一九八一年

    两家厂子都在“黄陈居委会”辖区，距离不足一里路，肯定节约太多运输成本。

    以后但凡发现“新风服装箱包厂”需要的某种布料“东方红布厂”没有，还可以采取“串换”的模式操作。

    因为“东方红布厂”的拳头产品“劳动布”声名赫赫，用这个计划“串换”其他品种的布匹很容易办到，一匹计划换两匹甚至于更多也是有可能的。

    “串换”计划是八十年代初七十年代末惯用的手段，不违法违纪，属于互通有无的正常手段。




第三百章：踏实点更好
    五月十六日，“自强服务公司”下属的集体单位“事竟成饭店”乔迁之喜。

    沈书记又带着县政府的领导班子来道贺，这一次跟随的各级干部更多。

    沈建华代表县里送来了贺礼，那是特意找裱糊手艺人用做牌匾的传统手艺做成的两块木质可以安在大门两侧的对联和一块店招。

    上联是黄道舟手书遒劲有力的大字“有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚”

    下联是三水县书法协会会长挥毫写下的：“苦心人天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。”

    店招“事竟成饭店”五个字是沈建华亲自书写，功底深厚，完全可以跟黄道舟和书法协会会长的字媲美。

    得到的这三块匾额在当下的造价不可能超过一百块，但是意义深远，黄瀚很宝贝，叮嘱秀儿过段时间放到最好的雅间里作为装饰物。

    “事竟成饭店”门口的店招怎么办没关系，找原班人马做一套赝品即可。

    黄瀚知道沈建华，原本轨迹他的官儿就不小，现在的发展势头如此强劲，他又具备不耻下问的美德，还不自以为是，肯定飞得更高。

    他做人比较自律，至今都没见到他在哪里留下过墨宝，对黄瀚家应该属于另眼相看喽！那块匾额当然要妥善保存。

    面子是自己挣的！

    沈建华去年力排众议亲自带着领导班子为“事竟成饭店”剪彩，承受了诸多来自保守派的压力。

    不到一年时间而已，事实证明“事竟成饭店”办成功了，先富裕起来的张芳芬同志回馈社会，承包“自强服务公司”为三水县提供了几十个就业岗位。

    这足以证明，上面的精神“让一部分人先富裕起来带动更多人走向富裕。”光荣、伟大、正确。

    用事实说话，三水县的干部群众都能够看得出沈建华的路子走对了，也能够证明他慧眼识人！

    树立典型是社会主义的特色，三水县也不例外，沈建华也难免俗。

    “自强服务公司”的始作俑者三水镇的领导成为了全县干部学习的楷模，致富带头人张芳芬获得了表扬，县广播电视台还播送了广播通讯稿讲述张芳芬的先进事迹。

    三水镇只出牌子用不着出钱、出地方就能够创造大量就业岗位的成功经验值得推广。

    沈建华不仅仅是率领县委领导班子来祝贺“事竟成饭店”乔迁之喜，还带来不少干部来学习、取经。

    焕然一新，不对，用这词儿不准确，应该用修旧如旧。

    气派十足的“事竟成饭店”古色古香别具一格，拥有一大两小三个花园，有绿树、翠竹、花草、小池塘，无比雅致。

    宽敞的大厅摆下十八张方桌宽松得很，如果客人需要坐十一二人，可以放上一米六直径的圆桌，还能够加桌子，满负荷状态下完全可以摆二十四张圆桌。

    十六个雅间有全封闭的也有半封闭的，最高级的雅间修了卫生间用上了两米二的圆桌，可以安排二十人宽坐。

    最大的雅间平时放两张桌子，如果有需要可以放下四张一米八的圆桌安排四十到五十人，很适合普通家庭的寿宴。

    最小的雅间里有一对太师椅一个茶几两个花架，都是民国前的实木家具，加上一张旧货商店里淘来的六棱圆桌，配上几张超过一百年历史的木质秀墩圆凳，最是适合三五个文化人摇着折扇装逼，谈文学论诗歌。

    全新的“事竟成饭店”用了十六个女知青，她们无一例外是不会缝纫或者不耐烦做缝纫的。

    人的性格各异，并不是每个女人都有细心肠做女红，也有人坐不住呢！

    张芳芬选了八个相对年轻些、长相好一些的做服务员，安排三个三十出头又没有特长的做了勤杂工。

    还有五个有做菜手艺或者刀工的女知青，她们获得了在后厨切配、掌勺的工作。

    秀儿几个因为是农村户口，没办法成为正式工，但是她们都当上了干部，分别负责一组员工。

    用女知青的好处很多，她们吃苦耐劳仅仅是一方面，她们由于有了在农村生活的经历，少有瞧不起农村人的。

    张芳芬原先答应收下几个秀儿她们的同学或者朋友，当然不能失信于人，五一节后，一共来了六个大姑娘。

    加上两个特意招收的厨师，事竟成饭店的员工达到二十九个。

    两个厨师刘国珍、王保华是刘兆祥帮着找来的，都是他的徒弟，早就满师能够独自掌勺。

    可惜招待所的编制太紧张，这俩人没有后台，根本得不到，一直都在干临时工。

    “自强服务公司”也是集体单位，张芳芬答应他们来这里就拿三级工的基本工资，干得好还会有奖金，保证总收入不会少于六十块一个月。

    这俩人就等于被招工免去了学徒期承认了在招待所干临时工的工龄，自然乐滋滋来上班。

    这样操作也是当下政策允许的，刘国珍、王保华的学徒期加上干临时工的时间有五六年，招待所出具介绍信，并且提供诸如工资表这样的证明材料。

    他们俩人来到“自强服务公司”就可以享受二级工待遇，再加上企业有给职工上浮工资的权力，定三级工也就水到渠成了。

    这二人都是老实人，在招待所干了五六年都没有混上编制就可见一斑，但凡会钻营的都不可能这么憋屈。

    手艺人用不着眼观四路耳听八方，踏实点更好，黄瀚比较满意这两个少言寡语的大厨。

    有了正经八百的厨子，又有刘晓莲和另外两个知青的私房菜，“事竟成饭店”的菜肴更加有特色。

    领导们来祝贺的同时参观了“事竟成饭店”后，大部分人都是瞠目结舌，因为这里比在东大街河边上的三水饭店大多了、气派多了、在扬州地区也是数一数二啊！

    沈建华也只是听说过没来过，他实地考察后很开心。

    搞活经济免不了宴请接待，三水饭店一副破落样，县政府招待所又乱糟糟不像样，“事竟成饭店”简直是雅俗共赏，单看看这环境就足以让宴请的主人有面子。



第三百零一章：不给钱？我去你大爷！
    【】(iishu)，

    沈建华在三水县行得正、坐得端，不跟任何人有利益纠葛，敢作敢为，不怕谁浮想联翩。

    他直接表态，“自强服务公司”下属单位“事竟成饭店”也是镇办集体单位，一样的安排待业青年，同样的可以成为县里的接待单位之一。

    县委一把手沈建华这句话不仅仅是让黄瀚家做到了县政府的生意。

    有了这个表态，县企事业单位都能够顺理成章在“事竟成饭店”搞接待，对黄瀚家的好处不言而喻。

    乔迁前的“事竟成饭店”已经做到了物资局、劳动局、三水镇、刘庄镇等等单位的生意。

    是阳光电器厂、燃料公司定点接待单位。

    “事竟成饭店”采取宁可现场优惠也不赊账的做派虽然“老卵”，但是很实惠。

    不仅仅是自己实惠，付款结账拿收据或者发票回去报销的经办人也不亏，因为黄瀚建议留百分之五的优惠给经办人。

    不是给现金回扣，给人家钱万一有事就有可能把一个干部坑了，而是给人家几包好烟或者两瓶酒洋河大曲表示感谢。

    拿点烟酒不惹祸，久而久之，参与接待的干部就习惯了口袋里放钱以便于及时结账。

    现在的“事竟成饭店”规模大多了，更加不可以触碰不赊账的底线，暂时做不到客满无伤大雅，赚现钱最重要。

    黄瀚给“事竟成饭店”定下的规矩很简单，不怕单位小，拿现钱结账可以安排最大、最好的雅间。

    签字、赊账？沈建华带人来都不接待。

    做生意是为了赚钱，只要能够让“事竟成饭店”赚钱，来的都是爷！

    不给钱？我去你大爷！

    当下的三水县发展势头强劲，工人、农民的收入提高了不少，还多出一部分先富裕起来的承包人和个体户。

    随着时代发展，家里有了喜事舍得下馆子的人民群众会越来越多。

    相信用不了多久，“事竟成饭店”这个三水县最大、最具备地方特色的饭店就会做到婚宴、寿宴，但是不会有谢师宴。

    因为此时的社会风气还不算太坏，绝大多数老师是清高、自尊、自爱的。

    真的有不少老师贴钱帮助穷困的学生，加班加点都是义务劳动，跟两千年后的绝大多数中小学老师没有可比性。

    “事竟成饭店”依旧暂时不做早餐，外卖继续做，而且生意火爆得天天有几十人在外卖窗口排队。

    后厨现在有了二男六女八个人，出货速度快多了，中午和傍晚的外买额加起来就能够做三四百块。

    酸菜鱼、大锅肉、十三香小龙虾依旧是招牌菜，现在增加了辣子鸡、扬州狮子头和小绍兴白斩鸡、红烧扬州老鹅，肚包鸡。

    客大欺店，饭店的场面越大越好做生意。

    此时的绝大多数老百姓毕竟还不富裕，花好几块十几块钱在饭店里吃一顿绝大多数依旧舍不得。

    但是花两块钱左右买一两样菜带回家尝尝三水县最大的“事竟成饭店”的口味，不少双职工家庭还是能够承受的，偶尔为之也能够体会到改善生活的乐趣。

    黄瀚和张芳芬都不喜欢虚头滑脑，做生意讲究货真价实，外卖的七个品种菜肴不仅仅实惠，还讲究色香味俱。

    这种做派何止带来了效益，也是向更多群众更好地宣传了“事竟成饭店”。

    以前的小学生跟同学们打赌，都习惯性说，“赌一百块钱！”

    现在不一样了，三水县学生、工人包括机关干部打赌，都脱口而出“赌输了，我在‘事竟成饭店’请一桌。”

    有口皆碑的好处巨大，仅仅是做外卖的营业额就能够维持“事竟成饭店”日常开销。

    因为每天的员工工资、奖金加费用和装修折旧只不过一百块钱出头，外卖毛利润平均达到四成，三四百块的营业额就是一百二十块以上的毛利。

    乔迁后，“事竟成饭店”由于增加了两三倍的接待能力，不再天天爆满，一直保持四五成的上座率。

    “事竟成饭店”的位置得天独厚，古色古香的装修放到两千年后都不落伍。

    后世饭店的古色古香是刻意为之，“事竟成饭店”其实算不上装修，只不过把房子按照原貌修缮一新，古色古香的韵味自然就出来了。

    之所以达到这个效果，完是因为“南城当铺”旧址的宅院气派。

    黄瀚的记忆里，三水县一直到了九二年才有了稍微好点的饭店，拿当下的“事竟成饭店”相比都远远不如。

    可以预见，天时地利人和占了的“事竟成饭店”堂吃生意很快就会红火起来，而且红十几二十年都大有可能，未必不能做成百年老字号。

    “事竟成饭店”搬迁后，西大街的房子已经在翻建，工期也是一个月，计划是开个服装专卖店，专卖“风”牌服装。

    但是有些超前了，因为“风”牌服装刚刚起步，目前的产品仅仅是“喇叭裤”太单一，撑不起单楼下就有一百零八平方米的店面。

    黄瀚给五表姐写了信，准备暂时从沪城进些质量经得起考验的时装来装装门面，“梅花牌运动服”、“海魂衫”，“军便服”等等这些当下的高档时装都可以考虑。

    谁来做营业员？张芳芬已经在“新风服装箱包厂”和“事竟成饭店”留意，准备从六十个女知青中挑选两三个，门店负责人已经决定了，调玉儿来。

    以后的“事竟成饭店”准备让秀儿当经理，她早就适应了城市的生活，少了风吹日晒连皮肤都白皙了许多，根本瞧不出是个乡下妹子。

    人的成长跟环境和后天锻炼密不可分。

    秀儿这段时间认真学文化，长进不少，相信她在黄瀚的指点下能够管好“事竟成饭店”。

    张芳芬知道取得成绩会得到“农转非”的奖励，已经开始琢磨着弄转户口的指标，如果能够弄到，三个孩子依旧不肯要，就可以考虑给秀儿。

    黄瀚一家子在老宅完工十几天后搬来徽派宅院居住，西大街楼上的西房间依旧是宿舍，加上黄瀚房间里的上下床，正好够十个来自农村的“事竟成饭店”职工住宿。

    刘晓莲家住得不太远，家里还有两个孩子，她每天都回家。

    “事竟成饭店”的位置离东西南北四条街的十字路口，曾经叫做“文、革场”现在恢复旧地名“坝口”的地方只有不足一百米。

    “坝口”现在将来都是三水城的中心，东边就是“黄陈居委会”的辖区。

    “事竟成饭店”定量户口正式工中的女知青都是“黄陈居委会”居民，走路回家超过十分钟的都不多，用不着考虑她们的住宿问题。

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第三百零二章：鞭打快牛
    【】(iishu)，

    编织关系网在当下的社会环境尤其重要，因为当下太多事情是可办可不办的，想干事的肯定会面临诸多掣肘。

    要发挥聪明才智，把关系网发挥到极致，遇到红灯绕道而行，打擦边球，这样做了才能够让企业、个人更好、更快的发展。

    按部就班黄花菜都凉了，别人吃肉，自己只剩下了残羹剩饭。