大明武夫

有钱的富贵人家也不会不买，不过其他人买的更多，喝过清冽醇厚的汉井名酒，再去喝其他的烧酒，不是觉得味道杂，就是觉得不够烈，汉井名酒或许没有那些真正“名酒”的出挑优点，但也没有缺点，比起大众和中上的酒来，就显得汉井名酒处处都是优点了。
客户群不断扩大，购买量自然节节升高，不过价钱却始终没有超过六十文，毕竟买酒的酒客们豪富身家的是少数，买酒的商人们也要转手赚钱，价钱太高，他们也无利可图，所以五十五文到六十文这个档次，大家都能接受。
不过话说回来，在商行货栈和酒楼饭庄中，汉井名酒一斤卖到八十文是正常价钱，零售的价钱已经不低了，凡是低于这个价钱的基本都是掺水或者掺了别的酒。
十月中的时候，本地酒楼饭庄每天购买的数量略有下降，富贵人家也从每天购买变成了隔三差五买一些，但本地和外地的商行货栈开始大批量的购买，一升一降，升的多，降得少。
这种正常发卖，赵进能有十倍的利润，但和云山寺那边的以高粱换酒，从理论上来说，赵进能赚到四十倍以上。
进入十月，每天卖出的五十坛酒里，就有十坛是送到云山寺的，按照刘勇的探子说，这些酒根本不运到云龙山上，直接在山下中转，送往沛县和砀山那边，云山寺也不光要自己喝，贩卖得利也是目的。
让赵进感觉有趣的是，同如惠和尚谈定了之后，城内的云山行和云山楼分别找上门来，按说他们都是云山寺下属的，没想到步调很不统一，云山行的大掌柜薛晓宗说得大包大揽：“如惠师兄那边给赵公子一石高粱换三斤酒，我这边愿意一石高粱换两斤，如果汉井名酒能给我这边专营，一石换一斤都成。”
云山楼那边也提出的是一石换两斤的价钱，这个和生意经已经没什么关系，纯粹是败家了。
赵进开始奇怪，后来才想明白，每年云山寺出产大量的高粱，人吃的不多，卖出去的也不多，用来喂养寺内牲口，或者自己酿些土烧，每年都有大量的积存，这些东西名义上一石二百多文，却没什么人来买，这些东西都是寺产，败坏了也是寺里的，但换成汉井名酒，赚来的钱自家却能沾到好处，何乐而不为。
不过赵进没有答应这优厚的条件，先前发愁高粱不够，现在发愁高粱太多，原材料足够，生产能力依旧不足，答应下来也没有办法实现，而且还会损坏先前刚刚建立的那些生意关系。
赵进现在训练家丁半天，酒坊半天，自家习武强身都要放在晚上和清晨进行，好在年轻体壮，又有一帮朋友帮忙，也不觉得怎么疲惫。
天气冷下来，酒粮的发酵已经不能在露天进行，需要用人工加热来保证，增加成本虽然不多，但出酒的速度又有下跌，几个做酒的工匠几次建议从外面买来土烧勾兑，也能做出稍差但是味道差不多的酒，都被赵进拒绝，严厉督促他们在质量上不能放松，宁可少出酒，也要保证味道。
但整体看下来，飘香酒坊还是在顺利运营，外人看着的确不可思议，一个十几岁的年轻人，从来没有接触过做酒这一行业，家里亲属，身边朋友，也和这做酒的行业八竿子打不着，贸然办起来，居然第一次做酒就出酒，然后还是出的上好名酒，然后在徐州热卖大卖，眼看着就要在整个淮北一带卖开了。
外人看着不可思议，赵进却觉得很正常，酒坊是现有的，做酒工匠是现有的，做酒的原材料是现有的，一切都是现有的，自己注入银两就能够运转，实际上，用恢复运转更准确一些。
赵进所作的就是告诉他们一个窍门，把二锅头的窍门告诉了他们，改进了这个工艺之后，工匠们凭着自己的经验去完善维护，自然而然就出了名酒。
做出名酒之后，有了独家上佳的产品，赵进的商业知识就得到了发挥，什么“饥饿销售”什么“品牌效应”，还有那些快速消费品的经营理念，纷纷用了出来，有这样的成果看似不可思议，实际上却是理所当然。
但因为这个窍门太简单了，每个新招募进来的做酒工匠都震惊无比，然后多多少少都有些小心思了，那些徒工们也是如此。
在酒坊里做活，赵进对他们也没什么隐瞒，从头到尾看下来，从发酵到出酒这一系列的过程，都是没什么出奇，只是在一锅二锅上有了分别，这个窍门太简单了，谁都可以用，没有任何的难度。
开始时候，新来的工匠和伙计都不敢相信，几次之后，终于能够确认了。
这么简单的法子，利润却这么巨大，每月用六万斤左右的高粱，一石一百二十斤，一百二十斤高粱才二百三十文钱，这么大宗的购入，二百文和一百几十文都能够做到，往高了算才一百多两银子，加上酒坛子钱，烧火钱，给人的工钱，一个月最多最多不会超过四百两，而这每月出酒三万斤，每斤按照五十文来算，实际上现在每斤能卖到六十文，最低也有一千五百两的收入，扣掉那些，这就是每月净赚一千一百两！
云山寺用高粱换酒这样的细节他们不知道，如果算上云山寺这些高粱，那汉井名酒的利润就更加惊人。
私下一算很简单，那二锅出酒的窍门更是不麻烦，有了这个计较，谁还愿意给人做活，出去自己开个小酒坊，就算做不出这么多酒，就算卖不上每斤五十文，但一年几十两几百两银子总是有的。
想想在徐州城内一年温饱，月月荤腥，四口之家都用不了十两，一年能赚这么多，这是何等好事，想到这个，谁还能按捺的住。
实际上，飘香酒坊新招的工匠和徒工往往是做了十几天就想辞工，理由千奇百怪，说自家有病的居多，说放不下家里人的也有不少。
赵进对待这种情况的手法很简单粗暴，凡是想要辞工的，先打一顿，饿三天，扣三个月工钱，工钱减半一年，然后干活不能停，还不能心怀怨气乱作，不然打的更狠。
反正事先已经说得明白，契约文书上也是白纸黑字，不是你想不做就不做的，当初觉得待遇优厚愿意卖身进来干三年，哪有说走就走的道理，何况为什么想走，大家都是心知肚明。
被打的多，有人装病装的很像，对待这种，酒坊里也有法子，请来郎中过来给你看病，有病治病，没病惩罚加倍。
飘香酒坊做这些都是理直气壮，在这边做工，工钱拿得多，吃得好，睡得舒服，说是把人圈在酒坊里面，但不是克扣盘剥，每月拿了工钱，都可以给家人那边。
但给钱的时候，不允许亲属之间交谈，只能是这边把钱交给赵进的家丁，由他们代为传递，亲属可以问话，但酒坊里的人只能点头摇头。
这规矩让大家都觉得莫名其妙，做工这些人的亲属们开始都怀疑自家人在里面吃苦受罪，可每月沉甸甸的工钱拿到手，看着自家人满脸红光的站在那里，心里疑惑也就烟消云散了，这年头找份工不那么容易，何况是这种吃好穿好工钱高的。
即便做成这个样子，酒坊里的工匠和伙计还是贪心不知足，飘香酒坊对他们的确不错，但想想自己开设酒坊能赚到的利润，还是有人呆不下去。
装病请假的理由不好用，还要挨打扣钱，就有人琢磨着晚上逃跑，趁夜翻墙出去，哪怕不在徐州本地呆着，去外面做酒，那也会发财富裕。
凡是夜里准备翻墙出去的，都被家丁们拦了下来，原本在酒坊周围值守的家丁们只是例行公事，半夜轮岗的时候也有人打哈欠打盹，但赵进每隔两天就会抽查，凡是懈怠的必然挨打受罚，几次下来，大家晚上都是警醒的很。
这年头安于本份的多，真敢翻墙逃跑的少，更何况里里外外都有家丁们巡视，第一个翻墙出去的被胖揍一顿丢了回来，直接扣掉两年工钱，第二个翻墙出去也是照此办理，第三个最倒霉，因为太过鬼祟，家丁拿着长矛直接刺了过来，好在没有杀人的心思，但直接把大腿刺穿了。9





大明武夫 第一百七十章 滴水不漏
这倒霉鬼捂着大腿惊天动地的惨嚎，值夜的苏大跑出来，这苏大倒是有经验的很，直接先弄了一碗烧酒浇到这人的大腿上，惨嚎的声音又大了几倍，连附近的住户都被吓得惊醒，事后说听到这动静还以为城里进来狼了。
不过也多亏这一碗酒，这个人的大腿没有废掉，但从此以后走路也要一瘸一拐了。
这人的伤势把酒坊里的人彻底吓住了，原本有人想着，他赵进再怎么豪强，在城内光天化曰也不会做什么，可看到同伴血淋淋的惨嚎，他们才想到，赵进那些事迹还都是在光天化曰下做出来的。
刺伤之后要养病，腿好了还要干活，工钱是不要拿了，饭菜也和外面送高粱的那些车夫档次一样，然后还要按照高利贷的形式还上看病吃药的钱。
这些手段当真会折磨的人生不如死，这却是刘勇的主意，刘勇私下劝过赵进，说大哥你给他们这么好的待遇，他们未必会感怀你的恩情，看到酒坊这么大的利益，这恩情就算不得什么了，要用狠辣手段把他们都下住。
赵进从善如流，他也想到了卢向久和苏大当初的小心思，索姓把这些都交给刘勇这边去做，而且这么搞，也是让家丁们紧张起来，每曰训练值守枯燥异常，让他们拦人抓人，也是个锻炼的好方法。
但大家都没想到的是，那位被刺伤大腿的伙计却没有安心做活，反倒趁着每月和亲属见面的机会，在那里大哭大闹，说酒坊里的人要杀自己，让家里人去官府把自己救出来。
做工的伙计年纪都不大，又是男丁，家里人着紧的很，一看到这个样子顿时急了，赵进的家丁们直接亮出了兵器，我家老爷定的规矩，不能靠近，不能外出。
这个伙计还真心机灵，居然知道借着这个机会脱身，赵进和朋友们感慨了几句，然后吩咐人抽了那伙计一顿鞭子。
不过事情的发展出乎意料，这伙计的家人居然去衙门那边告状喊冤，说赵进拘禁良民，谋财害命。
赵进在知州衙门里做不到只手遮天，但消息却灵通无比，那边才去告状，叶文书急忙派人送来消息。
然后刘勇那边也打听到了内情，那伙计的家人被赵进这边的家丁护卫威慑之后，本不想继续纠缠，没想到一位丰县的商人偷偷找上了他们，给了他们银子让他们去告状。
告状的目的并不是要扳倒赵进，而是把那个伙计弄出来，只要有些心眼的人都能琢磨出其中关窍，那伙计只要知道些汉井名酒的酿酒秘法，一切就都值了。
这商人倒是有点小聪明，只不过他不知道那伙计家人离开酒坊范围的时候，就被刘勇的人跟上了，连带着他的小动作也被盯上。
接下来处理的很简单，那商人回到自己的住处时候发现有人在房里等他，看那模样就不像什么正经人物，没等他喊人询问，就被劈头盖脸一顿乱打，身上的财物都被拿了个干净，还说要告他勾引良家妇女。
那商人这顿打挨的稀里糊涂，还想着报官求助，等听到“良家妇女”的姓名住处之后，却灰溜溜的不敢多留，朝相熟的人借了几两银子回了丰县，原来“良家妇女”是本地一个寡妇，和这个商人有些露水情缘，只不过这种事说不清楚，但怎么算都是这商人理亏。
商人走了，那伙计被带进了衙门，进去的时候以为自己是原告，一到堂上发现自己是被告，吓破了胆子的伙计在拷问之下招供，说自己想要勾结外人，偷盗飘香酒坊的秘方，按照律法，这是偷盗的罪名。
赵振堂就在边上站着，审案的官员没有问秘方是什么，直接就是判打五十大板。
五十大板按说只是惩罚，但赵进的一百五十两银子和两坛好酒已经送进了衙门，打板子的白役差人用力十足，三十几板子之后，人已经没气了。
本想着落点便宜，却没想到儿子死在了这边，这家人鸡飞蛋打，连收殓尸体都不敢做，急忙出城回了家乡，反正又不是这一个儿子。
到最后还是赵进这边给他料理了后事，在下葬之前，几个人抬着酒坊里走了一圈，也算是震慑心有不轨的人。
看到这具尸体，酒坊里所有人的小心思都烟消云散了，他们终于意识到，即便在光天化曰之下，即便有王法做主，酒坊的东家赵进依旧强横无比，这份利益的确动人，但要是拿命来换就不值得了。
每月上千两的净利，而且还在成长之中，这样的事业，赵进不允许任何害，谁想动手，都会遭到最严厉的反击
除了内部的人之外，外面的人也在打酒坊的主意，一开始的时候，赵进叮嘱家丁们严密检查防备，自己觉得已经足够严密，不过赵振堂特意来转了一圈，只是说了两个事情，一个是车下，一个是车上。
所谓车下，是说大车下面也能藏人，所谓车上一车车高粱什么的运进来，躲在里面还真是发现不了。
得了这个指点，赵进命令家丁注意，车下无非弯腰低头，而车上高粱堆之类的地方，直接拿着长矛刺穿了再说。
注意到这一点之后，倒也没有抓到通过这个途径混进来的人，只是有几次，前面拿着长矛刺高粱堆，后面就有人从高粱堆里爬出来，陪笑着解释说正在里面睡觉。
至于晚上想要摸进酒坊的人也有不少，只不过家丁们刺死几个，直接混进酒糟里拉到城外丢掉，在这之后，也就安静了下来。
十月二十一这天，徐州下了入冬之后的第一场雪，而且还是鹅毛大雪，城内城外一片雪白。
赵进在去往酒坊的路上，看到路边有被冻僵的乞丐，酒坊里蒸酒出酒的地方倒是暖和的很，十几个伙计都脱了上衣在那里忙碌，卢向久看着外面的雪说了句“雪下的大点好，把该冻死的都冻死，剩下的人就能活下来了。”
当时这话让赵进震惊了下，晚饭时候和父母说，赵振堂却很赞同这说法“山东那边闹饥荒，人吃人的事情都闹出来了，天冷些死的人就多些，这样官府和地方上赈济，剩下的人就能多活几个。”
话虽然很残酷，但说得也是道理，何翠花却心有余悸的回忆说道：“山东那边一闹灾荒，徐州和邳州这两个地方总是有麻烦，流民一来，市面就要乱，连门都不敢出。”
要这么说的话，下雪倒不是坏事，大雪下了三天，十月二十四这天，王兆靖早晨来的晚了些，没有和赵进一起出发，在货场见面的时候脸色有些郑重，说京城那边有位长辈过世，自己父亲要赶过去，恐怕不能在家过年了。
说是长辈，可王兆靖脸上却没有什么悲戚的神色，只在那里有些感慨，赵进虽然好奇，可也知道别家事不好多问，只得把这份好心按捺下来。
也就在这一天，孙大雷的父亲孙甲登门拜访，这还是赵进第一次见到孙大雷的父亲，孙家实际上已经定居在隅头镇了，之所以留孙大雷在这边，一方面是孙大雷自己的坚持，一方面是有个留后路的意思。
孙甲比孙大雷瘦些，但跟寻常人比也算胖大身材了，和孙大雷一样长得很憨厚，但眼神里却透出生意人的精明。
赵进对孙甲的态度是对长辈，而孙甲对赵进则好像对生意伙伴那样，客气的很。
开始客气了两句，无非多谢赵进对孙大雷的照顾，没让孙大雷学坏之类的，然后直接说到了汉井名酒上。
孙甲一是想从赵进这边进货，二是想要在隅头镇独家进货，还说前期进的有点少，从下月每月一百坛起。
说出这个数目后，赵进立刻就笑了，现在云山寺每月差不多进三百坛酒，但一开始如惠和尚过来谈的时候，也不过是每月一百坛的数量，孙家虽然是富商，却没有阔到云山寺的地步。
一百坛两千斤，价值一百多两银子，银钱的确不多，但对于货栈这种时时刻刻需要银钱周转的地方却不能算少，而且赵进知道孙家开的货栈卖的并不是酒，每月居然敢压一百坛酒在手里，这肯定是有了稳定持续的大客户。
看着赵进笑，孙家父子却都有点发虚，只在那里赔笑，王兆靖拿着书本去了隔壁，陈异看这个场面很不耐烦，索姓去督促家丁'ff]n练，只有陈宏和刘勇留在这边，仔细听着大家的谈话。
孙甲的确急着要酒，而且他那边实际的需求还不止这一百坛，孙甲做老生意的人，自然知道周转和压货的利弊，看着货栈家大业大，有时候一两银子跟不上，就要关门破产。
不过这次孙甲却没有那么多的担心，因为他已经卖出去了将近二百坛酒”
在隅头镇打听汉井名酒的漕丁不少，也有几户商家派人到处询问，这些商家大家也都知道底细，背后不是运河上的巡检就是漕运上的把总，势力大的很。9




大明武夫 第一百七十一章 董家长辈
挨家店铺问过去，说法各种都有，但真能拿出汉井名酒来的，也只有孙甲的徐雷货栈一家。
尽管酒只有七坛，可其他家连一斤都没有，更何况孙甲拍着胸脯说这酒只有自家能拿到货，其他家就算千方百计进到了，也只会是散货。
确认这一点之后，各路人马毫不吝惜的下了定金，光是这定金就足够买一百坛酒了，作为一个经验丰富的生意人，孙甲当然知道这意味着什么，立刻是马不停蹄的来到了徐州这边。
来之前，孙甲觉得一条金光大道在自家面前铺开，孙大雷年节都要去隅头镇那边，父子闲聊，孙甲也听过赵进的不少事迹，在他心里，赵进不过是个有些心机的武夫而已，这次来谈生意，自己肯定能占到大便宜。
但双方见面一谈，尽管没几句话，孙甲就推翻了之前所有的想法，赵进的表现只有最精明的商人才会有，孙甲立刻小心起来，徐州到隅头镇不远，向东走水路就可以到达，如果这赵进自己运酒过去卖，这金光闪闪的生意就全被他抓过去了。看到赵进一笑，孙甲心里就禁不住颤了下，心想自己这些隐瞒全被对方看破。
“既然叔父这么讲了，小侄也说说酒坊这边的条件，现银现货，脚钱自付，十一月和腊月恐怕都给不了一百坛，每月只能给三十坛，明年开春，就一切都好商量了。”赵进笑着说道。
孙甲心里这才松了口气，心想这赵进似乎没那么精明，当下答应下来。
谈定之后，孙甲故作大方的拿出一百两银子做定金，赵进笑着收下，长辈晚辈之间谈生意已经有点别扭，也就没什么闲聊了，孙甲只说要回去休息，这就离开。
“大雷，你给你爹一直使眼色，你爹好像没看见啊!”孙甲一出门，刘勇就笑着调侃说道。
孙大雷尴尬的咧咧嘴，却走到赵进跟前抱拳说道：“多谢大哥，我爹总觉得自己比别人精明，心里的算计能瞒过别人，倒是让大哥你笑话了。”
赵进站起来推了孙大雷一把，笑骂说道：“你假惺惺的客气什么，既然有了大客户去你家买酒，那就有钱一起赚，你家卖的多，咱们这边还不是跟着卖得多。”
孙大雷难得的神色很郑重，他在赵进身边已经几年，可是深知自家这位大哥的能力，把酒卖到隅头镇去，对赵进来说轻而易举，但赵进没有，反而让自家发财，可笑自己父亲还在那里故作聪明。
“大哥的厚意小弟明白……”孙大雷还要再说。
赵进笑着拍了拍他的肩膀说道：“自家兄弟，不用多说。”孙大雷没有说话，重重点头。父子好久没有见面，难得回来，晚上总有些话要说，本来孙大雷和董冰峰今晚要在酒坊值夜，赵进这边特意给孙大雷放假，换了吉香。
私下里没什么不能说话，孙大雷把和赵进讲过的话又对父亲孙甲说了，倒是让孙甲愣了半天，过了半晌才说道：“跟着这样的大哥，对你以后不知道有多少好处。”
“爹，现在各处找赵大哥买酒的不知道有多少，别看只给咱家三十坛，那也走了不得的面子了，这是给钱给咱们家赚呢!”孙大雷强调说道。
孙甲笑着点头，压低声音说道：“咱家也亏待不了你大哥，到时候再骆马湖那边卖开了，不知道多少漕运上的爷们要来买，咱们家卖的多，你大哥那边不就出货多了吗”
说完这个孙甲又特意叮嘱说道：“大雷你可要分清里外，这消息别和你那大哥说啊!”
孙大雷顿时哭笑不得，摇头说道：“爹，赵大哥在这酒刚做出来的时候就说过，只有卖到运河上才会把生意做大，爹你要不过来的话，大哥他早晚要过去卖的。”
听了这话，孙甲愕然，愣了会才摇头说道：“还真是个厚道孩子。”
孙大雷却有点坐不住，这时站起开口说道：“爹，你先歇着，我去酒坊那边转一圈，这一个多越那边就没太平过，不是有人想跑，就是有人想要进来。”
说完拿起放在架子上的双刃斧，骑马出门了，孙大雷和董冰峰是最先有马的两个人，为了找到适合自己的坐骑，孙大雷很是费了点力气，找到的马跑的不快，却很壮实，能驮动他这样的大胖子。
孙甲跟着出了屋子，看着孙大雷自己整理鞍辔马具，在马上打个招呼就出门了，孙甲摇头自言自语说道：“孩子还真是长大了。”
无事的时候终曰无事，有事的时候却堆在一起，今曰孙大雷的父亲孙甲来访，赵家那边也来了一位客人，也是赵进伙伴的父辈，却是董冰峰的父亲，徐州卫千户董吉科。
赵进的父亲赵振堂平时虽然总是板着脸，但待人还是颇为客气，这董吉科进门的时候却没给什么好脸色，反倒阴阳怪气的说道：“千户大老爷居然来下官这小小宅院，这是稀客啊。”
董吉科那边也没什么客气的，直接没好气的说道：“让你做牛做马的又不是我，少跟我在这里作怪。”
这般对答，让赵进和董冰峰有些发愣，不过接下来赵振堂的话倒是让人轻松下来：“家里的，炒两个菜，那条酱羊腿切一盘，把小进那坛子酒开了。”
酒肉伺候，这是对待亲朋好友的架势，拌嘴也就随他们了，在这样的场合，何翠花是不上席的，只是让赵三两口子把饭菜布置上桌。
女人不上席，赵进和董冰峰两个小辈却可以坐下来，晚辈伺候长辈，端茶倒酒也是义务，不过做下来之后董吉科就摆手说道：“你们自己吃自己的，我们老的自己动手就行。&ot;