神豪的万界之旅

“王先生好见识！这道菜确实是川菜开水白菜与文思豆腐的结合，也是我灵机一动的结果！”
王学斌点点头说道：
“灵机一动也是建立在深厚的厨艺底蕴上的！”
说完，他又品尝了一下史蒂芬周的文思之恋和唐牛的文思四海。
一个是用银耳桂圆等材料做的甜品，另一个是用鲍鱼等海鲜做的鲜汤。
口感也很好，但是在拼盘上略有不足，比不上张主厨的文化底蕴，屈居于第二第三。
这一题主要考验的是刀工，因此在排序的时候是以刀工为主要依据的，他们二人都会武功，要占优不少。
王学斌一一品尝完，看着大家说道：
“第一名加十分，第二名九分，以此类推，倒数的四人全部淘汰！”
“剩下的人开始第二场比赛，火候的极致，啫啫煲！”





神豪的万界之旅 第128章 学习
“每人做一份啫啫煲，材料自选，我要的是鲜、嫩、脆，三种口感齐备，缺一不可。
你们可以一个一个的做，但必须在两个小时之内上菜，上菜的时间、先后顺序，你们自己考虑，评委会按照先来后到的顺序品尝！”
说完，王学斌看了一眼剩下的七人。
“各位，谨慎行事！现在开始！”
啫啫煲是八十年代左右，在广东大排档里诞生的一道菜，后来进入了粤菜的酒楼。
啫啫煲的制作手法并不复杂，只要用新鲜的材料，掌握好火候和水分的控制，厨房新手都能做出香味扑鼻，让人欲罢不能的啫啫煲。
但是这道菜也十分的艰涩，如果想把啫啫煲做到极致的话，必须对火候一道把控到极点。
因为啫啫煲是把生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制，砂锅的储热功能极强，会瞬间将食材表面烹熟。
但是砂锅的温度极高，会在上菜的路途之中持续加热，要是不把上菜的时间和入口的时间计算清楚，吃到嘴里的菜，火候就会过老，非常考究水平。
七人都是大厨，但是各自有擅长的东西，没谁是全能的。
即使在后世交通发达的年代，也有很大一批人没有听过吃过这道菜，更何况他们呢！
这道菜的烹饪时间并不长，他们每个人面前又都放着啫啫煲的介绍与做法，两个小时摆明了就是让他们现学的。
这道菜不仅考验他们对火候的掌控能力，更考验他们的学习与创新能力，每一个考验都不单纯。
场上，众人都发现了桌子上的菜谱，纷纷照着学习了起来，史蒂芬周也不例外。
史蒂芬周出身湘江，在这里他吃过这一道菜，但也仅仅是吃过而已。
原来的他根本不通厨艺，他的厨艺还是在少林寺现学的，也没学过这一道菜，他也得重新学起。
这次，所有人都站在了同一起跑线上了。
“大师，你觉得这回谁能赢？”
梦遗大师闻言摇了摇头说道：
“贫僧也不知道！”
“哦？史蒂芬周和唐牛不是食神么？”
听见王学斌的问话，梦遗大师点了点头，又摇了摇头。
“施主不要小瞧人的智慧，哪一尊神佛不是人修成的？人定胜天可从来不是虚言！”
王学斌闻言猛然抬头，看着梦遗问道：
“哦？按着大师的说法，神佛也不是无所不能？”
梦遗大师听到王学斌的话无奈的解释道：
“施主，神佛可以称得上是无所不知，但不是无所不能，即使是神也无法创造出自己搬不起的石头，如何能称得上是无所不能呢！”
“若是能够无所不能的话，我佛世尊又何必宣扬佛法呢？直接将众生都接引到极乐世界不就得了，何苦讲法呢？”
王学斌摇了摇头，没有发表意见。
梦遗大师苦口婆心的解释着：
“道家也好，佛家也好，本质上都是比拼对世界的理解，通过修炼，开启埋藏蒙昧的智慧之门，然后运用智慧之门来解析世界。
当你通过解析，完全透彻的了解一个世界时，这个世界就包不住你，因为你的信息量比世界还要庞大，只有更高级的世界才能容得下你。
当能够完整的解析一个超魔世界时，人就会自然而然的跃到更高维度，升格为神，这就是修炼的本质。
这是智慧、胸怀与认知的升级，不是能量的简单积累，神是哲学的概念，并不是物理学的范畴，因此根本谈不上无所不能。”
王学斌听着梦遗大师的讲解，心里对于修行一事有了完整的概念，他试探的问道：
“大师，不知如何才能走上修行的道路？”
梦遗大师瞥了他一眼，似笑非笑的问道：
“怎么？王施主以为贫僧会强行渡施主入佛门？”
王学斌被发觉了心思，丝毫没有不好意思，面色不改的说道：
“哪里哪里，正佛法藏乃是多少人求都求不来的法门，在下又岂会嫌弃？”
梦遗大师闻言扬了扬眉毛说道：
“哦？那说不得我佛门又要添一尊佛陀了！”
王学斌摆了摆手说道：
“在下只是害怕六根不净，贪吃好色，污了佛法的名头，那就罪莫大焉了，不妥，当真不妥！”
“哈哈！施主当真能言善辩啊！”
梦遗大师笑的很豪放，但是周边却没一个人发觉。
王学斌这才意识到自己跟梦遗大师交流了半天，竟然没有人打扰，也没有人制止，他扬了扬眉毛，这时，他才真切的感受到神佛的伟力。
“施主不必多心，诸佛法门你不愿意学是没有人能够逼你的，每一个人都可能是未来的神佛，没有那个神灵会随意结怨的。
更何况是像你这般拥有系统的异人，将来前途必定不可限量，又岂会有神佛愿意交恶呢？
贫僧只是做一个长线投资罢了，有朝一日尊驾超越贫僧了，贫僧还希望尊驾能够提携贫僧一把，也不枉今日结交之情了！”
王学斌听完有些不好意思，虽然大师说的很客气，但是王学斌还是听出了揶揄，将来也只是将来而已，将来的事情谁说得准呢？
现在的王学斌还没有值得梦遗大师惦记的地方，他就像人在路上碰见的蚂蚁。
虽然这只蚂蚁有变成人的资质，但那毕竟是未来，再说了就算变成人又怎样，谁还不是个人啊？
撒点面包屑，剩下的就看蚂蚁自己的造化了，能成人更好，成不了人也无所谓，一把面包屑而已，又不值钱。
但是面包屑对于蚂蚁来说就是难得的口粮了，这才让他想太多。
现在想来，他确实有些太高看自己了！
想明白了这些，他心里不在纠结，一直紧绷着的那条弦也松了下来。
人一轻松，心态也平和了，不再刻意的与梦遗大师攀谈。
要知道，梦遗大师一直坐在他身后，让他一直有种如芒在背的感觉。
尽管知道这个大能不一定会对他怎么样，但是那种自己生命不受控制的感觉非常糟糕，因此他才会不住地找他聊天，就为了不把后背留给梦遗。
放松的王学斌安静下来，将注意力重新放回了台上，恰巧这时选手们也纷纷做好了菜品，一个个等着让评委评价。
“怎么，王施主不上去品尝一番？”
王学斌靠坐在椅子上，手指轻轻敲打着扶手，听到梦遗大师的话，笑着摇了摇头。
“这道菜最后的步骤需要用酒烹制，我不便品尝，还有下一场呢，留点肚子也好！”
不一会，评委们的评价出炉了，最后进入决赛的是史蒂芬周、张天扬还有一位川菜师傅。
史蒂芬周用海参、鲍鱼、小鹌鹑、加上虎骨酒做的四象啫啫煲夺得了第一名。
紧跟其后的是张天扬，用一道鲁菜的啫啫油爆双脆紧跟其后。
第三位川菜师傅跟第二位的创意有些重合，他做的是川菜火爆双脆，但是由于上菜晚了一些，屈居第三。
至于唐牛，因为天分不足，对啫啫煲的火候把控不力，把啫啫八珍做成了干锅蘑菇，口感倒是不错，但是火候有些过了，直接被淘汰了。
看到舞台打扫完毕，一身轻松的王学斌再次登上了舞台，看着最后的三人，笑着说道：
“淘汰赛已经接近尾声了，三位能够走到现在，已经算得上是站在厨艺顶端的人了。
但是作为厨师，最重要的就是满足吃饭的人，最后一题就是做出一百份主食，让一百位大众评审来决定你们的去留。
没有任何要求，谁能够满足他们，谁就是最后的赢家，各位，准备行动吧！”




神豪的万界之旅 第129章 食神归位（二合一）
对于厨师来说，最难的不是做菜，而是不知道做什么菜。
就像一个学霸，给他一张卷子，他能轻轻松松的拿到满分，给他一张白纸，他只能给你画个蓬松的头发。
一百位评审来自世界各地，每个人的饮食习惯都不一样，众口难调可不是说着玩的，想要取悦所有人非常艰难。
这时候就要看厨师的取舍了，到底是激进一些，做一道所有人都喜欢的料理，还是保守一些取悦一部分人，另一部分战略放弃。
这是一个艰难的选择！
到了这一步，支撑台上的厨师前进的力量已经不再是荣誉或者金钱了，而是心理的骄傲，食神只有一个，为什么不能是我？
“他们在干嘛啊？”
“怎么还没开始啊？”
“不会是听题听傻了吧，不就是一道主食么？我上我也行！”
观众们看着没有动静的三位厨师，渐渐喧嚣起来。
台上的三人没有理会观众席的喧哗，而是在认真的观察评审团的成员，作为最顶级的厨师，他们的骄傲不允许他们退缩。
三个人不约而同的选择了最艰难的一条路，凭借自己的能力，打破味蕾的隔阂，争取所有人的票数。
几位评委也猜到了他们的想法，对着镜头解释道：
“作为厨师，永远不能向味道妥协。
想当年黄敬临先生在宫廷当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气。
可是黄先生从未向味道妥协，苦心思虑，终于创造出川菜经典菜品，开水白菜，一扫我川菜积郁百年的冤屈，这才是一个食神应有的气魄！”
终于，川菜师傅率先动手了，上前取了大米、糯米、江米、黑米，又取了一堆果仁蜂蜜之类的，让工作人员支起了大锅大屉，加水烧了起来。
“百宝饭？”
王学斌在下面看得清楚，川菜师傅做的是百宝饭，百宝饭其实就是八宝饭的变种，吃起来甜香软糯，比八宝饭的口感层次要丰富一些。
这是一种取巧的做法，因为味道比较单一，不是甜就是咸，障碍会少一些。
甜与咸是唯二不会有味觉壁垒的口味，无论哪个国家，糖和盐都是离不开的调味品，单纯的甜或者咸是不会有任何障碍存在的。
但是台下的一百位大众评审可都是被美食熏陶了好几天的人了，要是单纯的甜或者咸是无法打动着一群饕餮的。
台上的张天扬也动了起来，他取了低筋面粉、各种蔬菜、谷类、菌类、肉类、鸡蛋，回了操作台，开始和面。
“热水鸡蛋？这是准备做烧麦了！”
评委看着张天扬的和面手法，猜出了他的打算。
“同样是蒸食，烧麦的味道多取决于馅料，看着张师傅准备了这么多蔬菜，很明显就是准备做不同馅料的烧麦了！”
做这种带馅料的美食确实是一种好办法，不同的馅料就是不同的味道，可以做出适合不同人口味的料理。
王学斌看着台上发着呆，心里默默的揣测着他们的思路，同时还在思考自己的方案。
“要是施主参加比赛的话会做什么呢？”
梦遗大师的问题打断了王学斌的思路，他也没有在意，想了想，回答道：
“我最擅长的，大锅菜，煮一锅，白菜豆腐粉条，加上其他什么乱七八糟的，一百个人而已，不难！”
梦遗听见着任性的方案，笑了：
“这是不是有点儿戏了，施主出的题不是主食么？”
王学斌摇摇头说道：
“我出题的目的是因为这些大众评审们饿了半天了，希望台上三人能够做一些量大管饱的东西打发他们罢了，比赛结果已经定下了！”
梦遗大师的表情没有一丝意外。
没错，这一次要晋级的人已经定下了，不是别人，就是张天扬。
比赛这玩意，黑幕永远存在，尤其是这次的比赛涉及到其他国家，国内更加重视。
重视的方式就是安排一个有能耐且听话的人参加比赛，史蒂芬周他们虽然能力也很强，但他毕竟不是体制内的人，不好控制。
因此决赛是不会让他去参加的，食神也不行，国家已经扫除牛鬼蛇神很久了，不信这个。
这个消息他在当初将比赛的主动权交给国家的时候就知道了，他没有拒绝，因为食神的名头能为国家换来一些真金白银的利益。
他当时唯一的要求就是要派一个真正有能力的人参赛，于是，钓鱼台主厨张天扬来了。
他会晋级决赛，但是能不能当上食神就看国家安排了！
不仅是他们，别的选手黑幕也不少。
有些参赛选手是一个品牌赞助的，比赛时会一起围剿其他品牌的参赛选手，然后再保送一名能力强的选手参加决赛。
一千万美金虽然不少，但是这个协会会长的名头更加值钱，涉及到美食界的话语权问题，多少钱都值。
这回的暗流可比原著里的比赛深多了，资本、政治、意识形态，混杂在一起，王学斌也探不到底。
“看！史蒂芬周动了！”
台上，史蒂芬周拿了牛肉、北极虾、鸡蛋、大米等食材，摆在案板上开始处理起来。
他仿佛也知道这是他最后一场比赛了，因而火力全开，不再保留。
史蒂芬周没有用厨具，直接用手捶打牛肉，一招一式很有颇具玄奥。
“对了，大师，唐牛他们用的什么倚天切、屠龙斩之类的东西是什么呀？”
梦遗大师看着王学斌，笑着说道：
“这些厨技我都摆在藏经阁了，从来没有禁止施主观看，可惜，施主来我寺院月余，却从未踏入过藏经阁一步，贫僧也没有办法！”
王学斌听完笑了，当时的他有点从心，做事怵手怵脚，压根不敢随意走动，每天就是两点一线，出了禅房就进斋堂，没去过别的地方。
“怎么，施主再去少林寺住两天？贫僧的藏经阁依然为施主开放！”
王学斌摇了摇头，说道：
“既然已经错过了，那就证明这些东西跟我没缘分，既然无缘，何必攀缘！”
梦遗大师听见王学斌的话，神秘的笑了笑。
“有缘没缘，谁说得准呢？”
......
“欢迎大家回到我们的食神大赛，让我们看看三位大厨的菜品，第一位是百宝饭，已经烹制完成了，正在分发，张师傅的烧麦也已经成功了，现在就只剩周师傅了！”
除了史蒂芬周，其他人都已经做好了。
王学斌面前摆着两个小碟子，分别是百宝饭和烧麦。
他这一份百宝饭名叫樱之回忆，用了樱桃，各类干果，还有樱花蜜等材料制作的，盘子上还摆着樱花瓣作为装饰，晶莹剔透非常漂亮。
烧麦名叫东方之珠，馅料是蟹黄、蟹肉、虾球、小麦组成的，用龙井茶水蒸出来的烧麦，带有一股茶叶的清香。
“单从这两道菜的口感上来讲，一个香甜软糯，一个清香鲜醇，全都是色香味俱全的美食，实在难分伯仲。
但是从制作难度上来讲，还是张师傅更胜一筹！”
几位评委们品尝完以后，开始做出评价，从色泽、香味、口感、营养价值等各个方面把张师傅吹捧了一个遍。
说的都是川菜师傅做的非常非常的优秀，但是张师傅更胜一筹！
这些人都是拿钱办事的老江湖了，不会再这件事上出岔子。
这时，台上突然燃起了熊熊大火，火焰中一个身影在其中左右挥洒，正是史蒂芬周。
“哇！好劲爆啊！”
台下的人看得目瞪口呆，一开始还有人慌张，以为是事故，后来发现火焰全在史蒂芬的控制之下，纷纷放下心来，起身欣赏这壮观的一幕！
史蒂芬周做的是铁板炒饭。
整块牛肉被他打的纤维全断，再用秘制的腌料腌制过以后，口感鲜嫩多汁，松软无比，现在又催起大火爆炒，整个口感层次更加丰富。
“不愧是食神！”
当食物的色香味都推演到极致以后，观赏性便成了新的加分项了，从人们目瞪口呆的神色里就能看出他们对这一道菜的期待了。
史蒂芬周一拍案板，厨刀与虾仁纷纷飞到空中，只见他的手轻轻叼住厨刀，信手挥洒之间，虾仁纷纷解体，碎落在铁板上，这场面，宗师气派十足。
现场顿时掌声雷动。
“这是牛顿放假了吧！水果忍者都出来了...”
台下王学斌看着这一幕，忍不住吐槽道。
这种不牛顿的事，现场竟然没有一个人质疑，都在鼓掌叫好，甚至还有人起身示爱，当真出乎王学斌的意料。
“大师，这是你干的？”
梦遗大师摇了摇头，微笑着说道：
“因为祂是食神，在祂做饭时，无论场面多么宏大，都不会有人质疑的！”
王学斌惊奇的问道：
“这就完事了，不用在经历个挫折什么的？”
梦遗点了点头。
“他自己想通了，何须在经历什么挫折，挫折从来都不是目的，思考与体会才是！”
“那您觉得他能扭转乾坤么？在我曾经看见的景象里，是您最后出手，惩恶扬善，坏人全被您惩戒了，这一回呢？”
梦遗，不，应该是观世音，祂摇了摇头，轻轻的说道：
“对于现在的祂来说，大家喜欢他做的饭就足够了，至于输赢，已经不是祂所执着的了！”
史蒂芬周将一份份炒饭分发下去，看着大家品尝时露出的幸福的微笑，他也欣慰的笑了。
“评委！我认输！”
“嗯？”
几位评委还在绞尽脑汁，想办法引导大家的想法时，史蒂芬周自己举起了手，微笑着喊出退出二字。
菩萨看着史蒂芬周的举动，欣慰的说道：
“这个世间有菩萨显灵并不是好事，而是一种悲哀，只有世道崩坏，民不聊生的时候，人们才会可望有神佛前来拯救，若是太平盛世，政通人和，人们都幸福安乐，又何须神佛呢？”
史蒂芬周看着评委们惊讶的表情，摊了摊手说道：
“不行了，刚才做菜的时候灼伤了眼睛，需要修养一段时间，没办法参加下面的比赛了！”
评委们闻言压下了心中的庆幸，纷纷关心到：
“周先生，没事吧，用不用叫医生？”
史蒂芬周摇了摇头。
“小事，不要紧的！”
说着，端起两盘炒饭，来到张天扬他们面前，递给他们说道：
“我止步于此了，为国争光的事就拜托你们了！”
二人都有些不理解，史蒂芬周也不解释，拍了拍他们的肩膀，笑着离开了。
离去的身影中，带着一种竹杖芒鞋轻胜马的气度，令人心折。
张天扬看着史蒂芬周离去的身影，低头尝了一口炒饭，猛然间顿住了，炒饭的味道很普通，普通的就像街头大排档里的产物。
但是，每一粒米里都能品尝出那满溢的幸福感，这种感觉是他追求半生而不可得的境界。
现在就这么直白的展现在眼前，就好像有人在他耳边喃喃的讲述着厨道真谛，令他不自觉的热泪盈眶。
“周师父！”
张天扬大声喊道。
史蒂芬周听见喊声，回过身来，看着他笑了笑，右手握拳，轻轻敲了敲自己的胸膛，转身离开了。
张天扬耳边传来如黄吕大钟般的声音。
“只要用心，人人都是食神！”
王学斌看着场面有些混乱，主持人呆呆地站在台上不知道该干什么，他无奈的起身，冲着梦遗大师点点头，走上了舞台，接过主持人的话筒。
“我们食神大赛是一个公平公正公开的大赛，相信各位看得出，刚刚史蒂芬先生的退赛是出于他自己的意愿，我们作为比赛的主办方，尊重他的选择。
同时，我以世界食神协会理事的身份向周先生发出邀请，诚邀他加入食神协会，共同为美食界做出贡献。
也希望各位观众与评审将目光聚焦到接下来的比赛上，比赛还未结束，决赛更加精彩。
好，接下来就让我们的一百位评审做出他们的选择吧，工作人员，请把投票箱送到前台来，接下来的时间交给大众评审，由评审做出他们的选择！”
说完，他将话筒还给主持人，瞪了她一眼，这主持人长得挺漂亮，技能真不靠谱，还是cc电视台的靠谱一些。
比赛慢慢的恢复了秩序，人们的注意力被转移到比赛结果上，史蒂芬退赛造成的影响暂时被消弭。
将来会不会爆发，就要看有没有人推波助澜了。