海岛农场主

香消玉殒，怎不令公鸡们悲痛万分。
“好了好了，谁叫你们这么晚才赶过来，要想英雄救美这腿脚也得利索点儿啊。”
来顺儿说着话，上前将公鸡们赶开，弯腰观察芦花母鸡，只见受害者双目紧闭，捋开脖子上的毛，只见赫然两个牙印，还往外渗着深色的血，显然是被咬中动脉毒发身亡。
“哎，可惜了的，再过一俩月就能下蛋了。走，先回去吧。”来顺儿摇摇头，惋惜地说道。然后倒提着芦花母鸡的脚，将它交给喜子。自己则往葫芦洼边上走。
到了那里，将搁在池边的两只水桶打满，用扁担挑上，往岩洞基地方向行进。
喜子一手紧捏着土公蛇、一手提着母鸡跟在后面。
到达岩洞外，见到了江逸晨，后者用奇怪的目光打量着喜子手中拿着的两样东西。
来顺儿把担子搁在大水缸旁，一边儿往缸中倒水一边儿将事情的来龙去脉告诉他。
“怎么会出现毒蛇了？这以后可得小心点儿。”江逸晨听闻毒蛇出现，不觉蹙起眉头。岛上没有相应的医疗条件，要是万一人被咬伤，可是相当棘手的。
“没事儿，晨子哥，咱们在岛上住这么久了，这还是头一回碰上带毒的，还是在南边。根本算不了啥，磨盘子村后山上的都比这个多多了。还有，这蛇只要你不去招惹它，很少主动袭击人的。”喜子安慰道。
其实蛇这种东西分布很广，只要是非人烟密集区、有草有水的地方，都可能存在。即便是海岛，据资料记载，我国近海还有几座“蛇岛”，据说上面生活着数万条各种蛇类。
相对而言，在云沙岛上这么长时间才发现过一条无毒的草花蛇和一条带毒土公蛇，基本上不足为奇。
江逸晨点点头，他也明白这个道理，但还是提醒二人以后要格外当心。
接下来就是蛇和鸡的处理问题，这蛇当然可以吃，但鸡是中毒而死，按常理应该埋掉。
“晨子哥，我以前在工地的时候听他们聊天，说南方有一道名菜，就叫做蛇咬鸡，饭馆专门让毒蛇咬死鸡然后进锅炖，听说吃了不光没事儿，味道还很棒呢。”来顺儿想起了听过的传闻。同时觉得好不容易才把鸡养这么大，就这么草草埋掉实在可惜。
“这也行啊？毒鸡俺可不敢吃。”喜子未曾听闻，于是连连摇头，将死鸡撂在地上，进洞找了把尖刀剖蛇去了。
江逸晨瞅了瞅地上的母鸡，没想到居然还有这么怪异的菜品。
话说养了这一百多只柴鸡，至今还有尝过是什么味道呢。
“先搁着，我上网查查再说。”他说了一句，然后掏出手机，坐洞外的椅子上开始联网。
用搜索软件一查，果然还真有这道菜的介绍资料，而且图文并茂。
据传说蛇咬鸡这道菜是由一位蛇农发明的。这户人家养的一只鸡被毒蛇给咬死了，想丢掉但又舍不得，这时蛇农灵机一动，想着何不把鸡也煮来吃，反正他们是养蛇的，有蛇毒的解药，不怕鸡肉中的毒。
于是那只中毒的鸡便成为他们当晚的煲中食物，没想到鸡肉却是意外的爽口，鸡味也十分特别，当然一家人都没有中毒。这个无意的遭遇成就了蛇咬鸡这道名菜，后来被渐渐传开。
现在南方的一些饭馆还把这道菜作为招牌，专门养毒蛇将待宰的鸡活活咬死，然后根据客人的要求，或者鸡单独炖，或者连蛇一起炖，后者的价格自然要贵上不少。
当然这种做法被某些网友或消费者斥责为残忍之极，口诛笔伐，大加鞭挞。
“乖乖，还真敢招呼。”江逸晨望着图片上吐信子的眼镜蛇、母鸡以及咧嘴笑呵呵的胖厨师，不禁咋舌。
“我瞧瞧。”来顺儿也凑过来，观赏这道奇菜。
别说，有了这么个噱头，先别管东西是不是真那么好吃，至少还真是挺吸引眼球的。(未完待续。请搜索，小说更好更新更快!)





海岛农场主 第二百零五章危险与美味并存
江逸晨拿着手机联网，查看南方奇菜“蛇咬鸡”的相关资料。来顺儿对此十分好奇，暂且把死鸡撂在地上，也将脑袋凑过来观瞧。
接着往下看，除了实践例子外，还有专家从科学的角度解释了蛇咬鸡这道菜无害的原因。原来，蛇毒本属于蛋白质毒素，经过高温烹煮后就转变为蛋白酶，此时不仅毒性完全消失，还能使鸡肉和汤变得更加美味。
尽管具备科学理论依据，但迄今为止，各个城市的卫生部门出于安全考虑，对于这道“蛇咬鸡”的菜肴都是明令禁止的，只是一些饭馆为了牟利而私底下偷偷制作售卖。
当然，也少不了那些为饱口腹之欲的胆大食客们的大力支持。
原来情况就是这样，江逸晨的态度变得犹豫起来。很多东西在原理上是没有问题，但落实到实际操作的话，恐怕还是要担不少的风险。
“晨子哥，我听包工头儿说过，这道菜香着哪，是非常难得的美味儿。有禁令也没用，那些饭馆照样做，好些个大款和当官儿的都去吃呢。再说这照片上，你瞅人家正经用的可是眼镜蛇，咱这土公蛇可差远了。哦，这儿还有菜谱呢，我得好好瞧瞧。”来顺儿用手指点着屏幕，继续鼓动道。
他心里明白，像今天这种事件以后恐怕很难再次发生。岛上的蛇本来就少，难得碰上一回，另外自己这些人肯定不会像那些饭馆老板一样，刻意去制造毒蛇咬死鸡的机会。真可谓过了这个村就没这个店，浪费如此的美食材料实在是暴殄天物。
“哎，你小子啊，胆子可真够大的。”江逸晨见这家伙为了贪嘴，一副甘愿冒风险的模样，不禁叹了口气。
“呵呵，人家还有拼死吃河豚一说呢，那毒性可跟这个不一样，要是厨子弄不干净的话，加热都消不掉。咱们这算啥啊。嗯，趁着还有点儿体温，我先去给鸡放血。”来顺儿说罢，又多看了几眼网上的菜谱，然后弯腰拎起母鸡找刀子去了。
江逸晨见他如此积极，也只好默认。
来顺儿将母鸡放掉血，搁在一只大铝盆中，接着烧开水浇上拔毛。拔干净撂在案板上开膛破肚，将内脏取出来全部扔到高级卫生间去。
因为按照网上的食谱介绍，制作蛇咬鸡，为了安全起见，最好不要留用内脏。
用刀将母鸡分成块，全部放入汤锅中，又浇了一些开水，清洗鸡肉表面的脏东西，随后把水沥掉。锅中再加适量干净水，架在燃气灶上点着火开始炖。
“喜子，把蛇切段儿拿过来。”来顺儿冲喜子吩咐道。
此时喜子已经将蝮蛇处理好，端着一个铝盆走过来。
“还真做啊？”喜子见到锅里的鸡块儿，有些犯怵。
“当然了，你以为我说着玩儿呢。你要怕的话，大不了等第二顿再吃。”来顺儿接过铝盆，瞧里面已经将蛇头剔除，手一翻，蛇段儿全部倒进汤锅中。
“第二顿哪有头一顿鲜啊。哎，对了，蛇胆还留不留？”喜子问。
“留着吧，那玩意儿可是好东西，留着泡酒喝可以明目的。”来顺儿一边说着，一边往锅里加入葱、姜、料酒、枸杞等配料。
因为这蛇咬鸡品的是肉、汤原味儿，就不能加花椒、大料、辣椒之类重口味调料了。
待水开了，用勺子撇去浮沫，最后将锅盖盖上，火调小。
“得，小火慢炖，等着吧。”来顺儿拍拍手，暂告一段落。
这一锅肉炖了将近两个小时，直到中午才宣告完成。
“这叫龙凤配，二位请了。”来顺儿将汤锅端上桌子。他觉得“蛇咬鸡”这菜名有点儿俗气，于是自作主张给改了个文绉绉的名字。
“啥龙凤配啊，它俩又不是相好儿，明明是龙凤斗嘛。”喜子对这个名字提出质疑。
“斗啥啊，这位就是个受害者，真正斗的是那几只公鸡。”
“市场上早就有龙凤斗这道菜，不过那就是拿蛇肉和鸡肉炖好了搁在一块儿，事前这俩啥关系都没有。我瞧着，应该叫龙凤一锅烩。”江逸晨也凑了个趣。
“这不是烩的做法啊，一锅炖还差不多。哎，算了，爱叫啥叫啥吧，咱们只管吃就得了。”来顺儿说着，伸手揭开了锅盖子。
顿时，一股清鲜的香气沿着锅边溢出，不疾不徐，凝而不散，恍如流动的实质一般，是一种令人非常舒适的感觉。
“好香。”来顺儿抽动鼻子，赞了一句。
但不知出于什么，当真正面对如此诱人的炖肉汤，三人却显得有些迟疑起来。
“我先来，你们稍等会儿。”片刻之后，江逸晨率先站起身，拿过汤勺，从锅里舀了一碗汤和几块肉。
他仔细考虑了这个问题，自己的身体经过寒冰空间改造，早已今非昔比。不光蚊虫不叮咬，这一年多来连个感冒都没有得过。虽然没有直接尝试过接触毒物，但估计免疫能力应该远超普通人。
今天这个局面，不如由自己先来试试。做最坏的打算，万一感觉有什么不妥，至少比喜子二人能扛吧。届时让他们开快艇送自己去医院即可。
“别，还是我来吧。”
来顺儿见状，觉得这事儿是自己挑的头，让晨子哥先来未免显得自己过于小人了，于是连忙伸手来抢汤勺。
“我也来。”喜子坐不住了，尽管有些紧张，但仍将面前的碗伸到汤锅跟前。
“打住，这个有啥好争的。我是领导，我说了算。你俩都给我老老实实待着。先吃别的菜。”江逸晨用不容置疑的语气说道，并将汤锅盖子重新盖上，使保温的时间能长一些。
来顺儿二人面面相觑，一时间不知说什么好。
江逸晨也不再跟他们说什么，端起汤碗，送到嘴边就喝了一口。
霎时，一股热腾腾、滋味醇厚鲜美的液体在口腔中散开，一层层，仿佛温柔的波浪一般，在舌面涤荡，接着又向喉中奔去，带着热量迅速传导全身。
“好汤！”鲜汤入喉，他不由精神一震，大赞出声。
汤虽下肚，但香气仍在口内回旋，颊齿留香，挥之不去。
咂吧一下滋味儿，这汤果然够鲜，而且给人一种层次丰富的感觉。
当然，为了体验这只柴鸡的真实味道，炖汤所用的只是普通葫芦洼山泉水，并没有加入空间冰，使得汤在通透感上相对有些欠缺。
而且受制于来顺儿的烹饪手艺，汤的鲜味儿是够了，但却不像专业大厨做出来的那般清澈，看上去有些浑浊。
但要求不能太高，除了些许瑕疵，总体上来讲还是很成功的。
喝了汤，江逸晨冲来顺儿二人摆手，示意他们不要动。然后自己又夹起一块鸡肉放入口中，嚼了起来。
鸡肉鲜嫩，且弹性十足，很有嚼劲，醇香满口，这是意料之中上等柴鸡滋味儿和特征。但这块鸡肉带皮的部位竟然还有点儿特别，那就是在韧劲中带了一点儿脆感，很爽口，这也许是那蛇毒所起的作用。
江逸晨把一碗汤喝光，肉块解决掉，然后放下碗，开始用筷子夹别的菜吃。
三人闷头吃饭，场面有点儿诡异。
过了十来分钟，江逸晨感觉毫无异样，而且全身还透着一股舒爽劲儿。
随后他暗暗集中精力，将胸口银色标记处的寒气引导出来，在体内转了转，也没有丝毫凝滞之感。估计没什么事儿了，于是他再次探身揭开汤锅盖，又舀上一碗。
这时，来顺儿和喜子再也忍不住了，各自拿过碗舀肉盛汤，一试之下，连连叫好。
“老家的土鸡也没这么鲜啊，真够劲儿。”来顺儿一边喝一边赞道。
“呼，好滋味儿，就是有毒也不管了。”喜子将脖子一扬，一碗汤顿时喝个精光。
三人便吃边聊，来顺儿和喜子又谈起早上那几只大公鸡勇斗毒蛇的场景，讲得绘声绘色，还感叹以前曾经动过将公鸡阉掉的念头儿，幸亏没有这么干，否则今天哪里能见到它们的雄姿。要知道做为太监鸡，体内缺乏血性，就算养得再膘肥体壮，见到危险敌人时那也只有掉头就逃跑的份儿。
直到这顿刺激的午餐结束，大伙儿才发现鸡蛇汤竟然下去了大半，鸡肉也被*掉不少，反而是平时最少见的蝮蛇段儿却遭到了冷落，因为普遍反映没有鸡肉好吃，肉质有点儿糙、骨头还多，这个结果也是大家所意料不到的。
至于事前担心的毒素问题，更是连影儿都见不到。
喜子收拾碗筷的时候尚在咂吧嘴回味儿，说岛上这一百多只柴鸡品质一流，就算没有毒蛇这档子事儿，炖出来的鸡汤也绝对是一等一的货色。
说罢还朝南边鸡舍的方向望过去，一幅意犹未尽的表情。
“得，以后得看紧点儿你小子了，要不然过不了多久，鸡窝里就剩下一地鸡毛了。”来顺儿打趣道。
“你胡扯个啥，这些鸡都是俺一手喂大的，别人拿去宰也就算了，要是让俺自己个儿来，俺还真下不去手。”喜子辩白了一句，拿过抹桌布忙活，还狠狠瞪了来顺儿一眼。
江逸晨趁他们收拾桌子碗筷，慢慢溜达到平台南部，望向鸡舍那边，心中若有所思。
再过一段儿时间，这批柴鸡不可能都留着，恐怕必须要进行分类处理了。
公鸡的数量不需要那么多，除了挑选出几只最强壮最优秀的做为种鸡和护卫鸡之外，其余看来得统统送进饭馆了，至于用途和名目，还得慢慢再斟酌一下。
母鸡倒是好办，届时观察一下，只要能下蛋的全都可以保留，不能生育的则与公鸡同样处理。
不吃含激素的饲料，在自然环境中散养，符合这种特征的才属于真正意义上的柴鸡。而柴鸡蛋更是好东西，营养丰富，味道鲜美，价格也很贵。
但目前市面上真正柴鸡蛋的数量其实很有限，哪怕在大型超市中挂牌的，也屡屡被媒体揭发曝光有欺诈嫌疑，引起无数的嘴皮官司，为此造成了严重的信用危机。
近些年来不少喜爱柴鸡蛋的消费者，甚至不惜驱车去乡下直接找农户购买，因为在那里可以清楚地看到柴鸡的生活环境。这也不得不说是一种悲哀。
等岛上这批母鸡下了蛋，无论自己人享用或者放到饭馆里制作高档食品都可以。烹制鸡蛋的方式方法可就太多了，煮、煎、蒸、炒，样样皆佳。还能用来制作蛋糕甜点等等，估计也是一流品质。如果数量够多，将来在扩大后的鼎香园中单独开辟一个甜点专柜之类，搞多种经营，似乎也值得考虑。
当然，还得留下一批受精蛋，让母鸡抱窝孵小鸡崽子，以扩大族群，繁衍生息。这样才符合可持续发展的原则。(未完待续。请搜索，小说更好更新更快!)




海岛农场主 第二百零六章大砗磲完工、店门被砸
江逸晨接到了苏晓佳发来的短信，说上次送到珠缘阁加工的那只大砗磲已经完工，请他去验收一下。
江逸晨此时正在岛上拾缀百果园，还有与来顺儿二人一块儿修整从岩洞基地至新鸡舍、百果园的土路。
算算日子，大砗磲的加工时间已经有一个多月，确实也该到时候了。不过岛上的事情自己还要忙几天，于是他给苏晓佳回信，说相信她的眼光，由她全权负责验收事宜即可。
这段时间苏晓佳一直在珠缘阁做学徒，全程跟随大砗磲的加工过程，说起来无论是专业技术方面还是审美眼光，肯定都比自己要高，交给她也放心。江逸晨想到这里，收起手机，继续给果树苗锄草。
直到三天之后，工作告一段落，江逸晨这才收了一批调料，驾驶快艇离开云沙岛，来到金昌俱乐部码头。
出门到主路上叫了辆出租车，让司机往合林路开。
汽车很快进入城区，此时十一黄金周刚刚过去，路上的人流车流减少了许多，昨夜又下了一场中雨，将大街小巷的建筑和树木整体冲刷了一遍，看上去还比较清爽。
“从外面刚回来的吧。您是没瞅见，过节这几天，那人可是海了去了。路上车堵得半天挪不了窝……海滩上人多得像蚂蚁搬家……拍个照片镜头里尽是生人……听说全城的小偷连老的带小的都出窝了，忙得是天天加班啊……”司机很健谈，主动和江逸晨聊起过节这几天的情况。
江逸晨随意附和了几句。虽说现在经济不景气，但旅游市场却一直热情高涨，从未冷却过。每当逢年过节，人们拖家带口一窝蜂地出门，造成各大景点人满为患，火车、汽车上挤得像鱼罐头，景区门票、旅馆、酒店趁机涨价，让旅游者处处享受着价高质次的服务。
另外人多了自然就乱，被偷被抢被敲诈勒索之类的事件层出不穷，但人们依旧乐此不疲，痴心不改。
这恐怕也算是一个怪现象了吧。
出租车到达合林路的时候，已经是午后两点来钟了，江逸晨指挥司机在鼎香园门口附近停下。
谁知透过车窗一瞧，只见饭馆门前聚着几个人，正在比比划划地说着什么，地面散着一堆碎玻璃，似乎还带着血迹，一名店员正在拿着扫把清扫。
坏了，出事情了。江逸晨心中一紧，赶紧付费下车，快走几步来到鼎香园大门口。
“老板回来了。”一个声音打着招呼。
江逸晨一瞧，原来是褚连贵和小刘，另外还有一个年轻人不认识。
“出啥事儿了？”他急切地问道。同时用眼睛扫视门面，只见入口落地玻璃门碎了一扇，不锈钢门把手都歪到了一边。瞧这架势像是有人砸店。
“没出啥事儿，啊，不对，是出了点儿事儿。”褚连贵的口才不行，一下子没绕过来。
小刘赶紧上前，帮着把事情说了个清楚。
这段日子以来，鼎香园的顾客又增长了许多，每到营业时间，店外就靠墙排起了等待就餐的长队。为了不使店内大厅产生混乱，现在还采用了发号叫号的方法。
刚才一名小伙子在排队过程中，临时离开去街对面上个厕所，等回来的时候，恰巧刚刚轮到他的号，服务员叫了两声见无人应答，便让排在后面的一对中年夫妇先进去。
小伙子一赶到，就嚷嚷让那对中年夫妇出来。因顾客已经就座，服务员便请小伙子再等一等，谁知这位是个急性子，不依不饶，还对落座的中年夫妇口出不逊。
那对夫妻中的女人也不是个好脾气，从座位上站起来还嘴，双方立时发生口角。一来二去，竟然动上了手，那名中年男子的脸上挨了一拳，往后一倒，后背正好撞上了玻璃门，结果就成了现在这般模样。
“人伤着没有？后来呢？”江逸晨一听不是流氓砸店，心情放松了许多，又接着问。
“流了一些血，但好像伤得不太重。褚大叔和伙计出来摁住了那小伙子，我们又打电话报警。后来派出所过来人把他们全给带走了。这是五金店的小马，过来量玻璃尺寸的。”小刘继续介绍情况。
“真是够可以的，天都凉快了，一个个的脾气还这么暴躁。你们盯着点儿，量完了尺寸就拿发票找局子去，不能让他们白砸咱们的玻璃。”江逸晨吩咐道。
他又看了看大门和地上的碎玻璃，不禁摇了摇头。不知为什么，现在许多人的戾气太重，一言不合就能大打出手。要说今天这种事儿还算轻的，听说上个月还有人在公共汽车上因为抢座位闹出了命案。
不过从另外一个角度来说，面对日益增长的客流，鼎香园的规模实在过于狭小，这也是引发冲突的原因之一。
当前云沙岛上已经拿在了手中，调料产量提高很快，这是一切的基础。前一阵子光顾着弄口福多千层饼项目，现在似乎也该考虑一下鼎香园扩容的事情了。
江逸晨一边往屋里走一边想道。
进屋后，迎面正好碰上一身白色工作服的苏晓佳，似乎要出门看看情况。见到了他，连忙做手势打了个招呼。
“不用到外面去了，让老褚他们处理吧。对了，那大砗磲运回来没有，带我去瞧瞧。”江逸晨摆摆手，对她说道。
苏晓佳点点头，又指了指二楼。随后带着江逸晨往上走。
来到小库房外，苏晓佳取出钥匙打开房门。二人一前一后走进去。
“这段时间辛苦你了，做学徒很累人的吧？”江逸晨微笑着说道，随手关上房门。见窗帘拉着，光线较暗，于是又开了灯。
苏晓佳抿嘴一笑，又连连摇头，打出手势，表示这段时间过得很愉快。
她走到屋子靠西墙处，那里摆放着一件被深红色绒布覆盖的东西，体积很大，高高隆起。
苏晓佳伸出手臂，慢慢将深红绒布揭开，一件白色的大型摆件显露出来。
顷刻间，江逸晨眼前产生一阵炫目的感觉。
暖色灯光下，只见一个巨大的、宛如白菊花一般的物体，正在昂首怒放，带着一种逼人的气势。用夸张一点儿的说法，简直是巧夺天工，美得令人窒息。(未完待续。请搜索，小说更好更新更快!)




海岛农场主 第二百零七章 观赏大砗磲成品
红绒盖布撩开，一件宛如巨大白菊花的摆件显露出来，令人炫目。//访问下载txt小说//
江逸晨不禁深吸一口气，这还是那只大砗磲吗，差儿快认不出来了。
他往前走了两步，仔细观瞧，白如玉的细腻质地，优美极富韵律感的波浪曲线，外壳表面灵动的沟纹，饱含蓬勃的活力与生机，果然还保留着那只大砗磲的影子。
待他静下心来，总算看出了一些门道儿。
“珠缘阁”的设计师和工匠果然是高手，在遵循原材料的天然造型和肌理变化的基础之上，进行了二次创作和加工修饰。
首先是去芜存菁，将砗磲壳内外的杂物精心去除，然后是修补缺损，再者就是进行人工雕饰，这一步是最考究设计功力的。