农园似锦

三四岁的小丫头，跟着母妃像模像样地给父皇和母后请安，然后文文静静地站在病床前，奶声奶气地跟小皇子说话：“皇兄，你病好点儿了吗？”
小皇子就这一个妹妹，关系还算不错，闻言点点头道：“妹妹别担心，除了肚肚有时候疼一下下，已经没有其他感觉了！”
“肚肚疼，让母后给揉揉。上次丹宜吃撑了，肚肚疼，母妃给揉揉就好了……”小公主朱丹宜萌萌地看着皇兄，一本正经地提出“解决”的办法。
“妹妹又贪吃了？一定是背着丽妃娘娘偷吃东西了。以后不要再这样了，我躺在床上不能动，就是乱吃东西的后果！”两个小东西像模像样地对着话。
皇上面容俊朗，皇后雍容华贵，丽妃娘娘淡雅秀丽，他们的孩子容貌自然都是一等一的，加上年岁又小，说话奶声奶气的，真是一对萌物。余小草的脸上不自觉地绽开一抹微笑来。
从御膳房回来的宫女夏紫，一脸为难地道：“皇后娘娘，御膳房的厨子们，没见过马齿苋，不知道该如何烹饪。您看……”
皇后娘娘把目光投向了余小草，声音恳切地道：“小草，看来又要麻烦你了……”
丽妃娘娘面露惊讶，皇后娘娘什么时候对人这么客气过？对方还是个十来岁的孩子。这小丫头有什么过人之处？
朱君凡替她解惑，道：“小皇子能够捡回一条小命，多亏了这余小草呢！她对儿科的疑难杂症比较擅长……”
丽妃娘娘闻言，心中自有计较。能够让皇上和皇后都认可，肯定是有真才实学的。小孩子年纪小，难免会有个头疼脑热的，能够结交一个擅长儿科的大夫，对小公主将来也是有好处的。这么一寻思，丽妃娘娘看向余小草的目光，带了几分客气和真诚。
余小草向宫里的三大巨头一礼后，跟着夏紫去了御膳房。出了景阳宫，余小草脚步都变得轻快起来，她深深地呼吸着自由的空气，在皇上皇后面前，实在太压抑了，有木有？她感觉自己仿佛被束缚了手脚似的，做什么都要三思而后行。伴君如伴虎，这滋味的确不好受！
到了御膳房，马齿苋已经准备好了，是春红带着几个太监宫女去采摘回来的，被洗得干干净净待用。
余小草先用开水把马齿苋淖了一遍，去了青气，捞出后用清水洗去粘液，切碎待用。锅子烧热，放上一点点麻油，把马齿苋煸炒出香味来，加了一点点精盐入味，出锅待用。
淘干净的碧粳米，放入砂锅中，加入适量水煮开，放入炒过的马齿苋，小火煮至软糯，就可以出锅了。
马齿苋粥在小火炖煮的时候，又做了凉拌马齿苋。这个比较简单，就是用沸水把马齿苋焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段放入盘中。加上少许精盐、蒜汁和麻油调板，就可以了！
马齿苋粥刚做好，太上皇出现在御膳房门口，往里面探头探脑地看着。有个帮厨的小太监眼尖，发现了他，然后御膳房里呼啦啦跪了一片。余小草也懵圈地跟着跪下来。
“起来，都起来吧！该做什么做什么去！！”太上皇在人群中发现了余小草，眼睛一亮，笑呵呵地凑过来。
看了一眼她身边夏紫捧着的食盒，太上皇轻咳一声，问道：“这是小草丫头亲手做的膳食？”
夏紫忙回道：“回太上皇，是的！”
太上皇盯着食盒，寻思着如何开口让夏紫把食盒给留下，余小草好似看穿了他的心思似的，道：“太上皇，小皇子现在不能吃其他的东西，民女做了马齿苋粥，和凉拌的马齿苋，对痢疾的恢复有很好的辅助效果。”
太上皇忙一脸正色，点头道：“小皇子现在还没吃午饭？还不赶紧给送去？要是饿着我的乖重孙，你们担当得起吗？”
夏紫吓得浑身一哆嗦，赶紧捧着食盒离开了。太上皇果然喜怒无常，以后在他面前，皮得绷紧些。
太上皇见余小草转身也要跟着离开，忙给随行的侍卫使了个眼色。那侍卫伸手拦住了余小草。余小草一脸诧异地回过头看着太上皇。
太上皇不好意思地咳嗽两声，道：“丫头，有没有兴趣在京城开个卤菜馆啊？你卤猪头的手艺这么好，不开卤菜店太浪费了！”
余小草认真地想了想，轻轻摇头道：“实话不瞒太上皇您，民女虽有意开个卤菜店，可并未计划在京城开。”
太上皇皱起了眉头，有些诧异地问道：“为什么？京城有钱的人，大街上一抓一大把，在京城开卤菜店多有市场啊！！”
“可并不是所有的贵人，都如太上皇您，喜欢吃卤猪头啊！京中的很多权贵世家，都以猪肉为粗鄙之食。我们家的卤菜，大多是猪头、猪下水为食材，哪怕味道再好，那些好面子的权贵之家，怕被别人笑话自家食粗鄙之食，肯定不会购买的。甚至，有的人家还会嘲讽那些买卤菜的，说卤猪头是穷鬼吃的食物……”
余小草考虑得比较多，朝中出身草莽和平民的新贵还好，那些经年的世家，都爱惜羽毛，附庸风雅，不会成为她们卤菜店考虑的顾客之一的。
太上皇对那些假模假样的世家嗤之以鼻，装什么装，很多世家望族经历了数百年，渐渐走向没落了，还端着架子，给谁看？吃猪肉怎么了？喜欢吃卤猪头和大肠怎么了？老子贵为太上皇，都能吃得，就他们不能吃得？穷鬼吃的食物？老子看谁敢说老子是穷鬼？
“小草丫头，开店的事，以后再议！你看，御膳房恰巧有副猪头，你能不能帮着给卤出来？”太上皇是馋了，特地吩咐御膳房准备的猪头。
虽说御厨卤猪头的手艺比不上余小草，毕竟得了小草的方子，没鱼虾也好。爱好吃卤猪头的太上皇，每个月都会让御膳房卤上一次，打打牙祭。
余小草见猪头和各种调料都是备好的，也费不了多少事，便顺手把猪头给卤了出来。猪头加好了各种卤料，放进锅里慢火煮着，到晚饭的时候，差不多就可以完成了。
她考虑到太上皇年岁大了，体重有点偏高，怕他会有三高的症状，便在大家都没注意的时候，往锅里家了三滴灵石液。这样，卤出的猪头味道更好，而且对身体有益。
第三百四十五章 辅助治疗
余小草看到厨房里有猪蹄和肘子，也顺手把它们卤了出来。前世，她卤菜店里销售量占前三的，除了猪头肉就有卤猪蹄。
不是她吹，她卤出的猪蹄火候恰到好处，一口咬下去，q弹的猪皮，软烂的肉质，口口生香，保证吃了这次还想着下次。至于卤香肘子，金红发亮的色泽，骨香肉嫩，鲜美可口，形态完整不碎，汤质浓而不腻。太上皇准会喜欢的！
交代御膳房的人看好火候，余小草便跟着太上皇离开了。回到景阳宫，皇上和皇后娘娘的脸上都带着欣慰的笑容。看到余小草，皇后娘娘招手让她过去，亲昵地拉着她的小手，笑道：
“小草，你小小年纪，本事挺大的。不但会看病，还有一手好厨艺。你做的粥和小菜，皇儿吃得可香了。粥虽然不多，可也有小两碗呢，本宫怕他吃撑了，没敢让他吃完。皇儿吃了粥，说小肚子暖暖的，很舒服，隐隐作痛的小腹也不痛了。这些民间的偏方，用的药材不贵重，倒是挺有效的！”
余小草谦虚道：“小皇子是吃白粥吃怕了，马齿苋是一种常见的野菜，口感也就一般而已。不过，很多野菜都有一定的疗效，民间很多请不起大夫的百姓，就采些野菜药材对付着，久而久之就形成一些偏方了。”
皇后娘娘含笑看着她，觉得小姑娘年岁虽小，可说话做事都很有分寸，对她更添了几分真心和喜爱。小皇子午睡后，精神好了许多，又吃了三块马齿苋糖块，殷切地看着余小草道：“我肚肚不疼了，是不是不用喝苦苦的药汁了？”
余小草点点头，放柔了声音，道：“不喝苦药也可以，不过我要检查检查小皇子您的小肚子……”
“好啊！你检查吧！！真的已经好了，不需要喝药了！！”小皇子为了不喝苦苦的汤药，也是豁出去了。
余小草看了皇后娘娘一眼，得了她的首肯后，掀开小皇子的衣裳，露出鼓鼓的小肚皮。她在心中跟小补天石交流好后，借着检查的当儿，把右手腕上的五彩石贴在小皇子的小腹处。如果此时别人能看到的话，一定会发现，五彩石散发出金色的光芒，渐渐笼罩住小皇子的腹部。
余小草假装在检查，一会按按这边，问疼不疼，一会儿又按按那边，问会不会有便意……小皇子觉得她按过的地方，仿佛有魔力般，本来腹中的不适，却都被她的小手带走了。
当小补天石用灵力给小皇子治疗完毕后，余小草才对目露期待的皇后和小皇子道：“已经好的差不多了。是药三分毒，汤药可以停了。以后几天，食疗足矣！”
这时候，景阳宫的太监禀告说，苏然和阳郡王来了。朱俊阳一进景阳宫就把视线投注在余小草的身上，见她面带微笑，一切安好，才若无其事地移开目光。
他给皇后娘娘请过安后，把从西洋带过来的一个自动小马，给卧床的小皇子解闷儿。那个自动的小马，大概成人巴掌大小，腹内有机关，上上发条之后，小马可以在桌上自动踱步。新玩具很快吸引了小皇子的注意力，他摆弄着小马，不时发出咯咯的笑声。
苏然带回了一包蛏子肉的干鲜。皇后娘娘看过后，转眸看向余小草，歉然地道：“蛏子粥……还要麻烦小草你！”
余小草忙起身道：“不麻烦！不过，蛏子粥熬制需要些时间，民女现行告退了。”
虽说皇后娘娘对她的态度比较可亲，可在等阶制度森严的阶级社会，面对掌握别人生杀大权的特权阶级，余小草还是感觉不太自在的。她宁可待在御膳房，承受油烟的冲击，也不要陪皇后娘娘多说一句话。
见余小草出了景阳宫，朱俊阳也告辞出来，迈着大步追上了由夏紫带路去御膳房的小草，欲言又止地看着她，最后道：“其实……你要是不想做的话，也是可以的……”
余小草瞥了一脸惊讶地夏紫一眼，笑着对朱俊阳道：“你还不知道我？我这人，比较享受做菜的过程，你在东山村的时候，点的那些刁钻的菜式，我不是也都尝试着做给你吃了吗？我啊，天生劳碌命，让我闲着的话，浑身不对劲儿。帮小皇子煮粥，是我主动要求的。”
朱俊阳见她脸上没有丝毫的勉强，便微微露出一丝笑意，道：“还说呢！在东山村，爷点的十个菜，你能给做一两道就不错了！也就是你，胆儿比个头还大，敢糊弄爷！”
余小草吐了吐舌头，眼中现出狡黠的笑意，道：“民女出身农家，只会做些家常菜。你点的那些海参鲍鱼，都是金贵食材，就是捕捞到了，也是拿去换钱，等闲人谁舍得去尝试？下次点菜，学精一点儿，点些普通的，才能包君满意！”
夏紫脸上惊讶的表情更甚。谁能告诉她，面前这个面露笑容，目中含着纵容和宠溺的男人，是京中人人躲避的煞星冷面郡王吗？不会被什么东西附体了吧？还有余家小姑娘，你也太不把郡王当回事儿了吧？居然用如此随意的态度跟黑脸杀星讲话，嫌自己小命太长了吗？
更让她惊掉下巴颏的是，人家冷面郡王，脸一点都不冷了，笑意堆满俊脸，声音是那么柔和：“行！以后就点你会做的！”
一进御膳房，整个院子里都飘荡着一股浓浓的卤肉香味。朱俊阳轻轻嗅了嗅，问道：“小草，你今天中午卤了猪头？那我得找个借口留下来，我想吃你做的红油耳丝了！”
“臭小子！卤猪头是你爷爷我让小丫头做的，都是我的，谁也别想跟我抢！”太上皇自从卤猪头上锅之后，就一直在御膳房附近转悠呢，闻着香味忍不住进来看看。听到朱俊阳要跟他抢猪耳朵，顿时不乐意了，展开护食行动。
朱俊阳可不怕这个皇爷爷，跟他斗起嘴来：“皇爷爷，这么大的 一个猪头，您自个儿能吃完吗？猪耳朵不是有两只吗？您这么大方，就赏给孙儿一只吧？”
朱怀庸仔细地看了这个小孙子一眼，觉得他好像跟以前不一样了。若是以前的他，早就黑着脸一甩手走了。怎么可能会说出这种类似撒娇似的话语。还有，他的眼眸中不再给万年寒冰所覆盖，有了几丝人气儿了。孙子的病情控制住了？哪位神医这么厉害。
为了不刺激小孙儿，太上皇做出一副忍痛割爱的表情，狠了狠心，道：“好吧！看你今天这么乖的份儿上，就赏你一只猪耳朵吧……”
朱俊阳得寸进尺：“皇爷爷，孙儿还喜欢吃猪拱嘴……”
“不行！就一只猪耳朵，再多一丁点儿都不给！不要再说了，再说连猪耳朵都没了！！”太上皇越老越孩童，护食的属性也随着年龄的增长而增加着。





农园似锦 第165节
余小草见这一老一小的，为了一只猪头争得面红耳赤，忙劝道：“你们要是觉得一只猪头吃不过瘾，可以让御膳房多准备几个猪头。晚上用老卤炖上一整夜，明天就可以痛痛快快地吃了。不过，现在天气渐渐热了，卤菜尽量不要过夜。吃不完，赏给别人就是了！”
太上皇一脸不愿意，嘟嘟囔囔地道：“我的行宫里有冰窖，吃不完的可以冻在里面，想吃的时候再热一热就行了！……小丫头，你准备在京城待到什么时候？爷想吃猪肉炖粉条、小野鸡炖蘑菇和东北乱炖了！”
前世，朱怀庸是地地道道的东北汉子。穿越以来，几乎很少吃到正宗的东北菜，很是怀念，做梦都想吃这些东北的特色菜。
余小草想了想，道：“我估计还要在皇宫里待上几日，要确保小皇子痊愈后才能出宫。这几日，太上皇您要是想吃什么家常菜了，尽管让御膳房准备食材，我帮您做就是了。只是不知道，民女的手艺合不合您的胃口。”
“合！合！！就凭你这一手卤猪头的手艺，做出来的菜还能差了？”太上皇喜笑颜开，频频点头。他心中寻思着，这几天就住宫里了，便吩咐下去，晚上就寝宁寿宫！
跟着太上皇几十年的老太监，早已窥透了太上皇的心思。心中暗道：自从太上皇退位后，不是到处游山玩水，就是在京郊的行宫别院居住。宁寿宫替他准备了七八年了，一天也没住过。没想到，为了一顿家常的菜饭，竟愿意在宫中留宿了。美食的魔力，真是无穷大啊！
余小草开始准备做蛏子海鲜粥。御膳房的几个老御厨，把那些帮厨的小太监挤开，凑上来给她打下手。这是明晃晃的偷师啊！！不过，无论是海鲜粥、卤猪头，还有那些东北家常菜，余小草都不准备藏私。她在京城也呆不几天，太上皇这人挺有趣，而且没什么架子，很亲民。能够给他留几道合心意的菜式，她挺乐意的。
第三百四十六章 免费劳力
她先把蛏子干泡发，用沸水淖一遍，洗干净里面的泥沙，剁成肉糜。又让其中一个御厨，取来新鲜的虾子，剥掉壳去掉虾线，也切成小小的丁备用。
米洗净，和水放入砂锅中煮成白粥，再依次放入蛏子肉糜、虾仁丁还有一些火腿丁下锅，用小火炖煮。因着今天下午，让小补天石给小皇子治疗过了，知道他的肠胃能够承受这些食材，才放入如此丰富的食材的。煮好后，为了让粥的口感层次更加丰富，在起锅的时候，上面撒了一些压成粉末的炒花生米，淋上麻油调香。
整个过程，余小草并没有避着御厨们，遇到他们有人提问，还会耐心地为他们解惑。御厨们对这个能做出稀奇古怪菜式的小姑娘，印象更是好了几分。这些平日里，除了宫里的主子们，谁都不放在眼中的老御厨，在神态举止间，对余小草多了几分热切和敬意。
当晚，宫里的三大巨头吃得很开心。据说皇后娘娘对卤猪蹄情有独钟；皇上喜欢卤香肘，对卤猪头也挺感兴趣的，可惜太上皇吃独食，只小气地给他尝了几块而已；太上皇吃了大半盘的卤猪头，红油耳丝也快吃光光了，剩下的也不舍得赏给太监宫女吃，让人小心地打包起来，放进了冰窖中冻着，说是下顿再吃。
小主子也挺满意的，海鲜粥喝了两小碗还不过瘾，蛏子炖蛋也吃了一盅，撑得让宫女陪着在房间里溜达了好几圈，才敢睡下。太医们都惊奇小皇子的恢复能力，平日里最轻的痢疾，也要好几天才能痊愈，这才不到两天的时间，竟然好得差不多了，连药都给断了。难道，余家小姑娘的偏房，疗效居然这么好？对余小草心怀不满的王太医，也不得不佩服她的偏房和食疗之法。
余小草在宫中的这几日，几乎每日都要到御膳房中，亲手做两道太上皇点的菜，像什么锅包肉啦，炸肉段啦，酸菜白肉血肠啦……吃得太上皇灰常灰常满意，说比他吃过的所有东北菜都要地道好吃。太上皇为了寻找家乡的味道，曾白龙鱼服到东北，可前世那些记忆中的味道，却没有得到满足，一直引以为憾。
余小草会做东北菜是有原因的。前世，她妈妈是东北人，在妈妈没过世的时候，家里条件还算不错，经常做些东北地道的家常菜给她吃，她在厨房帮忙的时候，学到了东北菜的精髓。好些年了，重新拾起这些记忆深处的菜肴，感触颇深，那是妈妈的味道，心灵深处的回忆……
她把她会的东北菜整理出来，一一教会了御膳房里的厨子。师傅领进门，修行在个人，谁做的东北菜更合太上皇口味些，就靠各自的天分了。
小皇子有马齿苋糖块，再加上余小草变着花样的食疗，身体渐渐康复。余小草在御膳房，捣腾出一些新鲜的小零食，例如动物形状的饼干啦，带果酱夹心的小蛋糕啦，羊奶布丁啦，还有小蛋挞什么的。几乎一天一个样，不带重复的。
小皇子能下地后，几乎天天摇着尾巴跟在余小草的身后，见到她比见到父皇和母后还高兴和殷切。皇后娘娘看了心中酸酸的，皇上笑骂他是个吃货、小白眼狼……
进宫第六日，小皇子的病，在众太医的复诊中，宣布已经痊愈了。余小草也功成身退，带着皇上和皇后娘娘赏赐的价值不菲的东西出宫了。小皇子依依不舍地送出了景阳宫，挥着小爪子期待她下次的到来。
没进宫之前，余小草就惦记着府城了那座地势不错的房子，空着实在可惜了。现在，她终于想好了，在府城开个卤菜店，走平民路线，只留一间铺子卖烧鸡和烤鸭之类的。
不过，目前最让她头痛的，就是食材了。去年的蝗灾，府城那边虽然不是重灾区，可受灾也挺严重的，庄稼十不存一，减产严重。没有粮食，那些养猪养鸡的人家，在冬天来临之际，早早就把家畜家禽给处理了。
开春虽说风调雨顺，水草丰茂的，可养家畜家禽光用野草怎么可能长肉？春天正是青黄不接的时候，许多百姓人吃饭都成问题了，哪有余粮养猪养鸡。家畜家禽出现了断层，如果她想把卤菜店开起来的话，那就要从现在起开始养鸡养猪。可家中有一百多亩地需要照料，还有蔬菜那一摊子，再大面积的养猪养鸡的话，只怕人手不凑手……
思来想去，她终于有了决断。写信回去，让把她送到京城就回去的老爹，找村长在山脚下买一块坡地，盖个养猪场。养猪场的图纸，她也都画好了一同寄了回去。
现在春耕刚结束，三个舅舅不太忙，让他们帮忙去没有受灾的村镇市集去抓猪崽子，能买多少就买多少，先分散地养在相熟的人家中，余家提供食物。等养猪场盖好了，不至于没有猪崽子养。
至于养猪的人手，她也想好了。现在码头上的生意不好，可以让小莲带着大舅母和她的小女儿，一同把养猪场的摊子给接下来。至于报酬，如果大舅母顾及亲戚的面子，不好意思要钱的话，等猪出栏的时候，可以分她两头大肥猪。现在缺少粮食，养猪的少，猪肉的价格肯定会居高不下，一直持续到明年。两头大肥猪，至少能卖上几十两银子呢！！
一封厚厚的信，送到了东山村余海的手中。对于闺女的计划，余家上下几乎无条件的支持。养猪场的地很快批了下来，余海带着村里的精壮劳动力，用石头砌成的高高的围墙把地圈了起来。猪圈的构造简单，就是一溜低矮的石头矮墙，上面搭个木头防雨雪的木头棚子，中间隔成一个个小间，总共有四十个这样的猪圈。围墙内还盖了两间晚上看猪人住的房子，用石头砌成的，里面盘了炕，很坚固耐用。
余小草归心似箭，可她暂时还不能离开京城。因为小弟的周岁生辰快要到了，干爹干娘对她跟对亲闺女一样。她进宫的那几日，干娘担心得吃不好睡不着，嘴上起了一圈燎泡，人也瘦了一圈。她错过了小麟麟的百日，如果他的抓周大事再不参加的话，就说不过去了。
很快到了房浩麟小盆友的抓周盛会。因着房子镇近今年很是得皇上的宠信和重用，除了相熟的亲朋好友外，不请自来的同僚也不少。
朱俊阳一大早就来了，他现在正在厨房里，很苦逼地被余小草抓了壮丁。他、刘总管和带过来的两个侍卫，一人抱着一个大瓷盆，拼命地打着奶油呢！
不错，余小草准备送给小麟麟的生日礼物，就是一个超级巨大的三层生日蛋糕。做生日蛋糕怎么可能缺得了奶油呢？在大明朝，要是能买到奶油的话，那可就玄幻了。买不到，咱可以自制呀！！
在御膳房的时候，余小草发现居然有牛奶。据说，奶牛还是皇上没登基的时候，从国外捣腾回来的，养在京郊的庄子上，供应宫里主子们奶制品。
余小草求了皇后娘娘，从御膳房弄来了不少牛奶。做奶油的原料，牛奶是不可缺少的，还需要鸡蛋、食用油和白糖等。除了牛奶，其他都好弄。
制作奶油，需要不停地高速地搅拌，余小草本来是打算向干爹借几个护卫大哥的。谁曾想，朱俊阳自动送上门来，免费劳动力，不用白不用。
余小草取了几个解释的大瓷盆，每个里面先放上蛋清，让朱俊阳他们不停地按照同一个方向搅拌。几个武功高强，打遍京城鲜有敌手的高手们，木着一张脸，在余小草的指挥下，不停地搅拌着手中的竹制搅拌器。