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重生日本当厨神

时间:2023-05-25  来源:  作者:千回转z
第一重天,纯白,属于牛奶。
第二重,颜色青中带橙,属于柠檬。
第三重,鲜红,深邃,是番茄!
而就在三重天彼此纠缠重叠的区域,蛋就在那,仿佛可以亘古久远。
“三重天,世界中的世界……雷哲,原来这就是你新食谱的结构啊,构思的确精妙!”
评审席,一头长发、洋裙的安德莉亚,目露一丝兴奋道:“牛奶鲸之奶,本就是产自大海的原生乳液,自带海洋的极致风味,吃下去就能体会到海洋之壮阔。柠檬水呢,如果我的味觉判断没出错,这十有八九是合成禁忌食材,基底是「杏仁柠檬」的果汁,在座者或多或少有接触,可另一种合成物你们绝不知道……”
她无比笃定。
在这深吸一口气,目中兴奋更浓,安德莉亚不禁前倾身子,紧盯雷哲,只吐出一个字:
“水!”
众人莫名,除了若有所思的凯瑟琳。
“没错,水!”雷哲面孔有淡淡笑容,“天空之水!”
天空之水?
这下,东瀛众巨头集体懵逼状态,明明一群内行专业人士,却在这知识空白。
凯瑟琳娇躯一震,“是「空气水」?!”
安德莉亚替雷哲回答:“绝不会错,那种清爽得仿佛在万米高峰呼吸的感觉,就是「空气水」,仅论入口的顺滑口感,在所有幻想食材中足可排进前5,而且,作为各种料理领域的烹调用水,它被众多龙厨师乃至天王,奉若至宝,一升的量就可让麟厨师进行生死食戟!”
“原来如此……”薙切仙左卫门面孔闪过一丝恍然。
食霸麟厨无食义,可食物,却带给众人遨游天空一般的清爽,而这,也恰恰是发挥食材原生风味的烹饪技法。
与食义的镜中花、水中月相比,食材原生风味,真实存在,若驾驭得当,带给人的震撼自然也更扎实。
屋内声音突然间消失干净,剩下的窸窸窣窣动静,就是勺子扣挖食物。
“太幸运了今晚!”
角落,在一群巨头中,极不显眼的《品味周刊》总编渡边由纪,一口一口地,表情神圣,吞嚼食物时嘴唇都在颤动,内心难以平静。
又一勺。
渡边由纪盯看汤匙上一小块冻状物,手腕在晃,如同在看世界上最珍贵的宝石,眼眸晶莹泛着光。
没错,一勺的量,堪比宝石。
就是这么丁点的量,内里却蕴藏着数种禁忌食材的秘密。
「空气水」这种水之至宝,渡边由纪作为美食界第一线的信息收集者,隐约知道些。这是无价物,世界上唯一出产的山巅泉眼,据说由美食会那位首领亲自监管,他麾下的八大麟巨头,自然可以通过任务或者其它途经,向首领换得至宝。
最令渡边由纪吃惊的是,雷哲竟舍得在这么一场私下食戟上,用出如此无价宝。
“禁忌之蛋只是表象啊!”
“杀手锏,藏得太深!”
叹息声。
舒芙蕾欧姆蛋并不难做,雷哲只花大概一小时,就做够了屋内所有人的量。
不知不觉,距离雷哲上菜,已经过去一个小时之久,可屋内众人仍沉寂在禁忌食材堆砌的窒息氛围中,似乎把另一位食戟选手忘记了般。
很快,3个小时的食戟战,只剩半个小时收尾时间。
而在这时候,一直开鼓风机熬煮汤头的夏羽,也终于揭开锅盖。
轰隆!
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重生日本当厨神 第747章:击溃精致之物
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“轰隆!”
空气中,莫名的震颤。
钢铝材质的银亮高汤锅盖,脱离本体而起,刹那间,一股浓郁的白雾,携带无可抵挡的冲击力,轰的升腾而起,有如白色的擎天大柱。
冥冥间,有一扇神秘之门开启了,在场宾客,不论厨艺高低,无关身份卑贱,就连侍立在角落隐形般的众多和服年轻女性,在同一秒种,与众巨头不约而同地,注目过来。
“发生了什么?!”
刚刚还在惊叹雷哲致命杀手锏的渡边由纪,心惊地抬头,像是遭遇什么鬼怪,俏脸唰的一下苍白。
“有什么声音!”
“谁在叫!”
屋内一片骚动。
其他巨头,只有少数人仍旧镇定跪坐在案几后,可多数高阶厨师,此时的表现未必比一个弱质女流好到哪去,惊慌四顾,有人甚至吓得起身,撞翻案几,盘子、勺子、筷子这些餐具滚了一地。
雷哲脸色一沉。
洋洋得意,心下嘲讽一群食义巨头跟不上时代的安德莉亚,表情亦有呆滞。
要说最镇静的,还是评审席那四位龙巨头,毕竟见多识广,这种夸张的食义表现手法,虽有那么一些离经叛道,张扬了些,但从另一个角度看,动静如此之大,不也证明了锅中「食义」很不普通么?
“食义……”一真住持动容。
“怎么会!”一向冷言冷语给人杀星气场的玉川院主,白眉跳动,也难以淡定下去了,目光扫向白色浓雾中挺拔的年轻身影,“他年纪轻轻的……”
“年纪轻轻?是未成年啊!”千代神女,一位半截身子入了土的白发老妪,难得睁大了老花严重的眼睛,就这么定定看夏羽所在的厨台,渐渐地,她视野中的景象越发清晰。
四巨头中,就属薙切仙左卫门面上最为镇静,可目中流露出的欣慰,也说明他内心情绪有了较大起伏。
“你们看见了什么?”
玉川信不知何时,走到两个女儿身侧坐下,惊声问。
他只是一位特级厨师,只是大致感受到,那个锅里的浓汤必定不简单,而所谓的“声音”,更是隐隐约约。他需要特殊天赋者,帮助解读,而他两位女儿,都有与生俱来的超级听觉天赋,恰巧可以担当比神原部长更称职的司仪讲解。
要知道,这会神原部长也懵了,立在柜台附近,久久没一丝反应。
玉川美纱捂嘴,睁圆美目,呓语说:“神魔乱舞!”
“诶?”玉川信一怔。
“那扇门打开了……”发颤的嗓音,贵千金玉川绫香,空白表情喃喃地说,“门后是无底的深渊世界,没有尽头,虎虾、鲜贝、蛤蜊、青口等等食材都变成了强大的恶魔……”
玉川信听得傻眼,这确定不是在念诗?
“啊!”
一个惊呼,玉川美纱娇躯轻颤,白皙额头遍布细密汗珠,她看见浓雾中,有海带幻化而出的囚牢,囚禁着她,径直沉进无底炼狱,听不懂的奇怪叽里呱啦声,在耳畔更为清晰。
啪!
强行挣脱画面前,玉川美纱见到一条腻滑恶心的触手,由黑暗的深处探出,试图把她抓取到恶魔的国度。
谁知道,醒来的第一时间,玉川美纱不是惊呼瑟瑟发抖,而是双手覆盖在毛衣遮住的小肚子上,脸上有一丝羞赧。
咕噜声响亮。
“食欲完全被吊起来了呀!”她垂头苦恼。
好似在回应,屋子内,接连响起一片馋虫叫唤之声,和服侍女们尴尬,巨头们一个个也在故作镇静,场景突然带了滑稽画风。
实际上,当那扇神秘大门开启那刻,麟厨的「食霸之胃」,就感应到了什么,开始欢呼雀跃。
“为什么!”
雷哲察觉到胃袋的异常抽搐,脸色相当的精彩。
这阵子他本就极度厌食,没好好享用一顿餐食,这会爆发出来的食欲,如同挣脱囚笼的恶魔。
哦,不,应该说,本来就是恶魔脱困,雷哲垂在身侧的双拳死死握紧了,青筋似小虫子,在额头上蠕动,面孔突然变得十分狰狞。
咚!咚!咚!
光是揭锅的声音,就让雷哲控制不住暴走。
其实屋内动静,都在夏羽掌控中。
雷哲端上‘舒芙蕾欧姆蛋’的过程,被他尽观眼底,当时夏羽是错愕加好笑的心情,为什么呢?
这要从《食戟之灵》原著说起,药王幸平创真,就是一个制作欧姆蛋的高手,这样式的料理被他玩出花了,从住宿研习期间的早餐迷你欧姆蛋,到秋季选拔的咖喱蛋包炖饭,其实都有欧姆蛋的烹调思想在里面,对如今的夏羽而言,技术含量并不高。
技术不值一提,那食材呢?
雷哲对禁忌食材的堆砌,夏羽当然有被吓到。
马斯、鬼父薙切蓟,运用禁忌食材,驾驭一种就算强大可立于特级顶峰了,雷哲倒好,一用就是好几种,什么牛奶鲸的**,什么天空之水……
好吧,不明觉厉,这里面只有「五头鸟之蛋」他算得上熟悉,其它的通通不了解、没接触过。
但这又如何?
揭锅任由热乎乎的白色浓雾,将自己笼罩在内。夏羽抽得空闲,莫名地,向绘里奈所在之处扫去一眼,嘴角微微翘起,又想到当初自己初次调教「神之舌」的经过。
那时候,绘里奈的厨艺风格,精致有余,如一座无瑕的白色城堡,可也太苍白了。
而现在呢,“调教”对象虽然变了,但在夏羽看来,这剧情好像有那么一点熟悉啊。
同样的精致。
雷哲的精致,建立在堆砌无价食材上,因此每一口,都显得重逾千金。
要以当时绘里奈的说法,自己所谓的“庶民料理”,在天秤一头的话,那么雷哲的精致麟之料理,立于另一头,重量可轻松爆破他的料理。
所以,正面比拼食材,妥妥的自寻死路。
那么取胜点在哪?
“就在这锅里啊!”
自语轻笑一声,夏羽戴上隔热手套,搬出内置的汽蒸砂锅,自顾自揭盖,将浓郁鲜亮的汤水倾倒在一个盆子里,而后架到冰块上,快速放凉,冰块在数分钟内融化了一堆又一堆。
当汤汁凉下时,蛋羹的烹调才真正开始。
一盒盒超市平价鸡蛋,变为满盆的蛋液,蛋白和蛋黄完全融合,就注入汤汁混搅,至于放的调料,盐巴、味淋什么的,通通都省去了,众人见夏羽抓紧时间忙前忙后,最后在桌面大概二十几个摆列的茶碗里,相继洒进白色泥状物,顿时惊奇不已。
“这是什么?”
“不放盐,不放味淋和酱油,这唯一的调料,实在看不懂!”
评审席啊的一声。
女主将抬手掩嘴,愣愣道:“这该不会是……”
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重生日本当厨神 第748章:弑神者(上)
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“啊!”
女主将目睹夏羽向桌上的茶碗,陆续洒进些许白色碎末,愣住了。
蛋羹,还能这样操作?
嗅到一丝弥漫而出的呛鼻辣味,凉子丽娜脸色古怪至极。
主大厅空间是宽敞,但这些在众巨头们看来,匪夷所思的添加物,味道落在空气中,相当的刺鼻,不需细嗅就可以闻到。
“辣味!”
“我知道是什么了!”
“他疯了,好端端的,为什么要在主打甜香味的蛋羹里,放进去这种呛鼻的佐料?”
顿时,厅内充斥质疑声音。
“是大蒜!”
薙切绘里奈鼻子狠狠地皱了皱,目中掠过震惊、不解,她旁边,爱丽丝表情变幻,慌乱地咬手指头道:“哎呀,讲师这是要干什么!这样添加大蒜,太不合常理,完全违反烹调规则呀!”
玉川信和两个女儿亦惊呆状。
“大蒜!”玉川信这位素有威严的中年人,面孔写着难以置信。
“这可是茶碗蒸,就算不是日式风格,可鸡蛋羹,有谁会猛加大蒜调味?绝对的黑暗料理呀,他这是自暴自弃么!”
渡边由纪失声喊,她这番话,引得一群人点头赞同。
骚乱的一幕,落在夏羽眼角余光里,他心中只是暗自一笑,没多加理会,也无停下来解释的必要。
因为,等会他的完成作品,会告诉在座诸人谜底,这时候提前剧透,失却了惊喜感和冲击力,岂不是变得相当无趣。
哈——
又轻笑一声,夏羽默默算时间,嗯,大概最后20分钟收尾。
这个时间在他掌控中。
砰!
煮高汤的锅子,被他从大炭炉灶上卸除,换上一个朴实的大铁锅,夏羽一个个地,将茶碗盖子盖好了,逐一摆在铁锅水中,这里要注意水不能漫过盖子。
一锅大概装了十几个茶碗,所以么,只需熬煮两大锅热水,就可将在座所有人的食物烹调做好。
“10分钟一轮!正好两轮!”
见夏羽倒炭,又开了电动鼓风机,屋内反而寂静下来。
神原部长好歹还意识到,自己是个食戟司仪,回过神,转身这么向女主将说:“凉子主厨,你向大家解释一下夏羽主厨和你茶碗蒸做法的不同之处。”
女主将抿抿嘴答道:“高汤,调料和火候。”
多的,她没细讲。
高汤,众人目睹夏羽熬汤的过程,是主打海鲜风味的浓汤。
而调料,大蒜碎末放进去,显得多余,多数巨头们心下认为是一手超级愚蠢的败笔,只是碍于风度,不好冷言冷语已经相当克制了。
至于火候,也槽点满满。
呼!
呼!
炉灶的火焰吐息声。
从这动静就可知火焰有多旺盛,虽说夏羽一再证明自己是个火焰的魔法师,但用大火熬煮鸡蛋羹,真不怕蛋羹变老,口感毁于一旦?
火候方面,侧室暗中观察的黑暗界领袖颜奇,无疑是权威,他面含赞许一瞬不瞬盯看厨台里的夏羽,越看越是心中惊叹:“这就是爆炎的艺术,看似猛火,实则却是文火。猛火炙烤铁锅,满锅子水沸腾,于是火候的中介端发生了变化,转为「蒸」,他主要掌控的,就是「蒸」之文火,通过控制气体达到快速煮熟目的……”
讲解起来是简单,但真正操作,要把火候分层次、在同一阶段分工序,称得上一心二用,左右开弓,哪怕颜奇都有小小的棘手感。
“要做到这种程度,绝颠的爆炎,与超触觉搭配,条件缺一不可!”颜奇心中暗暗想。
寂静当中,不知不觉20分钟过去。
“呼——”
长长吁气,额头汗迹淋淋,夏羽总算得闲抬手一抹汗,接着对角落处列队的年轻和服女仆喊:“大家帮个忙。”
女主将对女仆们颔首,于是,一排女仆端托盘,夏羽没戴任何防护道具,就赤手抓出热水中的茶碗,并用抹布,一个个仔细地抹干净水迹,才挥手让女仆们端上桌。
见他双手于热水中来回取物,却没一丝烫红痕迹,爱丽丝、绘里奈姐妹不约而同地低语:“变态!
这个细节,在座许多人并不在乎,评审席四位龙巨头却看在眼里,彼此对视,目中都有一抹精光,心声在说:“是超触觉无疑!不惧火焰!”
很快,一份份冒热茶的茶碗,带盖子,摆放在屋内所有案几上。
没人开动,一双双眼睛,汇聚夏羽身。
“你很自信!”安德莉亚饶有趣味盯看他,“不是装出来的自信和从容。厨师的底气自然来自作品,但你真的以为,一份简单平凡的茶碗蒸,敌得过雷哲的无价欧姆蛋?”
“料理的平凡和尊贵,当真由食材决定么?而且,我说过,凉子老师的珍贵之物不容亵渎,我要捍卫!”
夏羽却摇头,扫一眼好久没开口,在那沉默的雷哲,面向评审席微微躬身:“我想说的,我的最强技艺,都在这份茶碗蒸里面了——”
“请品尝!”
屋子沉默一会。
“咳!”引领评审团的一真主持,咳了声,“那么大家就开动吧!”
在场身份最高者开尊口,并伸手抓住茶碗盖,作势要揭开的样子,屋内众巨头见状,一个个也显得迫不及待,把手放在仍然很烫的茶盖处。
“揭!”
见此,夏羽轻声说。
“揭!”
这回是仙左卫门在沉闷喊。
哗啦——
揭盖动静一连串响起,以和服女仆们的视角,这间屋子刹那,有一道道雾柱升腾而起。
开吃!
之前已经被那神秘的声音,勾引出全部食欲,这二十分钟早就按捺不住的巨头们,如狼似虎,饥渴地抓握汤匙,也没细看菜色如何,就伸进敞口的茶碗,扣挖出蛋羹,送进嘴。
第一口感——热与辣!
热不必说,刚出炉,火焰温度仍在,可奇怪的是,明明就热,而不是烫,看似一字之差,却可说明厨师对火候妙到毫厘的掌控。
而辣,是大蒜末赋予的,这些大蒜末,其实量不多,照理说不至于这么凸显,偏偏就奇怪在这。
不用咀嚼,蛋羹在口腔中化开。
一瞬之间,刚进口的突兀口感,全都消失了,不,应该说是和蛋羹最大的秘密,在口腔里融为一炉。
听着口腔中似乎存在的火焰吐息之声,女主将犹如遭到电击,俏脸顿时放空白:“我的口腔,变成了煅烧食物的炉子?”
轰隆。
之前看见的那扇门,变得凝实,门上有繁复的恶魔雕刻。
雾气中,门缓缓地开启,接着奇怪的劈啪碎响落在听觉中,女主将愕然,不自觉进了门,四下张望,雪白蛋壳铺满地面,明显有许多东西破壳而出,却通通消失了。
“呼——”
无底山渊吹来恶鬼哭号一样的风,女主将走到崖边,不禁吸了口凉气,不敢相信眼睛所见。
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重生日本当厨神 第749章:弑神者(下)
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崖边,女主将就像透视地层一样,居然可以清晰见到深渊底下的景象。
一层又一层,一层就是一个位面空间,就此叠缩在深渊下。
某层有巨虾躺着,这虾外壳色彩斑斓,不正是浓缩为海鲜汤的食材么?但是,投射在这个世界的,竟是样貌可怕的虾人,顶着虾的脑袋,有赤红色的强壮人形躯干,野性气息,它持握虾枪化成的神兵利器,在这一层位面征战杀伐,很快宣布将这里纳为自己的私人领地,自封恶魔领主。
某层是深海世界,汪洋一片。
而就在海洋最幽深处,有巨大似航母的扇贝生物,泛荧光的外壳打开,内里有水纹波动,形成一张天然的水幕,白皙的胴体在水幕后,若隐若现,画面透出一股奇异的魅惑之气。
越来越多巨头,出现在女主将身旁,很快,这片悬崖就聚集了将近二十人。
有巨头盯看登上恶魔王座的巨虾,但更多人,双目被那扇贝之母牢牢吸了过去,照理说,巨头们能达到比较高的厨艺境界,论心性意志绝非常人,可他们看到扇贝中隐现的窈窕娇躯,第一时间就沦陷了视线根本挪不开。
现实。
在座巨头,除开雷哲,其余人在享用蛋羹的第一口,就不禁停勺,一副沉浸的表情。
屋内静的可怕,雷哲却在这时,缓缓地抬头,目光向静静凝立的夏羽扫去,本来爬了青筋的面孔竟泛起一抹诡谲笑容,“你战过马斯,击败了薙切蓟,应当知道「食霸」所代表的东西吧?”
“囚笼!”
他呵呵低笑说:“每一位食霸厨师,不管本人是否愿意,也无关善意、恶意,但凡食客尝了他的菜品,整个人就要被囚笼紧紧套住!”
也不管夏羽有没有在听,雷哲抬手,右掌徐徐遮住左眼。
“薙切蓟的囚笼,是他那所谓的金蛇王国。”
“你想知道我的囚笼吗?”雷哲左手指去,一群沉浸在美食世界的巨头,尽在他弹指之间。他目中透出一丝讥诮,提醒道:“你以为我先上菜求的是什么?”
面孔倏然恢复狰狞,“囚禁你!”
“把你所谓的珍贵之物,踩的一文不值!”
“够了!”夏羽正等食客的品尝回馈,哪有时间听一个将死之人在耳畔叽里呱啦,“先闭上你的嘴吧!给我安静点!”
“呵呵呵呵!”
嘴噙冷笑,雷哲放下右掌,而他的左眼处,已呈现出可怕的“魔化”,青筋纵横交错,眼球充血扩张凸起,瞳仁转为金色,内里充满霸者的威严。
“被我这双眼睛扫到……”
中二气息满值的言语蓦地停住,因为这个时候,屋内一群食客像撞见什么可怕景象,脸色产生了剧烈变化,隐隐惊恐。
轰隆。
深渊众位面上空,不知何时,高高悬浮一只巨大的金色竖眼。
竖眼就似神灵派遣下界的监察神官,正冷漠监视下方的深渊世界,看着那些于各自位面世界乱舞的恶魔们,就似在看滑稽的小丑,竖眼中有浓浓的讥诮。
一个声音这时响彻:
“这就是你所谓的囚笼……监视?”
嗖。
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