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百味记

时间:2023-05-28  来源:  作者:雪妖精01
看陈致远要走,芸娘急忙喊了一句。
“致远小哥,你等下,我有两句话托你告诉张家庄的老五奶奶,原来她待我和娘不错,往后我们怕是不回张家庄,我想和她说几句话。”
芸娘找了个借口。
陈致远有些惊讶,还是往芸娘这边来,到了离芸娘两步远的距离他停了下来。再近的话,怕有人说闲话。
芸娘却不想人听到,急忙上前两步,陈致远又退后了一步。(未完待续)
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百味记 118章 事成
看陈致远退后,芸娘有些无语,用的着这样忌讳吗。
“致远小哥,你和老五奶奶说,替我和娘谢谢她老人家的照顾,祝她长命百岁。”
说道这里芸娘又压低声音道:“若是那田桂花问你解药的事,你就说炉膛灰,锅底灰加香灰三样一起冲水喝。”
陈致远一怔,那张大壮和他媳妇肚子疼果然是芸娘下的手吗?她怎么能!
一时间他心里乱糟糟的,有些难以接受。
“拜托了。”
赵氏冲陈致远行了一礼,感谢他的帮忙。
陈致远点头,目光复杂的看了芸娘一眼,然后离开了。
这边秦氏不住和人道谢,感谢大家伙的帮忙。
族长说了两句,率先离开了。
里正招呼着人群散了。
“奶奶,婶子,芸娘妹子,往后再有这样的事,记得派人去喊一声,我来帮忙。”
赵宗才走上前对几人说着。显得很热心。
秦氏笑着谢过了他,夸奖了他几句。
“芸娘,你没事吧?”
兰花也上前拉住了芸娘。赵宗才也用眼角的余光看向芸娘,眼神内带着紧张。
“没事,他们闹了一场,我们也没吃亏,还把户籍解决了,往后也和他们没关系了。”
芸娘长出了口气,但愿那对夫妻能老实,不过他们就是找事,她也不怕。她早留了后手。
“那就好,那我们就放心了。”
兰花这才安了心。
宗才娘拉着赵宗才走了。本来她是想留在赵家蹭饭的,毕竟宗才给赵家帮了忙。可她没敢,怕人说她和儿子贴赵家,说她倒无所谓,可儿子是读书人,不能让他和赵家近了。
兰花安慰芸娘几句,也离开了,院子内就剩下了赵家人。
“芸娘。你也去歇歇吧,你看看你这脸色也不好。今个不出摊子了。”
秦氏觉得闹的慌,也想进屋去。
“姥姥,摊子还是要摆的,生意才做起来。这每日的老客也有不少,不摆的话,他们就不知道该咋想了,再说,咱们一早擀了那么多面条,今日要是不做的话,就该馊了。这差不多快晌午了,拉过去刚好卖。”
“你看看你,这少做一日也没事。今个就算亏了,你也不能不顾自己的身子啊。”
赵氏也不想今日出摊子了,因为芸娘的脸色确实不是很好。
芸娘是自己知道自己的事。还是坚持出摊子。
最后没办法,赵氏和赵春兰往车搬东西,赵氏也没在家里歇着,和赵春兰一个拉,一个推的,把车弄了过去。
刚到就好几个围上来了。
“还以为你们今个不出摊子了呢。出啥事了。今个咋这么晚?”
“就是啊,我都等了半天了。不喝你家一碗热乎乎的汤面,我心里不得劲。”
“我说哥几个,咱们也别闲着了,帮帮忙,她们都是女子,没多大力气,咱们帮着卸东西。”
众人七嘴八舌的说着,果真上来帮忙了。
芸娘的心情一下好了起来,还是好人多啊。
东西都摆好,月季升了炉子,芸娘开始忙活起来。
几位客人都心满意足的捧着碗吃着自己喜欢口味的面条,芸娘和他们说今日只收他们半价,算是对于他们帮忙的回报,喜欢的他们都咧开了嘴。
其实倒也不是可惜这几个钱,主要是他们的好心得到了回报,所以高兴。
人渐渐多了起来,芸娘开始忙的手脚不停。
正往锅内下面条的手一顿,肚子又开始抽筋了。
本来脑门就见了汗,这会更是厉害。
“芸娘,累了吧,快歇会,我来。”
赵春兰一把扶住了芸娘,让她坐在了凳子上。
“咋啦。”
赵氏给人把面条端了上去,赶紧蹲在芸娘面前问着。
“没事,就是有点累了。”
芸娘咧了下嘴角,勉强露出了个笑容。
“那你快歇息,别动了,剩下的娘来。”
赵氏眼内都是心疼。
月季端过了一碗面汤给芸娘。
“大姐,喝点热的,能好受些。”
芸娘接过了面汤,小口小口的轻抿着。
心内却想起了张大壮和田桂花。
他们也开始疼了吧?田桂花知道自己没骗她,一定会找陈致远要解药的。
只是那解药嘛……
那确实是解疼的,不过那后果……
芸娘眼神一寒,若是真那么好,自己早吃了,还会这样苦苦忍受疼痛吗。
一碗的热汤水下肚,芸娘的脸色稍微好了点,毕竟吃进去的量很少,疼痛感并不是太重。
“这面比起芸娘闺女煮的可是差点味道啊。”
有个常来吃饭的汉子说了一声。
“是啊,是啊,我这碗也觉得差点。”
有人应答。
芸娘看了看他们碗内的面条,知道他们并没有说谎。
小姨虽然学会了如何煮,可有时间不是光会就行,要有技巧的,小姨煮的肯定不如自己的。
“各位叔叔大爷,今个我身子确实不大舒坦,我姨娘煮的也很好吃的,各位叔叔大爷都是常客,今个每碗都少收两文,感谢大家的捧场。”
芸娘知道这一让,就少了不少的收入,可能落个好人缘,好口碑。
“闺女就是讲究,这家摊子真不错,不仅东西好吃,人还实在。”
“就是,我就喜欢吃她家的东西。”
不少人挑了大拇指。
芸娘开始在旁边指点着赵春兰如何做。
开始的时间赵春兰还有些慌乱。慢慢的就越做越好了。
等客人走的差不多时,案板上的面条也卖的差不多了。
赵春兰这才拿袖子抹了下额头上的汗水,甩了甩胳膊。
“芸娘啊。往常都是你弄,我是真不知道这么累人。也不知道你这小身子板咋受得了。”
芸娘笑了笑,这会她不疼了。
“习惯就好了,天天弄,我都习惯了。”
几人都揉着胳膊,看了看案板上的面条,就剩几把。不用等人了,拿回去晚上自己家吃。
她们刚要收桌子。就看到路口过来了几个人。
“爹他们回来了。”
月季眼最尖,欣喜的叫了起来。
芸娘抬头一看,还真是,除了舅舅。还有陈致远,另外还有两个本庄子的后生。
四人边说边往这边走着,步子迈的很快。
“爹,致远哥,春饼哥,六子哥,你们回来了啊。”
月季跑上前。
“回来了,你们又出了摊子了啊,都卖完了吧?瞧我们这一通忙活。还没吃东西呢,芸娘啊,面条还有没有。给我们下几碗。我们也吃口热乎的。”
赵春生大声招呼着,然后让几人坐下。
“有呢,我马上下。”
芸娘应了一声,看神情事应该是办成了。
“春生,那户籍……”
赵氏的声音有些颤抖,她自己倒还罢了。芸娘的一定要解决。
“大姐放心。都解决了。”
赵春生哈哈笑着。
“不过说起来今个还真多亏致远他们几个小子,我们到了张家庄。那张大壮还想和我们横,还找了几个后生要打我们,结果让我们一顿给他们收拾老实了。不过他们人多,想整个庄子收拾我们,让他们族长拦住了,说什么户籍得报官府,得官府同意才能迁,我呸,这不是糊弄我们不懂吗,谁不知道这户籍是里长落的,三年才往官府报一次,只要他同意迁,把你们的名字从上面划了,我们这里把你们的名字添上就中,他想糊弄我们,让致远一顿说,说的他哑了。那些人还想玩横的,致远兄弟说不成就告官去,他们就不吭声了。然后那张大壮倆口子不知咋地又开始疼起来了,嗷嗷乔叫唤,那田桂花抱着那族长的腿求一定要把户籍给办了,那族长没法,不能和个妇人掰扯,最后交代给里正,把这事办了。”
赵春生说的眉飞色舞,他们就去了四个人,最后还办成了,确实很得意。
“你们是不知道,那张大壮家里的还拉住致远说不让他走,说她帮着办成了,让致远给她什么东西,致远给她说了一句话,她就不吭声了。喂,我说致远啊,路上我就一直问你说的啥你咋就不吭声呢,给我们说说呗。”
春饼实在是好奇不过。
陈致远看了芸娘一眼,急忙又收回了目光,道:“其实也没啥,我就是和她说我认识衙门的人,她要是再纠缠,我就找衙门的人来,她就松手了。”
陈致远撒了谎,其实他是告诉了对方用三种灰冲水喝。只是他不想让人知道。
“致远,你还认识衙门的人啊。”
春饼惊呼着,觉得对方本事真大。
“不认识,我大爷爷认识,我只是听他说过,吓唬吓唬人而已。”
陈致远淡淡的笑着。
“你这小子,可真有你的。不过那娘们确实不是东西,唬她也应该。”
六子打了陈致远的胳膊一下,陈致远笑了笑。
看他们说的热闹,芸娘知道事成了,也彻底放下心来,专心的做面条。
锅内的汤已经不清凉了,毕竟下了太多的面条,显得浑浊。
剩下的食材也不多了。芸娘只放了些青菜进去。
面条盛出来,她又加了一些肉丝,窝了一个鸡蛋上去。
做这些的时间,芸娘什么都没想,心里充满了感恩,只想让他们好好的吃一碗面。希望他们能吃的开心,那她就满足了。(未完待续)
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百味记 119章 食物的真谛
芸娘和赵春兰把面端了上去,几个人甩开腮帮子就吃了起来。
“香,这面真香,好吃,我头次吃这好吃的面,不怪都来你家买。”
六子边吃边赞着。
“是啊,你看这面简简单单的,并没有啥特殊,可吃着就是香。喝口汤都觉得心里得劲。”
春饼也赞着。
“香吧,我家芸娘做的东西真是没话说,别说她了,现在春兰还有月季的手艺都不赖了呢。”
赵春生脸上满是自豪,说着拿着大蒜还咬了一口。
陈致远一直没说话,他吃的速度也不慢。
简单的一碗面,他却如在吃极品的美味一般,吃的认真,吃的仔细,吃的享受。
看着他缓和的眼神,看着他放松的表情,又看看舅舅和另外两位大汉淋漓,喊着痛快的样子,芸娘愣了。
她觉得她的心在颤抖,这?这才的食物的味道?是做食物的真谛吗?
开始她学做饭只是为了不饿肚子,后来她做的好吃,是为了口腹之欲。
再后来她千方百计的改善自己的手艺,是为了取悦她的丈夫,希望他能留在家里,能对她好,能给她爱。
到这里后,她做食物开始是为了赢得祭祀节的比赛,赢取银子。
后来进举人家,进袁府,都是想做好,拿到银子,这样才能改善生活,能让家里过上好日子。
她挖鱼锏是为了赚银子给小姨赎身。
她摆摊是为了一个长久的营生。让家里不至于缺银子。
她从来没有像今日这样去做食物,以前虽然是用心,用了最大的能力去做的完美。可那些食物再精致,再美味,都少了一样东西,那就是她的感情,少了灵魂。
只有今日,她怀着感恩的心去做,只想着吃到这碗面的人能开心。觉得满足就行,不带功利。所以看着他们吃的这样开心。才真正的触动了她的心弦。
原来食物不止是用心做,还要用自己的感情去做,让吃到自己亲手做的食物的人,能开心能满足。这才是做食物最大的意义了吧。
芸娘微微闭眼,感觉眼睛涩了起来,这么多年,她才明白这个看似简单的道理。
不过这个道理看似简单,却不是谁都能做到的。
有几个人做东西,会完全把自己的心和感情投入进去?
做食物的最高境界,那不是说说而已。
随即她张开了眼睛,嘴角上挑,眼神明媚起来。虽然她做不到每次都达到这样的境界,可她相信,以后做食物她会更加的用心。用更多的感情去做。让吃到她做的食物的人能满足,能快乐。
陈致远的眼神在打量芸娘,他能感觉到芸娘先前所露出的悲苦,他的心一动。
芸娘的心里一定有很多的苦处吧?她受了那么多的罪,小小年纪就经历了那么多,不怪她起心对付那张大壮夫妻。他们实在是太过分了。
况且芸娘并没有要他们的命,只是让他们肚子疼而已。自己怎能觉得她狠心。她也是被逼的啊。
陈致远觉得自己还是不够对芸娘信任,不然那时间心就不会乱,他应该坚定的站在芸娘这边才对。
忽然他又看到芸娘露出了笑颜,那笑不同别的笑,好像是一种升华,是来自灵魂深处的,让看到的人都忍不住跟着悸动。
陈致远呆住了,他不知道芸娘是为了什么,他只知道他愿意看这样的芸娘,是那样的美好,那样的让人心动。
“都吃好了吧?吃好我们就收摊子了。”
芸娘问着几人。
“吃是吃好了,就是没吃饱。”
六子摸了摸肚子,说笑了一句。
扑哧,芸娘笑了起来。
“没吃饱也无法了,这里的面条可都给你们下了,想多吃也没有。”
芸娘指指空空的桌子上,众人也都跟着笑了起来。
那爽朗的笑声传出去了好远,好远……
有几个汉子,自然不用芸娘和月季忙活,他们几下就把东西都装了上去,然后都不用赵春生推车,六子和春饼二人帮着推。
说说笑笑的到了家,谢过了六子和春饼,送走二人。
把车推进院子,赵春生又跟着陈致远走了,他们得去找里正和族长,落户籍。
吃晚饭前,赵春生回来了,同他一起回来的还有陈致远。
本来沉致远说啥都不来的,可赵春生觉得人家帮着忙活了一天,一直忙活到这时间,家里说不定都吃过了,不把陈致远领自家来吃的话,他实在过意不去,就硬把陈致远拉来了。
陈致远倒也没太拘束,把手里提的两条鱼递给了芸娘,这是鲈鱼,是他当族长的大爷爷给他,让他带回去的,他则拿了过来。
芸娘接过笑了笑,道:“舅舅,你先领致远哥坐,我去把鱼做了,等会一起吃。”
“嗳,去吧。”
赵春生嘿嘿笑了下,户籍的事解决了,他是真心高兴。
芸娘拿着鱼进了灶屋,该做什么呢?清蒸,红烧都吃过,那今天来点新鲜的吧。
芸娘准备做鱼酥羹。
收拾好了鱼,她先把鱼去了骨,然后把鱼肉腌制了起来。
这边月季已经洗好了芸娘要的食材,芸娘并没有自己动手,而是让赵春兰和月季动手,在家里吃,她想多锻炼二人,这样以后她们也能独当一面了。
红萝卜切了丝,木耳切了丝,香菇切了丝,蒜切了片。
切木耳的时间,月季切的不是很利索,泡过的木耳有些滑。一切它就一动,很不好切。
月季切的比较粗,不过芸娘并没有笑话她。而是耐心的指导着她,如何用力,手怎样固定木耳,怎样用巧劲,就这样月季越切越好,到最后一个木耳,她都能切的比较细了。
“月季真厉害。往后多练练,肯定比大姐强。”
芸娘夸奖着她。
月季有些脸红。不过她还是很高兴的。
锅内放入热油,芸娘边做边给二人讲解。
先把蒜放进去炒出香味,然后再放入红萝卜丝、香菇丝慢慢的炒出香味。
等香味出来后加入了鸡汤和木耳丝。
当然这个用骨头汤也可以,只要是高汤就行。实在没有,就只能用清水了,不过味道要差不少。
煮开后,就不用填柴火了,小火再继续煮几分钟,最后加入糖,盐,胡椒粉,醋以及粉水勾芡,浇入蛋汁成蛋花儿状,就能盛出来了。
这是羹汤。接着开始开始炸鱼肉酥。
鱼肉已经腌制好了,芸娘把上面均匀的裹上蛋液。
她告诫赵春兰和月季,蛋液一定要裹匀。不然炸出来不好看。
再沾上一层红薯粉。
芸娘沾好后,让赵春兰和月季试手,且告诉她们。沾好粉先等个2~3分钟,让粉湿润,这样炸的时候,粉才会紧紧黏著鱼肉不脱落。
油热,将裹好的鱼肉放入,以大火快速炸至金黄。然后迅速捞起。
笊篱放在油盆上,把多余的油分控出。最后将鱼肉酥羹放入汤碗中,又撒上香菜末和葱花做点缀就成了。
“大姐,真香啊,这算是我们三个做出来的吗。”
月季吸吸鼻子,有种成就感,因为她动手参与了,虽然她现在还不能独立完成,不过以后肯定能的。
“当然算了,我们三个一起做成的,走,去尝尝好不好吃。”
芸娘笑着,然后她们端着吃食走进了堂屋。
众人不和陈致远见外,一起上了桌子。
边吃边说。
栓子听众人说着白天的事,瞪大了眼睛,连馒头块从嘴里掉了出来都没有发觉。
“要是我在家,肯定狠狠踢那人两脚,他们也太不是东西了,竟然要卖了大姐。咋不疼死他们。”
栓子觉得不解气。
“你啊,只要你好好念书,将来要是能考个功名,那样家里就不会被人欺负了。”
芸娘鼓励着他,这些乱七八糟的事,她不愿意栓子参合,虽然她并不一定非要栓子考取功名,可给了他动力,他就能更用功,既然去学,就得学好才是。
“嗯,我一定用功。等我学好去考个秀才,看那时谁还敢欺负咱们。”
栓子用力点头,下着保证。
众人看着他那认真的模样,都咧嘴笑了起来。
“来,致远吃这个,这个是芸娘做的,以前我们也没吃过,我刚才尝了,味儿不错。”
赵春生让着陈致远,让他吃鱼酥羹。
陈致远笑着谢过,夹了鱼酥块来吃。
外面炸的金黄,酥脆爽口,里面的鱼肉很嫩,一口咬去,汁液顺着嘴往嗓子去,鲜美异常。
汤带点甜,带点咸,带点酸,听起来有点怪,可喝进嘴里的感觉却并不会怪异。
他点头,说了声好吃。
“好吃就多吃点,到了家里可别客套,今个要不是你,这事还不知道咋解决呢,可是多谢你了。”
秦氏给陈致远又夹了两块鱼酥,她自己也吃了一块,她的牙不是很好,可这鱼酥却能咬动,又没有刺,汤,酸酸甜甜的,她也喜欢喝。等以后家里日子好了,可以多做几次吃。
“奶奶吃吧,我肯定不会客气的,芸娘妹子的手艺越发好了。”
陈致远真心的赞了一句,他真的觉得芸娘的手艺更好了,虽不是特别主贵的吃食,可吃着让人觉得香,觉得好吃,这就够了。(未完待续)
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百味记 120章 母女温情
芸娘冲陈致远笑笑,没有说话,因为她又感觉到了疼痛。
额头上的汗又密集起来。
“芸娘,你这是咋了?咋出这多汗。”
赵氏发现了闺女的异常。
“没事,多喝了点汤,热的,我平时就好出汗。”
芸娘控制着自己的声音不颤抖,拿出帕子擦了下。
“慢点吃,要是喜欢吃,明个让你舅舅去镇子上买几条鱼回来,现在不是冬天,能买到鱼了。”
赵氏替女儿拢了下鬓角旁的碎发,眼内闪过了心疼。
“是啊,明个让你舅舅去镇子上买几条鱼回来,现在家里日子能过去,不用那么省。”
秦氏也出了声。
“嗯,好。”
芸娘顺从的点头。
赵春兰和月季都低下了头,知道芸娘肯定是又疼了,可她们却帮不上忙。
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