都市之神级美食系统

    但温度又不能太低，太低会有一种生油的味道，而且泼在面上，很难将麻椒粉和辣椒粉的辣香发挥出来。

    苏小年热好了油锅，起锅将油倒入了面碗中，伴随着油炸的声音，香气四溢，一碗油泼面展现在了众人的眼前。

    另一边，孙美美也制作好了欧式牛扒。

    她的制作手段很传统，厨艺精湛，将顶级的神户牛肉完美的烹饪了出来，并没有暴殄天物。

    双方的菜做好以后，便有专门的工作人员端到了评委席进行评判。




第143章 输的不仅仅是厨艺，输的还有理念！
    
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    因为苏小年这边是第一组的对决，又是第一组几乎同时做好，同时送到评委席，第一个做评判的一组，所以镜头给的比较多，大家注意的也比较多。

    场下，欧阳初雪屏住了呼吸，有些紧张的看向台上的评委席。

    如果孙美美的厨艺不行，只是单纯靠着顶级食材想要投机取巧来获胜的话，欧阳初雪并不会担心。

    可经过厨艺展示，孙美美的厨艺完全不赖，再配合上顶级的食材，欧阳初雪也有些担心。

    评委们先分食了孙美美的牛扒，虽然欧阳初雪听不到他们在说什么，但从这些评委的表情就可以看得出，他们很享用这到牛扒。

    “好，下面有请评委给孙美美选手打分。”大家吃完了牛扒，商讨了一下，有了结果。

    9.8分

    9.9分

    9.6分

    9.7分

    9.5分

    “好，现在评分的结果已经出来了，现场一共五位评委，根据评分的规则，去掉一个最高分9.9分，一个最低分9.5分，剩下是三个评分取平均值，孙美美的最终得分是——9.7分！”

    比赛是十分制，孙美美作为第一组第一个被评分的选手，能够打到9.7分，在历届选手中，已经算是分高的分数了。

    接下来轮到了苏小年的油泼面。

    评委品尝完以后，都露出了惊讶的神色，也不知道是好是坏。

    “好，接下来有请评委给苏小年选手打分。”李飞璐的声音适时响起。

    9.8分

    9.8分

    9.9分

    9.1分

    9.8分

    “去掉一个最高分，9。9分，去掉一个最低分，9.1分，苏小年选手的最后得分是9.8分！”

    “赢了！”观众席上，看到苏小年最终的得分是9.8，比孙美美高出0.1，赢下了比赛，欧阳初雪高兴的直拍手。

    然而场上，孙美美的脸色却很难看，按照五位评委的分数来计算，她的总分是要超过苏小年的，可是因为要分别去掉一个最高分和最低分，结果苏小年赢了！

    为了弄到这块神户牛肉，孙美美付出了很大的代价，她牺牲了很多，可结果却是这样。

    她不服！

    “凭什么凭什么他比我的分高我用的可是最顶级的神户牛肉，你们知道这块牛肉的价格吗就算是一千碗油泼面，不，一万，十万碗油泼面也比不了！”

    “没错，你的神户牛肉，价格确实很高，而且这样的顶级食材，就算是在座的评委，甚至是整个组委会，也很难在短时间内预定到。”评委席上，北宸拿起了话筒。

    “但正是因为如此，才导致你输掉了比赛。”

    “为什么”孙美美不解。

    另一位评委开口道：“我们这是厨师比赛，比的是厨技，而不是食材，如果谁能拿出顶级的食材，谁就能赢的比赛，那还比什么”

    “不得不承认，你做的欧式牛扒很好吃，但这样顶级的食材，随便一个人去做，味道都不会差，除非你能做出你自己独有的特点，但你没有做到。”

    “其实比赛开始之前，北宸老师问过我们谁会赢，我们一致都认为你会赢。可惜你遇到了一个厉害的对手，这碗油泼面，如果是水煮出来的面条，你赢定了。但他用的是蒸面的方法，而且去掉了面筋。”

    “不服气的话，你可以尝尝他做的面。当然，如果跟你的神户牛肉比，我更觉得你的神户牛肉好吃，所以我只给了他9.1分，但从制作的手法和功力，以及就面食当中的对比，我觉得他更胜一筹。”

    听到这些评委的点评，孙美美下意识的走到了评委席，尝了一口苏小年做的油泼面。

    当场呆住了。

    继而一下子瘫坐在了地上。

    就像是刚刚评委说的。

    单纯比好吃，肯定是她的神户牛肉好吃，这一点毋庸置疑。

    别说是神户牛肉，随便一块牛肉，也肯定比面条好吃啊！

    但厨师比赛不是比什么食材好吃，苏小年做出来的油泼面，除了要跟孙美美的神户牛肉来比较，还有跟这些评委吃过的面食，特别是他们曾经吃过的油泼面来比较。

    就连孙美美也不得不承认，苏小年做出来的油泼面，是她迄今为止，吃过的最好吃的油泼面！

    这一场比赛她输了，输的不仅仅是厨艺，输的还有理念。

    在孙美美的认知里，食材是非常重要的，顶级食材做出来的食物，一定是最棒的。

    这一点其实也并没有错，但在厨师比赛当中却是一个误区。

    顶级食材固然好，但相对的评判标准也会提高。

    你做出来的东西，跟别人差不多，好吃是因为食材本身就好吃，这样一来，对厨师的厨技要求就要高很多。

    因为用一般的厨技来做顶级的食材，很难发挥出个人的特色，没办法展示出个人水平，或者会让评委低估厨师的厨技。

    孙美美等于自己给自己加大了难度，再加上苏小年的表现异于常人，用简单的食材做出了不简单的食物，这无疑加强了他的厨技展现。

    赢下来这场比赛，苏小年暗暗松了一口气。

    说不紧张，肯定是骗人的。

    毕竟对方拿出来的食材太可怕。

    那可是最顶级而且十分新鲜的神户牛肉，就连系统都给出了极高的评价，而自己做的只是一碗油泼面。

    幸亏这些评委都比较有水平，而且相对来说也很公正，不然就算是输掉比赛，也是正常的。

    本来苏小年的计划是快一些完成比赛，然后去陆遥那边看看。

    可没想到的是他自己这边刚刚完成比赛，陆遥那里也结束了。

    结果苏小年并没有看到陆遥和谢广坤的比赛过程，不过巧的是，陆遥也做的是面食，他做的比苏小年还简单，只是一碗看上去普普通通的兰州拉面，可结果却得到了满分！

    没错，10分的满分！

    所有评委一致认为陆遥的这碗面无可挑剔！

    谢广坤的厨艺其实也不差，但倒霉遇到了陆遥，虽然他也得到了9.8分的好成绩，可结果还是输给了陆遥！

    另一边，咚漫也顺利晋级，顺利的拿到了十二强的名额！



第144章 喝完这一杯，再来一杯，我们一杯接一杯！
    
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    经过一天的角逐，华东分赛区的十二强晋级名额已经确定，苏小年，欧阳初雪还有穆长青刚从赛场出来，就被一群记者给包围上了。

    “请问您是苏小年选手吗”

    “苏先生，对于这次比赛你有什么看法”

    “您是第一个出来的，难道您被淘汰了吗”

    因为录制现场容易出现意外，所以组委会并不允许记者进入，以免被拍到不好的画面。

    所以，不少记者为了抓新闻，都守在了赛场外。

    “唉，不瞒你们说，这次的比赛实，竞争实在是太激烈了，我拿了那么高的分数，居然都被淘汰了。”面对这些记者的询问，苏小年微微叹了一口气，摆出一副为难的样子。

    “这么说，是孙美美选手晋级了”

    不得不说，这些记者为了采访，也是做足了工作。虽然他们没有被允许进入赛场，但却能够拿到对阵的名单，也是很不容易。

    不过苏小年并没有回答记者的问题，而是自顾自的开口道：“跟你们透露一个小秘密……”

    听到苏小年似乎要公布什么秘密，这些记者们立即噤了声，瞪大了双眼，期待的看着苏小年。

    “这次是比赛，居然有人得了满分……”苏小年环视了众人一眼，“你们猜是谁”

    “是谁”

    记者们互相对视了一眼，不知为什么，在苏小年的渲染下，气氛好像都变得紧张了起来。

    “陆遥！”

    这一次，苏小年并没有说谎。

    众记者恍悟。

    有人开口道：“我记得他好像在第一轮的比赛中就拿到了满分！”

    “这陆遥，看上去不简单啊！”

    ……

    “咦，是陆遥！”就在这些记者讨论起陆遥的时候，苏小年突然喊了一嗓子。

    众记者下意识的回过头，向着赛场的方向看去。

    果然，只见一个青年，带着鸭舌帽，低着头快步的走了出来。

    乍一看，并看不出是谁，可仔细瞧了瞧，好像还真的是陆遥。

    这些记者们顿时一溜烟的跑了过去。

    “还真现实。”看着这些记者争先夺后的朝着陆遥冲了过去，苏小年忍不住吐槽了一下。

    欧阳初雪捂嘴浅笑，别人想出名都找不到门路，苏老板可好，出名的机会摆到眼前，愣是拒绝了。

    “快走吧！”没了记者包围，苏小年赶忙示意欧阳初雪和穆长青上车。

    而另一边，陆遥则是一下子就被记者们围的水泄不通。

    “请问您是陆遥先生吗”

    “听说您这次比赛拿了满分，请问究竟是怎么做到的”

    “以您这样的成绩，想必进入全国大赛肯定是没问题的，有信心拿第一吗”

    ……

    面对接连不断的提问，陆遥满脸黑线的看着这些记者，他明明已经很小心了，怎么还没有逃过这些记者们的围堵。

    殊不知，此时的罪魁祸首已经在回酒店的路上了！

    “苏老板，为了庆祝你晋级十二强，我请你吃饭怎么样”欧阳初雪故意向苏小年的身旁靠了靠。

    “我不要，我拒绝，才不去！”苏小年想到没有想，直接三连拒绝。让他去食屎，他才不去呢！

    “那咱们回酒店，你给我做好吃的！”欧阳初雪美眸流转，看着苏小年，嫣然一笑。

    苏小年先是微微一愣，随后才反应过来。

    这丫头说请他吃饭，一定是故意的，在这等着她呢。

    “行吧，食材你准备。”反正也没事情可以，苏小年就答应了欧阳初雪。

    回到酒店后，欧阳初雪直接联系上了卫安。

    卫安花了五分钟的时间，把酒店厨房里的厨师都撵了出去。

    “大小姐，苏老板，都准备好。”他亲自将两人请到了酒店后厨。

    “苏老板做菜，不喜欢有人打扰，你可以出去了。”原本卫安还打算留下来拍拍马屁，但直接就被欧阳初雪给轰了出去。

    苏小年在厨房转了一圈，这五星级酒店的后厨就是不一样，比他们家的饭馆强多了。

    “你想吃什么”看着琳琅满目的食材，苏小年问道。

    “你什么都好，只要是你做的。”欧阳初雪甜甜一笑。不是吹牛，苏老板做屎她都爱吃。

    当然，前提是苏老板肯做屎。

    “那我就随便做几道了。”

    苏小年挑了几样食材。

    不多时，整个后厨就被一阵香味笼罩。

    他也没做太多，三菜一汤，两个人吃足够了。

    做好了菜，两人自然不能直接在后厨实用，欧阳初雪喊来了卫安，让他把菜送到房间。

    “苏老板，您做的菜简直太……太……”卫安逮到机会，自然是想拍马屁，可话刚说到一半，就被这股菜香给诱ii惑住了。

    他在这工作了这么些年，平日里也没少偷吃好东西，今儿还是第一次闻到这么好闻的菜香。

    这菜闻上去都这么香，吃起来那得什么感觉啊！

    “太棒了！”半天才回过神来的卫安，依旧没忘了拍马屁。“我本来以为咱们酒店的星级厨师都很厉害，今天一见苏老板做的菜，那些个厨师，做出来的东西跟屎也没什么区别了！”