时间料理师
时间:2023-05-24 来源: 作者:金丹烧饼
五五开,一个小瓮五个料,清汤的部份主要加入香滑银耳、猪肉苹果、新鲜松茸,以及特殊的蛋蛋果实和烫金竹笋,以这些食材来创造清新香甜的美汤。
就在挑许好食材,准备清理之际,他却抬头见到那名料理杀手,也认真开始制作前菜了。
一碗碗的磨菇倒入汤中,一条条的玉米也倒入锅中,开大火炖煮,燃烧出丝丝热息,弥漫的雾气中夹杂两种香甜味道,胡椒、盐等等再洒入,并添加些许刚刚磨制出来的玉米糊,两桶味道浓香的磨菇玉米汤就完成了。
“这么简单”冷莫顿了顿,他可没有轻敌的观念,即便对方是黄金级的。
猫瞳开启,他注意到料理杀手所用的食材,以及制作手法,明明普通至极,却竟然都带了一丝时间序列的痕迹。
朴实无华,大巧若拙,难道这才是料理杀手的真实底气
面对料理时的杀招,只有用最简易的料理方式,方能在各种攻击之下完成料理,并且于菜肴端出来后击败对手。
忽然间,他想到了老板娘,明明景凡这个老板娘相当年轻,料理技巧却是精湛到难以学习,会不会也是曾经跟料理杀手对决过多次呢
“香气闻起来还不错,看来运用了螺旋蒸煮法,在简单的加热之中,制造了千变万化的味道,很可能每一口味道都有别的黄金级奇汤。”
冷莫暗自评估着,不过这种做法他不认同。
螺旋蒸煮法虽有好处,能制造出奇迹百味,但这样子的料理给评审评鉴起来,反而特别的困难,因为味道上没有个基准,又如何说是顶尖美食
况且此等制作方法,前期抛进锅中非常的简洁俐落,可是却有八成的时间得花在搅拌之上,对观众而言,没有观赏价值。
还是我自己玩的方法好!
冷莫有了定论,便开始烧制自己桌面上的改版佛跳墙,五道奇菜在切削整理后直接置入一排的小瓮。
要清甜,香醇米酒是必备。
小瓮之中,不加水、不加油,纯粹就倒入了一罐罐的香醇米酒,还有一丁点的佐料进去。
再下来,周围大火全开,烈火燃烧着那些已经盖上盖子的小瓮。
乓乓乓!
每一个小瓮的瓷盖子不停跳动,弄出了剧烈的声响,一缕缕奇妙的香气蒸腾出来,酒香弥漫整个料理台周围,方才的五种材料更是惊人,竟然出现五道美丽色泽,闪出了些许光芒。
对面那名料理师,不得不抬头看了一眼。
“酒香竟能带走五种材料的杂质”
料理杀手微微震惊,难不成是极少见的云雾料理法
坐在观众席上的公孙梦,眼睛也是一亮,此种云雾料理法有一种奇特能力,可以利用蒸腾的云雾卷走食材杂质,有如淬炼丹药般,令人心神向往。
“盖子起!”
五道色泽越来越淡之际,冷莫手指轻弹,震动之力卷起了所有小瓮盖子,他随即将已经准备好的冰块水放在小瓮中,再把盖子盖起,开关转至小火。
根据他的计算,只要再炖煮一阵子,冰块彻底融化之际清汤佛跳墙就完成了!
“下一步,浓汤的佛跳墙。”冷莫擦了擦汗,方才控制时间之力拔升小瓮中的食材,达到了琉璃级,再次完成了云雾料理。
此次使用的食材仍是五样,迷你螃蟹椰子、鲍鱼珊瑚、羊香栗子、鱼翅花、大骨树干,主要以海鲜香气为主,浓汤为辅。
刷!
另一排瓷器小瓮跟着冷莫的双手移动,排排站的跑到火炉上方,不同于先前的米酒,他改用经典的绍兴酒倒入,并开火热锅。
与先前相反,盖子没有盖上,绍兴酒很快就滚了起来。
蒸汽狂冒,酒香四溢之际,五种已经处理好的食材立即放了进去,旋即盖子紧扣,一道道琉璃光彩的能量压住所有小瓮,防止蒸汽逸散出来!
 
第三百九十五章 练练手
“伊家”
李渔顿了几秒,便问:“我如果没有记错,伊家跟南宫家、公孙家的交情并不错,为何会特地过来参加比赛”
“就是交情不错,才要参加比赛,说不定林家那两个,会被我击败呢!”赵有力笑了笑。
“先前遇过料理杀手”李渔试探性的问道,他总觉得此人来意,可能比想象中的简单许多些,但仍要确定。
赵有力点点头道:“虽然没有针对我发动真正袭杀,但那种复制模式与攻击手法,看得出是那种野路子的料理杀手,平时混迹在猎尸团之中,可是主要行动却是在野外探寻新食材以及研究新料理。”
“说得没错,但自从上官家离开之后,料理杀手便少了许多去处。”李渔说道。
“这我也清楚,毕竟上官家进驻了僵尸世界,虽然我们并不清楚在哪,可是料理杀手在野外的风险却是大增,所以他们转来接一些案子营生,正常不过。”赵有力无所谓的说道。
“原来如此,那么我知道你来做什么的了。”李渔点点头,搞清楚了。
“哦”赵有力好奇。
“你同我一样,来找找对手,利用料理比赛,激发自身的潜力。”李渔笑了笑说。
“不错不错,有什么方法尽管使出吧。”赵有力笑得更开心。
他就是期待对方会尽全力一战,这样才可以从对方身上学到更多料理技巧,如此一来,也不会浪费这次参赛行动了。
“请。”
李渔拱手,他此次会全力以赴,敬这名对手。
“来吧。”赵有力笑笑的,但内心却是完全紧绷起来了。
“我要制作的暖心前菜,名为三生三世。”
啪!
桌面上,三株人参盘旋飞起,在神速的斩击中去掉根须,用一个瓷盘接了起来。
对面的赵有力,也做了相同的动作,但去除根须的斩击,却是慢了对方好几步,并且切面没有李渔那般自然而完整。
“野山参、宝石人参、多肉人参,三种人参,也代表了三种人生。”李渔不藏私的解说道。
第一种野山参,在菜肴之中可吃可不吃,具有强大的补气效果,能使人体温暖起来,属于黄金级的顶级食材。
第二种宝石人参,是超文学院改良的品种,本体晶莹靓丽,卖相极佳,吃起来有如古代金华火腿般的口感,多汁好吃,但补气效果普普,属于黄金级的普通食材。
第三种多肉人参,是僵尸是界出现后的变异人参,吃起来与猪肉口感极像,尤其跟古代知名的东坡肉有相似之处,补气效果普普,同样是黄金级吃的普通食材。
今天,他就要以三种食材综合,让料理跨越到琉璃级!
涮涮涮!
野山参切成了圆球状,宝石人参切成了方块状,多肉人参切成了三角形状,李渔没有浪费一丝一毫的食材,边角料与人参根须装在一块,拿去熬汤用。
“好厉害的刀工,这才是此人的真正实力吗”
赵有力动作飞快,他明明感觉对方也是琉璃级,但自己却是跟不上对方速度,更无法以复制模式将三种人参切得圆满完整。
每一个环节,他都慢了些许,累积起来,可以说快要跟不上对方的脚步!
下一步,煮白米饭。
大火开,砂锅里面的白饭冒出惊人米香,不过就在此刻,原球、方块、三角的人参,在锅内的米饭沸腾瞬间抛了进去。
滋滋滋!
盖子盖上,一丝热腾腾的气息,一丝无法自拔的香气,正在不停逸出。
赵有力此次虽是跟上了动作,内心却是狐疑,真有这么简单
是的,真没那么简单。
在盖上砂锅盖子的刹那,李渔双手结法印,直接盖入了砂锅之内,那是阴阳奇火咒!
为了确保上与下,整个砂锅的受热均匀,李渔直接采用了这种做法,同时也是一种他人想要复制,却复制不来的技法!
没办法,这个世界没多少人修仙,不会用太正常了。
半晌过后。
赵有力
第三百九十六章 轻松获胜
咚咚咚!
比赛场中,四面八方响起了重重鼓声。
一小时的时间已经逼近尾声,大部份料理师已经料理完毕,互相警慎戒备着对方偷袭,毕竟有了先前的经验,有八成以上的人都知道,某些料理师会在比赛中偷袭对手,藉着对方的失败赢得胜利!
轰!
火焰连天,几个僵持中的厨师,已经把手中的菜料理完毕!
“各位,比赛时间即将结束,请所有料理师们速速处理台桌,准备将手中料理完美呈现出来给评审品尝!”
杜斤斤又拿着麦克风闪现出来,坐在后面的南宫玉扶着额头感到很无奈,但她知道等此次比赛结束后,杜家肯定会站在她这一边。
在家族内部势力的争斗中,南宫玉处于被动,她不得不基于每一次的行动,来扎实自己在这个世界的根基,让家族中的人不会凭借更强大的势力压她一头。
“这次的暖心前菜,看起来很不错,不像之前有些料理,明明不好吃还敢端上来。”林百佛说道。
公孙米罗也说:“我觉得连五分都不到的人,就是料理大赛滥竽充数的,从五千人淘汰下来到两百,已经可以说是料理精英。”
“料理精英,看来真得认真品尝了。”南宫春风随意的说。
两女听到后满脸黑线,难道这三人,先前吃东西只是随便吃吃,以吸收能量为主吗
怎么每个家族之中,都有那种不靠谱的人。
铛铛铛!
“时间到,请各位将自己的菜肴端上,给我们世界知名的三大评审,好好品尝品尝!”杜斤斤呐喊道。
终于,冷莫排在了第一,跟另一名料理师把料理推上前去。
南宫玉给了冷莫一抹微笑,她很期待冷莫的表现。
“磨菇玉米汤”
三位评审皱起眉头,两百人选出一百,就做出这么随便的料理,放弃比赛吗
这种心态,不可取!
“是的,这便是我精心挑选,努力熬制出来,千变万化的磨菇玉米汤!”那名料理师上前一步解释道,他知道自己不解释,恐怕人家连吃都不吃就给自己零分。
解释之后,倒是可以用外貌与味道的反差,取得不错的成绩。
“原来是运用了螺旋蒸煮法,暗藏玄机。”林百佛敲了敲那碗暖心前菜,他知道虽然没有限制在汤,但要暖心,没有汤很难办到。
三人见到后方还有一百九十九人,便不再多说,分别拿起汤匙,捞起了一口喝下。
呜!
惊人的胡椒香!
浓到化不开的玉米甜味!
柔顺有劲,弹嫩的磨菇在嘴中,咀嚼时散发浓烈香气,蒸煮法果真奇妙!
“汤中虽以玉米味道为主,但那胡椒的提味实在经典,有画龙点睛之效,勾起了整碗前菜浓汤,令人食欲大开的关键。”
“而磨菇浓香,却因为螺旋蒸煮法的关系,完美融合在玉米汤之中,其味道之中包含惊人的弹香,与爆脆的玉米产生区别,一口下去,味道万千!”
“我的第二口,喝到了同样多的玉米及磨菇,但因为受热均匀度有别,受热时间又有差,每一口咬下去的玉米和磨菇,都有淡淡的区别,很惊艳的磨菇玉米汤。”
三位评审说完,就拿起碗来,一大口一大口的将磨菇玉米汤喝完,拿起了纸巾擦擦嘴。
林百佛、公孙米罗、南宫春风互看一眼后,分别举起分数牌。
7分、7分、7分!
“真厉害,实力不到琉璃级,竟然可以在这种比赛拿到七分,螺旋蒸煮法果真奥妙。”冷莫对那名料理师称赞道。
“过奖,换您的了。”那位料理师表面恭敬,内心却是摇摇头,自己尽力了。
咔凳!
六个小瓮盘飞到了三名评审眼前,正是双味佛跳墙!
“噢!”
三名评审眼睛一亮,他们本来就期待冷莫这小子能做出什么,现在这种改良式的佛跳墙飞上来当前菜,自然内心欢喜不已。
才刚刚开始,就有顶尖
第三百九十七章 味差一道
6分、5分、6分!
又是一道料理,被这三名评审认为不够暖心。
是的,自从冷莫的双味佛跳墙出来之后,评审给大家的分数直直落,他们可不管料理出来是黄金级还是琉璃级的。
只要味道不够暖,无法被认定为优质前菜,分数就绝对低于七分,无法再高了。
连续几十组队伍,都是这样子赢个一点点分出胜负,赢者都只高个一两分,让某些失败离场的料理师都不服气。
就差个一分,说不定请别的评审来,他就能翻盘了!
换句话说,某些人认为,此次比赛比的不仅仅是料理技巧,文艺复兴料理大赛中更注重契合主题。
只要差了对方那么一点点,契合程度不够,自己就会输。
如果,主题替换了呢
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