穿越之我在古代海边搞基建

“包起来？”李安文朝着李渔燕看去。
李渔燕点了点头，“对啊，我们用芭蕉叶把鸭蛋包起来，这样的太阳再大也不怕啦。”
“这样能行吗？”李安文有些担心道。
“试试不就行了。”李安斌说着，就朝村里头随处可见的芭蕉树走去。
不多时，李安斌就摘了满手的芭蕉叶跑了回来。
芭蕉叶洗干净，再把水分晾干撕成用来包鸭蛋的大小……
等到李安文发现不太对劲的时候，所有的鸭蛋都被包裹的严严实实的挤在了一起。
看到这个情况，李安文整个人都不好了，“我们刚开始不是说好了，要把鸭蛋跟腌鱼干一样腌起来吗？这……”
“额……”李渔燕看着不知不觉就变成这样的鸭蛋，不由尬笑了下，“那什么虽然这结果好像有点问题，但是不管怎么样我们这不是也把鸭蛋给腌上了嘛。”
李安文，“可这样能行吗？”
“不能行也已经腌上了，总不能再把芭蕉叶给解开吧。”李安斌看着挤在簸箕里的鸭蛋道，“这要是在弄出来，那盐可就全浪费了。”
“可这、怎么就变成这样了？”李安文就不明白了，他们一开始不是只想着要把鸭蛋用盐给腌上的吗？这么最后弄成了怎么个草团疙瘩。
一直在边上怂恿才导致这个后果的李渔燕：……
就在李安文疑惑不解的时候，那边总算是把那两锅耗油给熬好了的李恒建，才想起正在后院里的几个小的。
一想到这，他连忙擦了把汗，就朝后院走去。
可这还没进院子，他就闻到一股浓重的酒精味，只见他朝着院子里闻了几下，就朝院子里面的几个小的问道，“安文安斌，这院子里怎么这么大的酒味？”
“爹”
“
大伯”
李渔燕他们一转身，李恒建就看到了簸箕里被堆满了的草团疙瘩，李恒建，“这是什么？”
“鸭蛋！”
“鸭蛋？”李恒建一脸不敢置信的道，“你们怎么把鸭蛋弄成这样了？”
“是我……”李安文正想开口，边上的李渔燕就抢先道，“是我要这么做的！”
李恒建朝着不大点的小丫头看去，“燕燕，你别帮你哥说话。”说着，李恒建还朝李安文道，“说，为什么把鸭蛋给腌成这样！”
“真是我要这么做的。”李渔燕可不想让李安文帮她背锅，“我就是觉得盐抹在鸭蛋上要被太阳给晒化了点，所以就让大哥他们用叶子把鸭蛋给包起来了。”
“所以，这真是你要这么做的？”
“嗯嗯。”李渔燕点了点头，朝着李恒建认错道，“大伯是我把鸭蛋给腌坏了，你要是要怪的话，就怪我吧。”
“咳咳”李恒建可受不得自家小丫头垂着脑袋，一脸可怜兮兮的模样，只见他朝着簸箕里的草团子看了眼，就忙不迭的朝李渔燕安慰道，“没事，不就是些鸭蛋吗，随你怎么弄都成。”
“而且这草团子看上去还挺有趣的，说不准还真能让你们给腌成功了没也准。”
“真的吗？”李渔燕一脸期待的朝李恒建看去。
李恒建，“当然是真的，不信你把鸭蛋放在大伯这边，等到腌好了，到时候大伯给你拿过去。”
话是这么说，但是李恒建已经想着，等李渔燕离开之后，赶紧把这些鸭蛋给重新抢救一下，不然这要是真给霍霍了，鸭蛋他到是不心疼，可这盐呀！
一想到被这些草团子给霍霍的盐，李恒建就替自家弟弟感到心疼。
这些熊孩子，这么就能下得了手啊！
虽然李恒建内心心疼不已，但是在李渔燕的面前还是表现出一副不在意的模样，毕竟，他们几家就这么一个小丫头，偶尔就算是犯点小错误，那也只能宠着不是。





穿越之我在古代海边搞基建 穿越之我在古代海边搞基建 第126节
在这个时候，李渔燕也拒绝了李恒建要把鸭蛋留在这的要求，“这是我第一次腌的鸭蛋，所以我要自己留着，等到腌好了，我再给大伯送些来。”
“这倒不必了……”同样对鸭蛋敬敏不谢的李恒建，可
对鸭蛋没什么想法。
再加上，他也不以为，这腌制过的鸭蛋会比没有腌制过的鸭蛋好上多少，所以，对李渔燕给不给他拿鸭蛋过来，李恒建那是一点不做要求的。
李渔燕看着李恒建微微闪躲的眼神，就知道这又是一个从小被鸭蛋给霍霍过的人。
不过，她相信只要吃过了咸鸭蛋，李恒建肯定会真香的！
就这样，这些腌好的鸭蛋，最终还是被放在李渔燕的新家里库房里。
没错，在经过这么多天之后，李渔燕的新家终于建好了。
虽说房子是盖好了，但是因为新家的家具还没有做好，所以，李渔燕几个暂时还住在李老汉家，等新家具做好之后，在一道搬进去。
在把腌好的鸭蛋一一放在库房内的缸里保存后，李渔燕他们就把大门重新上锁，回到了李老汉家。
鸭蛋腌好了，剩下李渔燕要做的就是把小苏打给提取出来。
提取小苏打先要获取二氧化碳。
李渔燕在直播间里找出提取二氧化碳的各种办法，从中找到一个能用她现在条件，可以做到的一种办法，把二氧化碳制作做出。
李安斌看着最近一段时间，在那玩猪尿泡的渔燕，忍不住有些纳闷，“妹妹，你这是在干什么呢？”
盯着石灰石跟醋反应的李渔燕，忙不迭的朝着李安斌比了个嘘的手势，“不好出声，我马上就要成功了！”
李渔燕说着，就看到石灰石跟醋起了反应，她忙不迭的拿起手上的猪尿泡，把它们反应出来的气体给收集了起来。
“总算是搞定了。”
“搞定了？”李安斌看着李渔燕捏在手上的猪尿泡，有些难以理解的摇了摇头。
在把二氧化碳收集好之后，李渔燕就去李恒远放着天然碱的地方，去拿了些碱出来把它融化在水里。
接着在把猪尿泡里的二氧化碳灌到碱水里，让它反应出碳酸氢钠……
在李渔燕指着小苏打的同时，遥在京城的傅墨言也再一次踏上了前往南越城的路上。
送到城门口的崔氏，看着马车渐行渐远，不由的有些双眼发红，“言儿这去，肯定赶不会来过年了吧，这还是他第一次没能跟我们一起过年啊
”
听到这话的镇南公大感不妙，“媳妇……”
崔氏温柔的朝镇南公看去，“镇南啊，我记得我们好久没有好好交流一下了吧？”
“咕噜”镇南公想起前一次跟崔氏好好交流过的下场，那膝盖就酸疼了起来……
李渔燕沉淀下来的碳酸氢钠收集起来，放在太阳底下晒干，就把简易版的小苏打给做了出来。
李安斌看着李渔燕晒在簸箕上的小苏打，有些纳闷的道，“妹妹，你折腾了半天，就做出了这个啊？”
“对啊。”李渔燕看着还有些湿漉漉的小苏打，已经开始想着怎么用它来做包子、馒头了。
“这跟刚才的碱有什么不一样吗？”李安斌就不明白了。
“当然不一样了。”李渔燕心情特好的道，“我能用它来做可多的好吃的。”
“什么？”李安斌不敢相信的瞪大眼睛，“这不是用来鞣制皮革的吗？这么还能做吃的？”
“什么能做成吃的啊？”正从城里送货送娃回来的李恒远，一脸笑意的牵着牛从外面进来。
一看到他，李安斌就像是看到救星了一般，朝着李恒远冲了过来，“小叔小叔，你快跟妹妹说，这碱是不能吃的啊！”
“什么？”李恒远有些没反应过来。
李安斌赶紧又说了一遍。
听明白李安斌说的意思后，李恒远赶紧朝着李渔燕看去，“闺女，你怎么想着要吃碱啊，这玩意儿可是不能吃东西。”
“为什么不能吃啊？我梦里的小姐姐明明告诉我，它是好东西来着。”
李渔燕这话，让李恒远一下子就睁大了眼睛，“闺女，你又梦到小姐姐了？”
李渔燕点了点头，“嗯嗯，小姐姐在梦里还教了我一个处理它的办法呢。”
“咕噜”李恒远咽了咽口水，抱起闺女走到一边。
只见他低声的朝李渔燕问道，“闺女，那小姐姐她教你什么了？”
“就是用我们家盖房子还剩下来的灰色石头跟醋倒在一起，再把它们出来的东西收到猪尿泡里……”
李恒远一脸懵的听着李渔燕把刚才做小苏打的过程给说了一遍。
“……就这样，然后就把它晒干，就可以了。”李渔燕说着，还一脸的得意的朝李
恒远看去，“爹，我是不是可棒了！”
毕竟，这也是她第一次自己做小苏打呢，能用这么简陋的东西，就把小苏打给做成功了，她简直不能再棒了！
已经听懵了的李恒远，赶紧晃了晃脑袋，把听迷糊的脑袋晃清醒一点，“这东西怎么这么复杂，到底是做什么用的？”
“吃啊。”李渔燕赶紧朝着李恒远道，“爹，有了这个，我们就能做包子、馒头、鸡蛋糕了！”
一听到这，李恒远立马想起了在做出饺子的时候，李渔燕说过的那些美食，一想到这，李恒远的口水就开始泛滥了起来。
要知道，自从家里盖房之后，陈氏每天因为还要兼顾给工人做饭，已经有个把月的时候，没有做过面食了。
这让已经吃过面条、饺子的李恒远，早就惦记上了，可是家里等吃饭的人太多。
再加上自从那天刘东过来之后，何掌柜突然就加大了对鲜油的需求，为了提供他所需要的鲜油，李家人除了李老太还需要静养，没有去帮忙外，其他的人全都被拉去熬煮鲜油，更不要提抽出时间来做面食了。
可现在，在听到李渔燕说的那几样吃食后，原本被李恒远压抑在心里的口腹之欲，顿时爆发了出来。
“闺女，你知道这叫包子的东西要怎么做不？”
作者有话要说：小苏打的制作方法，来自于百度：凌晨了拉窗帘
第107章 、第 107 章
李安斌一脸不敢置信的看着原本本该劝说李渔燕的李恒远, 这会儿正领着李渔燕一起胡闹。
特别是在看到李恒远听李渔燕的吩咐，从厨房里搬了一袋已经磨好的麦子，倒在石磨里开始磨粉的时候, 李安斌整个人都不好了，“小叔，你怎么也跟妹妹一起胡闹啊。”
“没胡闹。”李恒远朝着李安斌道, “小叔这是给你做好吃的！”
“好吃的？”李安斌已经不指望了，他看着在黄牛的转动下, 很快就变成面粉的小麦, 整张小脸都是痛心疾首, “我没见过把小麦都磨成粉了，还能做出什么好吃的来。”
“这小哥你就不懂了。”李渔燕朝着李安斌道，“小麦磨成粉之后, 能做出来的美食可多了。”
李安斌：……他一点都不敢想象, 用麦粉做出来的美食会长成什么样……
不过，很快他就能见识到了。
在磨了小半袋的面粉后, 李恒远就去厨房里拿了口盆出来，把那小半袋的面粉倒了进去，接着就朝李渔燕问道, “闺女，这包子也是要揉面的吧？”
“对, 在揉面的时候, 还要加点小苏打进去。”李渔燕说着, 还去取了些已经晒干的小苏打。
李恒远拿到小苏打后，毫不迟疑的就朝面粉里加入了进去。
看到这一幕的李安斌，已经不能想象这面粉最后会是什么滋味的了。
李恒远加入小苏打后，就开始往面粉里倒了些水, 开始揉起了面团。
已经熟练掌握面光盆光手光的李恒远，很快就把面团给揉成了光滑的面团，接着他在用干净的纱布盖在盆上，让面团发酵。
在面团发酵的过程中，其他的小麦也都磨好了，李渔燕把最后那点小麦粉扫到麻袋里，就让李恒远把它都搬进了厨房。
接着，他们就又开始调馅。
因为这段时间李恒远经常往城里跑，所以李家的肉是从来没有短缺的。
这不，李恒远一进屋就提了一块刚才刚刚从城里买回来的牛肉，开始的剁肉馅。
剁好的肉馅加入不可缺少的姜蒜水，接着在往肉馅里加入切碎的野葱，再加些盐、耗油，简单的牛肉馅就做好了。
而在这个时候，盆里的面团也发
酵至了面团的两倍大，接着就是排气，把面团里的气都给排掉，再揪出剂子，继续醒发一会儿，就可以来做包子了。
洗干净小手的李渔燕，一脸严肃的拿起一块已经二次醒发的小面团，只见她伸手小手，对着面团揉了几下，接着在朝矮几上一按，一个圆圆扁扁的面皮，就出现在了李恒远跟李安斌的面前。
接着，李渔燕一手托着面皮，一手拿着木勺，对着已经调好的牛肉馅料，就是满满的一勺。
包子好看不好看，全都在褶儿上，虽然李渔燕的小手还掌握不好捏褶子的技巧，但是她还是尽可能的把褶子捏的好看一些。
好不容易把包子包好之后，李渔燕才松了口气，“好了。”
“看上去还是挺简单的。”李恒远在看完闺女的示范后，一脸自信的道，“闺女，剩下的就交给爹。”
说完，他拿起一个剂子，就开始揉按了起来，从这里看一切都挺正常的，但是在往按压好的面皮上放肉馅的时候，一切就失去了控制。
只见李恒远在往面皮里倒了满满一大勺的肉馅后，还觉得不太够的又是一勺，在把面皮上装的满满当当之后，他才开始包了起来。
这一包，满出来的肉馅直接从面皮中爆了开来，看到这个情况，李恒远忙不迭的开始补救，朝着那漏出来的面皮捏了过去。
可他这不捏还好，一捏，这边还没有补上，那边的面皮又破了，一时间，李恒远的手上满是破开漏出来的肉馅。
李渔燕看着这惨不忍睹的一幕，忍不住的捂住眼睛，“爹，你还是赶紧把肉都弄出来吧。”
“对对对，我先弄出来再说。”李恒远说着，就把面皮内破开的肉馅重新倒回了盆里，接着李恒远才大松了口气，朝着李渔燕解释道，“爹刚才是肉馅包太多了，一会儿我少放点，肯定就能成功。”
李渔燕：希望吧。
果然，李恒远在后面的包包子当中，不是力度太大，就是捏褶子的时候，一不小心把面皮给抠破了。
好不容易包成功了一个吧，这包子看上去就跟营养不良似的，一边鼓一边扁，反正不管怎么看，就是怎么别扭。
再加上，李渔燕刚才示范的那个包子，还亭亭玉立
的在一边立着，这包子更是怎么看怎么丑的不行。
在看到这两个鲜明的对比后，李恒远也不得不承认，自己在包包子上，好像是出了点什么问题。
就在李恒远想着要不要去新家的厨房，把正在熬鲜油的陈氏给叫回来的时候，一边在他们开始包包子的时候，就一直没有出过声的李安斌，有些迟疑的开口道，“小叔，我可以试试不？”
“行啊。”李恒远一口就答应了下来。
李安斌在听到李恒远同意之后，立马就去一边把打水把手给洗的干干净净。
这让还想跟李安斌说去洗手的李渔燕，顿时就把话给咽了下去。




穿越之我在古代海边搞基建 穿越之我在古代海边搞基建 第127节
李安斌在把手擦干之后，才开始小心翼翼的碰了碰面剂子，在摸到那软乎乎又面团时，李安斌的眼睛一下子就亮了起来，“妹妹，这个面团好软乎啊。”
“嗯嗯”李渔燕点了点头也拿起了一个面剂子，“小哥，要我教你包不？”
“不用，我刚才都看会了。”李安斌说着，就开始动了起来，只见他拿起面剂子，有些谨慎的揉了几下，接着才把揉成圆团的面剂子，捏出了面皮的形状。
李渔燕在看到李安斌在捏面团的时候，下意识把面团捏成外薄内厚的模样时，不由的楞了下。
接着，她又看到了一幕让她吃惊的场景。
只见李安斌抓起勺子，就朝面皮中间舀了一勺肉馅，就开始一边转动手里的面皮，一边用另外一只手绕着面皮开始捏起了褶子。
她看着这大小差不多，间距也相差无几的褶子，不经怀疑自己跟李安斌，到底是谁以前包过包子了。
非但如此，李安斌在刚刚开始包的时候，还有些小心翼翼的感觉，可是在连着包了好几个之后，他的速度一下子就提了上去不说，那后面包出来的包子，更是一下子就把李渔燕刚才包的那个给艳压了下去。
李渔燕看着自己、李恒远，还有李安斌包的包子，不得不承认，有些人天生就有某一方面的天赋。
有了李安斌的帮忙，李渔燕他们包包子的速度上一下子就提了起来，李恒远也打消了去把陈氏给叫回来的念头。
包好的包子，想要更加蓬松一些，就要在醒发一下，这样蒸出来的包子
，才会更加蓬松有弹力。
在进行醒发的时候，李恒远去把家里把蒸笼给拿了过来，说来这个蒸笼还是那天在李渔燕说起来包子之后，李恒远按照李渔燕说的做的。
可惜，自从做出来就一直没用上。
李恒远在清洗干净的蒸笼里在摊上一张纱布，在把已经醒的差不多的包子，一一放在了上面，接着就可以蒸包子了。
锅内加入冷水，直接烧大火蒸上两刻钟，一锅白白胖胖的包子就蒸好了。
李安斌在看到蒸笼打开后，那些白白胖胖的包子，忍不住咽了咽口水，“看上去好像很好吃的样子。”
“不是看上去，是肯定很好吃！”李渔燕说着，就迫不及待的朝李恒远递去一个盘子，“爹，你快给我拿几个。”
“好嘞。”李恒远说着，就朝包子抓了过去，“来，你先吃一个。”
“不不不，我要先给娘跟爷爷拿几个过去。”
听到这话，李恒远立马就朝盘子里又加了几个，“好了，这些我拿过去就行，你跟安斌在这里先吃着。”
说完，李恒远就给两小各拿了两个包子，就快速的朝新家走去。
在李恒远离开之后，李安斌跟李渔燕不约而同的就朝面前的包子看去，接着，两人又看了眼锅上的蒸笼。
李渔燕，“小哥，你在这里等我，我去隔壁把跟安文哥给叫来。”
李安斌，“那我去叫奶奶。”
说着，两人就快速的分头叫人去了。
李渔燕迅速的来到隔壁，就朝紧闭着的厨房喊去，”大伯，大哥。”
“咋了咋了？”李恒建打开厨房的窗户，就朝李渔燕问道，“出什么事了？”
“没事，就是我们刚刚做了包子，想让你跟大哥出来尝尝。”
“包子？”没有吃过包子的李恒建，看了眼厨房里还在熬煮的生蚝，“先不了，大伯这边还在忙，一会儿再吃。”
“可是包子凉了……”李渔燕的话还没有说完，李恒建就迅速的探回厨房，继续忙活了起来。
李渔燕看着又被关上的窗户，不由的叹了口气，“算了，我还是给你们都拿过来吧。”
说完，李渔燕就回到了李老汉家，把放在盘子上的四个包子都给端走了。
“笃笃笃”
她回到厨房的窗户下，敲了几下，“大伯你把窗户打开。”
李恒建打开窗户，就看到李渔燕举着一盘白白胖胖的东西，朝着他递来，“大伯，这是给你跟大哥的包子，你们先拿着吃吧。”
“这、这就是包子？”李恒建看着盘子里那一个一个圆滚白胖的包子，有些惊讶的道，“它是用什么做的？这么能做成这样？”
“这是用面粉做的，你们快尝尝，包子要是凉了可就不好吃了。”李渔燕说着，又垫脚把盘子举得更高了点。
李恒建赶紧接过盘子。
李渔燕这才放下了高举着的手臂，“好了，大伯你记得跟大哥要吃啊，我也要去吃包子了！”
说完，李渔燕就迅速的朝外跑去。
原本还想问点什么的李恒建，在看到不一会儿就跑出门的李渔燕，不由的乐了下，接着，他就朝还在灶台前生火的李安文喊道，“安文，先歇一歇，你妹妹拿了几个包子过来，我们先尝尝。”
“诶”李安文擦了下额头上的汗，就朝李恒建走去。
在看到盘子里的包子时，李安文也惊讶了下，“这包子是用什么做的？这么跟我们平时吃的东西都不一样？”
“别管是什么做的，先尝尝再说。”说着，李恒建就拿起一个包子，在感觉到手里那松软的触感时，李恒建还楞了下，“这包子还真软啊，就是不知道好不好吃。”
话音才落，李恒建就抓着包子朝嘴里送去。
当他一口咬下时，李恒建整个人都僵住了，松软的面皮，再加上那一口就能咬的肉馅……
李安文在看到李恒建几口下去就是一个包子的模样，也忙不迭的伸手拿了一个包子吃了起来，这一吃，他终于明白李恒建刚才为什么会是这番模样了。
可惜，这个明白的代价是损失了一个包子得来的。
没错，在李安文反应过来之后，李恒建已经对这第三个包子下手了，而李渔燕一共就拿了四个包子过来。
才尝到味道就没有的代价，让李安文的心态差点就崩了。
好在，李恒建也觉得自己做的有些过了，所以赶忙朝着自家大儿建议道，“刚才燕燕叫我们去隔壁吃包子，说不定这会儿那边还有。”