穿越之我在古代海边搞基建

可不管他怎么尝试，这些鱼丸就是聚不起来。
“肯定是哪里出错了。”周厨说着，又从鱼身上切下了一块，继续剁了起来，这一次剁的比刚才的鱼肉要细的很多。
鱼丸是能成团了，但是吃起来的口感，又散不说，还有些绵。
又一次失败的周厨，还是不死心的尝试了起来。
这一次，他把切丁的鱼肉跟切蓉的鱼肉混在了一起。
通过搅拌，这两种鱼肉倒是很好的黏在了一起，吃起来的口感也比刚才的要好上了许多。
再加上，周厨用重新过滤出来的鱼头汤，煮的鱼丸。
这一吃起来，味道还是有些惊艳的。
周厨吃了几颗刚刚煮好的鱼丸，在尝到那个与一般鱼肉完全不同的口感时，也不由的有些吃惊。





穿越之我在古代海边搞基建 穿越之我在古代海边搞基建 第232节
可一想到，这道菜是从李渔燕那停了一耳朵才得以做出来的，周厨原本一喜的脸色又沉下去了不少，“难不成，那小丫头还真有几把刷子？”
这边，不知道大厨房里
发生了什么的李渔燕，在钓上了两条大鱼后，又钓上了一只被缠在钓鱼线上的八爪鱼。
一把那只八爪鱼给钓上来，李渔燕就迫不及待的上前，朝着它戳了几下。
夏至忙不迭的过去，“小姐，你别动，这八爪怪的力气不小，当心它把你的手给吸住。”
“没事，我会小心的。”李渔燕说着，又朝它的脑袋戳了几下。
小满赶紧拦住她，朝着夏至道，“夏至，你还愣着干嘛，赶紧把这玩意儿弄出来，丢掉啊。”
“什么？”
“好。”
“不是。”李渔燕赶紧拦住夏至，“你要把它丢掉干嘛。”
夏至楞了下，“不能吃的东西，要留着吗？”
说着，他又忙朝李渔燕道，“不过，小姐你要是喜欢的话，留着也行，但是你可能直接上手，这东西的爪子吸在手臂上特别的难拉开，我们船上的一个水手，上次就是没注意，不小心被它给缠住了，最后把它给拉开的时候，半条胳膊都被吸肿了。”
李渔燕吸了口冷气，“这确实是挺严重的啊。”
“是啊，所以小姐还是别动它的为好，不然一会儿缠上了那可就不得了了。”小满说着，又朝地上的八爪鱼看去。
当看到它伸出几根触须，半边的身子吸附在甲板上蠕动的场景时，小满还不由的倒退了一步。
不过，就算是这样，她还是牢牢的护在李渔燕的身前。
李渔燕看着小满那如临大敌的表情，不由的笑了下，“放心吧，这家伙不吃人，相反它还很好吃。”
“很好吃？”
夏至跟小满异口同声的朝李渔燕看去，脸上的表情跟说满满的不敢置信。
“小姐。”夏至紧了紧喉咙，“你是不是弄错了啊，这东西长得这么古怪，这么可能是能吃的呢？”
“是啊小姐，我们刚才不是钓鱼了吗？这个八爪怪要不直接丢掉吧？”
“不行，好不容易看到不是鱼的海鲜，我可不能就这么白白的放过它。”说着，李渔燕就用钓鱼竿的鱼竿部分，把正扒在甲板上的八爪鱼给挑了起来，朝着一边的水桶里丢了进去。
小满看着李渔燕那兴冲冲的模样，不由好奇的问了一句，“小姐，这八爪怪真的能
吃吗？”
“当然，八爪鱼的味道可好了。”李渔燕一边说一边还朝海里看去，“就是不知道能不能再抓一只。”
“还要抓啊？”小满担心的朝水桶看了眼，“这只八爪怪还不够吗？”
“不太够，最好要两只才行。”李渔燕说着，就把鱼竿从水桶上抽了出来，又重新在海边钓了起来。
可惜后面不管李渔燕又下了几次的饵，掉上来了几条鱼，就是没有再抓钓上一只八爪鱼。
这反倒让提着心的夏至跟小满松了口气。
就在李渔燕有些失望的时候，空中飞来的两个熟悉的身影，其中一个身影的下方，还捞捞的抓着一只野猪。
一看到这，李渔燕顿时就把刚才的失望给甩到了一边，她迫不及待的朝空中眺望过去。
“墨言，你快看，是渔燕！”崔邵阳一边喊，一边朝着下方看去。
早就看到李渔燕的傅墨言，嘴角不由的扬了扬，就让身下的电掣朝着李渔燕所在的甲板上飞了过去。
一下船，崔邵阳就迫不及待的朝李渔燕嘚瑟了起来，“渔燕，你看，你要的野猪我们抓回来。”
“不但如此，我们还抓了些野鸡、野兔还有海鸭回来。”说着，他就把手上提着的竹筐朝着李渔燕递去。
李渔燕朝着竹筐看去，当看到里面的装的满满的鸡鸭兔时，不由的欢呼了起来，“太好了，我刚才还在发愁晚上要吃什么呢，你们就抓了这么多东西回来了。”
在李渔燕欢喜的朝傅墨言他们说话的时候，正在厨房里的周厨，也听到崔邵阳他们回来的消息。
周厨忙不迭的让人盯着崔邵阳他们的动静，在听到崔邵阳回房间换衣服去的时候。
他顿时觉得机会来了。
只见周厨忙不迭的朝锅里刚做好不久的鱼丸看去，一边看，他还一边朝人喊道，“快，给我拿口碗来。”
边上的帮厨忙不迭的拿了口碗，就周厨递了过去。
周厨拿着碗，就从锅里盛了满满一碗的鱼丸出来，接着他还在鱼丸汤上，撒了些晒干的葱花，给汤增香添色后，才满意的点了点头。
周厨端着鱼丸汤，就朝崔邵阳的房间走去，一来到门口，他就迫不及待的朝门敲了起来。
“少爷，少爷在吗？”
正在换衣服的崔邵阳，一听到周厨的声音，就有些头大，“该不会又给我送什么鱼汤来了吧？”
他的话才落，门外的周厨就朝着屋里喊道，“少爷，我端了一份鱼丸汤来，这是我新研制出来的汤品，您帮忙品尝一番，看有什么需要的改进的。”
原本听到鱼，就开始皱眉的崔邵阳，在听到鱼丸汤这三个字时，才松了开了皱着的眉头，把门打开，“鱼丸汤？不是鱼汤，也不是鱼头汤？”
“是啊少爷，这可是我刚刚研制出来的一道新菜鱼丸汤，您帮我尝尝，看有何地方需要改进的。”
说着，周厨就把盖在托盘上的盖子取下，露出下面的鱼丸汤来。
还别说，那一颗颗滚圆雪白的鱼丸，在撒了些葱花的汤碗里浮浮沉沉的画面，看上去还真是不错。
至少从来没有吃过鱼丸的崔邵阳，是心动了。
“赶紧端进来吧。”崔邵阳说着，就朝屋里走去。
周厨更是在他话落后，就扬起一抹欣喜的笑容，忙不迭的跟了进去。
只见他一进屋里，就把手里的托盘朝着位于中间的桌子放下，“少爷请。”
“嗯嗯”崔邵阳拿起托盘上的勺子，就朝汤里的鱼丸舀了过去。
白白胖胖的鱼丸，在勺子上滚动，看上去一副弹软的模样。
周厨紧张的看着崔邵阳，把勺子朝着嘴里送了过去。
滚烫的鱼丸，一入口就带起了一股鲜味，再加上那软滑，还带点鱼肉颗粒的口感，让第一次吃鱼丸的崔邵阳，不由的点了点头，“不错，比原先的什么鱼头汤要好喝上不少。”
说着，他又朝碗里盛了过去。
看到这个场景，周厨那是喜上心头。
可还没等他嘴角的笑容扬起来，吃了几个鱼丸后的崔邵阳，就把手上的勺子给放了下来。
原来，这鱼丸一开始吃味道还算不错，但是越吃就能感觉到鱼肉的散劲，吃上去绵软无力，再加上那一颗颗的鱼肉粒，也没有用姜蒜汁去过腥味。
所以越吃到后面，就越能尝到那鱼肉中的腥甜味。
崔邵阳放下勺子，“用鱼肉做鱼丸的想法不错，但是味道还可以继续改善。”
说着，他就站起来朝外走去，“把东西端走，还有，晚上不用叫我吃饭了。”
周厨看着崔邵阳走出房间的背影，不由的紧了紧拳头……
第185章 、第 185 章
崔邵阳回到甲板上时, 谢明知跟刘东已经把野猪给处理的差不多了。
李渔燕朝着野猪上的身上比划道，“谢哥，帮我把这块五花肉切出来, 再把这边的排骨，跟筒骨都分好。”
“没问题。”谢明知说着, 就把李渔燕需要的部分, 全都给切了下来。
李渔燕把切好的五花肉提起来看了看，“虽然肉有点瘦，但是也能做。”
傅墨言心头一动，“你中午说的红烧肉？”
“对。”李渔燕说着，就从边上拿了口盆, 把肉装了起来, “我去小厨房把它处理一下。”
“我跟你一块去。”傅墨言说着, 就把李渔燕身前的盆给端了起来。
崔邵阳过来时, 正好看到了傅墨言端着盆，跟李渔燕一起朝外走去的身影。
“你们干嘛去？”崔邵阳忙不迭的跟上去道。
李渔燕，“去小厨房, 把肉处理一下。”
“处理肉？”崔邵阳感兴趣的问道，“这肉该不会就是要做红烧肉的吧？”
“对。”
“那我也去。”
在李渔燕他们从甲板上走过时, 正从崔邵阳房间里把鱼丸端出来的周厨，眼底不由的闪过了一丝怒气。
接着，他又朝手上的托盘看了眼, 当看到那还剩下一大半的鱼丸汤时，更是心气不顺的直接朝海里倒了下去。
这边，李渔燕在来到小厨房后，就开始处理起盆里的五花肉。
野猪的肉虽然没有家猪肥厚，而且又因为猪皮太硬太厚的缘故, 直接被谢明知给去除，只留下里面的间隔肉来，但就算是这样，也阻挡不了李渔燕要把它做成红烧肉的想法。
只见李渔燕拿起肉，清洗了一番就从边上的竹筐里找了一根尖长的鱼刺，开始在猪肉上扎起孔来。
扎好的肉，直接冷水下锅，加入切片的葱姜蒜焯水。
李渔燕看着锅里的猪肉，有些遗憾的道，“要是有酒就好了。”
“酒？我有啊。”
“你有？”李渔燕惊喜的朝崔邵阳看去，“在哪里，给我拿一壶过来。”
“我……”崔邵阳的话还没说完，一边的傅墨言就直接打断道，“不行，你年纪太小，不能喝酒。”
李渔燕，“谁说我
是要喝酒来着。”
“那你要酒干嘛？”
“用来给猪肉去腥味啊。”李渔燕朝着他们说道。
“用酒给肉去腥？”
“酒还能用来去腥？”
崔邵阳跟傅墨言异口同声的问道。
“对啊。”李渔燕说着，还用筷子把锅里的猪肉翻了一面，“野猪肉的腥味太重，如果能用酒再给它焯一下的话，腥味也能去除大半。”




穿越之我在古代海边搞基建 穿越之我在古代海边搞基建 第233节
“我这就给你拿去。”崔邵阳说着，就迅速的朝房间跑去。
不多时，他就拿着一小坛酒，迅速的赶了回来。
“渔燕，你看看，能不能用。”
李渔燕接过酒坛子就把上面的封口打开，朝着坛口闻了闻，“可以用。”
说着，她就拿着酒坛子，朝着锅里加了些。
崔邵阳，“这、这就好了？”
“再煮一下，把浮沫跟血水去一下就好。”李渔燕一边说，一边拿起一个勺子，朝着锅里正在翻滚的浮沫跟血沫捞了起来。
一直到锅里的没再有浮沫飘起来后，她才停了下来，用长筷子把锅里的肉块夹了出来。
崔邵阳看着被李渔燕夹出来的大肉块，“这……这就好了？”
“这才哪到哪啊。”李渔燕说着，就拿起边上的菜刀，把放在案板上的肉块，切成了均匀的块状。
接着，她又重新起锅，等到锅里加热后，再把切好的肉块，朝着锅里倒入煸炒出油来。
等到肉块里的油慢慢的煸炒出来后，李渔燕又肉块盛出，拿起了放在灶台上的竹节。
只见她快速的打开竹节，就把里面的白糖，朝着油锅里倒了下去。
“哎！”崔邵阳惊的瞪大眼睛，“渔燕，你倒的这是什么？”
“白糖啊。”李渔燕一边说，一边拿着铲子朝着锅里翻炒着。
“这是糖？不是盐？”说着，他才松了口气，“吓死我了，我还以为你倒了这么多的盐下去……”
话说到一半，崔邵阳才又反应过来，“等等，你说你加的是白糖？这么多的白糖你全给倒下去了？”
“你不懂看到了嘛。”李渔燕说着，还朝锅里张望了下，在看到里面的白糖已经都化为糖浆，并且翻滚出细腻的泡泡后，她才端起放在一边的肉块，重新朝着锅里倒了下去。
“咕
噜”
没来得及拦住李渔燕的崔邵阳，眼睁睁看着那些煮好的白肉，被李渔燕炒成了酱红色。
“你你你，你就这么把肉都给倒下去了？”崔邵阳已经不知道该说点什么了。
不但如此，原本对李渔燕口中的红烧肉抱有期待的心思，跟是随着李渔燕的翻炒下，直接化为了泡沫。
“算了……你高兴就好。”
“我当然高兴了。”李渔燕说着，又朝锅里加了些切好的姜蒜，接着还把刚才放在边上的酒坛子拿起来，朝着锅里咕噜噜的倒了下去。
看到这个场景，崔邵阳差点一口气没提起来，“你把糖霍霍了这么多就算了，怎么还霍霍我的酒啊。”
“谁霍霍你的酒了。”
“还不是你。”崔邵阳有些心疼的把李渔燕手里的酒坛子给接了过来，不过，这时候的酒坛子已经空了大半。
崔邵阳掂量着酒坛子的重量，更是舍不得了，“早知道你要这么霍霍我的酒，我就不该把它拿……”
他的话还没有说完，被煮着红烧肉的锅里就传来了，一阵阵的香味。
一闻到这个味道，崔邵阳到嘴边的话顿时拐了个弯，“这个味道？”
“香吧。”李渔燕得意的道，“红烧肉果然就是要用酒炖才香。”
“所以说。”崔邵阳道，“这道菜本来就要加这么多的酒的？”
“那倒也不是。”李渔燕拿着锅盖把石锅给盖住道，“不过，我觉得这酒多加点，红烧肉的味道会更好，所以才稍微多加了点。”
崔邵阳拿着已经空了大半的酒坛子：……
在李渔燕把红烧肉炖上时，谢明知他们也提着分好的肉，还有刚才李渔燕在甲板上钓的鱼，跟八爪鱼走了进去。
“小师傅，你的鱼还有这个八爪放哪里。”
李渔燕一听到这话，立马就想起了她刚才在甲板上的收获。
只见她忙不迭的来到水桶边，就朝里面的大八爪鱼瞅了过去，“差点把它给忘了。”
说着，李渔燕还朝已经煮上的石锅看去，“不过，红烧肉已经炖上了，那就用你来爆炒吧。”
崔邵阳顺着李渔燕的视线看去，当看到水桶下那只张牙舞爪的八爪鱼时，崔邵阳不由的倒吸了口气，“你
，你不会是要吃它吧？”
“对啊。”李渔燕说着，就让傅墨言帮她煮锅开水，准备把这只八爪鱼给烫一烫，在来清洗。
毕竟，这么大个头的大八爪鱼，直接洗可是有点危险的。
崔邵阳看着傅墨言真按照李渔燕说的朝锅里加水，准备把灶台给升起来后，连忙朝着他道，“等等，你先等等。”
傅墨言，“这么了？”
“你们……”崔邵阳朝着李渔燕看了眼，又朝傅墨言看去，“墨言，你没听到吗，渔燕要把这个八爪怪给煮了，你都不打算拦住她的吗？”
“为什么要拦。”傅墨言朝着崔邵阳横了眼。
“为什么要拦？”崔邵阳被他这话给惊住了，“你没有听到渔燕说的话吗，她可是要吃八爪怪的啊？这东西……”
“还挺好吃的。”傅墨言这话，直接让崔邵阳傻眼了起来。
“你你你，你这话是什么意思？什么叫还挺好吃的……难不成，你已经吃过了。”
“嗯。”傅墨言说着，就把另一口灶台下的火升起来。
崔邵阳看着傅墨言那熟练的动作，一时间整个人都不好了。
接着，他就一脸懵逼的看着，李渔燕用长筷子夹着八爪鱼，把它放入锅里烫了几下，等到八爪鱼不动定型之后，李渔燕才停下来，把它拿出来清洗了起来。
清洗干净后的大八爪鱼，被李渔燕切成大小均等的块状。
触须太大的部分，李渔燕还给它切了些花刀，让它更加容易入味。
接着，在切了些辣椒，就开始直接爆炒了起来。
辣炒八爪鱼的香味，直接冲着崔邵阳的鼻尖一个劲的朝里钻去。
猝不及防的崔邵阳猛打了几个喷嚏，可就算是这样，他也舍不得把眼神，从那锅红艳艳的菜肴上移开。
不仅如此，他嘴里的唾液更是不听使唤的一直不停的往外冒了出来。
不只是他，第一次闻到香辣气息的小满跟夏至，也都看的目不转睛了起来。
特别是小满更是从一开始捂住鼻子，到后面光是闻着看着锅里的八爪鱼，就不停的流着口水，“虽然这个味道闻起来有点刺鼻，但不知道为什么就是很好吃的样子。”
夏至猛地咽了咽口水
，朝着边上的谢明知看去，“谢哥，这八爪鱼的味道到底怎么样啊？”
“还有这个红艳艳的大东西到底是什么，为什么炒起来会发出如此的味道？”
“这是辣椒，用它来炒菜就是会发出这样的气息，不过，你别看它闻着刺鼻，吃起来的味道可比闻着要刺激的多了。”
“吃起来还要刺激？”夏至被他的话给吓了一跳。
“对，辣椒跟茱萸差不多，但是比茱萸还要再辣上几分，而且吃起来也没有苦味。”
再谢明知给夏至他们形容辣椒的味道时，船上的人也都闻到了那股香辣刺激的味道。
有些不明就里的水师，还以为大厨房今天做了什么新鲜的菜，不由的开始期待了起来。
“厨房这是在做什么菜？为什么能香成这个样子？”
“这个味道可真够劲的啊！”
“好香，我觉得我闻着这个味道，就能下三个馒头。”
“我就不一样了，我觉得我能把这盆菜一口气给干了。”
“好家伙，不过……这个香味确实是不一般啊，就是不知道做的到底是什么？”
“我刚才听说，崔少爷跟傅少爷骑鹰猎了些猎物回来，会不会是用哪些做的？”
“这倒是有可能啊……”
在船上的人都开始期待起来的时候，正在厨房里的周厨，也能到了这股霸道的香味。
周厨朝着小厨房的方向暗骂了句，就朝看向他的人大喊，“看什么，还不赶紧做饭！”
在周厨朝着厨房的人发泄着自己的不满时，那边的李渔燕已经把香辣八爪鱼盛了出来，开始做下一道菜——鱼丸
在听到李渔燕要做鱼丸时，崔邵阳的眉头就不由的皱了起来。
小满看着崔邵阳的表情，不由的担心的问道，“少爷，你怎么了？”
“没事。”崔邵阳看着兴致匆匆的李渔燕：不就是一道菜而已，要是不好吃大不了直接不吃就行。
就这样做好心理准备的崔邵阳，就看着李渔燕他们把鱼去皮剔骨切片，做成了细细的鱼蓉。
刮好的鱼蓉倒入盘里，在往里加上调好的姜蒜汁，为了去腥，李渔燕还从崔邵阳的小酒坛子里又倒了些酒，一起搅拌上劲。
在这同时，锅里
的开水也翻滚了起来。
已经做过好几次鱼丸的谢明知，从上劲过的鱼蓉中揪了一团，就开始捏起了鱼丸。
一颗颗鱼丸下锅，被煮的白白胖胖的从锅里浮了起来。
光是看着这一点，要是没有吃过周厨送来的鱼丸汤，崔邵阳说不定还真会感兴趣。
但是在吃了周厨送来的鱼丸汤，特别是尝到那鱼丸散开的鱼肉，跟吃到后面的鱼腥味时，崔邵阳对着看上去白胖的家伙，是一点好感都没有了。
这边，李渔燕拿着笊篱把翻滚起来的鱼丸捞出，朝着冷水里倒了进去。
“小姐，你怎么把鱼丸倒冷水里了？”小满有些不解的朝李渔燕问道。
“这个问题我知道。”谢明知笑着朝小满说道，“刚刚煮好的鱼丸倒入冷水里过一遍，能让鱼丸吃起来的口感更加的劲道。”
“劲道？”崔邵阳有些怀疑的看向盆里的鱼丸，“就这鱼丸还劲道啊？”
第186章 、第 186 章
傅墨言有些奇怪的朝他看去, “你这话是什么意思？”
崔邵阳，“我就是觉得这鱼丸，吃起来口感软绵一点也不劲道而已。”




穿越之我在古代海边搞基建 穿越之我在古代海边搞基建 第234节
“不劲道吗？”谢明知从锅里捞一个刚刚煮好的鱼丸尝一口, “不会啊，口感劲道弹嫩, 一点也不软绵啊？”
说着, 谢明知还朝崔邵阳看过去，“崔少爷，你吃的鱼丸肯定不是我们做的吧？”
“确实。”崔邵阳点头道，“我吃的鱼丸是周厨做的。”
“周厨？”小满睁大眼睛，“周厨还会做鱼丸？”