猛爹

    “那要是这么说，丁师傅，这几天你就是当家的，有什么事情尽管吩咐，你对这里有什么不了解的地方也可以问我。”

    “没问题，其实这里主要负责人还是你，你可以当我不存在，该做什么就做什么。”

    连建立也没客气，说到底这货还是不想让出厨师长的位置。

    “那就这么说定了，丁师傅，你再熟悉一下环境，我去忙了。”

    说完，连建立去一边指挥其它厨师工作去了。

    中午十二点十分的时候，张河突然慌慌张张的来到了后厨。

    “丁师傅，丁师傅。”

    丁鹏正在处理一道菜，听到张河叫自己，将手里的活暂停了一下，道“怎么了”

    张河来到丁鹏身边，道“丁师傅，牡丹亭包间来了几个老外，说是想尝尝我们华夏的经典美食，你看看你能做几道吗”

    丁鹏笑道“华夏的经典美食多了，连师傅也能做。”

    连建立就在不远处站着呢，听丁鹏这么说，赶忙笑着摆手，道“不行不行，有丁师傅在，我就不往前围了。”

    丁鹏也没再拉这家伙，他过来就是帮忙的，而且张河这人确实也不错，自己也不能一直站着不帮忙，想了想，道“牡丹亭是吗那就做一道鸟语花香吧。”

    “鸟语花香”

    张河和连建立全都愣住了，他们真没听说过这菜。

    “丁师傅，什么是鸟语花香”连建立赶忙问道。

    现在他也顾不得什么了，虽然他是技师，但也知道在美食方面自己和眼前这位野厨子差的不是一点半点，在人家面前装懂没什么意思。

    而且能多学一点那就是自己的，学的越多，以后自己的资本也就越雄厚

    想通这些之后，连建立表现的很谦虚。

    丁鹏笑道“很简单，一朵花，好多鸟，就叫鸟语花香。”

    “呃”

    连建立一脸懵逼，这解释好正确。

    张河笑道“丁师傅，就别逗我们了，我们从来没听过这道菜，你就直接给说一下呗。”

    丁鹏道“连师傅还记得在比赛的时候我做过一道牡丹鱼片吗”

    连建立赶忙点头。

    他当然记得，那道牡丹鱼片简直是那次比赛中最亮丽的一道风景线，是档次最高的一道菜。

    “鸟语花香其实也叫鸟鱼花香，是牡丹鱼片这道菜的升级版，将牡丹鱼片做好，然后周围以其它食材做成飞鸟点缀一下就可以了。”

    连建立有点冒汗了，我去，牡丹鱼片就已经很极品了，你这还升级版，那做出来之后不是更极品了吗别人还舍得下筷子吃吗

    他很好奇，也很期待。

    张河简单的了解了一下，赶忙出去先安抚客人吃着其它的，这边丁鹏就开始动手做了。

    牡丹鱼片很好做，草鱼一条，切片之后包淀粉入油锅炸成蝴蝶片，然后组成两朵牡丹花就可以了。

    中间以芹菜杆和芹菜叶子连接起来，赏心悦目。

    只是连建立知道这才是刚开始，如此美妙至极的一盘菜还不能上桌，后面还要摆上一些食材。

    丁鹏让连建立准备了一些发面，然后再准备羊肉馅，牛肉馅，猪肉馅，鸡肉馅，鸭肉馅。

    这些馅料拿过来之后，丁鹏每一种都亲自用手蘸了一下尝了尝，感觉不满意，又往里面添加了一些调料，这才开始动手做。

    面只是用来塑型的，先擀成面皮，然后往里面加入羊肉馅，丁鹏在很多厨师的注视下三两下就捏出来了一个小燕子的形状。

    这燕子栩栩如生，如同在空中飞翔一样。

    只是毕竟是面做的，做好如果隔段时间不处理的话，会变形，尤其是一双翅膀，本身就比较薄，很容易就垮下来了。

    丁鹏早有准备，他在擀皮之前就已经将油烧起来了。

    等到羊肉馅的小燕子捏好之后，直接放进油锅开始炸。

    哧啦一声响，本来平静的油面随着小燕子的落入，瞬间油花出现，大量的油泡从锅底冲了上来，将小燕子给冲的在锅里面上下晃动。

    没多久，丁鹏将又做好的一只燕子放了进去。

    两只面做的小燕子在锅里面炸至金黄定型之后，用漏勺小心的捞出来，放在一旁的盆上控油，这边丁鹏继续做。

    这一次用的面团要大一些，将牛肉馅包进去之后，丁鹏做成了一只喜鹊的样子，尾巴挺长的。

    喜鹊入锅，金色的油花再次出现。

    喜鹊丁鹏制作了一只，接下来就是用猪肉馅，鸡肉馅和鸭肉馅又做了一只黄鹂鸟，一只孔雀，一只丹顶鹤。

    全都做好之后，丁鹏让连建立帮忙将蓝莓酱，桑葚酱，芒果酱，番茄酱，猕猴桃酱等水果酱拿过来，用几只小刷子给这些小鸟上颜色。

    等到所有的小鸟都上完颜色之后，连建立忍不住赞叹了起来。

    “丁师傅，这些厨艺都是在哪里学的啊简直神仙操作一样，每一种小鸟上色之后简直如同活物，如果不是我亲眼在这里看着，你突然摆放在我眼前，我真的以为它们会飞走。”

    其它厨师此时也关注到了这边，当看到几只小鸟的时候，好几个都关火跑过来看。

    作为一个厨师，塑型是必会的，他们很多人也会做，可是做不到丁鹏如此的栩栩如生，就说那只喜鹊吧，身上的羽毛都用雕花刀一刀一刀的雕刻过，每一根羽毛的尖端部分都是细腻如真。

    再用上了颜色之后，形象无比。

    “丁师傅，不是鸟语花香吗就这几只鸟吗”连建立问道。

    丁鹏笑道“几只就够了，如果再装饰更多的东西，整盘菜就显得臃肿无趣了，美食就这样的，不在多，在精。”

    一边说着，丁鹏用筷子小心的将所有的鸟都摆放在了盘子里。

    两只小燕子摆在了边缘处，如同从远处飞来。

    喜鹊摆在了大牡丹花旁边翠绿的芹菜杆上，如同在回首观望。

    黄鹂鸟从盘子的中间凌空飞翔，一声羽毛黄如暖阳。

    丹顶鹤立在了远处，脚下用芹菜杆撕成水波装。

    一只小孔雀在小牡丹的旁边正在开屏。

    一盘菜，两朵花，六只鸟。




第一百七十二章 外国土包子
    鸟语花香刚刚做好，后厨的所有人几乎都过来了。

    没办法，这道菜就好像无尽黑夜中的一只萤火虫，茫茫大海中的一座灯塔，光耀无比。

    直到这个时候，其它厨师才知道为什么金勺子大赛丁鹏能够力压群雄夺冠。

    尤其是连建立，他也是才知道其实在比赛的时候丁鹏根本就没有用全力，在自己这些人眼中无比重要的饮食界最顶级的赛事之一，在人家眼中只是一场游戏而已。

    甚至他到现在都不知道丁鹏有没有尽力，或许他还有后手，还有更多更多的绝活没有亮出来。

    “太恐怖了，真的太恐怖了，华夏饮食界什么时候出现了这样一个牛人，为什么以前从来没有一点儿消息啊”

    连建立很好奇，他也很佩服。

    “丁师傅，我想这道菜如果传出去，很多厨师都不敢再做面塑和牡丹鱼片了。”连建立笑着说道。

    丁鹏道“没那么夸张，只是一道菜而已，心中有想法，技术能够做到，就能够让它呈现出最完美的形态。”

    他刚说完，张河着急忙慌的过来了，刚一进门就问道“丁师傅，怎么我靠”

    怎么样了根本就没有问完，这家伙一眼就看到了那盘鸟语花香，整个人伸着脖子就过来了。

    “这这丁师傅，你做的”张河不可思议的问道。

    丁鹏笑道“但愿还能够拿得出手。”

    “什么叫但愿啊，这也太能拿得出手了，我去，现在弄的我都不想端出去给那几个外国佬吃了，这么精致的饭菜吃了心都会痛的，这应该放在玻璃柜子里面做展览品，这是艺术品啊这。”

    “没那么夸张，快点让他们端出去吧，这道菜要趁热吃，凉了就跑味道了。”丁鹏拿个不锈钢罩子将菜盖了起来，说道。

    “好好好，过来过来，快点端出去，今天我要让那些牛气哄哄鼻孔朝天的外国佬见识见识我大华夏的美食到底是什么样的”

    一个服务员过来了，端起来就往外走。

    张河在后面赶忙跟了过去，道“你慢点，只此一盘，摔了就没了。”

    这货见服务员还和端其他菜一样，一只手拖着盘子，张河吓的魂都差一点飞出来。

    服务员赶忙将盘子放下来，然后两只手平端着往前走。

    牡丹亭。

    包间门打开，张河先满脸笑容的进来了。

    “让各位久等了，这是我们店的压轴菜，一定不会让你们失望的。”说着，赶忙让服务员就菜放在了桌子的最中央。

    几个外国人见这道菜还拿着一个不锈钢盖子盖着，很神秘的样子，好奇心一下就起来了。

    “张老板，这就是你刚才说的百花齐放吗”

    “不不，是鸟语花香。”

    “哦，听名字是一道很雅致的菜肴，就是不知道什么样子的。”一个金发碧眼的女人说道。

    他刚说完，服务员抓住盖子的把手，然后慢慢的将盖子拿了起来。

    而随着盖子拿起来，一道完美至极的鸟语花香慢慢的呈现在了几个外国佬的面前。

    “哦，上帝。”

    “yd”

    几个人几乎全都不约而同的叫了起来，然后全都站起来了，伸着脖子看着这道菜，恨不得脸都要趴在上面了。

    片刻后，几个人赶忙将手机拿了出来，对着这道鸟语花香咔咔咔就是一顿猛拍，以第一时间发到了自己的推特和脸本上，然后每个人都附上了一句话。

    “幸运的华夏之旅，让我看到了梦幻一样的美食，鸟语花香。”

    “上帝的杰作，一生难忘的美食，鸟语花香。”

    “一个真正的意外之喜，我只能呼叫上帝。”

    “太棒了，真的太棒了，我终于见识到了真正的华夏厨艺，简直无以轮比，精彩绝伦。”

    等到发完之后，几个人才坐下来，然后拿起筷子，用生疏的动作慢慢的夹起一片鱼片，有人蘸了一下旁边的番茄酱，而有两个则是直接吃嘴里了。

    咔嚓声传来，焦脆鲜香的味道在口中直接爆发了出来，再拌上番茄酱的酸甜味道，让几个外国佬吃的大呼小叫。

    “住在这家酒店真是一个明智的选择。”

    “嗯嗯，以后还会过来。”

    张河在一旁高兴的不得了，赶忙问道“几位还满意吗”

    几个外国佬全都伸出大拇指，一个个veryod的不停。

    “满意就好，几位慢用。”

    说完，张河离开了包间，赶忙跑后厨去了。

    到后面，丁鹏问道“怎么样还可以吧”

    张河哈哈大笑了起来，结果笑两声赶忙捂住嘴了，毕竟这么多人在这里呢，他是老板，要注意形象。

    可是他现在真的没有形象了。

    他来到丁鹏身边，狠狠的拥抱了一下丁鹏，兴奋道“丁师傅，太可以了，你都不知道，当那道鸟语花香摆在几个老外面前的时候，几个人就好像土鳖一样，黄眼珠子瞪的都快掉桌子上，一个个慌手慌脚的拿出手机咔咔咔就是一阵狂拍，一边拍还一边上帝上帝的叫唤，那样子你就别提了，一看就是以前没见过真正华夏美食的土包子，哈哈哈。”

    这货乐的不行了，就算有厨师在这里他也控制不住自己了。

    其它厨师见丁鹏一道菜就让老板这么高兴，全都羡慕的不得了。

    连建立以前也做出来过不错的美食，可是老板就没这么高兴过，这就能看出来在老板心目中，丁鹏的分量要远远的高于连建立的分量。

    “高手啊，这才是真正的高手啊。”一些人心中想道。

    连建立赶忙笑道“恭喜丁师傅取得开门红。”

    丁鹏笑了笑，心说狗屁的开门红，别说用鸟语花香这样级别的美食了，老子就算是做个鱼香茄子也能让几个老外把他们的上帝给喊出来。

    没错，在别人眼中极品到无以复加的美食，在丁鹏看来就是随手而为之，食材不是什么珍贵的食材，做法也简单，甚至连酱料都没有特殊制作，就是肉酱和果酱而已，自己只是做了型，这就厉害了

    没见识

    你看，这货还鄙视起来别人了。

    只是他在心里面鄙视的，别人不知道。

    中午的时候万福临的生意还是非常好的，后厨每个人都忙的不得了，当然了，除了丁鹏。

    这货是根本就不怎么出手的，在那里看看这个炒菜的，看看那个切菜的，有时候来兴趣了就给人家指点一下，将一帮人给受宠若惊的不得了。

    结果中午一顿饭时这货就做了一道菜，这让其它忙的满头大汗的厨师羡慕的不得了。

    瞅瞅，你瞅瞅，这就是高手的待遇啊，一个中午就做一道菜，钱比他们的还多。

    饭时过后，丁鹏跟张河打了个招呼直接回去了，让他有需要的时候再打电话。