神厨宝妈种田忙
时间:2023-05-28 来源: 作者:青云兮
为了给这小小的一份菜增加分量,她将空间所有能用得上的食材全部用上了。
五两,真的是良心价!
众人再次被林锦绣说服了,看着盘子里的肉吃也不是,不吃也不是。
这几口下去,25两银子可就没了啊!
“哦,对了,我打算把这一盘分成两份来算。”
林锦绣看了一眼众人的神色,幽幽道出这个让大家更加吐血的真相。
我靠!更心痛了!这,这是在吃钱啊有木有!
最后的最后,众人还是忍着痛把肉吃进了肚子里,毕竟,吃这么好吃的肉的机会可能只有这一次,且吃且珍惜!
当第二轮东坡肉快出锅时,崔楠去开大门,打算开始营业了。
一打开门,就被眼前的景象吓了一大跳。
只见酒楼门口的阶梯上坐了一排人,在那正聊得热火朝天。
他一开门,所有人立马转头盯着他两眼发光,吓得崔楠直接倒退了几步。
“我说你们做什么好吃的呢?怎么这么香!我都闻了一早上了,实在受不了了,快给我来一碗。”
坐在最前面的一个老头精神抖擞地站起来就往店里走,连价格都没问就要求上菜。
崔楠认识这人,正是隔壁玉器行的掌柜,以前也经常来店里吃饭。
其他人大部分也挺眼熟,都是这条街上的街坊邻居们。
他们原本在锦绣人间刚开业爆火的时候,心情既高兴又嫉妒,高兴的是锦绣人间拉起了整条街的人流量,对他们来说也能跟着沾光,但同时也没法不嫉妒。
到后来四大酒楼搞了那么一手,他们也同样眼睁睁看着锦绣人间没火几天就萧条了,还来不及同情,就发现自家生意也下降了。
一荣俱荣,一损俱损,他们其实和锦绣人间算是在一条船上的。
昨天看见锦绣人间也开始反击应对,众人乐见其成,但对于林锦绣的做法并不是完全理解,直到——
他们都闻到了这浓郁诱人的肉香味。
就凭这股味道,他们就对锦绣人间重新拾起了信心。
索性再卖个人情,和锦绣人间的掌柜交好一番,算是众人不约而同的目的。
“客官里边请,我们今天主打东坡肉,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,味醇汁浓,入口即化啊!走过路过不能错过。”
崔楠将众人引到座位上,想了想还是将林锦绣刚刚临时赶制的“东坡肉广告图”拿出来给众人先过目。
“我们的东坡肉呢,味道确实是天上有,地下无,独此一家,别无分号,所以,也就稍微贵了那么一点点哈。”
众人都被崔楠手中的广告吸引了,纷纷看了过来。
只见广告纸上最中心的位置简单粗暴画了一副简笔画——一个大碗里,最上边放了几个方块,方块下边是细细密密的小点,应该是米饭的意思。
看过图,众人又将视线看向上边写的字,不识字的人也找旁边人进行翻译。
概括一下,就是东坡肉的色香味总结,然后在最下边写了中规中矩的六个字“一份5两银子”。
神厨宝妈种田忙 第九百三十七章:“真香”警告
“嘶,这么贵!”
“这也太贵了吧!”
“小兄弟,做生意可不能这么做啊!大家也不是冤大头,你这是宰肥羊呢!”
说着就有人犹豫着想要出去。
大家的钱都不是大风刮来的,锦绣人间要是想靠宰肥羊赚钱,迟早得关门,结不结交无所谓了。
被众人指指点点的时候,崔楠又开始动摇了,这价格确实有点贵啊!
不过这是掌柜定的,自然由掌柜的说了算。
“给我来一份啊,小伙子还杵在这里干嘛!我老头子可等不及了。”
没想到居然还有人买,正是第一个进门的那个玉器行的掌柜。
不过是他买的话也能理解,人家的钱可不就像是大风刮来的。
这玉器行算是燕国玉器买卖的领头羊,不止在京城有好几家分店,还把店铺开在了各州、各郡,是真正的有钱人!
“好嘞,您稍等!东坡肉一份!”
其他人见有人买了,索性也不急着走了,决定先在一旁观望观望,他们倒要看看这5两银子的东坡肉到底是何等“姿色”。
阿虎默默去后厨取餐了,崔楠才想起自己还有任务在身。
他爬上自己的专属台,轻咳几声,看众人差不多都看向这里,就有模有样地开始自己的表演。
“话说,从前有位著名的诗人姓苏名东坡……经过苏东坡一番苦心研究,功夫不负有心人,终于让他把猪肉做出了新花样,吃过的人呐,纷纷赞不绝口!人们为了纪念他,就将此肉称之为东坡肉。”
等崔楠把这一段讲完,在座众人纷纷鼓掌叫好。
这小子说的煞有其事,就好像还真有这么一位爱民如子的诗人大官一样。
不过听他讲着讲着怎么还感觉这肉味越来越香了呢?
好几个人的肚子都相继“咕噜咕噜”叫了几声,惹的众人哄堂大笑,他们也是面红耳赤恨不得钻进地缝里。
这时,阿虎从上菜的地方走了出来,将玉器行掌柜点的东坡肉端上来了。
众人恍然大悟,怪不得觉得越来越香,原来是肉来了。
只见阿虎端着一个大大的盘子,上边只有一个小小的碗,里面放了五、六块肉的样子。
看到这一幕很多人脸色都变了。
这锦绣人间的掌柜怕不是想钱想疯了吧!
5两银子用这点肉就想把人打发了?
就算有人在背后撑腰,也不用这么放肆吧!
谁买这肉谁就是冤大头!
众人努力将口中的口水不动声色地咽了下去,还有几人悄咪咪捂住了自己的肚子,防止它不合时宜不争气地叫出声来。
也只有那个冤大头本人依旧笑眯眯地看着阿虎将肉端到他面前,搓了搓手接过筷子,迫不及待准备开吃。
被这么多人盯着,玉器行的掌柜没有半点不自在,自顾自地夹起一块红肉放进了嘴里。
众人只见这玉器行的掌柜咬了两口之后突然就不动了,他的眼睛微微瞪大,一副不可思议的模样。
闻起来确实很香啊!看他吃起来好像非常好吃的样子!
此时,围观群众已经忘了刚刚还忿忿不平的自己,完全被那小小的一碗东坡肉诱惑到了。
甚至有几人已经开始心动了,就5两银子,在座的也不是拿不出来。
“徐老,怎么样啊?您平时嘴那么挑,连清河楼的饭菜都吃不惯,这锦绣人间能比得过清河楼?”
与玉器行掌柜相识的一个汉子大嗓门道。
“再来一碗,不,两碗!”
徐老没有急着回话,直接要了两碗东坡肉之后,才转头对着那个汉子说:“启东啊,这肉,绝对值!”
“哈哈哈,那感情好,给我也来四碗,少了根本不够我吃啊!”
这个名叫启东的汉子爽朗一笑,直接开口要了四碗,崔楠眼睛都瞪大了。
事实上,这5两对于这二人来说真的就算毛毛雨。
玉器行的掌柜就不说了,那叫启东的汉子也不是一般人,正是徐老至交好友木器行掌柜的儿子,今天奉家父之命过来给徐老送点东西。
徐老最近总喜欢待在这条街的分店里,原来他不知道为什么,现在明白了。
原来就是为了这一口吃的啊!
他们做生意大江南北到处走的时候,什么美味没尝过,比这还贵的比比皆是。
许启东原本没点是因为不想被人当做冤大头,既然徐老这个老饕都说值,那绝对值!
一下子就卖出去7碗东坡肉,算下来就是35两银子。
就是林锦绣都没想到,居然会这么迅速。
其他还在观望的人,看见这一幕想了想纷纷开口,都让阿虎给他们也来一碗。
不就是5两银子,能在这里开店铺的谁也不缺这点钱,看样子锦绣人间的手艺确实没话说,把徐老和许家小子都征服了。
照这个趋势,看来他们是想做高层阶级的生意,到时候肯定会认识很多贵人,现在示好也不迟。
崔楠数了数,还有13个客人点了东坡肉,但这一轮只剩下3份了。
好家伙,这是直接把下一轮的都预定好了,虽然很惊喜,但该说的还是要说。
“不好意思啊,各位,目前这一锅就只剩下3份了,下一份还需要一个半时辰才能出锅。”
崔楠向众人表示歉意,看着顾客一时间也不知道该把那3份先给谁才好。
“小兄弟,我不着急,等做好后送到旁边的杂货铺就行,这是5两银子,我先付了哈哈!”
一个满脸络腮胡的男人从怀里掏了掏,将银子放在桌上,看着崔楠的目光十分和善,虽然这表情与他的外表实在不搭。
其他人见状纷纷效仿,转眼间,崔楠怀里已经揣了65两银子。
这可是一笔巨款啊,就算当年父母健在的时候,因为祖父不太喜欢过于实诚的崔江海,所以导致他们家一直过得非常清贫。
果然跟着掌柜的有肉吃!
最后阿狼将剩下那3份东坡肉端下来的时候,崔诩做主将它们给了最先付款的那三位顾客,并向其他客人表示了歉意。
后厨林锦绣听了这个消息之后,就没再继续关注前边生意如何了。
除了吃饭,其他时间她和崔诩全部沉浸在怎么让东坡肉变得更好吃当中。
肉块的大小、调料的多少、火候的掌控对最终的成品都会产生细微的影响。
在两人不断地研究下,做出来的东坡肉是越来越香,不止崔诩,就连林锦绣也忘了自己还在开酒楼。
前边有没有客人来吃自己做出来的东坡肉,或者是以现在的速度能不能及时供应给客人食用,都不在两人的考虑范围之内了。
一整天下来,整条街差不多都能闻到一股让人垂涎三尺的肉香味。
崔诩和林锦绣也把东坡肉的做法吃透了,保证每一次发挥都能做出现有水平中味道最佳的东坡肉。
两人的收获都非常大。
这种互相学习指正,并且一次又一次地尝试,不断纠正直到完美的过程,实在是太美妙了。
这时候,林锦绣才想起关心自家生意如何。
之前他们做出来的都被端出去了,应该是卖了吧?
不论如何,她已经体会到了这种模式下对厨艺成长的巨大好处,所以对于生意好坏其实也不是那么在意了。
查看了一下空间的满意值,呦,增长了不少,至少已经让林锦绣成功脱贫直奔小康,看来生意还不错。
最后一轮东坡肉林锦绣不打算卖了,这里距离林宅不算远,带回去给乐乐他们也尝尝。
就是这里没有保温盒,饭菜不好外带,要是有什么实用的保温措施就好了,这样的话,是不是还可以发展一下外卖行业?
咦,她好像还真有个保温盒来着。
在崔诩看不到的角度,林锦绣呆立片刻,手中突然出现了一个血红色的匣子。
怎么就忘了自己还有个龙血匣呢!
林锦绣一边熟练地把东坡肉装到碗里,锅底的汤汁也没放过,一边开始琢磨待会儿怎么瞒天过海。
该回去了,众人熟练地打扫完酒楼内部卫生,就打算一起往回走。
林锦绣提着两个大食盒从厨房出来,身后跟着一脸无奈两手空空的崔诩。
“林姑娘,我来拿着吧。”
阿虎伸手去接林锦绣手中的食盒,没曾想她灵活地一个闪身就躲开了。
“没事没事,我来拿就好!刚好想锻炼一下自己的臂力呢!”
林锦绣笑眯眯地看着阿虎说道,还不忘举了举手中的食盒示意众人这一点儿也不重。
嘶,掌柜的(林姑娘)的力气貌似更大了!
众人看着林锦绣轻轻松松就将两个大食盒稳稳当当地举过头顶,一致发出如此感叹。
后来,林锦绣都以锻炼臂力为借口自己拿食盒的时候,要是燕怀青在场,大家准会对他报以同情的目光。
当然,这是后话。
其实食盒里只放了一个小小的龙血匣罢了,要是其他人来拿就要暴露了,反正又不沉,林锦绣就自己拿喽!
晚饭众人一般都是回林宅和大伙一起吃的,燕怀青偶尔也会来凑热闹。
这不,刚要开饭,燕怀青就风尘仆仆地从门口进来了。
“怀青,你来了”,林锦绣说着,熟练地去厨房拿了一副碗筷,放到自己旁边的位置上。
“干爹,吃肉肉!”
乐乐开心地朝着燕怀青招了招手,指了指放在桌子中央的几碗肉。
其他人:得,又来一个抢肉小能手!
“好香!这就是东坡肉?”
燕怀青之所以知道,是因为他虽然忙,但也没忘记关注林锦绣这边的情况。
本来锦绣人间刚开始被其他四家酒楼联手打压的时候,他就想出手了,是林锦绣自己说,她可以处理,所以燕怀青只好在一旁静观其变。
不过,他也相信绣姐儿有这个能力。
她不是需要被人护在怀里的金丝雀,而是可以独自展翅飞翔的老鹰。
神厨宝妈种田忙 第九百三十八章:是金子总会发光的
“嗯,味道还不错,你也来尝尝。”
桌子上除了东坡肉,还有其他几个素菜打点,不然光吃东坡肉可吃不饱。
“对了,谦禄,今天我们赚了多少?”
林锦绣随口问了一句,忙了一天都把这事忘了。
“姐姐,你终于问这个问题了!我还以为你不在意呢!”
宁儿说起来又有些激动,高兴地手舞足蹈:“这个我知道,除去买原材料的钱,我们净赚了整整236两银子!”
虽然众人早就在心里算过,也大约知道个数目,但亲耳听到还是震惊了一下。
这比他们之前酒楼人多的时候赚得还要多!
果然,做有钱人的生意来钱最快。
“恭喜绣姐儿,恭喜大家!”
燕怀青眉开眼笑,很是为林锦绣高兴。
她真的做到了。
“这也算是意外之喜”,林锦绣嫣然一笑,用公筷给乐乐和燕怀青一人夹了一块东坡肉,边夹边说:“这肉再不吃可就真的凉了。”
从锦绣人间拿回来后,这肉就一直放在锅里温着,做好其他菜才拿出来,目前还是热乎的。
“啊,姐姐你偏心,我也要~”
宁儿手上筷子没停,还不忘撒娇给自己也争取额外的福利。
林锦绣笑嘻嘻地又给宁儿也夹了一块,小姑娘立刻得意地看了其他人一眼,结果却发现众人都在忙着抢肉,根本顾不上看她。
一顿饭就在众人嬉嬉闹闹中结束,时辰还早,大伙还有些意犹未尽,都坐在大堂没有离开。
只有燕怀青又不得不离开了。
随着厨神大赛和周国出使的日子越来越近,他也是越来越忙,每天陪林锦绣和乐乐吃晚饭还都是百忙之中硬挤出来的一点空闲时间。
乐乐有些依依不舍地送别燕怀青后,趴在林锦绣怀里也不说话,只是静静地感受着娘亲的温暖。
林锦绣看着儿子乖巧的样子又有点愧疚了。
乐乐太乖了,他向来早熟,为了不耽误他的天分,所以自己才请了老师给他教东西。
但会不会太早了点呢?毕竟他事实上还是个不到四岁的孩子啊!
自己四岁的时候又在干嘛?这样会不会剥夺他的童年快乐?
这大概是所有父母都会纠结的一个问题,既想让自己的子女变得优秀,又想让他过得快乐。
“乐乐,今天你和蔡老师学了什么呢?”
乐乐听到这个问题,立刻精神了起来,他爬起身嘿嘿笑着,看着林锦绣反问:“娘亲,你说为什么猫团儿不会说话,也听不懂我说的话呢?”
呃,这要怎么回答,难道说是因为它和人的身体构造不一样,所以发声器官无法发出像人一样的声音?没办法交流所以它自然也听不懂人说话。
“为什么啊?”
看着乐乐眼睛发亮,一副跃跃欲试的模样,林锦绣选择假装不懂。
“其实它会说话,只是它说的我们也听不懂,我们说的是人话,它说的是猫话,所以我们都听不懂对方的话。”
“蔡老师说,世上所有活着的东西都会说话,人会说话,猫、狗、鸟、鱼都会说话,大树、小草、花儿也会说话,只是它们说的话都只有自己的伙伴才能听得懂而已。”
乐乐一脸求表扬的神态成功把林锦绣逗笑了,她摸了摸乐乐的脑袋,说:“我家乐乐真棒!懂得真多。”
犹豫了一下,她还是问道:“乐乐,你喜欢跟着蔡老师学习吗?”
如果他觉得累,那就适当减少一点学习的时间吧,让他能够自由自在无忧无虑地长大,这比什么都重要。
“喜欢!蔡老师懂得可多了!”
既然乐乐能够乐在其中,很享受学习的过程,那她之前的担心就都是多余的。
这是最好的结果。
母子俩在一旁坐着说悄悄话的时候,其他人正围着崔楠听他讲白天一些比较搞笑的客人。
“……因为我们酒楼算是在四大酒楼中间,所以很多路远的人要想去今日表演的清河楼就得路过我们这里,有好些个客人原本都是留着肚子准备去清河楼吃饭,顺便看看舞蹈的,结果从我们门口经过的时候,你们猜怎么着——”
崔楠故意卖了个关子,看众人摩拳擦掌似是忍不住想揍他了,才不紧不慢地说:“那美妙的味道直往他们鼻子里窜,有个客人告诉我,他也不知道自己为什么会走进来,他的腿仿佛有了自己的想法哈哈哈……”
毕竟想看表演什么时候都能看,但这么美味的食物却只有今天才有,就决定先吃一顿再说。
这是一个好兆头,锦绣人间这次本就打算用新菜式以及新口味重新打开市场,看起来还是有一定效果的。
“好多客人都问明天能不能继续做东坡肉呢,如果明天也做东坡肉的话,估计一天下来都不够分的。”
明天做什么目前也只有林锦绣和崔诩知道,哦,刚刚出去的谦禄估计也知道了。
“姐姐,明天是什么啊?我刚刚看谦禄带着阿虎、阿狼出去了,是为了明天做准备吗?”
宁儿一脸好奇地看着林锦绣问道。
“嗯,明天的菜叫做佛跳墙。”
佛跳墙要比东坡肉做起来更加复杂,用时也更长一点。
但味道同样是极品,林锦绣以前去福建出差时,就吃过一次正宗的佛跳墙,那味道真是久久难以忘怀,所以私下没忍住去查了相关资料,只是当时做出来的成品不提也罢。
但是现在的她已经不再是原来的她了!
左手任意食谱,右手模拟厨房,这两大法宝在手的林锦绣自问就没怕过谁!
“佛跳墙?这是什么菜?”
听这名字根本猜不出来是用什么做的,虽然不知道是什么,但一点也不妨碍大家流口水。
“明天你们就知道啦!”
林锦绣把乐乐哄睡了之后,又把关于“佛跳墙”的故事完善了一下,交给崔楠观看。
东坡肉只是一个开始,接下来是佛跳墙、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、飞龙汤……
大中华上下五千年文化,不知道蕴含着多少优秀的食谱菜谱,得亏她以前也算个吃货,虽然没有从事厨师这一行业,但不妨碍她喜欢看。
很多食谱林锦绣其实都只有个大概印象,但因为有了任意食谱这一法宝,刚好可以趁着最近这段时间一个一个尝试。
如果能将更多美味带给这里的人们,又何尝不是对上一世的纪念和对这个世界的回报呢?
不过有一些她也没有百分之百的把握能做出那个味道,所以以后还得晚上回来了在模拟厨房多试几次,不行只能换其他的了。
早起第一锅自家人先尝,接着开门做生意,到了下午饭点,锦绣人间就关门停止营业了,用林锦绣的话来说,这是标准的上班时间。
下班后吃过饭,谦禄去准备第二天所需用品,崔楠准备第二天的表演,林锦绣除了陪乐乐,就是在模拟厨房反复尝试……
每个人都有自己的事情,大家的生活过的非常充实。
用崔楠的话来说,就是每天过着神仙都不换的日子。
关于饭菜的价格,林锦绣仔细想了想,打算耗时短以及空间用品用的少就定价低,耗时长和空间原材料多的就定价高。
以至于每天饭菜的价格飘忽不定,忽高忽低,不过没有人抱怨,因为根本供不应求啊!
现在就算有钱都不一定能吃到了,毕竟每天的量就那么多。
因为做广告慢慢起到了一定的效果,总有人好奇之下来锦绣人间吃饭,再加上路过被味道吸引进来的、朋友推荐过来的等等,知道锦绣人间的人越来越多,基本上来了第一次就会有第二次,回头率超高。
在这种层层渲染的递进之中,原本占据着百姓茶余饭后最大谈资的歌舞团的话题里,渐渐冒出了锦绣人间的话题,并且以一种潜移默化的姿态侵占着更多地盘。
林锦绣和崔诩则是全身心投入到了还原中华美食的道路上,不再考虑利益问题,只是单纯的作为一个厨子,想要将饭菜的味道做到最好。
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