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百味记

时间:2023-05-28  来源:  作者:雪妖精01
许师傅坐在椅子上有些尴尬,他知道这家人现在对他有些敌意,心里对他有想法,以为他是个小人,出尔反尔。
这也不怪人家这样想,连自己都有些不好意思,可这事真不是他们想的那样,这不,自己今日就来了。(未完待续)
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百味记 070章 惊怒
“芸娘,你也坐吧,今日来,我是有事要说。”
许师傅倒也坐的住,出声也温和。
“还有啥好说的,不收我们的东西连说声都不说,当初可是说好的,说变卦就变卦了,这事还有啥好说的。”
赵春生一肚子气,前天他要见许师傅,对方不见他,今个又上门来,装模作样的,好像没那一回事似的,让他如何能平静。
“春生,我平时咋教你的,这是咋说话呢,就是人家不对,咱们也不能这样无理。咱可不学那无义之人。”
秦氏呵斥了儿子一句,嘴里是说赵春生,实则是暗骂对方做事不地道。
赵春生闭上了嘴,坐在一边生闷气。
“春生兄弟,昨个的事实在对不住,我知道你心里有气,不过先听我把话说完,等我说完,你要是再生我的气,我定给你赔不是。”
许师傅姿态不高,很是随和,让赵家人就是有气也没法发作。
“你说,我倒是听听你能说出个啥花花来。”
赵春生虽然声音还不低,可气却消了些。
芸娘没答话,许师傅过于平静,不是他问心无愧,就是早就想好了说词,自己只听着就好。
“哎,说起这事也怪我,都是我没事先和春生兄弟说一声,现在我已经不在鸿运酒楼做大师傅了。”
许师傅的话如一石落水激起千层浪。打在屋内在座人的心头。众人皆不可思议的看着他。
怎么可能!他可是酒楼的大师傅啊,怎么可能不在那里做了,是出了什么事吗?
“许、许师、师傅。这是为啥啊,可是我们的事连累了你?要是因为我们的事连累了你,那我让春生跟你回去和掌柜的说说,说清楚不干你的事,你还回去做大师傅吧。”
秦氏说完,手还搓了搓,脸上全是不好意思的神色。
姥姥还真是实在啊。这出了事先往自己家身上揽责任,芸娘心里无奈。可她知道,这事肯定和前天的事无关的,不过应该和自己有些牵连,不然许师傅不会过来。
“真是我连累了你吗?”
赵春生也脸红了起来。哪还有先前那气呼呼的模样。
“不是,不是,大娘和春生兄弟放心,这事和你们没关系,是我和原来那掌柜之间的事。”
许师傅急忙摆手。
秦氏和赵春生这才放下心来来,不然他们不安心啊。
“不是就好,可是吓死我了。”
秦氏长出口气,又好好的坐了起来。
“大娘安心,这事说起来话长。我就简单和大娘说说。”
许师傅开了个头,叹了口气,接着道:“其实说起来这鸿运酒楼在镇子上并不是最好的酒楼。可也算得上是大酒楼,前段时间酒楼的生意一直不错,甚至都超过了镇子上最好的福满楼,高升酒楼和一品居三家。东家器重,还给我提高了工钱,一时间我在镇子上也挤入了顶尖大师傅的行列。”
许师傅说到这里脸上先是露出荣光。接着却带着些失落。
“这不是好事吗?咋就弄成了这样?”
秦氏不解。
“谁说不是呢,可我们酒楼生意好了。另外三家就不高兴了,他们不少老主顾也跑到了鸿运楼,他们就有些坐不住了,一打听才知道是我们鸿运楼出了新菜,抢了他们的生意,他们不甘心,除了也推出新菜外,还偷偷的挖起了人。”
许师傅说到这里,屋内的人有些明白了过来。
“这么说,许师傅是被人挖到别的酒楼去了?”
秦氏皱着眉,看许师傅的眼神内带着丝不赞同,人咋能忘本呢,许师傅这样做不地道。
“大娘,许某虽不是什么大人物,可也知道知恩图报,对于别的酒楼游说,许某是断然拒绝的,可镇子上几户贵人家请了我去主厨,这大师傅接活去主厨,回来后和酒楼分成,是定例,本也没什么事,可坏就坏在,这个月初我接了一家,那家竟然是一品居的亲戚,一品居的掌柜的也去吃席,过后见了我也说了会儿话,不过并不是说请我过去的事,就是闲话,可这事被鸿运酒楼掌柜的知道了,就问我是不是和一品居说好了要另谋高就。”
“哎,明明没有的事,我自然不认,可没有想到掌柜的心里生了嫌隙,竟以为我是偷偷和人谈好了条件,他还收买了我的徒弟跟踪我,又生了不少谣言,这事传到我的耳内,我心里气不过,就和掌柜的理论,哪知道他却说我忘恩负义,一心想攀高枝,抢他们的生意,还说也不想想,当初要不是他们酒楼收留我,我啥也不是。”
许师傅说道这里脸露怒色,愤恨的道:“当初我是没现在有名气,可这一切都是我凭着自己厨艺打出来的,不是靠着他那块招牌骗出来的,我明明没生外心,他却这样待我,让我如何不心凉,不过心里念着一场情分,想着过些日子流言没了,自然就没事了,哪想到,他们竟私下又请了一位大师傅直接来接替了我的位置,让我走人了。”
啊,这次连芸娘都愣住了,竟然是这样吗?虽然她觉得许师傅说的过于简单,这里面肯定还有不少事,不过他说的也未必不是实情,看来他和那鸿运楼矛盾还不小啊。
“你看看这事弄的,那酒楼的掌柜咋这不相信人啊,就不能好好说说吗。闹成这样,谁都不好看啊。”
秦氏低叹着,在她的心里一切都是以和为贵。
“哎,弄成这样,还有啥好说的,我走人就是,只是我没有想到因此连累了你家,那掌柜的知道你家的花生米粉都是我当初订下的,自然不肯继续收,当初我走的时间还想着,他能看在你家的东西不错,价格也公道的份上继续收着,毕竟就算我不在了,他们还是要做生意的。可哪想到他们竟然不收了,还把春生兄弟赶了出来,我还是听我一个徒弟说起才知道,是他们自己能做这几样,便不想从你家买了,还说我无情义,他们这些的做法真是让人心寒。我在家思量了下,这事我当初应下的,无论如何也得给你们个交代,所以我才过来,和你们说一声,赔个不是。”
许师傅一直赔笑脸,态度放的不高,听他这样说,赵家人自然不会怪他了。
“可别,我们担不起,这事咋能怨你,先头我们是不清楚,现在知道了,怪不着你,相反你还为这事跑一趟,可是让我们过意不去。”
秦氏急忙摆手,他们不是不讲理的人家。
“是啊,许师傅你不在他家做也罢,他们的人不地道,往常看我去送东西都笑着,说的老好听了,昨个见了我鼻子不是鼻子,眼不是眼的,这样的人不可交。”
赵春生早没了气,反而劝起了人。
赵氏一直没说话,这样的场合她听着就是,她以闺女为主。
“那酒楼这些菜不停,是谁在做?”
芸娘可没秦氏和赵春生这样好哄,那鸿运楼会做这些,肯定和许师傅跑不了干系。
“芸娘还记得我有个徒弟叫小五吧?他一直跟在我身边,不瞒你说,这几道菜我研究过,没多久就做了出来,因为和芸娘你有约,所以虽做了出来,我却一直没自己做,可也教给了他们几个,现在小五还在鸿运酒楼做事,还被提为了二师傅,这些往后都由他来做。”
许师傅没有隐瞒,和芸娘讲了个明白。
芸娘点头,和她想的差不多,那个叫小五她还记得,当时他就看自己不顺眼,自己也不喜欢他,他爬上了二师傅的位置,做了这几道菜也正常。
只是她心里还是不舒服,这毕竟是自己传出去的,现在为了他人做嫁衣,心里能好受才怪。
“芸娘,另外还有……”
许师傅顿了一下,看了看芸娘的脸色。显然是接下去的话不好出口。
“还有什么,许师傅但讲无妨。”
其实芸娘不是很在意这几道菜,只是不喜欢这样的感觉而已。
“鸿运楼开始卖起了翡翠白玉包。”
“什么!”
芸娘听许师傅这话蹭的站了起来,她这次是真的变色了。
这翡翠白玉包,她压根就没传人,只是在林举人的府上做过一次,毕竟这里的条件有限,有很多东西都不能做,而翡翠白菜包的外形实在喜人,她是打算等自己将来开了铺子拿来做招牌主食的,现在让别人抢了先,她如何不惊不怒。
可随即芸娘冷静下来,她的手紧紧握了下松开来,身子也放软了,眼神眯了一眯看向了许师傅,冷声道:“若是芸娘猜的不错,那鸿运楼的翡翠白菜包是出自师傅之手吧。”
许师傅一直在观察芸娘,看她先是惊怒,很快恢复了平静,接着她看向自己,那目光很冷,带着一丝愤怒,却理智非常,一点也不像是她这个年纪该有的。
她问什么?对,她说是出自自己的手,这丫头怎这样聪慧。
许师傅压下心内的震惊,脸上微微显出尴尬之色。(未完待续)
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百味记 071章 憋气的小二
“芸娘,你那翡翠白菜包外形实在喜人,我忍耐不住一直在研究,虽说还没到你那种程度,可也出了八分的样子,本来我是想着自己研究出来,以后再问问芸娘你的意思,看看能不能合作,可没想到我这一走,鸿运楼就推出了这道菜,而这道菜还是出自小五,他告诉了那大师傅如何做。说起来确实是出自我这里,都怪我。”
许师傅心里更是不甘心啊,自己好不容易才研究出来,却让别人用了去,他也愤恨,可却无奈。
“咋还有这样的,这不是土匪强盗吗,这可是我家芸娘做的,他怎能招呼都不打就用了去。”
这次开口的是赵氏,赵氏一直以为闺女的手艺是阎王爷教的,德惠她两个爹爹,现在被别人学了去,她心里气氛,也担心,不知道阎王爷会不会怪罪闺女把手艺传出去。
“就是,咋能这样,实在是不讲理,得好好和他们说道说道。”
秦氏也不甘心。
“姥姥,娘,算了,这菜做出来,别人学会是人家的本事,又没有人说这菜非得咱们家做不可。没啥好说的。”
芸娘早已冷静下来。
“理是这么个理,可那个啥酒楼做事不地道,这往后不给他们送就对了,他们这样做,早晚遭报应。”
秦氏还是压不住心里头的火气。
“许师傅,这事我们已清楚了。怪不得师傅,所以我们不怨师傅,也希望师傅能有个好的前程。师傅可还有事?”
芸娘觉得许师傅专程来一趟不会这样简单。
许师傅脸一红,被人看出了心事,他有些不自在,不过该说的还是得说。
“也没别的事了,只是这鸿运楼出了翡翠白菜,芸娘不去看看吗?”
“这有啥看的,看了没得生一肚子闲气。”
秦氏撇嘴。心里对那个酒楼不满极了。
“就是,往后再也不去那鸟酒楼了。我们不生那气。”
赵春生呸了一口。
听话听音儿,芸娘却明白了许师傅的意思,她微微的笑了下,可笑意却没达到眼底。
“莫非许师傅要请芸娘去吃一顿不成?”
她的话虽然轻快。却带着两分的冷意。
“芸娘愿意赏脸,许某乐意做东,不知芸娘可愿前往。”
许师傅立马应了下来,这才是他今天的目的。
芸娘看了他一眼,眼内带着了然。
许师傅先是有些不自主,随即却恢复如常,他没有害人之心,他不怕。
“好。”
芸娘点了头。
“芸娘。”
赵氏叫了一声,疑惑的看着闺女。不懂闺女为什么要应下。
“芸娘,别去了,去了就生气。气坏了可划不来,咱们不和他们一般见识。”
秦氏也劝着。
“就是,芸娘,那伙人不是东西,说话可气人着呢。咱们不去找不自在。”
赵春生也不同意,甚至他还瞪了许师傅两眼。他做啥要带芸娘去镇子上吃饭,这不是没事找事吗。
许师傅笑的有点尴尬。不过他不会改变初衷。
“姥姥,娘,我和许师傅去趟镇子,毕竟咱们承了许师傅的情,收了咱们这么久的花生,咋也得感谢人家,让舅舅陪我去吧,下晌我们就能赶回来。”
芸娘有自己的想法,她肯定是要去一趟的。
看着芸娘坚定的神色,秦氏知道劝不住了,这个外孙女太有主意了。
她又看了闺女一眼,她低着头,心里显然是不乐意的,可她也做不了芸娘的主。
“那行,去吧,芸娘啊,去了少说话,吃完咱们就回来啊。”
秦氏小声的叮咛着。
芸娘笑笑,好像她去镇子就为了图一个吃的似的,不过还真是为了吃的去。
“姥姥,娘,放心吧。”
芸娘又看向赵氏。
赵氏冲她点头,示意她同意了,让她早点回来。
出了院子门,门口有辆马车,马车外表并不突出,显得有些灰突突的,样式也普通,车上的装饰也平凡。
不过这就算不错了,起码人家有马车啊,自己家呢,连头骡子都没有。没法比啊。
有马车当然不用走路了,反正她现在的年纪也不用大防,所以芸娘很自然的上了马车。
赵春生本来以为是走路去,可看到马车他有些迟疑,他没坐过马车,觉得不是他这样的身份能坐的,芸娘上去了,他又不放心她自己在里面,心里就起了犹豫。
“春生兄弟上来吧,咱们一路也好说说话。”
许师傅热情的邀请着。
“嗳。那我今个也开回荤,坐次马车。”
赵春生不再客套,抬腿也上了来。
马车内有长的条凳,上面并没有软垫一类的,坐着有些咯屁股,不过芸娘穿的厚,也没太大的感觉。
芸娘自己坐了一边,赵春生和许师傅坐在了一边,三人望了望,都笑了下,并没说话。
马车启动,稍微有点颠簸,这是芸娘第一次坐马车,有些新奇。
感觉一般啊,也不是多舒服,还没自己走路得劲呢,空气也不清新。
不过倒是能挡风,比坐在舅舅拉的车上暖和多了,也省力,还是不错的。
芸娘坐在车上想着有的没的,车内谁也没说话,各自想着心事,倒也安静。
到了地方,马车停下,芸娘跳下了马车,看了看,这是鸿运酒楼的门前啊。
看来自己没猜错,她咧了嘴角,带着一丝嘲讽。
许师傅和赵春生也下了来。赵春生看着鸿运酒楼,脸有些黑,如果可能。他一辈子也不想来这个地儿了。
三人到了门口,小二迎了出来,本来笑着的脸僵住了,怎么他们会一起来呢,这是找事的吗?
“几位,该说的不都说清楚了吗?怎还来闹事,也该打听打听。我们这儿也不是吃素的。”
小二沉着脸,既然已经撕破了脸皮。他也不必客气。
“你当我们愿意来,要不是许师傅请我们来吃饭,你就是倒找我们银子,我们也不来。当谁稀罕呢。”
赵春生没好气。自己家是殃及池鱼了。
“怎么?这鸿运楼店大欺客,连来吃饭也得挑人吗?”
许师傅也沉了脸。
这?小二有些反应不过来,来吃饭的?不会吧,他怎么觉得是来找事的呢。不过人家既然说了来吃饭,他也不能撵人啊,要知道这会可快到饭口了,闹开了不好看。
“那几位客观里面请。”
小二把人让了进去,若是对方不好好吃饭,到时间再理论也不迟。
三人进了鸿运楼。芸娘看了看,一楼的大堂占地不小,地方算是大。里面差不多摆了十几张桌子,每张桌子之间距离也不小,不是人挨人那种。
除了桌椅板凳,里面几个角落还放了几盆盆栽,清翠翠的看着让人舒心。
还不错,朱红色的桌子。深红色的凳子,给人种厚重感。确实和一般的小店不一样,怪不得这家是镇子里数的上号的酒楼。
看了看大堂倒有两桌的客人,不过两桌客人各吃各的,对他们的到来也没当回事。
许师傅领着二人去了二楼,二楼算是雅座,桌子少了许多,清净了不少,看着档次也高些。
找了临窗的位置坐下。
芸娘看了看,桌子擦的很干净,朱红色的桌面反着光,纤尘不染。
桌子的四面雕刻着鸟兽,一看就是讲究的,这桌子可比他们家用的好了太多。
她又看了看窗户,是雕花的木窗。
此窗外框方,内框圆,内框又以卡子花固定住一个圆形的透光面,其中又有攒插工艺制作的攒心格子,这攒心格子又叫做“冰凌炸”在这边很出名,非富贵人家不能用。
圆框下是两块浮雕人物山石图,雕刻精细,给人栩栩如生之感。
圆框和方形外框之间的空隙,以透雕草花角修饰,表现出的疏密关系和整体感。
芸娘心里震惊,这雕刻的很是讲究,这样的窗户做起来可是费事,这有钱和没钱,有底蕴和没底蕴,区别真是大啊。
“不知几位客套要吃些什么?”
小二的话唤回了芸娘的神智,她看了小二一眼,他神情有些抽搐,想笑却笑的不自然,想怒又不敢,所以表情似笑非笑,看的人忍不住抽嘴角。
“不急,先上壶茶来,要好茶,可别拿那粗叶子来糊弄我们。”
许师傅摆摆手,神态很是随意。
小二心里不甘,却无法,人家是客人,就是大爷,得,他只能听命。
茶水沏上,看着茶碗内碧绿色的茶汤,芸娘端起来闻了下。
有股淡淡的清香,闻起来不错。
再看那茶盏是朱红色的茶釉色,内里洁白,茶叶青绿,让人看着心里舒畅。
她吹散浮叶,轻轻的泯了一口,口感不错,清香饶舌,带着一点点的苦涩,又带着一点甘香,虽算不得上品,可也不是一般人家能喝得起的。
“不知几位客观想吃些什么?”
小二又问了一声。这一声比先前多了丝无奈,他不想伺候这几位大爷啊。
“都有什么特色,说来听听。”
许师傅稳坐在凳子,不疾不徐的端起了茶盏,吹了两口气,喝下一口,露出享受的神色。
小二心里那个憋气啊,都有什么特色,你原来可是这里的大师傅,你能不明白,这不是明知故问,故意为难人吗?(未完待续)
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百味记 072章 失望
可小二再气也只能忍着,不然他能咋样,对几人拍桌子,让几人滚。他可不敢!
“客观,我们酒楼有……”
小二飞速的报了一长串的菜名,连口气都不带喘的。
人才啊,芸娘蹬大了眼睛,好像又回到了相声报菜名,这可是现场表演啊。
看着芸娘那吃惊的表情,许师傅却不以为然,这小二要是没点本事也不可能当跑堂的,这报菜名是每个小二必须练的本事,不足为奇。
“来盘香酥花生,凉拌毛菜,清蒸鲤鱼,粉蒸扣肉,香酥小炒肉,最后再来一盘翡翠白菜包。”
许师傅熟练的点了菜。
芸娘看了他一眼,没说话,这里面包含的菜有几道都是自己从现代带过来的,当然许师傅以为是自己的,他是让自己品尝啊。
小二应了一声,人家点啥,后厨做啥就是,他想尝味道,那就让新来的大师傅拿出真功夫,让他吃的服气,下次也就不来闹事了。
赵春生没吭气,他虽实诚可也知道今个他不主角,可他弄不明白许师傅葫芦里卖的啥药,为何一定要带他们来这里吃东西,不过他有分寸,多听,少说话就是了。
香酥花生和凉拌毛菜很快就上来了。
芸娘尝了尝,花生味道不错,和自己做的味道差不多,酥脆的程度也正好,让人挑不出毛病。
凉拌毛菜的口味也尚可。咸香可口,芸娘吃过放下筷子,她只是品菜。不是为了这口吃的。
香酥小炒肉也上了来,芸娘尝过点头,不愧是大酒楼的师傅,手艺没话说,肉炒的不老,很是鲜嫩,带着点点的辣。开胃口。
清蒸鲤鱼也端了上来,没吃芸娘就微微的挑了下眉毛。闻起来带些腥味,不比自己用了鱼锏蒸出来的鱼,闻起来只有香气并无腥气。
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