金牌小厨神
时间:2023-05-21 来源: 作者:采茶小哥
林天南做了十几年地产,但很早就看出华夏地产业接近饱和,而能和地产业利润比拟的实体行业无疑就是餐饮业,可隔行如隔山,想在另一个产业立刻崛起又岂是一件容易的事?
当初他在餐桌上提出这个想法的时候,曾有一个前辈说过,想在餐饮界迅速起家,并且达到他在地产界的成就,就要拿出惊人的菜色,这惊人的程度少一分都不行。
随后林天南又问怎么才叫惊人,那前辈说这样的先例只有一个,民国时期一个厨子,凭借着一份炒饭火遍大江南北,让吃过的人欲罢不能,甚至不再想其他的珍馐,厨子介绍这手艺是祖传的,他爷爷曾在宫里御膳房给皇上炒过这种炒饭,遂起名帝王炒饭!
但帝王炒饭只问世了半年,或是那厨子赚得盘满钵盈,又或是被同行排挤,之后便再没有了帝王炒饭。
想到这,林天南甚至将刚刚吃过的炒饭和那帝王炒饭联系在了一起,虽然不曾尝过帝王炒饭,可这味道已经让人无法挑剔,难道……这真是机缘?
很快,宋子轩走了出来,林天南道:“小兄弟,把账结了吧。”说着,他摸了摸兜,但马上露出了尴尬的神色。
宋子轩自然看出了他应该是没带钱,笑呵呵说道:“算了,就一份炒饭,下次您来就好。”
这句话说的林天南心暖暖的,听着这么朴实的话,再看宋子轩那张单纯的笑脸,他笑道:“好,这顿算你请我吧,不过你放心,我会再来的。”
“好嘞。”
“对了,还不知道兄弟贵姓?”
“我叫宋子轩!”宋子轩有些愣,毕竟从小到大还没人这么尊重过他……
“嗯,好名字。”说完,林天南便转身走出了菜馆。
看着林天南离开,宋子轩估计张奎也不会回来了,随后关了店门方才回家。
宋子轩从小跟妈妈长大,家里还有个姐姐,不过姐姐在外地打工,也不常回来。
从小他就听姐姐说,父亲不要他们了,也听妈妈说,父亲是个温柔的男人,而且很有责任感,至于事实是怎样的,他也不知道,毕竟……对父亲连点印象都没有。
回到家,简单吃了几口,宋子轩就睡下了,不过在床上躺了一个多小时依旧没有睡意。
刚刚发生的事情在脑海里反复重现,宋子轩感觉自己从没有经历过这么神奇的事情,一本泛黄的菜谱,一道平凡无奇的蛋炒饭,却让他辗转反侧……
他看了看表,虽然已经快十一点了,不过还是起床穿好了衣服,决定去方老爷子家里再看一看那本菜谱,否则这一晚绝对难以入眠。
买了一瓶十五块钱的酒,宋子轩直接去了方景之的小院,院子不大,宋子轩平时也收拾的干干净净。
一进院,宋子轩露出一抹坏笑,打开了酒瓶盖,一边慢慢走,一边朝着屋子方向吹气。
很快,屋里传来了方景之的声音。
“嗯……孙子,是十五块钱的,你小子讲究!”
宋子轩笑了出来,走进房门道:“哈哈,爷爷,就佩服您这狗鼻子,真灵啊。”
“放屁,你小子把酒放下,然后滚蛋!”方景之骂道。
“啊?哪有那好事儿,咱可说好了,我给您酒,您给我看菜谱!”
闻言,方景之沉默了几秒,旋即一笑:“呵呵,敢情是冲我那本菜谱来的,不是专程看爷爷的。”
方景之自然也是故意这么说的,毕竟当他看出宋子轩有看懂菜谱的天赋的时候,就确定了这小子今晚肯定会来。
宋子轩笑了笑,走到床前,将酒放在了酒桌上,道:“哪能啊,我就是看您,顺便??那菜谱。”
“德行
,小兔崽子,你还打算蒙你爷爷?下回来再带点花生米,听见没?”
“得嘞,我给您带只烧鸡。”
说完,宋子轩便拿起了书架上的菜谱看了起来,他没有急着往后翻,而是把傍晚看的内容又重新看了一遍,毕竟今晚的蛋炒饭太让他意外了。
尤其看到气功内容的时候,他暗暗点头,没错,刚刚在炒饭的时候,就是这些内容出现在了眼前。
“爷爷,这气功……真的是菜谱里的一部分?”
方景之瞥了他一眼:“什么气功……那是做菜的内力培养。”
“内力?什么玩意儿,武侠小说吗?”宋子轩道。
“你个没见识的东西,内力就只是武侠小说了?一个厨子,如果只凭食材来做菜,何谈烹饪?同样的食材,为什么两个厨师可以做出两种味道?是作料?火候?”方景之说着,缓缓摇头。
“是……内力?”宋子轩的表情显然有些不敢相信,毕竟这离他以前的认知差太远了。
“内力其实就是一口气,一股力,气到了,力也便到了,无论食材、配料是什么,没有这份力,终究是普通菜色,这才是内练一口气。”方景之说着,喝了一口酒。
宋子轩却沉默了许久,脑中回想着老爷子的话还有菜谱的内容,的确,他今天炒饭的时候,就是有一股奇怪的力量,而那股力量显然他是难以驾驭的,所以才会虚脱到一身大汗。
随后,他又反复看了看这些内容,发现对这些内容又有了新的认知,这些内容真的好像成了画面,在眼前一遍一遍闪过,印象也变得深刻了起来。
看到宋子轩认真的样子,方景之也没有再打扰他,而是露出了欣慰的神色,用着几乎只有自己可以听到的声音自语道:“小子,能不能参透……就看你的造化了啊。”
要知道方家传下这本菜谱,无一人可以参透一二,直至方景之当年可以悟出菜谱内容,几乎让父辈兴奋,只可惜以他的天赋也只参透了前半部分,现在看着宋子轩,他当真希望有奇迹发生。
说完,方景之便靠向一旁,浅浅的呼噜声响起,而宋子轩则继续看着菜谱。
要是平时,晚上十点多他就休息了,可今天不知怎的就好像打了鸡血,毫无困意,所有精力都注入了菜谱中,对前面部分反复的阅读,几乎让他彻底背了下来。
当晚,宋子轩一直到两点多,才实在撑不住离开了方老爷子家,回家休息,转过天起床的时候,几乎是难以睁开睡眼……
不过一进菜馆的门,宋子轩便瞬间精神了,迎面走来的张奎一脸愤怒,一把推向了宋子轩的胸口。
“小东西,你昨晚动我的灶具了?”
宋子轩一下子就清醒了,的确,他动了灶具,不仅如此,还炒了一份神奇的炒饭,可面对张奎,他当真不太敢承认,毕竟这家伙壮得很,而且张口就骂,动手打人也不新鲜……
相比之下,宋子轩却消瘦得多,站在那里愣了一瞬,道:“我……昨晚……”
这时,吧台里走出一个五十岁上下的男人,男人圆圆胖胖的,唇上还留着两撇小胡,正是春香菜馆的老板杨大锤。
杨大锤阴着脸看向宋子轩,道:“小二啊,在我这里干了一年了,怎么这点规矩都没有了?你动老张的灶具干啥?”
因为街坊都知道宋子轩家中还有个姐姐,所以熟的人都喊他小二。
“我……”宋子轩脸微微一红,当真不知道怎么解释,因为他知道无论有什么理由,张奎也决不允许别人碰他的炒勺。
“我看他就是欠收拾!”说着,张奎扬起手就打了过去。
宋子轩下意识地扬起手挡着,同时身体后退了一步,但就在这时,他感觉身后好像有一堵墙,十分坚实。
“请问,宋先生在吗?”一个底气十足的声音从身后传来。
(本章完)
第三章 帝王炒饭
听到这个声音,几个人都是一愣,张奎即将落下的巴掌也停了下来,两只眼睛望着宋子轩身后西服革履的中年人。
而杨大锤更是认真,最短时间上下打量了中年人一番,马上确定了这人的身份不一般,至于他口中的宋先生,这菜馆里除了宋子轩也不会有第二个人了。
他找小二?小二怎么会认识这么富贵的人?光看男人手腕上的那块爱彼手表,少说也是十几万,这还是官方价格,现在炒起来的价格三四十万也不算多。
宋子轩回过头,先是意外,他自然认识这个中年人,昨晚还在这里吃了他一份炒饭,只不过……今天似乎他的气场更足了,而且今天他身后还跟着两个人,一个五十多岁,一个二十多岁。
“是你啊!”宋子轩道。
“哈哈,宋老弟,我是来结饭钱的。”林天南爽快地笑道。
听这话,宋子轩倒是有些不好意思了,抓着后脑勺憨笑道:“呵呵,不至于啊,就是一碗炒饭。”
林天南摇头而笑:“对你来说一碗炒饭没什么,对我却是一个好的开始。”
宋子轩有些听不懂林天南的话,在他看来,林天南很讲究,一碗炒饭而已,几块钱的事儿却那么认真。
说着,林天南看了看一旁,道:“哪位是老板?”
“我是,我是。”杨大锤赶忙道,同时伸出了手去握手。
听了他们的对话,杨大锤也听出了几分意思,看来小二真是好运气,竟然结实了这么一位达官贵人。
看着杨大锤伸出的手,林天南却没有什么反应,显然没打算和他握手,说道:“我昨天吃了宋先生的一份炒饭,今天是来结饭钱的,不过……我好像发现有人对宋先生不太礼貌!”
说着,林天南双眼看向了张奎,张奎是个大老粗,平时说话就是骂骂咧咧,但就算这样,面对林天南的气场,也顿时被压了下去,此时一句话也说不出,看向了杨大锤,显然是在求助,毕竟他是这里的老板。
而杨大锤也给他回了一记眼神,好像在说,我也帮不了你,这位爷好像不简单啊……
“这位先生,来了就是客,咱坐下说吧。”杨大锤毕竟也是老江湖了,知道林天南不是普通角色,赶忙请人家坐下,首先这是待客之道,再来也是为张奎解围。
几人落座,杨大锤让服务员沏了壶茶,道:“小店简陋,招呼不周了,不知您贵姓?”
没等林天南开口,他身旁那个五十岁上下的人拿出了一张名片递给了杨大锤。
看到名片上的名字,杨大锤顿时瞪大了双眼:“林天南?您就是众安集团的林董事长?”
这句话说出来,宋子轩也是愣住了,虽然不知道什么集团,但听到董事长三个字,还是立刻知道了对方的地位。
果然是大人物啊,敢情是一个董事长啊……
“怎么?我是林天南很奇怪吗?”林天南笑道。
“不不不,我只是没想到我们这小店会来您这样的大人物。”杨大锤说道。
“大人物?我可不这么觉得,这店里最大的人物应该就是宋先生了吧。”林天南看向宋子轩,听那口气就知道这绝不是说笑的。
杨大锤也看向了宋子轩,他想不到宋子轩到底做了什么,让这位大人物说出了这样的话……
“林董事长,您的话我有些不太明白,子轩是我这里的伙计,要是有什么做的不到位的地方,还请您多担待。”
杨大锤也是故意这么说的,他心里明白,林天南铁定是欣赏宋子轩,这时候他假装护着,自然也会得到对方的认可。
“没有没有,不仅没有不到位,宋先生还给了我一顿难忘的美食。”
随后,林天南将昨晚的事情说了一遍,杨大锤方知事情始末,一旁的张奎道:“老板,那他也不能动我的灶台啊。”
“你给我闭嘴,子轩在店里面盯着,你干嘛去了?”杨大锤猛地瞪了张奎一眼,后者立刻不敢说话了。
说完,杨大锤又看向林天南,道:“林董事长,一碗炒饭而已,我们怎么好意思收您的钱。”
林天南笑着摆了摆手:“哈哈哈,客气了,钱必须要给,而且我还有个特殊的邀请。”
“特殊的邀请?”宋子轩问道。
“嗯……宋先生,您要是愿意给林某个面子呢……是这样的,我打算在众安集团旗下开几家连锁餐饮,想请您过来指点指点。”
听这话,杨大锤都蒙了,林天南这样的大人物居然和宋子轩说话称呼“您”,简直难以置信。
不过他更是听出了另一层意思,那就是林天南已经抛出了橄榄枝,至于原因……他想不出,不知是因为这份人情,还是因为那碗炒饭。
如果是因为人情,这样的人物为什么在那么晚非得在自己的菜馆吃饭?又为什么会如此感谢宋子轩?这多少有些说不通。
但如果是因为炒饭……他杨大锤倒是想知道,宋子轩到底做出了怎样的一份炒饭!
“这……”宋子轩有些为难地看了看杨大锤。
“哈哈,宋先生不必担心,我会给你一个合理的薪水,你在春香菜馆拿八百块的工资对吧?我给你一百倍,八万月薪怎么样?”
这话说出来,在场所有人眼都直了,不过在林天南眼中,宋子轩值这八万月薪,如果他能靠宋子轩的厨艺而让餐饮行业起步,以他的商业经验,回报率都不会低于百分之万!
理由很简单,当初帝王炒饭火遍大江南北,而宋子轩的炒饭让他第一时间联想起了那个餐饮神话,他不敢说宋子轩炒的就是帝王炒饭,但他愿意拿区区八万月薪赌一把,赌的就是这炒饭可以再次掀起一次餐饮界神话。
宋子轩根本不敢相信,八万块?在他看来,这个钱数根本不会跟他有关系,一年八万他都能乐出花来,居然是月薪?
一旁的张奎更是蒙了,八万……他每天牛逼哄哄的,也就赚个五千块月薪啊。
“咳咳……子轩,这可是个机会啊,”杨大锤强挤出一丝笑容说道,“林董事长看得起你,你应该感谢啊。”
“啊?”宋子轩整个人有些懵逼,幸福来得太突然,他甚至无法接受就这么改变以后的生活。
林天南笑了笑:“怎么样宋先生,你愿意答应我吗?”
“林董事长,子轩岁数小,而且没见过什么世面,这样
吧,这事我先替他应下了,不过您看,我这小店虽然不大,但也需要人手,您给我个缓冲时间,我找个伙计来替他行不行?”杨大锤说道。
林天南想了想,道:“还是听一听宋先生的意见吧。”
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