超凡神厨
时间:2023-05-27 来源: 作者:白鬼书徒
白柳看着大家都在打量的眼神,对着天山老怪说:“大爷,你还没有吃饭吧?不然咱们边吃边聊怎么样?”
本来白柳不说这句话的话,天山老怪还不会觉着自己的肚子已经饿了,可是白柳一这么说,似乎是有点饿了。
手无分文的感受实在不好,现在也忘记了刚才刘真嘱咐自己的话,点点头,就跟着前面白柳的步伐进入了一家小店。
这家店外面看起来倒是普普通通,但是里面却是人声鼎沸,菜单也十分的简单,主打菜色就是阳春面还有牛肉面,外加几个凉菜。
白柳眼疾手快的找到了一个即将吃完人,站在他的身后,等着他的离开。
天山老怪闻着这家店的香味,确实不同平常,就算是在那个世界里面,这种味道也不一定会输掉。
老板娘是一位五十岁左右的中年妇女,打扮的也十分的朴实,说起话来还带着一些南方的口音,但是笑的十分的温暖。
白柳看着一直在东张西望的天山老怪,主动地介绍说:“这家店已经在这条街上开了有二十多年了,这么多年,味道一直不曾变过,关键是价格还十分的实惠,所以回头客也很多。”
听着白柳这么说,天山老怪点点头。
坐在还没有收拾的桌子上,看着屋子里的电视,整个人又陷入了沉思,这都是些什么东西啊。
但是为了不影响自己的形象,还装作什么都没有发生的样子,淡定的坐在那里,看着白柳点了一堆的小菜。
这边的天山老怪等着面端上来,另一边的刘真走了一圈也没有看到天山老怪的身影,整个人着急的不行,路上的行人匆匆,根本就连找个问话的人都找不到。
狠狠地踢了一下脚下的石子,咒骂道:“这个糟老头子,怎么一点都不听话呢,老老实实的等在这里不可以吗?”
可惜自己用力太狠了,那一颗小石子笔直的飞向了旁边的店铺里,将门口四四方方的小玻璃击碎了,然后就是里面人的咒骂声音传了出来。
刘真被眼前发生的一切惊呆了,连自己的脚都给忘了收回来,还是保持着那样的姿势,看着对面的店里走出来了一个人,转了一圈之后,将眼神定在了自己的身上。
尤其是自己还保持着踢石子的腿,简直就是人证物证俱在。
“好你个小兔崽子,连老娘的店都敢踢,是不是不要命了?”
走起路来浑身的肉都要跟着晃一圈的老板娘,笔直的冲了过来,嘴里还是骂骂咧咧的话,感觉下一秒连自己的爆炸卷都要跟着一起重新再炸起来了。
虽然被骂的心情不好,可是刘真也知道这是自己的错,赶紧态度诚恳的道歉说:“大姐,不好意思,我这个不小心……”
“不小心就可以了?我这正做着卤煮呢,被你这个小石子一踢进去,你给我说说我还怎么赚钱?”
难怪身上一股浓重的卤煮味呢。
这句话也就赶在自己的心理说上两句,再多的就只能在脸上挂着不好意思的笑了。
刘真感叹这个老板娘还算是有点良心,知道这个小石子进去了之后的卤煮不能卖,自己可是见过太多的黑心卖家,什么东西掉进去都不耽误他们继续赚钱,什么头发丝指甲盖啥的。
“要不,我给你做一个新的口味怎么样?”
超凡神厨 第379章 卤煮
老板娘一脸看神经病的样子看着刘真,大有一种想拿着自己的手试一下他是不是脑子不正常的样子。
刘真也知道自己的这话实在是听起来有点不正常,关键是人家这个店一看就是有点年头了,老板娘还是这么有良心的样子,自己这真的是有点疯了。
“小伙子,你知道我们家的店干了多少年了吗?”
老板娘掐着自己的腰,还有点气喘吁吁地样子,看来刚才被气得不轻。
刘真闻着这街上卤煮的味道,笑的很自信的说:“如果我要是没有猜错的话,你们家的店铺应该传承了有四十年到五十年左右。”
然后,就看着刚才还很自豪的老板娘,脸色咻的变了,因为刘真猜对了。
但是整个人还是不相信的说:“小伙子,你是不是知道我们家的历史?我是不相信你能够凭空猜就猜出来的。”
这句话说得十分的不自信,因为老板娘开店这么多年了,记忆里一向都十分的好,谁是新客户谁是老客户,谁喜欢吃什么样的东西,她都门儿清。
面前的这个小伙子,自己确实从来都没有见过,应该是第一次出现在自己的面前,肯定不知道自己家的店的历史。
最关键的是,自己的家里为了这所谓的秘方,还有打出去的噱头,一直对外宣称的都是百年老店,所以真的知道这家店仅仅只有四十八年历史的人,只有家里人了。
刘真听着老板娘的话,笑着说:“我之所以能够知道,你们家的卤煮店开了多少年,还是老板娘你告诉我的呢。”
这话可是让老板娘大吃一惊,自己什么时候说过这句话了?
努力地想了下自己说的两句话,似乎根本就没有提到过这件事吧。
有点不敢相信的说:“小伙子,姐姐怎么说也是比你多吃了几年饭长大的,怎么就还会说谎了呢?”
刘真笑的开心的说:“真的是老板娘你告诉我的,更加准确的说,是你身上的味道告诉我的。”
长期泡在店里的人,有自己店里食物的味道,本来就是一件很正常的事情,老板娘给自己的闺女开个家长会都能靠着身上的味道招揽点客户回家。
可是能够通过自己身上的味道,闻出来自己家里的店开了几年这件事,恐怕就有点令人不敢相信了啊。
刘真笑着说:“其实这件事说出来也是很简单的,之前大家都是用香料做的卤煮,可是五十年前的时候,因为南方文化的侵袭,再加上各种人的搬迁,所以口味上就发生了变化,其中一个变化就是卤煮里面加入了少许的红糖。”
老板娘惊讶的捂住了自己的嘴巴,自己店里的秘方其实就在于加红糖这一点上,其他的基本上和其他的店都是一模一样的。
看着刘真的眼神都不一样了,就差直接喊一句大师了 。
刘真看着老板娘现在是相信自己了,不好意思的咳咳了两声,然后十分尊敬的说:“刚才的石子确实是我不小心踢过去的,所以为了让我能够给你赔罪,今天的卤煮就由我帮你做一份怎么样?”
拒绝的话肯定不会说出口了,赶紧点头,就怕自己答应的晚了,刘真就不打算帮自己做卤煮了。
自己的父亲曾经说过,要是真的有人能够一下子参透自己家的秘方,那就是遇到高手了。
刘真想着自己也很久没有做过卤煮了,也准备大显身手一下了,自己在修仙世界的时候,也学习了很多的烹饪技巧,不如就用这个来做一下实验吧。
虽然不保证成功,但是也能够保证味道比现在的要好呀。
幸好老板娘是一个做事十分靠谱的人,早就已经做好了后一手,厨房里还有着刚刚送过来的,没有处理的食材。
猪的内脏是有点腥臭味道的,尤其是卤煮,更是有很多人就喜欢吃这种味道。
但是按照刘真自己的喜好来说,更喜欢将这些食材都处理的干干净净,最好不要有这种腥臊的味道,不然会影响整体的味道。
将猪大肠放在食醋里面反复的抓洗,冲过一遍水之后,再开始用盐进行搓揉,最后看着里面的颜色已经变得开始慢慢发白的时候,才开始用水清洗干净,然后放在水里面泡着。
这些步骤,老板娘看着和自己处理食材的方式倒是一模一样。
因为自己家里往里面放了糖的缘故,再和猪大肠这种本身的味道实在是相冲,甜里面带着腥臭,只怕不是一般人可以接受得了的程度啊。
老板娘看着刘真的步骤,似乎跟自己家里的做法没有什么不同,当真以为这是知道了自己家的秘方是什么,还心里打算要不要花点钱收买一下刘真,不要将这一份秘方外传出去。
虽然自己也是为了赚钱,可是也想将自己家的味道慢慢地传承下去,这种自己打小的时候就接受的对于食物的认真,想继续流传。
很快,一份卤煮就已经做好了。
老板娘拿起旁边的勺子,先是尝了一口汤,然后整个人就不再说话了,开始继续大口大口的吃着,恨不得整个人将碗都再舔一遍。
还是顾忌着自己的形象,没有做的太明显了。
但是还是眼睛里闪着亮光,兴奋地说:“你这简直就是太厉害了,我还是第一次迟到这么好吃的卤煮。”
每天都泡在自己的店里,看着锅子里卤煮翻滚的样子,就能够想象的出来这上面的味道。早已经对于这个卤煮没有了继续吃下去的想法了。
但是这一份卤煮,在刚刚出锅的那一刻,就让自己感受到了一种久违的想要尝尝卤煮的味道,甚至是刷新了自己记忆中卤煮的味道的感觉。
老板娘又感受着这个卤煮在自己口中的味道,然后十分好奇的说:“我看着咱们处理食材的方式,还有加的料全都一模一样,为什么味道却要比我的美味那么多呢?”
什么都是一样的,味道确更好。
超凡神厨 第380章 美酒到手
老板娘也知道自己问的这句话可能有点鲁莽了,又赶紧挥着自己的手说,“要是这里面有什么商业机密的话,也没有什么,不告诉也可以。”
一想到自己店里的人这么有福气,能够吃到这么好吃的卤煮,就真心的为他们高兴,可是也很遗憾,这么好吃的卤煮,他们只能够今天才吃得到。
以后,只怕是只能够自己在脑海里回味了啊。
不过刘真对于老板娘的印象还算是不错的,最主要的是对于食物的这一份专注的样子,并不是所有人都能够坚持下来的。
很多人最后会为了利益,而选择抛弃自己的信仰,只想着去赚更多的钱。
刘真将自己身上的围裙解下来,看着老板娘说:“本来这个我确实是不打算告诉别人的,但是老板娘你的态度我真的很欣赏,因为我已经很少能够看见有人这么认真的对待食材、对待客人了。”
对于这样的夸奖,老板娘笑着说:“这个我肯定是要承认的,这是我父亲遗留下来的祖训,即使我们家真的穷困潦倒揭不开锅了,也绝对不做那坑害人的买卖,更不用说食物是需要大家吃到嘴里去的,这更是悠关于每个人的生命。”
刘真点点头,没有在店里看见老板娘的父亲,八成是已经离世了,要是还活着的话,一定要好好地跟这位老爷子好好地聊一聊,两个人肯定会很有共同话题的。
既然这么的有缘分,刘真直接将案板上的柠檬拿了过来说:“就是靠这个。”
柠檬的话,老板娘也会用上,有的时候因为猪大肠处理的味道的原因,多多少少会带着那么一股腥臭的气息。
当往里面加一点柠檬汁的时候,就可以将这个味道掩盖住一些。
“刚才我在处理猪大肠的时候,将它们放入清水以后,就在清水里面加入了柠檬汁,这要也不会让猪大肠因为浸泡的时间过长,导致了味道变化的原因。更不用说,柠檬汁的加入还可以将那股味道压制住呢?”
后来,刘真更是将很多细节方面嘱咐了一遍,老板娘尝着自己煮出来的味道,基本上已经有了刘真的七分相似了,这实在是一种突破,即使这个突破不是自己做出来的。
“真是谢谢你了,是我刚才的态度实在不好,冒犯你了。”老板娘将自己的手洗干净擦干以后,紧紧地握住了刘真的手。
刘真倒是不怎么在意,看着老板娘说:“其实你们的店已经很优秀了,百年老店肯定是手到擒来的事情,是你的认真,才发生了这样的事情。”
没有继续在卤煮店里多呆了,看着时间已经过去了有一个半小时了,自己还连天山老怪的影子都没有看见。
刚才问了下老板娘有没有看到天山老怪,老板娘因为忙着做卤煮的原因,根本就没有注意到这方面的事情。
继续认命的开始自己寻找的路途,真的不知道一个什么都不知道的老头子,能够去哪里呢?该不会被人贩子骗走了,去挖煤了吧?
想想就觉着后怕,天山老怪怕是不知道异世界人的聪明才智,全部都用到了不正经的地方,要是存心想要骗他的话,还不是板上钉钉的事情?
刘真的这个脑补,直接吓得他自己加快了这个步伐,就怕晚一步,只能够看见天山老怪被打断了腿在街上乞讨的凄惨模样了。
可惜,刘真真的是自己想多了。
天山老怪已经在这家店里吃了四碗阳春面五碗羊肉面了,白柳看着面前的碗,实在是有点惊讶的说:“不然不要吃了吧,吃这么多身体应该受不了的吧。”
也不是觉着吃的多了掏不起这个钱,就算是吃上一百碗,才能有多少钱呢,主要是自己的公公可是吃点东西就难受啊,这个年纪相仿,差距有点大啊。
天山老怪摸着自己圆滚滚的肚子,看着白柳说:“现在还不过是五分饱,既然你都这么说了,我也不好意思再吃下去了。”
这家老店的手艺的确不错,就算是现在已经不是饭点时间了,依旧还是座无虚席。
但是最燃饱是饱了,白柳手上的酒,自己可还是一口都没有尝到啊。
颇为遗憾的开口说:“姑娘,咱们这个饭也吃过了,你的这个酒我也着实很喜欢,不然这样,你觉着我应该给你什么,你才愿意给我这壶酒呢?”
天山老怪本质上就不是一个喜欢弯弯绕绕的人,有话直说,不行就散一向是他的人生真理,所以看着白柳已经纠结了这么长时间了,实在是不想跟着她继续纠结下去了。
尤其是现在也想到了自己离开了那个地方,不知道刘真能够找到自己吧,反正自己是不知道应该如何回去刚才的地方了。
白柳带着自己七拐八拐的,努力地认了半天路,还是一点记忆都没有了,更不用说这里的东西都是五颜六色乱七八糟的,想记住一些个性的东西,却发现什么都很有个性。
白柳看着很快就要到了老爷子午休醒来的时间,看着天山老怪说:“老爷子,我也就不跟你装糊涂了,我想要你手上的那一串手串,不知道您是否愿意忍痛割爱,不仅仅是这壶酒,就算是价格也好商量。”
天山老怪没有想到是想要自己手上的这串手串,有点惊讶的重复说:“姑娘,这件事你可要是当真想明白了,这个手串并不是什么珍贵的东西,不过是我闲来无事的时候,用家门口的楠木随便做出来的。”
“老爷子,我是真的看上了你手上的手串,愿不愿意卖,您就给我一个准话可以吗?”
白柳一颗心悬在那里,只想赶紧的将那手串拿到家里去。
天山老怪倒是没有任何不舍得,自己肚子里的贪吃虫早已经激动地不行,就等着自己去用美酒喂喂它呢。
毫不犹豫的将自己手上的手串摘了下来,轻轻地递到了白柳的手里。
超凡神厨 第381章 手串
白柳感受着那串手串的手感,即使天山老怪说的很是平常,但是触手的这种温润的感觉,都让人觉着十分的舒服。
自己之前坐月子的时候留下了头疼的毛病,一天总会时不时地疼上一阵,刚才还觉着有点针扎的感觉,这一会拿着手串以后,觉着痛感十分痛快的就已经减轻了,甚至还觉着神清气爽。
感受着手串带给自己的感受之后,白柳更是有点不好意思了。
自己是用了点心机,才将这个手串给骗到手的,不仅仅是人家的心爱之物,更像是一件宝物一样,有点不忍心骗这么好心的大爷了。
其实天山老怪在白柳出现的时候,就感受到了她一直在看着自己手串的视线,美酒在前,自己确实也不在乎这样的东西。
白柳有点怯懦的说:“这个东西看起来,似乎是有点贵重了啊。”
天山老怪闻着酒味,洋洋自得的说:“我不是说了吗,这个东西就是我这个糟老头子自己闲着没事弄来玩的,你也不用担心太多。”
白柳赶紧从自己的包里拿出一沓子现金过来,就要塞给天山老怪。
这里的钱和那个世界又不一样,但是天山老怪刚才看见很多人拿着粉色的纸张给老板娘,也大概明白这是这个世界的银两。
在天山老怪的眼里,那一串手串是真的不值钱,甚至巴不得再给上两串,好弥补一下白柳送出来的这一壶好酒。
白柳看着天山老怪主意已定,就十分敬重的说:“谢谢老爷子。”
然后就迫不及待的拿着手串离开了,留下天山老怪看着这附近的牌子不知道该往哪里走好了。
急忙喊道:“姑娘!姑娘!你倒是把我送到之前的位置上去啊。”
可惜白柳实在是跑的太快了,根本就没有听到天山老怪后面的声音,天山老怪追了半天,也实在是不能够追的上。
叹了口气,看着一旁的石墩子,坐了上去。
幸好酒壶扣的还算结实,没有漏出来,将上面的塞子扒开了以后,闻着那醇香的味道,眯了眯自己的眼睛,刚将自己的嘴靠过去,自己就被碰了一下,然后酒壶里面的酒就洒在了地上,只在自己的嘴上轻轻地沾了一些。
天山老怪看着地上的痕迹,生气的将自己的头转了过去,看着后面的小伙子,差点就要把自己的胡子给直接气飞了。
小伙子头发上各种颜色都有,红的黄的绿的蓝的,就连穿的衣服都是耷拉着,看不见那双腿究竟在哪里。
“老头,怎么就随便找个地就坐下了呢,这是不是你坐的地啊?”
走在路上,没有注意,就直接装在了天山老怪的身上,要不是天山老怪坐在这里的原因,只怕这个小伙子早就一下撞上石墩了。
天山老怪可不是任人欺负的脾气,尤其是这种时候,本来就不是自己的错,听不见一声道歉就算了,竟然还要摊上这样的事情。
顿时怒不可遏,拿起旁边的小石子,打在了小伙子的膝盖位置。
虽然打这一下的时候没有运用自己身体中的内力,可是也算是下了自己身上七分的力气,直接将小伙子的腿直接打的疼的跪在了地面上。
嘴里还哎呦哎呦的叫个不停。
本来以为这个疼痛一会儿就过去了,可是抱着自己的膝盖,一点减轻的样子都没有感受到,小伙子开始骂了起来,“你这个糟老头子,知不知道我是谁啊,信不信老子让你吃不了兜着走?”
要是天山老怪有点异世界的生活经验的话,就知道像这种嘴里骂骂咧咧的人,是不会有什么真正的本事的。
但是这并不耽误天山老怪想要惩治一下这个小伙子,将酒壶上面的塞子塞得紧紧的,然后生气的说:“要不是你不好好地走路,我的酒也不会撒出来,你没有说抱歉就罢了,竟然还怪罪在我的身上,你娘就是这么教你的吗?”
小伙子这会已经疼的说不出话来了,只能够抱着自己,发出**声。
慢慢地,很多人都靠了过来,其中就包括了跟这些小伙子一起出来的很多人,全都是五颜六色的头发加上乱七八糟的衣裳。
这样的装扮看的天山老怪真的是心里难受啊,恨不得拿出一把剪刀将他们的头发都好好的给修理一下,真的不怕吓到人吗?
另一边的白柳,拿着手串回到家以后,正逢自己的公公刚刚睡好午觉。
看着白柳穿的还算朴素,心里还算是满意,因为因为白柳之前明星的身份,老爷子总是斤斤计较,对于这一点十分的不满意。
“爸爸,您醒了?”
白柳脸上的笑意根本就掩饰不住,恨不得现在就将手串拿出来给老爷子看看,可是还是按捺住,因为在这个家里,最忌讳的就是一惊一乍了。
老爷子几不可闻的嗯了一声,坐在沙发上就开始看报纸。
白柳从保姆的手里接过茶,递到了老爷子的手边,看着他喝完了以后,再将杯子接了过来。
这种态度还有交流方式,早已经是白柳十分习惯的了,最开始还觉着自己不受重视,甚至会觉着委屈,可是这样长久的接受了以后,倒是觉着十分的平常了。
继续说:“爸爸,我今天收了一个成色十分不错的手串,你想瞧瞧吗?”
自从嫁进这个家门,白柳都不记得自己是第几次拿回手串了,每一次都是兴奋的拿出来,然后被老爷子冷嘲热讽一顿,就连自己有的时候都十分的佩服自己,都到这种时候了,竟然还能继续做这件事。
果真,老爷子冷笑了一声,看着白柳说:“就不要拿那些东西给我看了,哪次不是被人家当傻子骗来骗去,有那个功夫还不如好好地琢磨一下,怎么才能够教好小伟呢。”
小伟是白柳生下来的儿子,看起来总是不那么的灵光,医生说是发育迟缓,这才是白柳为什么一直那么坚持讨好老爷子的原因。
超凡神厨 第382章 手串的妙用
白柳知道老爷子一直生气小伟的事情,可是好歹是自己的儿子,就算是为了小伟的未来,现在也不能和老爷子过不去。
调节好自己的心情以后说:“我知道以前被别人骗了很多次,可是这一次我可以保证,绝对一点问题都没有,就算是爸爸你,恐怕都没有见过这样的东西。”
这可是白柳第一次说出这样的大话,倒是让老爷子觉着十分的惊讶,淡淡的瞥了一眼白柳。
“既然你都这么说了,也就不用卖关子了,拿过来我看看,你又是被骗了多少钱吧。”
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