我是勤行第一人

    望着一个个馋涎欲滴的嘉宾，周栋知道自己也得紧着些，便将分离好的鱼排一并拿到砧板旁，笑着对何老师说：“对不起了何老师，我的烹饪过程怕是不能让电视台摄像，其实我本人倒是无所谓，这是临来时古总的交代，说是要给电视机前的观众保留一些神秘感。”

    何老师笑着点头：“明白明白，名厨都这样。以前拍摄美食节目的时候，也有不止一位厨师提出过同样的要求。”

    说完就让节目组的工作人员在周栋身旁拉起了长长的帷幕，嘉宾们和节目组的工作人员都认为理应如此，勤行大师傅做菜时哪个不是藏着掖着的？

    不一会儿，诱人的香气弥漫在山谷中，就连路过的飞鸟也仿佛受不住诱惑，纷纷聚集在附近的树山叽叽喳喳叫个不停。

    “咕噜......”

    程钰琪的小肚子忽然发出一声异响，顿时脸一红，悄悄看了站在自己身旁的舒唱一眼，忽听到同样的响动也从舒唱那边传来，顿时心情放松，嘿嘿笑了起来。

    真是太香了啊......嘉宾们虽说中午吃过了盒饭，可这通山路走下来，肚子早就饿了，更别说周栋做的美食就是吃饱的人都要流口水，这份等待的折磨简直比眼睁睁看着贝尔生吃活蚯蚓更要命！

    好在周栋做菜的速度很快，不一会儿，长长的帷幕揭开，临时搭建的长条菜案上摆放的是一盘盘金灿灿的美食。

    “各位老师，烤鱼排，请慢慢享用。”

    周栋让到一边，他不是不爱吃自己做的菜，厨子哪有会挨饿的？只是刚才做的时候，尝味都快尝饱了。

    “周弟，你这......也太好看了啊这烤鱼排.....”

    当看清了盘中的烤鱼排后，嘉宾和节目组的人有一个算一个，纷纷张大嘴巴，口水都滴落下来。

    ‘黄小厨’抹了把堪堪滴落的口水，呆呆望着摆放在菜案上的一盘盘烤鱼片，要不是面对摄像机，他肯定会扑上去！

    周栋这些烤鱼排太独特了，只要眼睛还没瞎，就能看出这些烤鱼排绝对与众不同。

    这些烤鱼排不但每一块都是两指厚薄、长宽六厘米左右的方块肉、就仿佛用度量衡量过了一般的精准；最难得的是这些肉块都呈现出一种恰到好处的金黄色，就像是一块块的小金砖，并没有半点烤肉烤鱼上常见的焦黑痕迹。

    若只是如此，嘉宾们也不会太过惊奇，毕竟能做到这种程度的厨师虽然难得，却也不是没有；可在周栋的烤鱼排上，却还附着一层外表呈现出粉白色，内有玉色液体缓缓流动的奇怪肉皮，只要用筷子夹住肉块轻轻一晃，这些玉色液体就会跟着摇荡，映着金色的肉块十分好看。

    “巧思，真是巧思啊！”

    黄小厨目光一凝，也顾不上招呼别人了，冲过去夹了一块烤鱼排就放向口中，只是轻轻一嚼，顿时异鲜满口，胜过了他此生吃过的所有陆鲜海鲜，让他顿时产生出一个念头——‘鲜’这个字，就是为周栋这道菜专门创造的！

    而且在鲜味过后，就觉得舌尖一暖，有一道润人心脾的暖香从肉块中突然冒出，不仅醇厚堂正，而且在口中久久回荡不去，每回荡一次，这股奇异的暖香就会越发深入到人的味觉深处！

    “太好吃了！”

    黄小厨‘啪’的一声放下筷子，紧紧盯着周栋问道：“周弟，这道烤鱼排为什么会这么香，那层玉色的香液又是什么啊？”

    他最关心的还是这道菜的做法，如果自己学会了，以后看看谁还敢叫自己是‘黄小厨’？以后就是黄大厨了！

    “呵呵，这道菜说难也不难，就是对刀工、手法和火候的控制有着较大的要求。”

    周栋指着桌上的烤鱼排道：“在将鱼肉切成块状时，要先将鱼皮轻轻掏起，斩开和鱼肉粘连的部分，但是又不可以完全分离。

    然后再把鱼脑汁小心地灌入到鱼皮下面......

    烧烤鱼肉的时候，也要注意火候，要在鱼肉将熟未熟的时候，轻轻翻动鱼排，让藏在鱼皮下的鱼脑汁均匀受热，变成九分熟，这样就既保证了鱼脑的鲜香、又不会有腥气留下来。”

    这道烤鱼排啊其实严格来说已经不算是鱼排了，在加入了鱼脑料理的内容后，已经变成了另外一种美食。

    “周老弟，这还不难啊......算了算了，别说是做了，我听都听晕了。”

    黄老师听得连连咋舌，这也太繁琐了，怪不得有人说当年慈禧老妖婆最爱吃的那道‘镶豆芽’功夫细到做一盘菜都要十几个厨师齐上阵，周栋这个烤鱼排可也是够变~态的。

    “这样的美味，真应该有个好听的名字，如果只是叫它烤鱼排未免配不上如此美味，应该叫个什么名字呢，这我可得好好想想......

    哎，你们几个可不带这样的啊，一人吃个两三块还不行？怎么还带连盘子端的！”

    忽然见到一群嘉宾提着筷子就冲了过来，就连程钰琪跟舒唱这两个妹子都不要美女的仪态了，一人抢了一盘子鱼排，溜到一旁正拼命往嘴里塞。

    黄老师气得是连连跺脚，牛嚼牡丹、牛嚼牡丹啊！

    这帮家伙简直就是在糟蹋美食！

    鱼排咱是不缺，这条鱼王毕竟有一百多斤呢，可鱼脑缺啊......这道心思巧妙的‘鱼脑烤排’也是数量极少，而且可遇不可求！




398 厌食症
    大山中的月色很美，前提是赏月的人已经吃饱了肚子，如果是一个吃饱而且还吃好了的小美女，这幅画面就越发的动人了。

    程钰琪抱着膝盖坐在湖边青石上，月光洒落在她的头上、身上，刚好又穿了身月白色的薄款羽绒服，整个人都被映得雪玉一般，真像是用雪堆出的玉娃娃一样。

    “周小厨，你也没睡啊？”

    想起白天的美味，这丫头到现在还在流口水，说话时眼睛总爱望周栋的怀里瞅，好像那里面随时都能变出一堆美味的东西来。

    “睡不着，可能是这个山谷平均海拔比四外低，才六九天气就有回暖的趋势，一到晚上什么乱七八糟的小虫子都出来了，在帐篷里面‘嗡嗡嗡’的乱叫，我都失眠了。”

    说什么虫子扰了好梦，其实都是托词，周栋本来是要睡的，忽然见到程钰琪跑到湖边发呆，也不知是怎么想的，就跟了过来，倒不是如古亚楠想得那般对‘小郡主’有着什么想法，只是觉得这姑娘性格挺好，是个不错的聊天对象。

    在周栋这个年龄，心慕青年少艾也是十分正常的，而且他的经历和常人不同，能聊得来的异性还真是没有几个，吕绿馨只能算是半个，程钰琪算是第一个全须全尾的异性朋友。

    “真巧，我也失眠了，哈哈。”

    程钰琪开心地晃了下脑袋，悄悄瞥了周栋近乎完美的侧颜一眼，一颗芳心顿时如小兔子般砰砰乱跳起来，一时竟不知该说些什么，反倒是周栋先打开了话题：“娱乐圈不好混吧？”

    “你都听到些什么了？”

    忽然有些紧张，程钰琪连说话的声音都随之压低了，圈外对娱乐圈的评价可不怎么好，而且偏偏这些评论有九成是没错的，她虽是出污泥而不染的小白莲，却怕眼前这人误会。

    为什么要这么注意他的看法呢？

    程妹子暗暗骂着自己没出息，可还是忍不住会紧张。

    “听过娱乐圈的一些事情，也看过网上对你的评价，你是个难得的好姑娘......”

    周栋笑道：“我说的是事业方面，你不要误会了。”

    “谁误会了，人家说的也是事业方面嘛......”

    这个英挺飒爽的姑娘忽然像个小女生一般撅起了嘴儿：“在娱乐圈混好难啊，已经很久没接过通告了，这次要不是沾了你的光，恐怕我都没资格加入这档节目呢......”

    话说到这里忽然顿住，一颗芳心越发的慌了，不对不对，我说的这都是些什么啊！程钰琪忙迅速转移话题：“还是做厨师好，连黄老师跟何老师他们都很尊重你的，这些我可看得出来。”

    “厨师这个行业又叫勤行，金字塔中低层的厨师和厨工们可没你想象的这么舒服。

    我也不过是运气稍微好一些而已......”

    周栋笑了笑，这可是大实话，他的运气可比全天下的厨师都好，如同勤行这个位面的‘位面之子’。

    “明天真的要走了？”

    程钰琪忽然抬头望着周栋，星眸中残月点点，带上了些许的朦胧：“呃，你别误会，我是说你要是走了，贝尔还不知道怎么折腾我们呢。可不是所有人都有本事抓到那麽大条的鱼王，就是抓到了，恐怕也做不出那么好吃的东西......”

    “没办法，这本来就是节目设定，我要是一直留在这里节目可就没什么看点了，何况我下周末还会来的，对了，这个给你......”

    “变蛋？”

    接过周栋递来的便蛋，程钰琪有些懵。

    这一刻月光如画、佳人如梦......其实她是个谦虚的姑娘，不过网上很多人都说她是佳人来着，就说你周小厨不懂浪漫，也没有送女孩子变蛋的道理吧？而且还只送一枚？

    “贝尔号称是站在食物链顶端的男人，蚯蚓腐肉他都敢吃，可传说他最怕‘变蛋’，

    我走了以后，要是他在节目里欺负你，逼着你乱吃东西，你就把这个拿出来，他如果不敢吃，估计也就没脸逼你们了。”

    “这样啊？谢谢你想着我。”

    程钰琪心中一暖，将这枚变蛋塞到了最体己的位置上，却暗暗发誓就算被贝尔逼迫也不会轻易拿出它的，否则万一要是被贝尔咬牙吃了，那不是得心疼死？这可是周小厨送的。

    “真的不能多留一天吗？”

    程钰琪撩了下长发，歪着头有些调皮地望着周栋：“其实我感觉你挺适合混娱乐圈的，你长得还挺帅的，又有何老师和于老师这样的朋友，

    要是你成了一线，我才好沾你的光啊？”

    “呵呵，还是说点别的吧。”

    周栋微笑道：“其实明天是周日，本来多留一天也没什么，可是周一却有个特殊的客人要来私房厅，我恐怕要提前回去一天做些准备工作。”

    “你的厨艺这麽高，还需要提前准备吗？”

    程钰琪奇道：“特殊的客人，有多特殊啊？”

    “是个还没有成年的小姑娘，得了很严重的厌食症，医生都说没有希望了，她的家人居然想到了我......”

    “好可怜的小姑娘啊，她的家人早就该想到你了，周小厨，你一定能治好她的！今天白天就连贝尔那家伙都迷上你了，可见你的厨艺有多高明。”

    程钰琪其实还有句话没说，本姑娘也有点迷上你了，周小厨你说应该怎么办？

    “恐怕没有这么简单，我毕竟不是医生，而且在厌食症患者的眼中，食物就是最可怕的东西，我的厨艺也未必就是万能的。”

    周栋叹口气道：“尽力而为吧，希望能够帮到她。”

    ***

    京都某园，前后三进的四合院，前影壁后花园，月亮门耳房左右厢房一样不缺，前院有傲雪腊梅且迎客、中院有能引凤凰的苍劲碧桐，后院临湖的暖阁中，洋溢着阵阵暖香，却不是什么制香师傅制的各种名贵香料，就是直接在火盆中点燃了顶级的沉香木而已。

    一位身着中山装的老人依靠在老檀木椅上，正在翻阅堆放在面前书案上的文件，忽然听到门外有脚步声响起又停，十分谨慎小心的样子，便放下手中的文件，微微扬眉：“是谭儿吧，范家那边有回话了？”

    暖阁的门被轻轻推开，走进来一个面如重枣相貌威严的中年男子，轻轻来到老人面前，男子恭谨地回道：“上午范明仁就有回信来了。”

    “上午就来了，为什么到现在才告诉我？”

    老人瞪了儿子一眼。

    “父亲一直在看文件，四国会面、非同小可，儿子没敢打扰。”

    “胡闹！距离四国国宴时间还早呢，事有轻重缓急你不知道？

    还有什么事情能比我那位老战友后代的健康更重要的？

    厌食症啊，还是个花一样的小女孩儿，我听着都心疼！”

    “爸，您又何苦如此？

    是人家不愿意接受咱们的帮助，何况您暗中也找了无数专家去到楚都医院，硬是扮演当地的医生来为那个女孩子治疗，这些顶级的专家医生也都尽力了。

    俗话说得好，药医不死病，佛渡有缘人......”

    “好了，你不要再说下去了，就算有一线希望也不能放弃，范家回信是怎么说的？”

    老人想了想道：“之前凌镇风也推荐过这个叫周栋的年青人，说他是华夏勤行青年宗师，厨艺出神入化，在楚都一场斗菜，他这个‘五湖鱼王’竟然在做鱼上输给了人家，

    就连仓燕山，也说要用他酿的酒？

    这个年轻人倒是不简单啊，说不定娟儿的病真能被他给治好了？

    其实我们早就该想到厨师的，厌食症嘛，说到底还是吃上的病，找厨师还真是比找医生更合适。”

    中年人微微扁嘴，老爸这多半是求医心切，所以才会异想天开，只得道：“据我们掌握的资料，这个叫周栋的年轻人是七八个月前突然崛起于华夏勤行的，本来就是个技工学校的毕业生，却在短短时间内成为九州鼎食几位主厨之一，曾代表华夏取得了香江美食大赛的至尊金奖......”

    “哦，他还曾经为国争光？”

    老人一听，顿时面露笑容。

    “还不止如此，他在华夏勤行也是位份极高的，被人称为周面王、周酒神、还在兵器谱上排名第八，号称化神手！”

    “兵器谱？”老人一皱眉。

    “其实就是勤行内的一个排名，上榜的都是些厨子......”

    “哦，都是厨子？

    哈哈哈！这帮厨师倒是有趣，排名就排名吧，还叫什么兵器谱？

    算了算了，这不重要，你继续说下去。”

    “范家本来是想要招揽这位周主厨的，可惜却被他给拒绝了，彼此也算是‘交过手’，

    据范明仁说，这个年轻人的厨艺确实非同小可，日后潜力极大，如果没有意外，最多十年就可能与当年的那位‘道长’相比......”