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星光马厩

时间:2023-05-28  来源:  作者:醛石
于是便把这些野鸭蛋送到了自家的土鸭子窝里,让那些闲的没事的土鸭子去孵。
把鸭子拨毛开膛又是一阵忙活,花了十来分钟才把野鸭给打理干净了。
剁成了麻将牌大小的肉块后焯水,把鸭肉的腥气焯掉一部分之后,在烧热的锅里加上油,等着油热之后放上料,什么耗油、花椒、八角、姜片什么的都放进去炒。
炒出了香味之后,把鸭肉放进去大火炒,炒到了鸭肉有点着色后,倒入一罐啤酒,加上一点水之后摆入盐等等一些调味品。最后开如盖上锅盖子用火慢慢的焖。
鸭子焖了起来,宿山又到外面把自家的那口大柴火锅给推了出来,生了火之后开始烧鱼。
打理好的鱼此刻已经入味了,扯掉鱼身上的保鲜膜,宿山用厨房纸巾把鱼身上的水份简单的吸了一下,吸好之后用面粉在鱼身上拍上一拍,等着鱼身上几乎都挂满了薄薄一层面粉之后,拎着鱼尾把整条鱼滑进大锅里用热油炸。
这时候不着急着翻面,要等着一边的鱼皮被炸定型之后,这才小心的把鱼翻过来炸另外一面。
等着两面都炸好了,再把鱼厨出锅里,如果是技术好的话,像是李帅包人家炸出来的鱼皮完整整个条鱼也完整,宿山技术差一点,鱼皮现在是完整了,但是鱼尾巴却掉了一半。
这过卖相不怎么样,但是这炸鱼的水平可不算低,差不多有李帅包的六分水准,别小看这六分水准,家常菜中那也算是十分拿的出手了。你不能指望谁谁都是李帅包那样的变态,干什么都得干的精细。
锅里留了一点底油,宿山放入了香料开始炒,炒出了香味之后加水,加完了水后开始调味,原本李帅包教的是料汁,但是宿山省了这一步,直接在水中开始调味。
调好了味之后,把鱼放进了锅里盖上了锅盖子重新大火煮,等煮开了之后把汁水一收,这样宿山版的红烧鱼也就完成了。
等着饭一好,宿山便给唐娜发了条短信:回家吃饭!
接到了唐娜的回信宿山就开始摆菜,反正就俩菜,直接两个大盘子搞定,每人再盛一碗米饭,等着唐娜回来的时候两人就可以开饭了。
听到了外面唐娜的声音,宿山站了起来伸头往外面这么一瞅,发现回来的不光是唐娜,还有自家的女经理凯拉。
“凯拉也过来了,正好留下来吃个午饭”宿山客气的说道。
凯拉可不客气,笑道:“我听唐娜说你中午做鱼,于是就过来了,不打扰你们吧?”
“不打扰不打扰!”
宿山说着扭头去给凯拉盛了一碗饭。
唐娜和凯拉洗好了手,坐到了桌子上,仨人便开始吃了起来。
凯拉现在已经成了中餐爱好者,尤其是爱吃鱼,而且她吃鱼每次都要被鱼刺卡上一卡,要说啊这凯拉办事认真,而且学东西也挺快的,但是唯有在这吃鱼一项上显得有点笨拙,吃鱼肚上的肉是没有问题的,因是鱼肚都是大刺,但是在吃鱼背上的时候就会被小刺给卡住。
一般人卡住也就不吃了,但是凯拉不是这样的,每次吃每次卡,而且是特别喜欢鱼背上的肉。
咔咔咔!
凯拉又一次卡住了,不过已经有经验的她立刻猛刨了两口饭,嚼了几下之后用米饭把鱼刺给带了下去。
宿山和唐娜两口子已经是习以为常了,根本就不当回事,继续吃着自己的饭。
唆了一口鸭肉,宿山把剩下的骨头什么的吐到了桌上,正准备夹下一筷子的时候,突然间听到凯拉张口了。
“boss,咱们可能要再建一个青贮料的贮藏库了,我算是了一下到七月份的时候,咱们原本的贮藏库就会满了,到时候我们肯定需要一个新库,要不然这几千头牛过冬的草料就得外购了……”凯拉介绍了一下现在牧场的情况。
现在牧场的情况让凯拉充满了干劲。
宿山想了一下先是问道:“草够么?”
“我算了一下没有问题,咱们牧场的草长势太好了,哪怕是今天和去年一样十月份下大雪封山,咱们牧场的牧草都够,无论是干草还是青贮都无需外购,现在最大的问题的是仓库不足,干草那边还可以堆在机械库,但是青贮就没有办法了”凯拉说道。
说完凯拉用自己的筷子挑起了一块鸭肉,此刻凯拉早就不像是以前一样讲究了,鸭肉一离开了盘子,她便上了手捏住往自己的嘴里送,一边啃一边和宿山说着牧场的事情。
“该出的钱就得出,你自己看看要建多大的,到时候咱们请施工的队伍过来……“宿山道。
凯拉听了说道:“不用建那么好的,只要能遮风蔽雨就行了,我在以前的牧场用过那个东西,很简单的组合屋就可以了价格最少要比专门请人过来建省下一半的钱”。
“那行啊,这么省钱咱们就建大一些,反正青贮料也不怕牛不喜欢吃”宿山说道。
正说着话呢,宿山发现唐娜在剔鸭肉,而且还把鸭肉撕成了一条条的小肉丝,于是好奇的问道:“你这是干什么呢?”
“等会去喂麻团,它有几个孩子要养挺辛苦的,我给它送点东西补一补”唐娜说道。
宿山听了恍然大悟:“我说怎么窝里的三只小鸟到现在都还存活着,原来是你喂了啊”。
麻团窝里的三只小鸟都能混的肚子饱,那自然斗争就会少一些,而且食物足够充足的话,麻团和它的丈夫肯定不会让其中一个饿死,像是野外一对隼一次只能养一个孩子,再多它们的精力就不够用了,所以只能选择最强壮的幼鸟。现在食物不缺,还不用自己动,所以麻团两口子自然乐意自己的仨孩子都吃的饱饱的。
唐娜道:“当然是我喂的,要不然还能指望你?”
宿山咂巴了一下嘴之后,决定啥也不说了,放过这个违背自然规律的败家娘们。
就在这个时候,凯拉说道:“哦,还有一件事情!”
“你说”宿山说道。
凯拉道:“下周附近的几个牧场主说是大家一起聚一下,商量一下大家如何分配旅游资源的事情,他们昨天就把电话打到办公室来了,我一时间没有想起来通知你”。
“这跟咱们有什么关系?”宿山有点奇怪,自己这边也不搞旅游业”。
其实也不仅仅是宿山,附近的这帮子有钱人没有几个搞旅游业的,就宿山知道的,除了杰夫之外,也就仅有两三家搞旅游牧场,剩下的全都是私人渡假牧场,根本不对外的那种。
像宿山这样养几千头牛的都少,更别说放人进来旅游休闲了,很多有钱人的占有欲都挺强的。
凯拉道:“我也不知道,我问了一下别人也不说,人家只是说通知各自的老板一起商量事情,这事情还得你出面”。
“不去!”
“咱们总得知道他们想干什么吧,万一要损害到咱们牧场的利益呢”凯拉劝道。
宿山说道:“咱们跟他们也没什么利益交葛,算了,我还是去看看吧,老是这么猜也不是个事情。好好的又给我找事情,这帮人就不能闲上一会儿?”





星光马厩 第221章 不一样的想法
送走了凯拉,宿山的小日子继续按步就班的过着,早上有时间和牛仔们一起赶赶牛,中午回来做顿饭,时不时的还能和唐娜小小的享受一下二人时光,下午的时候出去溜溜马,有的时候去逛逛枪店买点子弹打打靶什么的。
日子过的轻松自然也就觉得快,转眼之间就到了牧场主聚会的日子,宿山卡着点去,没到一个小时便回来了。
唐娜正好回屋里拿东西喂麻团的小幼鸟,看到宿山回来了,站在梯子上冲着刚下车的宿山喊道。
“怎么这么快回来了?”
宿山没有注意到唐娜,听到她的声音这才发现自家的女友现在正爬在梯子上喂鸟呢。
“嗳!别提了,什么牧场主聚会啊,就是杰夫这帮人想瞎了心”宿山一边说一边走到了梯子旁边,双手扶住了梯子一点点的爬到了顶上。
原本宿山以为是什么重要的事情,没有想到到了那边一听,原来是杰夫这边想借着政府的力量搞一些事情。
说的白了一点就是为了他自家牧场的生意,想接着政府投钱,虽然看起来像是修路什么的对大家都有好处,但是其实他的好处最多。
除了几个搞旅游的牧场主什么的,别人又不傻,就好像建了个桥,我自己根本用不到,几乎都是你在用,但是这钱我还要出,谁乐意损已利人啊。
现在这世上有几个是真傻的?所以这场所谓的谈心会也好,说服会也罢最后都没有任何成功的可能性。
“咦,开始长毛了?”宿山笑道。
唐娜道:“什么长毛了,马上这些绒毛都该退掉了,你没有发现长出来的都是羽毛了么?”
宿山嗯了一声,同时观察着巢里的三只幼鸟。
现在杜鹃依旧是最大的那一只,只是和两个小的相比没有以前那么明显了,现在杜鹃也就比两只小隼开了半圈,如果再有两周的话差不多就该一样大了。
“这小东西要倒霉了,哎,我的那木蛋呢?”宿山发现巢里自己的那颗木蛋不见了。
唐娜笑道:“你那木蛋早就被麻团给扔了,三天前就扔了”。
“你怎么知道的?肯定是你扔的,然后说麻团扔的……”宿山伸手点了一下唐娜的鼻子,说了一声:“调皮!”
唐娜张口嘴要咬宿山的手指,好在是宿山缩的快,要不然肯定要挨这一下子。
“我才没兴趣扔你的假鸟蛋呢,真是麻团自己扔的,也没有看你那木蛋都成什么样子了,前两天那场小雨一下,你那木蛋上就剩下木纹了,麻团要是再留着每天孵那才是怪事呢。你要是想找去下面找肯定能找的到”唐娜说道。
宿山道:“丢了就丢了吧,反正我也不太在意”。
“杜鹃的食欲不振,这两天吃的东西似乎是有点少了”唐娜说道。
宿山看了一眼杜鹃,并没发现有什么异常,张口说道:”少就少点吧,你看它肥头大耳的,一看就知道不是好东西”。
“对了,骚包有没有打电话回来?”宿山多问了一句。
唐娜道:“没有给你打自然也就不会给我打,怎么啦,才离开半个月你就有点想他了?”
宿山很老实的承认了:“还真是想这小子了,自打从认识开始,我们分开的时间超过两周的不多,就算是过年也就十天,有的时候甚至更少”。
“你们仨还真是挺怪的,当时是怎么凑在一起的?”唐娜问道。
“你不是知道么?”
“说的详细一点”唐娜追问道。
宿山这边正想解释呢,口袋里的手机响了,掏出来一看是贾胖子打过来的,于是便笑眯眯的接了电话。
“喂,是不是生意谈成了?”宿山开心的问道。
贾胖子那头长出了一声长叹。
一听这语气,宿山心中咯噔一下子,心道:不好,这事情可能要玩完。
果不其然,贾胖子说道:“老宿,这事情不成了,我被他们摆了一刀”。
接下来贾胖子就把整个事情的经过和宿山说了一下,有的地方是推论,不过宿山并不关心这些,他现在明白原来人家那边的报价只不过是个引子,用来和别人侃价的由头,从一开始人家的目标就不是【龙门飞客】而是另外两匹马。
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“行了,咱们又不着急的,他们不买是他们没有眼光”宿山平复了一下心情之后,开始安慰起了贾胖子。
贾胖子道:“这次是我的失误,我太想把股份给卖出去了……”。
“嗐,你说这话做什么?我没有怪你的意思,其实啊这股份卖出去自然是好事,但就算是一股也卖不出去也不算什么大事,咱们以前可曾有过现在那么多的钱?既然咱们现在的生活远好于过去,那咱们还对现在的生活有什么好抱怨的呢,放宽了心,继续找买家,实在卖不出去,咱们就自己玩”。
这时候宿山觉得要是没有人买这股份,自己就干脆玩把大的,直接让【龙门飞客】的子嗣"暴发"一两年,把【龙门飞客】的配种权炒起来再卖出去。
见宿山放下子电话,唐娜问道:“怎么着,被人当成了垫脚石?”
“这有什么稀奇的,别说是被人当成垫脚石了,就算是垫门石我都没有意见,只要你不给我弄顶绿帽子,别的什么我不在意的”宿山说道。
唐娜道:“这可说不准!你要是万一惹恼了我小心你的脑袋!”
“到时候你就要小心你的脑袋了,女人!”宿山说道。
“你说什么?”唐娜开始对着宿山动手了起来。
“哎哟,还有脾气了”
宿山也不示弱,于是两人便在梯子上打打闹闹了起来。
两人的日子现在就是这样,呆在一起没有多久就要打打闹闹,一开始的时候是唐娜挑起,后来两人就这么你闹我我闹你,到是给两人清静的小生活注入了不一样的活力。
牧场的生活对于很多人来说是无聊的,所谓的一辈子过一天便知道以后所有的日子是个什么味,但是对于宿山来说,这样的生活才是最有滋味的。唐娜明显也喜欢这样的生活,小两口的性子也慢慢的被生活给磨出来了。
太阳一天比一天热烈,牧场的草也一天天的成熟起来,最明显的是颜色,原来是嫩绿色渐渐的成了墨绿色,或都是老绿色,这时候的牧草到了最丰美的时候,而牧场的割草机则是每天十四五个小时工作,收割这些肥美的牧草,割好之后送到发酵池中制作青贮料以供冬天的牛羊食用。
这时候宿山有了新习惯,那就是每天中午吃完饭后会来个小午休,约睡一个小时爬起来之后不是骑马就是钓鱼。
今天宿山站在门口,望着外面的小雨,不住的叹着气。
“怎么了?”唐娜看着宿山皱成一团的苦瓜脸不由的心中想乐。
“刚才这天还是好好的,怎么一转眼说变就变了呢”。
现在这雨落下来,宿山下午的钓鱼活动显然就不能顺利的开展了,不光是钓鱼活动不能开展,瞧这老天的模样,这雨肯定一时半会的不会停,这样的话那下午除了留在家里看电视之外,什么事也干不了了。
“现在是什么时候了,山中的天气反复无常才是正常的,而且今年的天气普遍的要高,我听说洛杉矶那边都闹干旱了”唐娜把自己听到的情况说了一下。
天气一热从地表蒸发的水汽自然也就越多,平原这水气还能跑一跑什么的,像山地这边怎么跑?也就是从这边挪到那边化成雨落下来就是了。
有的时候水汽太多,让天空中看起来乌濛濛的,这雨一般没有个小半天一天的是不会停的。
就像宿山现在看到的这样,要是下顺了,这小雨能下一整天。
当然了下雨是件好事情,牧草的生长需要雨水。
反而是那种看起来十分吓人的,乌云密布电闪雷鸣带出来的雨下不了多久。
“我走了!”
看唐娜从自己的身边过,宿山一伸手拽住了唐娜,把她带到了自己的怀里。
“要不下午就别去了,呆在家里和我一起玩”宿山说道。
唐娜直接推开了宿山:“我才没有兴趣呆在家里陪你玩呢,我手上的事情可不少”。
“要不这样吧,我让凯拉找人和贾斯汀搭活,你以后就安生做牧场的老板娘”宿山说道。
唐娜奇怪了:“怎么今天突然想起说这个?”
“不知道,可能是因为这场小雨吧”宿山说道。
顿了一下,唐娜说道:“可以让凯拉找人,我觉得我们的生活是到了要发生一点改变的时候了”。
宿山这下子愣住了,望着唐娜好一会儿这才开心的说道:“你是说我们可以结婚了?”
“我没有兴趣结婚”唐娜说道。
“为什么?”宿山不明白。
唐娜道:“麻烦!咱们现在这样不好么?”
宿山挠了一下头:“好是挺好的,但是我想生个孩子玩一玩啊”。
“谁告诉你只有结婚才会生孩子的?”唐娜懒得看宿山,一边换靴子一边说道。
“你是说?”
宿山又不傻自然知道唐娜说的什么意思。
这时换好了衣服的唐娜来到了宿山的身边:“这个事情咱们以后再谈,现在我要去上班去了,你一个人呆在家里和小狗熊、山狮玩吧”。




星光马厩 第222章 早上的活儿
“今天早上准备做什么?”唐娜一边啃着手中的包子一边冲宿山问道。
宿山正吸溜着豆浆呢,闻言停了下来想了一下说道:“我今天还真没什么事情,原本我的计划是想去打打靶吧,手上的子弹又存起来了不消耗一些有点手痒。对了,你有什么事么?”。
唐娜一听没有事情,便道:“要不你别打靶了,今天明天后天牛仔们都挺忙的,你去割割牧草,到时候他们做青贮”。
“嗯?”宿山看了一眼唐娜。
唐娜道:“你忘了,今天有人过来给小牛做检查,这事昨儿不是告诉你了么,所以牛仔们今天都很忙,所有的牛仔都会配合育种公司那边的技术员给小牛做检测,因此今天东南面那边的牧草就没有以人割了……”。
这下宿山才想起来,又到了纪录小牛生长的时间。
每隔上一段时间,小牛的育种公司就会派技术员过来,给所有的牛做一次检测,主要是看小牛的发育如何,还有就是考察牧场的喂养情况,这也可以理解,毕竟这些小牛还不是宿山的财产,人家多费点心宿山也没有办法。
不过前面几次宿山的星光牧场都是优秀,这一次宿山相信也不会差。
一是宿山对凯拉的管理有信心,二是宿山知道自家的牧草有多给力。
宿山听到唐娜的解释点了点头:“我知道了,那我吃完了饭就去割草”。
唐娜嗯了一声:“那好,等明天这个时候我们这边就可以把马安排过去了”。
“马群不是有固定的点么?怎么要安排到那边去?”宿山好奇的问道。
现在整个大牧场被分成了大大小小的十几块草场,每一块有固定的牛马,吃完了这一块草地后转移到别外一块,这样的一共转三次,那么头一块被吃掉的牧草又重新长了起来。
如果从时间线上看,那就是所有的牛马都是不断的在牧场移动的。
宿山为什么这么问呢?那就是原先马匹并不是在东南面的牧场放牧,一般就在牛仔宿舍附近的草场打转,突然间听唐奶说马要移到东南面所以宿山有点好奇。
唐娜解释说道:“马群以前是有固定的,不过现在宿舍附近那一块牧场准备拿出来给一些阉割的小牛让道,便于照顾它们”。
“哦,现在都要开阉了?”宿山问道。
唐娜点了点头:“嗯,这次育种公司的技术员过来另外一个任务就是把一些小牛给阉割掉”。
“所有?”宿山问道。
见唐娜点了点头,宿山就不再问了。
阉割这种事情在牧场那是再正常不过了,无论是牛羊还是什么的,只要是活的就不可能任其无序繁殖,说的通透一点就是大多数的公牛没有机会把自己的dna给遗传下去,只有极少量的种公牛才能拥有自己的小牛犊子。
“决定留哪一些了么?哦,我忘了,上次的大牛、二虎和三豹有没有入选?没有入选的话你个他们别动手,把这三头给我留着”宿山说道。
唐娜道:“你喜欢的那三头怎么可能不入选,一开始技术员他们就选定了它们,如果不是你这边时不时的亲手喂,那些技术员很可能把这三头公牛带回公司去研究呢”。
一两个月前,宿山练习赶小牛的时候遇到了三只牛,这两只小公牛十分勇敢,给宿山留下了深刻的印象,于是给起名大牛、二虎和三豹。
时不时的宿山就会去喂上一喂,化成灵马的时候也会冲它们吐吐灵气什么的,总之现在一个个长的膘肥体壮的,才将将要一岁的牛已经有了成年公牛的那种壮实,摆在牛群里很是扎眼。
“那我就放心了,对了,这三头牛不准离开牧场”宿山说道。
唐娜道:“知道了,凯拉已经拦几次了,不过咱们还是有时间把牛给买下来吧,我实在是有点受不了育种公司的人了”。
“我也受不了,不过这可不是钱的事情,咱们这边不能急,总之今年我会解决了这个问题,放心吧这些牛肯定是咱们的”宿山说道。
育种公司的人很烦,这种烦不是那种没事找事的,而是太过于死板,每一步都要按着他们公司的育种手册来办,这就给牛仔们无形中加大了很多的工作量。
宿山可以理解,但是并不赞同这样的做法,牧场的饲养和实验室的饲养肯定不同的,真的像他们那样饲养,这投入的人力自然会让牛肉的成本大涨,虽然是好牛肉,但是价格一但过高,同样没什么竞争力。
也不知道别的牧场是不是这样养的,反正宿山牧场这一块,牛仔们都挺有意见的。
小两口子聊了聊,唐娜看了一下手上的腕表,见时间差不多了,于是把面前的盘子一推,抹了一把嘴巴站了起来向着屋外走去。
一边走一边冲宿山说道:“对不起,我的碗你帮着洗了吧”。
“行,你去忙你的”
这已经是两人之间的常态了,宿山负责整个家务,唐娜则是每周休息的时候会把房间打扫一下,两人对现在的生活状态都挺满意的,也就一直这么维系着。
“哦对了,阿姨咋天说你弟弟还有他的女朋友马上要过来,让我问问你怎么安排”唐娜想起了昨天晚上和准婆婆赵明霞通电话的时候她提及的事情,于是问起了宿山。
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