重生五零巧媳妇

    这肉选的挺好，又用鸡蛋清包裹，烤制出来自然嫩滑无比。

    入口鲜香嫩滑，配上独特的蘸料，让吃的人真是恨不得连舌头都一起吞掉算了。

    “好，好吃，太好吃了。”

    旁边众人也都学着夹一片肉，蘸上调料送到口中，然后便忍不住真心赞叹，这味道，真是绝了啊。

    “觉得好吃就多吃些，今天备下了足够的材料，诸位请随意。

    也别光是吃烤肉，可以涮锅子，这个锅子跟以前的老式火锅有点儿区别，中间隔开的，一边放的是辣汤，一边是鲜汤。

    店里还有其他口味的汤底，以后有机会，欢迎再来品尝。”巧莲招呼着众人随便吃。

    “每桌上都有几碟小菜，也是本店的特色炝拌，清爽不油腻。

    配着烤肉吃不错，免得吃的太油了，对肠胃不太好。”巧莲很细心的给众人解释着。

    “酒可以喝啤酒，可能大多数人都不太喜欢啤酒，嫌味儿淡，不如白酒喝起来有感觉。

    不过啤酒陪着烤肉倒是不错，啤酒淡，才能衬出烤肉的鲜，大家可以试着喝点儿。”

    七九年国内已经有啤酒厂了，就是年产量不高，三四十万吨。

    首都附近就有一家啤酒厂，嘉和特意想办法跟人家谈，费了好大的劲儿才谈妥，那边同意给店里供货。

    所以今天预备的酒，不光是白酒还有啤酒。

    当然，这年月喝啤酒的人还是少数，很多人都不习惯那个味道，可是听见巧莲这么一说，大家都忍不住倒一杯尝尝。

    一尝之下，果然觉得啤酒配烧烤别有一番滋味，这下倒是连啤酒都爱上了。

    “二姐，你这个可真不错。

    这要是夏天晚上没啥事儿了，叫上三五个人，过来整几盘子肉，再来几瓶啤酒，就这么一边烤一边吃一边闲聊，多好啊。”

    沈靖岚已经被这个烤肉给彻底征服了，“好吃，不是吹出来的，是真的好吃。

    二姐，你厉害，太有本事了。往后我再请朋友吃饭，就来你这儿啊。”

    如今这年月请客吃饭下馆子，要是能吃这么一顿，那可绝对是太有面子了。

    “好啊，你往后领朋友来，我给你免单。”

    沈靖岚是什么人啊他领人来，那是给店里做宣传呢，巧莲能要他的钱么

    “别，别，那可别，二姐这开个店不容易呢，我哪能来白吃啊

    到时候，让人多送我几盘小菜，就挺好了。”沈靖岚连忙摆手，他可不是那种唉占便宜的人，哪能让人家给免单啊

    “可以啊，这个完全没问题，放心吧，到时候我跟店里人说，你们来，一律都是贵宾级待遇。”巧莲闻言就笑了起来，连忙应道。

     




第1143章 生意不错
    烤肉店开业，新鲜独特的吃法，美味的烤肉和火锅，一下子就征服了所有来贺喜的宾客，众人无不点头称赞，都说这么吃起来简直太过瘾了。

    这一顿饭吃的大家心满意足，好多人都喊着要带朋友过来。

    嘉和等人连忙表示，今天来的人，每个人都赠送一张贵宾卡。

    以后持贵宾卡前来，可以打九折，多赠送小菜，遇到店里有活动的时候，优惠更多。

    不用说，这自然是巧莲的主意，那贵宾卡是她在系统里定的。

    就跟后世许多店家用的什么金卡、vip卡差不多，正面印着店的名字，底下一串号码，背面是一些相关说明。

    在后世这东西简直太平常，但凡差不多的店都有，可是对于现在来说，那可是绝无仅有，谁都没见过。

    众人接过嘉和发的贵宾卡，一个个都新奇无比，不知道这究竟是什么材质的。

    尤其是那上面的烫金字体，看上去就格外高档，让人觉得拿出这张卡片特别有面子。

    于是众人欢欢喜喜收下了贵宾卡，并且纷纷表示，以后会经常来。

    巧莲要的就是这个效果，如今也没什么广告的概念，很多宣传的手段也无法施展，就只能靠着顾客间的口碑来吸引客源了。

    只要能拢住这些人，慢慢发展，将来会很不错的。

    众人喝着酒吃着肉，高谈阔论，一个个吃的开心又畅快，这顿饭，可是前所未有的畅意。

    吃到了一两点钟，众人才吃完，一个个心满意足，纷纷向巧莲表示感谢，然后陆续告辞离开。

    直到宾客散尽，店里众人这才松口气，于是巧莲招呼一声，赶紧先把桌子都收拾了，然后他们也都吃点儿东西。

    干餐饮行业的就这样，吃饭肯定不是正点儿，都得客人吃过店里消停了，才行安心吃口饭。

    “各位，今天咱这开业还算不错，客人们都挺满意，不过这只是开始，接下来才是真正的考验。

    或许店里一开始没那么红火，但是我们每个人都要有信心，万事开头难，必须坚持努力做好，对不对”巧莲借机会，给员工鼓劲儿。

    开业是开业，真正决定一个店能不能长久，最主要的是日常经营，所以要时时提醒员工们，要一直保持初心，不能忘了根本。

    “对，阿姨您放心，不管店里忙还是冷清，我们都会坚持下去。”众人齐声应道。

    “好，那就先吃饭吧，吃完饭收拾预备起来，晚间或许有人来，或许没有，咱们都得提前预备一下。”

    按说，刚开业，客人肯定不多，晚间或许没什么人，但是也不能不准备啊，万一来人呢

    于是大家伙赶紧吃饭，吃完饭之后该去切肉的切肉，该去洗菜的洗菜。

    反正多少预备一些，免得真有客人来，到时候现准备可来不及。

    巧莲这几天忙的有点儿累，于是把所有事情都安排给了嘉和他们，自己到后院找了个房间休息。

    这一阵子她真的是累坏了，又要照顾沈三江又要顾着店里，好不容易开业了，沈三江那边今天也不需要过去，于是就躺在床上眯瞪一小会儿。

    谁成想这一睡，可就睡的实了，等她醒过来的时候，外头已然橙黄一片，天色都有些暗了呢。

    巧莲从床上坐起来，看着窗外的景色，一时间有种不知身在何处的感觉。

    甩甩头，从床上下来，打水洗了下脸，这才清醒过来。

    算一下，从家里出来到现在，已经快一个半月了。

    当初请了长假，以为也就一个来月就差不多能回去，如今看来，要晚一些了。

    一个是店刚刚开业，她还得在这边稍微留一阵子看看情况，毕竟嘉和那几个白天都有课，不能整天过来盯着。

    虽然店里这些人都培训过，不至于出



第1144章 想回家了
    首都毕竟不是别的地方，这里有钱人多，爱好美食的人更多。

    巧莲他们这是第一家个体经营的餐馆，又选了一个比较新奇的项目，

    再加上店里的烤肉的确独特美味，火锅也非常棒，几乎每个客人来过都是赞不绝口，这就形成了很好的口碑。

    不要小看了美食对人的诱惑，更不能小看了口碑的力量。

    短短几天的时间，在众人的宣传下，大家都知道了，在鼓楼东大街那边开了一家新店，里面的烤肉和火锅特别美味。

    而且价格也满合理，消费不算太高，是个请客吃饭的好去处。

    不少人纷纷慕名而来，吃过一顿之后，满意而归，并且大多数人回去之后，都是一番宣扬。

    就这样，店里的客人越来越多。

    中午还好些，尤其是到了晚间，从刚下班没多久开始，一直到晚上十来点钟，客人络绎不绝。

    饶是店里地方那么大，房间那么多，到后来都有些排不上，来晚了都需要等位了。

    见到这个情形，巧莲又想办法弄了一些桌椅，将楼下大厅里差不多能加桌子的地方都加上了桌子。

    这样好歹算是多了不少地方，客人也不用等位太久。

    烤肉店这边生意兴隆，每天晚间的营业额都非常好，店里的人手可就有些不够用。

    嘉和他们晚间只要没课，都过来帮忙，即便是这样，人手还是不太够，一个个都忙的不轻。

    于是只能再次招人，巧莲给提议，也可以招一些想勤工俭学的学生。

    这附近有不少学校呢，虽说大学里发补贴，可有的人家里穷，发的那点儿补贴都得寄回家去给家里花用，他们在这边省吃俭用很辛苦。

    烤肉店中午不算特别忙，最主要的就是晚间，那些晚间没有课的学生，可以过来兼职打一份工。

    这边管一顿饭，还有工资拿，一个月要是能有二十天晚间上班，就能挣二三十块钱。

    对于很多人来说，那就是很不错了。

    所以消息一出来，说是这边可以提供兼职的机会，附近不少的学生都来报名。

    通过试工，巧莲从这些孩子们当中，挑选了七八个聪明伶俐能吃苦会干活的留下来。

    有了这些人的加入，晚间的工作压力有所缓解。

    当然，正式店员也多招收了几个，同时还提拔起来店长、副店长，专职前台收银等等。

    反正只要形成了一定的制度，每天账目结清，店里就可以正常运转，哪怕是嘉和他们不过来也没事。

    当然，嘉和他们五个都按照各自的课表排了班，基本上保证每天晚间有两人在这边看着，处理紧急事情。

    巧莲一边顾着店，一边给沈三江继续治疗康复。

    烤肉店这边很快就步入正轨，各种调料巧莲也给预备了不少，也把嘉和婉瑛他们都教会了，店里各项事务都运转正常。

    沈三江那边也不错，等到四月初的时候，沈三江左半边身子行动越来越自如了。

    当然，恢复如常不太可能，左腿走起路来多少有点儿拖着，说话也可以，就是慢一些。

    以沈三江这么大的岁数，能恢复到这个程度，已经非常不错了。

    就连沈三江自己都没能想到，他还有能动弹的一天，原本以为他就得瘫在床上让人伺候了呢，能到这一步，结果太让人满意了。

    “大伯，您这个情况呢，就算恢复的可以了，多少是有点儿后遗症，没办法，我只能做到这一步。

    接下来只要饮食规律，情绪起伏别太大，不要操心受累，好好保持没什么问题。

    我给您留一些药，您按照我说的再吃一段时间，平日里多注重保养，应该是问题不大的。

    您这身子骨儿真不错，好好养着，活到一百岁没问题。”

    巧莲挺佩服老一辈儿的这些人，他们的身体素质的确好，别看以前吃那么多苦，但一个个都挺结实。

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第1146章 真该回去了
    “嗯，不管每天进店多少客人，不管多忙，咱们该做的必须做到，肉类必须保持新鲜。

    每天晚间都把冰箱里留下来的肉清理了，让那边每天都给咱们提供最新鲜的肉。

    你们一定得把握住肉的品质，如果肉质不好，坚决不能销售。”

    店里生意好，更要时刻保持头脑清醒，绝对不能干糊弄顾客的事情，不然的话，那就是自己砸自己的招牌。

    “只要你们好好干，咱们店里挣了钱，你们每个人的奖金都不会少。

    放心吧，咱们店里挣钱了，绝对不会亏待你们。”

    巧莲这话倒不是糊弄人，目前来说，店里普通服务员每星期工资十块钱，店长十二块钱。

    因为是开业第一个月，现在还没满整月呢，奖金没核算出来。

    不过以目前店里生意来看，估计奖金也不会少，就这个工资和奖金水平，厂子里可做不到。

    “陈姨您放心吧，咱店里的规章制度在呢，我们都会背，谁也不敢胡来的。

    这个店也是我们的家，我们都觉得在这儿很好，每天都很开心。

    我们会好好工作，把店里的事情当自己的事情来做。”小曹笑道。

    小曹他们也都清楚，就他们这些人进厂子也得是从学徒工做起，一个月二十几块钱的死工资。

    可是在这边不一样，一个月基本工资四五十，绩效奖金和全勤奖金什么的加一起，估计差不多能有一百块。

    挣的多，还管吃，早晨九点到这儿来吃早饭，下午三点吃一顿，晚间十点多客人少了，他们吃完饭回家。

    在这里吃的非常好，肉不缺，米饭可劲儿造。

    这么好的工作这么好的地方，他们才不想去厂子里挣那二三十块钱的死工资呢。

    听见小曹他们的话，巧莲笑着点头，“好，都好好干，店里挣钱了，大家伙儿都有好处。

    往后要是咱的店干大了，再去别处开两家分店，到时候你们这些元老，可就都了不得呢。”

    这倒也不是在画大饼，嘉和确实有这个意思。

    今年先经营这一处，稍微缓一缓之后，他的确想在西城那边再开一家，也省的好多西城的人骑着车子跑大老远来吃一顿。

    巧莲也觉得，应该趁着现在这个难得的机会尽快发展起来。

    这样别人就算跟着学，这边品牌和口碑信誉都树立起来了，别人想撵也难。

    嘉和好像有意要往这方面靠，巧莲也闹不懂这小子究竟琢磨什么。