重生之悠哉人生

方默南接着道，“如果说市场经济之前未必要经过原始积累，那么原始积累更不一定导向市场经济。事实上，抢来的本钱不仅可能用来搞统制经济，而且由于抢钱与统制都以强权为基础，这种可能甚至比抢来本钱做买卖更自然。
如今大家都知道前苏联人在从余粮征集制、劳动军即强制劳动、强制不等价交换所谓贡税制、强制集体化及消灭富农运动直到古拉格生产方式的社会主义原始积累过程中付出了多少代价：仅因集体化而造成的一九三二——一九三三年大饥荒就导致约八百万人饿死，而这两年苏联为积累竟然还廉价出口了二百八十一万吨粮食。一九二六——一九三九年仅乌克兰一地就在和平时期净减少了百分之十的人口！与之相比，英国的“羊吃人”是个文学上的形容，实则圈地运动固然野蛮可耻而且给英国工农造成极大苦难，但并大规模人口损失之事。苏联人(当然不仅是苏联人)为旧体制下的原始积累付出了远比羊吃人大得多的代价，且影响更深远。”
韩志谦轻蹙着眉头道，“笑贫不笑娼，道德沦丧、恶欲横流现在人的确已经威胁到民族的精神活力。但造成这种危机的不是做买卖，而是抢来本钱。人文精神失落的原因与其说是市场上的等价交换淡化了终极关怀，勿宁说是原始积累中的强权原则破坏了社会公正。”
方默南组织了一下语言到，“应该说长久以来我们不仅仅曲解了资本主义，也误读了社会主义。误读了资本主义让今日的国人把自私贪婪当做了可厚非的‘人『性』’，把践踏原则当做了高超的商业技巧。误读了社会主义让我们错把残酷斗争、情打击当做社会进步的必经过程，视为理所当然，把国家掠夺当做了神圣的事业。一切公字当头同时，我们看到的确是，私权惨遭践踏。”
“应该拒绝这样的原始积累。”方爸喃喃自语道。
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“咚咚……”敲门声响起，也打断了和室内的沉思。
“请进。”姥姥出声道，这几个孩子都‘神游天外’呢！不知道在琢磨什么呢！[
“天朗回来了。”姥姥笑着说道，“坐下来，歇歇！”
“我自己来。”蓝天朗看着姥姥拿起茶壶，赶忙说道，顺势接过茶壶给自己倒了杯水，一饮而尽。
“桂大叔他们怎么样了。”方爸问道。
“平安的送回去了！”蓝天朗眼神闪烁，吞吞吐吐的。
“有什么就直说。”方爸道。
“辞不过，桂大叔他们给了些桂花蜜和糖桂花、桂花酒还有一包干桂花。”蓝天朗赶紧说道，“我拒绝来着，可桂大叔他们说这是给方大夫的诊金，不收不行。”
打着方默南的名义，方爸也只好作罢，这些善良朴实的人，只好在想办法补偿了。
“桂花蜜，好东西。”方默南接过蓝天朗从身后拿出来灰扑扑的陶罐，打开，“嗯！香气馥郁温馨，清纯优雅。”
姥姥递过来调羹，方默南舀了一点点，放进嘴里，眼前一亮，“味道清爽鲜洁、甜而不腻、『色』泽淡黄，结晶细腻，口感极佳，不愧誉为‘蜜中之王’的野生桂花蜜。”
野生的桂花蜜，多出产于深山老林，冬天开花泌蜜气温较低大部分是中蜂采集。
“这是桂花村的特产，他们村里还有一颗树龄数百年的桂花树，可是全村的镇村之宝。”方爸笑道。
“桂花蜜有清热补中、解毒润燥、保颜等功效，深受人们喜爱，在古代则是皇宫的贡蜜。”方默南笑眯眯地说道，“老爸有口福了。”
“怎么南南亲自下厨啊！”方爸挑眉笑道。
“有何不可，不过得老爸出面借用一下厨房喽！”方默南耸耸肩道。
“没问题。”
“今儿咱们就来个桂花宴！”方默南说道。
有方爸出面接一下厨房完全没有问题。
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重生之悠哉人生 第1073章
蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，古希腊人把蜜看做是天赐的礼物。我国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良『药』，又是上等饮料，可延年益寿。
蜂蜜本身就是可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的；慢『性』肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢『性』病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。
此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。
蜂蜜还是一种天然的美容佳品，这点爱美的女『性』都知道，囊中羞涩时，只好自己制作保养皮肤的化妆品。
方默南抱着桂花蜜和糖桂花去了小厨房，也就是开小灶的地方。这样不影响温泉宾馆其他客人的用餐。
桂花糯蜜藕、桂花山『药』、桂花土豆泥、桂花酒酿圆子、桂花鸭、椒盐桂花蛋、桂花银鱼炒肉丝、鲜栗鲍鱼扣金蹄、鸡油双笋配芙蓉竹荪、桂花海味煲、金桂竹燕窝、银桂霜降牛肉、虫草花蒸山『药』棒 、 丹桂飘香鸡。
“啧啧……大老远就闻见了桂花的甜香。”晓美馋得直流口水。
“吃！爸爸我要吃！”韩颖儿扯着韩志谦的衣袖，指指餐桌上的佳肴。
“今儿可都是颖儿最爱吃的，香甜、香甜的。”方默南捏捏她娇俏的鼻子道。[
方爸笑道，“易安居士称赞桂花为：何须浅碧深红『色』，自是花中第一流，虽没有牡丹的倾国倾城，没有秋菊的流‘金’溢彩，却常常能独占三秋压众芳，论多少种香甜和艳丽。都掩盖不住它的超然飘香。”
“虽然不是金秋丹桂飘香的时节，不过这干桂花也不错，花会干，『色』会淡，但香味却绵长久远。就像在生命中，有的事情体验过，虽已离去甚远。但仍会时常回味不断。足以怀念一生。”方妈嘴角噙着笑意，意味深长地说道。
“香甜的桂花不仅可以观赏，也有很高的食用价值。”晓美笑道。
方默南当仁不让道，“食用价值我来说。从中医的角度来分析，桂花入菜不仅有增香的作用，还能暖胃平肝、益肾散寒、美容养颜、理肺舒气。
桂花『性』温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人『药』。由桂枝、芍『药』生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。”
“还有古人认为桂为百『药』之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。在汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品。祭祀完毕。晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。”方爸给姥姥斟上一杯桂花酒。
姥姥脸上笑开了花，端起酒杯轻抿一口，这是嘴里香甜，心里更甜如蜜。
“这是桂花糯米藕。融合了桂花的香甜、糯米与莲藕的绵软的经典菜肴。”方默南介绍道。
“藕是荷对渐行渐远的夏天的叹息，而桂花是对秋凉的示意，所以吃的虽是藕，让人陶醉的却是桂花的甜绵。”韩志谦非常有文艺范儿的说道。
“志谦什么时候变成文艺青年了。”方默南打趣道。
“桂花之宴，耳聋目染，再加上强大的胃，吃着吃着，你就文艺了。 ”韩志谦得瑟道，“美食是另一种文艺范儿。”
“国家的命运取决于人民吃什么样的饭。告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。懂得吃的艺术的人要比不懂的人至少年轻十岁。牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂进餐的艺术。 与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。 人类是所有动物中唯一能够在不感到饥渴的情况下享受吃喝的快乐的物种。与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣。”方妈微笑着说道。
“咦！大燕姐，这些是布里亚-萨瓦兰的名言。”韩志谦挑眉道。他看着有些人疑『惑』的眼神，解释道，“法国传奇美食家布里亚-萨瓦兰代表作，有‘饮食圣经’之称，畅销两百年，影响深远。民国时期即引入华夏，钱锺书、徐志摩、林徽因等人都曾提到过此书及作者；语句精辟，富有哲理『性』和幽默感，常被时下美食作品引用，当代美食家人手一册。”
“志谦也成美食家。”方默南眯起如猫儿的眼睛，调侃道。
“跟着吃货，当然也渐渐的向吃货发展了。”韩志谦笑着打趣道。[
眼神中熠熠生辉，反而引以为荣，能吃就是福。
“呵呵……”
“别光顾着说，吃啊！”姥姥招呼道。“这桂花酒酿圆子，清清爽爽，香香甜甜，带着独特的江南味道，甜糯香润，回味绵长。”
“嗯！这真是一碗下肚，酒不醉人人自醉。”熊报春笑道。
“这桂花山『药』，那种清香是隐隐淡淡的，又带着一缕缕的甜，徐徐咽下之后，从舌根泛起阵阵回味，仿佛回忆在暗夜里『荡』漾开来。”薇拉眯起眼睛，一脸的回味道。
“这道菜虽然看不到桂花，却品得到桂花香的原因也是因为用到了桂花蜜，再掺着一丝一丝切碎了的桂花瓣一并撒到山『药』上，凉丝丝吃在嘴里，满口回香。山『药』用水一焯，外层的原有的那层黏稠的汁『液』没有了，口感也变得软糯了许多，但吃到嘴里时，酥脆的劲头依旧还在。”韩志谦笑道。
“人人都成了美食点评家了。”方默南笑道。
“这是椒盐桂花蛋，桂花香味浓郁、蛋块松软、外酥内嫩。”方妈继续道。
“模样和味道一样朴实的土豆泥里添加了桂花蜜、『乳』制品之后，味道就从原本的清淡变成了满口留香。蒸熟、捣烂的土豆泥吃起来有颗粒感，却又十分爽滑细腻，轻抿在嘴里便能感觉到桂花的香气和土豆泥在口中慢慢地融化、松散。”薇拉点评道。
方爸顿住筷子，“山里幽静的环境，没有城市的人山人海的热闹，而最喜欢山里的朴实自然。身处树丛中，空气特别地清新，桂花树下的餐桌，可以直接亲近桂花，抬起眼就可以看到不远处的满树桂花，阵阵的桂花香飘来，真是如临仙境。
洗着清香甜润的桂花温泉，精神顿时一振，自然而然地想起了美酒佳肴。
花否？饭否？丹桂飘香之季，桂花村专门准备了时令的桂花菜，更有桂花干果、桂花茶、桂花酒、桂花羹、桂花点心全桂花系列的桂花宴，让你直接把桂香吃进肚里。”
“噗嗤……老爸，你这是为桂花村打广告呢！瞧瞧！这旁白都写好了。”方默南夹了一筷子牛肉放在他的餐碟里，“吃完饭，您老在慢慢想。”
“南南！回头！把桂花入菜的菜谱写下来。”方爸道，“还有桂花蜜、桂花酒、桂花酱，这些桂花深加工，增收农民收入。”
“销售不成问题，小北的餐厅也举行桂花宴，凭它现在的名气，完全可以打开市场。”方默南道。
“要打开市场容易，关键是，正平姐夫，你们产量跟得上，运输、品质能保证的了。”韩志谦说出实际的困难，就如这竹制品也是一样。“还有以谁的名义很重要？”不是他多嘴，名利场上，争权夺利少不了。
一心为公那还好！谁来都一样，就怕有私心，成了某些人的钱袋子，那农户可损失大了。
千头万绪万事开头难！一步步来，路是踏出来的。
桂花入菜，清香宜人，沁人心脾。
晚餐吃完，扯扯闲篇、泡泡温泉，躺在舒服的床上，惬意的翻来翻去，准备一夜好梦，被人给打断了。
方爸敲开方默南的房门，“南南！还没睡吗？”
“老爸也没睡呢！这样不好啊！让老妈……。”方默南戏谑地眼神在看着方爸身后之人是紧急刹车，差点儿没噎着自己了。
方默南迅速地调整神情，摆手打招呼道。“你好！邱市长！不知这么晚了，有什么事吗？”
四十多岁的邱启泽不同于其他脑满肥肠的官老爷，长的吗，很周正，身材没有人到中年发福的迹象。是个颇有魅力的中年男人，不过在方默南眼里还是自家的老爸最帅。
邱启泽极力不让嘴角抽抽，方爸则是一脸的尴尬，闺女啊！说话能不能不这样口遮拦的。
方默南辜地耸耸肩，她怎么会知道，远来有客啊！
方爸不动声『色』比了个掐指一算的手势，‘你不是能掐会算的嘛！’
方默南仰天长叹，事事都算的话，生活将会了生趣，人生还是有些意外的好。
方默南看着眼前的意外，猜想到他所谓何来，寻医问诊。
“不好意思，这么晚了，冒昧来访。”邱启泽略显歉意地说道。“实在是，希望方医生去看看我妹夫。”
“这时候……”方默南看看外漆黑一片，起码十点多了，多数人家已经进入梦乡了。
当然繁华的都市除外，这时候夜生活才刚刚开始。
“这时候才犯病，可以更好的诊治。”邱启泽也是满脸的奈。
但凡有点办法，能治好的话，他也不会屈尊降贵的来求人。
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重生之悠哉人生 第1074章
“小城故事多，充满喜和乐。若是你到小城来，收获特别多。乡民淳朴善良，不管认识不认识，相逢都会一笑，便会坐下闲聊城内外之事，如家人一般。整座城内房屋井然，巷道纵横，宅院相邻，往来祥和。人们顺势就地建城，地面不平坦，却是天然石路。就连各种动物也会忽然出现在视线里，与你同行。”曹墨回味道，“哎呀！总之是越想越好，有些我法形容的，你们得自己体会。”
“很美！”
众人心里说道，想象着那副自然和谐地画面。
“噗……”熊报春调侃道，“曹哥现在就懂得如何销留悬念了。”
“呵呵……”曹墨不好意思地挠挠头。“臭小子！”一巴掌拍在他的后脑上。
“当那个抽着一袋烟的老人坐在古老的城门前，安静地和他的邻居聊着家常时；当那个被老祖母背着的小孩刚刚哭过之后又笑开了花时；当袅袅的炊烟在小城清晨的朝阳里缓缓上升时，生活，能这样真实地过着，就是现实安稳，岁月静好了。”方默南疾笔，伏案又润色一番，洒脱地扔掉手中的笔，“好了！”
众人围了过来，曹家两口子目瞪口呆地看着铺在石桌上的素描，“除了细节上有些出入，简直太像了，方医生你去过我们家。”余庆庆惊讶地说道。
“说什么傻话。”曹墨好笑地摇头道。
“就像是刑事模拟画像似的。”熊报春笑道，“只不过方医生画的有点儿大。”[
余庆庆他们不可能像模拟画像似的，把人的品貌特征描述的特别详细。其实方默南还是有作弊的。在他们陷入回忆时，她的神识探入他们的脑海，进一步感知，他们记忆最为深刻影像，所以才会这么的逼真。
“真美！大自然的杰作加上人类智慧。成就了人间美景。”贝拉食指轻刮着脸颊笑道。“听你们说了半天农家乐，农家乐，原来就是我们说的乡村旅游。”
方默南坐了下来，意味深长地笑道，“曹叔、曹婶，这可是专家。让她给你讲讲，必定会受益匪浅。咱们贝拉小姐可是有绝对的发言权的。”
“那是！我可走过不少国家，每年寒暑假，都去度假的。”贝拉摸摸自己娇俏地鼻子，傲娇地说道。
曹家两口子。眼神灼灼地望着贝拉。
贝拉起身清清嗓子，“咳咳……”
“还拿起乔来了。”方默南心里腹诽道，好笑地看着她。
大家都齐齐地看着贝拉，“快说！”熊报春催促道。
“乡村旅游，就是国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体。因而具有鲜明的乡土烙印。重点突出的是乡土二字。如果和城市一样就没有意思了。游人看的就是不一样的。”贝拉说道。“具体点儿说。”她指着石桌上的画道，“就是要保持原样，原汁原味。当然内部要舒服一点儿，器具要统一，卫生要干净整洁，这可是最基本的。”
方默南和林老爷子相视一笑，贝拉说出了他们要说的。
曹墨和余庆庆若有所思地望着石桌上的画，他们还想着再整饬一下，更符合城里人的审美观念，听贝拉一说。顿时歇了心思。得好好再合计一下，果然是一人计短，二人计长。
“贝拉说的不错，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。”林老爷子笑道，“具体到你们来说，要用……”
“石桌、石凳、石碗或者粗陶碗！”余庆庆笑着说道。
“小余进入角色很快嘛！”林奶奶戏谑地说道。
“另外就是卫生问题，自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。用餐环境必须干净整洁，最好是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，不过具体问题具体分析，一定要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙的工作。”林老爷子说道。[
“这点有样板的。”余庆庆指着不远处的小饭馆儿道。
“咳咳……”贝拉清清嗓子道，“又该我了吧！”
“ok！贝拉你说。”方默南打了个请的手势。
“乡村旅游，是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和‘文明病’、‘城市病’加剧的必然产物，也许刚开始以观光为目的，那么随着时间的移，旅游就向较高的度假休闲层次转化。”贝拉碧眸内闪烁着璀璨的光芒，比满天繁星还来的迷人，严肃且认真，不再是天真不谙世事的娇娇女。
“乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的，大部分是一些欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为‘帕莱多国营客栈’；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。
以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。去年，美国农村客栈总收入为30亿美元。美国有1000多万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1000多个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。法国有16万多户农家建立了家庭旅馆，出农庄旅游,全国33%的游人选择了乡村度假。乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的14。”
众人咋舌，方默南好笑地摇头，这丫头，画的饼可真够大的。这下余庆庆想不干都难！前途是光明的，道路是坎坷的。
贝拉看着曹家两口子道，“这确实是个朝阳产业，随着你们生活水平不断提高，乡村旅游必然爆炸式的发展。而你们就是依托现有的，整合资源出，绝对的有潜力。”
方默南摇头轻笑，别说贝拉这眼光很准嘛！
林老爷子笑道，“就拿农场来说，春天来观桃花。夏天尝鲜果的花果观光旅游，卖果不如卖花，让人先饱眼福，后饱口福。”
方默南说道，“得在这三个字上做足了文章。以农为根。以家为形，以乐为魂。”
曹家两口子陷入了沉默，受的启发很大。
“这个可以给我吗？”余庆庆不好意思地问道。
“当然！”方默南笑着递给了她。
“我的呢？大家有什么意见。”曹墨虚心求教道。
“如果小曹真想干的话！去培训班里听听课。”林老爷子说道，“让胖子安排人带带你。”
“这名字起的不错，至于启动资金，有老兵创业基金，小曹考察一下，写一份详细的计划书。”林老爷子说道，“现在只是个想法，要想变为现实。还需要学的东西很多，咱们边学，边发展。”
“嗯！谢谢大家帮忙。”夫妻俩起身朝大家鞠躬道。
“未来的路还长着呢！万事开头难，能跨出第一步，以后即使再难，相信你们也一定能走下去。”方默南说道。
“没有吃不了的苦，只有享不了的福。”余庆庆感慨道，再苦再难，他们还有什么坚持不去的，这日子还能比以前更差了。
“对了，曹婶，既然要做农家乐，那么久好好的在湘菜上做做文章，地道的农家乡土菜。”方默南说道。
“这倒是，都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品质并不是越贵越好。”林奶奶笑着说道，“菜肴菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。”
“一说到吃，问南南就对了。”林老爷子指着方默南笑道，“那可是个百事通。”
“爷爷，你不如直接说我是个吃货。”方默南笑道。
“不过爷爷说的不错，你们米饭应该是主食，那么米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如玉米粒焖饭（俗称金裹银）、腊肉豌豆焖饭、南瓜焖饭、豇豆（或萝卜丝）焖饭等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、薄煎饼、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、南瓜饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮南瓜、煮土豆之类的小吃和面点。”