曹操的主厨
时间:2023-05-22 来源: 作者:隔壁的小蜥蜴
“确定!”结果众女几乎第一时间回答,看来的确的有点太闲了。
少不得直接撸起袖子,跑到御膳房那边。由于是过年期间御膳房的特级厨师,王庸都让他们回去休息。留下来的,是王家庄的那几个帮厨,同时还有二十几个懂得烹饪技巧的宦官,作为杂役,必要的时候也作为帮厨留在这里。
“我需要牛肉,面粉,还有鱼翅……可以准备一下吗?”王庸走了进来,在大家的注目下询问道,“似乎在晚饭前,需要一份小点心。”
“面粉需要怎么样的面粉?”帮厨闻言,当即上前询问。
“中筋的就好!”王庸回道,“对了,顺便准备一下淡奶油和鸡蛋……还有橄榄油。”
油炸据说最好的油是葵花籽油,橄榄油只是第六名。高油酸的菜籽油第五,不过考虑到健康问题,王庸最终选择了橄榄油。
“想要不无聊的吃食对吧?”王庸脱去外套,然后换上围裙,“那就让你们乐呵乐呵!”
第992章 黄金开口笑包子
半个多时辰之后,王庸亲自把烹饪好的点心端了过去。
“诶呀呀,怎么那么着急的……”看着王庸急急忙忙过来,看过来的曹操问了句。
“毕竟为了兼顾这东西的口感,所以趁热快点端过来。快吃饭了,所以每人一个,没问题吧?”王庸把托盘放下来,然后掀开盖子。
里面是一些金黄金黄,椭圆形的球状东西,看起来有点像麻薯包,也有点像泡芙什么的。从那油光亮滑的外表来看,应该是油炸品。
“原来如此,因为是油炸的,所以要趁热吃的意思对吧?”曹操点头,就要伸手。
“抓起来的时候,稍微小心一点,它是会动的……”王庸神秘一笑,向她提醒道。
“哦……嗯?”曹操一开始没有反应过来,随即疑惑看向他,“会动?”
“会动的点心?有意思,我看看!”夏侯惇当即上前,拿起一个。
结果刚拿起来,或许是感受到压力的不同,点心迅速抖动起来,然后发出清冽的笑声。正是这个变化,直接吓了夏侯惇一跳,差点没有能够抓稳。
“咯咯咯……”或许的抽走了一个的关系,其他的点心也是纷纷抖动起来,然后发出这种清冽的笑声,这个场面看起来,非常的诡异。
“你们要的,开心的点心,请品尝!”王庸笑吟吟的说道。
“这玩意……能吃?”曹操指了指,会动会笑的点心,说是有趣,不如说有些惊悚。
“特制,黄金开口笑包子!”王庸回道,“这就是这个点心的名字!”
“说穿了,其实就是油炸包子,对吧?”曹操眉头一挑,“问题是,你是怎么让它这样笑起来的?这个不说明白的话,我可不吃!”
“其实原理很简单……”王庸指了指已经停下欢笑的包子,“里面留出了足够的空间,在油炸的过程中,里面因为受热,面粉会形成水蒸气释放出来,犹豫当时还在油炸,所以没办法释放,当我放出来的时候,这些热气就会从我提前划出的口子里面释放出来。”
“如果只是蒸汽的话,可不会这样笑出来的吧?”荀彧也有些好奇。
“因为里面的牛肉块,切成了小块状,随着蒸汽在里面翻腾,牛肉块在里面不断的抖动,于是形成了类似哨子一样的原理,最后就释放出类似笑声的声音出来。”王庸解释。
“不……软?”吕布歪了歪脑袋,听说是包子的时候还有些小期待的。
“嘿嘿……”王庸神秘一笑,“先吃,吃了就知道了!”
“总觉得,你在打什么坏主意……”曹操吐槽了句,但还是一口咬了下去。热气刚刚已经排了出来,不过咬下去的时候,受到牙齿的挤压,还是会有一些热气喷涌出来。
“呼呼……”曹操连忙松口,“它烫到我了!”
“我来给你吹吹?”王庸直接凑了上去。
“休想……”曹操轻啐了他一口,然后小心翼翼的咬下去。包子的表皮的确是酥脆,当牙齿咬破外面的表层,轻微的“咔滋”的声音传出。随后更加用力,咬下一口,外皮大概三分之一的部分,口感都是这样酥脆喷香。
随着上下牙齿并拢,从酥脆开始出现变化,柔软的触感变得明显起来。外面的表皮,有种香醇的感觉,而里面柔软的地方,面粉纯粹的香味非常的明显。仅仅是面皮,那种渐变的口感,从触觉到味觉,就给人非常舒服的体验。
“嗯?”牙齿似乎突破了外皮,进入到内陷,收到挤压,里面的肉汁喷涌而出。浓烈的牛肉香味,伴随着一种柔滑的口感,感觉非常的高端。
“牛肉馅的?说起来你说过,这是小块牛肉……但这味道可不是把牛肉放入包子里面……”曹操有些诧异的看向王庸,“这个口感和香味绝对不是!”
“这个牛排我处理过,然后才切块包入面里面。”王庸点头,“同时最后的油炸步骤,还能起到‘蒸’的效果,让肉汁充分释放出来……”
关键也只有这样,爱能创造出‘哨子’这样的效果出来。生牛肉的话,要炸至里面的肉熟透,面皮也没办法做到这种表面酥脆,里面蓬松可口的效果出来。
“那些吸收了大量汤汁的,是粉丝?”荀彧此刻也已经开始品尝,或者说对于美食,她永远是不会错过的。
“是鱼翅!”王庸回道,“鱼翅本身没什么味道,微弱的腥味已经处理掉,但少许的鲜味得到最大的保留。同时鱼刺与任何材料都很搭配,这种混合起来,非常柔和的口感,会给人一种很高级的享受,同时也和面皮很配。”
原著里面是粉丝,但粉丝的话把汤汁吸收的同时,却没办法把汤汁返还回来。但鱼翅却没有这个问题,汤汁能够很好的还原回来。
仔细想想也是,好不容易想出的食谱,怎么可能毫无保留的给动画使用?就如同四神镇魂包子,当初从常识到摸索,足足制作了好几次才成功。
同时汤汁方面不仅仅是肉汁,仅仅依靠煎煮过的牛排,根本形成不了这样的肉汁。实际上在放入馅料的时候,王庸还加入了高汤凝冻进去,在里面与牛排和鱼翅充分的混合,最后形成了这种浓郁甜美的口感。
比例要拿捏准,要让鱼翅能刚好吸收,又不会形成灌汤包一样的效果,因为这样会让牛肉块没办法跳动起来,形成哨子一样的效果……
也多亏他已经是特级厨师,对食材的敏锐程度已经今非昔比,否则的话,想要一次成功,还真不太容易。
顺带一提的是,这道菜主要浪费时间的地方……果然还是在发面上面……老面+太阳之手,若非这样还真做不出这样的松软口感出来。
“嗯……嗯……”吕布此刻也开始品尝,头上的呆毛一招一招。和想象的差不多,外面酥脆,里面软乎乎的口感,这也是个不坦诚的坏小孩,不过看在那么好吃就原谅它了。
“问题是,有点不太够啊……”夏侯惇抱怨道,“几口就吃完了……”
“我的老婆大人,莫非你忘记,准备就是晚饭时间了……”王庸无奈的说道,还真想吃这玩意吃到饱不成?
“咕……”夏侯惇闻言顿时将头别到一边,一副打死不认错的姿态。
第993章 组织的秘密基地
“夫君……你想不想,去组织的基地看看?”事情源自元宵节当晚,郭嘉的一句话。
“我……能去吗?”王庸当时有些诧异,同时想不明白,为什么郭嘉会这样问他。
“扣除一代之外,二代已经被完全消灭。我和满,已经彻底接管了组织。”郭嘉回道,“汉末诸侯割据的局势,已经彻底结束。有些事情,我希望你能知道……”
“这样的话,看来我没办法不去了啊……”王庸点头。
“似乎很有趣的样子,我也可以去吗?”曹操直接走了进来,她对那个神秘的组织,也是超级,超级,超级的好奇。
“很遗憾,这个没办法……”郭嘉摇了摇头,“而且有些东西,知道了,未必是好事!”
“你那么一说……我这不反而更想去了?”曹操没好气的说道。不过她最终还是选择了放弃,毕竟那个组织太神秘,贸然去别人的核心所在,这可不是什么明智之举。
反正,王庸会去,等他回来,自然有办法可以从他那里知道。
于是第二天,王庸就被郭嘉带着出门一路朝着西边出发,走了最快的路,在二月初一,来到了长安城。十几天的赶路,说真的,王庸都有些要散架的意思。
“所以说,基地在哪里?”郭嘉带着他走向富户区,王庸在后面好奇问了句。
“到了!”郭嘉指了指一座豪宅,这里就是。
“这座豪宅挺大,占地宽广……但作为一个组织的秘密基地,不太合格啊。”王庸仔细评估了一番,然后吐槽道。
“地面上是这样……”郭嘉直接走了进去,门房看到郭嘉,居然都不需要辨认,就直接让开了位置,任由两人进去,“这里是万事屋创始人的府邸,这里的下人,护卫都是三代,所以只要是我和典杰带路,那么就能进来。”
真正的入口在府邸的祠堂里面,按照固定的顺序拧动牌位,墙壁就出来一个密码锁。郭嘉来到密码锁面前,输入密码,居然还需要指纹和视网膜进行二次解锁。
所有的事情昨晚,牌位的后面,地板缓缓向下移动,然后向后退开,露出一条通道。
“你,做好准备了吗?”郭嘉指了指下面。
通道下面,已经陆续有灯光亮起,不过看着那昏暗深邃的通道,多少还是有些心里发毛。王庸深呼吸一口气,最后还是朝着郭嘉点了点头。
这条地下通道,不知道有多远,至少有十几米都是在下降,然后忽左忽右,时不时还有四五个分岔口,一直都是郭嘉带路。
“这个基地,是用了一条干涸的地下河道修建起来。同时人工雕琢了一番,制造出大量的,带着迷惑性的通道。目的也很明确,那就是最大限度保证主基地的安全。”郭嘉介绍到,说穿了,整个地底就是一个大迷宫,不是组织的人,可能会迷路。
走了大概三公里左右,这还是绕开了那些错误的路线,走最近路线的情况。真正来到基地的大门前,看着旁边的牌子,王庸心里只觉得卧了个槽。
只见大门旁边,赫然写着:控制收容保护基金会ZXX559分部。
“SCP基金会……”王庸无语,这玩意在他那个世界就是玩梗的玩意。但看现在这个情况,这个世界里面,基金会是真正存在的,“你们在这个世界有多少个分部?”
“这个世界的SCP基金会,便是基金会的ZXX559号分部。”郭嘉知道王庸的意思,“以你的头脑应该能听得出来,我说的是什么意思。”
“还有别的世界……”王庸苦笑,“558个世界?”
“我只能告诉你,最后面的一个分部基地的编号是ZZZ999号分部。”郭嘉摇头。
“用不用那么凶残!?”王庸是直接被吓了一跳,以三位数为主,也就是999号分部之后开设的,便是A000号分部。按照这个来算,ZZZ999号分部,那得多少个分部?!
“为了实验!考虑到各个情况,各个时期,各个人种,各个文明……以这个世界而言,实验的项目便是‘让华夏失去血性,不喜欢争斗’,这个情况下,是否能带来和平的测试。”郭嘉回道,“顺带一提的是,这个世界已经重启过三次!”
“额?”王庸还有些反应不过来。
“第一次因为没有外敌,所以生活科技迅速发展,男女不喜欢争斗,所以开始在别的地方进行比拼,文化,生活,奢侈品……最终这个文明亡于文明病,于是第一次重启。
第二次测试,女性保留血性,这个一个纯粹女权主义的世界,内部依然出现战争,然后依然毁于核战争。也因为这次战争,基因库被污染,导致实验环境出现重大变故,这个问题在第二次重启之后,开始出现。”郭嘉无奈的说道。
“也就是说,女性从那个时候开始,就已经开始变得长寿,而且女性出生率直线下降……”王庸大概明白了。
“不,更糟糕……”郭嘉摇头,“女性寿命正常,青春期依然是那么短,但女性出生率直线下降,结果就是根本不需要外敌,华夏文明随着时间的发展,自动消亡……”
“于是第三次重启……”王庸似乎明白了。
“是的,这次我们调控了基因,让女性寿命变长,同时提升了青春期。保留外敌……这是最后一次实验。”郭嘉回道,“阶段性已经结束,按照目前的数据来看,最后这个世界依然会走向战争,然后毁灭……”
“第四次重启……”王庸似乎明白,郭嘉为什么把他带来这里。
“并非如此。”郭嘉摇了摇头,“这个分部的基因储蓄出了问题,上面已经发现,这意味着这个分部,面临两个抉择。”
说着她比出两个手指:“要么废弃,任由这个世界自行毁灭,不再重启;要么将其转移到上一级的世界,进行二次实验。”
“上一级的世界?”王庸第一次听说这个情况,“话说,其实放任也没什么吧……”
仔细想想,比起未知的,名为‘上一级’的世界,现在不挺好么?反正优哉游哉个几百年,到时候他也挂掉了,这个世界后续是不是会毁灭,也和他无关了。
“放任的确没什么……不过作为最底层世界,这个世界存在局限性。”郭嘉看向王庸,“你知道,这个世界,为什么没有倭国吗?!”
第994章 这个世界的真相
这个问题也是王庸最困扰的,当时他就很奇怪,但郭嘉并没有回答。
“那还是不久前的事情……”王庸感慨,“你当时还打算作为一个最大的秘密隐瞒,但是为什么,要现在和我说这个?”
“很简单,因为交州已经宣布效忠,那一刻似乎触发了某种条件。所以一代正式下达最后的通告,这个世界即将进入抉择时期,时间大概是一年的时间。也就是说,今年内要进行抉择,否则的话,将直接被废弃。”
“整个世界‘噗通’一下消失?”王庸有些讶然。
“不,实际上就是放任它自生自灭……这也是我要和你说明的地方。”郭嘉摇了摇头,“你有没有发现,这个世界各地的比例尺并不同,地形也不尽相同……你有没有想过,还的那边是什么,西域的西边,蒙古草原一杯,中南半岛以南,都有什么?!”
这些问题,可以说只要学习过地理的,甚至很多成人都懂。问题是如果真是那么简单的话,那么郭嘉也不必那么郑重其事。
“什么……都没有……这不是真正的地球!”王庸其实一直都有这样的想法,只是不敢肯定,现在似乎明白了。
“是的,什么都没有!出海三百公里之后,就是这个世界的‘墙壁’,反之亦然!西域之外,东南半岛以南,蒙古草原以北,都是海,三百公里外,便是‘墙壁’。这是一个平面世界,日语星辰,都是人工形成,这甚至不是世界,而是一个试验场地。”郭嘉回道。
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