空间之食至茗归
时间:2023-05-22 来源: 作者:吃吃不是痴痴
更别说,林茗这来自地球二十一世纪,无论手法器具还是配料口味都独一无二的烧烤了。
现在仅仅是在旁边看着闻着,就已经造成了如此盛况,一会等第一批客人尝到了味道。
那口味的反馈也绝对骗不了人,反而会使其他人更加好奇,更加热衷。
而客人越好奇,越想买了尝尝,那她宣传推广的目的也既越快达到,她就不信,这烧烤不能站上古代路边摊的c位。
见排队已经稳定住,所以林茗就前去将排队区的入口打开,随后那排在第一的男孩便手里捧着一衣兜的铜钱,沉甸甸地去了烧烤摊前。
“那个,我要一串猪腰子,要那个番茄酱的,还要一个…”
男孩一边回忆一边报起了要的烤串名字,说到一半,却听林茗笑道
“这里就只有九串烤串,你也不用报烤串名字了,就直接说,要不要加调料和蘸酱吧。”
那男孩许是有些记不清,就见背后一群人嚷嚷道
“我的五花肉要一种调料,随便什么口味的,最好吃的就行。”
“我的要…”
男孩听着,面带一些尴尬,林茗却没有表示不耐烦,仔细听了这些人的要求之后,便让伙计们给改上调料的烤串加上相应的调料。
不过因为众人没有吃过,所以当然不知道那个味道的调料是最好吃的,只能指出想要最好吃那种。
林茗这时候倒也没有觉得选择困难症,因为她觉得烧烤摊每个味道都不错,就算是那种最辣的,也非常香,可以说是又香又辣,辣的过瘾。
而酱料虽说酸甜的口味会更受女性以及儿童的喜爱,可一般男性吃到,也完全不会觉得难吃,反而独特的口味会令人的胃口大增,恨不得再吃几串。
所以林茗当即就让三人,除了一两串指明要番茄酱的烤串,其它烤串,都随心所欲地放调料,因为每个口味都还不错,她自己也不知道哪个最好吃,不如直接让客人判断吧。
不过调料的量当然还是得控制一下的,这些她都有交给三个伙计,这几天几人学地也是挺辛苦的。
她在旁边指正姿势和烤制手法的时候,也觉得要是换了她,估计早就累的动不了了。
而三人以前都是在千灯镇码头上做搬运工人的,力气自然是比她这个女子要足许多。
不过三个三个烤串伙计比较累,却也不是说另外两个穿签子地不累。
因为林茗对每串烤串的要求比较高,所以切肉穿签子时,肉的薄厚以及距离个数等,都是有要求的。
那签子串起来还容易扎着手,要是不想手被伤到,手上还得裹一层布,这样速度就降下来了许多,虽说穿签子可以坐着,可长时间手腕不能活动,也会酸的厉害。
只能时不时甩甩手以便正常穿签子。
不过烤串的似乎确实比穿签子的累一点,尤其是现在客人如此情形,那么之后三人的工作量似乎应该比较多,所以涨工资的事情也需要提上日程。
虽说一开始大家都是一样的工资,她给其他三个人提工资,或许其他两个会有些不理解。
不过这个涨工资的原因和二人说清楚,应该他们也能理解,再说,她就算不说,也能明显看出来烤串的三人工作量比较多。
所以林茗对于这件事还是没有必要觉得迟疑的,毕竟工资才是激励员工的最佳方法。
其他激励政策都是浮云,唯有涨工资才是正道!
没等多久,烤串终于全部烤好了,那男孩拿着一纸盒子九串烤串,又去了栗子饼哪里,买了两个栗子饼后,这才将钱付给了等在一边的沈母。
等于说,之后两个摊子就统一交钱了,也就不用沈母在两个摊子之间来回转悠了。正好摊子上的东西都是比较显眼的,不容易藏在衣服里。
再说,那卖烤串的都会吆喝,沈母还没收到钱,就已经心里算好了。
等男孩付了钱之后,这才拿着一油纸盒子的烤串去了排队那边,焦急地看向他的人们那。
第374章 没有别人家卖过的?
男孩在买栗子饼的时候,那些人就有些等不及了,要不是排队的柱子立在这里,他们指不定就上前要自己的烤串了。
现在见那男孩过来了,生怕自己的烤串被人冒领了,便都直接从队伍里走了出来,一个个地领着自己的烤串。
“别挤行不行,大家都买了一个个拿不就得了!”
那些生怕被别人拿去的客人,挤来挤去,显然引得一众人群的重怒了。
那男孩也被眼前的人弄花了眼,直说道
“是啊是啊,你们一个个来取,一共九个人。”
虽然记不得究竟谁是谁,但九个人倒也没错。
林茗见排队区的骚动,便故意沉下脸色道
“各位客人还请安静有秩序的排队,否则本摊有权利今日拒绝接待捣乱的客人。”
这一下子,直接让那些不太安静的客人停止了动作。
被林茗的话威胁了,虽说有些客人心里非常不服气,可看看烧烤摊以及旁边的卤味摊,只能非常不情愿地安静下来。
而那些先前让男孩帮忙买烧烤的客人,见此只能离开了队伍,领了烤串,便迫不及待地常了起来。
“天!这个番茄酱为什么这么好吃!真的是用番茄做的酱吗!”
那个一开始选择猪腰子蘸番茄酱的异类客人如是说。
“好吃好吃!太好吃了!真的,你们绝对从来没有吃过这么好吃的烤五花肉!
还有这个调料也太香了吧,从来没吃过味道如此特别的五花肉,简直太好吃了!”
一个手里拿着孜然加辣椒调料的五花肉烤串客人,如是说道。
“我的神啊!这真的是茄子吗这蒜泥的香味也太入味了,我家茄子可从来没有这么好吃过啊!”
“诶哟我去,我这串怎么这么辣!”
以为客人斯哈斯哈有些意外看着林茗问道。
林茗看着第二位客人上前指明要哪个烤串,便顺便回复这位客人道
“客人吃的是加了本店秘制独门辣椒的烤串,天底下只此一串,又辣又香,吃了辣的过瘾,保证吃了还想吃。”
那客人有些不信,斯哈这嘴,又咬了一口肉,一边嚼着,一边竟然真的感觉到一种辣到头皮,又重回脖颈的奇妙地痛快感,还真是挺过瘾的。
最让人觉得意外的是,他吃完了一串之后,竟然还下意识再想吃一串!
可他以前明明是不吃辣的!
那种常见的辣椒,他都从来不太喜欢吃,可现在这是怎么回事
难道他口味变了
“斯哈斯哈!沈小娘子,你家这辣椒是哪里买的”
这位有幸吃到辣椒烤串的客人,十分好奇地向林茗问道,看开似乎是吃的不过瘾,又觉得这一条队伍今天排上队是指不上了,所以就想要问问林茗是从哪里买的辣椒,赶明儿他也买一些回家叫自家婆娘做菜吃。
然而这位客人注定要失望了,因为这个辣椒现在目前为止,只有林茗一人手里有。
只见林茗回答道
“这个辣椒是我们培育出来的新品种,辣味和香味都要比一般辣椒更加好吃。当然,这种辣椒,整个东胜,都只有本摊位有,童叟无欺。”
这一句整个东胜都只有她家摊子有,直接让所有人心头一阵。
这个辣椒竟然还有这个来头!
大家又看了看那个辣地直斯哈,但却在听到其他地方没有地买时,面上毫不掩饰的失望之色,所有人顿时都好奇起了这个辣椒的味道来。
难道这个什么辣椒,真的有这么好吃吗
还是沈小娘子夸大其词,故意说假的
所说众人心中都有这种看法,可又想起之前沈家摊子上的种种,比如沈小娘子虽然不好说话,但却是从来没有无的放矢过。
现在沈小娘子这样说,只怕这个辣椒真的是沈家摊子独一份的东西了。
好家伙!这沈家摊子都出了几个独一份的东西了
显示卤味栗子饼,现在还来一个比一般辣椒要辣要香的辣椒,这个沈家摊子究竟是什么来头
想到这里,突然有人神情稍显木讷地问道
“那个,这个烧烤其他地方有人曾经卖过吗”
周围人一听也愣住了,纷纷面面相觑,最后得出结论
“好像没有吧!”
“我反正从来都没有听说过烧烤这个吃食。”
“我也没有…”
于是所有人又看向沈家摊子前,那个面带一丝从容的沈小娘子。
“合着你家摊子上的东西,全都是独一份的就没有什么东西是别人家卖过的吗”
林茗听着眼前这位一看就很有福气的客人问出的话,依旧一脸从容淡定地回答道
“客人这话就抬举我们了,世间上多事买卖肉类蔬菜吃食的摊子,不过烧烤这个吃食,妇人到还是没听过有其他摊子卖的。”
她当然没有听说过了,这还不是因为,这个吃食是现代的产物吗
不过烧烤林茗倒是不敢确认,这个世界有没有其他地方也卖这类烤制吃食了。
因为据她所知,以前古代的游牧民族,最喜欢的就是烤羊肉这些烤制吃食,所以在其他地区没准真的有流行这种吃食,只不过在这千灯镇没有而已。
不过林茗这句话,虽然只是表明她没有听说过其他人有卖,但所有人却都下意识产生了一个想法。
那就是,烧烤这个吃食,还真是沈家摊子独一份的!
那这么一说,他们千灯镇这一段时间,光是独一份的吃食,那就有好几个是出自沈家摊子的!
所有人都不知道的是,不仅仅是好几个,就连醉仙楼如今走红的酸菜鱼,也斗士出自林茗之手,只不过被醉仙楼的掌柜的钱广富买下来,这才成了现在风靡周边几个镇子乃至整个丰县的美味佳肴。
不过这些客人不知道,但现在正垂涎着烤串却碍于面子不能表现出来的钱广富却是知道的。
他不找痕迹地吸了口口水,头从哪些拿着烤串的客人那边转过来,看着林茗沈母几人,不由心惊。
这沈家究竟是什么来头
第375章 也就图个新鲜
这沈家究竟是什么来头
不对,应该说这个沈家媳妇林茗到底是什么来头才对!
这些个吃食,据他所知可都是这个林茗一人捣鼓出来的!
难道真的是像对方说的那样,是靠着祖上传下来的菜谱
不用多想,钱广富根本就不信这一套说辞。
要是真是祖上传下来的菜谱,那一个酸菜鱼就够让人惊讶了,其他的这些卤味栗子饼,还有现在这个新开的烧烤摊子呢!
哪家的祖先有这么多独一份绝味的吃食菜谱传下来
难道她祖上是当御厨的不成
这时一个防御出,还有一个是,这个沈小娘子也太会做生意了,之前他还没意识到。
只觉得沈家人得了这么好一块地,一天卖个几百斤的都不多,可谁知道一家人不仅不卖怎么多,还晚出早归的。
客人来买东西还限量,硬生生让客人心痒难耐的。
可现在看到这个烧烤摊前的情景,他终于悟出了些什么。
合着这时人家故意的!故意让这些人吃不够,吃不够了下次自然嗨想接着买,下次还吃不够,那下下次再买,如此岂不是多了不少回头客
还是每日都心心念念盼着等着地那种
他这个开酒楼的,除了楼里食材不够了,还从来没见过如此作生意的法子,不得不说,他真是长了见识。
所以综上所述,这个沈小娘子不仅手里有不少珍贵的菜谱,还是个极有经商头脑的奇才,这两点无论是哪一点,都可以算是不可多得了。
只可惜,这样的女子,一看就是个不安于室的,倒不是说林茗不安分,而是对方一看前途就有无限可能,对于给一个酒楼当管事或者厨子,必定是没什么兴趣了。
所以,他聘请对方的想法,当然落了空。
再说,他也不觉得自己能聘地起对方,他都拿着算盘算过了。
沈家摊子一天都能有差不多十两银子的营收,现在再加上烧烤摊,那可不得二十两银子一天进账
这可不得了,现在就算是一家开菜馆生意好的,一天和最多三四两银子,他们酒楼现在是生意好。
之前生意不怎么养的时候,最少的一天进账还不到二十两。
可以说现在她们虽然摆的是摊子,但实力却不亚于任何一家菜馆以及一般的酒馆酒楼了。
也不知道这是不是有一天,她们的生意会讲自家酒楼的生意抢过去…
钱广富就这样,一边看着烤串嘶溜着口水,一般心中不无担心地想到。
林茗沈母二人看着钱广富的面色,自然不知道对方心里想的是什么,只不过见钱广富馋地那样子,都有些心中发笑。
林茗想了想,从旁边伙计串好的签子里,挑出了三个烤串,便上前让其他三个伙计让了个位子,在一边烤制起了自己手里的三串烧烤。
这几串,自然是烤给钱广富的,对方既然来了,生为合作伙伴,招待一下请对方品尝品尝也是应该的。
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