重生日本当厨神

“铛——”
金锣敲响，最后一秒恰巧流逝而去。
评审桌同时摆了两盘不同的‘黑血肠’，一盘，是贝尔纳端上来的，有刚刚出炉的烤苹果，水果风味逸散而出，并带着淡淡的酒香，引人食欲。
另一盘，是夏羽的，没有烤苹果，只有血肠，不过一种是香煎的，一种是水煮切片。
镜头给了菜品长时间的特写。
贝尔纳脸色难br />
凡事就怕对比，他的摆盘，已经算是精致了，酱汁淋在香煎的血肠和烤苹果上，色泽鲜亮，镜头给来就好似对准一张精心修过的美食图片，观众一阵惊叹声。
可是，下一刻，镜头移到旁边的盘子，夏羽微微一笑，开盖！
“哗——”
死寂。
突然绽放的强光，不可直视，光芒中五位评审目瞪口呆。
过两秒，光芒散去，盘子里的血肠，一如刚开始的‘牛猪鸟之血’，闪烁着神秘的光泽，红红的，像是未经烹煮，可汹汹飘散而出的浓香，告诉评审和观众，这盘菜已经完成。
贝尔纳的摆盘，和如此具有视觉冲击力的食物之“色”对比，立马跌落凡尘。
“形和色，都被完爆了啊！”
这是观众的心声。
薙切绘里奈不知何时放下交叠而坐的双腿，坐直身子，也不咬牙齿一副烦躁的样子了，秀目泛起迷离的色泽盯住场馆上空的屏幕，眼里清晰有写着憧憬：
“他的食物，还是那么漂亮！”绘里奈低声说，心情忽地安静下来，自从邂逅她父亲后不安的心，在见到熟悉的厨艺风格后，莫名地落地生根。
或许，她真的可以击败父亲呢。
绘里奈其实也很想把父亲施加给自己的阴影，彻底扫清，但是她自己办不到。
“咳！”
工作人员递上麦克风，夏羽对着麦克风，咳了一声，瞟一眼呆呆的贝尔纳，道：“就从我的菜品开始品评，没问题吧？”
贝尔纳咬牙，强撑着说：“好，你先来！”
夏羽扭头，对上五位评审的眼睛。
“诸位，请用——”
他说。
倒数第二位的亚麻色波浪长女性评审，目光不善凝望他，一字一顿道：“夏羽选手，我不认同你的菜品！更不认同你的厨艺！”
她面前摆着个人铭牌：著名美食家，梅丽莎。
场馆炸锅。
观众都没想到，评审第一句话，就是如此不留情面。
后面，贝尔纳握紧了拳头，目露兴奋：“我还没有输！”
夏羽只是微微皱眉，“为什么？”
“因为，你没有自己的东西！”梅丽莎把不屑表现在脸孔上，言语间更是毫不留情嘲讽，“我听说你是霓虹这边最年轻最天才的特级厨师，但你为什么不拿出自己的食谱？模仿？呵呵，在如此国际性赛事的舞台上，还真是胆大包天啊，没有评审会认同模仿的作品，现在更严重的情况是，我怀疑你怎样通过特级考核的……”
梅丽莎成功带起了节奏，现场顿时一片附和声。
“对，模仿本质上就是错误的！传说厨具争霸赛，不允许这样失格的厨师！”
“滚下去！”
愤怒的喊声。
夏羽收起笑容，对声音最大的地方投以一瞥，见是法兰西学院的等候区，不过，并不算参赛团在嚷嚷，而是一群随团的学生，估计是过来观摩学习加旅游的，一个个义愤填膺。
“我说，别废话，你是评审，先尝尝！”夏羽对言辞尖锐的女评审道。
“尝尝？”
“呵！”
梅丽莎抱臂往后一倒，靠在椅背上，冷冷地扬起脸孔用鼻子对着他，“我不吃！”
额头青筋暴起。
日了！
在众人还没反应过来时，夏羽居然直接越过评审席，站在梅丽莎的椅子旁，拾起一把银亮的小叉子，叉起两片切好的煮血肠，“来，吃吧！”
他沉下脸说，把叉子递向女评审嘴巴。
“不吃！”
“吃！”
“不要！”
“吃了你就知道！”
这令人捧腹实在不符合国际赛事气氛的一幕，让观众憋笑，很快就是一片的哄笑声。
可人们接着眼珠子掉落一地。
滑稽情景没有就此继续下去，梅丽莎突然松口，把叉子上血肠吞进去。
愤怒恼火之色，在吞吃食物并略微咀嚼后，就在她美丽的脸孔上消失，这位著名的艳星兼美食家，双目喷出浓浓的惊喜贪婪，“吃吃吃！”
没等夏羽开口，她就夺过叉子，埋头在盘子上，狼吞虎咽，化身饕餮。
四位评审面面相觑。
“诸位，请品尝——”
夏羽退开，回到原来的位置，微微躬身。
迟疑着，四位评审相继试吃，这时候才是真正的品评环节。
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重生日本当厨神 第477章：树立的经典（中）
血肠，绵密，柔软。ΩΩ.m
第二位的金碧眼中年人，吞吃下去，双眼便是不可思议瞪大了。
牙齿咬下，鲜美的汁水就在口腔中爆开，明明只是一片煮过的血肠，溅射出来的汁水，却如此充沛，一滴似乎就是一片海洋，轰隆，中年人听到了汹涌的潮汐声。
继续吃！
“轰！”
头皮炸开，中年人眼角有泪滴滑落，好吃，感动，“真真是不可描述的味道！为什么血肠能做到这种程度，等等，‘牛猪鸟之血’的腥味呢？难以置信，没有一丝一毫的腥味……唔，又来了，这爆射出来汁水真是让人幸福，奥妙的馅料搭配！”
第一位的驼背瘦弱老者评审，像是了羊癫，整个人都在抽搐，却使劲握紧了叉子，一片又一片，动作迅疾，往嘴里塞血肠片。
“肉桂，豆蔻，丁香，胡椒粉，花椒粉……还有新鲜的姜味，葱味，这是什么香料配方？”
驼背老者手中的叉子突然掉落，呆呆仰头上方的灯。
来自天国的旋律声，回响在五位评审耳畔。
观众们捂住嘴巴，场馆死寂。
梅丽莎第一个离席，嘴里无意识嚼着食物，在评审席前跳起了法国宫廷芭蕾舞，她的亚麻色长在舞姿中飞扬，红色高跟鞋哒哒踩在舞台地面，出清亮的敲击声。
哒哒哒……
如此曼妙。
金碧眼中年人则是清了清嗓子，用低沉富有感情的音色，唱起了北美风情的民谣：
“justonehbaby……”
“最后一支舞噢宝贝……”
剩余三位评审可能比较内敛，坐在椅子上没动。
位的驼背老者，把一根香煎血肠送进嘴巴，咬了一口，身子摆动得更厉害了，千代爱知住，此刻当真怀疑这位老评审是不是有隐疾，她都想向场下工作人员要一瓶效救心丸过来。
很快，五个人盯住空掉的洁白陶瓷盆。
“没了！”
“吃完了！”
梅丽莎坐回了自己的椅子，她跳出了一身汗，当众解开白色衬衫的上面几个扣子，啪，饱满的胸脯立刻把领子撑开，沟壑深深，迷人眼，黑色蕾丝内衣甚至露出了一角，不愧是艳星，**无比。
评审们叹息。
好半天，位的驼背老者才冷静，用般的目光，注视夏羽。
“血肠的味道，为什么如此丰富？”
夏羽没开口，第二位来自美利坚的中年评审就忍不住接话：“对对，味道非常丰富，不仅完美保存了‘牛猪鸟之血’的极致风味，还把腥味彻底根除了，你是怎么做到的？香料配方吗？”
后几席评审也在有许多问题，一个个目光火热。
“我说……”
梅丽莎在领口煽风，见夏羽她刻意挺直了腰板，大方把女性深沟亮出来，甚至还对少年抛了一个风情万种的媚眼，和之前毒舌质疑的样子，截然不同，态度由抗拒到热情只不过在短短几分钟内完成转变。
“这绝不是经典的法式黑血肠！我保证！”梅丽莎娇笑说，“但是，很好，经典就是用来打破的，以后你的黑血肠，就是我的经典，宝贝——”
说着，隔空作了一个飞吻。
这位女评审的热情，夏羽还真是吃不消，特别是那一声宝贝让他恶寒不已。
“不过，我有一些疑问。”
梅丽莎紧盯他问：“去腥是一方面，另外，可以告诉我，你在搅拌血液猪皮猪肉时，添加了哪种几种香料吗？”
“肉桂，豆蔻，山奈，砂仁，丁香，八角，桂皮，胡椒，花粉和小茴香，注意，这些香辛料都是研磨的粉尘。”
夏羽说。
“就这些？”
梅丽莎却不信，眉头微蹙道：“那为什么，我吃到的香辛料，如此奥妙？”
听到这，夏羽笑了一声。
“其实呢，这就是组合的问题。肉桂豆蔻丁香山奈和砂仁，可以组成一种经典的‘五香粉’，同样的，花椒八角桂皮丁香和小茴香，也是一种‘五香粉’，之后又是……”
一口气说出好几种‘五香粉’的搭配。
“是这样么！”
位的驼背老者眼睛一亮，拍桌道：“简直了！”
“这就是在一盘料理中，香辛料的自我组合自我排序吗？明明只是一种配方，却实现了数种配方的叠加，难怪可以完美地驾驭‘牛猪鸟之血’，让这种美味食材，没有一丝腥味！”
他惊声说，认真端详夏羽那张夏羽年轻的面孔：
“你知道吗，这是我次吃到没有一丝腥味的‘牛猪鸟之血’，我很喜欢‘牛猪鸟之血’为主材料烹制的血肠，可也因为那种除之不尽的腥味，烦恼了很久！”
“对我们顶尖而又敏感的味蕾来说，一丝一毫的瑕疵，都是如此难以容忍！”
“谢谢你！”
驼背老者突然起立，向夏羽鞠躬。
“你让我知道，‘牛猪鸟之血’是可以完美驾驭的！”
现场鸦雀无声。
恐怕收直播的观众，也都无言。
第二位金碧眼的中年人，突然盯住夏羽问：“你你真的只有16岁吗？”
“是的。”
“这是我的名片，请务必收下！”
中年人急忙从口袋中，取出一张名片双手递上去。
夏羽接下名片，往后退一步。
第三位，似乎是一位来自印度的欧巴桑评审，皱眉不满道：“夏羽选手，你漏说了至少一种香辛料吧！我敢肯定，其它‘牛猪鸟之血’制作的血肠，没你营造的深沉韵味！”
说着，女评审重新拾起叉子，目光扫向贝尔纳的菜品，下叉子，叉起一根香煎血肠咬了口，仔细咀嚼过后，就一脸冷淡放下叉子。
“果然！”
她叹了口气，而后满眼求知欲牢牢凝视夏羽，有着一丝央求道：“说出来吧！你菜品的真正秘密！”
“我现在就想知道谜底！”
其余四位评审齐唰唰注视而来，夏羽亚历山大。
观众目光聚集在身。
“呃，怎么说呢……”
“其实那不是香辛料……”
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重生日本当厨神 第478章：树立的经典（下）
“其实那不是香辛料。”
夏羽淡定地说。
“不是香辛料？那是什么？”印度的欧巴桑评审追问。
“等等！”
于是，在镜头的跟拍下，夏羽起步回到自己的工作台，拿来一盒已开封的油脂，摆在评审席上。
“这是……”
印度欧巴桑拿起来，鼻子嗅了嗅，目露一丝震惊，“这是牛猪鸟的香脂油！”
“香脂油？”
其余四席评审，相继起身伸指在盒子里，用指甲扣了一些油脂碎末出来，置于鼻子底下细嗅，接着一个个面色古怪，欲言又止。
观众则是恍然大悟。
他们猛地记起之前夏羽特别向千代爱知索要材料的画面，原来就是要这么一盒油脂么？
“不可能的！”
一个声音，打破评审席的奇怪气氛。
贝尔纳双拳握紧，上前一步，低沉地道“牛猪鸟的香脂油，杂味太重。这种油脂，是由‘牛猪鸟之肉’的脂肪凝练而来的，可是，也正如此，油脂里不仅仅有浓重的猪油味，还有牛油，甚至有鸟油的香和腥臊……”
这位选手佩戴了麦克风，他的言语，自然而然传遍场馆，传向千家万户。
“没错，‘牛猪鸟的香脂油’，相较它的牛奶，它的血液，它的骨头、皮肉而言，就是彻头彻尾的废料，擅自将它用于高级菜品的烹调，是非常不负责任的！”
嘉宾席，一位参赛特厨站起，大声说。
这番话让许多特厨头。
‘牛猪鸟’浑身是宝，可恰恰因为它的肉味道过于丰富了，肉可以割分，但凝练出来的动物油脂就不好办了。
闻声，就算堂岛银愣住，他迟疑地说“……牛猪鸟的香脂油用于烹调，真的没有杂味？”
他语中有着一丝怀疑。
薙切宗卫、薙切蕾欧诺拉夫妇对视。
朱青双目则是牢牢锁定台上的少年，一秒钟都没离开过。
她发现了，自己这个好外甥，还真是喜欢搞事情。
不过，唇角掀起的笑意，也侧面反应了朱青对这外甥有多么欣赏，多么满意。
“没有无用的食材，只有废物的厨师！”她低低笑着，旁边，薙切绘里奈面色震了震，对异国麟厨师投来惊愕目光。
朱青只是眨眨眼，“不是吗？”
“没有无用的食材，只有废物的厨师！”
对于场馆一片质疑声，夏羽嘴对麦克风淡淡地讲。
千代爱知捂嘴懵住，没想到夏羽就这么直接回去，霎时间又引来更激烈的叫骂声。
“砰！”
梅丽莎猛地拍桌，娇喝道“我们才是评审！！”
“没有品尝，就没有发言权！闭嘴吧！”
之前那位印度欧巴桑评审，赞同的头，冷声道“我很同意夏羽选手的话，没有无用的食材。今天，他用真实例子告诉我，‘牛猪鸟的香脂油’可用于高级菜品的烹调！”
“杂味，是可以掩盖或者消除的！”
这位评审，一字一顿道。
“同意！”
第二位来自美利坚的英俊中年评审，清了清嗓子道“请允许我用歌喉，赞美夏羽选手的菜品，没想到争霸赛的首秀，就诞生出如此经典的菜品……”
“诺伊斯，闭嘴吧！”
首位的驼背老头喝斥，道“品评环节限定15分钟，现在10分钟过去了，接下来我们还要品尝贝尔纳选手的菜品！”
这位老头看来才是场控。
千代爱知偷偷捏汗，连忙道“对，诸位评审，请发表你们对贝尔纳选手菜品的看法。”
“看法？”
评审闻言，拾起了银亮的叉子，低头看看另一盘法式经典美食‘烤苹果配黑血肠’，却是一副相似的性冷淡表情。
包括驼背老头，都不怎么想下叉子。
“我不想吃！”
梅丽莎干脆说，而她显然认识贝尔纳，对其投以一瞥，“现在我只想回味，吃下其它食物就是对经典的亵渎……抱歉了！”
贝尔纳浑身一震。
有梅丽莎带头，其余四位评审隐约松了口气的样子。
“尝尝吧，我的黑血肠！”贝尔纳不信，双目迅速地充血，涨红，他似乎在效仿夏羽，持握餐叉，叉起一根香喷喷的红肠，递向梅丽莎的嘴巴。
夏羽冷眼看到这，终于开口。
“别挣扎了。”
他轻笑一声，回头去自己的工作台，切了一根煮过的血肠，摆在小碟子上，递给贝尔纳，“尝尝你就知道了！”
咕噜。
神奇的香气，扑鼻而至，明明是一脸的抗拒，贝尔纳却在暗咽口水，喉结嚅动。
“吃！”
终究食欲压倒了一切，他持叉，一连叉起了好几片柔嫩的血肠，送进嘴巴。
本就充血的眼睛更是夸张外凸，血丝遍布。
“好吃！为什么！”
除了血肠固有的绵密口感，贝尔纳发现，嘴里的血肠片，还很柔滑，在口腔里旋来转去很顽皮，他听到了一串咯咯的戏弄笑声，不由恼火地喝道“可恶啊！！”
咔！
牙齿重重的压下，噗呲，几片血肠立马在口腔中崩碎，滑来滑去的口感没有了，可是贝尔纳却打起了摆子，他被汹汹涌出的汁水淹没，如同在暴风雨中死死坚守的小船。
“我不会输！”
贝尔纳在心底呐喊，仿佛过这一阵汁水的轰击，就赢了似的。
但他错了。
随着咀嚼，血肠片化作细碎的食物渣，这时候，藏在血肠中的香料风味轰隆爆炸，贝尔纳隐隐见到了每一个油亮的小颗粒，它们被散发出浓香的香脂油包裹着，由口腔滑进喉咙，再由喉咙进食道，一路过去，一路渲染，五脏六腑都变成了彩色的。
转瞬间，贝尔纳见到了那扇极致的大门。
不！
破开一扇古老的铜门，还有第二扇，第三扇……
终于，贝尔纳感觉自己灵魂悬在极致的三层天堂上，天国的旋律弥漫而来，一位有洁白双翼的女性天使，袅娜行走，身披轻纱，火热的胴体半遮半掩，向他发来了邀请。
“要去看一看吗？天国的景致……”
扑通。
现实的赛事舞台，贝尔纳双膝重重地磕在地面，他双手撑着努力不让自己彻底滑倒，可泪珠，已不受控制从眼角洒落，“这、这真是太好吃了！”
想上去扶起他的千代爱知又懵了。
“没有杂味！”
“纯净，神圣，天国才有的味道！”
“一下突破极致的三层门，难怪说是经典！”
贝尔纳很快拭泪站起，目露浓浓的灼热，猛瞧年轻的夏羽，“这不是我的法式黑血肠，也不是某种欧式的黑血肠，你是怎么做到的？”
闻言，夏羽笑了一声道“模仿啊，你是我的模仿对象。”
模仿？
“不可能！”贝尔纳噔噔后退。
“我就是在模仿啊。“
夏羽无语，“不过呢，我在模仿中，加入自己的东西，所以你的食谱，从此是我的了。”
“……”
没有再搭理败者，夏羽回头，向嘉宾席扬声道
“刚刚质疑我的家伙，来，你们也尝尝！”
“不要客气……然后，给我闭上嘴巴！”
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重生日本当厨神 第479章：赛场上
“获胜者，是夏羽选手！”
“第一场……远月胜！”
女主持千代爱知难忍激动的声音，久久回荡，这就是夏羽下台的背景音。
场馆骚乱难平。
夏羽坐下时，朱青、堂岛银、绘里奈乃至薙切宗卫夫妇，皆对他投以火热的目光。
“我们的呢？”
朱青盈盈瞥视他。
就在几分钟前，夏羽把起码十几个碟子递向嘉宾席，那边乱套了。
“我当然带回来了！”
背负的手，放到正面，夏羽笑吟吟地，把一个饭盒放在远月等候席的桌子上，他揭开了盖子，香气哗啦逸散而出，于是，十分钟内只有咀嚼吃东西的声音，场馆不知有多少人艳羡看着这里。
好吃吗？
这个问题是多余的。
就算再无知的观众，观察骚乱难以平息的嘉宾席，就知道此前几位评审给予的经典之作评价，绝对不夸张。
“经典之作？”
阳泉酒家参赛团的首领，余鸿，端着一个小碟子，不时用筷子，架起一片薄薄的血肠，送进嘴里，细嚼慢咽，脸上写满了享受。
“的确是经典。”
他开口，大赞道“西式的皮，中式的核心。别看红肠是西式的做法，可内核，也是最关键之处，驾驭‘牛猪鸟之血’的香料框架，满满的中华风！”
一个少年天才！
这句话，余鸿在心中没说，怕打击到周围几名青年弟子。
“父亲，这不是模仿作吗？”
余涵在后排挤上前，在余鸿耳旁小声地问。这位少女估计也就刚成年，属于旅游观摩团的一员，没在阳泉酒家的特级参赛名单上。
“模仿？”
余鸿摇头，目光深沉，扫过一众年轻弟子，叹道“你们如果能这样临场模仿，并加入自己的东西，把对手的食谱，变成自己的，那么你们就是……无敌的！”
“无敌？”
阳泉酒家一众年轻弟子骇然。
余鸿笑了笑，不打算多讲了，有些东西眼见为实。他不禁对远月参赛团的等候席投以关注目光，视线在那位被众人簇拥的少年特厨身上，久久停留，“……他，是不是具备某些才能呢？”
这位麟厨师隐约摸到了一丝关键。
食谱的奥义，不是光靠看就可摸透的，但贝尔纳的‘黑血肠’所有制作环节在对手眼中几乎不设防，**裸暴露出来，这里面问题就很大了。