乱世丽姝

    “是，是，请大人到二楼雅间就坐，新菜品马上就呈上。”王平夫妇殷勤地将郑太守请上二楼雅间，立即下去准备新菜品去了。

    一会功夫，王平就端上来了一盘新菜，他对郑太守说:“大人，这盘新菜叫宫爆鸡丁，请大人品尝。”

    郑太守看到这道菜是用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜等辅料烹制而成，看着很普通。

    于是双手在他那肥硕的大腹上抚摩两下，怀疑地拿起筷子夹起来尝了一口，只觉辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，纯嫩.爽口，香气浓郁，入口鲜辣酥香，肉质滑脆。果然非常好吃，不由大大地赞了一声。

    隋唐时期，做菜一般只有三种方式，一种是烤，一种是蒸，还有一种叫煮。炒菜一直到后世的宋朝才出现。

    这宫保鸡丁是炒菜，当然与众不同了，而且里边的一个佐料，红红的、辣辣的东西，郑太守也没有见过。

    “这个红色的辣辣的东西是什么”

    “大人，这个佐料叫辣椒，我们这里没有，是专门从外地购进的。”

    要知道，辣椒在后世的明朝才从国外传入到华夏，隋唐时期当然没有人认识了。

    “嗯，不错，的确很独特，很好吃，还有其他新菜吗”

    “有，还有，大人请稍等。”

    不一会，王平又端上来一盘菜。

    郑太守看到这个菜是由里脊肉、青笋、黑木耳等做成的，看着也很普通，于是问道:“这个菜名叫什么”

    “这道菜叫鱼香肉丝，是由里脊肉、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、酱油、淀粉、鸡蛋、花椒粒、辣椒、糖等制作的，请大人品尝。”

    郑太守吃了一口，只觉肉丝质地柔滑软嫩，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，菜品色泽红润、富鱼香味，的确非常独




正文 第八十六章 美食计
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    佛跳墙果然是人间极品，香飘四座，妙不可言，其味无穷，令郑太守和他的铁哥们极为享受，惊叹连连，无比陶醉。

    佳肴当然离不开美酒，王平夫妇于是又呈上“风味居”的竹叶香美酒，于是郑太守和众位隋军将领举杯豪饮，无比爽快。

    半个多小时后，郑太守和这些屏南州的隋军将领们全部都喝醉了，趴在桌子上呼呼大睡起来。

    就在这时，忽听城外一片惊天动地的喊杀声，不一会，一个传令兵满脸惊慌失措地疾奔过来。

    “报——有敌袭！”传令兵老远就声嘶力竭地大喊着。

    “什么”在“风味居”外守卫的小队长江涛闻讯大惊失色。

    江涛长得身材高大，体格强壮，肤如黑炭，脸孔瘦长，眉毛浓厚，颊旁鬃毛很浓，有一副三角形的眼睛，一个高耸的鼻子，鼻子两旁划着深刻的皱纹，不怒而威，他算是郑太守护卫里的亲信。

    “城外有至少五万多反贼包围了屏南州，正在准备攻城，十万火急，请立即禀报郑太守，让他速速调集大军上城防守。十万火急啊！——”传令兵急得脸红脖子粗，额头上青筋直爆。

    “啊呀，不好，我这就去禀报大人！”江涛急忙冲上“风味居”二楼的雅间，发现郑太守和一帮将领都喝的醉醺醺的，趴在桌子上睡得正香呢。

    江涛急得两眼血红，他知道情况紧急，不能拘于小节，忙上前抓着郑太守的胖胳膊使劲摇晃:“郑大人，郑大人，不好了，十万火急啊！你快醒醒！——”

    可惜的是，不论他怎么摇晃，郑太守就是睡得摇不醒，他一看郑大人醉得太厉害，于是又摇晃几个将领，但他失望地发现，他们一个个都醉得摇不醒。

    他着了急，跑下楼，把毛巾在门前用来洗手的脸盆里侵湿，又拿着湿毛巾冲上楼，在郑太守和几位将领的额头冷敷，但最终还是大失所望。

    江涛没办法，只好跑下楼，让门外的护卫去楼上把郑大人和众位将领护送回府，他带了十个护卫跟着传令兵火速赶往城墙。

    上了城墙往外边一看，江涛不由倒吸一口凉气，只见漆黑的城外到处都是密密麻麻、犹如繁星一般的火把，正在缓缓向屏南州城移动，东门外，已经有大约五千多兵士逼近了城池，他们抬着云梯，呐喊着向城池冲来。

    江涛一个激灵，头皮发麻，一股寒气从脚底直升头顶，他回头看了看身边的其他护卫，只见他们一个个脸色苍白，身子微微发出筛糠般地瑟抖，一股尿骚.味袭来，竟然有人吓得尿裤子了。

    这时忽听有人大喊:“不好了，敌人已经攻进城了，正在四处放火。”

    江涛大骇，回头一看，只见城中果然有几个地方燃起了大火，到处都是嘈杂的人声，救火声，奔跑声，哭喊声，乱成了一锅粥。

    城上的隋军士兵一个个面如土色，亡魂大冒。现在也没有一个将领来指挥他们，他们也不知道该怎么办，正在惶然无措的时候，只听有人大喊:“快逃啊，西门还没有被围，大家快从西门逃啊！——”

    这一声犹如菩萨救世，醍醐灌顶，城墙上正面面相觑的隋军士兵开始有人本能地朝着西门跑去。有了一个人带头，于是更多的隋军士兵跟着往西门狂奔。

    “真的啊！西门外没有敌人！快逃啊！——跑慢了一会就被全部包围了！——”

    “呼啦”一声，如山呼海啸一般，城墙上、城墙内的隋军士兵都下意识地往西门拼命奔跑，只恨爹妈少生两条腿，好像跑慢一步就会被恐怖的死神抓住一样。

    反正现在也没有将领来管理，来约束，有些想阻止的基层小军官根本就阻止不住，要么被人群的洪流冲倒踩踏致死，要么也被裹挟进人流中被动地跑向西门。

    西门城门大开，地上躺着几个隋兵尸体，估计是看守城门的，因为不愿意打开城门而被疯狂的士兵杀死的。

    江涛开始时候还想拼命阻止隋军溃逃，但他最终失望地发现他这个小小的太守亲兵队长官职太小，根本就没人听他的，他阻拦的时候，还被疯狂的几个士兵打倒在地，差点被踩死，当他满脸是血的爬起来的时候，发现东面城墙上只剩下他孤零零的一个人了。

    看着如蚂蚁一样沿着云梯爬上来的天使军士兵，他最后也只能长叹一声，撒丫子向西门逃去。

    整个屏南州乱成了一锅粥……

    不到一个多小时，屏南州就落入了天使军手里。直到屏南州城失陷，郑太守和屏南州隋军将领也没有醒过来。

    在城里一个黑暗的角落，一个俊美无比的少年说道:“行了，不用再放火了，我们的人已经攻进城了！”

    “陛下，你这招‘美食计’真是绝啦！嘿嘿！——”

    “呵呵！贪吃害死人啊！——”

    ……

    原来这一切的一切都是夏雪布的一个局。

    屏南州地理位置非常重要，夏雪早都想拿下来了。

    不过屏南州是个州城，不比长溪县、长乐县等县城，不但规模大，而且城池更坚固，驻守的隋军也多，防守更严密。

    夏雪本来想强攻，但又担心死伤太大，于是一直



正文 第八十七章 雾袭大粮仓
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    人口增加意味着粮食压力增加，为了缓解粮食压力，夏雪一来利用自己的专业技术知识，二来利用自己从未来带来的优质农作物良种，在占领区建立了一些粮食良种基地，严格挑选并培训了一批农业技术人员。让他们负责这批良种的耕种收获以及随后的推广工作，其中有适合在贫瘠土地种植的高产红薯、玉米、土豆等原产地在美洲的新粮食品种。有可以在盐碱地等各种土壤里种植的高产水稻，一年可以两种两收，如果在温度更高的地区，比如海南、安南、交趾等地甚至可以一年三种三收。如果把这些优质新粮种推广开来，估计将会大大减轻粮食压力，不过这不是一时半会就能办到的。

    夏雪把平潭许多小岛、包括那个最大的岛屿海坛岛也早早占领了。因为它发现它是个很好的渔业海产品基地，可以捕捞好多鱼、海带、紫菜、海参、虾仁等等，这些其实都是优质食物来源。不过为了将鱼保存的更久，需要做成风干鱼，风干的鱼可以保持数年且不变质，不过风干鱼需要在岸边搭木架，很占地方。

    盐腌鱼也是个办法，可惜夏雪发现隋朝的盐竟然那么贵，快赶上大米的价格了，由于盐贵，老百姓在腌鱼时大量使用稻米壳和少量食盐，制成略带酸臭味的盐鱼，这肯定保存时间不如盐多腌制的好。夏雪分析隋朝盐贵的原因，第一是因为朝廷的盐业专卖法，层层加码加税，贵的厉害，一斗盐百多钱。盐业专卖就是国家实行垄断经营，在古代华夏，盐业专卖又称禁榷。自汉武帝起，各朝都对盐业实行不同程度的专卖。第二是食盐生产落后、成本高、产量低。隋朝制海盐依然用最原始的制取方法，也就是“煎”“煮”法，用盘为煎，用锅为煮，史称“煮海为盐”，这种落后的“煮盐法”当然产量低、成本高了。后世早都用“盐田晒盐法”了，产量大、成本低、技术简单。于是夏雪在气候温和，光照充足的平潭许多岛屿上选择大片平坦的海边滩涂，建造盐田。派专人看管守护，并进行技术培训。

    盐田一般分成两部分:蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。利用日光和风力蒸发浓缩海水，使其达到饱和，进一步使食盐结晶出来。这种方法在化学上称为蒸发结晶。

    这个盐田晒盐法不但不需要多少人力，而且产出比隋朝的煮盐法高出无数倍。夏雪用这个办法使自己食盐的库存大增，然后她除过对外地一些客商高价销售增加财政收入外，对管辖区内的民众的食盐售价卖的很低，比外地低好多倍，群众无不感激夏雪。

    由于夏雪管辖的域内百姓盐价很低，许多百姓就可以用更多食盐腌制鱼、菜、肉等，这样可以增加食物的保存时间，对抗饥年的侵袭。

    夏雪听说在八闽福宁的太姥山里隋朝官府曾修建了一座地势险要、防守严密的大粮仓:永安仓。里边存放的粮食多达五十万石。夏雪一听，这不是小数字啊，要是省着吃，够三十万人吃一年啊。

    夏雪派了几路侦查人员乔装打扮后去太姥山进行实地侦查，回来报告说太姥山里的确有一座防守非常严密、地势非常险要的大城堡，防守兵力大约一千多人，不过由于地处“一夫当关万夫莫开”的险要之地，要想攻打下这座城堡，估计几万人攻打几个月也不一定能成功。以前就曾有周边的盗匪叛军联合起来组织了五万人马去攻打，攻打了几个月也没有一点进展，还死伤过半，最后被从闽州和建州增援的隋军前后夹击，几乎全军覆没。

    夏雪听后并没有畏难，她和李靖商量后，决定亲自带领一千精兵前去攻打，不论城堡里是否有那么多粮食，它都是个不错的基地，把它占领了也可以为己所用。

    李靖等人觉得夏雪带一千人前去人数太少了，不可能打下来的，劝夏雪多带点人。

    夏雪笑笑摇了摇头，“攻打那样的险关怎么可能用强攻呢，既然不用强攻，那就不需要那么多人了。放心，我有办法。”

    夏雪让李靖继续带兵围困距离永安仓比较近的闽州城，防止闽州城的隋军援兵出城；建州城距离比较远，就是派来援兵一时半会也赶不到，这个夏雪到不担心，还希望能把建州城的隋军主力钓出来，想办法歼灭它。

    夏雪从天使军主力军团和黑衣卫中亲自挑选了一千精兵，并带上独孤俊、潘江、欧阳兄妹就向太姥山出发了。

    到了太姥山，发现太姥山挺立于东海之滨，三面临海，一面背山，巍峨秀拔，气势雄伟，奇岩怪石，千姿百态，景色独特，蔚为奇观。山里边峻岭、奇石、异洞、断崖、峰丛、石蛋、曲流、高瀑、大岛、 金沙、美礁什么都有，不仅感叹，真乃一座奇山。

    夏雪让部队隐蔽在山林里，自己和一名探子悄悄摸了进去。走了半天左右，经探子指引，夏雪看到了远处在一处两面陡峭如山门一样的山路中间的尽头矗立着一座高大厚重的城堡，果然是“一夫当关万夫莫开”啊！

    这城堡漫说自己这一千人，就是再来几万人也难以攻下。首先去城堡的路就那一条很窄的山路，就是人再多也展不开，攻城器械更是用不上；城墙又高又厚，城门不但厚重结实，而且里边还有千斤闸，真的易守难攻。

    夏雪皱着眉头思索着办法，强攻肯定不行，那怎么巧攻呢

    忽然她发现周围飘过的淡淡雾气，不由心中灵光一闪。

    夏雪立即返回部队隐蔽的山林中，让大家抓紧时间吃东西、休息，不过不许生火，等明天清晨大雾后再行动。众人都奇怪夏雪怎么能算到明天清晨就会有大雾呢。

    第二天清晨，太姥山里果然大雾弥漫，白蒙蒙一片，一米以外就难以看清东西。大家都暗暗称神，赞叹夏雪不亏是“九天仙女”下凡。还以为她施展什么法术召唤的浓雾。

    夏雪也没有解释，她知道古人迷信，有时让自己神秘一



正文 第八十八章 屏南州阻击战（一）
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    第三天下午，正在永安仓里巡视的夏雪接到李靖快报:建州的隋军听到永安仓被突袭后，立即派遣一万多人马火速前来增援，因为永安仓储存的粮食对建州和闽州太重要了。闽州被围的水泄不通，根本就出不来，也不敢出来，因为守城兵力都不足，怎么还敢去救别人。

    听说这次前来准备夺回永安仓的隋军首领是建州刺史新文礼，此人勇力绝人，足智多谋，不可小觑。

    没想到还真把建州的隋军主力给钓出来了，人数比自己想象的还要多，而且建州刺史新文礼都亲自来了，夏雪又惊又喜。

    建州距离比较远，加上道路不好走，部队最快需要八天左右才能赶到永安仓，还是有时间安排部署的。

    夏雪立即命红拂女带领一千五多人前来防守永安仓，同时把这里的九百多隋军降兵押送给李靖，让其进行整编训练。

    为了防止建州和闽州之敌内外夹击，对天使军造成重大威胁。夏雪决定让李靖率领八千天使军主力军团和一万多辅助军团继续重兵围困闽州，决不能让闽州隋军的一兵一卒冲出天使军的包围圈。

    由于天使军主力军团目前人数较少，总共才一万人。留下八千人围困闽州，只剩二千名主力精锐了，要想歼灭一万多建州隋军援兵，几乎是不可能的。现在只能想办法找一个比较合适的地方击退来援之敌，缓解目前的危局。

    由于永安仓太重要，为了确保万无一失。夏雪一来决定让红拂女率领一千五多人严密防守；二来决定在建州隋军必经之路选择一个远离永安仓的合适地点阻击来援之敌，不能让敌军直接攻击永安仓。因为永安仓里边粮草太多了，最怕火灾，如果惹恼了敌军，防止他们发射火箭来个玉石俱焚。

    经过斟酌，夏雪决定亲自率领二千天使军主力军团和二千天使军辅助军团，在建州隋军增援永安仓的必经之路的屏南州进行阻击。之所以选择屏南州，一来屏南州是建州隋军增援永安仓的必经之路；二来屏南州距离永安仓也比较远；三来屏南州也是这条增援路上唯一一座最大的城池，自己人少，只能凭借坚城御敌了。

    ……

    屏南州城像一块巍峨的磐石堵在前方。

    屏南州城外，迷宫般的壕沟陷坑前，数千匹战马驻足观望着，口鼻中喷吐着热气，四足不停在地面上捣踏，然而马的主人们却始终紧紧攥着缰绳，不肯轻易松开……这几千骑兵统一披挂着制式的骑兵甲，在壕沟陷坑前小心翼翼地审视着屏南州城方向的敌情，四周不断有骑术精湛的隋军斥候自大路两侧返回队中，向上级军官流水般报告着周围方向上的敌情。