一个人比两个人扛的石头都多。
刘铁匠眼睛都瞧直了，半晌，指着李石对李山道：“你弟弟力气真大，该去学打铁当铁匠！”
李山轻声道：“这个，我弟弟不喜欢打铁。”不是不喜欢，而是打不了。
以前李山带李石去镇里铁匠铺当小工，还去县城铁匠铺，最后都不成功。
赵氏低头轻叹一声。她们夫妻比李石大十几岁，等于是把李石当成儿子来养，一直望子成龙，希望李石能学本领养活自己，这么多年试了许多次，全部失败。
刘铁匠一脸惋惜，走之前忍不住跟李石问道：“我说后生，你这么大把力气，怎么不去学打铁？”
“打铁难，我学不会，衣衫被烧破，差点把房子烧了。”李石就是这么实在，把曾经学打铁的丑事全部告诉人家。
刘铁匠的儿子曾经听李村的人说过李石是个傻子，怕李家人尴尬，赶紧给刘铁匠使了个眼色，“爹，打铁又累又苦，这活计我都不愿意干。”
“你这个臭小子，难怪你不好好下功夫打铁，原来你嫌累嫌苦。”刘铁匠对儿子骂骂咧咧几句，跟李家人道谢就赶着驴车走了。
李石站在篱笆门外，望着刘铁匠的驴车远去，喃喃道：“我太笨，学不会打铁。”
“二叔学不会打铁没关系，把做饭学做好了做精了就很好。走，我们去试试石磨。”李如意兴致勃勃拉着李石去了后院。





农家药女：富贵临门 第92章
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三间大房，东边的大房成了驴圈，中间的放着烤炉，西边的成了石磨房。
两口直径一尺半的石磨已经组装好了，占地不小，还有几千斤用麻袋装着的黄豆以及几麻袋不知道里面是什么的东西，堆放占了三分之一的房间，亏得李如意有先见之明，把房子建的很大，并不显得拥挤。
“如意，你要磨什么东西？”
“今个就磨点大米、玉米粒。”
“好哦。”李石看着石磨像在看玩具，满脸笑容，跃跃欲试。
“二叔，你有力气，你来磨这口。我去把驴子牵来磨另一口磨。”李如意说干就干，去隔壁把公驴牵来套上绳子，又让李石取来十斤大米、一袋五十斤的玉米粒。
李石一只手就把一袋玉米提了起来，“我磨玉米粒。”
“好。你把玉米粒磨成细细的玉米粉。回头咱们做玉米面粥、玉米面饼。”李家生活好了，这些天老吃面粉做的吃食，很少吃玉米做的吃食，这袋玉米粒还是今年新丰收的，磨成玉米粉做吃食肯定很香。
两口石磨同时开磨，沉重的石磨上下挤压大米、玉米粒。
大米很快就变磨成了粉，一次成功，白白的米粉，李如意看到它，脑海里就闪出好几种美味的吃食。
玉米粒比大米个头大，第一次磨出来的是玉米碴，需要把玉米碴放入石磨再磨，这般反复磨五次，最终出来的才是细腻如面粉的玉米面。
市场上的玉米面比玉米碴贵，贵就贵在磨玉米面的人工上面。
李山在大厅里吃梨子，听到后院驴叫唤，心疼驴拉石磨，过来帮忙，被李如意笑着赶走了，“爹，过几天有您忙的，到时您得忙得脚不离地。您现在好好歇息。”
李山返回大厅跟赵氏道：“这丫头，花那么多银钱弄两个大石磨，不知道要做啥买卖。”
赵氏有些倦怠，打了个哈欠，问道：“她在磨什么呢？”
“磨玉米、大米。”
“她不会是要做玉米面、米粉买卖吧？”
“不是。我问过她了。”李山想到石磨房里面堆积如山的黄豆，“她说要磨的是黄豆。”
“黄豆磨成粉，能做什么？”赵氏一脸狐疑。
叔侄二人磨完玉米、大米，就去把十斤的黄豆拿到后院院子，用簸箕装着，从里面挑出瘪的、坏的黄豆，放在大缸里面，然后拿水泡了。
李山去瞧看之后，去跟赵氏道：“如意把黄豆用水泡了。”
“这是要做什么？”赵氏更加疑惑了。
“哎呀，我忘记做豆腐块的木架摸具了。”李如意在厨房里突然间冒出这句话，然后就风风火火的去卧房里面画图纸。
村里有个王族的王木匠，还有个张木匠。今个王木匠被族里派出去寻找王三妞。李家就把打木架模具的活交给了张木匠。
木架模具没什么技术含量，对木头没有要求，只要会做木匠活就能做出来。
张木匠是个中年人，生着一张黑脸，平素不苟言笑，非常严肃，有心要跟李家交好，出的价钱公道，李家先付了十个铜钱的定金，明日就能拿到货。
张木匠的媳妇拿着铜钱，这笔买卖四十个铜钱呢，脸上笑开了花，热情洋溢的高声道：“李兄弟，谢谢你想着我家。”
大缸里的干黄豆泡了一夜，一粒粒变大变软了。李如意伸手捞了一把，仔细端详，这可是纯天然无污染有机黄豆。
“磨豆浆、做豆腐脑，今个早上吃豆浆、豆腐脑！”
“豆浆、豆腐脑是什么？”今个休息，李家四个少年不用上学堂，早早的就起来帮忙，得知黄豆能磨豆浆、做成豆腐脑，都十分好奇。
“等会你们吃到就知道了。”
李如意对黄豆磨出来的豆浆做出来的豆腐脑相当的自信，前世两样吃食深为北方人喜爱。今世的燕城就是北方，气候风俗跟前世的古代北方差不多，相信老百姓会喜欢。
本来李石今天轮休，在昨天就知道李如意今早要做新的吃食，今天不休息了，特意早起来到后院。
给公驴套上架子拉石磨，怕它偷懒，给它脑袋戴上了一个破布缝的眼罩遮上眼睛，它不急不慢围着石磨转圈的拉磨。
石磨磨得是加了水黄豆，上面是黄豆，这么磨了几下，磨口就流出来乳白色的浆，说是浆，其实里面还有豆渣。
浆水流在桶面上装有白色纱棉布的木桶里面，豆渣被过滤出来摆在纱棉布上面，豆浆透过纱棉布流进了木桶。
“好有趣。”李石觉得很好玩，都看傻了。
李福康吸了吸鼻子，惊喜道：“豆腥气好浓，可是好香啊。”
“现在磨出来的豆浆是生的，要烧开了才能喝。生豆浆吃了会生病。”李如意今天打算用泡好的黄豆做出豆浆、豆腐脑以前豆腐让家人吃，然后传授做法。明天再开始售卖。
李健安问道：“妹妹，豆渣能吃吗？”要是不能吃，那可太浪费了。
“当然可以吃。豆渣饼、豆渣馒头，好吃着呢。”李如意想了想，家里以后天天都要做豆制品，豆制品吃得太多尿酸高，“人可以吃，也可以给牲畜吃。”
李健安笑道：“鸡、狗、驴子都可以吃。那就好。”
“招财、进宝不会吃豆渣。”李如意瞟了一眼蹲在脚边的两只目光还是有些懵懂的可爱小狗。
泡软的黄豆和水的比例是一比八，如果水放得多，浆太稀做不成豆腐脑，更是做不成豆腐。
一斤干黄豆用水泡软磨时再加入水，能磨出六、七斤的豆浆，以及六两左右的豆渣。
李如意第一次往石磨里放了大约三斤黄豆，就出了二十斤的豆浆、一斤多豆渣。
李福康提了提木桶，份量可不轻，笑眯眯道：“黄豆真是个好东西，能磨出这么多豆浆、豆渣。”
李英华脑子最为灵活，想到的是利润，“黄豆一斤两个铜钱，咱们家卖豆浆、豆渣，一斤就算一个铜钱，能卖七个铜钱，能赚到五个铜钱。”
李敏寒问道：“妹妹，你打算我们家以后卖豆浆、豆渣？”心道：豆浆份量重。原来妹妹买驴是为运豆浆。
“我们家以后主卖的不是豆浆、豆渣，是豆腐。我现在用豆浆先做豆腐脑，让你们尝尝，吃过饭再用豆浆做豆腐。”李如意指挥李健安把半桶豆浆倒进大木盆，然后取出做豆腐脑、豆腐专用的—卤水。




农家药女：富贵临门 第93章
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豆浆没有技术含量，方法是把干黄豆泡软，上石磨兑上水磨。
豆腐脑、豆腐就有一定的技术含量，前者比后者简单。俗话说卤水点豆腐。豆腐脑、豆腐好不好吃就看卤水点的怎么样。
卤水学名盐卤，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。
李如意家的后山里面就有含有卤盐的矿石，这几个月她让家人砍柴时搬回来，将矿石里的卤盐提炼出来。
卤水的量放少些就是豆腐脑，多放些就是豆腐。
李如意前世北方制豆腐常用的凝固剂就是卤水，此物点出来的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。（以上两段摘自网络）
北豆腐不容易碎，搬运方便，适合煎、炒、炸，做出的菜肴非常好吃，老少皆宜。
李如意要做的就是北豆腐（下文简称豆腐）。
李石喜滋滋的道：“如意，我要喝甜豆浆，甜甜的。”
“好。想吃甜的就多放糖。”李如意回想起前世的豆浆，比如老北京豆浆，口味是酸的，一般人吃不习惯。大部分人还是喜欢喝放了糖或是原味的豆浆。
李英华好奇的问道：“妹，为什么要叫豆腐脑，这跟脑有什么关系呢？”
李如意笑着解释，“豆腐脑的形状颜色，你看不看，像不像猪脑羊脑？”
李家四兄弟脑袋凑过来，四双眼睛齐刷刷的盯着豆腐脑，异口同声的道：“还真有点像。”
李如意接着道：“吃豆腐脑补脑，人吃了会聪明，身体也会好。”
豆制品营养价值高，能够增加营养、帮助消化、增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。（摘自网络）
前世庙里的和尚，天天吃素不吃肉，却没有身体不好，原因就是常吃豆制品补充营养。
李家四少年相视对望，心里均道：原来妹妹做出豆腐脑给我们兄弟吃来补脑的。
李如意又去做了专配豆腐脑的卤汁，黄花菜、鸡蛋、木耳是卤汁里要放的菜。
黄花产自南方，晒干就是黄花菜，金鸡镇的粮铺里面有卖，一斤二十个铜钱，比猪肉还要贵。
木耳是李如意、五狗子在山里摘的。此物是山珍的一种，干的木耳在金鸡镇的粮铺也有卖，一斤二十五个铜钱，比黄花还要贵。
早饭，李家喝豆浆、吃豆腐脑，主食是葱花饼。
豆浆润滑，口感十分好。
豆腐脑细腻滑嫩。山珍、鸡蛋做的卤汁，李如意的厨艺高超，豆腐脑完美的吸收了卤汁，咸香美味。
李家人一饱口福，连不擅于表露情绪的李山都忍不住夸赞道：“今个的早饭可真好吃。”
李健安开口道：“妹妹说不卖豆浆，只卖豆腐脑、豆腐。”
赵氏狐疑道：“豆浆这么好喝，怎么不卖呢？”
李如意解释道：“豆浆做起来很简单，很快就会有人模仿做出来。”
“卖什么都行，只要能赚钱就行。我看今个就应该卖，别放在明个卖了。”李山一天都闲不住，再说了，今个天气这么好，不去做买卖良心上都过不去。
“今个得先把你们都教会。”李如意见李山一脸郁闷，“要是来得及就下午去县城小集市卖一回。”试探一下市场行情也好。
李山生怕李如意改变主意，连忙道：“那就定了。”
不知不觉一家人在做买卖上面都听从李如意的安排。哪怕是非常倔强主观的一家之主李山也是如此。
李如意带着包括赵氏在内的全家人去后院做豆腐。李家这边忙得不亦乐乎，王族的人也忙着开族会。
昨个夜里王三妞躲在山里，冻得命都要没了，隐约听到狼叫，吓得下山打算往村外跑。
王族的人早就守在山下等着王三妞，一下子就把她抓住。
半夜三更的王海没开族会，也是因为没有跟王三妞要嫁的方家商议出结果，把族会推迟到现在才开。
王海恶狠狠瞪了曲红两眼，冷声道：“我相信如意的话，不要叫她打扰她。”
王志高瞧到蹲在角落里耷拉着脑袋的王立冬，低声问道：“爹，你准备让大哥去方家？”
王三妞出了这样的丑事，王族按照族规要把她沉塘。可王三妞跟人定了亲事，聘礼都收了，马上就出嫁，就算是夫家的半个人，王族得问问她的夫家。
王三妞要嫁的人家姓方，未婚夫叫方虎。
方家在小营子村，离礼村二十里。方家人口简单，有十几亩良田，条件还算凑合。
“他的女儿他不去谁去？”王海当然不去丢这个脸，也丢不起这个脸，再说都分家了。唉，分家后才发现老大、老二两家各种不好。以前真是心被猪油蒙了。
族人到齐，王海开始审讯王三妞。
受害者王燕哭诉昨天发生的事情，众目睽睽之下，王三妞倒是没有狡辩，一口承认。
族里几个长辈个个气得脸色铁青，“三妞犯下的大罪按照族规得沉塘。”
“沉塘。不沉塘人人都学她。”
“家族不幸，出了这样的丑事。”
王三妞听到沉塘二字当场就晕了过去。早知道就在山里多呆几天，或是走到山那头游过河逃到外地，再也不回来。
“三妞是半个方家人，此事必须知会方家。”王海脸色阴沉，见王三妞的亲爹的王立冬蹲在角落连个屁都不敢放，压根不为王三妞求情，生性凉薄的令人发指，就这个怂样，这样的心性，以后根本不能指望。
有族人忍不住问道：“叔，为啥不把三妞交官？”
“交了官就变成很大的事，我们的家族都会蒙羞，官府肯定会降罪。”王海并没有夸大其辞。
大周国律法规定，作奸犯科的犯人，特别是犯罪影响很大的犯从，他们的亲属不能参加科考。
如果王三妞因此事做牢，作为她的亲叔叔王志高五年之内不能参加科考。
族会散了，王立冬夫妻为了能够在王族立足，听从王海的吩咐去了方家。
下午，张木匠送来做工十分结实的木架模具，李如意带着家人一口气做出来的二百多斤豆腐、两大木桶豆腐脑。
李山赶着驴车去县城小集市卖豆腐、豆腐脑，刚走到村口，遇到从方家回来的王立冬夫妻。




农家药女：富贵临门 第94章
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王立冬嗅到驴车里飘散出来浓郁的豆腥味，朝李山露出一个讨好的讪笑，没有得到李山的回应，心情更加阴郁。
当年李山初到礼村时，年龄十五岁，比王立冬小五岁。
王立冬是族长、里正的长子，全村的人都敬着他，走到哪里都被人捧着。
李山是逃难的流民，穷得叮咚响，见到王立冬都是人前人后的喊哥。
后来，李山娶了如花似玉的赵氏，生了四个儿子一个女儿，王立冬与好吃懒做的曲氏却是一连生了四个女儿。
现在，李山家发达了，比王海家都富裕许多，而王立冬却落魄贫穷，家里的三女儿还犯下大罪。
曲红目光无比妒忌的盯着驴车的背影，朝地下呸了一口，诅咒李家，辱骂李如意，心里暗道：小娼妇，走着瞧，老娘一定想法子让你们家变回穷光蛋！
王立冬夫妻带来的消息让王海、王志高有些怀疑，不过这样以来，王三妞不用死，家族也把这个祸害甩出去，目的达到就行。
“方家不怕我们家族把三妞除名，方家仍是要娶三妞。”王海目光厌恶瞟了喜极而泣的王三妞一眼，这门亲事是王立冬夫妻选的，方家人不是纯良之辈，“从现在起，你就不是我们王族的人。你到了方家之后，好自为之，出了什么事，由方家做主，与我们王族没有关系。”
王三妞能活下来就觉得十分幸运，哪里会想到等待她的是什么命运。
众目睽睽之下，王海当场宣布将王三妞逐出王族，从此，王族就没她这个人，她哪怕是把天捅个窟窿也与王族无关。
不多时，方家就来人接王三妞。
来接王三妞的人不是她的未婚夫方虎，而是她的公公方老头、大伯子方龙。
两个人穿着平常的旧衣裤，空着手来的，脸吊的跟马脸一样长，像大家都欠他们几两银钱没给。
王海都没出去见他们，王立冬把同样穿着旧衣旧裤的王三妞交给两人。
方老头朝王立冬身后的空院子望了几眼，问道：“嫁妆呢？”
王立冬还没有开口，坐在大厅里的曲红没好气的叫道：“这个死丫头都被逐出家族了，还有什么嫁妆！”刚才在方家可是受够了白眼受够了气。
“爹、娘，你们怎么能扣下我的嫁妆！”王三妞大急，偷钱就是为了多点嫁妆，哪知落到这种境地，如今再没有嫁妆，以后在方家哪能抬得起头。
曲红毒喷喷的话从嘴里冒出来，一声比一声高，“呸，你还想要嫁妆，你惹了这么大的祸把老娘气的少活十年。当年你生下来，我就该把你活活掐死！你滚，赶紧滚，永远不要回来！”
方家人看拿不到一个铜钱，气得嘴里骂着脏话带着满脸绝望的王三妞离开了礼村。
王志高从头到尾看在眼里，回去跟王燕道：“姐，我看方家人脑袋都是草，竟是把王三妞这样恶毒的女人娶进家门。”
王燕轻声道：“方虎本人没有来，来得的是方老头、方龙。我看这事有蹊跷。”
窗外传来王海关心的声音，“燕儿，你好些没有？”
“爹，我好多了。”王燕语气里透着感激。这回王海公平公正处置王三妞算是还王燕一个公道。
王海语气有些深沉，“走，你跟我去李家谢谢如意。”
他原本想着小儿子娶李如意，现在出了这么一档子事，目击证人就是李如意，李如意还救了女儿，此时此刻王家在李如意的心里一定印象很差，赵氏那样疼惜李如意，肯定不会让李如意嫁到关系复杂到差点闹出人命的王家。
“爹，我也去。”王志高从屋里走出来。
丰氏取了布匹、鸡蛋、一两银钱作为谢礼。
王海夫妻带着一对儿女来到李家，得知李山去做买卖，进了大厅见到赵氏就深深鞠躬。
丰氏抹着泪道：“如意救了燕儿，我一辈子谢谢如意。”
王海道：“大恩不言谢。这点礼物你们收着，以后有用得着我们王族的就开口。”
“如意，多谢你救了我姐。”王志高的语气里充满了感激，心道：也谢谢你间接帮了我。