田园小爱妻
时间:2023-05-28 来源: 作者:蓝牛
俩人一边说一边走,就到了家。
李大妮和郭树根蹲在他们新家门口,看到俩人,忙站了起来。旁边停了辆板车,车上拉了两个麻袋。
云朵看向聂大郎,这是他亲爹娘。
李大妮才四十出头,人却操劳的像五十岁多的老妪,郭树根也是一样,都有白头发了,脸晒的黝黑,两眼也没有神采。
看着聂大郎,李大妮张张嘴,瓮声道,“我看你们就两袋玉米,也吃不多久,就给你们送两袋粮食。”怕聂大郎不要,忙又道,“都不是啥好粮食,也能顶一段时间。你别嫌弃。”
聂大郎看了眼板车上的两个麻袋,又落在李大妮身上。
李大妮局促又不安。
郭树根低声解释,“我们不是想占你们的便宜,就是想给你们送两袋粮食。”
李大妮两眼泛红,满眼水光,“你们先凑合着,把冬天过去。”
“用不着。”聂大郎面无表情。
李大妮的眼泪顿时就涌出来了。
云朵暗叹口气,这是聂大郎的事儿,她不好插嘴,就拎着篮子,去开了门。
“大…大郎。冬天才刚开始,那两袋粮食吃不久的。”李大妮祈求的看着聂大郎。
“两袋杂面已经够了。”聂大郎再次拒绝。
“两袋粮食不够吃的啊!看着多,吃上一段日子就没了。”李大妮愧对这个儿子,知道他心里怨怼自己,她是个没用的娘,只能在这个时候送两袋粮食。
“杂面够了。”聂大郎又道。
李大妮愣了下,才明白过来他说的意思,她眼泪瞬间就落了下来,“家里……家里只有杂粮,没有白面……”
“所以你们拉走吧!以后不用过来。”聂大郎淡淡的看两人一眼,错身过去,直接进了屋。
“大郎……”李大妮伸手。
郭树根摇头叹息,伸手揉揉脸。
聂大郎关上了屋门。
李大妮小声呜呜的哭,他不认她这个娘,连粮食都不要。
云朵看着聂大郎,也不知道说啥。
聂大郎拎了竹筐,“我们上山去吧!”
已经快晌午了。云朵应声,和他一块出来。
见门打开,李大妮和果蔬跟忙看过来。
聂大郎锁上门,径直和云朵离开,往山上走。
这个时候连野菜都不多了,李大妮想了想,就和郭树根把两袋粮食搬下来,放在屋门口,和郭树根离开。
远远的看到两人离开,云朵推了聂大郎一下,“我饿了。”
“你想吃什么?”聂大郎扭头问她。
“我想吃虾,我们傍晚去钓虾吧!”云朵扬起笑脸,跟他说话,“我跟你说,炒虾仁可好吃了。尤其这水里野生的,包虾饺也好吃,红焖大虾也好吃!”
聂大郎一路听着。
云朵又跟他讲大龙虾,“大龙虾在海里才能找到,大的有胳膊这么长。它那两个钳子可厉害,能钳掉肉。”
“你又没去过大海,怎么知道大龙虾?”聂大郎看着她突然问。
额……云朵愣了神,坏了,想着让聂大郎转换心情,露底儿了?小云朵最远也就去过镇上,“那个……小龙虾生活在湖里,那大龙虾不是应该生活在海里吗?”她开始乱编。
聂大郎看她黑白分明的大眼忽闪忽闪的,还特意表现出猜的很对的样子,眼里闪过一丝笑意,嘴角微扬,“我也觉得应该是。”
“是啊!是啊!还有海参鲍鱼,这些也都是长在大海里的。我听韩府的厨娘说的,这些东西老贵了。”云朵忙不迭的点头,最后还生怕糊弄不过去,搬出了韩府的厨娘。
“大户人家的下人知道的很多。”聂大郎点头。
云朵有些讪然的嘿嘿笑两声,不敢再乱说话,“我们回去做鱼吃吧!等会买条鱼,再炒个小白菜。”
“好!”聂大郎应声。
俩人到了清湖边,还有人在钓鱼,云朵的过去买了两条鱼,问聂大郎,“你想吃红烧的,还是清蒸的?”
“煎一下红烧吧!”上次煎的鱼,云朵夹了好几块。
云朵点点头,“两条鱼我们俩吃不完,晌午吃一条,还有一条明天炖汤喝。看有没有卖豆腐的,今儿个回来的急,忘了买些豆腐回来了。还要买白糖,忘了买白糖了,没有白糖,就做不成山楂片了!那些人……”八卦事业,真是古今不息。
“家里还有一点,明儿个再去买吧!”聂大郎记得,罐子里还有一点白糖,够吃的。
“那我回去泡糯米,下午做点酸枣糕吃吧!”云朵说着,拿出钥匙开了门。
聂大郎把鱼拎到盆子里,准备杀鱼。
门外,并没有那两袋粮食。
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田园小爱妻 第059章:汤包
鱼收拾干净,云朵揉了两个小黑果子在鱼上抹了一遍,停一会功夫,再冲洗干净,抹上盐,腌一下。
聂大郎已经点着了火,锅里也冒烟了。
云朵倒上油,把鱼煎的金黄,又炒香了辣椒葱姜蒜,添上水烧开,把鱼放进去,收了汁出锅,又炒了个小白菜。
大锅里煮了两碗大米粥,馏了两个馍馍。
俩人的饭就好了。
正吃着饭,聂兰来了,看云朵和聂大郎吃的馍馍不是掺了高粱面的黑黄,是白黄,“这馍馍,你们掺了白面吧!”看着就宣软。
“你吃过饭没?”云朵问她。
“……吃过了。”聂兰把眼神从馍馍上收回来,又说聂家老宅的事儿,“二婶回家说你们卖啥山片,卖了一大包钱。奶奶骂了她两句,她又跟爷爷跟前嘀咕,你们卖了好些钱。”
“我们是卖了几个铜板,可这管她啥事儿?”云朵咬一口馍馍,夹了块鱼片。
聂兰看她不明白,一副云朵很笨的样子,“她想要你的钱啊!”真是傻!这都看不出来!
云朵动作停了下,刘氏那死婆娘还真有可能,她要不占便宜,估计浑身痒痒的。看了眼聂大郎,她把最后一口馍馍全塞嘴里,撑的小嘴鼓鼓的,像嚼什么一样。
聂大郎看看她,默默的端来一碗大米粥。
聂兰忍不住想翻白眼儿,真是没吃过好东西,就一个掺了白面的馍馍,就能狼吞虎咽噎成这样。
吃了饭,云朵包了一包山楂片,和聂大郎去聂家老宅。
看俩人过来,刘氏撇起嘴,“哟!这是准备干啥啊?是挣了大钱来显摆显摆啊?”
云朵没理她,跟甘氏和张氏几个打了招呼,拿出带来的山楂片,“韩府不知道啥时候还会叫去做鱼,我们也不能光指望那个,要是指望不上,这日子就过不成了。就做了个山楂片,卖个辛苦钱。拿来给你们尝尝。”
“还不是得送过来!拿来给我看看!”刘氏上来伸手接。
云朵错开手,递给了甘氏。
甘氏瞪她一眼,招呼云朵和聂大郎坐,问俩人吃饭了没有,“等会拿走一篓子小龙虾回家吃吧!”
聂四郎眼巴巴的,“奶奶!快给我尝尝!”
甘氏放在桌上打开,露出里面方形的山楂片,“咋拿那么多,你们还要卖呢!”
聂四郎伸手捏了一片塞嘴里,“酸。”
聂老汉直接捏了好几块。
聂兰也的忙去拿了几片。
“你拿那么多干啥?刚才去还没吃够啊?”聂四郎瞪她。
“我就往屋门口一站,就跟着大哥回来了,根本就没吃!”聂兰怒瞪着眼,拿着给聂梅,又分给张氏和聂大贵。
聂三郎看聂二郎几个都快拿完了,也伸手捏了两片。
“这个吃多了,倒牙,还消食,一会就饿了。”云朵看刘氏和聂四郎一个劲儿的塞,忍不住提醒一句,又让柳氏别吃太多,“孕妇不能吃多了。”
又是孕妇不能多吃的,柳氏扯了下嘴角,吃了两片,把剩下的几片用帕子抱住装进了兜里,“这个酸酸甜甜的,我吃着却是好吃的很,吃了还想吃。这两片放着我明儿个再吃。”
刘氏就说,“三弟妹一直都喜欢吃酸的,这酸儿辣女,三弟妹这胎肯定是个小子。”
不是一个人说,也不是第一次听这话,柳氏抿着嘴笑,跟云朵温声说话,“看这个山楂片像山里红的味儿,是山里红做的吧?那东西酸的很,你咋做的是甜的?”
“放了白糖啊!”云朵多的不说,这山楂片看着好做,却不是谁都能做出来的。
“怪不得这么甜。”柳氏笑道。
“你们卖了多少钱啊?我看那钱袋子都装满了。这比卖鱼还挣钱吧?”刘氏可一直没忘云朵收钱的袋子,鼓囊囊的。
“我们五天赶一回集。再说卖多少,也没碍着二婶你的事儿吧?”云朵看见刘氏的嘴脸,都有冒火,手痒痒的冲动。
“你……”刘氏怒视着云朵,张口就想骂。
甘氏抿着嘴,“二郎订了亲,你还滚回你的娘家去,啥时候学好了再回来。”
“娘!我又没说啥!是这死丫头藏着山楂片,不分家不吭声,分了家就闷声发财。”刘氏辩解。
“你们做鱼卖钱还不够吗?”云朵反问。
“那点钱够干啥的?家里的事儿一宗接一宗,啥不得花钱!再说以后鱼也不好卖了!今儿个赶集的都没卖完!”刘氏一副理所当然的架势。
“那你为啥不想办法挣钱啊?”云朵笑起来,笑着问她。
刘氏被这话问的噎了下,眼神恨恨的盯着云朵。
云朵没多待,招呼一声,就和聂大郎回去,小龙虾也没要。甘氏叫住俩人,“那个做鱼的药水没有了,我和你们一块去山上摘些吧!”
已经决定教给他们了,云朵就应了声,带甘氏上山。
刘氏说她也要去,甘氏没让。
聂二贵和聂三贵都想去,甘氏却没有应。聂二贵给聂四郎使个眼色,他悄悄跟在了甘氏后面。
聂兰立马跑出来,“四郎哥偷偷在后面跟着你们一块呢!”
躲在一旁的聂四郎简直恨不得要把聂兰的嘴打肿。
云朵冷笑一声,“偷偷摸摸的像做贼一样,让人看了也笑话。想跟就大胆跟着吧!”
甘氏老脸发红,喊了一声,“四郎出来!”
聂四郎躲着,就不出去,以为他不知道出去要挨打啊!
甘氏脸色更难看,有种自家孙子品德恶劣,曝光给人的难堪之感。
云朵不再多管,继续往山上走。
聂兰想了下,就大方的跟着一块。反正云朵都把做鱼的法子教出来了,她早晚也是要学会的。
一行四人,很快到了山林里。而聂四郎还远远的在后面跟着。
云朵先找了那些染色的红果子指给甘氏看,然后才找到关键的小黑果子,从山上的水洼制成了祛除鱼腥味儿的红药水。
甘氏学会了,仔细的记住这一红一黑两种小果子,心里异常的欢喜,最起码以后不用每次做鱼都得等着云朵拿药水,她自己也可以上山采了,还这么简单。
聂兰摘了两个准备放着,却一摘掉,一碰就破掉了,全是汁水。只能看了下两样小果子的样子,记在心里。
药水配好,聂大郎就让甘氏和聂兰下山,他带着云朵去摘山楂酸枣子。
聂四郎离的远,又见甘氏和聂兰返回,躲了起来,一会功夫聂大郎和云朵就不见踪影了,是啥收获都没有,气的心里骂聂兰,“不要脸的长舌头大嘴巴,以后嫁不出去。”
聂大郎碰到的酸枣树和山楂树都记着地方,直接带云朵过去,摘了大半竹筐的山楂又摘了不少酸枣,背着下了山,回到小屋。
云朵拿出她买的铜盆,做酸枣糕要用铜锅,她没见到有铜锅卖,只有买了个铜盆,大小正好坐在小炉子上。
酸枣洗干净,放在滚水里稍微煮一下,酸枣的皮就会爆开,捞出来,就开始剥酸枣的皮。
“要把籽剥掉吗?”聂大郎也洗了手,蹲在铜盆旁边。
“不用,等下使劲儿搅,这些籽自己就分离出来的。”云朵摇摇头,两手飞快的剥着酸枣皮。
剥好的酸枣放在铜盆里,云朵拿出刚在山上砍的两根细竹子做的筷子,使劲儿在铜盆里打酸枣,使劲儿搅。
聂大郎看会了,接过竹筷子接替她的活儿。
不时,酸枣的籽果然自己分离出来了,铜盆里的酸枣都变成了糊状。
云朵拿了剩下的白糖放进去,搅好,浓缩一会。
这个时候的酸枣糕基本就快成了,切成方块,放在竹筐子里,拿到门外晾晒。晶莹的枣红色,方方正正的块,在阳光下透着光,飘着淡淡的酸枣甜香,看着又喜人又有食欲。
“你先尝尝,晾晒好更好吃。”云朵拿了一块递给聂大郎。
聂大郎咬了一口,满口就充斥着酸枣的果香,果酸味儿加了白糖变成了甜酸,“很好吃。”示意她也吃。
云朵尝了一块,有些不太满意,酸枣糕用蔗糖或蜂蜜做出来会更好,只是她没见到有卖蜂蜜的。这个时候的蜂蜜应该多是野蜂蜜,还是很难筹到的。
晾晒了一会,云朵拿了油纸包了几块,又把山楂片包了些,包成两份,准备给里正家一份,给范举人家送去一份。
王忠那边过来了,“韩府又传了信儿来,让你明儿个过去做鱼,还有那螃蟹。”
云朵笑着招呼他,“王大叔!你来的正好,我们刚做了酸枣糕,你来尝尝。”
“酸枣糕?用酸枣那东西做的?”王忠嘴一咧,已经冒起了酸水,他不太喜欢吃酸的。酸枣那东西又不能吃。
聂大郎拿了筷子让他尝尝。
王忠不好推拒,酸枣糕晶莹剔透的发出漂亮的枣红色,看了也喜人,他就夹了一块,没敢咬大口,而是小小的咬了一口。这一吃,他眼神忍不住亮起来,又咬了一口,“这是酸枣做的!?还真是挺好吃啊!”
云朵让他尽管吃。
酸枣糕虽好吃,王忠怕倒牙,吃了两块就放下筷子。听俩人正准备送里正和范家大院,就陪着俩人一块。
锁上门,三人一块到了里正家里。
聂里正不在家,只有聂婆子正在家里给孙子做棉袄,聂深在一旁拿几个石子玩。
看到云朵和聂大郎又送东西来,聂婆子非不要,云朵说给孩子吃的点心,又叮嘱别吃太多,这才把东西送了,往范家大院去。
范老爷对山楂片和酸枣糕也很是喜爱,尤其酸枣糕,当下就吃了三块,还是王忠提醒不能吃太多,才放了筷子。云朵和聂大郎知恩,他也愿意提携,就跟两人说,明儿个带些酸枣糕和山楂片去韩府,一是笼络人,二是和韩府关系交好,以后是个靠山。
云朵谢过,和聂大郎出来,回了家。
山楂片还有一篮子,酸枣糕却没几块了,白糖不多,也没有做太多。天也太晚了,也不好再跑到镇上去买白糖。
聂深蹦蹦跳跳过来,“云朵姐姐!大哥哥!奶奶让我给你们送两个鸡蛋,送些菜。”
两个鸡蛋,三颗小白菜,正好够俩人晚上吃的。
云朵接过来,“谢谢小深深来送菜了。”又拿几片山楂片给他。
聂深就问,“你们明儿个是不是又要去县城做鱼了?”
“是啊!你去过县城没?”云朵搬树墩子让他坐。
聂深摇摇头,小脸有些黯然。
云朵想到他打小跟着爷奶,爹娘在外做活儿,他定是想念爹娘的,摸摸他的头,“等姐姐回来,给你做好吃的!”
聂深顿时就被吸引了,“啥样的好吃的?”
“保证你没吃过的。叫糖葫芦!”云朵之前说,聂兰和聂四郎都不知道,这里连山楂都是药用不能吃的,肯定是没有糖葫芦的。
“糖葫芦?糖做的葫芦吗?我想吃!”聂深顿时开发想象,因为家里有小葫芦的玩具,他很喜欢,要是变成糖的,想想就立马想见到。
云朵哈哈笑,“对!糖做的小葫芦,你等着姐姐回来做。”
聂深都不想走了,还记着奶奶叮嘱不准留下吃饭,这才又回了家。
云朵简单的做了晚饭,俩人吃了饭,洗漱完早早睡下,四更就起来了。
王忠怕他们起不来,还遣了个小厮来叫。
收拾好,迎着启明星,俩人从聂家老宅门前走。
甘氏和张氏也已经起来准备做鱼做小龙虾,云朵进去打了招呼,让聂大贵别去送水了。
张氏听韩府又叫云朵去做鱼,松了口气。去一趟就能一次赏钱。
甘氏让俩人带一筐小龙虾去,“都是洗刷过的,拿去就能直接做。不管给多给少,给一个是一个,你们手里宽裕了,我和你们爹娘看着也高兴。”
云朵看向聂大郎。
聂大郎看她想要,点了下头。
小厮顺子帮着一块把小龙虾,抬到范家大院门口,王忠赶着驴车正等着。
坐上驴车,一行四人晃晃悠悠的踏着晨星,一路赶往县城。
天有点凉,云朵披着聂大郎的夹袄窝在车里,想睡觉,聂大郎不让她睡,怕睡了冻着凉了。
云朵睁着两个眼,左右看,她可以跟聂大郎说话,只是她怕再说露底了,而且说多了口也干。
俩人大眼对小眼,看了一会。
聂大郎看她无聊,就跟王忠说话,说想带云朵去听说书的,问他听过哪个地方说书的好。
王忠打开话匣子,开始说起自己听过的书,又说县城里哪家茶楼说书说的好,又说了些他听过的故事,推荐俩人去听。
一路说着,到了县城,这次直接停在范家小院门口,云朵把小龙虾给范大奶奶倒下一半,又把山楂片送上,另一半小龙虾换了个小点的竹筐装着,赶往韩府。
陈妈妈这次像是特意等着一样,云朵刚到,她就笑着出来了,比以往笑的都灿烂。
云朵心里明镜一样,面上不显,笑着跟她打了招呼,把山楂片和酸枣糕拿出来,说是请陈妈妈和厨娘管事,厨娘们吃。
陈妈妈没有忽略看不上她拿的东西,接过来,“还是稀罕吃食呢!我先尝尝咋样!”拿筷子尝了一片山楂片,一块酸枣糕。
她吃,云朵就在一旁解说山楂片和酸枣糕的效用。
陈妈妈边吃边点头,“这几日老夫人正厌食,既然这能开胃消食,我就拿两块给老夫人尝尝。不能多吃是吧?”
“老人家脾胃虚弱,不宜多食。”云朵点头。
陈妈妈就命一个厨娘拿了两个花口粉彩的碟子,把山楂片和酸枣糕摆上去,装进食盒,又告诉云朵,“那小龙虾晚上做,等会还做上次的两个鱼,一个孔雀鱼,一个松鼠鱼,松鼠鱼做两道,一个糖醋的,一个红烧的。再蒸十二个蟹黄汤包。”说完又问云朵,“你带面了没有?”
上次的蟹黄汤包是云朵和好的面带过来的,那皮儿擀的薄薄的,包着蟹黄汤,竟然一点不撒,面皮儿还很劲道。府里的厨娘试做了很多次,却怎么也做不成。不是漏蟹黄了,就是皮儿烂了,没法出锅。要么就是大厚皮儿,老夫人看了连尝都没有尝,几位主子也都不愿意吃。没有办法,这才又赶着螃蟹下市,又叫云朵来做这蟹黄汤包。
“面已经带来了。”云朵笑着拿出一团和好的面。
陈妈妈催了一句,就端着山楂片和酸枣糕送去上房。
几个厨娘试做了好些蟹黄汤包,怕浪费螃蟹,还是肉汤试做,只是那个面皮儿,她们实在做不出来。烫面,米面,油面都试过了,却始终不行。
这次云朵再做汤包,有两个厨娘特别的殷勤,说要帮着云朵擀皮儿。其实是想摸摸云朵的面是怎么做的,试了那么多都没有试出来,她们都是老厨娘,难道还比不上一个小丫头片子?
云朵笑笑,“不烦劳几位婶子了,我这一会子功夫就擀完了。”洗了手,要了点面粉,拿着擀面杖,不时就把十二张皮儿擀好了。
蟹黄是一早就准备好的,云朵调了馅儿,动作麻利的把蟹黄扒进皮儿上。
一个厨娘伸手拿了张皮儿,“十二个得好一会包,上房等着要,我也帮你包一个吧!你也快一点!”
“不用了,婶子!这个褶子也是有讲究。”云朵不让帮忙。
“褶子也有讲究?”几个人都看向云朵刚包好的汤包上,褶子看不出讲究在哪,只能看出大小厚薄一样,很整齐。
云朵没有解释,这会解释像显摆一样。
很快十二个蟹黄汤包全部完成,她一手抓几个小蒸笼,动作不堪轻柔的把汤包蒸上。
几个厨娘都看的心颤,怕那包子被她有些粗鲁的动作给弄撒了,可是那些汤包即便颤颤巍巍,照样一点不撒,原个一般,不禁心里称奇。
包子蒸上,云朵又去杀鱼做鱼。等她鱼准备好,蟹黄汤包也蒸好了。
几个厨娘都觉得那包子不熟,才半刻钟。可到底啥滋味儿她们也没尝过,她们只试吃过自己做的,但那是不成功的。
厨房里的午膳也准备好了,陈妈妈过来叫摆饭。云朵的鱼也出锅了,正好端饭。
陈妈妈特意看了下那些蟹黄汤包,个个颤颤巍巍的,皮薄如纸,吹弹可破,满意的盖上盖子,命丫鬟们上菜。
云朵就在厨房里等着,看那些食材。
现在的季节,青菜都快要下去了,韩府却还有各式各样的青菜,鸡鸭鱼肉样样都有,山货干货也都很齐全,还有远地方运过来的海货。让云朵看的特别想念自己的大厨房,那无比齐全的各种食材。
厨房管事看她感兴趣,就跟她套话儿,“姑娘还想做点别的啥菜?晚上做小龙虾,得配几样别的菜吃啊。”
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