终极神厨系统万石黄萌萌

    来到顶层后厨，却发现魏天明他们都差不多到了，等最后一名小组成员李浩到了后，大家又开始商量今天的作品。

    “我昨天回去想了很久，也看了一些国外的厨师们互相搭配做菜的视频，对于我们的合作作品又有了另一些看法。”魏天明道：“我觉得既然我们都有各自的风格，强行往一起靠，争取一样，那是不可能的，那就只有把大家的基调定为一样，比如做菜的口味，食材的口感等等，假设我们其中一人要做一种甜品，那么其余的四种就不能和甜品相冲突，否则这个作品就不算成功，最好是相近或是相辅相成的那种味道。再就是口感上，如果其中一个人做的是很软的美食，另一个却做出硬邦邦的麻花来，吃起来肯定就很奇怪，也得统一一些，或者像昨天的绿豆糍粑那样，在软和硬之间有一种过渡，让评委能够逐步适应。”

    “嗯，你说的有道理，我昨天回去后也想了很久，我们每个人都有特色，但只有大家做特色相近的菜时，一起朝一个方向努力，才能达到好的效果，比如清淡的老鸭汤和麻辣味十足的水煮鱼肯定是不能弄一起的，吃起来太怪了，但如果水煮鱼和宫保鸡丁一起吃，那就没问题了。”裴一元随后道。

    李浩和孙福接着也开口了，他俩的发言及想法和裴一元、魏天明也差不多，都认为大家得把整体的方向统一一下，这样才能达到整体效果。

    对此，万石也是非常赞同的，他昨晚的想法和他们四人的大差不离。

    于是四人便又开始商量起了今天的作品。




第779章 继续试做
    “那今天咱们再拿出一套作品来，说说吧，咱们做什么类型的美食”魏天明问道。

    “要不咱还是做早点吧，和昨天一样，依旧用这种简单些的作品来磨合，等咱们彼此默契度加高，再增加难度。”裴一元建议道。

    万石、李浩、孙福皆点头，于是五人便又开始商量这次的作品。

    “现在天气热，我觉得凉菜是必不可少的，果汁也可以，早点的话，主食不需要多，一种就好，然后刨掉凉菜和饮料，另外还有两种吃的，做什么好”裴一元接着道。

    李浩和孙福这次没有急着表态，而是看向了万石，李浩道：“万石，昨天就是你的绿豆糍粑建了功，看来你在这方面的能力比我们强一些，不如你先说说你的看法”

    “甜口的东西太多，吃起来就容易腻，还是咸口的比较让人容易接受，要按照我的想法，早餐的主食依旧可以做面食，包子或是饼之类的，另外一个凉菜，一个咸菜，一个炒菜，再加一个喝的酸梅汤，大抵上是很搭配的。”万石没有矫情，直接道。

    “嗯，这样是挺好的，那炒个什么呢”魏天明追问道。

    “我觉得苦瓜还挺不错，夏天吃点苦瓜对身体好，清凉解火，而且苦瓜虽然也放盐，但更偏向于苦味，既不显得突兀，反而显得协调，和凉菜、咸菜、主食之间容易搭配，酸梅汤则属于饮料，偏甜一些也没事儿，和苦瓜更是相得映彰，虽然味道相反，但却能起到正面效果。”万石道。

    裴一元一拍大腿：“苦瓜好，那就来个清炒苦瓜吧，我来负责，到时候我少放点盐，多放些辣，保管和其余菜不会区别太大，让评委吃的一个劲儿喝酸梅汤。”

    “嗯，这样的想法不错，这就有点配合的意思了。那我就来做韭菜鸡蛋馅的包子了，我也会少放点盐，让评委吃的刚刚好，再来点咸菜，那就更好了。“魏天明道。

    ”那我就炒个榨菜吧。“李浩道。

    孙福紧跟着道：“酸梅汤我可不会，我就来个凉拌豆腐丝吧。”

    众人说完，皆看向了万石，万石自然不会让大家失望：“那好，酸梅汤我来做。”

    见他又完成了一起托底，裴一元夸张的咧开了大嘴：“万石可真是全才，会的东西真多，连酸梅汤都会，666！”

    “是啊，万石的学厨路是真广泛。”魏天明也佩服的说道。

    “行了，别捧我了，大家各自忙吧。”

    说完，万石便去做酸梅汤了，魏天明他们也开始忙碌起来，如此大概过了大半个小时吧，万磊和柳一味又来了。

    他们照例先去看了看备选的五人的作品，只见他们这次依旧是以各种炒菜为主，一个清炒白菜，一个清炒藕片，一个鱼香茄子，一个西红柿蛋汤，一个花生米，外加一碗大白饭。

    万磊和柳一味依次尝了尝他们的作品，这次尝完后的脸色比昨天强了不少，末了，万磊笑道：“还不错，比昨天强多了，继续练习吧。”

    然后两个评委就到了万石他们这边，一见他们的配置，二话不说就开始品尝了。

    二人先尝了尝包子，发现味道挺好，尤其是里头的馅料，调配的十分完美，就是味道略淡了一些，二人便又尝了口咸菜，嘴里的咸味便重了不少，完美。

    再尝上一口凉拌豆腐丝，这道菜则偏辣一些，整体而言和前两道菜品比较协调。

    尝到这里，两名评委对万石他们的作品整体还是满意的，便又尝了尝清炒苦瓜，味道较苦的苦瓜立刻让人一阵神清气爽，嘴里虽然泛着苦味，但却十分的舒服。

    最后再喝上一口酸梅汤，冰冰甜甜的酸梅汤马上冲淡了嘴里的苦味，也冲淡了嘴里的咸味，让人通体舒畅，忍不住又多喝了一口。

    咂了咂嘴，万磊评价道：“不错，想来你们昨天回去后没少构思，今天的这种配置就很不错了，如果你们就这样再练习个三两天，别的不说，单是今天这种早餐套餐，就足够去外头开一家快餐店了，保证生意红火。”

    柳一味也点了点头：“是挺不错，尤其是这个苦瓜，选的非常好，和其它四样菜品很搭配，让人吃了还想吃，你们用心了。”

    “多谢评委夸奖。”万石等人齐声道。

    二名评委随后就又离开了，临走之时，他们把万石做的那杯酸梅汤直接一饮而尽。

    得了夸奖的万石他们便又干劲十足的商量起了其余搭配的菜品，又一次在厨房里练习了起来。

    就按照之前商量的那种风格相近的目标，万石他们在接下来的两个多小时里，各自做了十来道菜品，然后把五六十道菜品放在一起，一一品尝，再按照各自的想法，把自己认为好的搭配写下来，五个人再把自己的想法放在一起比较，进行了各种讨论。

    这一讨论，自然就容易迸发灵感，随着大家的不断深入交流，彼此对厨艺的认知和理解再次加深了不少，对于到底再怎么合作做菜也有了更深的看法。

    但单凭一上午的练习和商量，自然也不可能一下子就让他们默契十足，忙碌了一上午的他们觉得长进不小，但也比较累，下午便没有再练习了，而是约着一起去了顶层其余地方的几间加密的藏书室和古董屋。

    在这些地方，万石他们可谓是大涨了见识。

    在藏书室里，他们见到了各种前辈大厨们总结出来的菜谱，这些菜谱虽然早就流传了出去，没有廠鄙自珍，在网上就能搜到，但留在这里的多是些手稿或原稿，意义决然不同。

    而且很多菜谱因为难度较大，会的人不多，所以渐渐地不怎么受人关注了，也没什么人愿意去学，又因为各种各样的原因，他们在外头也濒临失传了，可在这里居然还能找到！并且数量众多！

    一一翻看着这些资料，万石他们这些本就颇有厨艺功底的人颇感受益良多，再到古董屋里一瞧，那就更是深受感触了。

    因为这里也有菜谱，而且都是用玻璃罩住的那种菜谱，上面多是用繁体字写的，属于那种古代的菜谱，也可以叫做文物。

    尽管它们相较于如今的厨艺菜谱来，要简陋的多，但大繁若简，反倒是这种最早的菜谱更能让人感悟到厨艺的传承之路的艰辛和有趣，也更容易让人感受到厨艺的最本真的一面。

    除此之外，各种被保护起来的古代的锅碗瓢盆，那就更有意思了，大大让万石他们长了见识。

    他们这才知道，原来古代的厨具很多居然是这个样子的，比起现在的厨具来笨拙了很多。

    从这些厨具上，倒也依稀能看出如今的厨具的雏形，就和那些古菜谱一样，由此可见，美食文化的传承也是非常久远的，一代代的厨师和工匠的改造，才有了如今的各种厨具和菜谱。

    或许多年以后，后人们再看如今的菜谱和厨具，大概也会发出这样的感慨吧。



第780章 红花绿叶
    因为是第一次进入这些藏书室和古董屋，因此万石他们并没有认真的去看各种东西，而只是大概的扫了一眼，虽然感慨良多，但实际上的感悟并没有多少，所以大家决定以后的日子里，会多来这里看看，到时候或许大家就要专门对某一本菜谱下功夫了，直到研究透彻为止。

    在这些地方转了半天，临近黄昏时分，外头的天气不那么热了，万石他们这才各自回住的地方去了。

    这之后，一天十来天，万石他们都是在厨艺协会顶楼里渡过的，上午大家合作做菜，供评委品尝点评，下午则多半会去藏书室里看书，钻研和学习更多厨艺，在这样的特训节奏下，大家的厨艺水平飞一般的增长着。

    上午时，五名天分、水平都比较高的厨师在一起各种讨论、合作，然后被业内有名的评论家指正和指点着，对大家的厨艺进步有多大是可想而知的。就好像登山一样，原来是一个人登山，现在变成了一群人协助着一起登山，在山顶还有人放下了绳子帮着登山者往上拉，真是想不提高都不行。

    下午时，在藏书室里看着各个时代的各种厨艺高手的厨艺体验和菜谱总结，便宛如自己也跟着笔者历经了那个时代一样，虽然没有亲自动手，但颇有身临其境的感觉，从中感受到的是学厨的艰辛和历史的进步，对厨艺境界有非常大的帮助。

    在看最早的那种菜谱时，见到的只有最简单的做法，比如酸辣土豆丝，菜谱上记载的是土豆切丝，辣椒切丝，加花椒胡椒同炒，而现在的做法一般都是土豆丝切好后用醋先泡一会儿，来增加酸味，这便好像一个成年人正在观看自己儿时的记忆一样，回到的仿佛是自己儿时最本真的那个年代。

    更何况这中间还有另一些较近年代的菜谱，同样是酸辣土豆丝，却有了加醋同炒的做法，虽然看起来还是做法比较稚嫩，但就好像是看着少年时期的自己一样，眼看着它从婴儿到少年，再到成年，其中的体悟和感触难以言表。

    在这样的特训环境中，万石他们每个人都受益良多，无论是做菜时的境界还是手法，又或者为人的沉稳、冷静等等特质，都加深了很多，虽然只有十天，加上之前的特训也才一个多月，但却比过去学厨的整个历程加起来都要来得深刻。

    由此，万石他们也彻底体会到了厨艺协会对这次比赛必胜的信念，也越发觉得责任沉重了，只能是尽量的提高自己，不让会长他们失望。

    十天之后，世界厨艺联合发展与自然和谐委员会第6届比赛的比赛时间和赛制终于被委员会公布了出来。

    这天一早，当万石他们来到厨艺协会顶楼时，会长早已在这里等着了。

    等五名参赛成员和五名替补成员全部到齐，会长宣布道：“各位，世界厨艺联合发展与自然和谐委员会第6届比赛的比赛时间已经定下来了，就在二十五天后，换言之，你们结束特训后，没有几天休息时间，就要去比赛了。

    这次比赛的地点就在我们厨艺协会大楼，届时将会有世界各国的媒体现场录制比赛过程，之后经过剪切再转播到他们各自的国家，具体比赛规则为三回合制，三回合后，依据总分来排名，期间不会淘汰哪个国家的参赛成员，但只有总分排名前五的参赛成员才会被公布出去。

    该比赛每一轮的比赛时间为一天，比赛时间总共为三天，前五名将获得奖杯或勋章，还将被多国媒体采访报道，不失为一个扬名立万的好机会。

    但我这里却有个坏消息不得不告诉你们，那就是本次比赛的比赛模式和往年有了一些改变，虽然三轮比赛依旧是以‘爱护环境、保护自然、人与自然和谐相处’为主旨，但再不是参赛的五名选手各自制作一道美食，然后评委整体品尝后打分了，而是要分出两个人来，给另外三人打下手，换言之，这次三轮比赛的每一轮比赛都只需要做三道作品就好。“

    “也就是说，有两个人必须放下身段，给另外三人当帮厨”裴一元追问道。

    “是的。”

    万石五人人闻言，皆有些心里不是滋味，这样的大型比赛上，面对那么多国家的转播镜头，谁不想自己是那个掌勺的人，好来出出风头呢

    当帮厨的话，听起来就没有牌面啊，到时候就算比赛赢了，个人名字被写进了团体名字里，那也没什么光荣的啊！

    大家这段时间这么辛苦的练习，为的就是能一飞冲天，帮助团体夺得最高荣誉，虽然依旧是以团体为主，但没人希望自己在这个团体里当个小透明！

    尽管说一个团体里也是主次有序，但帮厨这种工作，连次都算不上有木有

    一时间，万石等五人都沉默了，在这种情况下，没人愿意放弃自己的机会，去给另外三人当帮厨。

    时至今日，参赛成员组的五人都是高级厨师等级了，谁又真的比谁差呢谁愿意去当绿叶，让别人踩着自己爬上去

    “没办法，这是委员会那边的意思，他们说人与自然和谐相处是一种大境界，如果五个厨师之间为了区区一场比赛的红花绿叶的事情，尚且不能和谐相处，又怎么能和自然和谐相处呢我们国家虽然作为比赛的承办方，也不好完全的推翻这个模式，本来委员会那边是让三个厨师当帮厨的，还是我们争取了好几天，这才改为了两个帮厨，在这件事情上，厨艺协会已经尽力了。”会长自然能体会万石等五人的心境，叹了口气：“在这件事情上，我不会逼你们，今天你们就不用特训了，休息一下，顺便也商量下到底由哪两位来当这个绿叶，明天这个时候我再来，希望你们已经商量出了结果。“

    说完话，会长便离开了，那五个替补成员随后也都走了，厨房里只剩下万石五人。



第781章 儿戏方法
    众人走后，后厨里便只剩万石等五人了，大家彼此对视一眼后，默契的来到了藏书室，各自安静坐下。

    这连着一个多月的相处，五人间早已处的相当不错，大家兴趣相同，自然有话说，大家又都不是什么恶心的人，很容易就能相处出友谊来，彼此配合的越发默契。

    来到藏书室，却没有一个人看书，而是在各自沉思着，一个个都是心事重重。

    “这个比赛的模式改的还真是操蛋，早知道这样，当初就不用选五个成员嘛，直接选三个，然后再选两个帮手，大家也不至于心里纠结。”裴一元一向是藏不住话，坐了一会儿后，他实在是坐的不耐烦了，吐槽道。

    “就是呀，当初就该直接选出三个人来。”李浩也道。

    “现在说这些有什么用，我估计世界厨艺联合发展与自然和谐委员会的这个突然变化，应该也让不少其它国家的代表队抓瞎了，可能不止咱们这里在纠结吧，可能脾气暴躁的现在都开始骂娘了。”魏天明苦笑道。

    “要不咱们抓阄决定吧。”孙福一拍额头，笑着建议道。

    “这倒是个好办法，公平。“万石开口道。

    万石在五人小组中还是很有话语权的，一来他是自己开的酒楼，而其余人都是给人打工，二来他的厨艺学的广泛，脑袋也灵活，隐隐的比其余四人略胜一筹，三来他本就是华夏厨王大赛总冠军，如果真按排名来说，他也该在众人最前面，此时他一表态，魏天明、裴一元、李浩便也低头思考起了孙福的这个办法。

    左思右想，却也想不出比抓阄更合适选人又不影响大家情谊的办法了，不然的话，难不成大家真刀真枪的比试一场

    且不说大家的厨艺本就很难非得说个谁高谁低，就算真的一场定输赢，就一定能比出谁更厉害吗