终极神厨系统万石黄萌萌

    “哈哈哈，破功就破功了吧，你早就该破功了，过去的几十年，你浪费了多少吃美食的机会啊！”李若周打趣道。

    “来来来，再尝尝这个，这个可比干炒杂鱼要辣多了。”林总则更加直接，夹了一筷子麻婆豆腐，放到了黄总的碗里。




第137章 往后余生
    看着碗里那红通通的麻婆豆腐，以及上面沾染的重油和红色豆瓣酱，黄总心里微微有些发怵。

    在过去的几十年，他可从来没有吃过这种卖相的食物。

    但这一次，黄总没有纠结。

    因为万客来的食物给了他很大的震撼，他本能的便觉得这道麻婆豆腐，肯定也会很好吃。

    于是，二话不说，碗里的麻婆豆腐被他喂进了嘴里。

    爆炸的麻辣味顷刻间就攻击了他的神经，让他浑身上下不禁起了一层细汗。

    可紧随其后的，就是通体舒畅的感觉。

    这种感觉，是黄总过去不曾体会过的。

    一时之间，他直接愣在那里，都忘了嚼动。

    等回过神来后，他马上把嘴里的麻婆豆腐给嚼烂了，吞进了肚子里。

    当即发现，这豆腐非常的q弹，咬起来却并不费劲儿，带着一股豆腐香味和牛肉香味，以及淡淡的香葱味道，非常的开胃，比往常吃的那些沙拉之类的食物要美味百倍。

    “好吃！”

    深吸口气，黄总竖了个大拇哥，彻底明白两位老友为什么这么推崇万客来了。

    “好吃咱们就多吃点，来，再尝尝炕粑，这个也很好吃。”

    “好好好，都尝尝。”

    一会儿后，鲫鱼汤也上来了。

    这道卖相不凡，用料简单，但味道非常香浓的菜，再一次让李若周他们爱不释手了。

    “真不愧是万客来出品的，这鲫鱼汤真是我喝过的最好的鲫鱼汤了！”李若周尝过鲫鱼汤后，震惊道。

    林总两眼放光，赞同的点头：“看来以后如果要请客吃饭，万客来应该排在首选地点啊！”

    再看黄总，嗯……他根本顾不上说话，因为他的嘴里正喝着鱼汤，面前的碗里也摆着一条鲫鱼，准备喝完汤，就马上吃掉它。

    ……

    八点钟时，万客来营业时间结束。

    等招待完八点之前点餐的客人，万石他们把饭馆的卫生做了一遍，爷爷他们就回去了。

    至于万石本人，自然是留下来练习手撕包菜这道菜。

    不过这一次，他并没有直接拿手撕包菜来练习。

    而是在种植空间装了一袋子土出来，直接端着锅，锅里装着土，先练习颠勺。

    颠勺，完全是锅上的功夫，可以快速翻炒食材，达到均匀受热的目的。

    又因为锅离开了灶面，也更便于控制火候，所以是一个厨师的必学技巧。

    学会了它，制作菜肴就简单多了。

    尤其是一些需要这项技艺的菜，比如手撕包菜，再比如万石还没怎么学会的酸辣土豆丝。

    所以，练习它已经势在必行。

    在这之前，他却还有一项工作要做，那就是算一算今天的收入。

    把支付宝和微信今日进账，以及收上来的现金一统计，最终得出了一个312788的金额。

    这让万石无比的兴奋。

    “果然啊，今天的日收入突破三十万了，和我猜测的一模一样。”

    这个好消息无疑是非常震撼人心的，所以在接下来练习颠勺的时候，万石显得非常有干劲儿，就盼着早日学厨成功，成为厨神，然后赚更多的钱。

    颠勺的练习，是没有窍门的，就是端着锅不断的翻而已，什么时候能找到感觉，如臂指使时，什么时候就算是成功了。

    这需要付出的是非常多的时间和训练，没有捷径可以走，只能苦练。

    如此这般，不断重复着枯燥的动作，直到一个小时后，万石却是不得不停下练习了。

    因为他感觉胳膊已经在不断的练习中，变得非常酸胀痛了，整只手就好像不是自己的一样。

    他很明白欲速则不达的道理，所以决定明天再练习，争取做到劳逸结合，反正颠勺也不是一两天就能练会的事情。

    关上店门，万石朝着家的方向走去。

    路过那个路口时，万石照例还是朝着花坛方向看了过去。

    却见今日的甄直，依旧一个人坐在那个花坛边。

    可今晚他手中并没有拿酒瓶，也没有唱歌，而是仰头看天，也不知道在思考什么。

    看他的眼神，也不是平时的醉眼朦胧的状态，而是非常清明，可见他这会儿非常清醒，可能根本就没有喝酒。

    似乎觉察到了万石的注视，甄直偏过头和他对视着。

    十秒后，甄直开口了。

    “万老板，好多天了，她还是不接我的电话，刚刚我打过去时，那边已经显示为空号了，看来我是真的失去她了。”

    “所以你今天没喝酒”

    “是的，失去已经成了定局，我难过与否，她已经不关心了，那我喝不喝酒，又有什么关系呢”

    “我不是太明白你的这种逻辑。”

    “没关系，明白不明白，也挽回不了她了，以后我会试着忘掉她，不去打扰她，也不会再喝酒了。我要做回我自己，因为我不想让她感到为难，更不想让她厌恶我，我彻底感觉到了，她是真的不爱我了！她……嫌我碍事了！”

    “好吧，能做回自己，这很好，希望你做回的，是真正的自己。”

    “希望吧。”

    点了点头，万石转身继续往前走，并没有留下安慰甄直的意思。

    因为万石很清楚，甄直本身是一个很聪慧的人，也是个要面子的人，他并不想别人看见他脆弱的一面。

    要不是无意中被自己撞见了他醉酒唱歌，万石觉得甄直今晚也不会多说这些心里的想法。

    这可是一个受伤了，也只会躲在角落自己舔伤口的男人啊！

    “或许也只有在她面前，他才会露出缺点和脆弱吧”

    没走两步，万石又听见甄直唱歌了。

    “在没风的地方找太阳。

    在你冷的地方做暖阳。

    人事纷纷，你总太天真，往后的余生，我只要你。

    往后余生，风雪是你，平淡是你，清贫也是你。

    荣华是你，心底温柔是你，目光所致，也是你。

    想带你去看晴空万里。

    想大声告诉你、我为你着迷。

    往事匆匆，你总会被感动，往后的余生，我只要你。

    往后余生，冬雪是你，春花是你，夏雨也是你。

    秋黄是你，四季冷暖是你，目光所致，也是你。

    往后余生，风雪是你，平淡是你，清贫也是你。

    荣华是你，心底温柔是你，目光所致，也是你。”

    万石再一回头，只见甄直已是满面泪水。

    “明明是一首情侣许愿发誓的甜歌，居然唱的这么悲伤，一脸泪水，难道这是他的爱人最喜欢的一首歌或者是他们当初的定情歌

    可惜了，最终这首歌里的意境，也没有在他和爱人身上实现。

    爱情啊，女人啊，男人啊，还真是难以看透呢。”

    想了想，万石冲着甄直远远的大声喊道：“早点回去睡吧，或许她根本就配不上你。”

    甄直露出了一丝牵强的笑容，冲着万石摆了摆手，万石便继续离开了。

    等万石转过身去，甄直低下了头，红了眼圈，眼泪瞬间横流，喃喃道：“或许她不是世界上最好的，但却是我的整个世界，而现在……我没有她了，我要没有整个世界了！”

    说完，苦笑一声，擦干泪水，甄直走到昔日和爱人合照的那棵树下，看着那棵树怔怔出神，眼中满是悲伤。

    最终，落寞转身。

    这一刻，甄直决定……以后再也不来这里了。



第138章 泡菜酸菜
    万石回到家里，发现家里只有万婉一个人，爸妈这会儿还在超市忙，爷爷万有福则是在二叔家里住，因为两家都是三个房间，而万石家的三个房间都住满了，只有二叔家还空了一间房。

    “怎么没去找晴儿玩儿”万石随口问道。

    “晴儿姐在练习毛笔字，我不想打扰她。”万晴答道。

    “是这样啊。”

    万石看向电视，发现万晴看的是言情剧，电视里头的男主女主闹别扭了，正在大街上各自走着，女主一方走的失魂落魄，漫无目的，男主则在到处找女主，二人却每次都能在各个路口刚好转身错过，看得人直揪心。

    这不禁让万石想起了甄直，心里暗道：“要是现实中的爱情，能像电视里那样不管怎么闹别扭，最后都能和好如初那就好了，可惜故事一开始都是好故事，最后却未必是好结局，有的人转身远去，这辈子就再也见不到了。”

    替甄直叹了口气，万石洗澡睡觉去了。

    第二天，万客来的营业照旧，生意也照旧爆火，收入不菲。

    慕名而来的熟客继续折服在干炒杂鱼或麻婆豆腐之下，每个人吃完后，离开时都是满足享受的表情。

    上午，趁着空闲时间，万石又做了一次豆腐。

    中午则继续练习颠勺，晚上也是这样，拿着个铁锅颠呀颠，练习的非常卖力。

    等到了第二天，和前一天的生活基本一致，万客来继续忙碌，万石也继续忙着练习颠勺。

    不同的是，在中午的空闲时间里，他先到了种植空间，洗了一大批的大白菜、白萝卜、包菜、弘治六号牛角椒，把它们都给制作成了泡菜或酸菜。

    泡菜、酸菜，这两样东西都是利用时间作用和盐的催化的一种食物，很多人根本傻傻的分不清楚。

    但实际上，除了它们之外，我国还有咸菜、榨菜这两种和它们手法相似、原理相同的食物。

    这四者之间，哪怕是一般的厨子或老饕，也搞不清楚到底区别在哪儿。

    经过仔细查询后，万石自然是了解它们的不同。

    比如榨菜，他知道其实是泡菜的一个分支，只不过榨菜太过出名，所以被单独列了出来。

    榨菜，本身是一种泡菜，只不过在制作过程中，会把水分榨干，所以得名榨菜。

    而泡菜呢，就是万石平时制作的那种，把食材洗干净了，加水、加盐，等着发酵，用盐水来泡菜，所以叫做泡菜。

    在这一点上，咸菜和泡菜的制作手法基本类似。

    咸菜同样是在食材上抹上盐，然后等着发酵的一种食物，所以有的地方也会管咸菜叫做盐菜或是腌菜。

    不同的是，很多种类的咸菜都是直接在食材上抹盐，然后晒干。

    或是用水来泡，但它这个泡的水，不像泡菜那么多，甚至不需要隔绝空气。

    在这一点上，酸菜和咸菜又比较像。

    它们同样可以用水来泡，但不需要那么多水，也不需要隔绝空气。

    而酸菜和咸菜又不完全相同，因为酸菜的制作原材料选择会少一些，只有包菜、大白菜之类的食物才可以。

    而在理论上，泡菜和咸菜是可以用任何食材的，甚至可以泡水果或是腌制水果。

    另外一点就是，酸菜在制作过程中，会有泡开水这一步。

    简而言之，泡菜和咸菜都是用生的食物来制作，酸菜则是会用开水加热后的食材来制作。

    三者之间，也就走上了截然不同的路。

    其中，泡菜和泡菜水接触，会发酵出独特的美味，咸菜则需要更多盐，所以以咸味为主。

    而酸菜则是一开始就加热过了，所以会产生变质，最终发酵出了让人难以忘记的酸味。

    同时，万石也知道，这四种食物虽然味道好，但都不能多吃。

    因为它们的味道太重了，会影响人的胃口，也不利于身体健康。

    至于人们谈之色变的亚硝酸盐，这四种食物制作不当的话，确实可能会产生这种致癌物。

    但要是制作得当，则不会产生，倒也不需要谈之色变。

    比如万石的制作手法，那就非常科学。

    用的水、盐、材料、方法都是最好的，所以他制作的泡菜不仅客人喜欢，就连他和家里人，也经常会吃。

    昨天万婉和万晴去学校，更是一人带了两便当盒的泡菜，供她们和她们的好友食用。

    这四种菜中，榨菜暂时没有材料，万石也就没制作。

    咸菜的话，用大白菜或包菜，也不太合适，所以也就没有制作，只制作了泡菜和酸菜。

    恰逢李老头那边又送过来了一批新近烧制的大小水缸、碗盆、陶罐等，万石搞好准备工作后，就把这些原材料都放进了大大小小的容器中，然后送进了时间加速机的二层。