都市绝品神医苏铭

    “你看看，我就说嘛！这小子连法式鹅肝都没吃过。还说这特么的不是法式鹅肝，那难道是你的肝”

    林旭东也哈哈嘲笑着。

    接着，又冲着苏铭不屑说道：

    “你耳朵是不是有问题刚刚服务员已经明确说了，法式松露鹅肝！你没吃过没见过，也就算了。但你这张烂嘴，张口就胡说八道，你不怕给自己丢人，还不怕给林婉蓉丢人吗”

    苏铭冷笑一下，再次说道：

    “我说它不是法式鹅肝，它就不是法式鹅肝！”

    苏铭话音一落，薛城远瞪着他的小眼睛，盯着苏铭，说道：

    “好啊，那咱们就赌一把！”

    苏铭嘴角上扬，微微一笑，说道：

    “怎么赌”

    薛城远阴笑着。

    他抬手把手腕上的手表，摘了下来。

    “啪”的一下，随手便扔到桌上。

    洋洋自得的说道：

    “如果不是法式鹅肝，我这块百达翡丽的三问，就送给你。这表原价二百多万，我带了半个月。属于我的私藏手表了。怎么也能再增值个一百万。就算三百五十万吧！”

    薛城远一说，桌上的客人，都不由一愣。

    这薛城远真的是太厚颜无耻了。

    自己带过的一块表，居然还加价，算成增值。

    众人的反应，薛城远倒是丝毫也不在意，他呵呵阴笑着说道：

    “当然，如果这是法式鹅肝，那就算你输了！你肯定也没什么值钱的东西。这样吧，你要输了。就趴在地上学狗叫，围着这院子爬三圈。怎么样，爬几圈你也不吃亏吧！还可以当成给辛老爷子祝寿，表演节目了……”

    说着，薛城远和林旭东，对视一眼，同时哈哈大笑。

    他们觉得，这是一场稳赢不输的赌局。

    敢不敢接招，就看他苏铭了。




第94章 法式鹅肝
    第94章 法式鹅肝

    苏铭还没等说话，一旁的刘琦玉，马上低声对苏铭说道：

    “你别和他们赌，这就是法式鹅肝，我吃过不知道多少次了。你要是赌，就是自取其辱……”

    刘琦玉好心相劝。

    她声音虽然不大，但大家都在一张桌，她的话，还是被薛城远和林旭东，听的清清楚楚。

    就见薛城远的小眼睛，冲她翻了翻，阴险说道：

    “刘家的小妮子，你好好跟你爷爷学你的医术去，别再这里乱掺和……”

    刘老虽然财力比不上这些江城的大家族。

    但他医术高明，给各家族的人，基本都诊过病。

    所以薛城远对刘琦玉，说话还算客气。

    话音一落，刘琦玉立刻白了薛城远一眼。不满的说：

    “我怎么就不能说话你们这就是看他没吃过，联合起来欺负人……”

    话还没等说完，苏铭忽然说道：

    “好啊，我和你赌。不过我要你再加上一条……”

    一听苏铭同意，薛城远立刻眯着小眼睛，得意说道：

    “好，你说吧，加什么”

    看着薛城远，苏铭慢悠悠的说道：

    “我有个朋友，在酒吧一条街开了个小酒吧。但是最近，你们的人把酒给断供了。如果我赢了，你要立刻恢复他们酒水的供应！”

    薛城远一听，哈哈大笑着说：

    “没问题，就算是你输了，我也给你恢复！怎么样，我讲究吧”

    酒吧街上的那点事，在薛城远眼里，小的如同芝麻绿豆。

    他根本不在乎。

    他现在想要的，就是苏铭当众出丑。

    毕竟他听说齐云杰，都曾在苏铭这里吃过亏。

    如果他把苏铭搞了，足以证明他比齐云杰强！

    像他们这些大家族的子弟们，其实也是互相较劲的。

    见苏铭已经答应，林旭东立刻冲着服务员一招手，喊道：

    “服务员，去把这道菜的大厨给我请过了，越快越好！”

    林旭东已经等不及了，他太想看苏铭像条狗一样，在地上爬着，叫着。

    想想这个场面，他都觉得开心！

    没多一会儿，服务员便带着大厨走了过来。

    而周围几桌的客人，见这面打赌，也都围了过来，看起了热闹。

    一到跟前，也不等大厨说话，林旭东就着急的问他说：

    “师傅，这道是什么菜”

    话音一落，所有人的目光，都集中在大厨身上。

    因为他的一句话，关系到赌局的结果。

    看着这道菜，大厨有些疑惑的反问：

    “法式鹅肝啊，这有什么问题吗”

    大厨的话，让周围的人，不由的发出一阵哄笑。

    众人都在嘲笑，这苏铭怎么连法式鹅肝都不认识，就敢和人打赌！

    刘琦玉更是低声埋怨苏铭说：

    “我都说了，不让你和他们赌，你偏偏逞能。你这人怎么这么轴呢！”

    林旭东更是笑的嘴都合不上了。

    他冲着苏铭，一瞪眼睛，故意学狗叫：

    “哈哈，来吧，苏铭，不对，应该叫你苏狗，还不赶紧趴下学狗叫！”

    薛城远也跟着哈哈大笑。

    他眼睛本来就小，这一笑，更是眯成了一条肉缝，恶心至极。

    苏铭倒是不急不恼，抬头看着薛城远和林旭东，慢悠悠的说道：

    “别急啊，这位大厨的话应该没说完呢……”

    说着，抬头看着厨师。

    可厨师依旧是一脸懵逼，他根本不知道发生了什么。

    站在原地，一动不动，也不说话。

    见他不说，苏铭便看着大厨，慢条斯理的说道：

    “大厨先生，法式鹅肝，选材可是颇为讲究的。他们用的鹅，叫朗德鹅，又称西南灰鹅。这种鹅原产于法国西南部，靠比斯开湾的朗德省。大厨先生，您这鹅肝，好像不是朗德鹅吧”

    苏铭话一出口，厨师马上伸出大拇指，冲着苏铭赞叹道：

    “这位老板，您是行家啊我们这的确不是朗德鹅……”

    虽然苏铭穿着破旧，但一出口，就赢得了大厨的钦佩。

    后话还没等出口，林旭东忽然插话说：

    “小要饭的，你他妈的就别强词夺理了！就算不是那个什么朗的鹅肝，难道用别地方的鹅肝做出来，就不叫法式鹅肝了吗”

    苏铭呵呵冷笑，转头看着林旭东，又说道：

    “你说的对，但你只知其一，不知其二！我们面前的这鹅肝，选用的是广东汕头的狮头鹅。这种鹅虽然体型很大，肉质鲜嫩。但它和法国鹅肝相比，还要小一些……”

    苏铭侃侃而谈。

    一旁的刘琦玉已经听的痴迷。她忍不住问了一句：

    “那为什么狮头鹅身体很大，但鹅肝却没有法国鹅的鹅肝大呢”

    刘琦玉倒是问到关键上了。

    苏铭看了刘琦玉一眼，解释道：

    “原因很简单，因为想要大的鹅肝。必须对鹅进行填鸭式喂养，不在意肉质，只要求鹅肝大、脂肪饱满就可以。法国朗德鹅，就是只取鹅肝，鹅身丢弃。但狮头鹅不一样，属于正常喂养。除了取出鹅肝外，鹅肉还要做成卤鹅。在养殖上的区别，也造成了鹅肝大小的不同……”

    苏铭的这番话，听的刘琦玉暗暗惊叹。

    她没想到，苏铭除了医术之外，还懂得这么多的知识。

    而薛城远早就不耐烦了。

    就见他拍了拍桌子，不满的嚷道：

    “我管它鹅肝大小呢！它就是芝麻大的鹅肝，用法式烧出来。它也是法式鹅肝！”

    苏铭冷笑，看着薛城远，说道：

    “你说的对！但这道鹅肝的做法，和法式做法根本不一样！法式鹅肝的做法，就是煎烤两种方式。而这道鹅肝，是先经过油炸。并且油的温度不高，大约在六十度左右。油炸时间，也不过几十秒钟。这样，既能保证鹅肝外层色泽金黄，而内部又鲜滑柔嫩，丝毫不影响口感。接着再用橄榄油和果酱等作料熬汁儿，最后将熬好的汁沥到鹅肝上。再辅以松露。这道菜便成了……”

    说着，苏铭转头看了大厨一眼，笑眯眯的说道：

    “这道菜的摆盘和色泽，看着像是法式鹅肝。但实际，这根本就是两种菜式。大厨先生，我说的没错吧！”



第95章 赌酒
    第95章 赌酒

    苏铭的一番话，惊的大厨目瞪口呆。

    这道菜式，是他师父自己研制的。

    虽然苏铭并没把佐料中的独特配方说出来。

    但他能把做法和顺序，完整的讲出来，这已经足以让自己震撼了。

    大厨频频点头，冲着苏铭伸出大拇指，赞叹道：

    “这位老板，您说的全都对！这道菜，的确不是法式鹅肝。但因为这菜是我师父独创，当时也没取名字。今天要上桌，我就随口说是法式鹅肝了！”

    大厨话音一落，薛城远早已经气的暴怒。

    他“腾”的一下，站了起来。

    但他个子太矮，即使站着，也没比桌子高多少。

    指着大厨，薛城远嚷道：

    “你都说它叫法式鹅肝了，那他就是法式鹅肝！姓苏的，你输了！你马上给我学狗爬去……”

    薛城远急了。

    苏铭呵呵冷笑。

    看着薛城远，嘲讽说道：

    “薛大少，我都已经说了，这份鹅肝，只是像法式鹅肝而已，但它并不是法式鹅肝。举个例子，假如我长的像你父亲，但不是你父亲。你总不能因为长的像，就管我叫爸爸吗”

    苏铭话一出口，薛城远暴怒，指着苏铭，大骂道：

    “你他妈的说什么，再说一遍信不信我弄死你！”

    苏铭依旧笑呵呵的，冲着薛城远做了一个下压的手势。

    “薛大少，别生气，我就是举个例子而已嘛，何必这么大火气呢！”

    一旁的大厨，开口说道：

    “老板，这也怪我！我叫它法式鹅肝，但它确实不是法式鹅肝。如果把法餐厅的主厨叫来，他们也一定不会承认这是法式鹅肝的。毕竟，做法完全不同。只是样式，看着有些像而已……”

    薛城远气的满脸涨红，他瞪着厨师，但又不知道该怎么辩驳。

    苏铭则问道：

    “薛大少，你要是还觉得不行的话，我们可以叫人，去请个法餐厅的主厨来。你看怎么样”

    其实薛城远早已经知道，自己肯定是输了。

    但他只是不服而已，他觉得，是这个厨师把他给坑了。

    苏铭话音一落，就见刘琦玉，冲着薛城远翻了个白眼，嘲笑着说：

    “薛城远，你堂堂四大家族的大少爷，不会说话不算话吧再说了，你不就是输了一块表而已嘛。你至于这么失态吗你看看这多少人在看着呢……”

    的确，看热闹的人，早已经把他们这桌围的水泄不通。

    薛城远当然不在乎那块百达翡丽了。

    这种级别的名表，他有几十块。

    但他觉得丢人，他怎么能输给一个像苏铭这样的人

    其实刘琦玉也在疑惑，苏铭怎么可能懂得这么多

    但如果她要是知道苏铭的身世，清楚苏铭这些年经历的一切。

    那她一定就不会感到奇怪了！

    见围观的人这么多，薛城远只能坐下。

    他不情愿的拿起桌上的那块百达翡丽，直接朝着苏铭扔了过去，愤愤说道：

    “哼！一块破表而已，谁特么在意了……”

    苏铭伸手一抬手，接住手表。

    前后看了一眼，转身看着大厨说：

    “如果我没猜错的话，您应该是汕头十三铺，霍师傅的徒弟吧”

    大厨一惊，连忙问道：