古穿今之女配的小饭馆
时间:2023-05-28 来源: 作者:桃花引
厨房里面,陆稚看着大半袋子的葱,决定做葱油面。
干净细腻的面粉被从袋子里面倒了出来,陆稚开始往里面加入水跟鸡蛋后开始和面,纤细的手指动作熟练,很快面粉就变成了光滑的面团,随着陆稚动作的不断的变换着,手里面的面团也开始变成了细长的面条,面条上面还撒了薄薄一层的面粉,陆稚一拉上面的面粉便会从上面掉落一些。
陆稚问冯盛:“可不可以?”
冯盛跃跃欲试:“可以!”
揉面制作面条的事情交给了冯盛,陆稚开始处理后面的事情,其实葱油面还算简单,关键是如果店里推出葱油面这个新品,要大量的做,就很容易,只要前面把葱油炸好了,酱油汁调好了,后面做起来步骤特别的简单。
灶台的锅里在热着黄澄澄的油,陆稚在一旁把已经洗干净的小葱切成段,分成了葱白跟葱叶两个部分,油热后,陆稚先是把葱白扔进去炸了一会捞出来,这才又把葱叶扔了进去。
滋啦滋啦的声音响着,后厨里面飘着葱香味,很快嫩绿色新鲜的葱叶也变成了墨绿色脆脆的葱叶,陆稚把葱叶捞出来搁在一旁的盘子内,最后又把葱油倒了出来了。
细长柔软的面条倒入沸水里面煮软,等到面条捞出以后在倒入冷水里在捞出以后搁进已经倒了葱油跟酱油汁的碗里,在夹上一些油炸过的葱叶往面上一搁,一碗葱油面就做好了。
李亮带着自己的叔叔一进门,就闻到了美食记里面的葱香味,李亮吸了吸鼻子,想了半天也没想到美食记什么菜品是这个味道,这几天李亮已经把美食记内的菜品全都吃过了,想到是陆稚要推出新菜品了,他脸上露出了笑容。
李亮:“叔,大概是小老板要推出新菜了。”
李亮的叔叔拿着可乐喝了一大口:“我不想吃。”
最近天热,李亮的叔叔李皓一点都不想吃饭,总是喜欢喝一些可乐,李亮听着自己婶子的吐槽,就把李亮带来了美食记,他觉得美食记的东西自己的叔叔一定会喜欢吃。
李亮:“叔,这家店的东西真的特别好吃,至少尝一尝啊,如果你不想吃再回去。”
陆稚出来:“还真是巧了,我刚刚做好葱油面你就过来了,要不要吃一碗?”
李亮:“吃吃吃,小老板,能不能再给我叔叔一碗,我叔叔这几天都没怎么吃饭。”
陆稚:“好。”
很快,两碗葱油面端到了桌子上。
李亮眼睛已经亮了,拿起了筷子就开始吃,他的叔叔还在一旁说:“我夏天就是不喜欢吃饭,去年刚刚入夏时瘦了六七斤呢,李亮,你......”一抬头,他就见李亮在大口大口的吃着面,完全不像刚刚一样劝他了。
李亮:“叔,你说什么啊?”
李皓:“........”
面条被拌开后,面条上裹着亮泽的葱油跟酱油汁,还有墨绿色炸的葱叶点缀着,因为面条煮好是被倒入凉水里面以后在捞出来的,所以这道葱油拌面不热,吃着也不会冒汗。
李亮吃的跟他说话时眼睛都是望着葱油面的。
李皓喝了一口可乐:“怎么也是你的一片心,我尝几口吧。”
李亮:“好,你要吃不完,给我吃就行了,不用勉强啊。”
刚刚是李亮是在劝他吃饭对吧,什么叫他吃不完给他吃就可以了,不用勉强啊?
作者有话要说: 更新啦。
第二十八章
李皓觉得自己面前的葱油面很不错, 如果天气不是这样热,他肯定能够跟李亮一样大口大口的吃着面,甚至觉得自己一碗面都不够。
他把葱油面在碗里拌开时惊讶于这碗面的爽滑, 很快他吃了一口面,一瞬间他就理解了为什么李亮在闷头吃不说话。
葱香味跟酱油汁早就融合在一起, 陆稚做的葱油面加的油不多, 也不会让人觉得腻, 面条不知道是怎么制作的,又香又软。
李皓吃着葱油面:“不错不错, 这个葱油面真不错,但是我吃不下去啊。”一大口葱油面吃进了嘴里。
已经吃完了一碗的李亮望着他, 结果李皓吃面条的速度根本就没有停下来不说,甚至还加快了速度,实在是这个面条太过于爽滑了。
“我天热的时候吃的东西就会比较少。”
“李亮, 你是怎么找到这家店的啊,我刚刚觉得这家店的小老板有些眼熟, 但是又想起不起来是哪位。”
“...........”
李皓吃完了整整一碗的葱油面,他细细的回味着刚刚的味道,又吃了一根炸过的葱叶, 脆脆的葱叶好像入口即化, 还带着一点点的甜。
李亮:“这就是你说的吃不下?”
晚上李皓回了家见到了自己的妻子, 他兴致特别高昂的跟自己的妻子说了在美食记吃葱油面的事情, 结果她妻子对这个美食记倒是也有了几分兴趣。
李皓的妻子问:“你真的把一整碗的葱油面都吃了?”
李皓:“当然。”他连碗里面剩下的炸葱叶都吃的干干净净。
李皓的妻子:“下次, 我也去尝一尝。”
陆稚坐在家里的阳台上用团扇扇着风,旁边的桌子上搁着一盘西瓜,此刻她正拿着手机在上网。
自从穿越后,陆稚一直都知道这个世界的科技发展飞速, 但是她了解的还是有些少,今天休息时她看着冯盛拿着手机说是在买衣服好奇的看了过去,这才知道了网购这件事情,回来研究了一番,陆稚已经可以开始熟练的使用了。
网上刚好在搞优惠活动,各种优惠券,陆稚买了个摇椅,她打算把摇椅搁在阳台上以后乘凉的时候坐在摇椅上,除此之外她惊喜的发现网上有卖餐具的,刚刚把美食记盘下来时,陆稚就想要把美食记的餐具换一遍,现在美食记每天的纯利润也很高,换一套餐具还是没问题的。
除了购置碗盘碟子,陆稚还在网上购买了三十多个砂锅。
与此同时下班回家的冯盛,心里还在想着陆稚制作的葱油面,这几天陆稚做菜的时候总是会把一些步骤交给冯盛来做,冯盛很是惊喜。
穿越之前陆稚的徒弟是真心想要收冯盛做徒弟的,冯盛也是真心要给他当徒弟的,冯盛想如果陆稚以后愿意继续教他做菜,他就跟陆稚说,让陆稚以后用自己师祖的身份教自己做菜。
冯盛的姑姑冯意见到冯盛气得发抖:“你在美食记当学徒?我辛辛苦苦把你照顾长大,你不能进珍香大酒楼就算了,你去学校学,或者是去其他大酒楼当学徒也可以,你竟然去一个也就三四十平米的店学?”
冯意对于自己哥哥攀高枝的行为很瞧不起,他如果攀高枝也就攀高枝了,但是怎么能扔下自己怀孕的女朋友去攀高枝,后来冯盛没人照顾,她一个心软就开始自己照顾着冯盛,他倒不是希望冯盛可以多有出息,出息到让她那个哥哥后悔,但是总不能去一个三四十平米的店当学徒吧。
冯盛:“不是学徒,我是暂时在美食记当帮工,以后也许可以当,当学徒。”
冯意:“........”
连个学徒都不是?
冯盛:“陆老板特别厉害,他比珍香楼的大厨都要厉害。”回想着从前,他有些骄傲:“你不知道想要给陆老板当帮工的人有多少,我费了多少劲,才成功的进了美食记。”
当初陆稚给美食记找帮工的时候,美食记的生意是那一条街最火的,很多人都想把儿子送到美食记学本事,甚至还有厨艺已经不错的厨子想要去,竞争非常的激烈。
冯意:“我看什么美食记,什么陆老板,就是个骗子,都能把你忽悠成这样,明天跟我去辞职,我在想办法给你找一位师父。”
冯家已经好几代人做厨子了,虽说不是多厉害,但是也是认识不少人,可惜冯盛的身份比较特殊,如果要找师父肯定是要冯盛的身份全盘托出的,日后说出来,我的徒弟是珍香大酒楼师傅的私生子,这不好听。
冯盛:“辞职!?”
冯盛连忙说:“不辞职不辞职,我就在美食记干,哪里也不去。”
这天冯意为了给冯盛找愿意收冯盛为徒的师父打了许多个电话,终于在打了十多个电话说了不少好言好语以后,找到了一个不在乎冯盛出身的,厨艺也很不错的大师傅,冯意露出了欣慰的笑容。
只不过那位大师傅要考核冯盛,冯盛通过考核才能成为他的徒弟。
又是一天,美食记继续营业着。
清晨,美食记的卷帘门缓缓打开,冯盛到了美食记以后开始打水擦桌子,他们陆老板特别干净,虽说每天下班前李彭都会把桌椅板凳擦一遍,但是第二天继续营业时,他们店里谁有空,谁都会再把桌椅擦一遍,尤其是现在天热,多擦一擦桌椅用着也清爽。
冯意过来时美食记店里正在忙碌着。
美食记推出葱油面以后,葱油面特别受欢迎,店里吃葱油面的多,葱油面的味道就比其他味道要浓一些,冯意也学过一些,进来后闻到这个味道顿时就知道了美食记饭馆吃饭排队的原因了,这个面做的很不错,但是这不代表着他愿意冯盛在这里当学徒,不,是冯盛在这里当帮工。
李彭:“不好意思,我们店里的位置满了。”
冯意:“我找冯盛。”
正在忙着洗葱的冯盛听到外面的声音一愣,赶紧从后厨出去,他不辞职,他肯定不会辞职,他还以为冯意是答应了呢,没想到冯意直接过来要帮他辞职了。
冯意:“我找到了愿意收你为徒的师父了,你只要去通过他的考核就可以了.......”她的目光落在了李彭端出来的葱油面上。
这......炸的恰到好处的葱叶。
不止李彭托盘上面的葱叶炸的恰到好处,冯意望向其他桌的时候,他们碗里面的葱叶几乎都差不多,这要练多久,才能有这种控制的火候的本事,虽然这是一道简单的葱油面,但是非常能够看出一个厨子的基本功。
就在冯盛还在想着要怎么跟冯意说的时候,他就听到冯意继续:“能不能给我上一碗葱油面,不,你们店里所有的菜都上一遍。”
陆稚站在一旁听到了他们说的:“冯盛,店里的食材不够了,你去买菜。”
冯盛:“好!”
最先端到冯意面前的是一碗葱油面,她拿着筷子尝了一口后微微惊讶,竟然比她哥做的还要好吃,随后她又赶紧夹了香辣小酥肉,白灼生菜.......一道菜一道菜的尝下来,冯意觉得陆稚开这个小饭馆,不在大酒楼当厨子简直是委屈了。
好吃,真的是太好吃了!
冯意:“冯盛,陆老板愿意让你做帮工,是不是近视啊”
冯盛:“???”
一时之间冯意非常的欣慰,如果冯盛给陆稚当帮工未来能当陆稚的学徒,冯意觉得冯盛以后肯定会在厨艺上有所成就的,更何况,冯意不觉得陆稚的厨艺会甘心只在居民区这里开一个小饭馆。
冯意回去时,还不忘告诉冯盛一定要好好学学,除此之外,冯意还给了冯盛一笔钱,让冯盛就在这个小区附近租个房子,上下班容易一些。
冯盛叹了口气:“昨天还嫌弃我是个帮工,今天就让我好好当帮工,陆老板做的饭菜,真是有魅力啊.........李彭,李彭你干什么,你把我葱油拌面搁下!”
下午,快递员在美食记外面停下来,抱着特别大的快递:“小老板,有你的快递,签收一下。”
陆稚出来,签收了快递后回到店里把快递拆开,随后发现是自己在网上购买的山楂到了,网购的时候,陆稚见网上还有卖山楂的,就顺便买了一些。
冯盛跟李彭凑了过来,冯盛直接拿着山楂看了一下:“颜色比较亮,味道闻着有些酸,但是还有些果香,这个山楂很新鲜啊,陆老板,你是要用山楂做什么?”
陆稚:“山楂糕,一会还要在做一些拌饭酱才可以。”
冯盛擦了擦口水,听到山楂糕就觉得有些想要流口水了,在想到陆稚做的拌饭酱,冯盛简直是想要直接干上三大碗米饭。
古穿今之女配的小饭馆 古穿今之女配的小饭馆 第18节
陆稚:“陆泽明天要开始参加男团选拔赛了,我要把这些东西给他送过去,夏天了吃些山楂糕不至于吃不下饭,至于拌饭酱,他想吃的时候直接拿出来拌饭就可以了,还有之前的咸鸭蛋,也可以给他送一些,让他吃。”
冯盛:“陆老板,我可以帮忙,只要给我一瓶,一瓶拌饭酱就可以了!”
李彭也连忙说:“小老板,我也可以帮忙,我,我只要一块山楂糕就可以了,呜呜呜呜,我流口水了。”
陆稚:“行啊,你们先把山楂洗了,我去超市买一些食材回来以后,我们就做山楂糕跟拌饭酱。”
作者有话要说: 更新啦。
第二十九章
半箱红彤彤的山楂哗啦啦的从箱子里面倒进了大盆的清水里, 清水被溅到半空中又飞快的落下,陆稚为了更好的清洁山楂往里面加入了不少的食盐。
陆稚:“把这些洗干净,在去掉山楂核。”
陆稚在超市购买了需要的食材回来时, 冯盛跟李彭早就超额完成了任务,他们不仅把山楂洗干净去核, 还自己把米饭给焖好了, 在等着陆稚一会做完山楂糕和拌饭酱直接开饭。
厨房内, 陆稚把处理好的山楂倒进锅里,水沸后煮了大概四五分钟, 锅内的山楂煮的差不多了,紧接着陆稚把山楂全部捞出来, 开始把这些煮好的山楂给捣盛了山楂泥。
煮好的山楂容易捣碎,陆稚为了口感,把山楂多捣了许久, 直到山楂泥开始变得越来越细腻。
接下来,陆稚拿出了软面的白糖, 把山楂泥跟白糖一起加入了锅里开始不断的翻炒着,白糖融化在山楂泥内,闻着酸酸的味道带着些甜, 陆稚的白糖加的少, 这是为了让山楂糕保留着原本山楂的味道, 不要让红糖盖过这种味道, 否则会变得甜腻。
完成了这些步骤, 山楂糕被陆稚搁在了模具里,搁进了冰箱里面开始冷藏,让山楂糕开始凝固。
冯盛的口水不自觉地流了出来,只是单单看着山楂糕, 或者是听着山楂糕这几个字,就有一种酸酸的感觉。
接下来是做拌饭酱。
陆稚做拌饭酱有秘制的配方,她把拌饭酱秘制的酱料先给调制好了,随后才是开始处理食材。
肥瘦相间的五花肉剁成肉沫,独特气味的香菇给切成块,等到把这两样东西炒好,在加入陆稚的秘制配方跟水煮制就可以了。
这一会功夫,美食记又来了许多为食客。
“你们店里在做什么啊,在外面就闻到香味了。”
“对啊,真的好香啊!”
“抱歉啊,这是我们自己吃的,店里的菜品都售空了,如果感兴趣可以下次我们营业时间内过来。”
肉沫的香气加上香菇的鲜美,这两种味道在融合在一起,李彭正在陶醉,就又从这味道里面闻到了一点点的辣味,他朝着陆稚看过去,就见陆稚把红彤彤的小辣椒切成了片扔进了锅里,一瞬间肉沫香菇酱好香都亮了起来。
李彭:“米饭是焖好的,我先吃口米饭。”
冯盛:“你不是说,你只吃一块山楂糕就可以了。”
李彭:“我闻着这个味道就能干三碗大米饭!”
很快,陆稚关火,香菇肉末酱做好了,她说:“开饭吧。”
要等山楂糕,陆稚不着急,干脆就在美食记吃晚饭,吃完了饭,山楂糕做好以后,她在带着做好的食物去找陆泽。
香喷喷的米饭上面搁上一大勺的拌饭酱,拌饭酱里面的一点点酱汁,跟几块香菇从上面滑落到碗旁,李彭拿着勺子没有把饭拌开,直接用盛了一勺米饭,里面还有几块香菇跟拌饭酱的汤汁,一口吃进去李彭目光亮的惊人,然后直接用着勺子开始拌饭。
呜呜呜呜呜,这也太好吃了叭!
味道鲜香,一点点的辣味恰到好处,不会特别辣,但是又给这鲜美的味道增添了一丝丝的色彩,就像是辣椒的颜色给香菇肉末酱增添了一丝丝的色彩一样。
米饭跟拌饭酱真的好好吃!
就连这个米饭不是小老板做的,也好吃。
如果配上小老板做的米饭........
李彭大口大口的吃着饭:“小老板们,这个真的好好吃啊,好好吃,我不吃山楂糕了,你给我拌饭酱吧,呜呜呜。”
在看一旁的冯盛,根本就没空说话,已经吃完了大半碗跑去厨房盛饭了。
一顿饭吃完,外面的天色渐暗,冯盛跟李彭在收拾碗筷陆稚坐在餐桌前从玻璃门看着外面的柳树枝微动,好一会,拿起了算盘开始算着营业额。
美食记的营业额因为之前的葱油面再次创了新高,毕竟葱油面做起来比较快,所以美食记准备的葱油面数量就会比较多。
冯盛过来:“陆老板。”
陆稚:“恩?”
冯盛:“陆老板,我们一定会跟之前一样,可以开大酒楼的。”
陆稚:“不着急,日子只要每天过的有滋有味,一直在朝着自己奋斗的未来前进着就好,更何况现在每天都很开心啊,何必着急呢。”
等到山楂糕好了以后,陆稚给了冯盛跟李彭一人一盒山楂糕跟一盒拌饭酱以后,又给周成安留下一份以后,剩下的全部打包好,去陆泽的宿舍了。
与此同时.......
周越回到宿舍时见陆泽没有出来吃饭,冰箱里面陆泽吃的东西也全部都吃光了,心情舒畅极了,之前他心情有些暴躁,大家都只当是是他因为在食堂被陆泽打脸了,没人知道,他是因为在被打脸之后每天回来还会看到陆泽在吃他姐做的饭菜。
他也没有见到孙维导演,不知道为什么,原本都约好了的见面一起吃饭,被孙维给推了。
咚咚咚,外面有人敲门,周越去开门一打开门就看到了孙维,他惊讶:“孙导,你怎么过来了。”
孙维:“我找陆泽。”
“陆泽,我过来了。”
“我们过来一起说一说节目上你需要注意的事情啊。”
“陆泽,你出来啊。”
“.........”
陆泽无奈的抽了抽嘴角,这才出来:“孙导,你已经把要参加节目的注意事项跟我说了十多遍了,我真的记住了。”
孙维:“我这不是.......”不是,不知道小老板什么时候过来给你送吃的。
孙维拉着陆泽的胳膊跟他一起坐到了沙发上,不知道第多少次说关于参加节目的注意事项,以及节目的流程,跟一个专业导演的建议。
对于陆泽,孙维真的觉得未来可期,不仅仅是因为陆泽是陆稚的弟弟,还因为陆泽的外表以及实力,他看过陆泽跳过舞,基本功扎实,个人特色也非常强烈,风格超级a,如果一个团在一起跳舞,陆泽在其中,大家第一个注意的肯定是陆泽。
十几分钟以后,陆稚过来了。
孙维热情极了,在陆稚拿出拌饭酱跟山楂糕的时候眼睛一眨不眨的盯着这两样东西看,拌饭酱是密封的只能闻到香中微微有些辣跟鲜的味道,但是山楂糕不同,色泽诱人质地弹润的上面还撒着一点点黄色的桂花,这种东西实在是只要看到就会觉得有些酸的想要流口水。
陆稚:“你们尝尝这个山楂糕,拌饭酱暂时没有米饭,等你拿到训练营吃午饭的时候,可以直接用来拌饭,但是你要快一些吃完才可以。”她恩了一声,又把咸鸭蛋拿了出来:“这个,你留着早上吃。”
孙维:“小老板,你不用担心,等到你可以来训练营了,我在给你打电话。”
因为山楂糕觉得自己嘴巴里面非常淡要出去的周越:“........”
在宿舍吃不够,竟然,竟然参加选拔赛的时候还要给他送。
周越非常艰难的看向了正在拿着山楂糕的孙维,孙维咬山楂糕的时候山楂糕在灯光下,色泽又亮了一些,孙维吃进嘴里的时候挑了挑眉,惊喜的说道:“好吃,酸中带着些甜,甜里面又带着些酸,两种味道相辅相成,不会太酸,又不会太甜了,还有一丝丝若有若无的桂花香味。”
孙维赶紧拿着手就给陈俊力发了图片。
【孙维:呜呜呜呜,好吃,好好吃。】
【陈俊力:你说陆泽喜欢什么风格的歌曲。】
【孙维:我们要训练营你别过来,你难道忘记了,你自己当初是如何拒绝这个节目的了,哈哈哈哈哈。】
【陈俊力:给我留一块吧。】
【孙维:我要跟小老板要咸鸭蛋了,再联系吧。】
【陈俊力:........】
孙维看着拌饭酱忍住了,毕竟他觉得自己会更喜欢吃陆稚做的咸鸭蛋,他目光一直盯着咸鸭蛋看,陆泽叹了口气主动拿了几个咸鸭蛋给孙维,还给了他一瓶拌饭酱,实在是,他不给孙维,大概孙维还要在继续跟他说关于差价男团选拔赛的规则。
孙维抱着东西乐呵呵地:“小老板,我就先回去了,如果有什么需要我帮忙的,给我打电话跟我联系就好,小老板,这是我名片你拿一下,还有我们加个微信吧。”
陆稚倒是没给陆泽压力,只是跟陆泽说了加油,以及让他按时吃饭,等到陆泽跟孙维都回去以后,周越也跟孙维一样盯着陆泽的东西,其他东西还能忍,但是山楂糕实在是让人忍不住分泌口水啊。
周越握拳:“陆泽,这些东西也就是看着好吃罢了,我吃过几个网红店的,都是东西看着非常好吃,但是吃起来非常难吃。”
很好,陆泽肯定会说,他吃的东西又好吃又好看吧,然后让他尝一尝,这样他就可以吃山楂糕了,也许陆泽还会给他拌饭酱或者是咸鸭蛋!
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