金牌小厨神
时间:2023-05-21 来源: 作者:采茶小哥
在他看来,或许是由于自己需要对厨艺有更多的精进才能更好地理解斗龙门这道菜。
而加大次数做金鳞五道羹,无疑是精进厨艺最好的方法。
“研究新菜子轩,我觉得那你就更忙不过来了,就没有什么办法吗”
“嗯能有什么办法”宋子轩道。
唐雅琪想了想:“比如……就好像快餐,我家做快餐起家的,到后来已经做成了方便食品,速食是当代餐饮的新标杆。”
“速食就好像泡面那样”宋子轩当真没有想过这个问题。
“对,但是技术核心在你的手里,别人只是负责冲泡、加热或者炒制。”
宋子轩想了一下,道:“可是炒饭……不知道可不可以。”
“子轩,其实现在已经有炒饭的方便食品了,是已经炒好的,然后密封起来,到时候用微波炉加热就好,我觉得……其实我们可以尝试一下。”
宋子轩闻言缓缓点头:“虽然帝王炒饭不同于其他炒饭,但我觉得……可以和老爷子商量商量,万一可以的话,我真是省大事儿了。”
“对啊,要是这样,发财饭店那边你交给厨师就可以了,不然太折腾了。”
宋子轩苦笑,唐雅琪只是知道他在发财饭店、寻风苑两边折腾,却不知道还有清羽公司。
他真的要想办法让别人替代他了,除了关于烹饪核心的这一块,他必须解放出来。
当晚,他回家之前还是照常去了方景之家。
这段时间他虽然不是天天来,但基本上三天来一次是肯定的,而且给老爷子买好了熟食,有的放进冰箱。
当然,他也没忘了给老爷子带酒。
自从高收入以来,宋子轩基本上保证老爷子三天一瓶茅台酒,所以老爷子偷酒他也会发现,毕竟方景之自己买的都是透明瓶的二锅头。
好在今儿回的早,老爷子还没有休息,从院儿里就听见了半导体里京剧的声音。
走进屋,看到桌面上摆着的酒和剩菜,宋子轩笑了笑:“行啊爷爷,今儿没少吃。”
方景之缓缓转过头看了宋子轩一眼,没说什么,继续转回去听京剧。
宋子轩拿起瓶子摇晃摇晃,酒已经见了底儿,不过时间也刚好是三天,他点了点头。
随后,把屋子里收拾了一番,他坐到床前,道:“老爷子,我想问您点事儿。”
方景之撩开眼皮看了他一眼:“放完赶紧滚蛋,这段是失空斩……别搅和我。”
“呵呵,得嘞,那您先听着,我一会儿再问。”
说完,他起身从老爷子那书架上随手拿了本书看,直到失空斩播放完,他才放下了书。
“爷爷,这听也听完了,咱俩说两句”
“还有一段铡美案了,你今儿恐怕问不着了。”方景之道。
“别、别介啊,咱不带玩儿赖的啊,我这都没搅和您听失空斩。”宋子轩道。
方景之闻言耸肩乐了一声:“好好好,咱不跟你一般见识,你说吧。”
“老爷子,这段时间一直忙饭店的事儿,我就琢磨着……有没有什么方法,能让帝王炒饭量产。”
“有啊,现在不都时兴包装吗你也弄个真空包装不就好了”
“这个我知道,但我在想有没有更好的办法,毕竟真空包装的再加热也不是那味儿,我就像可不可以我又不用教别人做炒饭,别人还能做得出来。”宋子轩道。
“放屁,没有菜谱谁能做得出来”方景之道。
宋子轩想了想:“比如……半成品,我弄出一种料包,别人将料包放进去,哪怕是普通的炒饭,也能做出帝王炒饭的味道。”
听到这句话,方景之沉默了下来,似是思考着,宋子轩也没有打扰。
片刻,方景之道:“那只能……靠内力!”
“内力老爷子,这……我不是只有在炒饭时才能用得上”
“理论上是这样,但其实内力也可以外放,当你把内力聚集,然后形成密封,在炒饭的时候加入内力进行翻炒,则结果是一样的。”
宋子轩闻言微微皱起眉:“这听起来倒真是复杂,可……老爷子,这我怎么做到”
“这其实已经超出了厨艺的范畴,不像烹饪技术可以传授,恐怕……要你自己来尝试了。”方景之道。
宋子轩想了想:“自己尝试……可我都每个方向啊。”
“你在操控内力炒饭的时候,就是调动体内的力量和气力,其实意思是一样的,你需要用精力将它们外放出来,然后选择密封。”
宋子轩感觉听得一头雾水,这都什么跟什么,似乎已经超出了他对科学的认知。
“听蒙了”
宋子轩点了点头。
方景之笑了笑:“孙子,这世界上有很多超出你认知的事物,但并非不存在,你要尝试才能知道,而且这种真气外放的手段要是真的学会了,对人的体质也是大大增强的。”
“爷爷,这是不是就是我最开始觉得的气功”
“差不多吧这也是人们后来给它起的名字,但是气术自古而存在。”
随后,和老爷子又聊了几句,宋子轩才离开。
回到家中,他脑中就一直琢磨着这件事。
内力外放气力……密封……
他不知道该如何做到这些,但就像老爷子说的,要尝试!
他坐在床上微闭着双眼开始冥想,之所以冥想,他觉得这种方式应该不止在灶台前可以做到。
所以他选择了静心,在最静的状态下开始寻找体内的内力所在,然后再像方景之说的那样,用精力来逼它们外放。
不过几次尝试,别说外放了,宋子轩连内力都寻不到。
或许是炒饭的时候已经形成了习惯,每次掌勺,那股内力就已经习惯地朝着自己手臂、手腕涌来。
随后,宋子轩决定去灶台前,点起灶火来找感觉,只要找到了那种感觉,或许在其他时候也可以尝试找到内力。
果然,当灶火打开,宋子轩摸到炒勺的一刻,内力便明显地涌向了他的右手。
“人有习惯,内力也有,当形成了习惯,外放就不是问题了!”想到这,宋子轩点了点头。
旋即,他点火、熄火反复很多次,虽然没有找到随意外放内力的感觉,但已经逐渐摸清了内力的走向。
毕竟只有摸清了这一点,才能不在炉灶前也能找到自己体内的这股力量。
“小二,你干嘛呢大晚上的饿了”
韩蓉突然推门走进,吓了宋子轩一条,手中的炒勺都掉到了锅里。
“妈,您吓死我了。”
看了看煤气灶,韩蓉皱起眉:“你折腾什么呢锅里也没东西,点火干嘛”
“我……看看咱家锅好不好,嗯……还不错。”
“你要是饿了我给你煎俩鸡蛋,不饿就赶紧睡觉去,明儿还得去店里呢。”
宋子轩一脸尴尬,旋即离开了厨房。
不过这一刻,他突然又有了一种感觉。
三口挤在一间平房里,实在是太挤了,或许是时候可以考虑买一套房了。
第二百二十四章 中海刀疤李
其实宋子轩在大食代的时候,就已经赚了几十万了,再加上这段时间在发财饭店赚的钱,加起来足有七八十万。
这钱或许不足以在渡门买一套房,但付个首付是铁定没问题的。
而且韩蓉住平房也习惯了,宋子轩琢磨着,要是有机会,其实可以看一套平房。
这几年,国家拆迁也让平房成了宝贝,有些平房平米数不大,但已经到了天价。
宋子轩买的时候肯定是要避开这些房子,毕竟他买来是住,可不是等拆迁投资的。
把这件事列入日程,宋子轩则继续在床上闭目冥想。
他突然发现,这种冥想状态很奇怪,虽然是闭着眼睛,但毫无困意。
往常宋子轩到了床上头一倒,很快就会睡着,但今天不一样,他感觉格外精神,不仅如此,还有一种难得清静的感觉。
直到天亮,晨鸟开始啼鸣,宋子轩都感知真切,显然,他没有睡着。
随后,韩蓉起来喊起床,宋子轩才退出了冥想的状态。
虽然刚才听到鸟叫声,但现在睁开眼看到天明,宋子轩还是颇为意外。
我竟然一夜没有睡
意外的不仅如此,还有他竟然毫无困意,反而一身轻松。
这一夜,宋子轩虽然没有悟出如何将内力外放,但却是真切地感受到了体内那股气力的存在。
他相信,再冥想几次,或许就可以主动去操控了。
随后,他简单吃了几口早饭,又给方瑞、桑天烁带了一份,便出了门。
这段时间,韩蓉也是习惯了,每天做早饭的时候,都会多做一些,这三个人都是大小伙子,尤其方瑞又是练家子,饭量也大。
不过这倒是对家里的经济没什么影响,毕竟现在宋子轩撑起家用,一般的支出还是可以随意花销的。
开车来到发财饭店,看着门前排队的人,宋子轩他们早已经习惯了。
不过当宋子轩看到队伍里的第一个人,却是不禁一愣,正是这几天每天都会来的那个长发男人。
“师父你看,又是那个人,他是不是不吃到炒饭誓不罢休了”桑天烁道。
宋子轩微微皱起眉:“恐怕……没那么简单,我总觉得这人有什么别的目的。”
“别的目的师父,他不会是想偷师吧我曹,要是进师门,他可得当师弟啊!”
宋子轩白了他一眼:“别扯了,反正不对劲,大家还是小心点好。”
“二爷,这会不会是对手派来的”方瑞道。
“瑞子,你疯了吧看小说看多了吧师父又没有仇家的,哪来的什么对手”桑天烁道。
方瑞嗤了一声:“怎么没有比如黄发比如柯三儿,还有……对,那个贺伟。”
“贺伟他还敢造反真踏马反了他了!”桑天烁怒目道。
“瑞子也是打个比方,我觉得有可能,哥几个先下车吧,有什么事随机应变就好!”
说完,宋子轩推门走下车,直接进入了发财饭店。
而由于前几天个贝勒的比试,宋子轩也是在网上出了名,以前他只是幕后厨师,而现在也算是有些名气的网红了。
他走进门的时候,不少人都是和他打了招呼,而宋子轩尴尬了几秒之后,还是和大家一一点头微笑。
但当他走到那长发男人面前的时候,二人对视间,宋子轩却有一种异样的感觉。
男人面无表情,说不上凶狠,但十分冰冷。
长发垂下,挡住了他脸上的刀疤,露出另一边的眼睛,目光凌厉。
最终,宋子轩没说什么,直接走了进去。
倒是桑天烁,在和那男人对眼神的时候,露出了几分凶色,不过男人没有回应,只是继续看着他。
走进饭店,桑天烁道:“我靠,那人有病吧师父,你发现没他的眼神好像个神经病似的。”
宋子轩笑了笑:“可能是性格使然吧,别管他,该干嘛干嘛。”
“妈的,在他那份饭里加点巴豆,拉死他,都蹿稀了我就不信他眼神还那么愣!”
宋子轩笑道:“行了,干活儿吧,对了天烁,盯着点丽丽,哦不,是凌可儿。”
“啊这有什么盯的啊,她铁定不来了,哎,我怎么有种失恋的感觉……”桑天烁说着,惆怅了起来。
“得了吧,人家压根儿和你也没关系,天烁、瑞子,你俩都盯着点,凌老那边着急呢,万一这丫头出现了,哪怕是在门口扒头,也绝对得把她抓住。”宋子轩道。
“抓住太过了吧……”
“不过,她爷爷都快急疯了,这丫头太不懂事了,反正就是绑也得给她绑到凌老面前!”
和凌震虽然只有一面之缘,但宋子轩还是比较敬重的,而且又拒绝了人家收徒的好意,怎么也得做点什么。
而当下能做的最靠谱的事情,就是找到凌可儿了。
发财饭店上班的人陆续走了进来,大家都忙着开始准备新一天的工作,不过……凌可儿依旧没有出现。
这倒是让宋子轩有些不安,他真怕这丫头以后都不来了,这样凌老找孙女的线索也就断了。
不过他更害怕的是凌可儿出事,毕竟是个女孩子,而且年轻貌美,要是真出了什么事,他们心里恐怕都会不好受。
这一天,宋子轩没有像往常一样,等客人进来点菜。
二十份帝王炒饭基本上是稳出的,所以他提前就开始做。
就好像唐雅琪和方景之说的,他打算先从量产开始,这样就算降低一些帝王炒饭的质量,但出餐可以很快。
而且降低的那点质量,应该是微乎其微的,如果不是高级美食家,根本是很难尝出来的。
所以,他先是尝试一锅出三份,由于米饭和蛋的增量,在翻炒的时候会稍加费力,不过加上内力的辅助,这点量就不算什么了。
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