豪门男妻是副业[重生]
时间:2023-05-28 来源: 作者:余眠久
差别固然有,鸡汤差了点鲜味,杏鲍菇的口感也不够适宜,内里还有一部分是寡淡的。
可即便如此,这道菜吃起来已经算得上美味,普通的顾客也许并不会在意这么多。况且,就算口味上稍有欠缺,便宜了一半的价格,在很多人看来是足以弥补差距的。
骆星杼怀着复杂的心情吃完了那片杏鲍菇,在心里思索。
苏乔做的那些菜品,基本没有使用价格昂贵的食材,所以原材料相当易得。但要把味道做的这么像,却也不是一件容易的事情。
先前骆星杼很喜欢苏乔做的火腿蒸鸡,拿到了菜谱,自己在家里试着折腾过几次都没成功。明明苏乔把用什么佐料都细致地写上了,但他做出来怎么都不是那个味道。
后来还是苏乔专程把做法教给老宅里的厨师,每一个步骤用时多少,调味精确到克,全部一五一十讲清楚了,才让骆星杼能不用看堂兄脸色,随时吃上这道菜。
苏乔当然是不可能告诉颂食记的厨师怎么做黄金扇屏的。
那这道菜,味道怎么会如此相似?
不同的火候和调料,会造就不同的滋味。甚至哪怕对着同一份菜谱,不同的两个人做出来的菜品,味道也是不一样的。
有些厨师自己在研究新的菜品时,第一次和第二次做,由于调料分量的细微差别,成品的风味截然不同。所以才需要反复调整,直到找到食材、火候与调味的最佳平衡。
骆星杼几乎不用思考,就知道苏乔那边肯定有人出了问题。
他放下筷子,给苏乔发去一个沙雕表情包。
骆星杼:【有内鬼,终止交易.jpg】
第51章 这一手未免也太骚了
骆星杼在颂食记随意吃了点东西, 没多久就拎着服务员打包好的菜品,结账离开。
他出门就直奔斜对面的苏记,一手一个大纸袋, 上边“颂食记”三个字格外显眼,看着像过来砸场子的。
苏乔把人带到角落里一张桌前坐下,疑惑地问:“你发那张图是什么意思呀?”
骆星杼摆摆手,边打开纸袋边说:“你尝尝就知道了。”
他在对面点的那几个菜, 味道都跟苏记的很相似,想来打包的菜品也是这样。
就算颂食记的厨师瞎猫碰上死耗子, 误打误撞能模仿出一两道菜品,那每一道都跟苏记味道相仿,可就不是什么巧合了。
骆星杼心里把颂食记从上到下好好骂了一通,手上不停,利落地把打包过来的十道菜全部都揭开了。
苏乔手里拿着筷子, 还没尝过, 光闻着香味, 就察觉到了异常。他抿着嘴, 有些明白骆星杼那张表情包的意思了,顿时带着点不解和丧气,看了眼厨房的方向。
是他太笨了, 还是太没有防备心了?
哪怕这个时候,知道店里的人有问题, 却还是没办法确定具体是谁。
感觉所有人表现都很正常,平时也有说有笑, 完全看不出谁会私底下跟颂食记那边的人接触。
苏乔叹了口气,感觉自己实在不擅长这种事情。他并不敏锐,有时甚至称得上迟钝, 不会捕捉言行中的蛛丝马迹,说得好听点是单纯,但碰上这种事,没心眼的可不就得吃亏么。
“还是做菜开心……”他小声说。
商场上的尔虞我诈,实在不适合苏乔这种散漫又天真的人。
但毕竟开餐厅是自己的决定,事到临头,遇到了不好的事情也该尝试着自己解决。
苏乔没打算一有什么困难就向家里开口,或者让骆云深帮忙。自己努努力就能够度过,何必给家里添麻烦呢,二十多岁也不是小孩子了,没有一受挫就寻求帮助的道理。
同时他也很有自知之明,深知自己能力不足,也没有经验,所以如果遇到实在没办法解决的事情,苏乔也不会因为自己没有做好,就耻于开口求助。
家人和爱人,本身就是苏乔最大的后盾。
这让他很有底气,一点都不怕竞争对手使出来的肮脏手段。
“你快尝尝。”骆星杼催促道。“再想想哪些人比较可疑?手艺练成这样,得有些时候了吧?”
苏乔点点头,夹起离自己最近的翠玉三丝牛肉。才一入口,熟悉的味道就让他皱了皱眉。
“跟我们店里的味道确实很像。”苏乔客观地说。“整体味道不如苏记,但价格摆在那里,是我的话,也很有可能选择更便宜的那一家。”
他的消费观很朴实,不像有些富二代会专门买贵的、知名度高的东西。衣服从几百块的快时尚品牌到几万十几万的奢侈品成衣都能上身,吃东西以自己的喜好为主,路边摊也吃,三星主厨招牌拿手菜也吃。
因此,苏乔觉得在味道差别并不是特别大的情况下,选择更便宜的餐厅实在是很正常的一件事。
物美价廉一直是所有消费者的追求,从服饰到化妆品,很多人乐此不疲地试图用更便宜的价格获得品质相近的替代品,食物上自然也是如此。
颂食记和苏记的顾客群体多是工薪阶层,勤劳节省的生活习惯,会促使他们选择价格更实惠的商家。
今天留在店里用餐的,大都是被颂食记手段恶心到了的老客户,为表支持留下来用餐。但更多的客人并不在意这些,商家之间的竞争手段与他们无关,只要能以低廉的价格吃到美味的食物,具体是颂食记还是苏记提供,都是无所谓的。
如果不能短时间内反制颂食记,自家餐厅就面临着赔本的困境。
苏乔掰着指头合计了一下,发现餐厅开业到现在虽然生意很好,但前期投入也不是一笔小数目。由于开业时间短,到现在还没回本呢。
再被颂食记来这么一招,客流减少,意味着回本更加困难。
那他什么时候才能赚够钱,开很多连锁店,把颂食记打垮?
连一家小小的分店都没办法的话,往后真的跟颂食记竞争起来,岂不是更没有胜算。
想到这里,苏乔忽然不服输了,气哼哼道:“我一定要让对面颂食记后悔这么做!”
骆星杼:“……”
他忍着笑,一边鼓掌一边想:这句话是有那么点儿霸总宣言、天凉王破的架势,然而配上啾啾婴儿肥的脸,听起来就只觉得……嗯,崽真可爱。
怪不得他哥看一眼啾啾照片就要见面,见一面就想结婚呢,这谁能遭得住啊。
苏乔尝过了菜品,把钟姐叫到这边来,在角落里小声商量怎么办。骆星杼自然跟他们同仇敌忾,兴致勃勃地打算出主意。
“你就往他们家门口一站,把这事儿原原本本的抖出来,让所有人都知道颂食记这套菜单是在学你们。”骆星杼道。“我再找几个人拍点小视频,放到各个平台上,跟平台运营打个招呼,不出两天,全网都是骂他们的。”
骆星杼主要打理骆家下属的娱乐产业,手头好几家经纪公司和网红孵化公司,跟许多媒体平台都有合作。先前苏氏澄清食物中毒以及苏父在慈善拍卖会上捐出五千万的事情,都是骆云深让他在背后推了一把,苏氏才不至于深陷舆论风波。
他这会儿提这么个建议,也是想着充分用自己手里的资源提供帮助。再则,闹得大了,颂食记恶名远播,骆星杼心里才舒坦。
黄金扇屏四个字可是他跟许舜两人商量定下的,颂食记是什么玩意,也配用这个菜名?
苏乔尚在思索。
钟姐犹豫一番,却道:“我怕这样效果不太好……菜单照搬是颂食记不对,可顾客考虑的最终还是吃饭问题,他们的价格毕竟便宜一半呢。要是真的闹大了,是不是反而给颂食记做了宣传?”
“……也是。”骆星杼恍然。“我欠考虑了。”
他站在苏记的立场上,自然觉得颂食记的做法卑劣可鄙。但刨除私人情感,单从手段上考虑,颂食记的做法其实很常见。
其他人可不会向骆星杼这样,大多口头骂颂食记两句,回头照吃不误。
谁跟钱过不去呢?即便味道较苏记稍差了一点,但价格可是便宜了一半。
颂食记现在还只有这一家店会做这些菜,要是误打误撞给他们做了宣传,其他店铺立即跟进,到时候苏记就岌岌可危了。
连锁毕竟是连锁,面对的顾客群体,比苏记多得多。
“仅仅从模仿菜单这个角度来看,我们似乎拿颂食记没办法。”钟姐又说。“菜的做法没有专利,他们学了,也只能口头上说说。”
菜谱不像是发明,可以申请专利。它在实用性、创造性上很难判别,因此在商业行为中通常是作为机密被保护的。苏记想要通过菜单上的问题找颂食记麻烦,首先要有己方员工泄露商业机密的证据才行。
仅仅凭借两家菜单一样,口味相似,从法律层面来说,颂食记并没有任何问题。
可是想也知道,对面既然敢这么做,就不会留下什么把柄。
况且菜单这个事情,跟其他商业机密也不太一样。俗话说民以食为天,在这片广袤的土地上,有数不清种类的食材和美味,也因此延伸出了各种烹调方法和菜式。
从来没有人能说,自己做出来的东西一定是独一份儿。
哪怕是佛跳墙这种菜式,也是所有餐厅都能做的,端看哪家味道更好。
做了一道菜,从此就规定这道菜只有自己能做,是不合理的。至少,大多数人都不能认同。
捂紧自己的独门秘方没有问题,但常见食材制成的菜品,不能不让别人做。
万一处理的不好,这件事有理都变成没理了。
钟姐一五一十把事情说清楚,为难道:“要不我们也降价?就是这样显然是在赔本赚吆喝,看谁先把谁熬死……对面怎么说都是连锁。”
她叹了口气,脸色忧愁。
钟姐是真心实意地在担心。因为之前苏乔说要给他们分红,钟姐作为领班,肯定少不了。这份工作虽然累了点,但工资不低,年底有分红,说不定过几年还能做个店长什么的。
小老板手艺在这里,眼看着是要做大的样子,他们这些开业就在的老员工,后面肯定是会升职的,工资也就水涨船高。谁不喜欢多赚钱呢?
苏记要是开不下去,她就得换个地方工作,哪里还有这么优厚的条件。
豪门男妻是副业[重生] 豪门男妻是副业[重生] 第53节
不过真要打价格战,钟姐自己也觉得可能性不大。小老板虽然看起来不缺钱,但像颂食记一样打五折,每天亏的钱都不是一个小数目。颂食记还有其他分店盈利,自然不怕这个,小老板那就是拿自己的存款生生往里面填。
实在是不划算。
苏乔皱着眉毛,手指无意识地在桌面上划来划去,忽然道:“那……我们可不可以用颂食记的菜单?”
他不知怎么蹦出这个念头,刚说出口,就见钟姐和骆星杼都愕然看着他。
苏乔:“……?”
苏乔小心道:“不行吗?”
钟姐:“……”
骆星杼呆了两秒,喃喃道:“好像也不是不行?”
就是没料到,苏乔居然能想出这么个主意。真是别出心裁、另辟蹊径。
这一手未免也太骚了。
第52章 手工劳动抵薪
骆星杼仿佛被打开了新世界的大门, 自言自语道:“对啊,以其人之道还治其人之身,对面走我们的路, 我们也走他们的路……完全可以。”
同一套菜单,颂食记能靠价格优势占到便宜,是因为在质量相差不大的情况下,价格便宜的会被更多人青睐。
但归根结底, 是由于站在同一赛道上。
可要是苏记也换了菜单的话……竞争关系固然存在,但颂食记想要靠低完全价挤占苏记生存空间的打算就落空了。
苏乔道:“他们的招牌菜, 我应该能做的更好吃。”
颂食记作为连锁餐厅,味道虽然不差,但绝比不上苏乔的手艺。否则也不必千辛万苦偷师,把自家菜单都换掉。
苏乔想了想,觉得就算是同样的菜品, 他做出来的跟颂食记肯定也不一样, 只会更美味, 更引人垂涎。
那就相当于回到原本的格局, 两家餐厅各有各的顾客群体。只不过交换了菜单罢了。
“这样的话,就算颂食记打五折,我们这边也会有大批顾客。”钟姐眼睛一亮。“晋城根本不缺人, 要是对街开着,卖一样的东西, 颂食记低价当然更受欢迎。但只要菜单不一样,很多顾客就不会去比较, 反而会更关注自己喜欢吃什么,想吃什么。”
换过菜单之后,苏记即便按照颂食记原本的定价出售, 以味道来讲,也绝对是很值的了。为了吃上一口美味,愿意花钱的人多着,没有半价的对比在那里,就不会有那种不划算的感觉。
“到时候,就算对面想打价格战,但在成效不大的情况下,也得被迫放弃。”骆星杼接着说。“啾啾,平时没看出来,你还挺……”
他本想说“狡猾”,但不知为何想起堂兄冷冰冰的眼神,遂顿了顿,改口道:“挺机灵的。”
苏乔没听出来骆星杼换了个词儿,有点不好意思地说:“我就是想让颂食记的人知道,我做他们的菜,比他们自己做得好吃多了。”
说到底,他还是觉得要从食物上入手。谁做的好吃谁赢。
对面把自己的手艺学过去了,那他就用对面的菜单好了。到时候自然能证明,手艺好的是爸……是老大。
使不入流的手段,最终还要靠偷窃竞争对手的本领来取胜,实在是……挺让人瞧不上的。
太无耻了。
苏乔认真地说:“我都不用去偷师,就能让颂食记的人再也没脸做这种事。”
骆星杼没想到苏乔完全没做商业上的考量,纯粹是觉得这样能教对面做人。他沉默两秒,干巴巴道:“也挺好,不管目的是什么,反正这个办法是管用的。”
“可是现在有个问题。”钟姐又说。“我们还不知道是谁把菜品做法教给对面的,就算换了菜单,万一小老板教会了厨师,转头又被颂食记知道了怎么办?”
那就相当于费尽力气帮颂食记改良菜谱。
后厨能上灶的,统共就那么几个人。最开始的时候苏乔带出了两个厨师,还有两个打荷没学成,只能一边打下手一边练手艺。后来看着店里忙不过来了,有个打荷的对菜品把握也差不多,便让他当了厨师,另招了个打荷。
所以现在后厨知道菜品做法的,一共三个厨师,两个打荷。
“我觉得应该不是阿旺。”苏乔想了想,慢慢地说。“他是最后招进来的,做杂事比较多,基本都在旁观,有时候店里的员工餐是阿旺做,味道跟出餐水平有差距。”
苏记培养厨师是个细致活儿,因为苏乔的手艺很难复制,调味跟火候都需要很精确的掌控,所以得反复练习。
什么时候下锅,火力大小,食材各翻炒多长时间,调味几时加入,分量如何……所有的过程,得按照苏乔示范的去做,才能以普通食材做出令人惊讶的美味。
跟着学的时间短了,很难做到大致一样,更不用说去教别人。
钟姐赞成道:“我也觉得不大可能是阿旺,不过也不能完全排除嫌疑。他们几个人,好像都没有什么不对劲。我平时在前面招待顾客比较多,对后厨的事情不太清楚,也许错过了什么异常的地方。”
苏乔并没有说什么责怪的话。在事情没发生之前,大家都是同事,谁会刻意观察呢?店里每天又那么忙,钟姐无暇顾及这些实在正常。
他抿了抿嘴唇,苦恼地叹气。
-
晚上,苏乔洗过澡,趴在床上发呆。
他想着怎么才能找出泄露菜品做法的那个人,不自觉向后翘起小腿,脚趾不安分地隔两秒便蜷缩一下,然后线条纤细流畅的腿便落在床上,复又抬起。
这一套动作完全是无意识的,他整个人思维放空,眼睛一眨不眨,好似一个长相精致的人偶。
骆云深在旁边看了他许久。
苏乔怕冷,房间里开了空调,温度适宜,所以他挑了一套方便睡觉的睡衣穿。
天气热的时候,他偏爱连体的睡衣,因为有时可以不盖被子,只在腹部搭一下。天气冷了,苏乔反而喜欢薄一点的睡衣,因为厚睡衣穿起来睡觉不舒服,还会让颈部盖不到被子漏风。
现在身上穿的这套卡通印花睡衣,布料柔软舒适,同时也很贴身。
趴着的时候,腰部凹下去,织物褶皱勾勒出令人心折的线条。
苏乔每翘一下小腿,拉平睡裤的布料,后腰的弧度就明显起来。有时因为惯性,收势不及,足跟便贴在那里。
苏乔的脚腕细瘦,或许是跟腱长的缘故,脚踝没什么肉,看起来几乎是脆弱的。他的皮肤又很白,脚背上能看出几条隐现的血管,有种带着生命力的色/情感。
骆云深沉默地看着。
因为并不自知,这样的动作没有丝毫刻意,反倒更加令人移不开目光。
他注视这堪称糜艳的一幕,眼神里却不仅仅只有情/欲。他及其克制,呼吸轻缓,不去惊扰沉浸在自己世界里的爱人——他连发呆都是令人心动的。
骆云深想让这样的场景维持更久。
……
半晌,苏乔回过神来,由于没想到什么办法,烦躁又苦闷地叹气。
骆云深这才伸手,带点安抚意味地摸了摸他的头发,问:“怎么?”
苏乔抱着枕头,在床单上蹭蹭脸颊,声音软软地说:“烦。”
他组织了一下语言,把今天店里发生的事情大概讲了讲,话里没有什么抱怨的意思,反倒有些自责。
可能是觉得自己没用,语气也蔫蔫的。
说着说着,苏乔用肘部把上半身撑起来,往旁边拱了拱,亲昵地把下巴搁在骆云深的腹肌上。
骆云深:“……”
他肌肉不自然地紧绷。
苏乔没有察觉,表情可怜道:“我刚才想了半天,都不知道有什么办法可以把人找出来。去问的话,那个人肯定不会告诉我他自己有问题的。”
“嗯。”骆云深心不在焉。
他静了两秒,才说:“这几个人里,有没有抽烟的?”
“这个……”苏乔想了想,不确定地说。“有两个,还是三个会抽烟来着。”
下午三四点休息的时候,苏乔有看到过后厨一群人凑在一起吸烟。不过他不会,而且觉得烟味呛人,所以没走近过。具体是哪几个人也不太记得了。
“抽烟的那几个,注意看看有没有人忽然换了别的牌子的烟。要是换了更好的,很有可能就是他。”骆云深说。“还有电子产品之类的,如果不是正常的损坏更换,嫌疑都很大。”
有人泄露菜品做法给颂食记,肯定是为了利益,否则没有必要做这种费力不讨好的事情。
为了不被查出问题,颂食记那边很有可能直接交付现金给这个人,不走银行,查流水大概是正常的,不会有大笔款项入账。
后厨的几个人,年龄都在二三十岁,有谈恋爱的,但没有结婚的。
年轻男人,没有家庭负担,一旦手里有了钱,多少会忍不住用掉一些。怕露出破绽,不敢大手大脚花钱,就只能在不起眼的方面让自己享受享受。
工作要穿厨师服,休息时间少,所以服装上的花费不必要。
那么最有可能的,就是爱好和电子产品。
烟民,多少都想尝试一下更好的烟草是什么滋味。
骆云深不抽烟,但应酬的时候那些抽烟的见过不少,抽价格贵的烟,会让这些人更有炫耀的念头。
苏乔懂了,点头道:“我明天就去试试!”
他有了办法,什么都不愁了,舒舒服服翻了个身,就准备睡觉。
但是还没调整好姿势,腰上忽然一紧,下一刻就被人往后拖,后腰贴上了不得了的东西。
骆云深在耳边低声提醒他:“出谋划策没有酬劳?”
苏乔脸上一片红,但眼睛亮亮的,立即转过去,兴高采烈道:“有的呀!”
他没有半点危机感,也不觉得这是被人压榨,十分主动地凑了上去。
骆云深随即发现,不止脚背和小腿,苏乔全身都有那种奇异的生命力。在这种时候,他远比平时更加乖巧黏人。
不止是声音,整个人都软软的。
手工劳动抵薪,收取酬劳和付出酬劳的人都相当满意。
第53章 口蘑黑椒牛肉粒
第二天到了店里, 生意果然比前一天更惨淡。
正中午的时候,店里也只是勉强坐满了,比起之前排出长龙的盛况, 几乎可以说是一落千丈。
虽然以附近的人流量来说,生意已经不算差,但眼见着颂食记学了自家手艺抢走顾客,总让人心里憋闷。
更不要提苏乔原本就跟宋闻星不对盘, 这下新仇旧恨,威力加倍。每看到一个路人走进颂食记, 苏乔嘴唇就抿紧一点。
要是光明正大地竞争,对方生意更好,是自己不如人,也就没什么怨言。
可颂食记这个做法,就让人跟吞了苍蝇一样恶心。
豪门男妻是副业[重生] 豪门男妻是副业[重生] 第54节
不过眼下, 还是先处理自家店里的事情要紧。揪出有问题的人, 才能换一套菜单, 教对面做人。
苏乔按照骆云深的话, 先去厨房里转了一圈。不过这会儿都在灶台前,没人拿烟和手机出来,什么都看不见。
为了不打草惊蛇, 苏乔只好退出来,想了想, 打电话给两个室友,叫他们过来一趟。
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