重生农家三姑娘

“红枣补血？”姚小疼看了她一眼，问：“你咋知道的？”
“我书上看来的。”姚三三含糊地说，“你记住了，买那种小点的干红枣，大小要匀称的好，搁在米汤里熬。”
姚小疼就悄悄递给姚三三一张五块的，说：“反正你明早要去卖乌拉牛肉，你顺便给买点吧！”
第二天一大早，姚三三早早起来去镇上卖乌拉牛肉，她直接去了上回那个杨家饭店，老板娘不在，老板正在算账，姚三三进门就叫了一声“叔”，走过去在老板跟前站住，说：
“叔，我上星期来你家卖乌拉牛肉呢，今天我又弄了些子，比上回多，可好了，你还要不？”
老板抬起头，拿圆珠笔轻轻敲着柜台说：“乌拉牛肉？上回那个，兑了韭菜炒，一共卖了两盘子，剩下的我自家炒吃了，这东西家家都能弄，不好卖，挣不着钱啊！”
不要？姚三三差点哭出来，来的路上她还盘算，这回能卖三四块钱呢，人家要是不要，怎么弄？
那老板看着姚三三一脸要哭的样子，想了想，说：“这样吧，看你小孩不容易，我留一半，剩下一半，你去旁人家试试吧！”
姚三三只好答应着，那老板从她篮子里称了整好两斤乌拉牛肉，给了她两块四毛钱，姚三三接过钱，道了谢，拎着篮子里还剩下的乌拉牛肉，转身走出杨家饭店的门。
“哎，小丫！”那老板追出门来叫她。姚三三转过身，问道：“叔，还有啥事？”
“你往街东头走，到那家实惠小吃部问问，他家最常做这东西，买菜的时候经常见他家厨子买。”
姚三三一时间有点感动，同行是冤家，这老板大约是看她一个小丫头，真心想帮她一把，竟然推荐她旁的饭店。
姚三三弯腰微微鞠了个躬，转身往街东头走，她一边走，一边留意路旁店铺的招牌，果然找到了一家挂着“实惠小吃”牌子的饭店，饭店门面看起来很朴素，的确也就是个实惠小吃部了，店门口一个年纪不大、带着白帽子的厨子，正蹲着剥毛豆。
姚三三走过去问：“大哥，你这饭店，要乌拉牛肉不？你看，弄的多干净。”说着她把篮子给那厨子看。
那小厨子看上去也就十七八岁，抬头瞅了她篮子一眼，凑近闻了闻，说：“这是你弄的？”
“嗯。”姚三三应了一声，蹲下来，把篮子往旁边一放，就帮着那小厨子剥起了毛豆。
小厨子看了姚三三一眼，姚三三低头剥毛豆，小厨子也没说话，他剥完了手里的一把毛豆，站起来拍拍手说：
“跟我来，我给你称称。”





重生农家三姑娘 第33章 招女婿(1)
“跟我来，我给你称称。”
那小厨子说着，自顾自扭头就进了店里，姚三三赶紧跟过去，小厨子拿了个杆秤，称了她剩下的乌拉牛肉，一斤六两多点。小厨子称完了，居然又问了一句：“你卖多少钱一斤？”
“之前……卖一块二。”姚三三觉着这小厨子脾气有点古怪，都不怎么抬眼看人，自顾自地耷拉着眼皮子，她不由得说话就小心翼翼的。她心里说，要是他给一块一，也就卖了吧。
那小厨子一声不吭地从围裙兜里掏出两块钱，递给姚三三。姚三三过来，赶紧道了谢。她心里暗自寻思，这小厨子年纪不大，买乌拉牛肉却没用问谁，自己当的家，看样子这小吃部就是他自家的。
“大哥，你家经常弄这乌拉牛吗？我下星期六，再给你送一些行不？”
小厨子瞥了姚三三一眼，又耷拉了眼皮，说：“你要送，也行，我不要挑出来的肉，我要带壳送来。不过，有要求的，摸回来的乌拉牛，你给我放在清水里，至少养三天，每天早晚换两遍水。养够三天了，还要一个个刷洗干净，壳上不能有青苔什么的，临送来时，再把后边的尾巴，拿剪子给我剪掉，你找尖嘴钳子夹也行。”
小厨子说着进了厨房，随即拿了几个乌拉牛出来，指着说：“看见没？就是这后边尖尖的尾巴蒂儿，像这样，拿钳子一个个夹掉。再有一条啊，太小的我不要。”
姚三三一听，他这是要带壳炒啊，往后天气热了，带壳的炒乌拉牛，是夏天一道很受欢迎的风味菜。不过在那时候，当地人还少见这么吃的，带壳炒，那是南方的做法。
带壳炒乌拉牛，要清水多养几天，换水。乌拉牛这东西，本来就容易带着泥腥味，要是肚子里的泥吐不干净，弄好了也没法吃。等它把泥都吐干净了，还要刷洗，剪尾巴，有青苔脏东西的，要拿小刷子仔细刷干净，这一套子下来，费时间也费工夫，饭店里自己处理的话，十分麻烦的。
不过，带壳卖给他，只要价格合理，姚三三当然是愿意的了。姚三三就问他：
“那，你要多少？按什么价钱？”
“你能弄好的话，先给我送一篮子来吧，我给你按五毛钱一斤。”
五毛钱一斤？姚三三听了，心里开始高兴了。要知道，乌拉牛壳子沉，偌大的乌拉牛，也就挑黄豆粒、棒子粒那么大的一块肉，三四斤的乌拉牛，煮开了，也挑不出一斤肉来，往后这天气，还容易坏，变味儿。
要是她弄得好，往后这家店还能要的话，又能多挣一点钱了。
“行啊，今天星期天了，我下星期六给你送来行不？要是泥塘里的乌拉牛，得给它多换几天的水，才能吐干净。我保证弄得干干净净的。”姚三三心里高兴，一口就答应了。
小厨子又瞅了她一眼，说：“随便你。”
姚三三卖了乌拉牛肉，就沿着大街，往集贸市场边上那条小巷子找，今天不逢集，集贸市场边的巷子头上，就会有闭集的常摊子，一般也就是两三个卖菜的，自家弄了一把葱啊、两把韭菜啊在那卖，再有一个卖猪肉的摊子，兴许还会有卖早饭的摊子。巷子方位她大体记着，不难找，姚三三找到那地方，果然看见有张木案板，上头摆着猪肉在卖。




重生农家三姑娘 第34章 招女婿(2)
姚三三就去买了半斤猪肝，看着案板边上的大骨头，就说：“老板，让一根大骨头吧！”
当地人说“让”，大概就是买东西给赠品的意思。九十年代初，庄户人吃肉，不认骨头，农村大骨头不值钱，基本都是买肉附送了。
“人家买那老些肉，叫让一根大骨头，你买这半斤猪肝，也叫让一根大骨头，让不了。要不你加点钱，我给你一根。”
最终，姚三三多给了两毛钱，卖肉的给了她一根猪腿骨，又随手丢了块小的骨头进去。姚三三特意叫卖肉的把骨头给砸开了。
离猪肉摊子不远，果然有个卖早饭的，也就是烤排、油条、豆腐脑、咸鸭蛋这些东西。烤排是一种瓦缸贴的烧饼，做法其实跟烧饼差不多，就是形状上大不同，当地烤排，都是做成长方形的，得有一尺长，又长又宽，好吃顶饱，并且不像烧饼里头包了馅的，烤排一般没有馅，顶多面里加些盐进去，撒点芝麻。
姚三三摸摸肚子，她一早上急匆匆来了，喝了一碗棒子糊糊，步行了六里路，根本就没怎么饱，如今闻着那烤排的香味，肚子便又饿了。姚三三犹豫了一下，问道：
“烤排多少钱一块？”
“论斤称，一块的话，也就两三毛钱吧！给你称一块？”
两三毛钱？姚三三心里说，算了，走家吃块煎饼吧！
姚三三买了猪肝，顺着大街又转了一圈，商店里倒是有袋装的红枣，太贵，不划算，她看到一家干货铺子，这一大早的，根本还没开门，看来红枣得要等逢集来买了。
半斤猪肝，够给张洪菊烧两顿猪肝汤的了，这东西，吃多了也吸收不了。
姚三三步行了六里路回到家，太阳已经多高，家里就只剩下张洪菊躺在床上了。姚三三把那骨头放进锅里，一手拿着煎饼吃，一手架上棒子芯，小火慢慢地炖骨头汤，等到炖煮得差不多了，再把猪肝细细地切成条，放进骨头汤里煮熟，家里也没有旁的菜，姚三三到菜园摘到个嫩葫芦，搭配着烧了个猪肝汤。
头些年，农村人喜欢种葫芦，老葫芦可以做成瓢，很实用的，却少有人知道，嫩葫芦也是可以吃的，味道很像西葫芦，甚至比西葫芦还清甜。一棵葫芦上，顶多也就能留两三个老葫芦，再多就长不好了，因此葫芦结的多了，就趁着它还嫩嫩的，摘下来做菜吃了。
姚三三一边烧汤，一边心里想着，烧猪肝汤有丝瓜就好了。应该种一棵丝瓜的，明年一定不能忘了。丝瓜那东西肯结，能吃整个夏天，墙根，树旁，随处都能种，攀着墙头树枝往上爬，也不用专门搭架子，就能多添补些菜吃了。
“妈，我给你烧了猪肝汤，你现在吃还是等一会？”姚三三烧好了汤，进里屋去问张洪菊。
“早上吃了三个荷包蛋，还吃了一块煎饼，暂时不饿。”张洪菊拍着床沿说，“三三，你过来坐一会。”
姚三三犹豫了一下，还是走过去，在床沿上坐下了。姚连发张洪菊，都不是喜欢跟孩子亲昵的人，姚连发那基本就是对几个闺女视而不见。前一世，她跟父母之间就没怎么亲近过，所以，赖在爸妈怀里撒娇的感觉，对她来说根本就是陌生的。




重生农家三姑娘 第35章 招女婿(3)
姚三三坐在床沿上，张洪菊看着她，叹了一口气说：“三三，你这孩子，性子怎么就越来越犟了，也长心眼子了。”
亏吃多了，苦受多了，还能总不长心眼子？重生回来，姚三三旁的不敢说，性子是沉稳了，也内敛多了，好多事情都装在她心里头呢！姚三三听了张洪菊的话，没吱声。
她不知道张洪菊到底是要跟她说啥。对张洪菊，姚三三是关心孝顺的，那毕竟是她妈，可这不代表她就认同张洪菊那逆来顺受的性子，哀其不幸，怒其不争，死过一回的姚三三总结了，一个人，一旦看不起自己，也就容易懦弱了，像张洪菊，心里头她自己就认为，自己不争气没生出儿子来，对不住姚连发，便不由自主地在家庭生活中，低了姚连发一头。
“三三，爸妈没本事，咱家又穷，你这学，不容易上啊，你说你一个十来岁的小丫头，你就算再有志气，你又能怎么着？咱家哪有那个条件？听我一句话，你下学算了，咱一个农村丫头，认识几个字，就行了。”
说来说去，张洪菊就没认为姚三三自己能挣到钱，张洪菊心里头也是不愿意叫姚三三上学的，家里日子窘困，哪有钱给她花？
“昨晚上你爸跟我商量了，寻思要把你大姐留在家里头，我跟你爸都三十五六了，就算能再生个男孩，等明儿他大了要用钱的时候，我跟你爸也就五六老十了，也供不起来他，把你大姐留在家，多一户人家，也能照应着点。真要是命里没个男孩，留你大姐，孬好也养老送终有个后。”
留在家，意思是闺女不出嫁，在家招赘。姚连发跟张洪菊商量的，要把姚小疼留在家招女婿，说来说去，还是怕自己老了，儿子太小没个照应。然而这年头，排除自由恋爱的感情因素，愿意给人家做上门女婿，除了家里实在穷极了的，就都是有问题的，人太丑的，有前科的，脑子缺根筋的，品行不良没人敢嫁的……要不然，家庭好人物好的小青年，哪能说不着媳妇，招赘到旁人家去？
反正是不般配。
当然，也有图女方家庭富裕的，自家弟兄多，负担重，愿意招赘出去，女方有家有业，家里日子好过，总比自家穷靠强。然而，姚连发就这两间破屋，拿什么给人家图？
当地招赘上门女婿，是当作儿子的，要改名改姓，孩子也要随女家姓，就算是女家的后人了，当地有续家谱的习俗，女儿是不上族谱的，然而即便是招赘来的女婿，也是能写在家谱上的。
但是，这对闺女公平吗？大姐手脚勤快，心灵手巧，人长得也好看，她怎么就不能找个般配的对象？姚三三低着头，藏起了心思，张洪菊还在絮絮叨叨说着。
“就咱家这条件，要留你大姐在家，总得先盖屋吧？你大姐这都十六了，眼看着也该安排这事了，你姐妹三个，加上你爸跟我，咱多干点活，多攒点钱才是真的，家里没法子供你上学，你也得多体谅点啊！”
“妈，我说过了，上学的花费，我自己挣。”姚三三不想听了，站了起来，“妈，你要没旁的事，我去水库摸乌拉牛去了，我答应给人家送去的。”
张洪菊一声叹息，这个三三，怎么忽然就主意大了，也学会藏心思了。




重生农家三姑娘 第36章 水长虫(1)
“妈，你要没旁的事，我去水库摸乌拉牛去了。”
姚三三听够了张洪菊说的话，就拎着篮子去水库。走上水库岸边的滩地，东一块西一块麦田，阳光下一片片的小麦，有的已经黄了麦芒，看样子，只要是接连几天毒辣的太阳，这麦子就该收割了。
姚三三一边走，一边随手揪了个麦穗子，合在手心里搓一搓，就把麦皮麦粒搓开了，然后两只手一上一下倒换着，让麦皮麦粒一起落下，一边用嘴吹气，麦皮麦芒便被吹走了，一个个圆鼓鼓、青白色的麦粒便留在手心中了。
姚三三把麦粒送进嘴里，鲜麦粒还没完全成熟，软软嫩嫩的，有的里头还有浆水，吃起来有一股子独特的清香。
水库岸边的滩地，基本是废弃的，村里人不一定种，要是雨水多的年头，水库里一到春夏涨满了水，脚下这田地早该是一片水泽汪洋了，麦子花生根本就直接淹没了，就算是种的高粱，长得多老高的杆子，发了水也照样淹到梢头，远远的就露出一片穗子。
所以，这片地，村里也没当正经的田地管理，有人就干脆不种了，东一块西一块，不像旁的田地齐整。
今年春季没发水，种的人家，倒是得了一季好麦子。
姚三三搓着麦穗吃，转过一块麦地，便看见了一条两三米宽的水沟，有个人拿着铁锨，正在挖淤泥。
水库边上有不少这样的水沟，田地排水用的，这沟里头能有什么？姚三三想着就走近了，仔细一看，那个人竟然是鲍金东。
想起上回被这个鲍金东诬陷偷了黄瓜，再说反正也不熟，姚三三也就没主动说话，那个鲍金东脚边放着个小铁桶，穿着露膀子的背心，高高的卷着裤腿，弄的胳膊腿上头都是淤泥。
姚三三打从沟边过去，瞅了小桶一眼，里头都是泥鳅啊，盖住桶底的泥鳅，在桶里钻来钻去的。
太阳十分温暖，进了水里，却是清凉的，今年干旱，这阵子没怎么下雨，水库的水似乎往下退了，留下一片片浅浅的水洼。
姚三三在水库滩上找了一大片突出来的水洼，这样的水洼，乌拉牛、河蚌啥的都能留下，有时候还有鱼，因为浅，就很好逮住。姚三三逮鱼不在行，弯着腰专心找乌拉牛，到晌午时候，就摸了小半篮子的乌拉牛了。
姚三三把藤编的篮子直接放进水里，两只手使劲搓起来，搓一搓，晃一晃，那些沾了青苔的乌拉牛，在这互相的摩擦中很快就干净了，会干活的巧干活，这东西，其实就用不着一个一个的用刷子刷洗。先把它外壳弄干净，清水养几天就可以了。
姚三三正在搓洗着，她这么一搅动，附近的水都变浑了。姚三三眼角忽然瞥见一个游动的东西，翘着头，从她旁边的水里游过去了，好像，是一条大黄鳝？
黄鳝这东西，最补血了。姚三三本能的就几步窜过去，兜着头一把抓住了那滑不溜秋的东西，紧接着，就是一声响亮的尖叫。
“啊——”
这哪是什么黄鳝啊，这竟然是一条多老大的水长虫。
那长虫被她抓住，尾巴一扭，居然就缠到她手腕上了。姚三三吓得浑身一下子紧绷起来，不知要怎的了，本能的拼命甩着手，把那水长虫甩了出去。




重生农家三姑娘 第37章 水长虫(2)
可她惊吓之中，根本就没扔远，那水长虫在浅水里蜿蜒游动着，竟然飞快地往她站的地方游过来，姚三三腿骨头都吓软了，也是本能地拿脚一踢，那水蛇竟然顺势绕着她脚脖子游了过去。
姚三三吓得连声尖叫，篮子也扔掉了，急促地跳着脚往旁边跑，那水蛇似乎也被惊吓了，在浅水里乱钻一气。
就在这时候，有个人飞快地窜过来，一铁锨就往水长虫拍去，紧接着又连拍了几铁锨，然而那水蛇毕竟在水里，扭动着，终究还钻进泥水里，逃窜了。
姚三三跌坐在水洼边上，只觉得两条腿发软，脊背都紧绷得不行了。
女人，有几个不怕蛇的？况且这蛇还被她捉在手上，还围着她脚脖子转圈？那条水长虫，足有一米多长，比她手腕子还粗，活生生这是要吓死她呀！
“跑了。”打蛇的那人拎着铁锨，回头看看姚三三，居然咧着嘴笑起来，像是看了什么好笑的事情，嘴里却安慰道：“它早已经跑了。你倒吓得什么，长虫都是怕人的。”
这个人，居然是鲍金东，还是刚才那副模样，卷着裤腿，光着脚丫子。
姚三三看着鲍金东那张明显在笑的脸，老半天还是惊魂不定，她坐起来，两手搭着膝盖，看着水洼发愣。
她那篮子已经打翻在水里，里头的乌拉牛也都翻出来了，但这时候，借给她两个胆，她也不敢下水去捡起来了。
一想起刚才那条大长虫，姚三三忍不住从后脊梁打了个哆嗦，眼泪都要出来了。
鲍金东原本笑她，但看见她吓得发傻的样子，就有些不忍心了，走过去抓住她胳膊，一用力，把她拉了起来。
“长虫都是怕人的，下回你要是遇上长虫，你别慌乱，不敢打它，你就站住别动，它自己就跑了。”
姚三三慢慢回过神来，瞪了鲍金东一眼，说：“它不咬人？要是有毒的怎么办？”
“咱这地方，根本就没有毒蛇，生物老师讲过的，南方毒蛇多，北方也会有蝮蛇什么的，就咱这苏北鲁南，是没有毒蛇的。”鲍金东说着随手拍拍姚三三后背，像是安慰小狗似的，要知道姚三三才十二岁，又瘦又小的，鲍金东直觉的就拿她当小娃娃了，嘴里说：“行啦，别怕啦。”
鲍金东说完，扛着铁锨就想走，姚三三嚅嚅地叫住他。
“金东哥，你能不能……帮我把那篮子拿回来？”
鲍金东停住脚，回头看了看水洼里的乌拉牛，随即就明白过来，小丫头吓坏了，一时半会是不敢回这水里了。鲍金东顿了顿，像是不太愿情，但还是放下铁锨，下到水里把篮子捡起来，又把翻出来的乌拉牛都捡进篮子里，回头看看姚三三依旧发白的小脸，咧着嘴笑。
“别是吓掉魂了吧？用不用找人给你叫叫魂？”鲍金东坏心眼地打趣她，又问：“三三，你摸这老些乌拉牛做什么？你很喜欢吃？我头几天也看见你捞呢。”




重生农家三姑娘 第38章 水长虫(3)
“我……我弄来卖的。”姚三三不愿意多说这件事，毕竟姚连发叫她自己挣学费，不是什么光荣的事情。她不多说，却不代表鲍金东不明白，虽然他不知道初中学费的事情，但穷人的孩子早当家，他自己，不也是早早地想法子挣点零花钱？
鲍金东颠颠篮子，叫姚三三：“走吧，你跟我过来，省得你在这吓掉魂。”说着拎着篮子，扛着铁锨，头前就走了。姚三三反正这会子也不敢下水了，就跟了上去。
鲍金东回到刚才的水沟旁边，绕过一小块麦地，空地上居然生着一火堆，只是这老半天没人照看，只剩下几个冒着烟的树枝，一堆热灰。
鲍金东走过去，盘腿坐下，拿树枝扒拉了一下热灰说：“全烧糊了。我才把麦穗放进去烧，就听见你在那儿鬼咤狼嚎的，这不，全烧成碳了。”
原来他在这烧麦穗吃呢！姚三三走过去，挨着火堆就地坐下，拿树枝挑着灰堆，把旁边剩下的枯枝干草放进去，打算把火再烧起来。鲍金东便又去揪了一大把麦穗，放进没有明火的灰堆里烧手里拿了一个，放在火苗上燎。
青麦穗熟的快，一把火就熟了，烧熟了的鲜麦粒更有一股子香味儿，好吃的很。鲍金东一边搓皮吹着吃，一边问姚三三：
“三三，你弄这个乌拉牛，能卖多少钱？”
“挑肉卖一块二，有个人说他要带壳的，要吐干净泥，剪掉尾巴，给五毛一斤。”姚三三也没隐瞒，刚被这个鲍金东救了一回呢！
“也不多啊，不过总比闲着强，闲着又闲不出一分钱来。”鲍金东说着拎过身旁的小桶，给姚三三看，里头果然是泥鳅，有两三斤的样子，盖住桶底了。
“这么多泥鳅啊，你逮了炒着吃？”
“能卖。”鲍金东搓着烧好的麦穗说，“逢集的时候有人收，大的能给一块两三毛钱一斤，也就是头一阵子才开始收的，知道的人还不多。泥鳅这东西，好逮，水沟、塘子，淤泥里很容易挖到。”
一块两三毛钱？姚三三眼睛一下子就亮了，一天要是能逮上几斤，蛮能卖点钱啊。不过，泥鳅这东西，随便哪个沟塘都能逮到，但你要是想一气逮多少，就不可能了。
农村男孩子都是鱼精，逮泥鳅是很在行的，像这鲍金东，专门找那水浅的沟塘污泥挖，这小半天，就挖了这么多呢！
她要是能逮泥鳅卖，价钱高，应该比摸乌拉牛挣钱，逮泥鳅，卖给收的贩子就行了，乌拉牛的话，人家不一定肯要，就算实惠小吃部能长期要，也不会太多的，她放学后两三个下午就捞够了。逮泥鳅，她一个小女孩，不在行，不过倒值得试试。
“金东哥，我能逮吗？”姚三三问。
“你也能啊，跟我学，拿铁锨到淤泥里挖，水里它不好逮。”