农园似锦

大荤之后，小草给上了个素菜——“酸辣白菜”。吴管事小时候萝卜白菜吃厌了的，对这道菜似乎很不感冒，勉强尝了一筷子后，发现酸中带辣，辣中藏鲜，味道真心不错。心中暗叹：能把白菜做到这份儿上，也许只有御厨才有这手艺吧？
接下来的“京酱肉丝”，更让他惊喜，小小薄薄的面皮，卷了肉丝和葱丝，居然有这种口感，和不可思议的效果！吴管事根本停不下来。
别小看这道京酱肉丝，光这酱的工序，就不下七八道，可把小草难为死了，反复试验了无数次，才调配成她想要的效果。不过，她的努力也没白费。如果不是顾及身份，吴管事都想问厨师要这道菜的方子了！
最后一道“水煮鱼片”彻底征服了吴管事的味蕾。满目的辣椒红亮养眼，吃起来却辣而不燥，麻而不苦，烹调出来的鱼肉，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。让人一旦入口，就有种欲罢不能的感觉。
一顿饭吃下来，吴管事摸着自己撑得几乎弯不下腰的胃，心中很是复杂：自从升了靖王府的管事以来，什么样的美食没吃过，什么样的场面没见过，就是京城数一数二的酒楼，也不曾让他像今日这么失态过。小小简陋的饭馆儿，居然藏龙卧虎，有如此新鲜奇异的美食，下次主子来的时候，一定带他来尝尝鲜。
“这里的厨子，手艺不错，让他过来，有赏！”吴管事靠在椅背上，品着自带的香茗，突然想看看到底何方神圣，能做出他以前尝所未尝过的美食。
六子为他斟了一杯茶，笑着道：“做菜的，并非饭馆里的厨子，是我另外找来，专门招待您这位贵客的！”
“哦？六子，你真有心了！好，好！我记住了……我很好奇，你从哪儿找来这位厨艺高手的？”吴管事颇有深意地看了他一眼，问道。
六子也不隐瞒，道：“码头上这几天出现一位卖‘一文钱肉菜’的女孩，她能把别人扔掉不吃的食材，例如猪头、猪肚和很小多刺的小鱼，做成人人争抢的美食。在下以为她定然在厨艺上很有天分，今日便让她前来帮忙，招待您这位贵客。”
“小姑娘？你说这些菜是一位小姑娘做出来的？那更应该赏了！”吴管事心中对他口中的小女孩，更加感兴趣了。
厨房里，当最后一道菜上去之后，小草很老实地帮着打扫厨房。借用人家的厨房，自然要帮着恢复原样……
就在她收拾好厨房里的东西，打算要离开的时候，小二哥突然追上来叫住她：“小姑娘，里面的贵客要见你呢！说是很喜欢你做的菜，有赏呢！”
有赏？不要白不要！这些菜可是她绞尽脑汁想出来的，做起来也不容易。吃饭的大爷觉得好，赏几个钱儿下来，也比她一天卖卤菜赚到的多。
小草屁颠屁颠地来到唯一的包厢里，跟着小二进去了，对着里面的华服中年人，行了个不伦不类的礼，低着头站在那里等赏钱。
“六子……你说的那个能把简单食材变美食的小姑娘，就是她？”吴管事瞠目望着眼前衣衫破旧却很整洁，头发梳成两条辫子，小脸白净瘦削的七八岁小女孩，显然不太相信这么小的孩子，是这桌美食的缔造者。
六子却很郑重地点点头，道：“就是她……”
吴管事毕竟是见过大世面的，很快从惊讶中恢复过来，他笑着问小草，道：“小姑娘，这些菜你是从哪学来的呀？”
小草微微抬头，看了他一眼，不卑不亢地道：“都是我自己想出来的。六哥对我有救命大恩，他要招待贵客，我当然用尽所有的办法帮助他了。”
吴管事惊讶地道：“都是你自己想出来的？小小年纪，骗人可不是好习惯！”
面对他近乎责难的语气，小草不慌不忙地道：“我们家里穷，长年吃不到荤腥，所以我看到肉摊下扔的猪内脏，就想着‘猪内脏也是猪身上的一部分，应该也能吃！’回到家，琢磨了两天，用许多香料作为调料，做出了卤猪头和猪大肠，不但没有什么异味，还香得很呢！
从那以后，我对做菜产生了兴趣，脑子里总出现许多奇异的想法，由于家里能买到的食材有限，一直没有试验。昨天六哥给了银子，让我整出一桌菜来，回去反复倒腾了一个下午，终于做出了这桌菜来。不信，您可以把我爹叫来问问。我们家以前吃饭都吃不上了，哪还有钱请师父教我做菜呀！”
吴管事又瞧了一眼她身上比乞丐只干净一些的棉衣棉袄，虽然觉得有些不可思议，却也没有再追问下去，只把她当成对厨艺极有天分的能人。
本来，他提出见见厨师，是想着看能不能挖回靖王府，靖王府的老太君最近胃口不太好，总想吃些新奇的东西。不过，看到眼前这个瘦不啷当的小女娃儿，也就歇了这心思。七八岁的小孩儿，还需要大人照顾呢，哪能背井离乡远去京城。想家哭鼻子了，谁去哄？
赏了小草五两银子，吴管事便在六子的带领下，去了附近的客栈休息。
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今天去开背，肩颈刮出许多砂来……过程那个酸爽！！
第九十四章 驴车
等六子从客栈出来的时候，发现小草还等在那里呢，便扬扬眉问道：“今天多谢你了——你还有事？”
小草从荷包里掏出一串铜板，朝着他递过去，道：“六哥，这是买食材剩下的钱，还给你……”
这桌菜只用了半斤五花肉、一斤后腿肉、五个鸭蛋黄，鱼是自己抓的，豆腐干、白菜什么的又都是不值钱的。总共算起来，也就两三百文撑天了。
六哥却没有伸手接她递过来的钱，只淡淡地朝她手中扫了一眼，道：“不用了！你这几个菜，在珍飨楼没三五十两银子拿不下来，算起来，我还赚了呢！谢谢你，为我留住了一个大客户！”
小草喜滋滋地把钱重新放回去，拍着自己鼓鼓的小荷包，笑着道：“谢什么，很高兴能帮上你的忙！时候不早了，六哥，你去忙吧！”
做了几个菜，就有一两多的进项，这样的生意要是一个月多那么几次就好了！想想六哥的大客户赏的五两银子，小草心中更是乐开了花。这下子，不但弟弟的束脩够了，还能给家里人做两身衣服，缝几床棉被了！
“草儿，什么好事，让你乐成这样？”余海推着独轮车，看着坐在上面的女儿，不时窃笑几声，很是诧异。这半年以来，小女儿表现得太过懂事和成熟，有时候让他觉得，那瘦瘦小小的身体里，住着一个大人的灵魂。
小草左右看看，从怀里掏出焐得热乎乎的银子，在爹面前晃了晃，道：“看！这是什么……”
“银子？这么大一块，足足有五两吧？”余海脸上露出惊讶的表情，追问道，“草儿，哪儿来的？”
“六哥的客户赏的，他说女儿做的菜，比京城大酒楼的味道还好呢！”小草一脸得意，小尾巴差点翘上天了。
余海见小女儿难得孩子气的一面，笑呵呵地道：“当然，我们家草儿最厉害了！我都以为你被食神附体了呢！”
“嘿嘿！别管是食神附体，还是财神降福，只要能赚到钱就成！还有两天，钱文就该休沐回来了吧？明儿码头市集逢集，咱们买些布和棉花，先给小石头做两身新衣服……”小草嘴巴不拉不拉说个不停，余海见她说的兴奋，便嗯嗯啊啊地应和着。
有了余海，这二十多里路也不显得那么漫长了。中途休息的时候，小草卷起爹爹的裤管，一边熟练地帮他捏着腿，一边心疼爹的辛苦，道：“爹，咱们现在也有七八两银子了，不如衣服棉被先缓缓，先买辆牛车吧？”
余海擦了擦脸上的汗珠，喝了一口甜津津的冷开水，觉得浑身的疲劳，很快就被驱赶殆尽。他带的水，是小草特地为他准备的灵石水，效果自然不在话下。
听了女儿的话，他笑了笑，道：“七八两银子，也就刚够买头牛的，打一辆牛车，即使自备木材，也要好几百钱。咱们家那点银子，买辆驴车还差不多……”
“驴子比牛跑得快，用来拉车也不错！爹，一头驴子要多少钱啊？要不咱们就买头驴子，让三舅舅帮忙打辆驴车。过几天咱们家的蔬菜该能卖了，有驴车不是方便多了？”
前世即使是农村，驴子也很少能看见了，印象中小时候家里曾养过一头驴子，她还被爸爸抱着赶驴车进城赶集呢！
余海听了，也颇为心动。前院后院近两亩的菜地，现在已经郁郁葱葱了，那些生长期只有二十多天的蔬菜，过不久就能采摘了，如果没个车的话，到镇里去卖菜，全靠肩挑人扛的话，还真是个事儿！
“一头叫驴（公驴）大概要四五两银子的样子，再打了车的话，估计我们家草儿就穿不上新衣服了……”望望女儿身上已经露棉花的棉衣，余海鼻子有些酸酸的。天气就要转暖了，孩子们一件像样的衣裳都没有。他这个爹当的可真失败！
“没关系，钱花没了，还可以再赚嘛！还是先买头驴子回来，以后无论去码头卖卤菜，还是去镇里，都方便多了！”小草嘴角噙着笑，心中无比雀跃——马上，她们家就要成为有车一族了！
“好！等送石头去镇上读书的时候，顺便去牛马市看看，有合适的就选一头回来！以后小石头去镇上，有驴车来回接送，你娘也能放心些！”余海拍板定论，买驴车是没跑了！
接下来的两天，余家上下依然是在忙碌中度过。小草和余海去码头上兜售卤菜，小石头带着大姐小莲，去屋后的池塘捕鱼，柳氏则在家里帮儿子赶制衣裳。她看隔壁家的钱文，都是穿长衫的，便也仿照着给孩子做了一件靛蓝色的。
中午，小草回来午休半个时辰，起来跟娘和小莲一起收拾鱼，做糟鱼。下午换小莲和小石头去码头卖卤菜。
说也好笑，小莲去了四五天了，码头上的那些主顾，愣是没认出换了一个人呢。据小石头说，只六哥来买糟鱼的时候，看着小莲愣了一会儿神，没说什么就离开了。
小草和小莲是对同卵双胞胎，以前小草先天不足，发育比较迟缓，身子瘦弱，皮肤苍白。而小莲长期跟着娘做各种家务，身体虽说也瘦，却显得扎实，皮肤略黑。两人即使不站在一起，也一眼能分辨出谁是谁。
现在可不一样了，小草每日贴身带着小补天石，身体早就被滋养得一级棒了。这半年来几乎眼见着长个儿，都快赶上原本比她高半个头的小莲了。而小莲也因为天天洗脸也用灵石水，吃的饭喝的水，无一不是蕴含补天石灵气的水，皮肤被滋养得粉嫩粉嫩的。
现在两个人乍一看去，几乎没什么区别了。不过，熟识的人，还是能一眼看出两者的区别的。小草的眼神灵动些，小莲的神情则不时流露出娇憨的一面……
听石头这么一说，难道跟她没见过几次面的六子，能一眼看出她和小莲的不同？小草有些迷惑了。
很快，她就把这个疑问抛之脑后，每天近三百文的进项，让全家人过得忙碌充实，又对未来充满了信心。
很快到了钱文休沐回来的日子。这时代或许是因为穿越者建立的关系，所有书院哪怕是国子监，也采用现代的五日休两日的方法。在荣轩书院的学子，除非在镇里租房子住的，其他都统一住校。第一日上午辰时到校，第五日下午申时末离校，可以在家过两天三晚呢！
余海特地带了些卤菜到钱家，请教了入学需要带的东西，有哪些要注意到的。
钱文听说小石头被书院院长钦点入学的，替他高兴的同时，心中也有那么点小小的羡慕。荣轩书院的院长是一代名儒，书院的学子几乎都是冲着他的名头来的。
不过，袁院长却很少给他们这些预科班的学子上课，即使是提高班里，也很少看到他的身影。只有在即将参加春闱考试，袁大儒才会有针对性的进行辅导……
如果能得袁大儒的看中，那么进士及第绝对不在话下。书院出去的几个状元、探花什么的，都曾经蒙院长亲自指导过。
小石头才刚刚六岁，却聪颖好学，经常来自己家跟他学认字和写字，从来都是他讲一两遍，小家伙就能记住了。没想到他居然如此幸运，在码头上卖个菜，也能被院长看中……
春日的清晨，还带着沁凉的寒意。路旁的棵棵杨柳，枝条已经变得柔嫩。枯草丛中，偶然间能够发现一两点绿色，让人感觉到一丝丝春意。
老张头不往镇上送木柴的日子，总会一大早赶着牛车等在路口，捎附近几个村里的乡亲去镇上，一人收个一文钱，赚点花销。
平时的话，每天来回挣个十文八文的，已经算是不错了。大多数村民，心疼那一文钱，都是劳动自己的两条腿。
今天是休沐结束的日子，附近几个村有几个孩子，在镇上读书的。虽然进的不是荣轩书院，却也是值得骄傲的事情。能在镇上供得起读书的，也不差那一文钱的车前，赶上老张头不送柴的时候，那些心疼孩子的父母，都会花上一文钱，让孩子坐车去城里。
老张头诧异地看着，跟钱文一块儿出现的余海父子（女）三人，好奇地问了句：“大海，去镇上看腿去啊？”
余海眉梢眼角都带着笑意，摇头道：“不，老张叔，我的腿已经好了，我和草儿是送石头去镇上读书呢！”
“去镇上读书？一年要好些束脩呢，你们家不是……”老张头没有继续往下说，只是略带同情地看着他。
余海神色未变，依然笑得一脸灿烂：“书院说了，可以延迟两个月交束脩。再过些日子，我的腿彻底好了，多上山打几次猎，束脩钱不就有了？再苦再难，不能耽误孩子啊！”
“你还敢上山啊！上次你浑身血呼啦的被抬回来的时候，可把父老乡亲们给吓坏了！穷就穷点吧，山上不知有什么呢，还是少去为妙！”老张头不无关心地劝道。
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今天锻炼第三天，浑身酸痛无比，咬牙坚持！！
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亲耐滴熊大，扑倒么么哒！
第九十五章 入学
以前，村里的小年轻，看赵猎户和余海打猎能赚上些银子，便经常上山套个兔子，打个野鸡的。自从余海出事后，除了艺高人胆大的赵猎户，其他人再也不敢上山了。





农园似锦 第47节
老张头在西山村生活了几十年，还头一次知道山上有野熊这样的凶物呢！虽说熊瞎子被打死了，谁晓得山上有没有其他凶猛的野物呢！
余海笑笑道：“不碍事，只要不往深山中去，不会有事的。附近村子里每日都有穿过山林的，这么多年了，不也没见出事吗？我们那次是不小心惊动了刚猫冬醒来的熊瞎子，没提防之下，才会……以后小心点就行了。”
老张头叹息地摇了摇头，从他递过来的三文钱中取了两枚，道：“两个孩子占的地方小，只给一份钱就成。你们家过得也不容易……”
小草谢过张爷爷，虽说她们家现在不差那一文两文钱，老张头的好意，他们还是充满感激的。
姐弟俩在牛车上，选了个中间的位置，靠在给小石头带的包裹上，眯着眼睛打盹儿。余海坐在前面老张头身边，陪着他有一搭没一搭地说话。钱文则坐在姐弟俩身边，拿了一本书，摇头晃脑地轻轻吟诵着。
牛车走走停停，路过第三个村庄的时候，终于坐满了人。小草姐弟俩被挤在中间，连腿都伸不开，有苦不能言。钱文似乎察觉到她的不适，跟她调换个位置，让她坐在前面靠边的地方，腿耷拉在牛车边上，总比老蜷着腿舒服多了。
小草感激地冲钱文笑了笑。小石头则挤在爹爹和张爷爷中间，拿了老张头的赶牛鞭，在空中甩出鞭花来……
进入唐古镇的时候，还不到吃早饭的时间。小草一路都在小心地捧着一个精致的竹篮，里面是她给书院院长的谢礼。进城后，三人有钱文引路，直奔荣轩书院而去。
书院的大门雄浑壮观，门头上是太上皇亲赐的“荣轩书院”的匾额。书院的布局上采用中轴对称、纵深多进的院落行驶。主体建筑都集中于中轴线上，院长亲自授课的讲堂，布置在学院建筑群正中央的位置。其他的讲堂分列两旁，斋舍、祭祀祠堂则排列于其左右。
这层层递进的院落，给人一种**、神妙、悠远的纵深感。清泉、溪流、石桥、亭台……耳畔传来抑扬顿挫的读书声，扑面而来的那种儒家文化，让人忍不住肃然起敬神往之……
有了钱文的引荐，父女三人很顺利地进入了书院的头道门。走在幽静的林荫道上，人的脚步都忍不住放轻了许多。
现在正是学院用餐的时间，钱文直接把他们带进了“斋食院”。斋食院分为两个院子，一个自然是学子们用餐之所，另一处小一点的，环境幽雅一些的，则是先生们吃饭的地方。
小草紧了紧手中的篮子，兴冲冲地跟在钱文的身后。他们来到一个月亮门前，却被一位青衣书童拦住了去路：“这位学子，此处是先生们用餐之所，要用餐请去那边。”
钱文温文一礼，轻声道：“麻烦小哥通禀院长先生，就说他在码头收下的启蒙班童子，前来报到……”
院长大人亲自手下的学子？青衣书童好奇地看了一眼穿了一身簇新棉衣的小男孩，和他身后衣衫破旧的男人和女娃儿，顿了顿后，点头道：“请稍等……”
斋堂内，袁院长正跟监院和掌书小酌，听书童来报，眼睛顿时一亮，很无厘头地问了句：“那个小女娃儿是不是七八岁年纪？她空手来的吗？就没拿什么东西？”
监院跟他也算是老朋友了，知道他从来不收受他人财物的，心中很是诧异老友怎么会如此询问。这……这不明摆着想问人家索要东西吗？到底是什么样的人，居然让老友做出如此反常的举动？掌书也惊疑地看了院长一眼。
那书童悄悄地偷看了袁院长一眼，小声地道：“小姑娘手中捧着一个篮子，篮子上用块粗布盖着，不知道里面放着什么。”
他心中很是不以为然，那一家三口看起来就是穷苦人家出来的，能有什么好东西送？要么是几个鸡蛋，要么是一把干菜，顶多送只老母鸡过来。有什么值得期待的？
然而，袁院长听了他的话，神情却更加激动了，他“噌”地站起来，来回踱了几步，哈哈笑道：“算这小丫头有眼色！快，快！让那几个人进来！”
他们能得院长亲自接见，让钱文倍感讶异。小石头到底有什么过人之处，能让院长大人如此青睐？
不过，钱文对自己能沾光近距离跟书院里的三大巨头接触，心中倍感荣幸，一一给院长、监院们施了大礼。
袁院长见他身着书院统一的长衫，冲他笑着点头道：“你是书院初级班的学子？叫什么名字？跟余舤姐弟是老乡？”
不能不说，袁院长的记忆力是强大的，这都过了好多天了，还能清楚记得小石头的名字。至于他知道钱文是初级班的学子，并不是他对钱文有印象，而是书院启蒙班、初级班、提高班和进士班所穿长衫颜色是不同的。
启蒙班的孩童们的长衫是水墨蓝的，初级班的则是海蓝色，提高班的是天蓝色，进士班的则是浅浅的月亮蓝。所以，看着钱文身上海蓝色的衣衫，袁院长一眼就能分辨他的级别。
对于袁大儒的询问，钱文一一躬身回答了。袁院长眼睛盯着小草手中的篮子，漫不经心地勉励了几句，让钱文有种受宠若惊的感觉。
挥挥手，让钱文去用餐，袁院长冲着小草露出大野狼般的笑容，搓了搓手，道：“小丫头，篮子里拎的什么呀？我肚子里的馋虫已经开始闹腾了，快快拿出来……”
监院和掌书互相对视了一眼，同时转过头去——他们不认识这货，不认识……
“院长大人，您的鼻子可真厉害！我今天带了猪头肉和糟小鱼，您尝尝味道怎么样？”小草从篮子里取出两盘香喷喷的卤菜，放在书院三位巨头面前的桌子上。
“卤猪头肉？太上皇最好的这口儿？太棒了……呃！你们两个，刚刚不是说已经吃饱了吗？吃饱就走吧，赶紧走吧……”袁院长宝贝似的护着小草带过来的两盘卤菜，像护食的狼似的驱赶着两位老友。
监院和掌书跟他既然是多年老友，自然知道他什么德性。看看桌子上原本没动几筷子的饭菜，和酒杯里直抿了一口的美酒，两人相对着苦笑一下，无语地站起身来——看来，得重新让厨房上一份饭菜了。
两人看了衣衫褴褛的小草一眼，心道：这贫家小丫头，能拿出什么好东西，让对宫里的御厨都不屑一顾的老友，如此稀罕？不就红红白白的一盘肉，和看起来烂糟糟的几条小鱼而已，至于护着藏着吗？
监院、掌书两人在不远处的一个桌子旁坐下，一边对酌一边观察袁院长的动作和表情。见他先夹了一块带皮的猪肉，放在口中细细的咀嚼着，品味着。那眯起的眼睛，惬意的神态，无不显示出他对那道菜的满意。
一片猪肉而已，能好吃到哪儿去？难道老友的味觉退化，没那么挑剔了？两人又见院长夹起一条小孩巴掌大的小鱼，这么小的小鱼，得多少细小的刺啊？吃起来肯定很费劲，看老友他怎么入口。
袁院长显然也有如此顾忌，对着小丫头询问了几句，迟疑片刻，便朝着鱼身子一口咬下去。孟监院和姚掌书仿佛觉得自己嘴巴里，都有无数小刺卡在那儿，纷纷清了清喉咙。
而他们的老友袁院长，本来睁圆了的眼睛，随着他咀嚼的动作，又缓缓地眯成了一条缝。这样的表情，代表他在享受美食的滋味。
咦？老友吃鱼的时候，怎么没吐一根刺？也没有被卡住的感觉？难道那小鱼是用无刺的鱼烹制的？不对啊，自小在乡间长大的姚掌书，早就辨认出那道菜是用多刺的鲫鱼做成的，不可能没有刺的！
这小丫头，对院长施了什么法术，居然把鱼刺都给吞下去了，脸上却没有痛苦的神色……