丑女如菊

那年纪大些的，也有郑长河一般年纪，穿着厚厚的棉袍子，头上戴着翻毛帽子。
菊花将洗好的菠菜架在水桶上，走到这几人面前，轻声问道：“长雨哥，有啥事么？”
李长雨见她没像昨儿那样不理他，喜得眉开眼笑，急忙对她解释道：“菊花，这是下塘集陈家的少爷——陈昱，跟我们一个学堂念书的。他家在下塘集上开了清辉酒楼。这是毛掌柜。今儿他们是想来跟你谈点生意的。”
菊花心中一怔，她不动声色地将那两人仔细地打量了一番，暗自揣摩着他们的来意。
那陈昱也在打量着菊花，这带着面巾的丑女简直让他万分诧异——这跟李长雨向他描绘的也差别太大了！
她虽然年纪尚幼，但双眸如水，浑身透出宁静淡然的气质；银红的帽子和袄儿，衬得这雪地里的乡野小院和院中的茅檐土壁也生动起来。
尽管在来郑家的路上，李长风兄弟便已经简单地向他介绍了郑家的情况，包括菊花的丑脸。可是，真见到菊花后，他还是不能相信那面巾下面蒙着一张丑脸。
菊花侧身将几人让到院子里。这时郑长河也从菜园里出来了。他从水桶里舀了些水洗把手，急急忙忙地在身上擦了擦，一边向他们走过来。
李长风和李长雨急忙叫“郑叔”。
郑长河憨笑道：“嗳！瞧你俩都出息了。都长这么高了。”
端凳子、让座，一番寒暄后，众人都在院里坐了下来。菊花也没倒茶给他们——杯子都不够，总不好用碗吧。
那毛掌柜便细细地跟郑长河说明来意——清辉酒楼想买他家烧这猪下水和猪头肉的方子，还有那辣白菜。
郑长河一个老实巴交的庄稼汉子，从没经历过这样的事情，就是最近他家卖起了猪头肉和猪下水，那也是烧好了一勺一勺地卖把乡里人，他哪里会跟人谈生意。
他不由得为难地瞧着菊花，偏偏她娘也不在，要不然她娘可是个有主意的。
他哪里知道人家就是先到福喜杂货店，没找到杨氏，才来这清南村的。
虽然杨得发说自己妹子明儿还要上集，但那陈家少爷陈昱正好昨儿和李长风一起从清辉县城回来了，他听说郑家住在清南村，便想着通过同窗李长风接触郑家，想必这生意更好谈一些。
这会儿，他见郑长河目光转向菊花，也不禁再次打量这个蒙面丑女，心想难道这郑家是她做主？
菊花本就在一旁注意听着，见爹的样子，自己想藏拙也不能了。于是她挨在郑长河身旁靠着，细声细气地对毛掌柜说道：“大叔，你也瞧见了，我家穷得很哩。咱可是还想靠这生意赚点钱，攒了好给我哥娶媳妇哩！卖这猪下水和猪头肉也赚不了几个钱，忙一通，又是洗又是烧的，一大勺才一文钱。像今儿这么冷的天，我娘还挑着担子在各个村子转着卖哩。要是把这方子卖把你了，我家咋办？”
毛掌柜刚想答话，陈昱一挥手制止了他。
他含笑对菊花说道：“菊花姑娘，你娘挑着担子一勺一勺地卖也辛苦不是？要是我们付一笔钱买了你家的方子，你们也能置个铺面，不用跑来跑去的了。我家是开酒楼的，就算买了这方子，做了菜，也是卖给到酒楼吃饭的人，不会卖给那些在码头干活的人和乡民，并不会抢了你家的生意，这不好么？”
菊花心道哪有那么简单。
她急速地在心中盘算了一番，想了一会，才轻声道：“陈少爷，这猪下水是我们穷苦人吃的哩。大锅煮出来，不管味儿有多好，你要是把它摆到酒楼里卖，怕不是个好主意——谁也不愿意花了钱还吃的跟码头的苦力一个样儿，不是么？你要是也卖两文钱一碗那也赚不到钱哩。我有个想法不知你愿不愿意听听？”
陈昱微笑鼓励道：“菊花姑娘请说。”
菊花静静地说道：“这猪下水和猪头肉可不止这一样烧法。我可以告诉你其他的法子，也省得这猪下水烧腌菜不像样，端不上桌。”
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丑女如菊 第四十九章 赚了一笔
菊花回答道：“是呀！比如把鸡塞进猪肚里，细细地煨出来，味儿又香，吃了还补。不过我们穷人家可吃不起这样的菜，烧出来那可得卖好贵才够本哩。我想出来后也就试过一回——因我爹摔了腿，煨了把我爹补身子的。这不是跟码头上卖的大锅菜分开了？到时我家还卖我家的大锅菜，你们卖你们的。”
“好啊！”毛掌柜拍着大腿赞道。
陈昱听了也连连点头，又问菊花道：“那菊花姑娘是愿意把这些方子卖与我了？这样的菜式你一共想出来多少道？”
菊花抬头瞧瞧自家的房子，又转向他道：“自然是愿意卖把你的，咱又吃不起这样的菜。就是烧出来，二里铺那样的地方也没人买。卖把你换些钱也好留着盖房子。拢共有五六道菜吧！”
大家听了她的话都笑了起来。
李长风瞧着她不免心生怜惜——她说来说去，不是给哥哥娶媳妇就是要盖房子，倒像是当家人似的。他娘说的没错，这菊花就是一个难得的好姑娘，就是脸坏了，怪可怜的。
郑长河很是惭愧，自己还不如菊花会说话哩。他见闺女说得头头是道，也不敢插话——怕说错了害得娃脸上不好看，只好一个劲地嘿嘿傻笑。
陈昱对菊花含笑说道：“那菊花姑娘就开个价吧，我们总不能叫你白白付出不是！”
菊花故作踌躇地想了想道：“还是你来说吧。我也不晓得该卖多少钱合适，我也不懂哩！”她是真的不知这里的行情，怕说少了吃亏，说多了惹人反感，瞧这两人应该不会跟她计较，便把主动权交出去了。
陈昱微笑问道：“你信我？”
菊花瞥了他一眼轻声道：“你跟长风哥长雨哥是同窗，又是读书人。读书人最是讲理的了，想必不会占我们穷苦人家便宜的。”
这话说得大家又笑起来，明知道她装可怜，也没反感！
李长雨大声笑道：“菊花，就冲你叫我一声‘长雨哥’，我也不能叫你给人欺负了。陈昱，听见没？你们家也不缺那点钱，这价可要给公道了，不能跟奸商似的。再说，这菜要是卖火了，那可是能帮你赚大钱的。”
陈昱摇头笑道：“瞧你说的，我怎也不会欺负菊花姑娘的。要不这样，菊花姑娘若是能信我，我就按酒楼的收入提成给你，我赚的多你也分的多，怎样？”
菊花大吃一惊，暗想这人倒是舍得，不过她可不想跟这些有钱人扯上关系，这钱哪有那么好拿的？
菊花眨巴了两下眼睛，对他说道：“那也不好哩。我可不能占你家的便宜。我虽然能凑几个菜把你，不过，开酒楼想必也不轻省，要费好多工夫。就算赚了钱那也是你家的本事，可不光是菜的缘故。81我娘光卖个猪下水每日都操心的很哩。”
陈昱见她竟然能不见钱眼开，心中暗赞，再一想她面巾下的丑脸，心里不由得有些惋惜。
郑长河这下插上嘴了：“那是。做哪样事不辛苦，钱是那么好赚的？咱可不能多要你的钱。”
毛掌柜见这父女二人都实诚，不由对他们大生好感，便对菊花笑道：“菊花姑娘，既然你跟你爹都这么实诚，咱就给你个公道价——每道菜按二十两银子算咋样？”
他可是给了个高价，这小地方二十两银子可不少了。
菊花还没开口，陈昱便摇手道：“二十两太少了。三十两吧！”
毛掌柜瞧着自家的少爷，张了张嘴，想说啥也没说出来。他想，这酒楼一年也就赚几百两银子，这一下就付出这么多，少爷到底是怎么想的？
陈昱像看出他的心思，笑道：“毛叔，你想的也没错，咱下塘集这小地方，酒楼一年也赚不了几个钱。但这跟菊花姑娘的方子可没关系，不是她的菜不好吃。我吃过菊花姑娘做的猪下水，想必那‘猪肚炖鸡’等菜的味儿会更好。我爹正准备到清辉县去开个酒楼，那时只要做出名声来了，赚的也会多些。菊花姑娘，就按三十两银子一道菜算吧，你看成么？”
李长雨笑道：“你还算是公道。其实这菜要是你们家卖得好，这个价还低了呢！不过就像菊花说的，卖得好也要靠你的本事。她不计较，我也就不多嘴了。”
陈昱见他一副打抱不平的样子，直摇头！
郑长河听了他的话目瞪口呆——一道菜就卖了这么多钱？娃他娘卖了这么些天也不到二十两，还起早贪黑的，全家都跟在后边忙活哩！他不敢说话了，怕说错了丢人。
只有菊花心里明白的很，这也不算多，不过是把以后的钱提前支取罢了。譬如她家的这道大锅菜要是一直卖下去，一年能挣百来两哩。几年下来是多少？酒楼可不是挣得更多？
不过她也不想贪心，她的目标原本也不在这上头。
这单小生意原本是家里穷疯了，情急之下想出来的，指望赚点钱好添置棉被和棉衣过冬的。现在能因此得到一笔意外的收入，她知足的很，并不打算多费口舌在这上头争利。
于是，菊花便轻笑道：“我信陈少爷，就这么办吧！”
陈昱看着她笑弯了眉眼，微一愣神，遂微笑着对她说道：“那菊花姑娘可以将方子写出来了。”
菊花见生意谈成了，心中愉悦，便起身说道：“我写给你吧！”说着抬脚就走。
忽地她想起自己是不认得字的，便又停下脚步对他们说道：“我不会写哩。我说，你们谁来写？”
李长雨嚷道：“你肯定会写字——你刚刚还说自己写的。”
菊花气恼地想，偏你耳朵尖！于是没好气地说道：“真的不会写哩。”
李长雨道：“肯定会写！”
“不会！”
“肯定会！”
李长风忙瞪了长雨一眼，制止他再说下去。
陈昱虽然有些疑惑，也没多话，微笑着起身跟着菊花进屋去了。
菊花将哥哥的笔墨在那张旧桌子上摆开，把猪肚包鸡、九转大肠等菜报了六个给他。只不过都改了名儿，变成猪肚炖鸡，红烧大肠等土名字。
每一道菜的详细做法都经过她改良了。为啥？作料不齐呗！她到现在常用的作料也不过就是辣椒大蒜茴香（即八角）桂皮酱油这些东西，顶多加上白糖。这白糖贵，她也是极少用的。就是香油也是缺的很。
不过她觉得这也就够了。乡下人做菜还不都是生姜大蒜辣椒当家，哪有那些奇怪的作料？农家菜的味道可是地道的很。当然，材料好也是主要原因。
她一边说，陈昱一边记，直记得手腕也酸了，写满密密麻麻字迹的纸张铺满了桌子。可见这毛笔写字就是费事。
正忙着，青木从学堂回来了。见李长风和李长雨坐在自家院子里，很是意外——这俩兄弟可是几年前就去了清辉县读书，后来跟村里的同龄娃子就少有来往了。
李长雨见了他倒是热情地起身招呼道：“青木哥，你下学了？”
青木对他点点头，又扫了一眼毛掌柜。
李长风急忙也站起身跟他打了个招呼，又主动将他们的来意和刚才的情况说了一遍。
青木听了他的话一愣，又见菊花和那个陈少爷单独在屋里，暗自怪爹太大意。他急忙走进堂屋，对菊花叫了一声：“菊花！”
菊花见哥哥回来了，忙高兴地上前拉着他的袖子，对他眨眨眼，小声道：“哥，你回来了？嗳哟！我饭还没做哩。”
她刚挣了一大笔钱，心情好的很，笑得眼儿都眯起来了。
陈昱见了青木，不由得暗自感叹这兄妹俩都是出色的人物，只可惜生在这山村里。
他含笑对青木拱手道：“郑兄，在下乃是下塘集的陈昱。今日冒昧登门，实在是失礼了。”他见青木也是读书人，自然按礼数来。
青木忙回了一礼，微微有些脸红，并没有多话，只轻声问菊花道：“都写好了？”妹妹总是让他惊讶，这菜方子还卖出钱来了，实在是让他无话可说。
菊花望了陈昱一眼，说道：“做法是写下来了。不知陈少爷是不是还要我把这些菜做一遍给他们掌柜的瞧？”
陈昱眼睛一亮，含笑道：“那自然好。只是有两道菜比较麻烦，怕是一时半会也做不好，要害姑娘费心了。”那红烧大肠可是要先焯水后煮再炸最后烩，折腾好久的。
菊花沉吟了一会道：“我娘也该回来了。有她给我帮忙，做起来也快些。你们要是不赶时间的话，就等在这。我一个菜一个菜的教毛掌柜。做出来正好请你们吃饭，算是答谢！不过晌午饭要晚了，只能将就些。”
陈昱笑道：“那实在是麻烦姑娘了。我们今天就是为这事来的，自然是不赶时间。”
等杨氏卖菜回来，听郑长河说了事情经过后，简直是喜出望外，立即满心喜悦地到厨房帮着菊花打下手。
菊花忙着，忽地想起一事，便悄悄地把哥哥拉到一边，跟他说了一通话。
青木听了不住地点头，然后到外边对陈昱道：“陈少爷，这几个菜既是卖给你了，我们一定不会对外传的；但是，那猪下水的清洗方法只怕迟早要被人知道——我们也不能六亲不认，亲戚朋友来问，还能一直瞒着？到时候被人知道了，猪下水涨价，你可不能怨我们不守信。”
陈昱静静地想了一会，觉得这法子保密确实很难，而且菊花家也不是特意针对他的，要是这方法泄露出去，她家的生意也同样做不成了。于是点点头道：“郑兄所言有些道理，若是被人知道了，我不怪你家就是。”
青木却道：“口说无凭的，还是要立个字据才好。”
这下陈昱就有些意外了——他倒是谨慎的很！
这主意自然是菊花告诉青木的。她算准这法子肯定保不长，所以才跟青木说了，要他跟陈昱签一纸合约，把这问题注明——省得往后惹麻烦。
于是，双方又签了份合约，把有关菜方子的保密问题、清洗下水不能保密的问题，通通都注明了。
因为要教毛掌柜，演示给他看，菊花专门把锅腾出一口，再加上一个柴炉子，一番煎炸烹炒烩、红烧清煮凉拌，厨房里便热闹起来，香气飘出老远。
青木等不及，早已先吃完并带着给夫子的饭菜去学堂了。
李长风的娘方氏来叫儿子和同窗回家吃午饭，结果一个也没叫走，反而是郑长河去她家把村长李耕田给叫来作陪。
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丑女如菊 第五十章 计划盖房买地
这一顿午饭吃了好长的时间，菊花做的菜一道道端上来，大家也是不停地赞叹。【 高品质更新 】
就算是这样，当那最耗时辰的红烧大肠最后端上桌的时候，仍然是被大家扫荡一空，陈昱眼中更是异彩连连！
猪肚包鸡自然是没做了——菊花可不舍得杀鸡，毛掌柜也没好意思要求她。再说这菜也不复杂，就是耗时间，配的鸡也贵。
毛掌柜叹道：“菊花姑娘真是冰雪聪明，我今儿可是长了见识。”
李耕田笑道：“长河兄弟两娃子教得好，都是出息的。我看青木将来也必定不简单。你就等着享福吧！”
郑长河嘴里不停地说着谦虚的话，脸上却笑得开花。
等菊花全部忙完了，陈昱便让毛掌柜将一百八十两银子付给郑家。
菊花一看还有两张银票，拿过来仔细地瞧了瞧，分别是一百两和五十两面额的。她一抬头，见陈昱含笑看着她，忙掩饰地说道：“还是把银子吧，这是啥东西？咱可不会用哩！”
可不是么，兑换还要到清辉县城，那地方她爹长这么大都没去过哩，这不是麻烦么？
陈昱见她掩饰，也不点破，只是微笑道：“也好，只是我们身上的现银不够，余下的明日让毛掌柜送来如何？”
杨氏在一旁笑道：“我天天都上集去哩。交给我就好了，省得掌柜的跑路。”
毛掌柜便先付了郑家八十两现银，并和杨氏约定了第二天在福喜杂货店交付余款。
这边陈昱又问菊花道：“菊花姑娘，那辣白菜你想怎么卖？”
菊花想了想道：“这不过是腌菜罢了。你们就算喜欢，只怕也是不耐烦费心去腌的。不如我家做好了卖把你们，反正我娘每天都要去集上，顺带送过去也不费事。”
陈昱看了看毛掌柜，毛掌柜忙道：“这样好，这样好！那这辣白菜要多少钱一斤呢？”
菊花便不吭声了，看向她娘杨氏。//百度搜索 看最新章节//
杨氏做了这么久的生意，心里也有些路数了，她对毛掌柜说道：“这白菜咱自己种的，倒不值钱，一文钱也能买两斤；只是这菜腌起来费作料，加上工夫钱，你每斤就给三文钱吧。”
她也不好要多，毕竟这是贱东西；可要是真的算起来，卖这辣白菜还不如卖猪头猪下水赚钱哩！
陈昱像是看出了她的心思，便笑道：“毛掌柜你先拿到酒楼里卖卖看，要是好卖，就给大婶四文钱一斤。我看这东西虽然便宜，却费事，只怕大婶还不如卖猪下水赚的多。”
杨氏见这陈少爷是个通情理的，笑着连连点头道：“只是也不好卖高价，总不能比猪下水贵太多。乡下人还是讲究吃肉的。”
陈昱笑道：“不怕。到时候我们拿到清辉县卖卖看。要是客人喜欢吃的话，你做多些，卖的量大，也就赚回来了。”
毛掌柜道：“那今儿先给我装十斤带走。往后需要的话我就去跟福喜杂货店的掌柜说一声。”
杨氏连忙应下了。
又是一番忙碌，翻出几个罐子装辣白菜；她又装了一罐子把李长风兄弟。
李长雨笑道：“我刚要开口要哩。婶子就主动装把我了。”
杨氏呵呵笑道：“瞧这娃说的，这也不是啥好东西。”
李耕田白了儿子一眼道：“他昨儿晚上吃了一碗辣白菜，喝了好多水，夜里起来好几趟。”
大家听了哄堂大笑起来，笑得李长雨脸也红了。
直到日头落到小青山背后去了，陈昱一行人才从郑家离开。
临走的时候，陈昱想跟菊花说点什么，却发现不知说什么好。想了半天，他微笑着对她说道：“菊花姑娘，要是你有什么事情要帮忙的话，就去找毛掌柜。”
菊花笑对他点点头，也没有多话，只说“慢走”。
她很是明白这少年的心思，不过是有些怜惜她罢了。像李长雨昨天碰见她，以为是一美人，忍不住想要搭讪，待她掀开面巾就吓了他一个趔趄。
正想着，那李长雨就来到她面前，笑嘻嘻地问道：“菊花，你可有啥想买的东西？我过年的时候好从清辉给你带回来。”
菊花一愣，她想要买啥？好像也没啥要买的。于是，她便冲他摇了摇头。
李长雨见她不想买东西，想了想便道：“我到时给你买两盒子回味斋的点心，保管你喜欢吃。”
菊花心想，不吃白不吃，你不是还吃了我的辣白菜么？于是她便微笑说道：“那我就先谢谢你了。”
李长雨高兴地说道：“还没带回来哩。等我带回来了，你再谢我吧！”
待全部的人都离开后，菊花和爹娘回到家里，把那八十两银子又搬出来数了数，喜得眉开眼笑；郑长河瞧着那十两的大银锭子，也是激动不已——他可从没见过这么大锭的银子。
杨氏又捧出一个瓦罐子，一边把银子往里边装，一边道：“可要收好了，丢了可不是玩的。这么多，得卖多少勺猪下水才赚得回来？”
正说着，青木也回来了，他怔怔地瞧着那装银子的瓦罐，再瞧瞧菊花，又是高兴又是心酸。高兴的是家里总算不缺钱了，就算他现在娶亲也拿得出像样的彩礼了；心酸的是妹妹可是比他有本事多了——根本不用他养妹妹，妹妹养着他哩。
菊花知道他的心思，挽着他的胳膊对他说道：“哥，你可要多读些书，多学些东西。往后咱家还是要靠你哩！你瞧今儿那个陈少爷，不就是在替他家的生意张罗么？他不也在念书？我跟娘到底没见识，也只能卖猪下水；哥哥将来可是能做大事哩！”
青木见她安慰自己，脸上带笑道：“你哥我也是没本事的人，能做啥大事？”
菊花故意朝外瞧瞧，然后对他小声道：“你忘了这满山的橡子果哩？”
青木眼睛一亮，笑道：“那也不过是多喂几头猪罢了，算啥大事？”
菊花斜了他一眼，说道：“山上这许多橡树，咱家也不能只管自己，再说瞒也是瞒不住的，还不如大方地跟村长说，这东西能喂猪喂鸡，让村长来分。到时候，村里的人都要跟着养猪养鸡。喂的多了，光在下塘集哪能卖得出去？必是要卖到远地方去的，那时不得挑有见识的人出去跑？”
青木万料不到她想得这样远，仔细一想，确实是这么回事，不由得佩服极了。
郑长河听了闺女的话，想起猪栏里的三头猪，笑得满脸开花：“等一开春，我就去再抓三头小猪。”
杨氏很有算计地对郑长河说道：“他爹，咱要置些田地，还要买头牛，不然这钱放在家里心里不踏实哩，还是买些田地实在。等明年再攒够了钱就盖房子——这房子也太旧了。”
郑长河搓着手掌用力地点头道：“嗳！买田地，也买牛。那盖房子的钱够么？”
青木插话道：“爹，咱先少买些田地。我这两年要念书，田地多了家里也照应不过来。还是先把房子盖起来，最要紧的是再盖一排猪栏屋。明年咱家多养些猪，顺带做这猪下水的生意。等我念两年书家来了，再添置些田地，那时就不怕了。”
杨氏见儿子安排的合理，连连点头道：“青木说得对。就算少买些田地，怕是也种不了。不管咋说，这猪下水的生意可不能丢，我觉得虽然麻烦累点，好歹比种田划算。”