变身少女当食神

“哦，对了，再帮我拿来一罐牛奶，唔……不，拿两罐。”
“牛……牛奶？！你要牛奶干什么？”
“和面啊。”
“……”





变身少女当食神 第7章 这是哪位食神的高徒？
“水太多了！你这是要煮面糊吗？！重做！”
“就放了这一点酵母？你是打算发酵上两个小时吗？！”
“我已经强调过了用温水，你们怎么还用冷水？是要做烙饼还是面条？！重做！”
“这已经是最基本的做法了，指导书中的选料用量写的清清楚楚，你们是没长眼睛吗？！”
美食教室里，响彻着贾忠国那震耳欲聋的咆哮。
所有被他吼的学生，都战战兢兢，连忙手忙脚乱地修正自己的做法。
而贾忠国则黑着脸，继续在班级中巡视，同时时不时对那些错误做法展开一场唾沫飞溅的狂喷。
教室里静悄悄的，丝毫没有了之前的喧闹，每一个被贾忠国盯上的小组，都一脸紧张，小心翼翼。
贾忠国就这么转了一半的小组，脸色越来越黑。
由不得他不高兴，在他检视的小组中，竟然有近乎五分之四没有达到他的标准！而剩余的五分之一，也是勉勉强强。除了这班的班长那一组之外，其他的小组几乎都是手忙脚乱，一团乱麻，竟然还有人因为力度太大将面盆打翻！
这届学生，水平太差了！
贾忠国不由得摇了摇头。
他也知道自己的要求高，而且滨河高中也不是那种专门的美食高中，所以学生在食道一途上没有什么经验也是正常，只是……星级厨师的骄傲还是让他对学生们的表现不满意。
他明明已经将步骤讲得那么清楚了！
学生们也是纷纷叫苦……
“看着贾老师做的挺轻松的，怎么我们搞起来就那么难？”
“我觉得我们做的还可以啊？”
“他要求也太高了吧？我妈就是这么干的，做的包子也不错啊……”
“这就是星级厨师的高标准吧……”
“太难了吧？绝对没有人能够达到他的要求的……难怪我问学长美食实践课的时候他的表情那么古怪。”
……
贾忠国没有去管学生的小声bb，而是继续背起手巡视，同时在心中反思自己今天选择传授包子的技法是否是个正确的选择。
老实说，自从多年前的那场美食竞赛中在中华面点一项上栽了跟头，他心中就一直过不去这道坎，也因此对于作为当时的罪魁祸首——包子产生了某种说不出的抵触，甚至已经化为了阻挠他更进一步的根源。
“你什么时候从面点制作的阴影中走了出来，什么时候能够用最普通的食材制作出星级的美食，那么……你也就真正出师了。”
直到现在，恩师临终前对他的告诫还在他的脑海中挥之不去……
用普通的食材制作出星级的美食？
贾忠国叹了口气，眼神中满是复杂和疲惫……
何其难也！
美食之道，食材的选择占据了关键的核心，如果核心不够硬，是很难制作出星级美食的！
“如果找不到路，不妨来教书吧！孩子们的想象力，应该会给你一些灵感。”
在他最迷茫的时候，多年的老友邀请他来了滨河高中，成为了这里的一名美食教师。
这些年，他也不停地用普通的食材去尝试，去观察孩子们的想象力，也取得了一些成功，每节课以后他利用普通食材制作的各种星级美食其实就是自我尝试的突破。
但是……唯有在面点一途上，他却怎么也突破不了。
他也明白，这是因为他早年的挫折，从而让他在面点一途上产生了阴影，最终导致基础不牢。
而面点一途，尤其是中华面点，说简单也简单，但说难也比一般的菜肴更难，若是想要达到星级的标准，比起其他的中华料理来说是更考验功夫的。
到了他这个水平，除非是亲传的徒弟，否则那些能够做出星级面点的大师是不会传授真正的技术的，也就是说，在最后突破的这一刻，他唯有自己摸索……
但是，他现在偏偏就困在了这里！
“哎，明年我就过了年龄限制了，如果今年还不行，那我也就彻底没有机会了。”
贾忠国摇了摇，心情也越来越差。
忽然，他身体一停。
“嗯？凳子？”
他眉头一皱，视线停在了一名娇小的女生身上。
这名女生个子很低，看上去就像是溜进来的小学生一般，她站在一个小凳子上，短短的头发被挽在脑后，大大咧咧地扎起了一个可爱的小马尾，倍显青春和俏皮。
她站在那里，身姿稳定地如同定海神针一般，而双手则在飞快活动，手臂摇动，竟是在聚精会神地和面。而在她的一旁，还坐着一名高挑的女学生，女学生正见了鬼一般地看着她，一脸目瞪口呆的表情。
贾忠国扫了一眼高挑的女学生就不再留意，而是将目光集中在了娇小女生的背影上。
个子虽然低，但下盘很稳啊，而且……从背影看，似乎动作相当标准！
学过的？
贾忠国挑了挑眉，忍不住上前走了几步，来到了两人的身后。
高挑少女似乎感受到了陌生气息的接近，下意识扭头看了一眼，当看到贾忠国那张板起来的黝黑脸庞后，顿时吓了一跳，连忙伸手准备戳戳身边的少女提醒对方，却被贾忠奎一个严厉的眼神所阻止。
别打扰她。
苏苳从贾忠国的嘴型中读出了这个信息。
她身子一僵，动作停在半空中，而小眼睛则在贾忠国和姬萌之间来回打转，带着不可思议和渐渐浮起的兴奋。
贾忠国一开始的表情是很古板的，隐隐地带着上位者的审视，但是随着观看……
嗯……？
他的表情渐渐凝固了，变得严肃而认真，与此同时眼神却越来越亮，隐隐约约流露着一分惊异。
好犀利的手法！
他背着手站在姬萌身后，眼睛直勾勾地盯着少女那在小钢盆中搅动的双手。
如果评价贾忠国刚刚的和面是技艺娴熟，隐约有着几分艺术感的话，那么少女的和面手法，简直就是艺术！
没有一丝的杂动作，每一揉每一捏都恰到好处，行如流水，让人凭空产生了一种错觉，仿佛少女不是在和面，而是在舞台表演一般。而少女的神情则无比专注，隐隐地还流露着一分……享受？
这孩子是在享受料理的过程！
贾忠国眼睛一亮。
如今这个世道，真心实意热爱厨艺的，已经越来越少了，美食艺术的商业化，已经让绝大多数人沉迷于名利和金钱，而像少女这样纯净专注的目光，已经很难见到了。
而当贾忠国将目光集中在小钢盆中的面团时，又渐渐从惊讶变成了凝重，再从凝重变成了震惊。
好完美的色泽，好完美的柔性！
教室里的食材都是贾忠国命学校食堂的师傅准备的，所以对于各种食材的质量他是一清二楚。少女手中的面团，色泽白皙，粘度和柔性都实属上乘，质量甚至比起他之前和的都要好，这可不是学校那种一般的筋面粉能够达到的！
就连他自己都没办法做到，除非用到特级食材！
咦？等等……这不就是恩师所说的化腐朽为神奇吗！
她怎么做到的？！
贾忠国表情更加惊异了。
在他的印象中，能够在限制一般食材的情况下做到这一点的，只有他逝去的恩师！
但那可是一位德高望重的二星厨师！
他不动声色地继续向前移了移，鼻子微微嗅了嗅，感觉一股隐隐约约的奶香味儿从少女手中的面团上传来……
牛奶？！
贾忠国眼前一亮，顿时恍然大悟。
和面的时候加入牛奶，的确能够增加面团的筋力，让面皮更有弹性，松软可口，同时入味的奶香不仅不会让人厌烦，还会进一步激发食欲！
只是……一旦加了牛奶，面粉就很容易变得特别粘稠，搅拌起来甚为不易，而且牛奶的用量、温度，都很考究，多了少了，热了冷了，都会严重影响到面团的色泽和口感。
但少女手中正在揉捏的面团，却完全没有表现出这些缺陷，相反，却将优点无限地放大！
这只能说，少女对于牛奶和面的掌控，已经妙到了巅峰，所有可能出现的问题，都在她的完美配比和高超手法下得到了解决！
资深星级大厨的手法！
贾忠国神色震惊。
她是怎么做到的？！
等等……这不就是现在自己最稀缺的东西吗？！
想到这里，贾忠国的表情又是精彩，又是激动，又是震惊，又是荒谬……
看着少女的动作，想到少女的年纪，贾忠国感觉这个世界有点不太真实……
能够在这么小的年龄做到如此程度，他的记忆里，就算是那些传承千载的厨道流派中的天才也不行！
难不成这孩子是哪位食神的高徒？
也不会吧？食神的徒弟还来普通高中上学做什么！莫非是隐居食道高人的后辈？
这一刻，贾忠国感觉面前的女孩顿时变得高深莫测了起来。
但不管怎么样，这都是一个大好机会！
想到这里，贾忠国屏主呼吸，瞪大了眼睛观看了下去……




变身少女当食神 第8章 资深一星大厨的手法！
搞定了！
班长将和好的面团盖上，稍稍松了一口气。
虽然包子发面和饺子发面有所区别，但也有异曲同工之处，他本就在家经常帮工，即使贾老师要求很高，他也有信心达到标准！
嗯，作为一班的班长，就应该做到最好，从而在班中做出表率！
想到这里，王磊微微一笑，露出洁白的牙齿。
“磊哥就是磊哥！就凭这一手，今天咱们小组绝对能拿到最佳评价了。”
一旁的瘦瘦弱弱的男生赞美道。
他名叫申江伟，外号老申，是班长王磊在美食课上的组员。
王磊嘴角勾了勾，神色间闪过一丝得意，毕竟是少年人，遮掩不住心中的骄傲。
“贾老师呢？”
他左右看了看，没有发现那个令人尊敬的身影。
“唔……在姬萌她们那一组，好像在那边站了有一会儿了。”
老申道。
姬萌？
王磊挑了挑眉。
她好像是和苏苳一组的。姬萌这妹子长得倒是不错，算是班级里大家默认的班花，嗯……虽然这个词从来没有人真正用过。如果不是身高太低，说不定他自己都会心动，可惜他比较中意年长的，算是个御姐控。
不过，他最关心的还是对方的成绩。这家伙成绩是真厉害，不管他怎么追，总是追不上对方，算是学业上的劲敌，嗯……王磊单方面认为。
不过，如果说到美食制作……那丫头的小身板，恐怕连厨房都没进过吧？而且她性格一向低调内向，也没有看出来在美食上有什么研究啥的。
至于苏苳，王磊倒是和她是初中同学，还一起参加过初中的美食社团，对方在美食制作上什么德行，他再清楚不过了。
总结的话……也就是说姬萌她们小组绝对不会比自己做得更好，虽然自己在学习成绩上没法超过姬萌，但这次美食课，可就是自己的拿手好戏了。
嘿嘿，贾老师站在那儿那么久，怕不是她们出了什么岔子被贾老师盯上了？
王磊嘴角扬了扬。
虽说他对于在美食上超越对方很有信心，但对方毕竟是两个小女生，而贾老师脾气一向不好，甚至还有将学生骂哭的前科，所以……
身为班长，此时此刻还是应该帮助对方转移一下老师的注意力才是！
嗯……他才不是要想要获得贾老师的认可和称赞并收获被救场的妹子们的星星眼呢！
他是为了同学友谊！
自我说服了一番，王磊笑眯眯地碰了碰身边的申江伟：
“老申，去告诉贾老师一声，我们和完了，请他检查一下成果。”
他对自己的作品很满意，远超周围人的水平，王磊相信贾老师也一定会认可的。
今天的优秀小组，他势在必得！
毕竟，他的梦想就是成为一名星级厨师！
申江伟点了点头：
“我去喊老师！”
待到申江伟离开后，王磊再次将目光集中在眼前的案板上，打算趁这段时间先开始制馅。
他在家倒是对此研究了不少，虽说饺子和包子不同，但制馅上同样也是相似的，因此他只用了十分钟，就成功地做出了一小盆让他颇为满意的蘑菇猪肉馅。
然而当他从美食制作中转移出注意力时，却意外地发现老申还没有回来。
这家伙干啥呢？都过去十分钟了。
王磊眉头皱了皱，目光转向了姬萌那一小组的方向。
这一眼，让他的眉毛轻轻向上扬了扬。
不知何时起，姬萌那一小组周围已经围满了学生，所有人都神情专注地望着厨台，脸上表情各异，有的复杂、有的诧异、有的惊叹、有的羡慕……就连申江伟也站在人群中，一脸古怪的表情，隐约地带着些许不可思议。
发生什么事了？
王磊心中一跳。
该不会是贾老师亲自下手示范了吧？
心中刚一蹦出这个念头，他就又留意到挤在最前面的贾老师，同样是一脸凝重地看着厨台，那眼神流露的是毫不掩盖的赞赏和惊奇。
什么情况？！
王磊愣了愣。
有什么事是会让一位见过无数大风大浪且本身性格就深沉稳重的一星厨师露出这种神情的？
姬萌那一组干了什么事了？
念头一出，就如同猫爪挠一般在心中扎了根。
王磊犹豫了半秒，就再也不再压抑心中的好奇，同样凑了过去……
“让一让，请让一让，谢谢！”
稍稍挤开几名同学，王磊好不容易凑到了跟前，这才发现竟然是姬萌在主位制作，而周围的人，包括贾老师在内，都是在围观她！
她干什么了？这丫头切个菜都得站凳子的！
他的目光在少女脚下的小凳子上扫了一眼，心中有些小嘀咕。
随后，他的视线瞥向了一旁被透明玻璃盖盖着的小钢盆中的那一团成型的面团上。
这一眼，就让他的目光移不开了。
嗯……
嗯？！
王磊的眼皮跳了跳。
没吃过猪肉，也见过猪跑。
虽说他本身并没有专业的和面能力，但家中的言传身教以及在这方面的天分却让他有了比一般人更加犀利的判断能力。
这盆里的面团，色泽白皙，浑圆一体，从外表看都能想象到其完美的柔度和弹性，宛若一个白玉制成的艺术品，堪比教科书上的星级厨师的案例……
不，这面团甚至比那些星级案例更好！做成以后绝对是口感上佳、松软又有嚼劲！
相比之下，王磊忽然觉得自己和的那一团面粉简直如同小孩子随手捏的泥蛋。
这是贾老师做的？
心中刚一冒出这个念头，王磊随即就将其否定，因为如果是贾老师的话，他根本不可能露出那样惊诧的表情。
答案不言而喻了。
是姬萌？
姬萌竟然有如此高超的技艺？这面团看上去……感觉比贾老师做的也差不了多少啊。甚至在色泽上还似乎隐隐超出……
超出？！
想到这里，王磊忽然感觉有些荒谬。
他有些不可思议再将视线集中在姬萌身上，看到少女正在制馅。
猪肉大葱？
王磊眉毛一扬。
此时此刻，姬萌面前的包子馅已经做到了一半，哪怕是外行人也能看出这馅的不凡，明明是一样的食材，但少女的双手仿佛有着一种魔力，猪肉看上去更加细腻油亮，粉嫩诱人，隐隐地竟然已经有一种夹杂着各种香料的奇异香味扑面而来……
这可是生的！
王磊瞪大了眼睛，看到姬萌正一手拿着搅拌器顺着一个方向搅拌，而另一手拿着一个小碗，碗中有一种晶莹透亮的金色液体，隐隐带着一丝花椒的异香。
她正一边向馅儿中加液体，一边搅拌，而她的动作更是行云流水，用力巧妙，肉馅儿和金色的液体在她那轻松搅拌下宛若四两拨千斤的太极一般滚动混合，夹杂着诱人的奇香，颇有一种艺术的美感。
好犀利的手法！
王磊眼前一亮。
感觉比贾老师在讲台上的示范还要精妙，尤其是一些小技巧的运用！
这个念头一出，再次将他自己吓了一跳。
不可能吧？
她就是个普通的高中生而已，技艺怎么可能会和在厨道上浸润几十年的贾老师相比？
应该是自己的错觉。
王磊连忙扭过头，想要看看贾老师的表情，却发现这个印象中的严肃的星级大厨此时正两眼放光，一脸痴迷地看着少女的动作……
卧槽？！
我特么不是看错了吧？
王磊感觉这个画面太不真实了……
“嗯……花椒水么，现制的花椒水，加入了姜片和葱花，熬烧后过滤，再作为肉酱补充水分进行打水，能够缓解猪肉的油性和腥味，还能降低粘性，让肉馅儿更加鲜美松嫩！打水的量也是不多不少，每一个操作都恰到好处，实属难得。”
贾老师自言自语道，声音带着丝毫没有压抑的赞赏。
原来是花椒水吗？王磊恍然。
他倒是知道用花椒水调味的这个小技巧，家里人也做过，不过他们家做的可远没有少女做出来的花椒水这样得晶莹透亮，异香扑鼻！
这是技术的差距！
“考虑到时间的限制，恰到好处地融入一些味精和鸡精，能够调制出高汤的味道，渗透到肉馅儿中的水分中，能够让包子馅更加具有口感，鲜嫩多汁……全都是很常见的技巧，但却很考验组合、用量、手法以及时机，能够将每一步都把握得如此精妙，难得……难得啊……这种把控已经有星级大厨的水准了。”
贾老师一边沉声点评，一边赞叹道……
星……星级？
这声音很低的一句话响在王磊的耳边，却如同一声惊雷。
似乎在意料之外，但却又在情理之中！
莫非真的不是自己看错了？而是她的水平竟然真的有贾老师那么厉害？
王磊感觉这太科幻了。
周围的其他学生也是一脸的精彩。
“星级？真的假的？”
“贾老师的评价好高啊……”
“有那么夸张吗？虽然我也能看出来姬萌水平很高，但若是说达到了星级……我有些不信。”
听着周围学生们的窃窃私语，王磊也下意识点了点头，但随后又摇了摇头……
点头是感情上的，但摇头却是理智上的！
别的学生不相信，是因为以他们的眼界根本看不出姬萌和贾老师技艺的差别，只觉得都很高超。
但他可不同！
王磊家就是干这行的，耳濡目染之下早就对这些东西有着相当的鉴赏力，因此在姬萌得到了贾老师的认可以后，虽然从感情上来说他很难接受，但从理智上来讲他却丝毫不怀疑姬萌有星级大厨的水平！
而且……说不定还真的比贾老师要厉害一些……
难道这个世界上真的有什么都会，什么都厉害的天才？
要知道，目前世界上最年轻的星级厨师的记录也都足有23岁啊！
姬萌才多大？
王磊感觉心中有些苦涩。
贾忠国瞥了质疑的学生一眼，轻哼一声，道：
“我年纪大了，眼睛可还没有花，不相信的话，你们一会儿可以尝一下成品。”
说着，他嘿嘿一笑，道：
“按我的经验看，起码资深一星的水准。”
他不好意思说很可能达到了两星，毕竟他自己都还只是一星厨师。
此话一出，周围再次安静了下来。
“贾老师好像没有开玩笑……”
“难道是真的？”
学生们依旧有些将信将疑。
资深一星？！
王磊眼前一亮。
如果真的如同贾老师说的那样，那他倒是真想尝一尝！
他这辈子才只吃过一次一星美食，还是蹭的老爹去五星级饭店的考察！
这一刻，吃货天性瞬间占据了王磊的大脑空间，他转眼将因为落后姬萌而产生的心里落差抛在了脑后，整个人被姬萌的包子所吸引，对不久后的成品暗暗期待了起来……
……