玩美人生
时间:2023-05-28 来源: 作者:温东篱
“我靠!”
“这……尼玛的,太神奇了,你什么时候弄了个酒吧出来?”
“杰子,你是不是中彩票了?”
看着三人吃惊的模样,苏杰的虚荣心得到小小的满足,笑道:“这些你们就别乱想了,等以后有机会我再告诉你们,现在你们只需明白,我并没有骗你们,这家酒吧真的是我开的,同时呢,你们还需要知道一件事,那就是我的酒吧连一个服务员都没有,所以现在需要有人来帮忙,明白我的意思了?”
三人齐刷刷的点了点头,接着张又天又道:“帮忙是小事儿,我主要是想知道你怎么会有这么多钱,另外……”
“别另外了!”苏杰将张又天打断,有些认真的看着三人道:“这个我真不想多说,等以后有机会我会告诉你们的。”
三人对视一眼,脸上也露出认真之色,其实他们心中也在做着各种猜想,但既然苏杰不想说,却也没必要那么较真。
每个人都有自己的,这一次,他们还是决定尊重苏杰。
“说吧,想让我们干什么!”见气氛有些凝重,田晟赶忙转移话题。
宋泽华这时也道:“你的事我们当然得帮忙,至于酬劳什么的,你好意思给我们也不好意思要,我看这样吧,我们给你帮忙,然后到以后你给我们免几次单,你看怎么样?”
苏杰笑道:“小意思,就算你们不帮忙,以后来这也肯定都是免费的,而且不是几次,是永远免费,兄弟够意思吧。”
“相当够意思,不过现在不是讨论这个的时候,你先说要我们做什么吧,我的小宇宙已经爆发了,现在我自动归于天上人间的一份子,咱们必须得让这个酒吧火起来。”宋泽华摆摆手说道。
而后四人就趴在柜台上,细细的分了一下工。
总结起来就是,苏杰负责招人,而田晟三人则拿着已经印好的宣传单去发小广告。
四人说干就干,讨论了一会儿后,就出了酒吧,抱着宣传单往学校走去。
这家酒吧的第一受众肯定就是燕大的学生,所以他们第一站来的就是自己的母校燕大。
因为是主场作战,所以他们有着很大的便利,苏杰到宿舍二楼伸手一呼,发传单的人数立刻从三人变成几十人。
当即不单单燕大,连周围的科技学院、环保学院里面也都有了他们的人。
苏杰此刻并没有老实的做在酒吧里等着人来应聘,因为招人广告刚刚贴出去,现在根本就不可能有人过来,所以他也成发传单的一份子。
仅仅半天功夫,他们手里的几千张传单就全部发了出去,虽然算不得什么引起轰动,但最起码名声是打出去了,大部分学生都知道在燕大旁边的街上有一家天上人间酒吧。
……
“俎道义,经管系?”苏杰坐在酒吧一楼的沙发上,一边抽着烟,一边看着对面的男生道。
招人广告已经贴出去了,现在是第二天,终于有人来应聘。
“我也是经管系,你大几的?”苏杰颇有兴致的问道,没想到第一个来应聘的居然是自己同系的同学。
“我大二!”面前男生回道。
“哦,那就是师弟了,我是大三的。”苏杰点了点头道。
“师兄好!”男生笑着喊了一句,转而又道:“真没想到这家酒吧是师兄开的,我就羡慕师兄这样一边上学一边创业的人,真厉害。”
苏杰摇头笑了笑,道:“没什么厉害的,就是运气好而已。嗯……我想问问你的是,你既然说自己每年都评上国家级奖学金,那么显然你的学习是很好的,怎么会有了来酒吧打工的想法?”
俎道义低下头稍稍有些腼腆的道:“最主要的还是想赚点零花钱,我家里条件不怎么样,虽然能拿到奖学金,但还是希望趁着课余时间做些活赚点钱花,至于为什么要来这家酒吧……是因为听别人说这家酒吧是燕大学生开的,所以我就想过来跟老板学习一下,我虽然没有自己创业的打算,但我还是希望能积累一些经验,毕竟学的就是经济管理专业,毕业后也想就从事这方面的工作,所以……”
“所以你的最终目的是过来应聘经理的?”苏杰一脸玩味的看着俎道义道。
俎道义越发不好意思了,道:“师兄是不是觉得我好高骛远?呵呵,其实我只是有这么一个想法,并没有一上来就当经理的打算了,肯定是要做一些基础工作的,我就是单纯的希望,所以这次过来并不是应聘经理,只要能给我一个服务生的工作就行了。”
苏杰点头想了想,接着拿出根烟递给俎道义。
“谢谢师兄,我不抽烟的!”俎道义连连摆手,不好意思的道。
苏杰自己点上一根烟,伸出手指在眉头蹭了蹭,道:“我并没有招聘经理的想法,一来我自己可以出任,二来这家酒吧并不大,所以也没必要招一个专业的经理。”
“我明白的!”俎道义点点头,表示理解。
苏杰摆摆手道:“你没明白我的意思,我想说的是,你的那个想法很好,而且我看你在学习方面的成绩,本人能力应该差不到哪去,这个经理我肯定要先当一阵子,不过如果你的能力能够达到我心中所期待的那样,那么将来我很可能会把经营权交给你。”
俎道义愣了愣,转而一脸兴奋的道:“师兄你……你说的是真的?”
苏杰笑道:“当然是真的!”
俎道义嘿嘿的笑了一阵,转而又露出一丝胆怯的道:“谢谢师兄的看重,不过……不过我怕自己做的不够好。”
苏杰从椅子上站起身,拍了拍俎道义的肩膀道:“没有哪个人从开始就能做的很好,你努力吧,我相信我的眼光,你肯定不比别人差。”
俎道义着实被感动了一把,他生出农村,不是很好的家庭条件让他与这个城市总是那么格格不入,虽然他成绩很好,可并没有人选择把信任放在他的身上,不想,苏杰只见了他一面就给予了他这么大的信任。
“师兄你放心,我肯定会努力的!”俎道义攥着拳头,一脸激动的说道。
玩美人生 0153 开业大吉
招人进行的很顺利,不出两天,苏杰招了九个服务员,其中有两个是燕大的学生,一个是苏杰的学弟俎道义,另一个则是俎道义的同班同学,一个叫杨雨辰的小姑娘。
这两人每月的工资是一千块钱,剩余七个则是从社会上招的,工资比俎道义两人略高,每月一千五百块钱。
这样的工资在秦市显然不算高,苏杰自己心里也清楚,不过他并没有打算一直都是这样的薪金,他已经跟九人承诺,下个月会适当的涨工资,如果生意好的话,还会发一定的奖金。
12月10日,这天天气晴朗,虽然天气稍凉,却并无大碍。
这一天,苏杰的天上人间酒吧开业了。
鞭炮齐鸣之后,红色的纸屑铺满于酒吧门前,苏杰穿着一身黑色西装一脸笑容的站在酒吧门口,旁边站着的是田晟三人,帮着他一起招呼客人。
今天来的宾客大多都是苏杰的同学,袁静徐瑶和邢蒙三人都没有到场,本来三人都是要求过来的,但都被苏杰拒绝了,他可怕三人在这里碰面,天知道到时候会发生什么事情,就邢蒙那个不靠谱的性格,打起来都说不定。
“苏老弟,开业了也不请哥哥,是不是嫌哥哥档次低上不了台面啊。”
就在苏杰四人招呼着客人的时候,几个剔着寸头的男子从一辆宝马轿车上走了下来。
这几人都是三十左右人的模样,样子到也平凡,只是身上有着一股流里流气的感觉,总给人一种他们不是好人的印象。
田晟三人并不认这几人,当下心中有些紧张,寻思对方可能是来闹事儿,赶紧站到苏杰身后,今天是开业的日子,总不能出什么乱子,如果真的要出乱子,他们也不能让苏杰吃亏。
“呵呵,东哥别见怪,不是不想请你,实在是怕你太忙抽不开身,兄弟这只是小买卖,要是耽误了东哥的时间,那岂不成了不懂事了么。”
苏杰没有丝毫紧张模样,反而笑着走上前,伸手和当前的一个男子握了握手。
这男子不是旁人,正是南海港的老大霍东。虽然苏杰并没有邀请霍东,不过霍东却一直都留意着苏杰,他早已知道苏杰今天开业,此刻是特意赶过来捧场的。
“老弟说这些可就真的有些见外了!”霍东笑着拍了拍苏杰的肩膀,转而对后面的一个男子点了下头,那男子立刻会意,从包中掏出一个红包交到霍东手里。
“老弟,这是哥哥的一点小意思,祝你生意兴隆,大吉大利!”霍东一边说着一边将那个红包交到苏杰手中。
苏杰没有拒绝,客气了几句后就随手将红包递给田晟,扭头嘱咐了三人一下,让他们先找一下客人,接着便拉着霍东就向里面走去。
“这人谁啊,杰子的朋友?”田晟看着和苏杰一同进去的霍东,一脸疑惑的对张又天问道。
张又天撇撇嘴道:“我哪知道他是谁,不过我现在好奇的不是这个,快看看红包里面多少钱,我更关心这个。”
“不好吧,人家给杰子的,咱们看……”
“只是看看,又不是拿,咱们这也是为杰子好,万一人家送个炸弹来呢?”宋泽华显然也对红包很有兴趣,因为今天来的大多都是同学,所以根本就没有收过红包,这还是第一个。
“那好吧,为了杰子,咱们勉为其难帮他看看!”田晟咧着嘴笑了笑,转而将红包打开。
“我靠!”
“大款啊!”
看着红包里的钱,三人都是一副吃惊的摸样,之前觉得红包里面能有个几千块钱就不错了,没想到打开一看整整有两捆,虽然没查过,但最少也得有两万块钱。
“杰子什么时候认识这么有钱的朋友了!”田晟嘟囔了一句,随后就将红包封上,虽然三人心中都很疑惑,但并没有打算多做猜想。
还是那句话,每个人都有自己的,虽然他们是兄弟,但在某些方面还是应该尊重一下苏杰的。
苏杰带着霍东进了酒吧,亲自给霍东和他那几位小弟安排了座位,两人没聊多久,苏杰就起了身,告罪失陪。
霍东当然能理解,新店开业,苏杰这个老板肯定有很多事要忙,当下便让苏杰忙自己的去,不用顾及他们。
苏杰来到门外,就见田晟将之前的那个红包递了过来,苏杰打开看了看,然后一脸平静的交给张又天,让他先收起来,等忙完了再给他。
苏杰的平淡让田晟三人又是一阵无奈,直感觉苏杰这阵子变化太大。如果是以前,这家伙要是看到这么多钱,不说兴高采烈也肯定得兴奋一阵,然而此时,却好像是见到了一两百块钱一般,连表情都未变。
苏杰现在对两三万块钱的确看不上眼,再者,他也猜到霍东给的红包不会少,毕竟他霍东也是有头脸的人物,就算是冲着邢蒙,他送两万都不嫌多。
四人又在门口站了一会儿,眼见熟人差不多都来了,四人就准备回室内。
然而四人身子刚转,就见一辆奥迪a6停在酒吧前的停车处。
先下来的是一个男子,身着浅灰色西服,穿着黑色皮鞋,带着金边眼镜,头发一丝不苟的梳在脑后。
“刘晖?他怎么来了?”来人苏杰四人都认识,不是旁人,正是燕大的钢琴王子、大艺团副团长刘晖。
对于刘晖,他们并不怎么熟悉,也仅仅是认识而已,没有太多交往,所以四人都不明白他怎么会过来。
刘晖下车后并没有立刻往酒吧门口走,而是先跟苏杰等人点头示意了一下,随后走到副驾驶那面,供着身子打开车门。
又一个人从车里下了来,这次是一个女人,穿着棕色的紧身长裤,脚上一双黑色的小皮靴,上身一件白色线衫,还有一件白色的小马褂。
“陈依瑶?我靠,这两人还真搞到一起了!”田晟三人立刻明白了刘晖为何会过来,原来是陪着陈依瑶来的。
张又天撇了苏杰一眼,然后用胳膊肘捅了他一下道:“你说他们今天过来是不是来示威的?”
苏杰瘪着嘴,一脸无奈道:“有什么好示威的?对谁?对我吗?”
张又天道:“废话不是,那还能是对我么?肯定是冲你来的,当初你和陈依瑶的事儿刘晖肯定是知道的,我估计他今天就是想在你跟前显摆显摆,好让你后悔一下。”
苏杰越发无奈,白了胖子一眼道:“大哥,你想多了吧,当初可是陈依瑶不鸟我,又不是我甩她,就算是示威也应该我带着女人到她跟前示威吧,你不觉得你的想法很没道理么?”
张又天低头琢磨了一下,好像还真是这么回事儿,“那他们今天过来干嘛?”
苏杰耸耸肩道:“只要不闹事儿就行,管他干嘛呢,反正过来就得消费,他消费就是我的上帝。”
苏杰说完就迎了出去,先是对陈依瑶点了点头,然后笑着对刘晖道:“没想到咱们的钢琴王子居然也会来给我捧场,欢迎欢迎!”
刘晖笑道:“同学开的酒吧我们当然要来捧场,这是一点心意,希望不要嫌弃!”
刘晖说着拿出一个红包递到苏杰手上,苏杰接过后又递给田晟,接着对宋泽华道:“华子,带刘学长和陈同学进去,记得找个好位子。”
“好的,刘学长、陈同学,请和我来!”宋泽华像模像样做了个弯腰摆手的样子,将二人带了进去。
看着三人的背影,田晟却是叹了一口气,感慨道:“还真是世事无常啊,当初我觉得最有可能和杰子在一起的就是陈依瑶,那会儿你们俩的一个月之约可是感动了不少人,没想到结果还是人鬼殊途……”
“去你大爷的,还人鬼殊途,不会用成语就别学别人甩词。”苏杰笑骂着道。
田晟撇撇嘴,道:“主要是想表达这个意思,词语什么的不重要,重要是的命运,你没发现么,其实人这一辈子早就被老天安排好了,什么人有什么命,你就算再蹦跶,也蹦跶不出老天爷安排的命格外,一切都是命,都是孽缘!”
苏杰抖着肩膀笑着,道:“虽然你活的很失败,但你总算说了几句像样的话。”
张又天此时凑了过来,一脸好奇的道:“那你们说,我是什么命?”
苏杰看了他一眼道:“你是孙子命!”
田晟补充了一句道:“除此之后,你还是一辈子自撸命!”
两人说着就进了酒吧,留着张又天在后面跳脚怒骂。
酒吧里面的人很多,也很热闹,因为是开业第一天,所以所有酒水瓜果都是半价销售,这对于并不怎么富裕的学生们来说无疑是个很好的诱惑。
此刻他们再也不用为钱担心,虽然仍旧喝不起洋酒什么的,但啤酒却是没什么问题,倒也不用省着。
苏杰此刻已经化身为酒桶一般的存在,一直在敬酒与被敬酒之间徘徊,纵使他酒量不差,可这么车轮下来,也是有些多了,一小时之内连吐了三次。
虽然很辛苦,但苏杰还能接受,毕竟是开业的好日子,他心里也高兴,醉这么一次到也并无大碍。
玩美人生 0154 复杂问题简单化
距离酒吧开业已经过去一个多星期,酒吧的生意并没有像众人期待的那样好,算不得生意兴隆,也算不得大吉大利,只能说是一般。这一个星期的总销售额也不过一两万块钱,刨出一切成本,似乎刚刚够本。
这样的成绩让一众人都有些失望,其中包括田晟他们,同时也包括俎道义。
几天来,俎道义虽然只拿着每月一千块钱的工资,但干的却是副经理的活,苏杰很大方,给了他很大的权利,所以一直以来,苏杰都只是一个甩手掌柜的存在,真正忙的反而是俎道义。
“学长,我觉得咱们有必要扩大宣传,让更多的人知道咱们酒吧的存在,如果单凭学校里的学生,生意实在难有起色。”
在二楼的办公室里,俎道义和苏杰对面而坐,此时俎道义脸上一副忧色,酒吧虽然不是他的,但苏杰的信任让他有了一种荣辱与共的感觉,对酒吧的生意,他似乎比苏杰更为上心。
苏杰靠在椅子上,搭着腿,一脸平静的看着俎道义道:“你觉得咱们目前最大的问题是什么?”
“我觉得是受众群的问题,目前咱们酒吧面对的主要顾客都是学生,相对而言,他们并没有太多购买力,事实也是如此,这几天来的人虽然不少,不过大多都只是点了两瓶啤酒,然后一呆就是一晚上,我觉得……”俎道义说到这里顿了一下,抬头看了看苏杰的脸色,他不知道自己的话会不会引起苏杰的不高兴,毕竟他只是一个打工仔。
苏杰到是没有想太多,反而是一副鼓励的模样,对俎道义点点头,道:“放心大胆的说,说说你的想法,你觉得目前最好的办法是什么?”
“我觉得……咱们可以采取最低消费的办法,也就是说每一个顾客如果想订桌的话,那么就必须达到最低消费水准,这样一来,就可以在某种程度上控制我们的酒水卖出情况。”
苏杰点点头,从旁边茶几抽出一根烟点上,抽了两口道:“你的办法不错,但相应而来的就是,可能会减少一部分顾客,并不是每个学生都有闲钱来酒吧消费的,如果推出最低消费模式,那么必须会流逝一部分顾客。”
俎道义道:“这个我明白,可事实上这部分流逝的顾客并没有购买力,所以他们的流逝对酒吧的生意并没有影响,这几天我也到别的酒吧去考察过,我发现几乎所有的几把都是采取这种最低消费的模式,所以我觉得我们也应该采取这种办法。”
苏杰身子往椅子上靠了靠,笑道:“其实你的这个想法已经有人跟我提过了,她也觉得酒吧应该采取最低消费的模式,但是我并没有同意。”
“学长……”
“先听我说!”苏杰伸手打断俎道义,转而站起身子,来到窗前,看着窗外道:“酒吧不同于其他,事实上真正能带来利润的,是那些高价洋酒,所以说,最低消费虽然可以控制我们的营业额,但只是基本的控制而已,若是想提高,却是很难很难。而在我的头脑中,与其每个月多赚那么一两万,还不如不赚,毕竟开这个酒吧花费了我很多精力,也投资了很多金钱,所以我希望它能给我带来更多的利润,你明白吗?”
俎道义有些尴尬,嘴唇动了动,想是说些什么,但终究还是下意识的点了点头,道:“我明白!”
苏杰见此摇头笑了笑,道:“你不明白,我猜你心里应该在想,为什么你的学长会突然变得这么好高骛远,为什么变得这么急功近利,对吗?”
俎道义越发尴尬,裂开嘴角干笑两声,也不知道该说什么才好,事实上,刚才他心里的确就是这么想的。
他觉得苏杰有些浮躁,做生意应该脚踏实地,不能想着一夜暴富,一两万或许对于苏杰的投资算不得什么,可积少成多,只要好好经营下去,总有一天他会收回成本,并且获得盈利的。
可如果以苏杰现在这个心态,这种不顾事实,只是要求着赚大钱的想法,不得不说,这很危险,一旦将来酒吧的盈利不能达到他的要求,说不得关门都有可能。
俎道义是有那么一个冲动想劝劝苏杰的,但随后想了想,自己只是打工仔,而苏杰是老板,虽然苏杰很看重他,但也未见得能容忍他一直怀疑老板的决定,所以最后俎道义还是压下了心中的冲动,唯一持着的就是满心的忧虑,他对这个酒吧赋予很大的厚望,也赋予了很多的努力,他是真的希望酒吧能做起来的。
苏杰把俎道义的表情都看在眼里,自然也知道他心里再想着什么,但是他并没有动摇自己心里的想决定,因为他有他的想法。
不过,苏杰还是打算解释一下,或者说跟俎道义说一说自己心里的想法,因为酒吧以后还需要俎道义的具体经验,苏杰不想让他心里对自己产生嫌隙。
“我们俩都是学的经济管理专业,如果从经验上来说,那么我们可能都站在同一条起跑线上,都是经验很少的学生仔。如果从理论上来说,或许我还不如你,虽然大你一界,但学习上我并不擅长,奖学金也从来没有拿过!”
苏杰靠在办公桌上,抱着胳膊又道:“但我也有我的优点,那就是我有自知之明,我不懂得东西,我不会去瞎掺和,我只会用我已经掌握的东西来理解事情。”
“对于酒吧经营上的问题,我有我的考虑和看法,其实之前真的有人也像你这样建议过我,相对咱们俩而言,她对酒吧显然更为熟悉,她也觉得采取最低消费模式是目前提高营业额最有效的办法,但我并没有听取她的建议,事实上你的建议我同样也不采取。之所以不采取,不是说你们的建议不对,只能说你们的想法和我的想法有些出入。”
“就像刚才我说的,我只会用我已经掌握的东西来理解事情,那么就现在而言,我掌握的东西不多,在生意上,我唯一能掌握的就是怎样去做一个换位的思考,我无法用理论上的知识来分析问题,我只能这样简单的理解。我会去想,如果是我,我为什么要去酒吧里面消费,为什么要花几千块钱去买实际价格不到一百块钱的洋酒,仅仅是因为酒吧里面有气氛么?或者说,这些顾客仅仅就是来喝酒听音乐跳舞的?”
俎道义被苏杰的问题问住了,他还真没怎么仔细的想过这个问题。
“我也给你一个建议!”苏杰拿起旁边的西服外套搭在手臂上,走到俎道义跟前拍了拍他的肩膀道:“不要把所有的问题都想的复杂化,试着简单的去思考一下,其实这个社会本来就很简单,什么理论什么定理或许有一些道理,但有时候未见的就很实用。其实我们只需要抓住一点就可以了,你只需知道人都是有需求的,或许说你要明白一切的事情起源也不过只是人们的来催动而已,明白了这个,或许你就能明白我的想法。”
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